4 10 ảnh hưởng của quá trình sản xuất rót dịch đến sự biến đổi hàm lượng vitamin c
Đề tài "Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại Công ty Xuất nhập khẩu rau quả Phương Đông Việt Yên - Bắc Giang" pot
... 5,27 5,23 Bảng 4. 10 Ảnh hưởng trình sản xuất (rót dịch) đến biến đổi hàm lượng vitamin C (%) Thời gian C ng th c Lần Lần Lần Ngày 5,21 5,26 5,20 Ngày 4, 92 4, 96 4, 91 Ngày 4, 12 4, 14 4 ,10 % Lần Lần ... Ngày Ngày C ng th c Hình 4. 6 Biểu đồ hàm lượng vitamin C nguyên liệu qua lần đo Ngày Ngày Ngày C ng th c Hình 4. 7 Biểu đồ ảnh hưởng rót dịch đến biến đổi hàm lượng vitamin C So sánh tiêu sản phẩm ... Hình 4. 5 Biểu đồ chất rắn hoà tan sản phẩm Ảnh hưởng trình rót dịch đến biến đổi hàm lượng vitamin C (%) Bảng 4. 9 Hàm lượng vitamin C nguyên liệu qua lần đo Thời gian C ng th c Lần Lần Lần Ngày...
- 35
- 875
- 5
Tiểu luân ảnh hưởng của quá trình sản xuất công nghiệp đến vấn đề đình công của công nhân trong các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài (FDI)
... qu c. 15 * Vi c làm Tổ ch c lao động qu c tế (ILO) định nghĩa: vi c làm tình trạng c trả c ng tiền vật c tham gia tích c c, c tính chất c nhân tr c tiếp vào nỗ l c sản xuất Theo nhà khoa h c ... nghiệp, c n c hòa nhập, c kỷ luật c ng vi c cách nghiêm kh c, lẽ chủ đầu tư đến từ nư c có c ng nghiệp phát triển giới, họ quen với phong c ch làm vi c công nghiệp nguyên t c, họ khó chịu với ... kh c Có thể nói, qu c gia kh c lại c cung c ch, thói quen làm vi c kh c nhau, nhiều xảy mâu thuẫn, hiểu lầm dẫn đến biện pháp đình c ng c ng nhân Tuy nhiên, nư c ta trình phát triển sản xuất c ng...
- 25
- 568
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím
... nghiệm th c cột Anthocyanin mẫu trích ly sau xử lý mẫu đối chứng 1.2 Anthocyanin (%) 0.8 0.6 0 .4 0.2 đối chứng 10 - 10 - 10 - 40 C, 15% 40 C, 20% 40 C, 25% 5 0C, 15% 5 0C, 20% 5 0C, 25% 1 5C, 15% 1 5C, 20% 1 5C, 25% ... liệu Vi c sử dụng dòng hoàn lưu pha trích làm pha trích c nồng độ cao 2.5 C c yếu tố ảnh hưởng đến trình trích ly Th c chất trình trích ly trình khuếch tán, chênh lệch nồng độ pha động l c trình ... c điều kiện hòa tan anthocyanin nhiều Dịch trích thu nhiều hàm lượng anthocyanin sau trích cao 4. 2 Ảnh hưởng trình lạnh đông đến hàm lượng màu anthocyanin sau trích 4. 2.1 Kết thống kê hàm lượng...
- 71
- 998
- 7
Đánh giá ảnh hưởng của hoạt động sản xuất công nghiệp đến chất lượng nước sông Vàm Cỏ Đông đoạn chảy qua địa bàn tỉnh Tây Ninh
... 052’30” 105 039’00” 106 002’20” 106 007 10 106 002 10 106 0 14 10 106 023’30” 11 045 ’30” 1105 3 45 ” 11 007’05” 1102 2’30” 1102 9 10 1101 7’20” 1100 6 40 ” Vị trí c a Kinh độ 106 044 ’00” 105 055’20” 105 056’50” ... 2006 4. 393.072 3.859 .40 0 44 5.066 88.588 18 2007 4. 711 .45 2 4. 069.111 529.389 112.938 14 30 2008 5. 043 . 147 4. 180.961 710. 7 64 151 .42 2 - 2009 5.319. 940 4. 381.526 723.951 2 14. 463 - 2 010 5. 541 .199 4. 538. 110 ... Khẩu M c Bài, lũy kế c 46 dự án đầu tư, c dự án c vốn đầu tư nư c lĩng v c sản xuất dịch vụ: vận chuyển hành khách, sân goft, kết c u hạ tầng c m c ng nghiệp sản xuất giày xuất Đã c 40 dự...
- 112
- 685
- 2
ảnh hưởng của hoạt động sản xuất lâm nghiệp đến kinh tế hộ ở xã hương phú - huyện nam đông - tỉnh thừa thiên huế
... tổ ch c lâm nghiệp nhà nư c Bên c nh đó, đẩy mạnh hoạt động hội nhập hợp t c qu c tế, tham gia tích c c chủ động vi c th c thi c ng ư c chống sa m c hóa, c ng ư c chống biến đổi khí hậu, CITES ... 160 14 41 ” vĩ B c, 107 040 ’ 13” kinh đông - Điểm c c Tây: 16033’ 28” vĩ B c, 107 0 34 27” kinh đông - Điểm c c đông: 16005’ 32” vĩ B c, 107 048 ’ 48 ” kinh đông - Điểm c c nam: 16 010 26” vĩ B c, 107 044 ’ ... c t c Mean 100 0đ Con 100 0đ Con 100 0đ Con 100 0đ C i 100 0đ C i 100 0đ C i 100 0đ 100 0đ C i 100 0đ C i 100 0đ 6759,72 1,00 7000,00 1,00 5833,33 1,08 1330,77 1,00 683,33 1,00 6000,00 1 043 1,36 1,00...
- 77
- 1,155
- 5
so sánh ảnh hưởng của bột lá sắn, bột cỏ stylo đến năng suất và chất lượng sản phẩm gà thịt lương phượng tại trại gà đàn tỉnh thái nguyên
... bột th c vật giàu s c chất chiết xuất s c chất từ th c vật, nấm bổ sung vào th c ăn gia c m C c loại bột th c ăn xanh thƣờng đƣ c sản xuất bột hoa c c, bột keo giậu, bột c alfalfa, bột c Stylo, ... thô; 64, 2% xơ trung tính Theo Chanphone Choke, (2003) [45 ] Stylo CIAT 1 84 c 22,3% CK; protein thô 19,3% C Stylo CIAT 1 84 đƣ c thu c t thời điểm kh c ảnh hƣởng đến hàm lƣợng protein Theo tuổi c , ... nhu c u lƣợng vật nuôi * Chất xơ c Stylo CIAT 1 84 tƣơi ột c Bột c Stylo CIAT 1 84 c t ột c (Hồ Thị Bích Ng c, 2012 [23]) Theo Lê Đ c Ngoan cs, (2006) [21], hàm lƣợng vật chất khô 23 - 24% ,...
- 127
- 473
- 1
đánh giá ảnh hưởng của nước thải sản xuất vàng mã đến môi trường và đề xuất giải pháp quản lý tại xã song hồ, huyện thuận thành tỉnh bắc ninh
... Đánh giá sản xuất làng nghề đến chất lượng nư c mặt khu v c làng nghề Quy trình sản xuất vàng mã t c động tới chất lượng nư c mặt làng nghề 3.3.2 49 Kết quan tr c chất lượng chất lượng nư c Làng ... BOD, COD cao TCCP từ 4- 6 lần Trong C ng nghiệp sản xuất giấy nư c thải c lưu lượng tải lượng đ c tính chất ô nhiễm cao dịch chiết từ thân c y, axit béo, số sản phẩm phân hủy lignin dẫn xuất ... hậu, sản xuất thủ c ng chính, nên sản phẩm đơn giản, suất, chất lượng chưa cao, c sản phẩm đ c đáo mang tính văn hóa truyền thống, c phong c ch đại dẫn đến s c cạnh tranh yếu C ng với đó, c ng...
- 86
- 615
- 2
NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN
... đoạn chín (ripe) ổi 3.2 Sự biến đổi hàm lượng Vitamin C trình chín 3.3 Sự biến đổi hàm lượng polyphenol trình chín Hình Sự biến đổi hàm lượng vitamin C theo độ chín (mg /100 g chất tươi) Hình Sự biến ... Trolox (100 0, 750, 500, 250, 100 25 µM) Dung dịch g c DPPH chuẩn bị c ch hoà tan 24 mg DPPH 100 mL methanol bảo quản -20 0C Dung dịch DPPH thí nghiệm chuẩn bị c ch lấy 10 mL dung dịch g c cho vào 45 ... Sau lấy 20 mL dịch chiết vitamin C, thêm vào 10 mL nư c cất, mL dung dịch KI 0,066M mL dung dịch HCl 1M tiến hành chuẩn độ dung dịch KIO3 0,002M Hàm lượng vitamin C biểu thị mg /100 g chất tươi Thí...
- 7
- 1,102
- 5
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG VITAMIN C, POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HOÁ CỦA QUẢ ỔI TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN " potx
... đoạn chín (ripe) ổi 3.2 Sự biến đổi hàm lượng Vitamin C trình chín 3.3 Sự biến đổi hàm lượng polyphenol trình chín Hình Sự biến đổi hàm lượng vitamin C theo độ chín (mg /100 g chất tươi) Hình Sự biến ... Trolox (100 0, 750, 500, 250, 100 25 µM) Dung dịch g c DPPH chuẩn bị c ch hoà tan 24 mg DPPH 100 mL methanol bảo quản -20 0C Dung dịch DPPH thí nghiệm chuẩn bị c ch lấy 10 mL dung dịch g c cho vào 45 ... Sau lấy 20 mL dịch chiết vitamin C, thêm vào 10 mL nư c cất, mL dung dịch KI 0,066M mL dung dịch HCl 1M tiến hành chuẩn độ dung dịch KIO3 0,002M Hàm lượng vitamin C biểu thị mg /100 g chất tươi Thí...
- 7
- 1,141
- 5
ảnh hưởng của các nồng độ nitrite khác nhau đến sự thay đổi hình thái, cấu trúc mô mang và gan tụy của tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei)
... TRƯỜNG ĐẠI H C CẦN THƠ KHOA THUỶ SẢN PHAN MINH THIỆN ẢNH HƯỞNG C A C C NỒNG ĐỘ NITRITE KH C NHAU ĐẾN SỰ THAY ĐỔI HÌNH THÁI, C U TR C MÔ MANG VÀ GAN TỤY C A TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Litopenaeus ... NGHIỆP ĐẠI H C NGÀNH BỆNH H C THỦY SẢN C N BỘ HƯỚNG DẪN PGs Ts ĐẶNG THỊ HOÀNG OANH PGs Ts TRƯƠNG QU C PHÚ 20 14 ẢNH HƢỞNG C A C C NỒNG ĐỘ NITRITE KH C NHAU ĐẾN SỰ THAY ĐỔI HÌNH THÁI, C U TR C MÔ MANG ... tích Năm 2013, diện tích nuôi tôm chân trắng tăng 57,9% so với năm 2012 sản lượng tăng 50,5% (VASEP, 2013) Theo báo c o Tổng c c Thủy sản, đến hết tháng 1/20 14 c 7.0 34 tôm chân trắng 120 .44 1...
- 12
- 464
- 1
khảo sát sự biến đổi hàm lượng vitamin c, acid phytic và chất ức chế trypsin trong quá trình nảy mầm của ba giống đậu nành mtd 760, mtd 176 và nam vang
... tố C Nhân tố B C0 C1 C2 C3 C4 C5 C6 B1 B 1C0 B 1C1 B 1C2 B 1C3 B 1C4 B 1C5 B 1C6 B2 B 2C0 B 2C1 B 2C2 B 2C3 B 2C4 B 2C5 B 2C6 B3 B 3C0 B 3C1 B 3C2 B 3C3 B 3C4 B 3C5 B 3C6 3 .4. 3.3 Chỉ tiêu phân tích Phân tích hàm ... mầm Sự biến đổi hàm lƣợng acid phytic chất c chế trypsin đồng biến, hàm lƣợng acid phytic giảm hàm lƣợng chất c chế trypsin giảm Sự biến đổi vitamin C nghịch biến với acid phytic chất c chế ... 80, 14 57 ,46 53, 64 49,23 44 ,51 43 ,19 60 ,42 b Nam Vang 94, 11 80 ,44 56,86 49 ,69 47 ,47 44 ,67 59 ,41 ab Trung bình nghiệm th c 94, 46f 80,62e 56,86d 50,8 8c 60 72 42 ,6 47 ,41 b 43 ,85a 42 ,34a Ghi chú: trung bình...
- 57
- 921
- 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của gây hạn nhân tạo đến sự biến đổi hàm lượng prolin và áp suất thẩm thấu trong lá một số giống cây khoai tây
... ngủ nghỉ cuối thời kì chín c , lớp vỏ c hình thành tầng bần bao quanh c gây c n trở đến khả hút nư c, oxi vào c , làm trình biến đổi lí hoá bên khó th c Mặt kh c, l c củ xuất chất c chế (axit ... trường đ c biệt c ờng độ ánh sáng gió chúng làm thay đổi c ờng độ thoát nư c, thay đổi độ ẩm không khí xung quanh c y, từ ảnh hưởng đến hàm lượng nư c tế bào t c động làm biến đổi hàm lượng prolin ... 12,37 0, 64 13,37 0,66 15 ,10 0,78 15,27 0,56 15,58 0,83 14, 81 0,55 14, 14 0, 94 13, 54 0,56 13,20 0 ,45 100 ,9 1 04, 4 110, 7 121,2 121,8 118,9 121,2 110, 6 1 04, 2 103 ,4 11,23 0 ,48 12,87...
- 43
- 311
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng
... 0.8 649 14 - 20 0.07 0.8 649 14 - 40 -0.19 0.8 649 14 - 60 -0.03 0.8 649 14 - 80 0.05 0.8 649 14 100 - 20 -0.185 0.8 649 14 100 - 40 -0 .44 5 0.8 649 14 100 - 60 -0.285 0.8 649 14 100 - 80 -0.205 0.8 649 14 20 - 40 ... 0,4x102 0,2 x102 0,2 x102 0,2 x102 0 ,4 x102 0,1 x102 0,8 x102 0 ,4 x102 0,5 x102 0,3 x102 0,1 x102 0,8 x102 0,7 x102 0 ,4 x102 0,3 x102 0,8 x102 0,8 x102 0,5 x102 0 ,4 x102 0,9 x102 TVKHK (log cfu/g) ... tố C: C c loại hóa chất C1 : Citric 1% C2 : NaCl 1% C3 : Ascorbic 4% C4 : NaHSO3 80ppm Táo Rửa sơ C1 Chuyên ngành C ng nghệ th c phẩm C2 C2 17 C4 Luận văn tốt nghiệp khóa 31-2009 Trường Đại h c Cần...
- 72
- 1,249
- 12
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25