2 nguyễn văn tiếp quách đình ngô mỹ văn kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả nxb thanh niên 1992
khảo sát dây chuyền công nghệ sản xuất đồ hộp rau quả. đề xuất biện pháp giảm tiêu hao nguyên vật liệu và đảm bảo chất lượng sản phẩm
... 17 ,2 13,0 Độ khô (%) Chỉ số Vitamin C (mg%) đường/axit 15 14,6 19,7 23 ,8 27 ,8 25 ,8 25 23 25 ,5 25 ,7 19,1 12, 6 51 50 42, 7 35,5 28 ,2 33,3 40 29 ,5 44,9 52, 5 42, 1 37,6 23 ,7 22 ,0 21 ,4 19,6 21 ,2 20,5 ... thu hái bảo quản23 2. 4 Rau gia vị 24 2. 4.1 Tỏi 24 2. 4 .2 Hạt tiêu 24 2. 4.3 Ớt 25 2. 4.4 Thì 25 2. 4.5 Cà rốt 25 2. 4.6.Cần ... tây 25 CHƯƠNG 3: QUI TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ .27 3.1 Qui trình công nghệ sản xuất đồ hộp dứa nước đường 27 3.1.1 Sơ đồ qui trình công nghệ 27 3.1 .2 Thuyết minh...
- 87
- 972
- 2
KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁC HỢP CHẤT CHỨA NITRÔ - Bài 2 ppsx
... NO + O2 = NO2 Thực chất 2NO (NO )2 + Q (NO )2 + O2 2NO2 + Q dPNO2 dτ 12/ 7 /20 10 = k P( NO )2 PO2 ' dPNO2 604005 - Chuong Bai dτ K1 = K2 = P( NO )2 PNO PNO2 PO2 P( NO )2 2 = k ' ( K1 PNO ) PO2 = KPNO ... Chuong Bai Xúc tác loại 2: thành phần chủ yếu oxit kim loại Thành phần xúc tác Fe2O3 Fe2O3Bi2O3 Fe2O3ThO2 Fe2O3MnO2 Fe2O3CuO Fe2O3CeO2 CoOCeO2 CoOBi2O3 CoONiO CoOAl2O3 12/ 7 /20 10 Nhiệt độ tối ưu ... = KPNO PO2 15 III Quá trình hấp thu oxit nitơ để chế tạo axit nitric 2NO2 + H2O = HNO3 + HNO2 N2O4 + H2O = HNO3 + HNO2 N2O3 + H2O = 2HNO2 Phản ứng tổng quát: 3NO2(khi) + H2O(long) = 2HNO3(long)...
- 19
- 349
- 1
KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁC HỢP CHẤT CHỨA PHOTPHO - Bài 2 pps
... photphorit, bột xương … - CaCO3 + 2H3PO4 → Ca(H2PO4 )2. H2O + CO2 Ca(H2PO4 )2 CaHPO4 + H3PO4 - 2Ca(OH )2 + Ca(H2PO4 )2 → Ca3(PO4 )2. H2O + 3H2O - Ca(OH )2 + 2CaHPO4 → Ca3(PO4 )2. H2O + H2O Dựa vào phương trình phản ... lượng P2O5 tiêu hóa (hữu hiệu, quả) P2O5 tiêu hóa, P2O5 tự do, P2O5 tổng ? 12/ 7 /20 10 604005 - Chuong Bai 2 I Sản xuất Superphotphat đơn H2SO4: 62- 69% , 50-700C Nguyên liệu sản xuất SSP: Quặng: P2O5 ... (1) Ca5F(PO4)3 + 7H3PO4 + 5H2O = 5Ca(H2PO4 )2. H2O + HF (2) 12/ 7 /20 10 604005 - Chuong Bai Lượng axit tiêu tốn cho 100kg quặng: 2a 2b 2c 2d 2e + + + − 56,1 40,3 159, 1 02 1 42 m= 100 + [H ] Trong đó:...
- 26
- 443
- 1
Luận văn : KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH part 2 docx
... như: Quy phạm sản xuất – GMP Quy phạm vệ sinh – SSOP hoạt đông 2. 3.1 Quy phạm sản xuất (GMP) GMP xây dựng cho sản phẩm nhóm sản phẩm tương tự, bao gồm GMP công đoạn phần công đoạn sản xuất quy trình ... Có hiệu kinh tế 2. 1 .2 Lợi ích HACCP - Đáp ứng yêu cầu quản lý chất lượng nước nhập - Giúp nhà sản xuất phản ứng kịp thời với vấn đề sản xuất liên quan đến an toàn chất lượng sản phẩm - Tăng cường ... tượng (bề mặt tiếp xúc hay không tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm) - Phù hợp với loại sản phẩm có khu vực riêng để rửa dụng cụ - Có chỗ riêng để chứa dụng cụ làm vệ sinh khử trùng 2. 2.3 Yêu cầu...
- 15
- 695
- 0
Một số Giải pháp tăng cường xuất khẩu các mặt hàng rau quả Việt Nam sang thị trường Mỹ của Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả Việt Nam.doc
... dân Mỹ (Quy đơn vị kg dứa tơi/ngời) Năm Tổng số dân Mỹ (triệu Dứa tơi Dứa đóng ngời) hộp 1990 24 9,948 0,93 2, 36 1991 25 2,639 0,87 2, 41 19 92 255,374 0,91 2, 78 1993 25 8,083 0,93 2, 54 1994 26 0,599 ... 26 0,599 0,93 2, 46 1995 26 3,044 0,88 2, 17 1996 26 4,463 0,87 2, 18 1997 26 8,008 1,08 2, 14 1998 27 0,561 1 ,27 1,80 Đại học Kinh tế Quốc dân Khoa Thơng Mại2,00 1999 27 3,057 1 ,27 20 00 27 5,600 1 .29 1,98 ... 68 35 32 69 71 31 29 70 74 30 26 75 70 25 30 71 75 29 25 20 00 Trung bình 73 72 27 28 70,5 71,7 29 ,5 28 ,3 Nguồn: Tổng công ty rau Việt Nam Mặc dù nhu cầu ngời dân Mỹ nớc dứa cao dứa đóng hộp nhng...
- 67
- 813
- 6
Công nghệ sản xuất đồ hộp heo 2 lat
... dáng bên đồ hộp sau bảo quản, thường thấy bị phồng nhẹ, nắp hộp ấn lên xuống c Đồ hộp hư hỏng xếp hộp đầy Khi sản phẩm xếp đồ hộp đầy, sản phẩm dãn nở thể tích trùng nhiệt, làm cho đồ hộp bị phồng, ... bảo đảm yêu cầu chất lượng sản phẩm Thời hạn bào quản đồ hộp: 24 tháng tính từ ngày sản xuất Các dạng hư hỏng đồ hộp Đồ hộp hư hỏng hay phẩm chất hộp chứa thực phẩm biến chất, làm hại đến sức khỏe ... chuyền sản xuất -Máy ghép mí phải kỹ thuật viên có kinh nghiệm điều chỉnh trước ca sản xuất trình sản xuất, đảm bảo cho kích thước mí hộp nằm giới hạn an toàn -Kiểm tra mí hộp * Kiểm tra mí hộp...
- 38
- 4,805
- 36
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và một số biện pháp kỹ thuật sản xuất hoa đồng tiền hà lan tại thái nguyên
... 21 2. 2.5 .2 Nhu cu dinh dng 22 2. 2.6 Cỏc bin phỏp k thut sn xut hoa ng tin 23 2. 2.6.1 K thut trng ng tin trờn nn t 23 2. 2.6 .2 Sõu bnh hi v bin phỏp phũng tr 27 2. 2.7 Cỏc nghiờn cu v ging hoa 29 ... cnh Thỏi Nguyờn 2. 2 .2. 1 Thun li 17 2. 2 .2. 2 Khú khn 17 2. 2 .2. 3 nh hng phỏt trin hoa Thỏi Nguyờn tng lai 18 2. 2.3 Nhng nghiờn cu chung v cõy hoa ng tin 18 2. 2.3.1 Ngun gc 18 2. 2.3 .2 Phõn loi 19 S ... http://www.lrc-tnu.edu.vn 12 Bng 2. 6: C cu s lng, chng loi hoa Vit Nam qua cỏc nm n v tớnh:% Chng loi Nm 1995 Nm 20 00 Nm 20 05 I Cõy cnh 100 100 100 o 25 24 22 Qut 32 32 30 Mai 24 23 22 Cõy cnh khỏc 19 21 26 II Cõy...
- 110
- 912
- 3
Một số giải pháp tăng cường xuất khẩu các mặt hàng rai quả Việt Nam sang thị trường Mỹ của Tổng Công ty xuất nhập khẩu rau quả Việt Nam
... 26 8,008 1,08 27 0,561 1 ,27 27 3,057 1 ,27 27 5,600 1 .29 Dứa đóng hộp 2, 36 2, 41 2, 78 2, 54 2, 46 2, 17 2, 18 2, 14 1,80 2, 00 1,98 Nớc dứa 3,38 3, 42 3 ,24 2, 83 2, 40 2, 63 2, 63 2, 39 1,99 2, 38 2, 37 Tổng cộng 6,68 ... QTKDTM 40B Kim Xuất Tỷ trọng ngạch XK(%) 727 2 727 2 100 5815 17 42 30 4491 28 26 63 3977 21 57 20 93 1618 1343 834 834 705 636 570 541 522 20 2 1334 1161 83 1343 368 494 24 4 17 21 8 445 29 1 62 55 100 44 ... số sản phẩm công nghiệp STT Sản phẩm Đồ hộp dứa Đồ hộp da chuột Đồ hộp khác Nớc hộp Sản phẩm khác ĐV tính Tấn Tấn Tấn Tấn Tấn 10 năm 8 623 0 28 349 183 32 6086 28 298 1996 3114 1859 1879 23 14 1 523 ...
- 80
- 494
- 0
Luận văn thiết kế xây dựng nhà máy đồ hộp rau quả với 3 dây chuyền
... u 20 01, 12 0 R a1 20 01, 12 60,03 1941,1 20 388 ,22 Ch n l a, phân lo i, làm s ch R a2 15 52, 87 15,53 Ch n 1537,34 15,37 Vào h p 1 521 ,97 15 ,22 Rót d ch 51,03 Ghép n p 24 61,03 24 ,61 Thanh thùng 24 36,41 ... 1,8 m2 F = 3,14 (0,915 / ).0,1 + 1,8 = 2, 087 m2 → G31 = 2, 087 0,00 8800 = 110 ,2 kg → Q31 = 110 ,2 0,093 (100 – 25 ) = 324 8,145 KJ b) Q 32 = G 32 C 32 ( t 32 – tñ) C 32 = Cthép = 0,4815KJ/ kgoC t 32 = ... ch s n xu t Tháng 10 11 NVL 27 25 S ca 54 50 N m NVL 25 26 S ca 50 52 54 Táo NVL 22 24 S ca 44 27 rơm 48 Chu i 12 25 2. 3.1.3 K ho ch phân b s n lư ng hàng tháng B ng 2. 3.3: K ho ch phân b s n lư...
- 122
- 872
- 5
KỸ THUẬT SÀN XUẤT DƯỢC PHẦM - TẬP 2
... ơng Sản xuất Protein đơn b o 5.1 Sự cần thiết sản xuất protein đơn b o 5 .2 Sản xuất sinh khối nấm men 5.3 Sản xuất tảo đơn b o 5.4 Sản xuất nấm sợi 5.5 Sản xuất nấm ăn 64 Ch ơng Sản xuất sản ... * Tập Kỹ thuật sản xuất thuốc ph ơng pháp tổng hợp hóa d ợc v chiết xuất d ợc liệu * Tập Kỹ thuật sản xuất thuốc ph ơng pháp sinh tổng hợp Nội dung thứ hai gồm tập l : * Tập Kỹ thuật sản xuất ... để xuất giáo trình gồm tập Cả ba tập có tên chung giáo trình: Kỹ thuật sản xuất d ợc phẩm Giáo trình đ ợc biên soạn theo hai nội dung: Kỹ thuật sản xuất nguyên liệu l m thuốc Kỹ thuật sản xuất...
- 176
- 4,082
- 6
Tìm hiểu một số đặc điểm sinh sản của ốc nhồi ( pila polita, deshayes 1830) và thử nghiệm kỹ thuật sản xuất giống luận văn thạc sỹ nông lâm ngư
... 15 2. 1 .2 Vật liệu nghiên cứu 15 2. 2.Nội dung nghiên cứu 15 2. 2.1 Nghiên cứu số đặc điểm sinh sản ốc nhồi 15 ii 2. 2 .2 Thử nghiệm kỹ thuật sản xuất giống ốc nhồi 15 2. 3 ... tinh tỷ lệ nở 17 2. 4 .2 Thử nghiệm kỹ thuật sản xuất ốc nhồi giống 17 2. 4 .2. 1 Phương pháp thu thập ố c bố me nuôi thuần dương cho sinh sản 17 ̣ ̃ 2. 4 .2. 2 Phương pháp thu trứng ... nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản kỹ thuật sản xuất giống kỹ thuật nuôi thương phẩm loài ốc nhồi Vì việc nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh thái kỹ thuật sản xuất giống nuôi thương phẩm loài...
- 34
- 2,613
- 14
Luận văn tốt nghiệp đại học ngành quản lý nghề cá kỹ thuật sản xuất giống cá rô đồng (anabas testudineus) tại trung tâm giống thủy sản tỉnh đồng tháp
... cá 21 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 22 5.1 Kết luận 22 5 .2 Đề xuất 22 TÀI LIỆU THAM KHẢO 23 PHỤ LỤC 24 Khoa Thủy Sản iii Bộ môn Kỹ Thuật Nuôi ... thành thục cá rô đồng Luận văn tốt nghiệp đại học 22 Sinh viên: Trần Vũ Truờng Kỹ thuật sản xuất giống cá rô đồng TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Kiểm, 20 04 Giáo trình kỉ thuật sản xuất giống cá nước ... 2. 2.1 Nuôi ao đất 2. 2 .2 Nuôi ruộng lúa 2. 2.3 Nuôi kết hợp với trồng cỏ 2. 2.4 Nuôi kết hợp 2. 3 Các loại kích dục tố sử dụng 2. 3.1 Não thùy 2. 3.2...
- 33
- 655
- 1
xây dựng quy trình sản xuất đồ hộp từ 3 loại nguyên liệu thịt, thủy sản, rau quả
... botulinum 121 0C phút • Hằng số D Cl Sporogenes đồ hộp cá tự nhiên 1 ,2 phút 121 oC • Hằng số D Cl Botulinum đồ hộp cá tự nhiên 0 .21 phút 121 oC • Từ ta chọn chế độ trùng cho đồ hộp cá thu tự nhiên sau: 20 ... Chính mặt hàng đồ hộp đời với nhiều sản phẩm ngày đa dạng phong phú: đồ hộp thịt, cá, rau quả ngày phổ biến phát triển mạnh • Sau đây, nhóm em xin trình bày quy trình sản xuất loại đồ hộp từ loại ... MỤC LỤC A Tổng quan đồ hộp B Đồ hộp thịt xay C Đồ hộp cá thu tự nhiên D Đồ hộp nước chuối E Kết luận TỔNG QUAN VỀ ĐỒ HỘP Cuộc sống của người thời đại kinh tế...
- 66
- 1,710
- 2
Quy trình kỹ thuật sản xuất giống cá Lóc hộ gia đình potx
... trình sản xuất giống cá Lóc qui mô nông hộ vùng Đồng Tháp Mười tỉnh Long an” Trung tâm Ứng dụng Tiến KH & CN Long An thực hiện, kỹ sư Phạm Thanh Dung làm chủ nhiệm đề tài Hội đồng Khoa học Kỹ thuật ... Tiến sĩ Phạm Văn Khánh – Giám đốc Trung tâm Quốc gia Giống Thủy sản nước Nam làm chủ tịch hội đồng Thời gian thực từ 2/ 2009 đến 2/ 2011 I Tổng quan - Phong trào nuôi cá lóc ao bè vùng Đồng Tháp Mười ... khoảng 300 triệu đồng/1.000m2 Người dân nhiều vốn nên diện tích nuôi hộ dân thấp, diện tích nuôi < 1000 m2 chiếm 78% , >1.000m2 chiếm 22 % 100% hộ dân nuôi cá lóc lai, không nuôi cá lóc đồng; Độ sâu...
- 4
- 1,166
- 8
- luận văn kỹ thuật sản xuất cá
- đồ hộp rau qủa phương pháp xác định hàm lượng etanol
- đồ hộp rau qủa phương pháp xác định hàm lượng axit benzoic
- đồ hộp rau qủa phương pháp xác định hàm lượng axit sobic
- nguyên lý sản xuất đồ hộp
- nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
- kỹ thuật sản xuất hạt giống siêu nguyên chủng
- kỹ thuật sản xuất dược phẩm tập 2
- định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất nước sạch
- sách nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
- kỹ thuật sản xuất giống ngô lai
- kỹ thuật sản xuất cà phê nhân nguyễn thọ
- tìm hiểu một số đặc điểm sinh sản của ốc nhồi pila polita deshayes 1830 và thử nghiệm kỹ thuật sản xuất giống luận văn thạc sỹ nông lâm ngư
- lê như xuân 1997 sinh học sinh sản và kỹ thuật sản xuất giống cá sặc rằn trichogaster pectoralis regan 1910 luận văn cao học ngành ntts
- thiết kế xưởng sản xuất đồ hộp cá nguyễn đức phương
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25