Một số Giải pháp tăng cường xuất khẩu các mặt hàng rau quả Việt Nam sang thị trường Mỹ của Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả Việt Nam.doc

Một số Giải pháp tăng cường xuất khẩu các mặt hàng rau quả Việt Nam sang thị trường Mỹ của Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả Việt Nam

Mục lục

Lời mở đầu 3

Chơng I: Lý luận chung về hoạt động xuất khẩu 5

I Vai trò của hoạt động xuất khẩu đối với Việt Nam trong sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc 5

1 Khái niệm về hoạt động xuất khẩu 5

2 Vai trò của hoạt động xuất khẩu đối với Việt Nam trong sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá của Việt Nam 6

II Nội dung của hoạt động xuất khẩu hàng hoá 8

1 Điều tra nghiên cứu thị trờng 8

2 Lập phơng án kinh doanh 9

3 Tạo nguồn hàng xuất khẩu 9

4 Lựa chọn đối tác giao dịch 11

5 Giao dịch, đàm phán, ký kết hợp đồng 12

6 Thực hiện hợp đồng xuất khẩu 15

III Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động xuất khẩu 21

1 Yếu tố kinh tế quốc tế 21

2 Điều kiện sản xuất trong nớc 21

3 Yếu tố chính trị luật pháp 23

4 Yếu tố văn hoá xã hội 24

Chơng II: Thực trạng xuất khẩu của tổng công ty rau quả Việt Nam sang thị trờng Mỹ 25

I Giới thiệu chung về tổng công ty rau quả Việt Nam 25

1 Quá trình hình thành và phát triển 25

2 Chức năng và nhiệm vụ của tỏng công ty rau quả Việt Nam 26

3 Hệ thống tổ chức và điều hành của Tổng công ty Rau quả Việt Nam.28 II Phân tích thực trạng hoạt động xuất khẩu rau quả ở tổng công ty trong những năm qua 32

1 Đặc điểm kinh doanh xuất khẩu rau quả ở tổng công ty 32

2 Đặc điểm về thị trờng 33

3 Đặc điểm về lao động Tổng công ty 35

4 Đặc điểm về tình hình tài chính của Công ty 36

5 Sự cần thiết phải tăng cờng xuất khẩu rau quả 39

III Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty rau quả Việt Nam sang Mỹ 43

1 Sản lợng và kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trờng Mỹ 43

2 Mặt hàng và cơ cấu mặt hàng xuất khẩu sang thị trờng Mỹ 46

3 Quy cách phẩm chất và các hình thức xuất khẩu rau quả sang Mỹ của Tổng công ty Rau quả Việt Nam 51

4 Đánh giá tình hình xuất khẩu rau quả của tổng công ty rau quả việt nam 51

Chơng III: phơng hớng và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu rau quả sang thị trờng mỹ 56

I tìm hiểu về thị trờng mỹ 56

1 Đặc điểm trong chính sách thơng mại của Mỹ 56

2 Các công cụ thông thờng của chính sách thơng mại Mỹ: 57

3 Những nét khác biệt của thị trờng Mỹ mà doanh nghiệp Việt Nam cần chú ý 59

II Phơng hớng phát triển rau quả sang thị trờng Mỹ 61

1 Phơng hớng xuất khẩu chung của TCT 61

2 Mục tiêu xuất khẩu sang thị trờng Mỹ 62

3 Triển vọng xuất khẩu rau quả sang thị trờng Mỹ 63

III Một số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu các mặt hàng rau quả của tổng

công ty rau quả Việt Nam sang thị trờng Mỹ 65

1 Giải pháp từ phía tổng công ty 65

2 Một số kiến nghị đối với nhà nớc 76

Kết luận 79

Tài liệu tham khảo 80

lời mở đầu

Chuyển đổi nền kinh tế cơ chế kế hoạch hoá tập trung sang nền kinh tế thị trờng, hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp nớc ta đã có sự thay đổi to lớn Xuất khẩu trở thành một hoạt động vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp Nó đóng vai trò quyết định sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp chuyên về hoạt động xuất khẩu trong sản xuất kinh doanh.

Trong nền kinh tế thị trờng ở nớc ta hiện nay, số lợng các doanh nghiệp tham gia vào kinh doanh trên thị trờng ngày càng tăng lên nhanh chóng và kéo theo khối lợng, danh mục hàng hoá sản phẩm đa vào tiêu thụ trên thị trờng cũng tăng lên gấp bội Do đó tính cạnh tranh trên thị trờng ngày càng trở nên khốc liệt hơn trong điều kiện đó, ngành sản xuất và chế biến thực phẩm nói chung, Tổng công ty XNK rau quả Việt nam nói riêng hoạt động xuất khẩu sản phẩm gặp rất nhiều khó khăn trở ngại Sau thời gian thực tập tại Tổng công ty XNK rau qu Việt nam, xuất phát từ tình hình thực tế hoạt động xuất khẩu của công ty, em lựa chọn đề tài

Một số giải pháp tăng c

“Một số giải pháp tăng c ờng xuất khẩu các mặt hàng rau quả Việt namsang thị trờng Mỹ của Tổng công ty XNK rau quả Việt nam “Một số giải pháp tăng c

làm đề tài chuyên đề tốt nghiệp.

Mục tiêu ngiên cứu của đề tài nhằm phân tích, so sánh giữa lý thuyết về hoạt động xuất khẩu em đã đợc học với thực tế hoạt động xuất khẩu ở Tổng công ty XNK rau quả Việt nam để rút ra những kinh nghiệm và đa ra một số biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu của công ty để nghiên cứu và ứng dụng trong thực tế.

Tổng công ty XNK rau quả Việt nam là một công ty lớn kinh doanh trên lĩnh vực rau quả Do vậy phạm vi nghiên cứu của đề tài là hoạt động xuất khẩu của công ty trên thị trờng Mỹ

Phơng pháp nghiên cứu với đề tài này là phơng pháp lí luận học kết hợp với nghiên cứu thực tế Lí luận mang tính khái quát hệ thống và lô gích, còn thực tế thì phong phú đa dạng, phức tạp và có tính cụ thể về thời gian, địa điểm Vì vậy phân tích thực tế để thấy đợc sự khái quát sâu sắc và củng cố lí luận đã học và từ đó ứng dụng lí luận vào trờng hợp tình huống cụ thể.

Hoạt động xuất khẩu tuy là một đề tài truyền thống và đã đợc nhiều ngời quan tâm nghiên cứu song nó có vai trò hết sức quan trọng đối với doanh nghiệp đặc biệt trong nền kinh tế thị trờng hiện nay Nội dung chính của đề tài em trình bày gồm ba chơng:

Chơng I: Lý luận chung về hoạt động xuất khẩu

Chơng II: Thực trạng xuất khẩu của tổng công ty rau quả Việt Nam sang thị trờng Mỹ.

Chơng III: phơng hớng và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu rau quả sangthị trờng Mỹ

Để hoàn thành đề tài này em đã nỗ lực cố gắng học hỏi kinh nghiệm trong thực tế cùng với việc sử dụng kiến thức đã học Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo đã giảng dạy, truyền đạt kiến thức cho em trên giảng đờng, sự giúp đỡ hớng dẫn nhiệt tình của cô giao TS Nguyễn Thị Xuân Hơng và các bác, các cô, các chú đang công tác tại Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả Việt nam.

Chơng I: lý luận chung về hoạt độngxuất khẩu

I Vai trò của hoạt động xuất khẩu đối với Việt Nam trong sựnghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc.

1 Khái niệm về hoạt động xuất khẩu.

Bớc vào thế kỷ 20, sự tiến bộ của khoa học, kỹ thuật có những bớc nhảy vọt làm thay đổi bộ mặt toàn thế giới Kinh nghiệm của các nớc đi trớc cho thấy để có thể phát triển đợc trên lĩnh vực kinh tế khi mà trên thế giới xu thế hội nhập và toàn cầu hoá ngày càng mạnh mẽ thì phải thực hiện chính sách kinh tế mở hay còn có thể nói là phải có ngoại thơng Việt Nam đang trên con đờng phát triển và còn chậm hơn so với thế giới trong nhiều lĩnh vực Đẩy mạnh hoạt động ngoại thơng là vô cùng cần thiết, vì khi thực hiện hoạt động ngoại thơng thì cũng đồng thời đẩy mạnh hay góp phần đẩy mạnh các hoạt động khác, lĩnh vực khác.

Xuất khẩu là một bộ phận của hoạt động ngoại thơng, trong đó hàng hoá và dịch vụ bán cho nớc ngoài nhằm thu ngoại tệ.

Nếu xét trên góc độ kinh doanh quốc tế thì xuất khẩu là hình thức cơ bản đầu tiên của doanh nghiệp khi bớc vào kinh doanh quốc tế Mọi công ty luôn hớng tới xuất khẩu những sản phẩm của nớc mình ra nớc ngoài Xuất khẩu còn tồn tại ngay cả khi công ty đã thực hiện đợc các hình thức cao hơn trong kinh doanh quốc tế Các lý do để một công ty thực hiện xuất khẩu là:

Thứ nhất: sử dụng khả năng vợt trội của công ty hay lợi thế của công ty với các đối thủ cạnh tranh khác.

Thứ hai: giảm đợc chi phí cho một đơn vị sản phẩm do nâng cao khối lợng sản xuất.

Thứ ba: nâng cao đợc lợi nhuận công ty.

Thứ t: giảm đợc rủi ro do tối thiểu hoá sự dao động của nhu cầu.

Khi một thị cha bị hạn chế bởi thuế quan, hạn ngạch các quy định về tiêu chuẩn kỹ thuật, trên thị trờng còn ít đối thủ cạnh tranh hay năng lực kinh doanh quốc tế cha đủ để thực hiện các hình thức cao hơn thì hình thức xuất khẩu thờng đợc lựa chọn Bởi vì, so với đầu t thì xuất khẩu đòi hỏi một lợng vốn ít hơn, rủi ro thấp hơn và đặc biệt thu đợc hiệu quả trong một thời gian ngắn.

2 Vai trò của hoạt động xuất khẩu đối với Việt Nam trong sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá của Việt Nam.

Đối với mọi quốc gia trên thế giới, hoạt động xuất khẩu đóng một vai trò quan trọng và không thể thiếu đợc trong mục tiêu phát triển kinh tế xã hội của đất nớc Hoạt động xuất khẩu không chỉ phản ánh một hình thức của mối quan hệ xã hội và sự phụ thuộc lẫn nhau về kinh tế giữa những ngời sản xuất kinh doanh với nhau mà nó là một mắt xích trong tổng thể các mối quan hệ xã hội tức là nó có mối quan hệ biện chứng với rất nhiều mối quan hệ khác Tuy nhiên vai trò của hoạt động xuất khẩu là không thể phủ nhận đợc nó biểu hiện qua những điểm sau.

2.1 Xuất khẩu tạo nguồn vốn chủ yếu phục vụ công nghiệp hoá - hiệnđại hoá đất nớc.

Công nghiệp hoá đất nớc theo những bớc đi thích hợp là con đờng tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo và cậm phát triển của nớc ta Để công nghiệp hoá đất nớc trong một thời gian ngắn đòi hỏi phải có một số vốn lớn để nhập khẩu máy móc, thiết bị, công nghệ tiên tiến.

Nguồn vốn để nhập khẩu có thể đợc hình thành từ các nguồn nh đầu t nớc ngoài, vay, viện trợ, thu từ hoạt động dịch vụ, du lịch thu ngoại tệ, xuất khẩu lao động Các nguồn vốn nh đầu t nớc ngoài, vay nợ và viện trợ tuy quan trọng nhng rồi cũng phải trả bằng cách này hay cách khác ở thời kỳ sau này Nh vậy, nguồn vốn quan trọng nhất để nhập khẩu CNH- HĐH đất nớc là xuất khẩu Xuất khẩu quyết định quy mô và tốc độ tăng của nhập khẩu Xuất khẩu quyết định qui mô và tốc độ của nhập khẩu.

2.2-Xuất khẩu đóng góp vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển

Cơ cấu sản xuất và tiêu dùng trên thế giới đã và đang thay đổi vô cùng mạnh mẽ Đó là thành quả của cuộc cách mạng khoa học, công nghệ hiện đại Sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong quá trình công nghiệp hoá phù hợp với xu hớng phát triển của kinh tế thế giới là tất yếu đối với nớc ta

Có hai cách nhìn nhận về tác động của xuất khẩu đối với sản xuất và chuyển dịch cơ cấu kinh tế:

Một là: xuất khẩu chỉ là việc tiêu thụ những sản phẩm thừa do sản xuất vợt quá nhu cầu nội địa Theo cách này nếu một nền kinh tế còn lạc hậu và chậm phát triển, sản xuất cha đáp ứng đủ cho nhu cầu tiêu dùng trong nớc mà

cứ chờ đợi sự “Một số giải pháp tăng cthừa ra’’ của sản xuất thì xuất khẩu sẽ cứ nhỏ bé và tăng trởng chậm chạp

Hai là: coi thị trờng thế giới là hớng quan trọng để tổ chức sản xuất Ta sẽ tập trung đi sâu vào quan điểm này Theo quan điểm này, xuất khẩu có tác động tích cực tới dịch chuyển cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển thể hiện ở:

Xuất khẩu tạo điều kiện cho các ngành khác có cơ hội phát triển thuận lợi Chẳng hạn, khi phát triển ngành dệt xuất khẩu sẽ tạo cơ hội đầy đủ cho việc phát triển ngành sản xuất nhiên liệu nh bông hay thuốc nhuộm Sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm xuất khẩu sẽ có thể kéo theo phát triển của ngành công nghiệp chế tạo thiết bị phục vụ nó

- Xuất khẩu tạo ra khả năng mở rộng thị trờng tiêu thụ góp phần cho sản xuất phát triển ổn định

- Xuất khẩu tạo điều kiện mở rộng khả năng cung cấp đầu vào cho sản xuất, nâng cao năng lực sản xuất trong nớc.

- Xuất khẩu tạo ra những tiền đề kinh tế - kỹ thuật nhằm cải tạo và nâng cao năng lực sản xuất trong nớc

- Xuất khẩu đòi hỏi các doanh nghiệp phải luôn luôn đổi mới và hoàn thiện công việc quản trị sản xuất kinh doanh để nâng cao khả năng cạnh tranh của hàng hoá trên thị trờng thế giới.

2.3-Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công ăn việclàm và cải thiện đời sống của nhân dân

Tác động của xuất khẩu đến đời sống bao gồm rất nhiều mặt Trớc hết sản xuất hàng xuất khẩu là nơi thu hút hàng triệu lao động vào làm việc và có thu nhập không thấp Xuất khẩu còn tạo nguồn vốn để nhập khẩu vật phẩm tiêu dùng thiết yếu phục vụ đời sốngvà đáp ứng ngày một phong phú thêm nhu cầu tiêu dùng của ngời dân

2.4 -Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tếđối ngoại

Xuất khẩu và các quan hệ kinh tế đối ngoại có tác động qua lại phụ thuộc lẫn nhau Xuất khẩu là một hoạt động kinh tế đối ngoại Có thể hoạt động xuất khẩu có sớm hơn các hoạt động kinh tế đối ngoại khác tạo điều kiện thúc đẩy các quan hệ này phát triển Chẳng hạn, xuất khẩu và công nghiệp sản xuất hàng xuất khẩu thúc đẩy quan hệ tín dụng, đầu t, mở rộng vận tải quốc tế Mặt khác, chính các quan hệ kinh tế đối ngoại nêu trên lại tạo tiền đề cho mở rộng xuất khẩu

II Nội dung của hoạt động xuất khẩu hàng hoá.

Hoạt động xuất khẩu hàng hoá bao gồm nhiều công đoạn khác nhau từ khâu điều tra nghiên cứu thị trờng đến các khâu nh lập phơng án kinh doanh, lựa chọn đối tác giao dịch, tổ chức tạo nguồn, đàm phán ký kết hợp đồng, thực hiện hợp đồng, giải quyết những vấn đề còn tồn tại và thực hiện đánh giá Mỗi nghiệp vụlà một nội dung cần phải nghiên cứu đầy đủ kỹ lỡng.

1 Điều tra nghiên cứu thị trờng.

Đây là quá trình tìm kiếm, thu thập, xử lý các thông tin liên quan đến thị trờng xuất khẩu nhằm đa ra các quyết định của doanh nghiệp cho phù hợp với thị trờng đó Quá trình này bao gồm các bớc sau:

 Nhận biết sản phẩm xuất khẩu.

Việc nhận biết mặt hàng kinh doanh trớc tiên phải dựa voà nhu cầu của sản xuất và tiêu dùng về các khía cạnh nh chủng loại, kích cỡ, thời vụ, giá cả, thị hiếu cũng nh tập quántiêu dùng của từng vùng, từng địa phơng, từng lĩng vực sản xuất Từ đó, xem xét các khía cạnh hàng hoá trên thị trờng thế giới Về khía cạnh thơng phẩm cần hiểu rõ giá trị, công dụng, các đặc tính, quy cách, phẩm chất, mẫu mã Nắm bắt đầy đủ các mức giá cho từng điều kiện mua bán và phẩm chất hàng hoá, khả năng sản xuất và nguồn cung cấp chủ yếu của các công ty cạnh tranh, các hoạt động dịch vụ cho hàng hoá Ngoài ra còn phải xác định nắm rõ vị trí của ản phẩm trong chu kỳ sống của nó Cuối cùng phải chú ý đến tỷ giá ngoại tệ của mặt hàng xuất khẩu.

 Nắm vững thị trờng nớc ngoài.

Mỗi quốc gia đều có những nét riêng biệt đặc thù về văn hoá, chính trị, kinh tế, vì thế cần phải tìm hiểu kỹ về thị trờng xuất khẩu của sản phẩm Những nội dung cần nắm vững về thị trờng nớc ngoài đó là: Những điều kiện về chính trị, kinh tế, pháp luật, chính sách thơng mại và đặc biệt là thuế xuất nhập khẩu, điều kiện tiền tệ, điều kiện vận tải, giá cớc Bên cạnh đó, doanh nghiệp doanh nghiệp còn phải tìm hiểu những đặc điểm về thị trờng có liên quan tới sản phẩm xuất khẩu nh: dung lợng thị trờng, tập quán tiêu dùng, giá cả, các sản phẩm cạnh tranh cùng loại và kênh tiêu thụ

2 Lập phơng án kinh doanh.

Trên cơ sở kết quả thu đợc trong quá trìnhnghiên cứu tiếp cận thị tr-ờng kết hợp với khả năng của doanh nghiệp, nguồn vốn của doanh nghiệp mà từ đó doanh nghiệp lập phơng án kinh doanh

Nội dung của phơng án kinh doanh phải thể hiện đợc nh sau:

- Đánh giá tổng quát tình hình thị trờng và đối tác, phân tích những khó khăn, thuận lợi trong kinh doanh.

- Lựa chọn mặt hàng, thời cơ, điều kiện và phơng thức kinh doanh trên cơ sở phân tích tình hình thực tế

- Đề ra những mục tiêu cụ thể: khối lợng bán hàng, giá cả, xâm nhập thị trờng nào

- Đề ra những biện pháp nhằm thực hiện những mục tiêu đã đề ra nh: Đầu t vào sản xuất, kí kết hợp đồng kinh tế, đẩy mạnh quảng cáo, lập chi nhánh ở nớc ngoài, mở rộng mạng lới tiêu thụ

- Sơ bộ đánh giá hiệu quả kinh doanh thông qua việc tính toán các chỉ tiêu nh tỷ xuất ngoại tệ, thời gian hoà vốn, điểm hoà vốn

3 Tạo nguồn hàng xuất khẩu

Có nhiều cách tạo nguồn hàng xuất khẩu và do vậy có nhiều cách để phân loại nguồn hàng, có thể phân loại nguồn hàng nh sau:

3.1 Phân loại theo đơn vị giao hàng

Các đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu có thể mua, huy động từ: - Các xí nghiệp công nghiệp trung ơng và địa phơng

- Các xí nghiệp nông, lâm nghiệp trung ơng và địa phơng - Các cơ sở sản xuất tiểu thủ công nghiệp

- Các công ty hợp doanh

- Các hợp tác xã, t nhân, hộ gia đình - Các xí nghiệp bán buôn

- Các xí nghiệp sản xuất của xí nghịêp thơng nghiệp - Các xí nghiệp trực thuộc cơ quan mình quản lý

3.2 Phân loại nguồn hàng theo phạm vi phân công của đơn vị kinhdoanh xuất nhập khẩu

- Nguồn hàng trong trong địa phơng là nguồn hàng nằm trong khu vực hoạt động kinh doanh của đơn vị Ví dụ: Đối với một công ty liên hiệp ngoại thơng tỉnh, nguồn hàng trong tỉnh là nguồn hàng trong địa phơng

- Nguồn hàng ngoài địa phơng là nguồn hàng không thuộc phạm vi phân công cho đơn vị ngoại thơng đó thu mua nhng đơn vị đã tranh thủ lâpj đợc quan hệ cung cấp hàng xuất khẩu

- Trong mối quan hệ giữa hai nguồn hàng trên đây, phơng châm giải quyết là: Cố gắng tận thu mua đối với nguồn hàng trong địa ơng, tranh thủ điều kiện thuận lợi khai thác nguồn hàng ngoài địa ph-ơng, hết sức tránh việc tranh mua với tổ chức ngoại thơng ở địa phơng sở tại.

3.3 phân loại nguồn hàng theo phơng thức thu mua

Trong thu mua tạo nguồn hàng, doanh nghiệp ngoại thơng thờng sử dụng nhiềo phơng thức khác nhau Các phơng thức thu mua chủ yếu bao gồm:

- Bao tiêu (thu mua toàn bộ ) - Đặt hàng

- Gia công - Đổi hàng

- Bán nguyên liệu ra, mua thành phẩm vào

- Ký kết hợp đồng sản xuất, khai thác, đánh bắt, khai thác - Thu mua tự do từ những ngòi sản xuất nhỏ

- Thu mua từ các đơn vị thành viên của doanh nghiệp (với các doanh nghiệp là các Tổng công ty)

- Sử dụng hệ thống đại lý, các doanh nghiệp khác và t nhân để thu mua

4 Lựa chọn đối tác giao dịch

Trong hoạt động xuất khẩu, việc lựa chọn đối tác giao dịch phù hợp sẽ tránh cho doanh nghiệp phiền toái hoặc thiệt hại có thể gặp trong quá trình kinh doanh trên thị trờng, đồng thời có điều kiện thực hiện thành công kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp Việc lựa chọn đối tác giao dịch phải dựa trên những tiêu chuẩn sau:

- Tình hình sản xuất kinh doanh ổn định, lĩnh vực và phạm vi kinh doanh, khả năng tiêu thụ thờng xuyên.

- Có khả năng về vốn, cơ sở vật chất kỹ thuật.

- Thái độ và quan điểm kinh doanh cụ thể nh: Có thiện chí trong quan hệ làm ăn với doanh nghiệp, có độ tin cậy cao.

- Có uy tín trên thị trờng

Khi lựa chọn đối tác kinh doanh, các doanh nghiệp phải thận trọng tìm hiểu đối tác về tất cả các mặt mạnh yếu của họ Các doanh nghiệp có thể lựa chọn đối tác trên cơ sở bạn hàng sẵn có hoặc có thể thông qua các công ty môi giới, t vấn, cơ sở giao dịch hoặc phòng thơng mại và công nghiệp các nớc có quan hệ Tuy có nhiều cách lựa chọn đối tác giao dịch nhng tốt nhất khi lựa chọn đối tác giao dịch nên chọn đối tác trực tiếp, tránh lựa chọn những đối tác gián tiếp, trung gian, trừ trờng hợp doanh nghiệp muốn thâm nhập vào thị tr-ờng mới mà doanh nghiệp cha có kinh nghiệm hay cha thực sự hiểu biết nhiều về thị trờng đó.

Việc lựa chọn đối tác giao dịch có căn cứ khoa học là điều kiện cần thiết để thực hiện thắng lợi các hợp đồng thơng mại quốc tế, chọn đợc đối tác làm ăn thích hợp, ổn định và sẽ là bạn hàng trung thành, quan hệ làm ăn lâu dài.

5 Giao dịch, đàm phán, ký kết hợp đồng.

Trong giao dịch ngoại thơng, các bên tham gia thờng có sự khác biệt nhau về chính kiến, về pháp luật, tập quán, ngôn ngữ, t duy truyền thống và về quyền lợi Những khác biệt đó làm cho các bên khi tham gia vào hoạt động xuất nhập khẩu phải thoả thuận với nhau để cùng thống nhất ý kiến chung, sự thoả thuận này trong quan hệ mua bán quốc tế gọi là đàm phán thơng mại.

Đàm phán thơng mại là quá trình trao đổi ý kiến của các chủ thể trong một xung đột nhằm đi đến thống nhất cách nhận định, thống nhất quan niệm, thống nhất cách sử lý các vấn đề nảy sinh trong quan hệ mua bán giữa hai hay nhiều bên.

Có ba hình thức giao dịch đàm phán trong thơng mại nh sau:

5.1 Đàm phán giao dịch qua th tín

Ngày nay với sự phát triển của khoa học- kỹ thuật, việc giao tiếp với nhau qua th tín rất rễ ràng, thông dụng, và đợc các nhà xuất nhập khẩu tận dụng triệt để Thông thờng những cuộc tiếp xúc ban đầu của những ngời xuất nhập khẩu cũng thờng qua đờng th từ sau đó mới đến gặp gỡ trực tiếp và có thể sau khi gặp vẫn duy trì quan hệ qua đờng th tín.

Giao dịch qua th tín tiết kiệm đợc nhiều chi phí Hơn nữa, trong cùng một thời điểm có thể giao dịch đợc với nhiều khách hàng khác nhau Ngời viết th tín có điều kiện để cân nhắc, suy nghĩ, tranh thủ ý kiến của nhièu ngòi, khéo léo giấu kín ý đồ của mình.

Nhợc điểm của giao dịch qua th tín là đòi hỏi nhiều thời gian chờ đợi, có thể cơ hội tốt nhất sẽ trôi qua Việc sử dụng điện tín khắc phục đợc phần nào nhợc điiểm này Khi sử dụng phơng pháp đàm phán qua th tín, nhà kinh doanh phải nhận thức rõ rằng đối tác sẽ đánh giá mình qua th từ mình gửi đến Bởi vậy cần phải hết sức lu ý trong việc viết th Những nhà kinh doanh lâu

năm bằng th tín thấy rằng: giao dịch bằng th tín phải đảm bảo những yêu cầu: lịch sự, chính xác, khẩn trơng và kiên nhẫn.

5.2 Giao dịch, đàm phán qua điện thoại

Việc trao đổi qua điện thoại nhanh chóng, giúp ngời giao dịch nhanh chóng khẩn trơng trong việc tiến hành giao dịchvào đúng thời cơ cần thiết Nhng chi phí cho tiền cớc điện thoại giữa các nớc khá cao do vậy các cuộc trao đổi bằng điện thoại thờng bị hạn chế về mặt thời gian, các bên tham gia không thể trình bày chi tiết các vấn đề qua điện thoại, mặt khác trao đổi qua điện thoại là trao đổi bằng miệng do vậy không có cơ sở pháp lý cho việc xác định vấn đề trao đổi nên no chỉ đợc dùng trong trờng hợp cần thiết, khẩn tr-ơng, sợ lỡ thời cơ hoặc trong điều kiện mọi thoả thuận cần thiết đã xong rồi, chỉ còn chờ xác nhận một vài chi tiết Khi sử dụng điện thoại, cần chuẩn bị thật chu đáo để có thể trả lời ngay mọi vấn đề đợc nêu một cách trính xác Sau khi trao đổi bằng điện thoại, cần có th xác nhận nội dung đã đàm phán thoả thuận.

5.3 giao dịch, đàm phán bằng cách gặp gỡ trực tiếp

Việc gặp gỡ trực tiếp gữa hai bên trao đổi về mọi điều kiện giao dịch, về mọi vấn đề liên quan đến việc ký kết và thực hiện hợp đồng mua bán, là hình thức đàm phán đặc biệt quan trọng Hình thức đàm phán này đẩy nhanh tốc độ giải quyết mọi vấn đề giữa hai bên và đôi khi là lối thoát cho những đàm phán bằng th tínhay điện thoại quá lâu mà không có hiệu quả Nhiều khi đàm phán qua th từ kéo dài nhiều thánh mới đi đến ký kết hợp đồng Trong khi đó, đàm phán tực tiếp chỉ có 2, 3 ngày là đã có kết quả Hiềnh htức đàm phán này thờng đợc dùng khi hai bên có nhiều điều kiện phải giải thích cặn kẽ để thuyết phục nhau, khi đàm phán về những hợp đồng lơn, những hợp đồng có tính chất phức tạp

Việc hai bên mau bán trực tiếp gặp nhau tạo điều kiện cho việc hiểu biết nhau tốt hơn và duy trì quan hệ tốt lâu dài với nhau Tuy nhiên đây là hình thức khó khăn nhất trong các hình thức đàm phá Đàm phá trực tiếp đòi hỏi ngời đàm phán phải chắc chán về nghiệp vụ, tự chủ, phản ứng nhanh nhạy để có thể tỉnh táo bình tĩnh nhận xét nắm đợc ý đồ, sách lợc của đối phơng, nhanh chóng có biện pháp đối phó trong những trờng hợp cần thiét hay có thể quyết định ngay khi thấy thời cơ ký kết đã chín mồi.

Để hợp đồng đợc ký đết thì những nội dung trong hợp đồng phải đơcj chấp nhận, đó chính là nhứng điều khonả về hợp đồng ma khi donah nghiệp tham gia vào kinh doanh quốc tế phải nhận biết đợc Về điều khoản hợp đồng có những điều khoản cơ bản sau:

- Điều khoản tên hàng: tên hàng phải chính xác để các bên tham gia không hiểu nhầm Do ngoài tên chung, tên thơng mại phải gắn với ký mã hiệu địa danh sản xuất, tên khoa học, tên hãng sản xuất

- Điều khoản phẩm chất: phẩm chất hàng hoá là tổng hợp các chỉ tiêu về tính năng (cơ, lý, hoá) quy cách, công suất, hiệu suất, thẩm mỹ để phân biệt giữa hàng hoá này với hàng hoá khác Khi đánh giá phẩm chất hàng hoá thì cần phải căn cứ vào tiêu chuẩn quốc tế, tập quán các nớc hay quy định của các bên, đồng thời thống nhất cách giải thích và ghi rõ cáhc xác định trong hợp đồng.

- Điều khoản số lợng: trên thị trờng thế giới tồn tại niều cách tính số lợng khác nhau Khi giao dịch thống nhất cách tính số lợng theo nội dung: kích thớc, dung tích, trọng lợng, chiều dài, đơn vị và đơn vị đóng kiện.

- Điều khoản giá cả: thông thờng hai bên phải xác định đồng tiền giá có thể dùng đồng tiền nớc nhập khẩu, xuất khẩu hoặc bên thứ ba nhng phải là đồng tiền ấn định và tự do chuyển đổi đợc Mức giá nêu ra phải là giá quốc tế Tuỳ thuộc từng điều kiện cụ thể mà doanh nghiệp thảo luận phơng pháp định giá, có thể là giá cố định, có thể là giá điều chỉnh lại, giá cả thờng liên quan đến điều kiện cơ sở giao hàng và các chi phí có liên quan đến trách nhiệm của các bên mua bán vì vậy cần ghi rõ trong hợp đồng giá cả và điều kiện kèm theo.

Trong điều khoản giá cả cần ghi rõ mức giá và tổng số tiền lô hàng trong hợp đồng đó.

- Điều khoản về bao bì: các bên thoả thuận với nhau về các vấn đề nh chất liệu, chất lợng, phơng thức cung cấp và giá bao bì

- Điều kiện cơ sở giao hàng: điều khoản này có ảnh hởng giá cả Điều kiện giao hàng phải ánh mối quan hệ giữa giá hàng hoá và địa điểm giao hàng Cơ sở của điều kiện giao hàng là sự phân trách nhiệm giữa hai bên mua và bán về giao nhận hàng nh thuê phơng tiện vận tải bốc dỡ hàng, bẩo hiểm, hải quan, nộp thuế xuất nhập khẩu.

- Điều khoản về giao hàng: đó là việc quy định thời hạn, địa điểm, phơng thức và việc thông báo giao hàng.

- Điều khoản về thanh toán: quy định rõ đồng tiền thanh toán, thời hạn và phơng thức trả tiền.

- Điều khoản về khiếu nại: quy cách thời hạn, thể thức khiếu nại.

- Điều khảo bảo hành: hợp đồng quy định phạm vi bảo đảm, trách nhiệm của ngời bán trong thời gian bảo hành.

- Điều khoản bất khả kháng.

- Điều khoản giải quyết tranh chấp

6 Thực hiện hợp đồng xuất khẩu.

Sau khi hợp đồng xuất khẩu đã ký kết, đơn vị kinh doanh nhập khẩu với t cách là một bên ký kết phải thực hiện hợp đồng đó Đây là công việc rất là phức tạp Nó đòi hỏi phải tuân theo luật quốc giá và quốc tế, đồng thời đảm bảo quyền lợi quốc gia và đảm bảo uy tín kinh doanh của đơn vị về mặt kinh doanh, trong quá trình thực hiện các khâu công việc để thực hiện hợp đồng, đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu phải cố gắng tiết kiệm chi phí, nâng cao tính doanh lợi và hiệu quả của toàn bộ nghiệp vụ giao dịch.

Việc tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu, trên thực tế không có trình tự mẫu chuẩn nào cả, bởi vì cách tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu phụ thuộc voà những yếu tố nh:

+ Điều kiện thơng mại lựa chọn: FOB, FCA, CIF

+ Hình thức kinh doanh xuất khẩu: xuất khẩu trực tiếp, xuất khẩu uỷ thác, tạm nhập tái xuất

+ Sự quản lý nhà nớc đối với mặt hàng đợc xuất khẩu + Phơng thức thanh toán lựa chọn

Tuy nhiên việc thực hiện một hợp đồng xuất khẩu có thể đợc tiến hành theo những công việc sau:

6.1 Chuẩn bị hàng hoá để giao

Để thực hiện cam kết trong các hợp đồng xuất khẩu, chủ hàng xuất khẩu phải tiến hành chuẩn bị hàng xuất khẩu với ba khâu chủ yếu sau:

- Thu gom tập trung thành từng lô hàng xuất khẩu: ở khâu này chủ hàng xuất khẩu phải chủ động tìm kiếm và thu gom các nguồn hàng để đợc những lô hàng cần thiết phục vụ cho việc thực hiện hợp đồng đã ký.

Nguồn hàng mà chủ hàng xuất khẩu có thể thu gom ttập trung gồm nhiều loại: có thể do đơn vị tự sản xuất, hàng thu mua trong dân, hàng đơn vị tự sản xuất, hàng của đơn vị thu mua

Nhìn chung, trong điều kiện hàng xuất khẩu ở nớc ta về cơ bản là một nền sản xuất nhỏ, phân tán, điều đó đòi hỏi phải thu mua tập trung làm thành từng lô từ nhiều nguồn hàng ( chân hàng ).

Cơ sở pháp lý để tiến hành công việc đó là kí kết hợp đồng kinh tế giữa chủ hàng xuất khẩu với các chân hàng.

- Đóng gói bao bì hàng xuất khẩu:

Chủ hàng xuất khẩu phải lựa chọn bao bì đóng gói phù hợp với các quy định trong hợp đồng Lựa chọn bao bì cho hàng hoá vật t phải tính đến các nhân tố nh: điều kiện khí hậu, điều kiện vận tải, điều kiện về pháp luật, thuế quan và điều kiện chi phí vận chuyển.

Bao vì đóng gói vật t hàng hoá phải đáp ứng đợc các nhu cầu đặt ra là an toàn,tẻ tiền, thẩm mỹ.

- Kẻ ký mã hiệu hàng hoá:

- Ký mã hiệu quả hàng hoá có vai trò rất quan trọng cho việc đảm bảo thuận lợi cho công tác giao nhận và hớng dẫn phơng pháp, kỹ thuật bảo quản, vận chuyển, bốc dỡ hàng hoá Chính vì vậy việc kẻ ký mã hiệu cho hàng hoá phải rõ ràng, viết bằng mực không phai màu, ghi đúng địa chỉ, ghi đủ và cả ký hiệu cần thiết (hàng tránh ẩm, hàng tránh lạnh, dễ vỡ ) tóm lại theo 4 nguyên tắc: dễ viết, dễ làm, dễ thấy, dễ kiểm tra.

Ký mã hiệu phải làm bằng sơn hoặc mực không phai nhạt, không làm ảnh hỏng đến chất lợng mùi vị hàng hoá vật t.

6.2 Kiểm tra chất lợng hàng xuất khẩu.

+ Đối với hàng xuất khẩu:

Trớc khi giao hàng ngời giao hàng có nghĩa vụ phải kiểm tra về phẩm chất, số lợng, trọng lợng, bao bì tức là kiểm nghiệm hoặc nếu hàng hoá xuất khẩu là động vật, thực vật phải kiểm tra về khả năng lây lan bệnh tật.

- Kiểm nghiệm ở cấp cơ sở: do tổ chức kiểm tra chất lợng sản phẩm (KCS) tiến hành Tuy nhiên thủ trởng đơn vị vẫn là ngời chịu trách nhiệm chính về phẩm chất hàng hoá.

- Đối với động thực vật phải qua kiểm dịch ở cấp cơ sở, phòng bảo vệ thực vật, (huyện, quận, nông trờng) tiến hành kiểm dịch động thực vật.

- Kiểm tra ở cấp cửa khẩu: bớc này do chi nhánh hoặc các trung tâm thuộc các cơ quan trung ơng tiến hành, thông thờng chậm nhất là 7 ngày trớc khi bốc hàng xuống tàu, chủ hàng xuất khẩu phải khai báo

cho các cơ quan liên quan tiến hành, sắp xếp hàng hoá thuận tiện để kiểm tra.

+ Đối với chủ hàng xuất khẩu:

Khi thấy có tổn thất hàng hoá hoặc nghi ngờ có tổn thất phải nhờ các cơ quan hữu quan lập biên bản xác nhận.

6.3 Thuê tầu lu cuớc

Việc thuê tầu chở hàng đợc tiến hành dựa vào các căn cứ sau: Những điều khoản của hợp đồng mua bán, đặc điểm của hàng hoá mua bán và điều kiện vận tải.

Trong điều kiện cơ sở giao hàng của hợp đồng xuất khẩu là CIF hoặc C and F (cảng đến ) thì chủ hàng xuất phải thuê tàu biển đến chở hàng.

+ Đối với hàng hoá có khối lợng ít, không cồng kềnh thì thờng thuê

+ Đối với hàng có khối lợng lớn và để trần thì thue tàu chuyến ( nh chở than< quặng, ngũ cốc ) gồm các bớc sau:

- Chủ hàng phải nghiên cứu thị trờng để thuê tàu - Chủ tàu phát giá cớc

- Hai bên hoàn giá

- Sau khi tàu đến đúng thời gian thì bốc hàng lên tàu và lấy vận đơn

- Thanh toán tiền cớc (tiền thởng, phạt bốc dỡ nếu có )

Trong trờng hợp điều kiện cơ cở giao hàng của hợp đồng xuất khẩu là CPT (cảng đến ) hoặc CIP (cảng đi ) thì chủ hàng xuất khẩu phải thuê container Chủ hàng chịu các chi phí chở container rỗng về, đóng hàng rồi chuyển đến cho ngời vận tải.

Nếu hàng không đủ một container chủ hàng phải giao cho ngời gom hàng hoặc ngời kinh doanh vận tải đa phơng thức ( MTO ) tại ga container.

Cơ sở pháp lý để điều tiết mối quan hệ giữa chủ hàng xuất khẩu với hãng tàu là hợp đồng vạn tải ký kết giữa các bên Nếu chủ hàng xuất khẩu uỷ thác việc thuê tàu lu cớc cho một công ty hàng hải ( công ty đại lý biển VOSA ) thì cơ sở pháp lý điều tiết mối quan hệ giữa các bên uỷ thác thuê tàu, nhận uỷ thác thuê tàu là hợp đồng uỷ thác thuê tàu.

6.4 Mua bảo hiểm

Nhà kinh doanh xuất khẩu buộc phải mua bảo hiểm cho hàng hoá trong các trờng hợp sau:

- Khi hợp đồng mua bán ngoại thơng quy định ngời bán hoặc ngời mua bảo hiểm.

- Khi nhà xuất khẩu xuất thoa điều kiện CIF, CIP

- Để ký các hợp đồng bảo hiểm cần nắm vững các điều kiện bảo hiểm Hiện nay trên thế giới ngời ta áp dụng rộng rãi điều khoản bảo hiểm Luân Đôn ( áp dụng từ ngày 1/1/1982 ), bao gồm điều khoản: + Điều kiện A

+ Điều kiện B + Điều kiện C

+ Điều kiện boả hiểm trong chiến tranh + Điều kiện bảo hiểm đình công

Lựa chọn điều kiện bảo hiểm thờng dựa trên các căn cứ sau:

6.5 Làm thủ tục hải quan

+ Làm thủ tục xuất khẩu về mặt giấy tờ tại cơ quan địa phơng Chủ hàng xuất khẩu làm giấy khai hải quan bao gồm:

- Bản sao hợp đồng hoặc L/C - Hoá đơn tính thuế

- Bản kke chi tiết hàng hoá

+ Bớc kê khai tại kho hàng, chủ hàng phải xắp xếp hàng hoá thuận tiện cho kiểm tra, cung cấp nhân công và dụng cụ đóng mở hàng hoá Hải quan phải đối chiếu hàng hoá trong giáy tờ thực tế.

+ Quyết định xử lý của hải quan:

Sau khi kiểm tra đối chiếu, cán bộ hải quan quyết định xử lý theo các phơng án sau:

- Cho hàng hoá đi, xác nhận đã làm thủ tục hải quan

- Cho đi nhng phải nộp thuế (nếu hàng thuộc loại phải nộp thuế ) - Cho đi nhng phải bổ xung giấy tờ, thủ tục.

- Không cho đi

6.6 Giao nhận hàng hoá với tàu

Giao nhận hàng hoá xuất khẩu phải nắm vững những chi tiết hàng hoá và nộp bản đăng ký chuyên chở gồm:

- Tên hàng, mã ký hiệu, số lợng, trọng lợng, kích thớc, bao bì, tên địa chỉ ngời nhận, trao bản đăng ký này cho hãng tàu để đổi lấy sơ đồ xếp hàng.

- Theo dõi điều độ để biết đợc ngày giờ đến lợt tàu mình - Xem xét và đa hàng vào cảng

- Bốc hàng lên tàu dới sự giám sát của hải quan - Đổi lấy vận đơn hoàn hảo ( B/L )

6.7 Làm thủ tục thanh toán

Nếu hợp đồng thanh toán bằng L/C thì ngời xuất khẩu, phải đôn đốc ngời nhập khẩu mở L/C đúng hạn Sau khi nhận đợc L/C thì phải tiến hành kiểm tra:

- Ngân hàng mở L/C là ngân hàng nào - Số tiền L/C có đủ không

- Thời hạn hiệu lực của L/C

- Những yêu cầu về chứng từ của L/C

Việc kiểm tra này để xem xét khả năng thuận tiện và an toàn trong việc thu tiền hang xuất khẩu bằng L/C đó

Nếu L/C đó không đáp ứng đợc những yêu cầu đặt ra thì cần yêu cầu nhà nhập khẩu sửa đổi lại rồi mới giao hàng.

6.8 Khiếu nại và giải quyết khiếu nại

Khi thực hiện hợp đồng xuất khẩu, nếu chủ hàng xuất khẩu bị khiếu nại đòi bồi thờng Cần có thái độ nghiêm túc, thận trọng trong việc xem xét yêu cầu của khách hàng Việc giải quyết phải khẩn trơng kịp thời và có tình lý.

Khiếu nại của khách hàng là có cơ sở, chủ hàng xuất khẩu có thể giải quyết bằng một trong những phơng pháp nh:

- Giao hàng thiếu

- Giao hàng tốt thay thế hàng kém chất lợng

- Giảm giá hàng mà số tiền giảm giá đợc trang trải bằng hàng hoá giao vào thời gian sau đó.

Nếu việc khiếu nại không đợc giải quyết thoả đáng, hai bên có thể kiện nhau taqị hội đồng trọng tài ( nếu có thoả thuận trọng tài ) hoặc tại toà án.

III Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động xuất khẩu.

Trong điều kiện kinh tế thị trờng nó đòi hỏi các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu phải thờng xuyên nắm bắt đợc các yếu tố của môi trờng xuất khẩu, xu hớng vận động và tác động của nó đến toàn bộ quá trình của hoạt động xuất khẩu Các nhân tố này đã trở nên thật sự quan trọng đối với hoạt động xuất khẩu.

1 Yếu tố kinh tế quốc tế

Có thể nói đây là yếu tố quan trọng nhất tác động đến hoạt động xuất nhập khẩu.

Rất nhiều yếu tố riêng biệt của môi trờng kinh tế quốc tế tác động vào doanh nghiệp Chúng ảnh hởng tới doanh nghiệp xuất khẩu qua tác động của chúng về tiềm năng thị trờng ở mọi thời điểm với định hớng hiện thực hoá thị trờng Thu nhập và của cải của dân tộc là hai điều thực sự quan trọng vì chúng quyết định sức mua Thu nhập là yếu tố quyết định chính quyền sở hữu hàng tiêu dùng lâu bền

2 Điều kiện sản xuất trong nớc

2.1.Điều kiện tự nhiên

Điều kiện tự nhiên là yếu tố khách quan, không nằm trong sự kiểm soát của con ngời Đó là cái mà thiên nhiên ban tặng cho mỗi nớc Điều kiện tự nhiên có thể kể đến là khí hậu, đất đai, tài nguyên thiên nhiên và vị trí địa lý Và sự ảnh hởng của nó không nhỏ đối với hoạt động sản xuất và hoạt động xuất khẩu Chúng ta đều biết đất đai và tài nguyên thiên nhiên là hai trong số năm yếu tố đầu vào của hoạt động sản xuất Vì thế khi chúng ta có đợc hai yếu tố này hoạt động sản xuất sẽ đợc thúc đẩy mạnh mẽ hơn, góp phần tăng sản lợng sản phẩm xuất khẩu Bên cạnh đó khí hậu cũng là nhân tố ảnh hởng đến năng suất và kế hoạch của xuất khẩu Chẳng hạn khi chúng ta đã ký hợp đồng xuất khẩu rau quả sang Mỹ nhng khi sắp đợc thu hoạch thì bão ập đến và vụ này thất thu chúng ta không thể có đủ hàng để xuất sang Mỹ Đây là một điều khó có thể lờng trớc đợc.

Không phải quốc gia nào cũng có đợc điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất nói chung và hoạt động xuất khẩu nói riêng Với những quốc gia điều kiện tự nhiên thuận lợi hơn đó sẽ là động lực không nhỏ cho sản xuất phát triển Đặc biệt là đối với các nớc chậm phát triển, nó sẽ là bàn đạp cho phát triển kinh tế đất nớc

2.2.Năng lực về vốn, công nghệ và nguồn nhân lực.

Đây là một trong những nhân tố quan trọng ảnh hởng đến chiến lợc và thời cơ xuất khẩu Vốn, công nghệ và nguồn nhân lực là cơ sở hạ tầng đảm bảo cho sự phát triển sản xuất và phát triển kinh tế đất nớc

Hiện nay, nền kinh tế nớc ta vận hành theo cơ chế thị trờng có sự quản lý vĩ mô của nhà nớc, Đảng và Nhà nớc ta chủ trờng đa dạng hoá các thành phần kinh t tế và mở cửa ra bên ngoài tự do buôn bán, xuất khẩu trong khuôn khổ luật pháp cho phép Các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu sẽ phải đơng đầu với các doanh nghiệp nớc ngoài với những sản phẩm chất lợng cao mà giá thành hạ Chính điều này đã buộc các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu phải nhạy bén, linh hoạt hơn, chú trọng đầu t vốn, công nghệ và đào tạo nguồn nhân lực lành nghề cho hoạt động xuất khẩu.

Vốn quyết định đến quá trình xuất khẩu và kết quả của hoạt động xuất khẩu Có vốn hoạt động xuất khẩu đợc mở rộng, các nguồn hàng cho xuất khẩu phong phú hơn với chất lợng cao hơn đáp ứng đợc nhu cầu của khách hàng Mặt khác, thị trờng xuất khẩu sẽ đợc mở rộng sang các nớc và khối nớc có nhu cầu cao về hàng xuất khẩu của chúng ta mà trớc kia chúng ta không vào đợc

Cuộc cách mạng khoa hoc công nghệ đã tác động tích cực đến các mặt của đời sống kinh tế xã hội Yếu tố công nghệ có tác động đến năng suất và chất lợng của hàng xuất khẩu Chính nhờ sự phát triển của hệ thống bu chính viễn thông các doanh nghiệp ngoại thơng có thể đàm phán trực tiếp với khách hàng qua điện thoại, telex, fax giảm bớt đợc chi phí đi lại.

Nguồn nhân lực là yếu tố trọng tâm để hoạt động xuất khẩu đợc thực hiện Cụ thể đó là những con ngời đang dẫn dắt, thực hiện hoạt động xuất khẩu Con ngời chính là chủ thể hoạt động xuất khẩu, điều khiển mọi bớc đi của nó Vì vậy, có đợc một nguồn nhân lực dồi dào giàu kinh nghiệm, có trình độ cao là mục tiêu của các doanh nghiệp xuất khẩu nhằm đa xuất khẩu sớm đi đến đích của nó.

3 Yếu tố chính trị luật pháp

Những nhân tố thuộc về môi trờng này là những điều kiện tiền đề ngoài kinh tế có tác động mạnh mẽ đến mở rộng hay kìm hãm sự phát triển cũng nh khai thác các cơ hội kinh doanh xuất khẩu của các doanh nghiệp ngoại thơng.

Nớc ta có môi trờng chính trị ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho các đối tác yên tâm buôn bán với ta.

Với chính sách đối ngoại “Một số giải pháp tăng c đa phơng hoá, đa dạng hoá các quan hệ quốc tế, Việt Nam muốn làm bạn với tất cả các nớc” Đến nay, Việt Nam đã có quan hệ ngoại giao với hơn 120 nớc thuộc các châu lục khác nhau trên thế giới Trên cơ sở các mối quan hệ ngoại giao tạo điều kiện thuận lợi cho việc hợp tác, liên doanh, liên kết sản xuất kinh doanh giữa Việt Nam và các nớc, mở ra cho các doanh nghiệp ngoại thơng nớc ta nhiều cơ hội kinh doanh đầy triển vọng Đặc biệt sự kiện Mỹ bình thờng hoá quan hệ với Việt Nam mà cụ thể là 3/2/1994 Tổng thống Mỹ B.Clinton tuyên bố bãi bỏ lệnh cấm vận chống Việt Nam Tháng 7/1995, hai nớc thiết lập quan hệ ngoại giao và ngày 13/7/2000, Hiệp định thơng mại Việt - Mỹ đợc ký kết đã mở đờng cho các doanh nghiệp xuất khẩu của Việt Nam có cơ hội mở rộng thị phần của mình tại Mỹ

Hoạt động xuất khẩu chịu sự điều chỉnh của pháp luật quốc gia và luật quốc tế Hiện nay, luật pháp nớc ta vẫn cha hoàn chỉnh, cụ thể: luật thơng mại vẫn cha có gây khó khăn cho hoạt động xuất khẩu Bên cạnh đó, các chínhh sách, các quy định đối với hoạt động xuất nhập khẩu liên tục thay đổi, và thêm vào đó vẫn còn các thủ tục hành chính rờm rà, mất nhiều thời gian có thể làm mất đi nhiều cơ hội xuất khẩu Nhà nớc cần điều chỉnh chính sách xuất khẩu theo hớng có lợi hơn nữa cho các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu, đặc biệt sớm ban hành các văn bản hớng dẫn rõ ràng, cụ thể đồng nhất và thống nhất với các nghị định có liên quan

Tuy nhiên, Nhà nớc đã và đang thực hiện các biện pháp nhằm khuyến khích xuất khẩu, nh: cho phép một số doanh nghiệp đợc xuất khẩu trực tiếp, giảm thuế xuất khẩu gạo xuống 0% Đây là dấu hiệu đáng mừng cho hoạt động xuất khẩu

4 Yếu tố văn hoá xã hội

Môi trờng văn hoá xã hội đợc cọi là:” một tổ hợp phức tạp bao gồm nhiều yếu tố, tín ngỡng, luật pháp, nghệ thuật, luân lý và tất cả những thói quen khác mà con ngời đã thu nhận đợc” Vùng ảnh hởng của nền văn hoá có thể trải qua nhiều nớc hoặc nhiều vùng Đây là điều mà các doanh nghiệp hoạt động xuất khẩu cần phải chú ý Chẳng hạn, những ngời dân ấn độ không bao giờ ăn thịt bò, những ngời theo đạo Hồi không đợc ăn mặc hở hang các doanh nghiệp cần phải biết những nét đặc trng của từng dân tốc để có chiến l-ợc xuất khẩu phù hợp Bên cạnh đó, dân số, xu hớng vận động của dân số, thu nhập của khách hàng là các yếu tố quyết định đến chất lợng và cơ cấu hàng xuất khẩu Vì vậy, khi nghiên cứu thị trờng trớc hết phải nghiên cứu các tham số của môi trờng này bao gồm: dân số, xu hớng biến động của dân số, thu nhập, chủng tộc, tôn giáo, nền văn hoá

Chơng II: Thực trạng xuất khẩu của tổngcông ty rau quả Việt Nam sang thị trờng

I Giới thiệu chung về tổng công ty rau quả Việt Nam.

1 Quá trình hình thành và phát triển.

Từ năm 1988 trở về trớc, việc sản xuất và kinh doanh xuất nhập khẩu rau quả đã đợc hình thành và phát triển theo 3 khối: Sản xuất rau quả ( do Công ty rau quả trung ơng thuộc bộ nông nghiệp quản lý ); Khối chế biến rau quả ( do Liên Hiệp các xí nghiệp Đồ hộp I và II thuộc Bộ Công nghiệp Thực phẩm quản lý ); Khối kinh doanh xuất nhập khẩu rau ( do Tổng công ty xuất nhập khẩu rau quả thuộc Bộ Ngoại thơng quản lý ) Song song với việc chia cắt đó, công tác nghiên cứu khoa học kỹ thuật của nghành rau quả cũng bị phân tán, không có một tổ chức chịu trách nhiệm chung nh nghiên cứu tạo giống mới, áp dụng ciing nghệ tiên tiến, đào tạo đội ngũ cán bộ

Trớc tình hình đó, tháng 2/1988, Nhà nớc đã quyết định hợp nhất 3 khối trên về một đầu mối, thành lập Tổng công ty Rau quả Việt Nam, do Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp Thực phẩm quản lý Từ đó Tổng công ty Rau quả Việt Nam trở thành một đơn vị kinh tế chuên nghành rau quả lớn nhất với hơn 37.000 cán bộ công nhân viên, 72 đầu mối trực thuộc, trải khắp trên 17 tỉnh, thành phố trên phạm vi cả nớc Tổng công ty có trụ sở chính đặt tại số 2 đờng Phạm Ngọc Thạch, quận Đống Đa, Hà Nội, với tên giao dịch Vegetexco.

1.1 Thời kì 1988 – Khoa Th 1990.

Sau khi Tổng công ty đợc thành lập và tổ chức lại, hoạt động sản xuất kinh doanh và xuất nhập khẩu rau quả đã có bớc chuyển biến thực sự về chất, đạt đỉnh cao về 4 mặt: Sản xuất Nông nghịêp, chế biến công nghiệp, kinh doanh xuất nhập khẩu nghiên cứu khoa học chuyên ngành, so với bình quân năm của hai thời kỳ 1981 – Khoa Th1985 và 1986 – Khoa Th 1987, thì bình quân năm của thời kỳ 1988 – Khoa Th 1990 đạt nh sau:

- Kim ngạch xuất nhập khẩu đạt 51,6 triệu rúp + USD/ năm, tăng 116% và 17%.

- Sản xuất nông nghiệp đạt 28.700 tấn/ năm, tăng 33% và 22%

- Sản xuất công nghiệp: Sản phẩm chủ yếu đạt 29000 tấn/ năm, tăng 33% và 22%.

1.2 Thời kỳ 1991 – Khoa Th 1995.

Đây là thời đầu cả nớc bớc vào hoạt động theo cơ chế thị trờng Hàng loạt chính sách mới của nhà nớc ra đời và tiếp tục đợc hoàn thiện Nền kinh tế của đất nớc bắt đầu tăng trởng từ Nông nghiệp, Công nghiệp đến kinh xuất nhập khẩu và đầu t phát triển Những thành tựu về kinh tế xã hội của đất nớc đạt đợc đã tạo cơ hội cho Tổng công ty thêm môi trờng thuận lợi cho hoạt động sản xuất kinh doanh và đầu t phát triển Tuy nhiên, đây cũng là thời kỳ Tổng công ty phải chịu nhiều khó khăn do chơng trình hợp tác rau quả Việt – Khoa Th Xô không còn nữa, tình hình biến động về trính trị, kinh tế ở Liên Xô và Đông Âu nên thị trờng bị thu hẹp, nền kinh tế chuyển từ bao cấp sang cơ chế thị tr-ờng.

1.3 Thời kỳ 1996 đến nay.

Mặc dù còn gặp nhiều khó khăn, nhng những năm qua tổng công ty vẫn liên tục hoạt động có hiệu quả Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu không ngừng gia tăng, nếu năm 1996 đạt trên 36 triệu USD thì năm 2000 đạt trên 43 triệu USD Tổng doanh thu cũng không ngừng gia tăng, 1996 đạt trên 510 tỷ VND thì 2000 đạt 719 tỷ VND Lãi ròng năm 1996 mới có 2,4 tỷ VND thì đến năm 2000 đã là 10,7 tỷ.

2 Chức năng và nhiệm vụ của tỏng công ty rau quả Việt Nam.

2.1 Chức năng.

Quản lý sử dụng vốn, đất đai, tài nguyên, các nguồn khác Đầu t, liên doanh liên kết, góp vốn cổ phần, chuyển nhợng thay thế, cho thuê, thế chấp cầm cố tài sản

Tổ chức quản lý kinh doanh:

+ Tổ chức bộ máy kinh doanh phù hợp, đổi mới trang thiết bị, đặt chi nhánh, văn phòng đại diện của Tổng công ty trong và ngoài nớc.

+ Mở rộng kinh doanh, lựa chọn thị trờng, thống nhất thị trờng giữa các đơn vị thành viên đợc xuất khẩu, nhập khẩu theo quy định của nhà nớc.

+ Quyết định khung giá, xây dựng và áp dụng các định mức lao động mới và các đối tác kinh doanh nớc ngoài.

Tổng công ty quản lý 23 đơn vị thành viên và 4 đơn vị liên doanh do đó nó có chức năng kinh doanh trong các ngành nghề và lĩnh vực sau:

Sản xuất giống rau quả và nông lâm sản khác  Dịch vụ chăn nuôi, trồng trọt và trồng rừng.

 Chế bién rau quả, thịt, thuỷ sản đờng kính, đồ uống (nớc giải khát các loại, nớc nóng có cồn và không cồn )

 Bán buôn bán lẻ, bán đại lý giống rau quả, rau thực phẩm, đồ hộp, máy móc thiết bị, đồ dùng chuyên dùng, nguyên vật liệu hàng tiêu dùng

 Kinh doanh du lịch và khách sạn, nhà hàng  Dịch vụ t vấn hoa, quả, rau.

 Sản xuất chế tạo sản phẩm cơ khí, thiết bị phụ tùng, máy móc phục vụ chuyên môn rau quả và gia dụng.

 Xuất nhập rau quả giống rau hoa quả, thực phẩm, máy móc thiết bị, phơng tiện vận tải, nguyên vật liệu, hoá chất và hàng tiêu dùng

 Thực hiện nghiên cứu khoa học và công nghệ, đặc biệt là công nghệ sinh học để đáp ứng nhu cầu thị trờng trong nớc và xuất khẩu  Tham gia đào tạo công nhân kỹ thuật.

 Liên doanh liên kết với các đơn vị trong nớc và ngoài nớc để phát triển sản xuất và kinh doanh rau quả cao cấp.

2.2 Nhiệm vụ.

Tơng ứng với chức năng kinh doanh, Tổng công ty có nhiệm vụ phải đăng ký và hoạt động đúng ngành nghề kinh doanh đã đăng ký trong điều lệ của tổng công ty, các quy định và pháp luật của Nhà nớc Đồng thời VEGETEXCO là doanh nghiệp thuộc loại hình doanh nghiệp nhà nớc, có đủ t cách pháp nhân, thực hiện chế độ hạch toán kinh doanh độc lập, có tài sản riêng, do đó phải chịu trách nhiệm trớc nhà nớc và pháp luật về hoạt động kinh doanh của mình.

Để đảm bảo thực hiện đợc các mục tiêu kinh doanh của mình, tổng công ty rau quả Việt Nam phải có các nhiệm vụ chủ yếu trong hoạt động kinh doanh nh sau:

+ Bảo toàn và phát triển nguồn vốn nhà nớc giao.

+ Nộp ngân sách nhà nớc và địa phơng.

+ Thực hiện chế độ thu chi, hoá đơn, chứng từ theo chế độ hạch toán của Nhà nớc.

+ Chấp hành nghiêm chỉnh luật pháp của nhà nớc trong quá trình hoạt động kinh doanh Thực hiện đúng đờng lối chính sách của Nhà nớc Kinh doanh trong phạm vi ngành nghề đăng ký Nghiêm chỉnh thực hiện chế độ về bảo vệ lao động, môi trờng của Nhà nớc.

3 Hệ thống tổ chức và điều hành của Tổng công ty Rau quả Việt Nam.

Bộ máy quản lý điều hành Tổng công ty gồm có: - Hội đồng quản trị.

- Bộ máy điều hành.

3.1 Hội đồng quản trị ( HĐQT).

HĐQT Tổng công ty thực hiện chức năng quản lý hoạt động của công ty, chịu trách nhiệm về sự phát triển của Tổng công ty TTổng theo nhiệm vụ Nhà nớc giao.

HĐQT Tổng công ty có 5 thành viên, bao gồm: - Chủ tịch HĐQT

- Một thành viên kiêm Tổng giám đốc.

- Một thành viên kiêm Trởng ban kiểm soát và hai chuyên gia giỏi về lĩnh vực hoạt động của công ty.

Chủ tịch và các thành viên của HĐQT do Bộ trởng Bộ Nông nghiệp và CNTP quyết định Tổng giám đốc tổng công ty khônglàm Chủ tịch HĐQT.

Nhiệm vụ quyền hạn của HĐQT do điều lệ Tổng công ty quyết định nh sau:

- Xem xét, phê duyệt phơng án do Tổng công ty đề nghị về việc giao vốn và các nguồnlực khác cho các đơn vị thành viên và phơng án diều hoà vốn kiểm tra, giám sát việc thực hiện các phơng án đó.

- Kiểm tra giám sát mọi hoạt động trong Tổng công ty, thực hiện các nghị quyết và quyết định của H ĐQT, các quy định của pháp luật; việc thực hiện các nghiẽa vụ đối với nhà nớc.

- Tổ chức thẩm định à trình cơ quan có thẩm quyền phê duyệt kế hoạch đầu t dự án đầu t mới dự án hợp tác đầu t với bên nớc ngoài bằng vốn do Tổng công ty quản lý.

- Ban hành nội quy bảo mật trong kinh doanh, các thông tin kinh tế nội bộ bảo vệ bí mật nhà nớc theo quy định của pháp luật do Tổng giám đốc trình để áp dụng thống nhất trong toàn Tổng công ty.

Nhiệm kỳ của thành viên HĐQT là 5 năm Thành viên của HĐQT có thể đợc bổ nhiệm lại.

HĐQT làm việc theo chế độ, họp thờng kỳ hàng quý để xem xét và quyết định những vấn đề thuộc thẩm quyền và trách nhiệm của mình HĐQT có thể họp bất thờng để giải quyết những vấn đề cấp bách của Tổng công ty, do chủ tịch HĐQT, hoặc Tổng giám đốc, hoặc trởng ban kiểm soát, hoặc trên 50% số thành viên của HĐQT đề nghị Các cuộc họp của HĐQT đợc coi là hợp lệ khi có ít nhất 2/3 số thành viên có mặt Nghị quyết và quyết định của HĐQT có tính bắt buộc đối với toàn Tổng công ty.

HĐQT cử ra Ban kiểm soát để kiểm tra, giám sát toàn bộ hoạt động của Tổng công ty.

Ban kiểm soát có năm thành viên trong đó một thành viên HĐQT làm trởng ban và 4 thành viên khác do HĐQT bổ nhiệm Nhiệm kỳ của thành viên ban kiểm soát là 5 năm.

Ban kiểm soát thực hiện nhiệm vụ do HĐQT giao, báo cáo theo định kỳ hàng quý, hàng năm và theo vụ việc về kết quả kiểm tra giám sát

Tổng giám đốc do Bộ trởng Bộ Nông nghiệp và CNTP bổ nhiệm là đại diện pháp nhân của Tổng công ty, thay mặt và chịu trách nhiệm trớc HĐQT điều hành toàn bộ hoạt động của Tổng công ty.

Nhiệm vụ, quyền hạn của Tổng giám đốc do điều lệ Tổng công ty quy định nh sau:

Phòng Tổ chức cán bộ: có chức năng tổ chức quảng lý lao động và tiền l-ơng.

Phòng kế toán tài chính: thực hiện các nghiệp vụ hạch toán quản lý vốn,

các khoản thanh toán với ngân hàng, cấp phát vốn cho yêu cầu kinh doanh.

Phòng quản lý sản xuất kinh doanh: lập kế hoạch điều hành sản xuất

kinh doanh, quản lý máy móc thiết bị, quản lý xuất nhập khẩu chung của các đơn vị trực thuộc Tổng công ty.

Phòng xuất nhập khẩu I: tiến hành công tác nghiên cứu thị trờng, tìm

kiếm khách hàng, thực hiện nghiệp vụ xuất nhập ở khu vực châu á.

Phòng xuất nhập khẩu II: thực hiện nghiên cứu thị trờng, tìm kiếm đối

tác kinh doanh và thực hiện nghiệp vụ xuất nhập khẩu ở khu vực châu Âu.

Phòng xuất nhập khẩu III: tiến hành khảo sát, nghiên cứu, thăm dò thị

trờng, đáp ứng yêu cầu khách hàng và thực hiện nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu ở khu vực châu Mỹ.

Phòng kinh doanh tổng hợp IV, V: hoạt động kinh doanh tổng hợp nội

địa

Phòng kinh doanh và dịch vụ VI, VII: thực hiện kinh doanh và các khâu

về dịch vụ nh: xây lắp, sửa chữa các thiết bị cơ điện phục vụ cho ngành rau quả

Văn phòng: có chức năng phục vụ cho các hoạt động sinh hoạt của Tổng

công ty nh: điều động phơng tiện, văn th, tiếp khách

Phòng T vấn và đầu t: t vấn cho các đơn vị trực thuộc về các dự án kinh

doanh, tham gia xây dựng các dự án sản xuất, chế biến, kinh doanh rau quả của Tổng công ty.

Trung tâm KCS: tiến hành nhiệm vụ kiểm tra chất lợng sản phẩm hàng

hoá của cả tổng công ty trớc khi đa ra thị trờng.

Xởng gia công chế biến xuất khẩu rau quả Tam Hiệp: trực tiếp gia công

chế biến xuất khẩu.

Chi nhánh tại Lạng Sơn: tiến hành các công việc đợc uỷ quyền, tổ chức

tìm kiếm bạn hàng, thực hiện ký kết hợp đồng xuất nhập khẩu.

Đại học Kinh tế Quốc dân – Khoa Th Khoa Thơng Mại26

Hội đồng quản trịBan kiểm soát

X ởng gia công chế biến xuất nhập khẩu Tam Hiệp

1 Đặc điểm kinh doanh xuất khẩu rau quả ở tổng công ty.

1.1 Đặc điểm về sản phẩm rau quả của công ty.

Cơ cấu tổ chức của Tổng công ty rau quả Việt nam đợc mô tả theo sơ đồ dới đây:

Bảng 1: Sản phẩm nông nghiệp

- Là sản phẩm phục vụ cho nhu cầu sống của con ngời, chu kỳ sống sản phẩm dài.

- Là sản phẩm sử dụng một lần

- Là hàng hoá mau hỏng, cồng kềnh, giá trị trung bình không cao, việc vận chuyển từ ngời sản xuất cho đến ngời tiêu dùng khá phức tạp - Có thể làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

Do sản phẩm nông nghiệp có đặc điểm nh vậy nên chúng có ảnh hởng rất lớn tới hiệu quả kinh doanh của Tổng công ty Thu nhập sản phẩm theo mỗi năm không đồng đều do điều kiện tự nhiên của mỗi vùng khác nhau Việc thu gom sản phẩm cũng gặp nhiều khó khăn Giá thành sản phẩm thấp nhng chi phí vận chuyển lại cao vì vậy khi xuẩu không đem lại hiệu quả kinh tế.

Phải nhận thấy rằng qua 10 năm trởng thành và phát triển Tổng công ty đã có nhiều biến động trong cơ cấu sản phẩm công nghiệp Tuy nhiên, Tổng công ty có ít sự chủ động trong việc thay đổi cơ cấu sản phẩm chủ yếu mà chủ yếu là do khách hàng tác động Sản phẩm hiện nay của Tổng công ty chủ yếu là dứa đóng hộp, một vài năm gần đây có thêm nớc quả đóng hộp, tuy vậy mặt hàng này gặp phải sự cạnh trang gay gắt trên thị trờng và các hãng giải khát nh pepsi, coca cola Tổng công ty đang thực hiện đa vào sản xuất ( dây truyền) sản phẩm cà chua cô đặc chủ yếu phục vụ cho xuất khẩu Ngoài ra, Tổng công ty còn liên doanh sản xuất bao bì, hộp sắt nhằm cung cấp cho các đơn vị trong Tổng công ty và bán cho các doanh nghiệp khác Sản phẩm này đã đợc thị tr-ờng chấp nhận và đem lại một khoản doanh thu lớn cho Tổng công ty.

2 Đặc điểm về thị trờng

2.1 Thị trờng xuất khẩu

Trong 10 năm qua, Tổng công ty cố gắng lớn trong việc phát triển thị trờng Từ năm 1988 - 1989, Tổng công ty có quan hệ với 18 nớc trên thế giới, năm 1990 là 21 nớc, 1992 là 29 nớc, 1996 là 37nớc, năm 1997 là 36 nớc Thị trờng cha ổn định có năm thêm đợc thị trờng này thì lại mất thị trờng kia, kim ngạch ở mỗi thị trờng cũng luôn thay đổi.

Tổng công ty đa ra quan điểm "khi xuất khẩu có khó khăn thì đẩy mạnh nhập khẩu, lấy nhập bù xuất để kim ngạch XNK cao" chính quan điểm

này đã làm hạn chế phát triển thị trờng xuất khẩu đồng thời hạn chế sản xuất cuả các nhà máy khiến tổng công ty vẫn "luẩn quẩn" không tìm ra lối thoát.

Dân số Việt Nam hiện nay khoảng 80 triệu ngời và khoảng 2 triệu ng-ời nớc ngoài có mặt tại Việt Nam vì vậy nhu cầu tiêu thụ rau quả là rất lớn Do đó nó làm cho:

- Nhu cầu tiêu thụ rau quả tơi tăng nhanh, các loại quả cần trao đổi giữa miền Nam ( xoài, nho, chôm chôm ) và miền bắc (khoai tây, nhãn, vải ) có khối lợng khá lớn Các loại nớc giải khát từ thiên nhiên sẽ đợc tiêu thụ ngày càng mạnh do tác dụng bổ dỡng Chính vì vậy cần phải sản xuất nhiều với giá phải chăng, chất lợng đảm bảo để thay thế đồ uống pha chế công nghiệp.

- Trong những năm tới, các sản phẩm về rau quả chế biến, đóng hộp, đóng lọ và các loại rau quả tơi thái sẵn sẽ đợc tiêu thụ ngày càng nhiều do nhịp độ cuộc sống thay đổi theo hớng công nghiệp.

Tuy nhiên trong thời gian hiện nay, thị trờng trong nớc cha phát triển mạnh mà chỉ trông chờ vào xuất khẩu vì trong nớc ngoài dân cha quen với vấn đề mua rau quả sạch trong cửa hàng, siêu thị Đồng thời Tổng công ty không

có khả năng cạnh tranh với lực lợng t nhân, họ hoạt động dới hai hình thức là mua bán buôn và các cửa hàng nhỏ, tuy quy mô nhỏ nhng với khối lợng lớn, thờng lấy công làm lãi, phục vụ tận nơi đáp ứng nhu cầu của ngời tiêu dùng.

3 Đặc điểm về lao động Tổng công ty

Từ khi thành lập, tổng số lao động của Tổng công ty là 37463 ngời, đến năm 1997 chỉ còn 5855 ngời, nh vậy đã giảm đi 31608 ngời (khoảng 84,37%) do nhiều nguyên nhân:

- Giảm do thực hiện quyết định 176:111 : 7985 - Do chuyển 30 đơn vị về địa phơng: 11232 ngời - Do hu trí thôi việc và do nguyên nhân khác: 12391 ngời

Bảng 4 Tình hình cơ cấu lực lợng lao động hiện nay

Năm 1997, tình hình tài chính của công ty nh sau

- Tổng tài sản tơng đối thấp (163,6 tỷ VNĐ, trung bình mỗi đơn vị thành viên chỉ có 5,5 tỷ) chủ yếu là tài sản cố định ( chiếm 83%), trong khi đó phần lớn tài sản cố định (máy móc thiết bị) đã lạc hậu rất khó phát huy tính chủ động sản xuất kinh doanh của tổng công ty - Khả năng thanh toán hiện hành của Tổng công ty là rất thấp (63%) trong khi tỷ số nợ trên tổng tài sản nhỏ (27%) thể hiện tình trạng vốn lu động là rất nhỏ Đây là khó khăn rất lớn đối với Tổng công ty Do hoạt động sản xuất kinh doanh mang tính thời vụ, cần vốn lu động rất lớn để mua nguyên liệu tập trung trong thời gian ngắn ( vì mua của nông dân không đợc mua chịu).

- Tỷ trọng nguồn vốn của Tổng công ty cha hợp lý, không tập trung phát triển mạnh vào khâu tiêu thụ sản phẩm nên công ty cha tận dụng hết vốn có thể huy động đợc.

- Hiệu suất sử dụng tài sản cố định và vòng quay toàn bộ vốn của Tổng công ty tơng đối cao, nhng chỉ tập trung vào một vài nhà máy và các đơn vị thơng mại các công ty XNK đã chủ động mở rộng kinh doanh ra ngoài sản phẩm của Tổng công ty (năm 96-97 sản phẩm của Tổng công ty chỉ còn chiếm 52,2% kim ngạch XNK) đây là dấu hiệu đáng lo ngại cho sản phẩm Tổng công ty.

Hiện nay tỷ số về khả năng sinh lời thấp, trong khi tỷ số về hoạt động khá cao thể hiện tình trạng hoạt động kém hiệu quả Trong thực tế năm 1997 Tổng công ty có 7 doanh nghiệp thua lỗ (chiếm 28%), một số doanh nghiệp có doanh số cao nhng chỉ bù đắp cho chi phí, các doanh nghiệp có lãi cao chủ yếu là các liên doanh nhng phần hùn vốn của ta thờng nhỏ (30%) Do tình hình nh vậy nên việc đầu t phát triển hoàn toàn phụ thuộc vào ngân sách Nhà nớc, không chủ động đợc trong kinh doanh.

Nhập khẩu trực tiếp rau, hoa quả, giống rau quả, thực phẩm, máy móc, vận t, thiết bi phơng tiện vận tải nguyên vật liệu phục vụ cho các đơn vi trong và ngoài ngành.

 Các đơn vị thành viên của Tổng công ty: Thực hiện chức năng nghiên cứu, sản xuất chế biến các sản phẩm Nông nghiệp phục vụ cho nhu cầu của thị trờng trong và ngoài nớc.

Các nhà máy sản xuất liên doanh: Chủ yếu chế biến các loại rau qảu hoa quả tơi, nớc giải khát, đồ hộp, các loại bao bì đóng gói liên doanh liên kết trong các lĩnh vực khoa học, trồng trọt chế biến và xuất khẩu.

Các nông trờng chủ yếu là trồng cây lơng thực thực phẩm phục vụ trực tiếp cho xuất khẩu và cung cấp nguồn nguyên liệu cho các nhà máy gia công chế biến.

Viện nghiên cứu thực hiện chức năng nghiên cứu giống rau quả hoa màu, nghiên cứu các loại thuốc trừ sâu, xây dựng quy trình sản xuất rau sạch, nghiên cứu nâng cao chất lợng sản phẩm của công ty Nghiên cứu khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp và chế biến một cách có hiệu quả.

Các công ty thơng mại thực hiện các chức năng kinh doanh xuất nhập khẩu:

Mô hình 90 đợc áp dụng cho nền kinh tế thị trờng góp phần nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh giữa các cơ sở và các phòng ban trực thuộc Tổng công ty.

Mô hình này phát huy đợc tinh thần trách nhiệm và tính sáng tạo của đội ngũ cán bộ công nhân viên trong Tổng công ty.

Hình 6: Số lợng các đơn vị thành viên qua các thời kỳ:

STT Đơn vị 88-90 91-95 96-97

5 Sự cần thiết phải tăng cờng xuất khẩu rau quả

5.1.Nhu cầu tiêu thụ rau quả của thế giới

Rau và quả là những thức ăn thiết yếu của con ngời Rau quả cung cấp cho con ngời nhiều vitamin và chất khoáng Gần đây khoa học dinh dỡng đã kết luận rằng rau quả còn cung cấp cho con ngời nhiều chất xơ, có tác dụng giải các độc tố phát sinh trong quá trình tiêu hoá thức ăn và giúp cho hệ tiêu hoá hoạt động tốt Do vậy trong chế độ dinh dỡng của con ngời, rau quả là thức ăn không thể thiếu và ngày càng trở nên quan trọng Tại các nớc phát triển, mức sống của ngời dân đợc nâng cao thì trong khẩu phần ăn, tỷ trọng rau quả ngày càng tăng

Rau quả đợc gieo trồng ở khắp nơi trên thế giới Sản lợng các loại trái cây nhiệt đới của thế giới hàng năm ớc tính đạt 60 triệu tấn, phần lớn sản lợng này đợc sử dụng trực tiếp cho nhu cầu tiêu dùng ở các nớc sản xuất dới cả dạng tơi và chế biến Chính vì vậy mà kim ngạch ngoại thơng quốc tế về các loại trái cây tơi ớc tính chỉ chiếm khoảng 5% sản lợng sản xuất Trong các loại trái cây nhiệt đới thu hoạch đợc thì có 40% là xoài, 23% là dứa, 9%là đu đủ, 4% là lê và 24% còn lại là măng cụt, vải, chôm chôm, sầu riêng

Khả năng tiêu thụ rau quả cũng rất lớn Mức tiêu dùng dứa của thế giới tăng trung bình khoảng 3%/ năm Tuy nhiên, số liệu báo cáo cho thấy có sụ giảm sút nhẹ trong những năm vừa qua Nguyên nhân là do thời tiết xấu đã làm giảm sản lợng và khả năng cung cấp dứa của Thái Lan Đối với xoài, trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng xoài chế biến đặc biệt là thị trờng Châu Âu đã gia tăng đáng kể Bên cạnh đó nhu cầu tiêu dùng xoài tơi vẫn ở mức cao khối lợng lê và đu đủ dùng cho chế biến vẫn ở mức thấp, do vậy hình thức sử dụng chủ yếu là dới dạng tơi Mức tiêu dùng đã gia tăng đều đặn khoảng 5%/năm, trong khi đó nhu cầu tiêu dùng xoài lại giảm khoảng 2% trong vòng 2 năm trở lại đây.

Kim ngạch thơng mại thế giới về các loại trái cây nhiệt đới tơi hàng năm đạt khoảng 1,8 - 2,0 triệu tấn, tăng khoảng 10% - 14%/năm Trong khi đó khối lợng xuất nhập khẩu của các sản phẩm chế biến khá ổn định khoảng 1,4 -1,5 triệu tấn/năm giá trị xuất nhập khẩu thế giới các loại trái cây nhiệt đới (tơi và chế biến) hiện nay đạt trên 2,2 tỷ USD).