... 3.Các thànhphầndinhdưỡng có thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thànhphầndinhdưỡngthực phẩm truyền thống: Trong loại thứcăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thànhphần ... học Như thay đổi không mong muốn thànhphầndinhdưỡngthực phẩm biến đổi gen thay đổi thành phần, lượng nhiều thànhphầndinhdưỡng dần đến thay đổi giá trị dinhdưỡng đồng thời thay đổi gây hậu ... chuyển vào không để tạo protein cải thiện thànhphầndinhdưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến hoạt động gen khác từ dẫn đến thay đổi thànhphần khác thực phẩm (có thể làm tăng giảm thànhphầndinh dưỡng...
... Huyết Tổng g 63 916 393 20 1 31 26 5 55,4 4,1 59,5 25 ,5 13,0 2, 0 1 024 71 1095 491 22 3 41 755 % 55,4 3,8 59 ,2 26,5 12, 1 2, 2 40,8 g 120 1 82 128 3 526 23 0 34 790 % 57,9 4,0 61,9 25 ,4 11, 1 1,6 38,1 3.3 Hàm ... 10 62 620 4 42 1 82 % 48,5 28 ,3 20 ,2 8,3 Nước thải Moi ruột Nội tạng Rửa Nước thải Thỏ móc hàm Trọng lượng (kg) 2, 0 2, 5 Mổ bụng Nước KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 3.1 Tỉ lệ khối lượng phần thỏ sau giết mổ 2.2 .2 ... tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27 28 %, phần xương chiếm 19 21 % Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1,4:1 Và thực...
... Huyết Tổng g 63 916 393 20 1 31 26 5 55,4 4,1 59,5 25 ,5 13,0 2, 0 1 024 71 1095 491 22 3 41 755 % 55,4 3,8 59 ,2 26,5 12, 1 2, 2 40,8 g 120 1 82 128 3 526 23 0 34 790 % 57,9 4,0 61,9 25 ,4 11, 1 1,6 38,1 3.3 Hàm ... 10 62 620 4 42 1 82 % 48,5 28 ,3 20 ,2 8,3 Nước thải Moi ruột Nội tạng Rửa Nước thải Thỏ móc hàm Trọng lượng (kg) 2, 0 2, 5 Mổ bụng Nước KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 3.1 Tỉ lệ khối lượng phần thỏ sau giết mổ 2.2 .2 ... tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27 28 %, phần xương chiếm 19 21 % Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1,4:1 Và thực...
... I Thànhphầndinhdưỡng giấm 1.1 Các thànhphầndinhdưỡng có giấm - Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà thể không tổng hợp có giấm, có loại a.a thực vật ... q=tbn:ANd9GcSvlVKzUcaKdaxl2P8NvUJKHs5HHO3bU9eyIE5lyMhuq03yGM&t=1&usg= Vmjqk55URNf1jhuqlxvxC6y8HQU=] [21 ] 25 .[ http://tapchithucpham.com/?p= 123 1] [22 ] 26 .[http://t0.gstatic.com/images? q=tbn:ANd9GcSls72WISo0UyS33sdQTQ94BR0CJQMeSuYDqTyQL_WdNo6sb4 ... CH3COOH + H2O + 117 Kcal Phản ứng xảy tế bào vi khuẩn, muốn phản ứng xảy ra, CH2H5OH O2 phải thẩm thấu tế bào Khi enzim có tế bào vi khuẩn 12 tham gia oxi hóa rượu thành CH3COOH CH3COOH tạo thành...
... dùng phối hợp nhiều loại thức ǎn để hỗ trợ bổ sung cho nhằm đáp ứng nhu cầu dinhdưỡngThức ǎn chia thành nhóm sau: - Thức ǎn giầu chất đạm (protid) - Thức ǎn giầu chất béo (lipid) - Thức ǎn giầu ... để chế biến thành sản phẩm tương, chao, sữa chua đậu nành…để làm tǎng giá trị dinhdưỡng tỷ lệ hấp thu thức ǎn Nên sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành loại thực phẩm giầu chất dinhdưỡng có tác ... thu Các loại nước nắm, nước chấm thường mặn nên ǎn II Thức ǎn thức vật Đậu đỗ: Đậu đỗ có hàm lượng chất đạm cao Đậu tương có giá trị dinhdưỡng cao Đạm đậu tương có giá trị đạm động vật Ngoài...
... 20 2. 1.3 Hóa ch t .21 2. 1.4 Máy móc d ng c 21 2. 1.5 Môi trư ng nuôi c y 22 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U .22 2. 2.1 Phương pháp l y m u 22 2.2 .2 Phương ... l p vi t o bi n 23 2.2 .2. 1 Làm giàu m u 23 2.2 .2. 2 Phương pháp tách thu n t ñĩa th ch 23 2. 2.3 Phương pháp xác ñ nh kh sinh trư ng c a vi t o bi n 24 2. 2.5 Phương pháp phân ... 26 2. 2.5.1 Phương pháp hình thái h c 26 2. 2.5 .2 Phương pháp ñ nh loài b ng sinh h c phân t .26 2. 2.6 Phương pháp nhân nuôi thu sinh kh i 30 2. 2.7 Phương pháp xác ñ nh thành...
... lệ bột lọt rây 0.56mm X1 tỷ lệ bột rây 0 .25 mm X2 tính % the công thức sau: X1= X2 = m1 : khối lượng bột lọt rây 0.56mm tính g m2 : khối lượng bột rây 0 .25 mm tính g m : khối lượng mẫu tính g Sai ... lắc tròn phút sau vỗ nhẹ vào thành rây Cân phần bột lọt rây 0.56mm sai số cho phép 0.1g ta khối lượng m1 Cân phần bột rây 0 .25 mm, sai số cho phép 0.1g, ta khối lượng m2 • • • - Chú ý: bột dắt ... 0.0001g hòa tan 50ml clorofom hòa tan nước chuyển vào bình định mức 100ml cho clorofom đến vạch Hút 1 ,2, 3,4,5,6,7,8,9,10 ,11, 12ml dung dịch cho vào 12 bình định mức loại 100ml cho clorofom đến vạch,...
... 14 125 523 Nguyễn Hoàng Kim Ngân……… 14 125 247 Phùng Thị Phương Mai……… 14 125 215 Lữ Thị Thanh Hằng…………… 14 125 096 Nội dung Giới thiệu Cách chế biến Thànhphần hóa học ThànhphầndinhdưỡngThànhphần ... cầu có màu tái (B)… Thànhphầnđịnh giá trị dinhdưỡng bổ ích bánh Giá trị dinhdưỡngănđịnh nguyên liệu 5.1 Bột gạo: Thànhphần thiếu Trong bột gạo có chứa nhiều chất dinhdưỡng cần thiết cho ... mặt đầy đủ thànhphần nói ( đạm, đường, béo) Cùng với việc góp phần thay chế độ ăn theo chiều hướng tăng lượng rau xanh làm giảm nguy mắc số bệnh mãn tính liên quan đến dinhdưỡngThànhphần ảnh...