Bảng thành phần dinh dưỡng 100g thực phẩm phổ biến theo Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam: STT Loại Tên thực phẩm Cháo, phở, miến, Bún ăn liền mì ăn liền Cháo, phở, miến, Cháo ăn liền mì ăn liền Cháo, phở, miến, Mì ăn liền mì ăn liền Cháo, phở, miến, Miến ăn liền mì ăn liền Cháo, phở, miến, Phở ăn liền mì ăn liền Củ giàu tinh bột Bột sắn dây Củ giàu tinh bột Củ dong Củ giàu tinh bột Củ sắn Củ giàu tinh bột Củ từ 10 Củ giàu tinh bột Khoai lang Khoai lang 11 Củ giàu tinh bột nghệ 12 Củ giàu tinh bột Khoai môn 13 Củ giàu tinh bột Khoai tây 14 Củ giàu tinh bột Khoai tây chiên 15 Củ giàu tinh bột Miến dong 16 Dầu, mỡ, bơ Bơ 17 Dầu, mỡ, bơ Dầu thực vật 18 Dầu, mỡ, bơ Mỡ lợn nước 19 Đồ hộp Cá thu hộp 20 Đồ hộp Cá trích hộp Đậu phộng 21 Đồ hộp chiên 22 Đồ hộp Mứt đu đủ 23 Đồ hộp Mứt thơm 24 Đồ hộp Nhãn hộp 25 Đồ hộp Nước thơm 26 Đồ hộp Thịt bò hộp Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 348.0 22 6.4 9.0 60.0 0.5 346.0 17 6.8 4.4 70.0 0.5 435.0 14 9.7 19.5 55.1 0.5 367.0 18 3.8 9.6 66.4 0.5 342.0 18 6.8 4.2 69.3 0.5 340.0 119.0 152.0 92.0 119.0 14.2 66.4 59.5 74.9 67.7 116.0 69.8 1.2 0.3 27.1 0.8 109.0 92.0 525.0 332.0 756.0 897.0 896.0 207.0 233.0 70.7 74.5 6.6 14.3 15.4 0.3 0.4 62.9 59.2 680.0 4.5 25.7 59.5 10.3 0.0 178.0 208.0 62.0 39.0 251.0 53.4 47.6 83.2 89.8 62.6 0.7 1.4 1.1 1.5 0.8 0.0 0.0 0.2 0.0 0.2 84.3 28.4 36.4 21.5 28.5 1.5 0.2 25.2 2.0 0.0 21.0 2.2 35.4 49.3 0.6 0.1 82.2 0.5 83.5 0.5 0.0 99.7 0.0 0.0 99.6 0.0 24.8 12.0 0.0 22.3 14.4 3.5 0.4 0.0 44.1 0.5 0.0 51.5 0.5 0.0 15.0 0.3 0.0 9.4 16.4 20.6 0.0 0.8 2.4 1.5 1.2 1.3 1.2 1.0 6.3 1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.0 0.4 1.0 0.4 0.0 STT Loại 27 28 29 30 31 32 33 34 Đồ hộp Đồ hộp Đồ hộp Đồ hộp Đồ Đồ Đồ Đồ 35 Đồ 36 Đồ 37 38 39 Đồ Đồ Đồ 40 Đồ 41 42 43 Đồ Đồ Đồ Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm Gia vị, nước chấm 44 45 46 47 48 49 50 51 Tên thực phẩm Thịt gà hộp Thịt heo hộp Thơm hộp Vải hộp Bánh in chay Bánh men Bánh mì khô Bánh sôcôla Bánh thỏi sôcôla Đường cát trắng Kẹo cà phê Kẹo đậu phộng Kẹo dừa mềm Kẹo ngậm bạc hà Kẹo sôcôla Kẹo sữa Mật ong Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 273.0 59.8 17.0 22.8 0.0 0.0 344.0 50.4 17.3 29.3 2.7 0.0 56.0 85.8 0.3 0.0 13.7 0.2 60.0 83.6 0.4 0.0 14.7 1.1 376.0 6.1 3.2 0.3 90.2 0.2 369.0 12.1 9.6 3.7 74.2 0.2 346.0 14.0 12.3 1.3 71.3 0.8 449.0 9.5 3.9 17.6 68.8 0.0 543.0 1.5 4.9 30.4 62.5 0.0 397.0 0.7 0.0 0.0 99.3 0.0 378.0 449.0 415.0 7.2 0.0 1.3 91.5 0.0 6.2 10.3 16.5 64.8 2.2 9.1 0.6 12.2 75.6 2.5 268.0 32.8 5.2 0.0 61.9 0.0 388.0 390.0 327.0 7.5 1.6 4.6 85.1 1.2 11.8 2.9 7.3 78.0 0.0 18.3 0.4 0.0 81.3 0.0 Cari bột 283.0 28.3 8.2 7.3 46.0 8.9 Gừng tươi 25.0 90.1 0.4 0.0 5.8 3.3 Mắm tôm đặc 73.0 83.7 14.8 1.5 0.0 0.0 Muối 0.0 99.8 0.0 0.0 0.0 0.0 Nghệ khô 360.0 16.1 6.3 5.1 72.1 0.0 Nghệ tươi 22.0 88.4 0.3 0.0 5.2 6.1 Nước mắm 28.0 87.3 7.1 0.0 0.0 0.0 Tôm chua 68.0 84.6 8.7 1.2 5.5 0.0 STT 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 Loại Tên thực phẩm Gia vị, nước Tương ớt chấm Gia vị, nước Xì dầu chấm Hạt giàu đạm Cùi dừa già chất béo Hạt giàu đạm Cùi dừa non chất béo Hạt giàu đạm Đậu đen (hạt) chất béo Hạt giàu đạm Đậu Hà lan chất béo (hạt) Hạt giàu đạm Đậu phộng chất béo Hạt giàu đạm Đậu phụ chất béo Hạt giàu đạm Đậu tương chất béo (đậu nành) Hạt giàu đạm Đậu xanh chất béo Hạt giàu đạm Hạt điều chất béo Hạt giàu đạm Mè chất béo Hạt giàu đạm Sữa đậu nành chất béo Ngũ cốc Bánh bao Ngũ cốc Bánh đúc Ngũ cốc Bánh mì Ngũ cốc Bánh phở Bánh tráng Ngũ cốc mỏng Ngũ cốc Bắp tươi Ngũ cốc Bún Ngũ cốc Gạo nếp Ngũ cốc Gạo tẻ Ngũ cốc Ngô tươi Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 37.0 90.4 0.5 0.5 7.6 0.9 28.0 92.8 7.0 0.0 0.0 0.0 368.0 46.8 4.8 36.0 6.2 4.2 40.0 88.6 3.5 1.7 2.6 3.5 325.0 13.6 24.2 1.7 53.3 4.0 342.0 9.8 22.2 1.4 60.1 6.0 573.0 6.6 27.5 44.5 15.5 2.5 95.0 81.9 10.9 5.4 0.7 0.4 400.0 13.1 34.0 18.4 24.6 4.5 328.0 12.4 23.4 2.4 53.1 4.7 605.0 5.5 18.4 46.3 28.7 0.6 568.0 5.4 20.1 46.4 17.6 3.5 28.0 94.3 3.1 1.6 0.4 0.1 219.0 52.0 249.0 141.0 45.3 87.3 37.0 64.2 333.0 16.3 4.0 0.2 78.9 0.5 196.0 110.0 346.0 344.0 196.0 52.6 72.0 13.6 13.5 51.8 6.1 0.9 7.9 3.2 4.1 1.7 8.2 7.8 4.1 0.5 0.3 0.8 0.0 2.3 0.0 1.5 1.0 2.3 47.5 11.3 52.6 32.1 39.6 25.7 74.9 76.1 39.6 0.5 0.1 0.2 0.0 1.2 0.5 0.6 0.4 1.2 STT Loại 75 Ngũ cốc 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 Nước giải khát Nước giải khát Nước giải khát Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín 96 Quả chín 97 98 99 100 101 102 Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Quả chín Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ 103 104 105 Tên thực phẩm Ngô vàng hạt vàng Bia CocaCola Rượu nếp Bưởi Cam Chanh Chôm chôm Chuối tây Chuối tiêu Đu đủ chín Dưa hấu Dứa ta Hồng xiêm Lê Mận Mít dai Mít mật Mơ Na Nhãn Nho ta (nho chua) Quýt Táo ta Táo tây Vải Vú sữa Xoài chín Bầu Bí đao (bí xanh) Bí ngô Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 354.0 13.8 8.6 4.7 69.4 2.0 43.0 42.0 166.0 30.0 37.0 23.0 72.0 66.0 97.0 35.0 16.0 29.0 48.0 45.0 20.0 48.0 62.0 46.0 64.0 48.0 89.4 89.6 58.1 91.0 88.7 92.4 80.3 83.2 74.4 90.0 95.5 91.4 85.6 87.8 94.0 85.3 82.1 87.0 82.4 86.2 14.0 93.5 0.4 0.0 3.1 2.4 38.0 37.0 47.0 43.0 42.0 69.0 89.4 89.4 87.1 87.7 86.4 82.5 14.0 95.1 0.6 0.0 2.9 1.0 12.0 95.4 0.6 0.0 2.4 1.0 24.0 92.6 0.3 0.0 5.6 0.7 1.6 0.0 4.0 0.2 0.9 0.9 1.5 0.9 1.5 1.0 1.2 0.8 0.5 0.7 0.6 0.6 1.5 0.9 1.6 0.9 0.8 0.8 0.5 0.7 1.0 0.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.2 0.0 0.2 0.0 0.7 0.2 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 9.0 10.4 37.7 7.3 8.4 4.8 16.4 15.0 22.2 7.7 2.3 6.5 10.0 10.2 3.9 11.4 14.0 10.5 14.5 11.0 8.6 8.5 11.3 10.0 9.4 15.9 0.0 0.0 0.2 0.7 1.4 1.3 1.3 0.0 0.8 0.6 0.5 0.8 2.5 0.6 0.7 1.2 1.2 0.8 0.8 1.0 0.6 0.7 0.6 1.1 2.3 0.0 STT 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 Loại dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ Tên thực phẩm Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) Cà chua 19.0 93.9 0.6 0.0 4.2 0.8 Cà pháo 20.0 92.5 1.5 0.0 3.6 1.6 Cà rốt 38.0 88.4 1.5 0.0 8.0 1.2 Cà tím 22.0 92.4 1.0 0.0 4.5 1.5 Cải bắp 29.0 89.9 1.8 0.0 5.4 1.6 Cải cúc 14.0 93.7 1.6 0.0 1.9 2.0 Cải thìa (cải trắng) 16.0 93.1 1.4 0.0 2.6 1.8 Cải xanh 15.0 93.6 1.7 0.0 2.1 1.8 Cần ta 10.0 94.9 1.0 0.0 1.5 1.5 Củ cải trắng 21.0 92.0 1.5 0.0 3.7 1.5 Đậu cô ve 73.0 81.1 5.0 1.0 11.0 1.0 Dọc mùng 5.0 96.0 0.4 0.0 0.8 2.0 Dưa cải bắp 18.0 90.8 1.2 0.0 3.3 1.6 Dưa cải bẹ 17.0 90.0 1.8 0.0 2.4 2.1 Dưa chuột 15.0 94.9 0.8 0.0 3.0 0.7 Gấc 122.0 66.9 20.0 0.0 10.5 1.8 Giá đậu xanh 43.0 86.4 5.5 0.0 5.3 2.0 22.0 92.3 1.3 0.0 4.3 0.9 11.0 92.7 1.4 0.0 1.4 4.1 Hành (hành hoa) Măng chua STT 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 Loại Tên thực phẩm dùng làm rau Rau củ Mộc nhĩ dùng làm rau Rau củ Mướp dùng làm rau Rau củ Nấm hương dùng làm rau khô Rau củ Ớt vàng to dùng làm rau Rau củ Ran kinh giới dùng làm rau Rau củ Rau bí dùng làm rau Rau củ Rau đay dùng làm rau Rau củ Rau khoai lang dùng làm rau Rau củ Rau mồng tơi dùng làm rau Rau củ Rau mùi dùng làm rau Rau củ Rau muống dùng làm rau Rau củ Rau ngót dùng làm rau Rau củ Rau răm dùng làm rau Rau củ Rau rút dùng làm rau Rau củ Rau thơm dùng làm rau Rau củ Su hào dùng làm rau Rau củ Su su dùng làm rau Rau củ Súp lơ dùng làm rau Tía tô Rau củ Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 304.0 10.8 10.6 0.2 65.0 7.0 16.0 95.0 0.9 0.0 3.0 0.5 274.0 12.7 35.0 4.5 23.5 17.0 28.0 90.5 1.3 0.0 5.7 1.4 22.0 89.9 2.7 0.0 2.8 3.6 18.0 93.1 2.7 0.0 1.7 1.7 24.0 91.1 2.8 0.0 3.2 1.5 22.0 91.8 2.6 0.0 2.8 1.4 14.0 92.9 2.0 0.0 1.4 2.5 13.0 92.9 2.6 0.0 0.7 1.8 23.0 91.8 3.2 0.0 2.5 1.0 35.0 86.0 5.3 0.0 3.4 2.5 30.0 86.3 4.7 0.0 2.8 3.8 28.0 90.2 5.1 0.0 1.8 1.9 18.0 91.4 2.0 0.0 2.4 3.0 36.0 87.7 2.8 0.0 6.3 1.7 18.0 93.8 0.8 0.0 3.7 1.0 30.0 90.6 2.5 0.0 4.9 0.9 25.0 88.9 2.9 0.0 3.4 3.6 STT Loại 144 dùng làm rau Sữa 145 Sữa 146 Sữa 147 Sữa 148 Sữa 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 Sữa Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt 160 Thịt 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Tên thực phẩm Sữa bò tươi Sữa bột tách béo Sữa bột toàn phần Sữa chua Sữa đặc có đường Sữa mẹ Ba tê Bao tử bò Bao tử heo Cật bò Cật heo Chả bò Chà Chả lợn Chả lụa Chả quế Chân giò lợn (bỏ xương) Da heo Dăm heo Đầu heo Đuôi bò Đuôi heo Ếch Gan bò Gân chân bò Gan gà Gan heo Gan vịt Giò bò Giò lụa Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 74.0 85.6 3.9 4.4 4.8 0.0 357.0 1.6 35.0 1.0 52.0 0.0 494.0 1.8 27.0 26.0 38.0 0.0 61.0 88.5 3.3 3.7 3.6 0.0 336.0 24.9 8.1 8.8 56.0 0.0 61.0 326.0 97.0 85.0 67.0 81.0 357.0 396.0 517.0 136.0 416.0 88.4 47.4 80.7 82.3 85.0 82.6 52.7 19.3 32.5 73.0 44.7 230.0 64.6 15.7 18.6 0.0 0.0 118.0 318.0 335.0 137.0 467.0 90.0 110.0 124.0 111.0 116.0 122.0 357.0 136.0 74.0 48.5 55.3 73.6 42.1 74.8 75.8 69.5 73.9 72.8 75.2 48.7 72.0 1.5 3.0 7.0 10.8 24.6 15.4 14.8 4.2 0.0 14.6 2.9 0.0 12.5 1.8 0.3 13.0 3.1 0.3 13.8 33.5 0.0 53.0 20.4 0.0 10.8 50.4 5.1 21.5 5.5 0.0 16.2 39.0 0.0 23.3 2.7 23.0 25.0 13.4 31.3 19.7 6.5 10.8 47.1 20.0 1.1 17.4 3.1 30.2 0.3 18.2 3.4 18.8 3.6 17.1 4.7 13.8 33.5 21.5 5.5 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 3.0 0.0 2.0 2.0 2.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 STT Loại 174 175 176 Thịt Thịt Thịt 177 Thịt 178 Thịt 179 Thịt 180 181 182 183 184 185 186 187 188 Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt 189 Thịt 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) Giò thủ 553.0 29.7 16.0 54.3 0.0 0.0 Huyết bò 75.0 81.3 18.0 0.2 0.4 0.0 Huyết heo luộc 44.0 89.2 10.7 0.1 0.0 0.0 Huyết heo 25.0 94.0 5.7 0.1 0.2 0.0 sống Lạp xưởng 585.0 18.6 20.8 55.0 1.7 0.0 Lòng heo (ruột 167.0 77.1 6.9 15.1 0.8 0.0 già) Lưỡi bò 164.0 73.8 13.6 12.1 0.2 0.0 Lưỡi heo 178.0 71.5 14.2 12.8 1.4 0.0 Mề gà 99.0 76.6 21.3 1.3 0.6 0.0 Nem chua 137.0 70.2 21.7 3.7 4.3 0.0 Nhộng 111.0 79.6 13.0 6.5 0.0 0.0 Óc bò 124.0 80.7 9.0 9.5 0.5 0.0 Óc heo 123.0 80.8 9.0 9.5 0.4 0.0 Patê 326.0 49.1 10.8 24.6 15.4 0.0 Phèo heo 44.0 90.6 7.2 1.3 0.8 0.0 Sườn heo bỏ 187.0 68.0 17.9 12.8 0.0 0.0 xương Tai heo 121.0 74.9 21.0 4.1 0.0 0.0 Thịt bê nạc 85.0 79.3 20.0 0.5 0.0 0.0 Thịt bò 118.0 74.4 21.0 3.8 0.0 0.0 Thịt bò khô 239.0 41.7 51.0 1.6 5.2 0.0 Thịt dê nạc 122.0 74.9 20.7 4.3 0.0 0.0 Thịt gà ta 199.0 65.4 20.3 13.1 0.0 0.0 Thịt gà tây 218.0 63.2 20.1 15.3 0.0 0.0 Thịt heo ba 260.0 60.7 16.5 21.5 0.0 0.0 Thịt heo mỡ 394.0 48.0 14.5 37.3 0.0 0.0 Thịt heo nạc 139.0 73.8 19.0 7.0 0.0 0.0 Thịt lơn nạc 139.0 72.8 19.0 7.0 0.0 0.0 Thịt mông chó 338.0 52.9 16.0 30.4 0.0 0.0 Thịt ngỗng 409.0 45.9 14.0 39.2 0.0 0.0 Thịt thỏ 158.0 70.2 21.5 8.0 0.0 0.0 Thịt vai chó 230.0 64.3 18.0 17.6 0.0 0.0 Tên thực phẩm STT Loại 205 206 207 208 209 210 Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thủy hải sản 211 Thủy hải sản 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản 233 Thủy hải sản 234 235 236 Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Tên thực phẩm Thịt vịt Tim bò Tim gà Tim heo Xúc xích Ba khía muối Bánh phồng tôm Cá bống Cá chép Cá đối Cá giếc Cá hồi Cá khô Cá lóc Cá mè Cá mỡ Cá mòi Cá nạc Cá ngừ Cá nục Cá phèn Cá (cá lóc) Cá rô đồng Cá rô phi Cá thu Cá trắm cỏ Cá trê Cá trôi Chà cá lóc Cua biển Cua đồng Ghẹ Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 267.0 59.3 17.8 21.8 0.0 0.0 89.0 81.2 15.0 3.0 0.6 0.0 114.0 78.3 16.0 5.5 0.0 0.0 89.0 81.3 15.1 3.2 0.0 0.0 535.0 25.3 27.2 47.4 0.0 0.0 83.0 77.8 14.2 2.9 0.0 0.0 676.0 4.9 1.6 59.2 34.1 0.0 70.0 96.0 108.0 87.0 136.0 208.0 97.0 144.0 151.0 124.0 80.0 87.0 111.0 104.0 97.0 126.0 100.0 166.0 91.0 173.0 127.0 83.2 78.4 77.0 78.7 72.5 52.6 78.8 75.1 72.5 76.2 79.8 77.9 76.3 79.5 77.7 74.0 76.6 69.5 79.2 71.4 74.1 15.8 0.8 16.0 3.6 19.5 3.3 17.7 1.8 22.0 5.3 43.3 3.9 18.2 2.7 15.4 9.1 16.8 9.3 17.5 6.0 17.5 1.1 21.0 0.3 20.2 3.3 15.9 4.5 18.2 2.7 19.1 5.5 19.7 2.3 18.2 10.3 17.0 2.6 16.5 11.9 18.8 5.7 312.0 26.5 65.7 4.1 3.0 0.0 103.0 87.0 54.0 73.9 17.5 0.6 7.0 0.0 68.9 12.3 3.3 2.0 0.0 87.2 11.9 0.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 STT Loại 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản Thủy hải sản 252 Trứng 253 Trứng 254 Trứng 255 Trứng 256 257 258 Trứng Trứng Trứng Tên thực phẩm Hải sâm Hến Lươn Mực khô Mực tươi Ốc bươu Ốc nhồi Ốc vặn Sò Tép gạo Tép khô Tôm biển Tôm đồng Tôm khô Trai Lòng đỏ trứng gà Lòng đỏ trứng vịt Lòng trắng trứnggà Lòng trắng trứngvịt Trứng gà Trứng vịt Trứng vịt lộn Năng Nước Đạm Béo Bột Xơ lượng (g) (g) (g) (g) (g) (kcal) 90.0 77.9 21.5 0.3 0.2 0.0 45.0 88.6 4.5 0.7 5.1 0.0 94.0 77.2 20.0 1.5 0.0 0.0 291.0 32.6 60.1 4.5 2.5 0.0 73.0 81.0 16.3 0.9 0.0 0.0 84.0 78.5 11.1 0.7 8.3 0.0 84.0 76.0 11.9 0.7 7.6 0.0 72.0 77.6 12.2 0.7 4.3 0.0 51.0 87.1 8.8 0.4 3.0 0.0 58.0 83.4 11.7 1.2 0.0 0.0 269.0 20.4 59.8 3.0 0.7 0.0 82.0 80.3 17.6 0.9 0.9 0.0 90.0 74.7 18.4 1.8 0.0 0.0 347.0 11.4 75.6 3.8 2.5 0.0 38.0 89.1 4.6 1.1 2.5 0.0 327.0 51.3 13.6 29.8 1.0 0.0 368.0 44.3 14.5 32.3 4.8 0.0 46.0 88.2 10.3 0.1 1.0 0.0 50.0 87.6 11.5 0.1 0.8 0.0 166.0 184.0 182.0 70.8 14.8 11.6 0.5 0.0 68.7 13.0 14.2 1.0 0.0 66.1 13.6 12.4 4.0 0.0 ... Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Thịt Tên thực phẩm Sữa bò tươi Sữa bột tách béo Sữa bột toàn phần Sữa chua Sữa đặc có đường Sữa mẹ Ba tê Bao tử bò Bao tử heo Cật bò... 1.2 5.5 0.0 STT 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 Loại Tên thực phẩm Gia vị, nước Tương ớt chấm Gia vị, nước Xì dầu chấm Hạt giàu đạm Cùi dừa già chất béo Hạt... chín Quả chín Quả chín Quả chín Rau củ dùng làm rau Rau củ dùng làm rau Rau củ 103 104 105 Tên thực phẩm Ngô vàng hạt vàng Bia CocaCola Rượu nếp Bưởi Cam Chanh Chôm chôm Chuối tây Chuối tiêu Đu