THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA CÁC SẢN PHẨM THUỶ PHÂN TỪ ĐẦU VÀ XƯƠNG CÁ CHẼM (LATES CALCARIFER) BẰNG ENZYME LAVOURZYME

Do đó, việc nghiên cứu thành phần dinh dưỡng của các sản phẩm được tạo ra từ sự thủy phân đầu và xương cá chẽm để ứng dụng các sản phẩm này trong lĩnh vực thực phẩm và nuôi t[r]