| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp (1997), Phân tích kiểm nghiệm thuỷ sản, Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích kiểm nghiệm thuỷ sản |
| Tác giả: |
Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp |
| Năm: |
1997 |
|
| 2. Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Thị Giang, Trần Thị Luyến (1998), Công nghệ enzyme, NXB nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ enzyme |
| Tác giả: |
Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Thị Giang, Trần Thị Luyến |
| Nhà XB: |
NXB nông nghiệp |
| Năm: |
1998 |
|
| 4. TRẦN Thị Luyến, ĐỖ Minh Phụng (1996), Chế biến tổng hợp thủy sản, Tập 2, Công nghệ chế biến bột cá-dầu cá, Đại Học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chế biến tổng hợp thủy sản, Tập 2, Công nghệ chế biến bột cá-dầu cá |
| Tác giả: |
TRẦN Thị Luyến, ĐỖ Minh Phụng |
| Năm: |
1996 |
|
| 5. TRỊNH Văn Hiển, ĐÀO Đức Kiên & NGUYỄN Thị Phụng, Nghiên cứu sử dụng và ảnh hưởng của khoáng tự nhiên trong công nghệ chế biến, bảo quản bột cá, Bộ môn nghiên cứu dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
TRỊNH Văn Hiển, ĐÀO Đức Kiên & NGUYỄN Thị Phụng |
|
| 6. Tạp chí Giáo dục dinh dƣỡng năm 1998. 30 (3): trang . 155-163.Đánh giá nhu cầu dinh dưỡng của giáo dục liên quan đến chế độ ăn uống tăng canxi ở thu nhập thấp sử dụng các bà mẹ Việt Nam thảo luận nhóm tập trung |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Giáo dục dinh dƣỡng năm 1998. 30 (3): trang . 155-163 |
|
| 7. Đồ án tốt nghiệp 2008( Đỗ Quốc Việt, Đỗ Thị Kim Hạnh, Trần Thị Lê) 8. Thức ăn nuôi tôm cá. nhà xuất bản Nông NghiệpEn franỗais |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đồ án tốt nghiệp" 2008( Đỗ Quốc Việt, Đỗ Thị Kim Hạnh, Trần Thị Lê) 8. "Thức ăn nuôi tôm cá |
| Nhà XB: |
nhà xuất bản Nông Nghiệp En franỗais |
|
| 9. NGUYEN Thuan Anh, Analyse de qualité alimentaire, Université de Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Analyse de qualité alimentaire |
|
| 10. Aurélien DENES (2006), Etude comparée de l’effet de deux protéases sur la production d’hydrolysats dotés d’activés antioxydante, Ecole Pratique de hautes d’étude |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aurélien DENES (2006) |
| Tác giả: |
Aurélien DENES |
| Năm: |
2006 |
|
| 13. Goulding, A., Major Minerals Calcium and Magnesium, in Essentials of human nutrition, J. Mann and A.S. Truswell, Editors. 1998, Oxford University Press: New York. p. 123-134 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Major Minerals Calcium and Magnesium", in "Essentials of human nutrition |
|
| 15. Anderson, J.J.B. and S.C. Garner, Calcium and phosphorous nutrition in health and disease, in Calcium and phosphorous nutrition in health and disease, J.J.B |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Calcium and phosphorous nutrition in health and disease", in "Calcium and phosphorous nutrition in health and disease |
|
| 16. Kettawan, A., et al., Chicken Bone Calcium Extraction and Its Application as a Food Fortificant. Journal of National Research Council Thailand, 2002.34(2): p. 163-180 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chicken Bone Calcium Extraction and Its Application as a Food Fortificant |
|
| 17. Lưu Hông Phuc, Recovery and utilization of calcium from fish bones by products as a rich calcium source |
Sách, tạp chí |
|
| 11. Protamex, www.fr.wiki.pedia.org 12. http://www.FAO.orgEn anglais |
Link |
|
| 18. Calvo, M.S., Dietary Phosphorus, Calcium Metabolism and Bone. The Journal of Nutrition, 1993. 123(9): p. 1627-1633.Website |
Khác |
|