đánh giá cảm quan cà phê bột

Báo cáo thực hành   trà cà phê ca cao   lớp thứ 3 buổi sáng   n

Báo cáo thực hành trà cà phê ca cao lớp thứ 3 buổi sáng n

... 5: SẢN XUẤT VÀ ĐÁNH GIÁ CẢM QUAN PHÊ BỘT Hình 5.1: phê bột thị thường .79 Hình 5.2: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất phê bột .82 Hình 5.3: Máy nghiền phê 83 ... CHẤT LƯỢNG PHÊ NHÂN Hình 3.1: Phê Chè .44 Hình 3.2: Phê Vối .45 Hình 3.3: Phê Mít .46 Hình 3.4a: phê nhân Arabica 48 Hình 3.4b: phê nhân ... Tên tiêu phê nhân Bao gói,ghi nhãn, bảo quản vận chuyển phê nhân Yêu cầu kỹ thuật phê sản phẩm phê Thuật ngữ định nghĩa phê nhân Phương pháp xác định cở hạt sàng tay phê nhân...

Ngày tải lên: 07/09/2016, 12:14

109 1,7K 21
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm multienzymes từ nấm mốc và đánh giá độ an toàn của chúng dùng cho chăn nuôi

nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm multienzymes từ nấm mốc và đánh giá độ an toàn của chúng dùng cho chăn nuôi

... ng phỏp DNS) ng quan gi a hm l ng D-xylose v giỏ c l y = 11,653x+0,197 Trong ú: y l hm l xylose 1ml d ch; x l giỏ tr OD540nm t ng ng H s t ng Dng quan R2 = 0,995 ch ng t m i liờn quan gi a x v ... Ph b nh hm l ng D-glucose b ng DNS ng quan gi a hm l ng D-glucose v c l l y = 15,759x+0,5181 ú: y l hm l ng ng H s t ng D- glucose 1ml d ch; x l giỏ tr ng quan R2 S húa bi Trung tõm Hc liu i ... + 450 àl dung d ch 1% OSX + 750 àl d ch th DNS density - m t quang) n nhi t b phũng v o c súng 540nm ta ng chu n th hi n m i liờn quan gi a n ng xõy d ng nh ch un cỏch h p ph OD (optical c cỏc...

Ngày tải lên: 09/10/2014, 12:54

51 538 0
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học bokashi trầu ứng dụng cho vùng nuôi tôm an toàn ở vùng đầm phá tam giang   cầu hai, tỉnh thừa thiên huế

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học bokashi trầu ứng dụng cho vùng nuôi tôm an toàn ở vùng đầm phá tam giang cầu hai, tỉnh thừa thiên huế

... men Đây công đoạn quan trọng làm tăng giá trị sản phẩm, thoả mãn tâm lý người tiêu dùng mặt cảm quan, giá trị thương hiệu Các công đoạn cụ thể: Công đoạn Tạo màu, công đoạn quan trọng quy trình ... Trần Quang Khánh Vân Trương Thị Hoa Nguyễn Anh Tuấn Nguyễn Quang Lịch Nguyễn Bá Thiên An Nguyễn Minh Giáp 10 Nguyễn Quang Linh Chủ nhiệm dự án Nguyễn Ngọc Thành viên Phước nghiên cứu Trần Quang ... trầu trồng dây thân Trong trình chăm sóc vườn trầu ý cắt tỉa loại cành sau: - Tỉa bỏ tất dây thân, cành ác mọc phía gốc trầu Cành cành ác cách mặt đất 10-15cm Dây lươn tỉa bỏ trừ mục đích để lại...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:41

195 1,4K 4
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm enzyme tái tổ hợp streptokinase và yếu tố hoạt hóa plasminogen mô (+PA) sử dụng trong điều trị

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm enzyme tái tổ hợp streptokinase và yếu tố hoạt hóa plasminogen mô (+PA) sử dụng trong điều trị

... Thời gian chuột vận động trục quay Rota-rod 103 Đánh giá trí nhớ không gian kết hợp vận động mê lộ nước 104 3.10.2 Đánh giá ảnh hưởng tPA tới số tiêu toàn thân, huyết học, chức ... chậm tĩnh mạch 20 phút Hình 2.3 Tạo cục huyết khối pipette động mạch não chuột Đánh giá tổn thương mô hình: Đánh giá khả vận động đáp ứng kích thích: 44 ... trường nuôi cấy tối ưu 81 Nồng độ chất cảm ứng tối ưu 81 3.6.5 3.6.6 Tinh SK từ P pastoris .81 Đánh giá tính chất SK tái tổ hợp từ P pastoris 83...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:38

149 1,4K 6
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chè an toàn phục vụ xuất khẩu và nội tiêu bằng các giống LDP1, LDP2 và kim tuyên

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chè an toàn phục vụ xuất khẩu và nội tiêu bằng các giống LDP1, LDP2 và kim tuyên

... C quan: 02103 865030 Nh riờng: 02103 829013 Mobile: 0913351589 Fax: CQ 0210 865 931 Email: Ngocmnpb@yahoo.com.vn Tờn c quan cụng tỏc: Vin Khoa hc k thut nụng lõm nghip nỳi phớa Bc a ch c quan: ... tn/ha Khi nghiờn cu tng quan gia h s din tớch lỏ vi nng sut bỳp chố, tỏc gi ó thy h s tng quan rt cht r = 0,91 vi cỏc thỏng t - 9, v h s trờn = 0,90 t cỏc thỏng -12 Mi tng quan gia h s din tớch ... Phn B: BO CO D N: 22 Phn B: BO CO D N: 22 Chng I TNG QUAN D N 22 1.1 t : 22 1.2 Tng quan v kt qu nghiờn cu v ngoi nc: 23 1.2.1 Nhng nghiờn cu ngoi nc ...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:21

161 742 1
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chè xanh

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chè xanh

... Nguyễn Đăng Khải SEMINAR TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ XANH NỘI DUNG TRÌNH BÀY 1.Tổng quan chè Nguồn gốc chè Đặc điểm chè Giới thiệu chung loại chè Việt Nam Thành phần hóa học nguyên ... sử dụng không khí nóng Kỹ thuật sản xuất chè hương Các sản phẩm chè 5.Tài liệu tham khảo Tổng quan chè 1.1 Nguồn gốc chè •1973, Carl Von Linnaeus, nhà thực vật học Thụy Điển tiến hành nghiên ... Mianma Kết cho thấy chè thân gỗ lớn khu vực miền núi phía nam phía Tây Vân Nam (Trung Quốc) Tuy có quan điểm khác nguồn gốc chè vùng phân bố chè nguyên sản vùng chè dại nằm khu vực núi cao, có điều...

Ngày tải lên: 01/09/2015, 18:16

56 4,2K 13
Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số chế phẩm sinh học và đánh giá hiệu quả tác dụng của các chế phẩm này đối với việc chăn nuôi lợn

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số chế phẩm sinh học và đánh giá hiệu quả tác dụng của các chế phẩm này đối với việc chăn nuôi lợn

... 2.5 Đánh giá hiệu chế phẩm sinh học chăn nuôi lợn 2.5.1 Đánh giá hiệu chế phẩm EM Bokashi cho ăn qua tiêu : tăng trọng, tiêu tốn thức ăn, bệnh tiêu chảy, so sánh thi nghiệm đối chứng 2.5.2 Đánh ... chế phẩm sinh học đánh giá hiệu tác dụng chế phẩm việc chăn nuôi lợn, Mục tiêu đề tài : 1.xây dựng quy trình công nghệ sản xuất số chế phẩm sinh học dùng chăn nuôi lợn đánh giá hiệu kinh tế xã ... Probiotic dạng bột Giống vi khuẩn Giống thí nghiệm L.Acidophillus giữ Bifidobacterium Bifidum ống thạch nghiêng giữ ống thạch nghiên Nhân giống Nhân giống bình tam giác 150 ml bình tam giác 150 ml...

Ngày tải lên: 30/07/2013, 13:51

47 1,4K 5
Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam

Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Đù đỏ tại Việt Nam

... vi có gắn chụp ảnh quan sát liên tục để nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ lên thời gian phát triển phôi, ảnh hưởng độ mặn đến trình phát triển phôi 2.2.4 Thí nghiệm ương từ bột lên giống Ương ... (%) trứng (mm) (mm) Số bột thu (tr.con) 22,4 82 81 0,85 0,16+ 9,2 15,5 5,7 4,3 65 20 33 64,2 6,1 21,6 0,84 0,16- 0,82 0,15+ 5,3 0,35 (*) 0,5 (*) 10 15 5 (*): bột yếu không tiến hành ương ... tốt Tuy nhiên, thí nghiệm đề cập đến vấn đề nhiệt độ, chưa có điều kiện để lặp lại, chưa thể đánh giá ảnh hưởng khác đến thời gian mở miệng Ðù đỏ loài ưa sáng, bể ương để nhà phải chiếu...

Ngày tải lên: 19/10/2013, 06:15

9 738 1
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất giống và kỹ thuật nuôi thương phẩm một số loài cá biển có giá trị kinh tế cao

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất giống và kỹ thuật nuôi thương phẩm một số loài cá biển có giá trị kinh tế cao

... n 20 ngy tui) Lipid úng vai trũ quan trng cung cp nng lng v bo v mng t bo S thiu ht lipid phi cung cp nhiu cho nng lng s nh hng n mng t bo Bi vy cỏc acid bộo ti quan trng EPA v DHA cn phi c cung ... thp nờn nhng loi cỏ ny thng cú s lng cỏ th ớt Trong sinh sn nhõn to nhiu loi cỏ bin, quan trng u tiờn cn quan tõm l to c s lng cỏ c tng ng vi s lng cỏ cỏi 17 Methyl Testosterone (17-MT) c la ... xuyờn quan sỏt biu hin tỡnh trng sc khe ca cỏ phũng v tr bnh kp thi 2.1.2.4 Phng phỏp cho v p n Sau thi gian nuụi v, n sinh sn, cỏ b m thnh thc cú tuyn sinh dc phỏt trin thng cú bng to cú th quan...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 07:42

183 1,3K 5
hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất hạt giống và mô hình sản xuất giống lúa dt 37 ở một số tỉnh miền bắc

hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất hạt giống và mô hình sản xuất giống lúa dt 37 ở một số tỉnh miền bắc

... hin Phng phỏp ỏnh giỏ Quan sỏt xanh lm xanh trung Quan sỏt bỡnh lm Khụng cú Quan sỏt b lm b lm b lm b lm b lm Khụng cú Quan sỏt Khụng cú Quan sỏt Quan sỏt Quan sỏt Khụng cú Quan sỏt 13 Chun b lm ... bụng Quan sỏt Quan sỏt Quan sỏt lỏ giỏp lỏ ũng Quan sỏt lỏ giỏp lỏ ũng 76 o m khụng Vng cam Quan sỏt Quan sỏt vng Quan sỏt 73/75 5,2 21,6/22,8 o t mt t n c bụng m o t c bụng n u bụng vừng Quan ... lỏ Bụng ũng (quan sỏt sm) ton tr hon gn thng Quan sỏt ng Trng thỏi phin lỏ ũng (quan sỏt mun) Thi gian tr (s ngy t gieo n 50% s cõy cú bụng tr) Bt dc c Mu sc v tru tr hon gn thng Quan sỏt ng 14...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 18:28

101 714 0
hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất và sử dụng chế phẩm sofri protein để phòng trừ ruồi đục quả trên một số loại rau quả

hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất và sử dụng chế phẩm sofri protein để phòng trừ ruồi đục quả trên một số loại rau quả

... khoa học: Nghiên Cứu Viên Chức vụ: Giám đốc Điện thoại: Cơ quan: 073 834730 Nhà riêng: 073 870361 Mobile: 0918283630 Fax: 073 893122 E-mail: Dien72@hotmail.com Tên quan cơng tác: Trung tâm chuyển ... Tiền Giang Họ tên thủ trưởng quan: Nguyễn Minh Châu Số tài khoản: 934.01.00.00002, kho bạc Nhà nước tỉnh Tiền Giang Tên quan chủ quản dự án: Viện ăn miền Nam (SOFRI) Tên quan chủ quản đề tài: Bộ ... thay đổi (nếu có): Giá mua hóa chất, điều chỉnh kinh phí lại: 1.429,49 Các văn hành q trình thực dự án: (Liệt kê định, văn quan quản lý từ cơng đoạn xác định nhiệm vụ, xét chọn, phê duyệt kinh phí,...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 18:28

255 828 0
Nghiên cứu xây dựng quy trinh công nghệ sản xuất dầu từ hạt bí đỏ bằng phương pháp enzym

Nghiên cứu xây dựng quy trinh công nghệ sản xuất dầu từ hạt bí đỏ bằng phương pháp enzym

... TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở xuất xứ đề tài 1.2 Tính cấp thiết mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.3 Phạm vi nội dung nghiên cứu 1.4 Tổng quan tình hình nghiên ... 28 2.3.2.3 Xây dựng qui trình công nghệ lựa chọn thiết bị sản xuất 31 2.3.3 Đánh giá chất lượng sản phẩm 34 2.3.4 Nghiên cứu bảo quản sản phẩm 35 2.3.5 Khái ... cứu: ứng dụng công nghệ sinh học chế biến thực phẩm Các nội dung nghiên cứu gồm: - Điều tra, đánh giá xác định nguồn nguyên liệu hạt bí đỏ, xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu - Nghiên cứu xác định...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 14:29

44 1,7K 4
w