Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất giống và kỹ thuật nuôi thương phẩm một số loài cá biển có giá trị kinh tế cao

BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất giống kỹ thuật nuôi thương phẩm số lồi cá biển có giá trị kinh tế cao MÃ SỐ: KC06.04/06-10 Cơ quan chủ trì đề tài: Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I Chủ nhiệm đề tài: TS Lê Xân 8569 HÀ NỘI - 2010 BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC06/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu quy trình cơng nghệ sản xuất giống kỹ thuật ni thương phẩm số lồi cá biển có giá trị kinh tế cao MÃ SỐ: KC06.04/06-10 CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI CƠ QUAN CHỦ TRÌ ĐỀ TÀI TS Lê Xân BAN CHỦ NHIỆM CHƯƠNG TRÌNH BỘ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ KT CHỦ NHIỆM PHÓ CHỦ NHIỆM TS PHẠM HỮU GIỤC VĂN PHỊNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH KT GIÁM ĐĨC PHĨ GIÁM ĐỐC TS NGUYỄN THIỆN THÀNH Hà Nội - 2010 NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT Viện NCNTTS I Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I Viện NCNTTS III Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III Cá SC Cá Song Chuột Cá SV Cá Song Vằn Cá Song DB Cá Song Da Báo CT1,CT2,CT3 Công thức 1,2,3 VN Việt Nam CN Công nghệ KHCN Khoa học Công nghệ NACA Mạng lưới Nuôi trồng Thủy sản Châu Á ACIAR Tổ chức Hợp tác quốc tế nghiên cứu phát triển Nông nghiệp Úc ĐC Đối chứng BW(g) Body weight (Khối lượng thể)-gram TLmm Chiều dài toàn thân (mm) VTM Vitamin DLG Tăng trưởng tuyệt đối trung bình/ngày chiều dài Trung tâm QGGHSMB Trung tâm Quốc gia giống Hải sản miền Bắc xvi DANH MỤC CÁC HÌNH STT Hình 2.1: Hình 2.2: Hình 2.3 Hình 2.4 Hình 2.5 Hình 3.1 Hình 3.2 Hình 3.3 Hình 3.4 Hình 3.5 Hình 3.6 Hình 3.7 Hình 3.8 Hình 3.9 TÊN HÌNH TRANG Q trình quản lý chăm sóc thức ăn ương cá song 30 da báo giai đoạn cá bột đến cá giống Chế độ chăm sóc cá Song Chuột thí nghiệm mật 37 độ Sơ đồ hệ thống tuần hồn khép kín 37 Chăm sóc quản lý bể ương cá Song Vằn 40 Sơ đồ thí nghiệm ni thương phẩm cá Song Da Báo 48 Sự phát triển noãn bào cá Song Chuột qua 59 tháng Diến biến gia tăng mật độ thí nghiệm ni sinh 86 khối dòng Luân trùng 91 Tăng trưởng khối lượng cá SC giai đoạn 55 - 90 ngày tuổi sử dụng loại thức ăn khác Tăng trưởng chiều dài cá SC giai đoạn 55 - 90 ngày 91 tuổi sử dụng loại thức ăn khác Tăng trưởng chiều dài cá Song Chuột 55 - 90 ngày tuổi Tăng trưởng khối lượng cá Song Chuột giai đoạn 55 90 ngày tuổi Tăng trưởng chiều dài cá SC ương từ cá hương lên cá giống hệ lọc sinh học Tăng trưởng khối lượng cá SC ương từ cá hương lên cá giống hệ lọc sinh học Tỷ lệ sống cá song Da báo đến cá giống (60 ngày tuổi) 102 102 103 104 116 Hình 3.10 Tăng trưởng chiều dài cá Song Da Báo Hình 3.11 Sinh trưởng chiều dài cá Song Chuột ni hệ lọc sinh học (TB ±SD) Hình 3.12 Sinh trưởng khối lượng cá Song Chuột nuôi hệ lọc sinh học (TB±SD) Hình 3.13 Tỷ lệ sống (%) cá SC ni hệ thống lọc sinh học tuần hồn 116 128 Hình 3.14 Tăng trưởng khối lượng chiều dài cá Song Da Báo 132 Hình 3.15 Tỷ lệ sống cá Song Da Báo nuôi lồng thức ăn khác x 128 129 133 DANH MỤC BẢNG SỐ BẢNG Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Bảng 2.5 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 Bảng 3.7 Bảng 3.8 Bảng 3.9 Bảng 3.10 Bảng 3.11 Bảng 3.12 Bảng 3.13 TÊN BẢNG Liều lượng tần suất sử dụng hoocmon 17α-MT kích thích chuyển giới tính cho cá Song Chuột Liều lượng tần suất sử dụng hoocmon 17α-MT kích thích chuyển giới tính cho cá Song Vằn Liều lượng VTM bổ sung cho đàn cá chuyển đực 17 α-MT Liều lượng VTM bổ sung cho đàn cá chuyển giới tính tự nhiên Chế độ cung cấp thức ăn trình nuôi sinh khối Luân trùng Tỷ lệ chuyển đổi giới tính cá Song Chuột bổ sung 17α-MT Kết nuôi vỗ cá Song Chuột bố mẹ Kết sinh sản cá Song Chuột Cát Bà Kết kích thích sinh sản cá Song Chuột phương pháp khác Kết theo dõi sức sinh sản cá Song Chuột năm 2010 Thời gian chuyển giai đoạn phôi cá Song Chuột Tỷ lệ chuyển đổi giới tính tự nhiên chuyển đổi nhân tạo cá SV Kết nuôi vỗ cá Song Vằn Kết sinh sản cá SV theo phương pháp khác Sức sinh sản cá Song Vằn tuổi 5+ nuôi Cát Bà Kết sinh sản cá Song Vằn Cát Bà Thời gian sinh sản sức sinh sản thực tế cá Song Da Báo Kích thước tham gia sinh sản lần đầu cá Song Da Báo TRANG 19 20 21 21 28 60 61 61 62 63 64 67 68 69 70 71 75 75 xi Bảng 3.14 Bảng 3.15 Bảng 3.16 Bảng 3.17 Bảng 3.18 Bảng 3.19 Bảng 3.20 Bảng 3.21 Bảng 3.22 Bảng 3.23: Bảng 3.24 Bảng 3.25 Bảng 3.26: Bảng 3.27 Bảng 3.28 Bảng 3.29 Bảng 3.30 Sức sinh sản cá Song Da Báo 76 Các giai đoạn phát triển phôi thời gian phát triển phôi cá Song Da Báo 77 Kết lưu giữ số loài tảo phương pháp khác 79 Kết nuôi sinh khối vi tảo bình cầu 10L 81 Kết ni sinh khối bình nhựa 20L 81 Kết ni sinh khối túi nilong 50L 82 Kết thí nghiệm tạo trứng nghỉ số phương pháp 83 Diễn biến gia tăng mật độ B plicatilis phương 84 pháp lưu giữ quần thể Diễn biến gia tăng mật độ B rotundiformis phương pháp lưu giữ quần thể 84 Diễn biến gia tăng mật độ B plicatilis q trình ni sinh khối 85 Diễn biến gia tăng mật độ B.rotundiformis 85 trình ni sinh khối Tỷ lệ sống (%) ấu trùng cá Song Chuột - 20 ngày tuổi với phương pháp cường hoá Luân trùng khác (TB±SD) 87 Tỷ lệ sống (%) cá Song Chuột giai đoạn 20- 55 ngày tuổi ương thức ăn khác (TB±SD) 89 Tỷ lệ sống sinh trưởng (TL) cá Song DB 1- 15 ngày tuổi sử dụng trứng Hàu Luân trùng siêu nhỏ (TB±SD) 92 Chiều dài cá tỷ lệ sống cá sử dụng Artemia bổ sung Copepoda (giai đoạn 20 đến 45 ngày tuổi) (TB±SD) 93 Tăng trưởng chiều dài (mm), tỷ lệ sống (%) cá Song Da Báo sử dụng thức ăn khác (TB±SD) 94 Chiều dài (mm) tỷ lệ sống (%)trung bình cá Song Da Báo ương Artemia kết hợp với thức ăn tổng hợp (TB±SD) 94 xii Bảng 3.31 Bảng 3.32 Bảng 3.33 Bảng 3.34 Bảng 3.35 Bảng 3.36 Bảng 3.37 Bảng 3.38 Bảng 3.39 Bảng 3.40 Bảng 3.41 Bảng 3.42 Bảng 3.43 Bảng 3.44 Bảng 3.45 Tỷ lệ sống (%) cá Song Chuột nuôi mật độ Luân trùng khác (TB±SD) 96 Chiều dài thân (TLmm) cá Song Chuột với mật độ luân trùng khác (TB±SD) 96 Tỷ lệ sống (%) cá Song Chuột ương loại thức ăn khác (TB±SD) 97 Chiều dài thân (TLmm) cá Song Chuột ương loại thức ăn khác (TB±SD) Tỷ lệ sống (%) cá Song Chuột ương với thời gian chiếu sáng khác nhau(TB±SD) 98 Chiều dài thân (TLmm) cá Song Chuột với thời gian chiếu sáng khác (TB±SD) 99 Tỷ lệ sống (%) cá Song Chuột giai đoạn cá bột lên cá hương với mật độ ương khác 100 Chiều dài thân (TLmm) cá Song Chuột ương mật độ khác (TB±SD) 100 Tăng trưởng tương đối (%) chiều dài khối lượng cá Song Chuột giai đoạn 55 – 90 ngày tuổi 101 Tốc độ tăng trưởng tương đối (%) chiều dài khối lượng cá hương cá SC nuôi hệ lọc sinh học Tỷ lệ sống (%) ấu trùng cá SV độ mặn khác (TB±SD) Tăng trưởng chiều dài cá SV ương độ mặn khác (TB±SD) Tỷ lệ sống (%) cá SV ương nguồn nước khác (TB±SD) Tăng trưởng chiều dài thân (mm) cá SV nguồn nước khác (TB±SD) Tỷ lệ sống (%) cá SV ương mật độ thả khác xiii 98 103 105 106 107 107 108 Bảng 3.46 Bảng 3.47 Bảng 3.48 Bảng 3.49 Bảng 3.50 Bảng 3.51 Bảng 3.52 Bảng 3.53 Bảng 3.54 Bảng 3.55 Bảng 3.56 Bảng 3.57 Bảng 3.58 Bảng 3.59 Bảng 3.60 Bảng 3.61 Bảng 3.62 Bảng 3.63 Tỷ lệ sống (%) cá SV bể nuôi có mật độ luân trùng khác (TB±SD) Tăng trưởng chiều dài thân (mm) cá SV bể ương có với mật độ luân trùng khác (TB±SD) Tỷ lệ sống (%) cá SV với tần suất cho ăn khác (TB±SD) Tỷ lệ sống (%) cá SV với loại thức ăn khác (TB±SD) Tăng trưởng (mm) cá SV cho ăn thức ăn khác (TB±SD) Kết ương cá SV ương ao nước mặn Ảnh hưởng mật độ ương đến tỷ lệ sống tăng trưởng ấu trùng cá song Da Báo (TB±SD) Kết ương ấu trùng cá song Da Báo đến ngày tuổi Tỷ lệ sống cá Song Da Báo 60 ngày tuổi Tăng trưởng chiều dài toàn thân cá Song Da Báo Các yếu tố môi trường bể ương ấu trùng, cá hương, cá giống cá Song Da Báo Sinh trưởng tỉ lệ sống cá SC nuôi mật độ khác Sinh trưởng tỉ lệ sống cá Song Vằn nuôi mật độ khác Sinh trưởng tỉ lệ sống cá Song Chuột nuôi thức ăn công nghiệp cá tươi Sinh trưởng tỉ lệ sống cá Song Vằn nuôi thức ăn công nghiệp cá tươi Kết nuôi cá Song Chuột cá Song Vằn thức ăn khác Kết thí nghiệm nuôi thương phẩm cá Song Vằn ao (TB± SD) Giá trị trung bình thơng số mơi trường q trình ni cá SC hệ lọc sinh học xiv 109 109 111 112 112 112 114 114 115 116 117 120 121 122 122 123 124 125 Bảng 3.64 Bảng 3.65 Bảng 3.66 Bảng 3.67 Bảng 3.68 Bảng 3.69: Bảng 3.70: Bảng 3.71 Bảng 3.72 Bảng 3.73 Bảng 3.74 Bảng 3.75 Bảng 3.76 Bảng 3.77 Bảng 3.78 Bảng 3.79 Giá trị yếu tố dinh dưỡng, khoáng (mg/L) Giá trị thông số hữu (mg/L) Tăng trưởng tương đối khối lượng chiều dài cá SC nuôi hệ lọc sinh học (%) Kết ương cá Song Da Báo lồng nhóm kích thước khác Diễn biến yếu tố môi trường lồng nuôi cá Song DB Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối trung bình ngày chiều dài khối lượng Kết nuôi thương phẩm cá Song Da Báo lồng biển Hiệu kinh tế cá Song Da Báo nuôi thương phẩm lồng biển Tần số bắt gặp (TSBG) vi khuẩn từ cá song bệnh lở loét (n=26) bệnh chướng bụng (n=21) Thành phần ký sinh trùng mẫu cá song Da Báo cá song Vằn bệnh Tính nhạy cảm vi khuẩn kháng sinh Bệnh thường gặp cá song hiệu phòng trị Kết kiểm tra bệnh VNN cá song nuôi thương phẩm miền Bắc kỹ thuật PCR Kết phân tích bệnh vi khuẩn cá Song nuôi thương phẩm Quảng Ninh, Hải Phịng Thành phần lồi KST cá Song ni thương phẩm QN, HP Kết kiểm tra bệnh nấm cá Song Chuột, song Vằn xv 126 127 129 130 122 133 134 135 140 141 143 146 147 148 150 151 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết cần thực đề tài dự án Trong loài cá rạn san hơ, lồi: cá Song Chuột Cromileptes altivelis Valencienes 1828 , Song Vằn Epinephelus fuscoguttatus Forsskal 1775, Song Da Báo Plectropomus leopadus Lacépede 1802 loài qúi hiếm, có giá trị cao Đặc biệt, cá Song Chuột có giá bán thị trường Hồng Kơng năm gần dao động từ 60-70USD/kg [53] Thông tin cá nhân cho biết: Thành phố Hồ Chí Minh, cá Song Chuột bán với giá >1.000.000 VNĐ/kg Cá Song Chuột khơng thực phẩm q mà sử dụng làm cá cảnh cho giới thượng lưu nhiều nước Ả rập Trung Đông [36] Cá Song Vằn (còn gọi cá mú hổ, mú cọp) có tỷ lệ thịt lớn số loài cá Song khác, thịt trắng thơm ngon nên có giá từ 17-20 USD/kg Cá Song Da Báo (cịn gọi mú sao) loài qúi hiếm, thể biến màu bật màu đỏ với chấm xanh màu lơng cổ vịt óng ánh, thịt trắng thơm ngon Giá bán cá Song Da Báo dao động từ 25-30USD/kg Tại thị trường Việt Nam, cá Song Vằn, Song Da Báo bán nhà hàng sang trọng xuất tiểu ngạch Hồng Kông, Singapo, Trung Quốc, Đài Loan với giá bán cá Song Vằn 400-450.000đ/kg, cá Song Da Báo 700.000đ/kg Cả lồi cá đối tượng ni chủ yếu nhiều nước nhiệt đới đặc biệt nước châu Á, Đơng Nam Á Việt Nam [34] Ngồi mục đích thực phẩm chất lượng cao, phát triển ni lồi cá cịn có giá trị bảo tồn lồi cá rạn san hơ bị suy giảm nguồn lợi khai thác mức rạn san hô ngày bị thu hẹp Cá Song Chuột, Song Vằn, Song Da Báo có phân bố biển Việt Nam số lượng không đáng kể ngày bị suy giảm Đặc biệt, mười năm trước không cá Song Chuột, bắt vài cá thể Phú Quốc Để bắt cá Song Chuột, người thợ lặn phải lặn sâu dùng Xyanua gây mê cá Cá Song Vằn (Mú Cọp) phân bố chủ yếu số vùng biển miền Trung Cá Song Da Báo có phân bố miền Nam, miền Trung miền Bắc số lượng không đáng kể Giá bán thị trường nước cao, cộng với nhiều thương gia từ Hồng Kơng, Trung Quốc ln tìm mua cá thịt khuyến khích người dân tìm biện pháp để khai thác kể biện pháp bị cấm Đặc biệt từ năm 2008 đến nay, thương nhân Malaixia, Singapo, Đài Loan săn tìm mua cá giống làm cho nguồn lợi cá giống tự nhiên loài cá ngày bị suy giảm 30 Rimmer, M.A., S.McBride and K.C.Williams, 2004 Advances in Grouper Aquaculture Australian Centre for International Agriculture Research Canberra 2004 pp 1-9 31 Rimmer M., Sarah Kistle and Geofrey Muldoon, 2004 Assessment of the use of coded wire tags (CWT) to trace coral trout (Plectropomus leopadus) in the live reef food fish trade In: Aquaculture Asia, Vol IX, No4, October-December 2004 Pp 38-39 32 Sakun O.F , Buskaia N.A, (Lê Thanh Lựu dịch, Trần Mai Thiên hiệu đính (1982) Xác định giai đoạn phát dục nghiên cứu chu kỳ sinh dục cá Nxb Nông nghiệp Hà Nội 33 Sargent, J R , Henderson, R.J & Tocher, D.R (1989) The lipids In: Fish Nutrition, 2nd edn (Ed by J.E Halver) page: 152-218 Academic press, San Diego, CA 34 Setiadharma T., K.m Setiawati and A Giri, 2005 Effect of water depth on reduction of canibalism survival rate and growth of Tiger grouper fry (E fuscoguttatus) during intermidiate culture In Book of abstracts, World Aquaculture 2005, Bali, Indonexia Pp 571 35 Shannon McBride, 2005 Australian success with Barramundi cod (C altivelis) Aquaculture in Asia, Volume X, No.3, July-September 2005.pp23 36 Shinn – Lih Yeh, Ching – Ming Kuo, Yun – Yuan Ting, Ching – Fong Chang (2003) The effects of exogenous androgens on ovarian development and sex change in female orange- spotted protogynous grouper, Epinephelus coioides Aquaculture Vol 218:719 – 739 37 Sih yang Sim, 2004 First Breeding Success of napoleon Wrasse Cheilinus odunlatus and Coral Trout Plectropomus leopadus In: Aquaculture Asia, Vol IX, No4, October-December 2004 Pp 33 38 Sih-Yang Sim,Hussanai Kongkeo and Mike Rimmer, 2005 Brief overvew of recent grouper breeding development in Thailand Aquaculture in Asia, Volume X, No.3, July-September 2005.pp23 39 Somga J.R.; Soma, S.S and Bondad-Reantaso M.G.(2001), “Survey on the impacts of grouper viral anf other diseases in the Philippines”, In: Report and Proceeding of APEC FWG Project 02/2000 “Development of a regional Research Programme on Grouper Virus Transmission and Vaccine Development”, 18-20 October, 2000, Bangkok, Thailand ( ed by M.G Bondad- Reantaso, J Humphrey, S 160 Kanchanakhan and S Chinabut), pp.41-46, APEC, AAHRI, FHS/AFS and NACA, Bangkok, Thailand 40 Stottrup, J.G (1993) First feeding in marine fish larvae: Nutritional and environmental aspects In: B.T Walther and H.J Fyhn (Editors), Physiological and Biochemical Aspects of Fish Development University of Bergen, Norway: 123-131 41 Sudaryanto; T Meyer; P.J Mous, 2004 Natural spawning of three species of grouper in floating cages at a pilot broodstck facility at Komodo, Flores, Indonexia SPC Live Reef Fish Information Bulletin#12 Feb 2004 pp 21-26 42 Sugama, K.; S Ismi; Shogo Kawahara and Mike Rimmer, 2003 Improvement of larvalrearing technique for Humpback Grouper, Cromileptes altivelis Asia Aquaculture, Vol VIII, No.3, pp 34-37 43 Sugama K., Trijoko, S Ismi and K.Maha Setiawati 2004 Environmental Factors Affecting Embryonic Development and Hatchinh of Humpback Grouper (C altivelis) larvae In Advances in Grouper Aquaculture Australian Centre for International Agriculture Research Canberra 2004 pp 17-20 44 Sugama K., Trijoko, S Ismi and K.Maha Setiawati 2004 Larval rearing Tank Management to improve Survival of Early Stage Humpback Grouper (C altivelis) Larvae Advances in Grouper Aquaculture Australian Centre for International Agriculture Research Canberra 2004 pp 61-67 45 Sugama, K.; S Ismi; Shogo Kawahara and Mike Rimmer, 2003 Improvement of larvalrearing technique for Humpback Grouper, Cromileptes altivelis Asia Aquaculture, Vol VIII, No.3, pp 34-37 46 Suriawan, A., S Djunami, M Mulyadi and W Mukti, 2005: Application of probiotic on hampback grouper C altivelis seed production In Book of abstracts, World Aquaculture 2005, Bali, Indonexia Pp620 47 Surtamat T., N.A Giri, W Adriyanto and A Hanafi, 2005 Study on the effect of artificial diet on growth of Tiger grouper (E fuscoguttatus) culture in floating net cage In Book of abstracts, World Aquaculture 2005, Bali, Indonexia Pp 624 48 Suwirya, N.A Giri and M Mazuqi, 2004: Effect of dietary n-3 HUFA on growth of Humpback grouper Crommileptes altivelis and Tiger 161 grouper E fuscoguttatus juvenile In Advances in Grouper Aquaculture Australian Centre for International Agriculture Research Canberra 2004 pp98 -101 49 Tonguthai, K (1999), Diagnosis proceduces for finfish diseases, AAHRI, Thailand 50 Tonguthai, K (1999), Diagnosis proceduces for finfish diseases, AAHRI, Thailand 51 Tseng W.T and Ho.H.S 1996 The Biology and Culture of red Grouper, Apractical manual Chien Cheng publisher, HongKong, p 1106 52 Weekly Marine Fish Wholesales Prices in China August-September 2009 in Southern China-HongKong In : http://www.enaca.org/modules/news 53 William H and Jones A (1994), Parasitic worms of fish, Taylor & Francis 54 Yii, K.C Yang, T.I and Lee, K.K 1997 Isolation and characterization of Vibrio carchariae, a causative agent of gasteroenteritis in the grouper, Epinephelus coioides Curr Microbial 35: 109-115 162 PHỤ LỤC Hình Giải phẫu cá song chuột nghiên cứu hình thái ngồi tuyến SD Hình Hình thái ngồi tuyến sinh dục đực cá SC Hình Hình thái ngồi buồng trứng cá SC Tinh tử Nang tinh Tinh trùng Hình Lát cắt ngang tinh hồn cá song chuột 163 Hình Lát cắt tinh hồn cá song Hình Lát cắt tinh hoàn cá song chuột giai đoạn chuột giai đoạn Hình Lát cắt tinh hồn cá song chuột giai đoạn Hình Lát cắt ngang buồng trứng Cá SC tháng 1/2009 ( giai đoạn I) Hình Lát cắt tinh hoàn cá song chuột giai đoạn Hình 10 Lát cắt ngang buồng trứng Cá SC tháng 2/2009 164 Hình 11 Lát cắt ngang buồng trứng cá SC giai đoạn III(tháng 3/2009) Hình 12 Lát cắt ngang buồng trứng cá SC giai đoạn IV (tháng 4/2009) Hình 13 Lát cắt ngang buồng trứng Cá song chuột tháng 5/2009 Giai đoạn phơi nang Hình thành TK 165 Hình thành bọc mắt túi tai Giai đoạn phơi hồn chỉnh Giai đoạn tách khỏi nỗn hồng Ấu trùng vừa nở Hình 14 Các giai đoạn phát triển phơi cá Song chuột Hình 15 Ấu trùng cá song chuột nở Hình 16 Ấu trùng cá SC ngày tuổi 166 Hình 12: Tuyến sinh dục cá Song Vằn nằm sát bóng Tuyến sinh dục Tuyến sinh dục đực Hình 18: Hình thái tuyến sinh dục cá song vằn (tháng 3/2008) Tuyến sinh dục Tuyến sinh dục đực Hình 19 Cấu trúc mô học tuyến sinh dục cá Song vằn (3/2008) 167 Tuyến sinh dục tháng Tuyến sinh dục đực tháng Hình 20 Cấu trúc mô học tuyến sinh dục cá song vằn đợt ( 4/2008) Tuyến sinh dục tháng Tuyến sinh dục đực tháng Hình 21 Cấu trúc mơ học tuyến sinh dục cá Song vằn (đợt - 5/2008) Tuyến sinh dục tháng Tuyến sinh dục đực tháng Hình 22 Cấu trúc mơ học tuyến sinh dục cá Song vằn (đợt - 6/2008) 168 Hình 23 : Bể ni phát dục cho đẻ cá song da báo Nha Trang A B C D Hình 24: Quá trình phát triển giai đoạn tuyến sinh dục cá cá song da báo B A 169 C D Hình 25 Quá trình phát triển tuyến sinh dục đực cá song DB sau 90 ngày Phôi vị muộn, 8h30’ Phôi thần kinh, 10h 10’ Bọc mắt, 10h50’ Kết thúc miệng phôi, 14h 5’ Hình thành tim, phơi cử động 18h30’ Cá nở, 20h 30 Hình 26: Quá trình phát triển biến thái phôi cá song da báo nuôi Nha Trang 170 Hình 27: Các giai đoạn biến thái ấu trùng cá Song Da Báo Chú thích: D: ngày tuổi ; TL: chiều dài tồn thân cá Hình 28: Chuẩn bị vật liệu dụng cụ chuyển đổi giới tính cá song da báo Nuôi sinh khối tăng tốc bình nhựa 20 l 171 Nannochloropsis oculata T chuii I galbana Mẫu tảo lưu giữ môi trường thạch Tảo lưu giữ môi trường thạch 220C Tảo lưu giữ mơi trường thạch 220C Hình 29.Các lồi tảo, phương pháp lưu giữ nuôi sinh khối 172 Đầu nước xử lý Đầu nước vào bể xử lý Hình 30: hệ thống bể lọc sinh học xử lý nước Tầng lọc bơng Tầng lọc sỏi Hình 31: Bể lọc học Hình 32: Lưới cũ sử dụng lọc sinh học 173 Hình 33: Cá giống cá Song vằn chuyển ao bè nuôi thương phẩm Hình 34: Bè ni cá song da báo thương phẩm Vũng Ngán Nha Trang Cấu tạo lồng nuôi: 3m Phao 3m Khung gỗ Khung 0,5 m Phao Khung sắt cố định hình dạng Dây Lồng Neo 174 ... xuất giống ni thương phẩm số lồi cá biển có giá trị kinh tế cao? ?? Nghiên cứu chủ động công nghệ sản xuất giống nuôi thương phẩm cá Song Chuột, cá Song Vằn cá Song Da Báo có ý nghĩa khoa học, ý... sản xuất giống loài cá biển (cá Song Chấm Nâu, cá Giò, cá Hồng Mỹ, cá Vược, cá Vược Mõm nhọn, cá Chim Vây Vàng, cá Hồng Thác) Việc nghiên cứu xây dựng qui trình cơng nghệ sản xuất giống, kỹ thuật. .. trung nghiên cứu đối tượng sinh vật biển, cụ thể công nghệ sản xuất giống cá biển để phục hồi nguồn lợi hầu có biển đặc biệt quan tâm Tuy nhiên, nghiên cứu công nghệ sản xuất giống nuôi cá biển