ăn uống - 123doc

Ăn uống hợp lý của người cao tuổi.pdf

... độ cho người có tuổi uống nước vào những bữa nhất định, ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối. Trong mùa hè cần tǎng cường lần cho uống nước. Đối với ... canh dưa với lạc, với cá, với thịt rất được ưa thích trong mùa đông. + Có đồ uống, nhớ ǎn cần đi đôi với uống, uống trước, trong và sau bữa ǎn đối với người nhiều tuổi, tránh dùng rượu. Chỉ ... thứ 1 xuống hàng thứ 16 về tử vong do TBMN. - Rượu: đối với người trẻ, khỏe mạnh, cơ thể có thể chuyển hóa rượu tạo ra nǎng lượng, 1g rượu nguyên chất cho 7 cao với điều kiện rượu uống vào...

7
2,741
8

PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG NHÀ HÀNG ĂN UỐNG.doc

Danh mục: Công nghệ thông tin

... phục vụ khách hàng ăn uống, khách có thể yêu cầu những món ăn như những cửa hàng khác, các cháu cũng có thể đặt tiệc liên hoan lớp, hoặc phục vụ tổ chức đám cưới. Nhưng chức năng chính của cửa ... phút)1.2 Phiếu phỏng vấn23.2 Biểu đồ phân rã chức năngNote: TT = thanh toán3.3 Mô tả chi tiết các chức năng lá 9Quản lý hoạt động ăn uống nhà hàng3. Thanh toán3.1 Tiếp nhận đơn TT3.2 ... hàng thực đơn. Khách hàng có nhu cầu thưởng thức các món ăn sẽ đọc các yêu cầu của mình cho nhân viên ghi vào phiếu yêu cầu (tên món ăn, đồ uống, quy cách, số lượng, … ). Từ đó các phiếu yêu cầu...

9
10,416
289

Biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khách sạn ASEAN.doc

Danh mục: Kế toán

... dịch vụ ăn uống luôn luôn mang lại lợi nhuận cao cho khách sạn.Trong khi doanh thu từ dịch vụ ăn uống có hớng tăng lên thì chi phí về kinh doanh dịch vụ ăn uống lại có xu hớng giảm xuống. Đây ... định nghĩa về kinh doanh ăn uống nh sau: Kinh doanh ăn uống trong du lịch bao gồm các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch ... kinh doanh ăn uống. + Hiệu quả lao động bình quân của bộ phận kinh doanh ăn uống. LăuHbqău = NăuTrong đó: Hbqău: Hiệu quả lao động bình quân của bộ phận kinh doanh ăn uống Lău...

76
2,079
7

các giải pháp Marketing nhằm tăng cường thu hút khách sử dụng dịch vụ ăn uống của nhà hàng khách sạn Bảo Sơn.DOC

Danh mục: Kế toán

... kinh doanh ăn uống trong du lịch với dịch vụ ăn uống công cộng. Trước hết cần phải hiểu dịch vụ ăn uống công cộng là gì? Vâng dịch vụ ăn uống công cộng là dịch vụ có tại các cơ sở ăn uống ở các ... hoạt động kinh doanh ăn uống du lịch nữa. Ví dụ: Đặc trưng của ngành ăn uống là việc chế biến thức ăn nếu như thiếu hoạt động chế biến thức ăn thì nó không còn thuộc ngành ăn uống nữa; còn nếu ... ăn theo hướng chuyên môn hóa cao và đều có hoạt động phục vụ nhu cầu tiêu thụ thức ăn, đồ uống cho khách tại cơ sở của mình.Khác nhau:Hoạt động ăn uống công cộng Hoạt động kinh doanh ăn uống...

97
5,190
42

Văn hóa trong cách ăn uống của người Việt tác động đến hoạt động kinh doanh của KFC.DOC

Danh mục: Kế toán

... cay trong món ăn thì trang trí món ăn nhiều màu sắc đồng thời thêm các gia vị cay như hạt tiêu, ớt Đối với người miền Nam khẩu vị ngọt thì có thể thêm đường vào món ăn, nước uống đi kèm có ... thức ăn lên cao, ông đã di chuyển nhiều nơi nhằm nâng cao năng suất của mình. 2Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368II. Sự ảnh hưởng của xu hướng trong ăn uống ... Chính sự khác biệt về địa lý, văn hóa, phong tục, tập quán đã hình thành nên những thói quen ăn uống khác nhau của từng vùng trên lãnh thổ hình chứ “S”. Món ăn của người miền Bắc thường không...

12
2,872
22

Nâng cao hiệu quả KD tại cty CP ăn uống KS Hà Tây

Danh mục: Quản lý dự án

... chỉ tiêu đều tăng. Doanh số bán tăng 8%, lãi gộp tăng 40%, lãi còn lại tại đơn vị tăng 381%, thu nhập bình quân tăng 20%.- Cửa hàng ăn uống Quang Trung.+ Năm 1999, Cửa hàng ăn uống Quang Trung ... kinh doanh ở các cửa hàng ăn uống trên. Năm 2000 các chỉ tiêu đều tăng lên, tổng doanh thu tăng 15% thu nhập bình quân tăng 19%, lãi còn lại tăng 465%.hoá lợi nhuận, tăng cờng sức cạnh tranh, ... đẹp, phù hợp đợc khách mến mộ.Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh doanh thơng mại. Cửa hàng bao gồm một số tổ phục vụ ăn uống bình dân, làm bia hơi giải khát,...

50
1,486
2

Các yếu tố ảnh hưởng đến việc định giá dịch vụ ăn uống tại thành phố Hồ Chí Minh.doc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... 0.34%, CPI nhóm Lương thực tăng 2.27%, CPI nhóm Ăn uống ngoài gia đình tăng 1.17% và CPI tính chung nhóm Hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 0.92%.Ở nhóm Hàng ăn và dịch vụ ăn uống, chiếm tỷ trọng gần ... giá xăng dầu dao động ở mức cao và vẫn có xu hướng tăng gây sức ép tăng giá trong nước, những loại thực phẩm được vận chuyển từ xa có xu hướng tăng, kéo theo giá các dịch vụ ăn uống cũng tăng ... loạt quán ăn uống, dịch vụ thi nhau “nhảy múa” với lý do: tác động của việc tăng giá xăng dầu, giá USD và lãi suất ngân hàng. Hầu hết các cửa hàng ăn uống đều giải thích nguyên nhân tăng giá...

25
4,901
23

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Khách sạn quốc tế ASEAN.docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... dịch vụ ăn uống .Chi phí kinh doanh dịch vụ ăn uống =Chi phí cố định cho kinh doanh ăn uống +Chi phí biến đổi cho kinh doanh ăn uống 1.2.4.3. Chỉ tiêu doanh lợi trong dịch vụ ăn uống. ... vụ ăn uống . Lău : Lợi nhuận trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Cău : Chi phí trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. 1.2.4.4. Chỉ tiêu hiệu quả lao động trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. + Năng ... phục vụ ăn sáng miễn phí thuê phòng và phục vụ ăn uống cho tất cả đối tượng khách khi có nhu cầu.+ Bộ phận bếp: đây là bộ phận có chức năng chế biến các món ăn phục vụ nhu cầu ăn uống của...

66
2,753
7

Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại KS

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... vụ ăn uống của toàn khách sạn. 2. Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa cơ sở lý luận về nhà hàng, kinh doanh ăn uống trong khách sạn; chất lượng, chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ ăn uống ... kiến nghị nhằm nâng cao CLDV ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin trong thời gian tới. 3. Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu về dịch vụ ăn uống và CLDV ăn uống tại nhà hàng Âu – Á ... CSVCKT đầy đủ với chất lượng tốt còn ảnh hưởng tích cực đến việc tăng NSLĐ, tăng doanh thu cho nhà hàng, tăng hiệu quả kinh tế và tăng thu nhập cho nhân viên. Khóa luận tốt nghiệp 2 hoàn toàn...

102
3,208
18

Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại KS.pdf

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... năng thanh toán của khách. Đồng thời, do không đảm bảo tính tiện lợi trong việc thỏa mãn nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách nên nguồn khách của khách sạn sẽ bị giảm xuống. - Dịch vụ ăn uống ... chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận F&B  Vị trí, chức năng Bộ phận phục vụ ăn uống là một bộ phận lớn và cũng là bộ phận quan trọng trong khách sạn. Để kinh doanh dịch vụ ăn uống trong ... hàng nói riêng nên yêu cầu đội ngũ NVPV ăn uống phải: - Có nghiệp vụ chuyên môn cao và khả năng ứng xử tốt. - Hiểu biết xuất xứ của từng món ăn, đồ uống vì có khi khách tò mò muốn hỏi, nhất...

102
11,758
41

Những điều cần chú ý khi mua quyền kinh doanh một nhà hàng ăn uống

Danh mục: Kỹ năng quản lý

... không thì bạn nên chuyển công việc khác. Việc kinh doanh nhà hàng ăn uống rất phù hợp với người biết kết hợp các kỹ năng và năng lực kinh doanh, và những người hoạt động trong lĩnh vực kinh ... ích khi định giá công việc kinh doanh nhà hàng ăn Nhu cầu sáp nhập: Khách hàng đã được đào tạo để tìm kiếm thị trường kinh doanh nhà hàng ăn uống, nó có thể thu được một món lợi lớn cho sự ... đối với các vấn đề đó) là phải nhận biết rõ ràng những kỹ năng cần thiết để thành công, sau đó chắc chắn rằng Một số các nhà hàng ăn uống hoạt động rất đơn giản và có thể mang lại một mô hình...

lý thuyết chế biến sản phẩm ăn uống

Danh mục: Tài liệu khác

... biến một món ăn hoặc các món ăn trong một bữa ăn nên phối hợp nhiều loại nguyên liệu sao cho món ăn vừa hài hòa, ñẹp mắt, vừa ñảm bảo tỷ lệ các chất cân ñối cho người sử dụng. - Độ năng lượng ... thường gặp khi ăn rau quả có hàm lượng tanin cao gây nên. Khi ăn các loại thức ăn có nhiều tanin thì tanin sẽ tác dụng vào lưỡi gây teo các gai lưỡi tạo nên vị chát. Vị tanh trong ăn uống thường ... A và caroten có trong thức ăn thì trong khẩu phần ăn nên có chất béo. Ví dụ: Nếu ăn cà rốt có chất béo kèm theo thì lượng coroten ñược hấp thụ lên tới 90 %, còn ăn cà rốt riêng không có chất...

119
5,667
34

Tìm hiểu hoạt động kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Thắng Lợi

Danh mục: Du lịch

... phấn đấu của ngành khách sạn trong đó có đóng góp của hoạt động kinh doanh ăn uống. Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trong các khách sạn có vai trò quan trọng góp phần quyết định sự thành ... doanh ăn uống tại Khỏch sạn Thắng Lợi” cho khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành Du lịch của mình. Trong giới hạn bài khóa luận này, em sẽ đi sâu tìm hiểu về thực trạng hoạt động kinh doanh ăn uống ... hơn về hoạt động kinh doanh ăn uống tại các khách sạn nói chung và Khách sạn Thắng Lợi nói riêng, đồng thời đưa ra phương hướng phát triển của bộ phận kinh doanh ăn uống của khách sạn trong tương...

2
3,211
80

Ăn uống hợp lý của người cao tuổi

Danh mục: Sức khỏe người cao tuổi

... độ cho người có tuổi uống nước vào những bữa nhất định, ví dụ uống trà buổi sáng, uống nước vào buổi trưa, bớt uống nước vào buổi tối. Trong mùa hè cần tǎng cường lần cho uống nước. Đối với ... canh dưa với lạc, với cá, với thịt rất được ưa thích trong mùa đông. + Có đồ uống, nhớ ǎn cần đi đôi với uống, uống trước, trong và sau bữa ǎn đối với người nhiều tuổi, tránh dùng rượu. Chỉ ... niềm vui. Ǎn uống hợp lý của người cao tuổi Con người là một hệ thống, một cỗ máy tiêu thụ nǎng lượng để hoạt động, cỗ máy này cũng bị hao mòn trong quá trình sử dụng. ǎn uống qua thức ǎn,...