... ngun nhân sử dụng thực phẩm ô nhiễm vi sinh vật Mỗi năm Vi? ??t Nam có triệu người (chiếm xấp xỉ 1/10 tổng dân số) bị ngộ độc thực phẩm ngộ độc liên quan đến ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm Tại Hội nghị ... Cần tiến hành lặp lại vi? ??c khảo sát nhiều lần để chứng thực mức độ ô nhiễm vi sinh - Mở rộng phạm vi khảo sát không với loại nước qua lọc mà với loại nước máy, nước giếng, nước giải khát 40 - ... thấy ô nhiễm thực phẩm xảy nhiều nước uống Từ thực trạng đòi hỏi ngày khắt khe xã hội chất lượng vệ sinh loại nước uống qua lọc nay, thiết nghĩ cần sớm có đề tài nghiên cứu cụ thể ô nhiễm vi sinh
Ngày tải lên: 20/08/2018, 17:07
... “Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật nước đá dùng liền kiến thức người sản xuất, người tiêu dùng tỉnh Quảng Bình năm 2016” Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả thực trạng ô nhiễm số loại vi sinh vật nước đá dùng ... chấ t mô tả Trong thực tế, nguồ n nước sản xuấ t nước đá dùng liề n sở sản xuấ t dễ bị nhiễm vi sinh vật , hoá học lý học (đặc biệt vi sinh vật) , nguyên nhân do: nguồ n nước không ... nhân gây ô nhiễm vi khuẩn vào nước đá thân nước đầu nguồn bị nhiễm, bàn tay người không vệ sinh trình sản xuất kinh doanh, dụng cụ chế biến bao gói bảo quản nước đá bị nhiễm bụi mang mầm vi khuẩn
Ngày tải lên: 24/05/2020, 14:49
Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong nước đá dùng liền và một số yếu tố ảnh hưởng tại các cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh bình định năm 2021
... 11 1.4.1 Thực trạng ô nhiễm VSV nước dá dùng liền giới 11 U 1.4.2 Thực trạng ô nhiễm VSV nước đá dùng liền Vi? ??t Nam 12 1.5 Một số yếu tố ảnh hưởng đến ô nhiễm vi sinh vật nước đá dùng liền13 ... lệ nhiễm vi sinh vật 48,7% Trong tiêu vi sinh vật bao gồm Escherichia Coli, Coliforms, Streptococci feacal, Pseudomonas aeruginosa, Bào tử kỵ khí khử sulfit phát hiện, tỷ lệ mẫu nhiễm vi sinh vật ... 31 3.1 Thông tin chung sở sản xuất nước đá dùng liền 31 H P 3.2 Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật nước đá dùng liền 33 3.3.Một số yếu tố liên quan đến thực trạng ô nhiễm VSV nước đá dùng
Ngày tải lên: 27/07/2023, 00:23
đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong một số loại thức ăn đường phố trên địa bàn trường đại học nông lâm và khoa học đại học huế
... có số lượng sinh vi? ?n khá lớn Vì vậy vấn đề đặt ra là liệu các thực phâm mà họ ăn có đảm bảo vệ sinh không ? Vì vậy chúng tôi thực hiện đề tài “ Đánh giá mức độ ô nhiễm vỉ sinh vật trong một số ... khảo [1] Lê Thị Đông “ Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong một số loại thức ăn đường phô trên địa bàn hai phường An Cựu và phường Vĩnh Ninh- thành phô Huê”, khóa luận tôt nghiệp năm 2009 ... E.Coli Trang 6 2.3.1 Phương pháp xác định tông số vi khuẩn hiếu khí (Tông sô vi sinh vật song )[2] Làm nhỏ mẫu và pha loãng mẫu bằng nước muối sinh lý đến các nồng độ 101, 102,103 Chọn ba
Ngày tải lên: 18/06/2014, 13:14
Điều tra thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong một số loại thức ăn đường phố tại thành phố việt trì tỉnh phú thọ
... trạng ô nhiễm môi trường: ô nhiễm nước, đất chất thải công nghiệp chất thải sinh hoạt,… dẫn đến sản phẩm nông nghiệp bao gồm nguồn gốc động vật nguồn gốc thực vật nuôi trồng tự nhiên có nguy ô nhiễm ... chế, tránh để nguồn ô nhiễm trở lại thực phẩm làm sơ chế - Nguồn nước sử dụng để làm thực phẩm phải đạt tiêu chuẩn, tránh gây ô nhiễm từ nguồn nước vào thực phẩm (ô nhiễm vi sinh vật, hóa học) 55 ... Thức ăn đường phố ATVSTP An toàn vệ sinh thực phẩm VSTP Vệ sinh thực phẩm TCVN Tiêu chuẩn Vi? ??t Nam VSV Vi sinh vật VKHK Vi khuẩn hiếu khí TSVSVHK Tổng số vi sinh vật hiếu khí QĐ-BYT Quyết định –
Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:02
Thông tư 05 2012 TT-BYT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
... Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM National technical regulation of Microbiological contaminants in food I QUY ĐỊNH CHUNG Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn quy định mức giới hạn ô nhiễm vi sinh vật ... quản lý nhà nước có liên quan Giải thích từ ngữ ký hiệu vi? ??t tắt Trong Quy chuẩn từ ngữ ký hiệu vi? ??t tắt hiểu sau: 3.1 Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm mức giới hạn tối đa vi sinh vật phép ... nghiệm 01 mẫu cho kết vượt giá trị M không đạt - TSVSVHK: Tổng số vi sinh vật hiếu khí - KPH: Không phát II QUY ĐỊNH KỸ THUẬT Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật sữa sản phẩm sữa TT Sản phẩm Chỉ tiêu
Ngày tải lên: 10/12/2017, 03:57
Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật trong nước giếng khoan và nước máy trên địa bàn thành phố thái nguyên
... lượng nước ngầm thường tốt chất lượng nước mặt .Trong nước ngầm hạt keo hay hạt lơ lửng, vi sinh, vi trùng gây bệnh thấp Nhưng ngày nay, tình trạng nhiễm suy thối nước ngầm phổ biến khu vực ? ?ô thị ... động xấu đến môi trường đất, nước, khơng khí Nguồn nước ngầm khơng nằm ngồi tác động Điển hình chất lượng nước ngầm gần khu công nghiệp ngày bị ô nhiễm, vi? ??c sử dụng nguồn nước sinh hoạt người ... thực tế trạng ô nhiễm vi sinh nguồn nước Thái Nguyên, từ tìm giải pháp thích hợp khắc phục tình trạng nhiễm Vì tơi chọn đề tài “Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật nước giếng khoan nước máy địa
Ngày tải lên: 20/08/2018, 16:54
Nghiên cứu đánh giá hiện trạng ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ, kinh doanh trên địa bàn tỉnh tuyên quang
... tồn thực phẩm Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật Mức độ ô nhiễm vi sinh vật tham chiếu theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-3:2012/BYT ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm viii - Lấy mẫu thịt theo: QCVN ... biệt tỉnh nghiên cứu sau: - Trong khuôn khổ đề tài dừng lại vi? ??c đánh giá mức độ ô nhiễm số vi sinh vật CSGM, CSKD tỉnh Tun Quang Để có nhìn tổng qt có ý nghĩa mức độ ô nhiễm cần thực rộng địa bàn ... HỌC VI? ??N NÔNG NGHIỆP VI? ??T NAM NGUYỄN MINH THẮNG NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG THỊT LỢN TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ GIẾT MỔ, KINH DOANH
Ngày tải lên: 10/03/2021, 15:47
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại cơ sở giết mổ hoàng long trên địa bàn thành phố hải dương
... nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm 18 2.7 Các tổ chức hoạt động an toàn vệ sinh thực phẩm 19 2.8 Một số vi khuẩn thƣờng gặp ô nhiễm thịt động vật 21 iii 2.8.1 Tập đoàn vi khuẩn ... 6887) (tất phần), Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi – Chuẩn bị mẫu thử, huyền phù ban đầu dung dịch pha loãng thập phân để kiểm tra vi sinh vật TCVN 6404 (ISO 7218), Vi sinh vật thực phẩm thức ... NN Nông nghiệp NXB Nhà Xuất QCVN Quy chuẩn Vi? ??t Nam TCVN Tiêu chuẩn Vi? ??t Nam TT Thông tƣ UBND Ủy ban nhân dân VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm VSVHK Vi sinh vật khí WHO Tổ chức Y tế giới vi DANH
Ngày tải lên: 04/04/2021, 23:49
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại cơ sở giết mổ hoàng long trên địa bàn thành phố hải dương
... nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm 18 2.7 Các tổ chức hoạt động an toàn vệ sinh thực phẩm 19 2.8 Một số vi khuẩn thƣờng gặp ô nhiễm thịt động vật 21 iii 2.8.1 Tập đoàn vi khuẩn ... 6887) (tất phần), Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi – Chuẩn bị mẫu thử, huyền phù ban đầu dung dịch pha loãng thập phân để kiểm tra vi sinh vật TCVN 6404 (ISO 7218), Vi sinh vật thực phẩm thức ... NN Nông nghiệp NXB Nhà Xuất QCVN Quy chuẩn Vi? ??t Nam TCVN Tiêu chuẩn Vi? ??t Nam TT Thông tƣ UBND Ủy ban nhân dân VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm VSVHK Vi sinh vật khí WHO Tổ chức Y tế giới vi DANH
Ngày tải lên: 13/06/2021, 09:47
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại cơ sở giết mổ hoàng long trên địa bàn thành phố hải dương
... nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm 18 2.7 Các tổ chức hoạt động an toàn vệ sinh thực phẩm 19 2.8 Một số vi khuẩn thƣờng gặp ô nhiễm thịt động vật 21 iii 2.8.1 Tập đoàn vi khuẩn ... 6887) (tất phần), Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi – Chuẩn bị mẫu thử, huyền phù ban đầu dung dịch pha loãng thập phân để kiểm tra vi sinh vật TCVN 6404 (ISO 7218), Vi sinh vật thực phẩm thức ... NN Nông nghiệp NXB Nhà Xuất QCVN Quy chuẩn Vi? ??t Nam TCVN Tiêu chuẩn Vi? ??t Nam TT Thông tƣ UBND Ủy ban nhân dân VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm VSVHK Vi sinh vật khí WHO Tổ chức Y tế giới vi DANH
Ngày tải lên: 14/06/2021, 12:46
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
... NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************************* KHẢO SÁT MỨC ĐỘ Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG CÁC LOẠI THỰC PHẨM TẠI KHU VỰC THÀNH PHỐ PHAN THIẾT Giáo vi n hƣớng dẫn: Sinh ... thực phẩm [14] Vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm theo đƣờng: + Do môi trƣờng không đảm bảo vệ sinh, VSV từ đất, nƣớc bẩn, không khí, dụng cụ vật dụng khác nhiễm vào TP + Do thiếu vệ sinh trình chế ... đông lạnh, sò lông luộc đông lạnh, rau má, xà lách, cải xanh, tí tô Cá bò ép, tôm khô, cá mối khô, cá tẩm, nghêu luộc khô, sò hào khô, mực ống tẩm gia vị, cá cơm, cá trích, cá mối tẩm, cá Khô...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện gia lâm,thành phố hà nội
... chứa lợng vi sinh vật lớn từ nhiều nguồn khác nhau, loài vi sinh vật nhiễm vào động vật di chuyển đất Từ đất, vi sinh vật nhiễm vào không khí, nớc từ nhiễm vào thực phẩm Hệ vi sinh vật đất quan ... gian sinh vật làm ô nhiễm vi khuẩn vào thịt nh chim, chuột, côn trùng, bò sát, sở chế biến, giết mổ 2.3.1.2 Nhiễm khuẩn từ nớc Nớc tự nhiên chứa hệ vi sinh vật tự nhiên mà chứa vi sinh vật từ ... chở thịt để lẫn với thịt bị nhiễm Sự sinh trởng vi sinh vật bề mặt thịt làm cho số lợng vi sinh vật tăng lên Do nguồn nhiễm bẩn thịt phong phú nên có nhiều loại vi sinh vật phát triển bề mặt: Pseudomonas,...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02
Khảo sát thực trạng hoạt động và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện quốc oai, tỉnh hà tây
... nớc ngầm không hợp vệ sinh l nguồn gây vấy nhiễm quan trọng lò mổ v nơi chế biến thịt Nớc ngầm nhiễm nitrite, nitrate; nớc sông không đợc lọc v khử trùng thích đáng l nguồn ô nhiễm vi sinh vật ... gian vi c vận chuyển gia súc tới nơi giết mổ mang tiêu thụ vệ sinh, tạo điều kiện cho lây lan dịch bệnh 2.2 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh vật thực phẩm giới v Vi t Nam 2.2.1 Nghiên cứu ô nhiễm vi sinh ... chất thải, mặt đất, nền, tờng bao , vi sinh vật lan tr n v o không khí, gió, bụi, nớc l tác nhân l m tăng số lợng vi sinh vật không khí Bình thờng vi sinh vật không khí thờng bị tiêu diệt ánh sáng...
Ngày tải lên: 04/08/2013, 10:02
QUY CHUẨN kỹ THUẬT QUỐC GIA đối với ô NHIỄM VI SINH vật TRONG THỰC PHẨM
... 4833:2003) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp định lượng vi sinh vật đĩa thạch - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc 300C - TCVN 4829: (ISO 6579: 2002) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - ... mẫu cho kết vượt quá.giá trị M không đạt - TSVSVHK: Tổng số vi sinh vật hiếu khí - KPH: Không phát QCVN 8-3:2012/BYT II QUY ĐỊNH KỸ THUẬT Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật sữa sản phẩm sữa Sản phẩm TT ... 4832: 2006) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp định lượng coliforms - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc - TCVN 5518-1:2007 (ISO 21528-1: 2004) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương...
Ngày tải lên: 12/07/2014, 07:34
Khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số điểm giết mổ trên địa bàn thành phố hưng yên
... lâu vi khu n gây b nh có th phát hi n d môi trư ng gi a muôn vàn vi sinh v t khác có m t môi trư ng không b ô nhi m Hi n nhóm Coliform ñã ñư c th gi i ch p nh n nhóm vi khu n ch ñi m b i nhóm vi ... ng vi sinh v t r t l n t nhi u ngu n khác nhau, nh ng loài vi sinh v t có th nhi m vào ñ ng v t di chuy n ñ t T ñ t vi sinh v t có th nhi m vào không khí, nư c t ñó s nhi m vào th c ph m H vi sinh ... nh v gi i h n ô nhi m t ng s vi sinh hi u khí th t tươi 106 VK/g 1.4.2 Vi khu n E coli Vi khu n ch ñi m vi khu n có th bi u th m c ñ ô nhi m c a môi trư ng ñ i v i ch t th i ti t Vi khu n ñó ph...
Ngày tải lên: 18/12/2014, 18:20
Đánh giá hoạt động giết mổ và ô nhiễm vi sinh vật trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn quận lê chân thành phố hải phòng
... 1.5 Các ngu n ô nhi m vi khu n vào th t 1.5.1 Lây nhi m t không khí Trong không khí b i có r t nhi u vi sinh v t vi khu n, n m m c Ch t lư ng không khí ph thu c vào thành ph n có không khí khác ... ng ñ a bàn qu n Lê Chân H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page 34 2.3.2 Môi trư ng nuôi c y vi khu n Môi trư ng nuôi c y phân l p vi khu n c a hãng Oxoid (Anh), ... th y s lư ng vi sinh v t b m t nhi u bên trong, d n d n vi sinh v t bên tuỳ thu c ñi u ki n ñ m, nhi t ñ s xâm nh p vào bên H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p...
Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00