Tài liệu về " dầu thực vật " 11 kết quả
PHÂN TÍCH NGÀNH dầu THỰC vật và hạt có dầu VIỆT NAM
Sản lượng hạt có dầu Việt Nam tiếp tục thấp hơn nhiều so với nhu cầu của các ngành thực phẩm, chăn nuôi và thức ăn chăn nuôi. Nguyên nhân do năng suất thấp và sự cạnh tranh mạnh của các loại cây trồng khác, như ngô. Sự cạnh tranh này dự báo sẽ còn khốc liệt hơn khi Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NNPTNT) cho phép đưa ngô biến đổi gien vào trồng vì mục đích thương mại. Diện tích trồng đậu ...
- 20
- 439
- 1
Xác định vitamin e trong một số loại dầu thực vật bằng phương pháp HPLC đảo pha
Vitamin E là tên gọi của 1 nhóm hợp chất gồm các tocopherol và các tocotrienol (gọi chung là các tocol). Chúng là những chất tan trong lipid, dễ bị oxi hóa khi tiếp xúc với các điều kiện nhiệt, ánh sáng, môi trường kiềm. Cấu tạo của chúng gồm vòng chromanol phân cực và nhóm 16 carbon kị nước (Hình 1). Vitamin E tự nhiên tồn tại dưới 8 dạng khác nhau, trong đó có 4 tocopherol và 4 tocotrienol phân ...
- 7
- 397
- 4
Phân tích vitamin E trong một số loại dầu thực vật bằng phương pháp HPLC đảo pha
Dầu được pha với hexane (1:10). Sau đó 200 μl được chuyển sang ống có chứa 600 μl methanol và 200 μl dung dịch chuẩn (300 μgml αtocopherol acetate trong ethanol) Sau đó mẫu được trộn vortex và ly tâm (5000RPM,5mins). Có thể lọc qua màng lọc 0,45 μm trước khi đưa mẫu vào. 50μl mẫu được nạp vào bộ nạp mẫu. Mẫu có thể được giữ trong bình tối màu ở 20 °C trong khoảng 1 tuần. ... Volume 881 issue ...
- 7
- 464
- 5
KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
CHƯƠNG 2: TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA LIPID2.1.Tính chất vật lý chung của LipidDựa vào một số tính chất cơ lý, chúng ta có thể đánh giá sơ bộ chất lượng của hạt. Đồng thời, nhiều biện pháp kỹ thuật xử lý, chế biến hạt phải dựa vào những tính chất cơ lý để tính toán. Một số tính chất quan trọng là:Hình dạng và kích thước của hạt.Khối lượng của hạt.Trọng lượng riêng của ...
- 34
- 165
- 0
POWERPOINT KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
... TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU MỘT SỐ LOẠI HẠT CÓ DẦU www.themegallery.com Chương 1: Tổng quan nguyên liệu Khái niệm chung Nguyên liệu dầu thực vật loại thực vật mà phần có tích tụ lượng dầu lớn đủ để... Các số Tên số Dầu cọ Dầu nhân cọ AV 15,5 2–9 SV 196 – 210 242 – 254 IV 44 – 59 10,3 – 20 www.themegallery.com Nhóm acid oleic linoleic • Bao gờm: dầu oliu, dầu bắp, dầu hướng dương, dầu đậu ...
- 47
- 283
- 0
KỸ THUẬT BÓC TÁCH VỎ HẠT CÓ DẦU
CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ BÓC TÁCH VỎ HẠT2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến bóc tách vỏ2.1.1. Độ ẩmCác hạt có dầu có độ ẩm khác nhau ,khi xát vỏ sẽ tách ra không đều .Tăng độ ẩm hạt cũng làm tăng nhu cầu điện năng cần dùng để phá vỡ vỏ hạt .Nâng độ ẩm của hạt từ 68% tuy không mang lại sự chênh lệch đáng kể về hiệu quả xát ,khi hạt trong máy có cùng vận tốc ,nhưng bảo đảm được hỗn hợp xay ít tấm . Do ...
- 24
- 391
- 0
POWERPOINT kỹ THUẬT bóc TÁCH vỏ hạt có dầu
... XÁTVỎ VỎHẠT HẠT Kích thước hạt Độ ẩm YẾU TỐ Động học phá vỡ vỏ ẢNH HƯỞNG hạt sát vỏ hạt có dầu Đặc điểm hạt Các yếu tố ảnh hưởng đến xay sát vỏ hạt Độ ẩm Hạt có dầu có độ ẩm khác →khi xát vỏ. .. xát vỏ hạt Động học phá vỡ vỏ hạt sát vỏ hạt có dầu Khi xát vỏ, cánh búa tay quay va đập lên hạt mặt vỏ trực giao bị biến dạng, rạn nức thành số phần Khi chịu tác động ngoại lực, vỏ hạt. .. tách ...
- 38
- 161
- 0
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6050:1995
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6050:1995 về Minarin hoàn toàn tương đương với ISO 135:1981. Tiêu chuẩn này áp dụng cho bất cứ sản phẩm đóng gói nào dùng để sử dụng trực tiếp và phải tuân theo các điều khoản của tiêu chuẩn này. ... định theo mục đích tiêu chuẩn thực phẩm (Xem hướng dẫn Codex sử dụng an toàn phụ gia thực phẩm, CAC/FAL 5-1979)1 Giới hạn GMP Các hương liệu nhân tạo xác định theo mục đích ...
- 5
- 55
- 0
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6352:1998 - ISO 8494:1994 (E)
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6352:1998 - ISO 8494:1994 (E). Tiêu chuẩn giới thiệu nội dung về dầu, mỡ động vật và thực vật - xác định hàm lượng đồng, sắt, niken - phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử dùng lò graphit. ... soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lờng - Chất lợng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trờng ban hành TCVN 6352 : 1998 Tiêu chuẩn việt nam TCVN 6352 : 1998 Dầu, mỡ động vật thực vật - ...
- 10
- 99
- 0
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 2638:1993
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 2638:1993 về Dầu thực vật - Phương pháp xác định hàm lượng xà phòng quy định phương pháp xác định hàm lượng xà phòng, áp dụng cho dầu thực vật được tinh chế bằng kiềm. Phương pháp xác định căn cứ vào yêu cầu kỹ thuật đối với từng loại dầu. ... clohydric nồng độ 0,1N dùng để chuẩn độ mẫu thử, ml; V2 - Thể tích dung dịch axit sunfuric axit clohydric nồng độ 0,1N dùng để ...
- 3
- 87
- 0
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6125:2010 - ISO 663:2007
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6125:2010 về Dầu mỡ động vật và thực vật - Xác định hàm lượng tạp chất không tan quy định phương pháp xác định hàm lượng tạp chất không tan trong dầu mỡ động vật và thực vật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết. ... Việc lấy mẫu không quy định tiêu chuẩn này, nên lấy mẫu theo TCVN 2625 (ISO 5555) Dầu mỡ động vật thực vật - Lấy mẫu Chuẩn bị mẫu thử Chuẩn bị mẫu thử ...
- 5
- 120
- 2