Đặc điểm và biện pháp quản lý lao động lễ tân tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn hà nội

1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI BÀI THẢO LUẬN Môn: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ Đề tài: Đặc điểm biện pháp quản lý lao động lễ tân khách sạn địa bàn Hà Nội Nhóm: Giáo viên hướng dẫn: Năm học 2021-2022 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN .3 1.1 Đặc điểm lao động dịch vụ 1.2 Vị trí vai trị nhân viên tiếp xúc .4 1.3 Nội dung tổ chức quản lí lao động dịch vụ CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 2.1 Giới thiệu khách sạn 3* địa bàn Hà Nội .5 2.2 Đặc điểm lao động lễ tân khách sạn địa bàn Hà Nội 2.2.1 Vẻ ngồi ưa nhìn, lịch 2.2.2 Thành thạo giao tiếp ngoại ngữ 2.2.3 Am hiểu nghiệp vụ chuyên môn 2.2.4 Có chứng đào tạo nghiệp vụ lễ tân khách sạn 2.2.5 Thái độ làm việc chuyên nghiệp 2.3 Các biện pháp quản lý lao động mà khách sạn thực .7 2.3.1 Chế độ khen thưởng kỷ luật cho người lao động 2.3.2 Tổ chức tiền lương 2.3.3 Quản lý lao động biện pháp hành .10 2.3.4 Công tác tuyển chọn nhân lực khách sạn 11 2.3.5 Công tác đào tạo phát triển đội ngũ lao động 13 2.4 Đánh giá chung công tác quản lý lao động lễ tân khách sạn địa bàn Hà Nội .14 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 15 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Đặc điểm lao động dịch vụ  Khái niệm lao động dịch vụ: Lao động dịch vụ phận lao động xã hội cần thiết phân công để thực việc sản sáng tạo cung ứng sản phẩm dịch vụ cho xã hội  Sự hình thành lao động dịch vụ + Do cầu lao động dịch vụ tăng + Do cung lao động lao động dịch vụ phát triển  Đặc điểm lao động dịch vụ + Mang tính chất phi sản xuất vật chất: Lao động cung cấp phục vụ với tư cách đồ vật, mà với tư cách hoạt động Sản phẩm dịch vụ sản phẩm vơ hình Dịch vụ nhận thức tư hay giác quan thông qua việc trải nghiệm, tiêu dùng ta "sờ mó" sản phẩm dịch vụ được, dịch vụ khơng thể đo lường phương pháp đo lường thơng thường thể tích, trọng lượng + Mang tính chất phức tạp: Lao động dịch vụ mang tính chất phức tạp môi trường kinh doanh , môi trường giao diện với khách hàng Trước hết, môi trường làm việc gây nhiễm Mơi trường làm việc gây nguy hiểm chí đe dọa tính mạng người lao động Ngồi cịn nảy sinh mối quan hệ với nhà quản trị, mối quan hệ với người lao động khác, mối quan hệ với sở vật chất kỹ thuật + Mang tính chất thời điểm, thời vụ: tính chất thời vụ thể mùa năm mà thể rõ ngày tháng, chí lao động ngày + Có tỷ trọng lao động nữ cao: hầu hết ngành dịch vụ tỉ lệ lao động nữ chiếm 50 % so với nam giới Ngành dịch vụ môi trường phù hợp với đa số lao động nữ tính chất cơng việc địi hỏi khéo léo , tỉ mỉ tính kiên nhẫn 4 + Có tính đa dạng chun mơn hóa cao: Sự đa dạng chun mơn hố thể lĩnh vực dịch vụ, hình thức phương thức cung ứng dịch vụ, trình độ lao động Trong cơng việc cụ thể, trình độ chun môn nghiệp vụ, hiểu biết tâm lý khách hàng, giao tiếp ứng xử, hiểu biết xã hội, ngoại ngữ, tin học áp dụng nhiều hình thức, phương thức nhằm tăng khả tiếp cận dịch vụ cho khách hàng điều giúp lao động dịch vụ có tính đa dạng chun mơn cao + Có tính sẵn sàng đón tiếp phục vụ khách hàng: Do đặc điểm hoạt động dịch vụ, lao động dịch vụ phải luôn sẵn sàng để đáp ứng nhu cầu khách hàng 24/24 ngày, ngày/tuần cách nhanh nhất, giảm thời gian chờ đợi cho khách hàng, từ tránh tác động tâm lý tiêu cực đến khách hàng 1.2 Vị trí vai trị nhân viên tiếp xúc  Là nhân tố giữ vị trí quan trọng đội ngũ lao động dịch vụ, định thành công hay thất bại việc cung ứng dịch vụ  Là phận hợp thành chủ yếu sản phẩm dịch vụ, nguồn lực quan trọng để cấu thành sản phẩm dịch vụ, yếu tố thiếu, thay máy móc số loại dịch vụ, đặc biệt dịch vụ sinh hoạt cá nhân  Quyết định mối quan hệ với yếu tố khác hệ thống sản xuất cung ứng dịch vụ, cầu nối môi trường bên mơi trường bên ngồi DN  Vai trị nhân viên tiếp xúc  Vai trò tác nghiệp/ vai trò kỹ thuật  Vai trò quan hệ/ vai trò xã hội  Vai trò kinh tế 1.3 Nội dung tổ chức quản lí lao động dịch vụ  Hoạch định nhân lực  Tuyển dụng nhân lực  Bố trí sử dụng nhân lực  Đánh giá nhân lực  Đào tạo phát triển nhân lực  Đãi ngộ nhân lực CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 2.1 Giới thiệu khách sạn 3* địa bàn Hà Nội a, Hanoi Paradise hotel & Spa:  Hanoi Paradise hotel & Spa nằm Phố Cổ mang tính biểu tượng thành phố Hà Nội Khách sạn cung cấp phịng với Wi-Fi miễn phí cách điểm tham quan Hồ Hoàn Kiếm Nhà hát lớn Hà Nội đoạn ngắn  Tất phịng có máy lạnh trí trang nhã với truyền hình cáp hình phẳng, máy tính cá nhân, máy pha trà/cà phê đầu đĩa DVD Một số phịng cịn có ban cơng/sân hiên nhìn Phố Cổ  Nhà hàng khuôn viên phục vụ cà phê Việt Nam, ẩm thực châu Âu ăn ngon châu Á, dịch vụ ăn uống phòng đáp ứng Các tiện nghi khác bao gồm bàn đặt tour, dịch vụ thu đổi ngoại tệ dịch vụ giặt Quý khách sử dụng trung tâm dịch vụ doanh nhân khách sạn b, Hestia Legend Hotel:  Khách sạn cung cấp phòng nghỉ rộng rãi có gắn máy điều hịa với tầm nhìn quang cảnh thành phố Hà Nội  Ngoài quán bar, thức ăn nhẹ, khách sạn cịn có nhà hàng phục vụ bữa sáng tự chọn hàng ngày, ăn Phương Tây đồ ăn kiểu Á  Một số phòng kèm ghế sofa, phòng tắm riêng trang bị bồn tắm vòi sen Du khách tận hưởng dịch vụ mát-xa spa với khoản phụ phí c, Hanoi Diamond King Hotel  Tại đây, phòng kèm phòng tắm riêng với máy sấy tóc, tiện nghi vịi sen bồn tắm đồ vệ sinh cá nhân miễn phí Các phịng máy lạnh có sàn lát gỗ, tủ quần áo, TV truyền hình cáp hình phẳng minibar.Khơng vậy, q khách u cầu dịch vụ giữ hành lý, giặt th xe  Nơi nghỉ cịn có tiện ích bàn đặt tour, trung tâm dịch vụ doanh nhân máy ATM/máy rút tiền khuôn viên Khách sạn có quầy bar nhà hàng nhà phục vụ ăn Việt Nam quốc tế 2.2 Đặc điểm lao động lễ tân khách sạn địa bàn Hà Nội 2.2.1 Vẻ ngồi ưa nhìn, lịch Đội ngũ lễ tân với nụ cười thân thiện, vẻ lịch tạo ấn tượng tốt với khách hàng Bạn phải ln xuất với vẻ ngồi hồn hảo thái độ tích cực Đây u cầu cơng việc mà người lễ tân phải đảm bảo Đồng thời, tác phong làm việc thân thiện, nhanh nhẹn góp phần tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp cho khách sạn 2.2.2 Thành thạo giao tiếp ngoại ngữ Với nhân viên lễ tân khách sạn sao, trình độ ngoại ngữ cần thiết Trong đó, tiếng Anh thành thạo yêu cầu cần thiết Ngồi ra, khả nói nhiều loại ngơn ngữ giúp nhân viên thuận tiện công việc Đồng thời nhân viên cần có hiểu biết văn hóa nước khác để dễ nói chuyện hiểu rõ tâm lý khách quốc tế 2.2.3 Am hiểu nghiệp vụ chuyên môn Là người phải cung cấp, giải đáp thắc mắc khách hàng, nên lễ tân khách sạn phải người hiểu rõ thông tin, hoạt động khách sạn Họ cần phải nắm vững nội quy, dịch vụ khách sạn để chăm sóc khách hàng tốt Những nghiệp vụ liên quan đến công việc cần trau dồi phát triển tốt dần theo thời gian 7 2.2.4 Có chứng đào tạo nghiệp vụ lễ tân khách sạn Tuy cấp khơng q quan trọng ứng tuyển vị trí Nhưng để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp, nhân viên cần phải đào tạo nghiệp vụ Họ không đào tạo kiến thức, kỹ nghề mà học tập thêm kiến thức văn phòng cần thiết khác để đáp ứng nhu cầu công nghệ đại ngày 2.2.5 Thái độ làm việc chuyên nghiệp Thái độ làm việc đặc điểm cần có hàng đầu với phận lễ tân Lễ tân khách sạn cần giữ thái độ làm việc sau:  Ln vui vẻ, mỉm cười  Bình tĩnh làm chủ tình 2.3 Các biện pháp quản lý lao động mà khách sạn thực 2.3.1 Chế độ khen thưởng kỷ luật cho người lao động 2.3.1.1 Chế độ khen thưởng nhân viên  Nhân viên khách sạn được:  Khen thưởng hàng tháng  Khen thưởng quý  Khen thưởng năm  Khen thưởng đột xuất  Đối tượng khen thưởng: toàn thể nhân viên vào dịp Lễ, Tết; cá nhân tập thể có thành tích xuất sắc cơng việc bình chọn định kỳ; cá nhân, tập thể có sáng kiến - ý tưởng độc đáo, sáng tạo phục vụ tốt hoạt động kinh doanh khách sạn…  Hình thức khen thưởng:  Tăng lương  Thưởng tiền mặt  Thưởng voucher dịch vụ  Thăng chức 2.3.1.2 Chế độ kỷ luật nhân viên  Tùy theo quy chế khách sạn mà quy định kỷ luật nhân viên khác Thơng thường nhân viên bị phạt trường hợp sau đây:  Vi phạm nội quy làm việc khách sạn: ăn mặc không tác phong, làm trễ, tự ý nghỉ không xin phép, ngủ làm việc, không tôn trọng – gây hấn với khách hàng…  Làm mất, hư hỏng, chiếm dụng tài sản khách sạn, tài sản khách hàng  Có hành vi làm tinh thần đoàn kết nội bộ, chia rẽ nhân viên  Tiết lộ bí mật kinh doanh khách sạn… 2.3.2 Tổ chức tiền lương Quỹ lương hàng năm khách sạn 3* địa bàn Hà Nội xác định sở phần trăm lợi nhuận đặt (hoặc tính theo phần trăm doanh thu) Mức lương công ty khách sạn 3* địa bàn Hà Nội áp dụng cho lao động dựa thâm niêm công tác cho đối tượng hợp đồng Lương phân bố theo tiêu chuẩn: trình độ bậc nghề, hệ số trách nhiệm ngày công lao động, cấp bậc thời gian, việc xác định mức lương đảm bảo tính cơng bình đẳng thu nhập người Ngồi việc tăng thu nhập cịn tùy thuộc vào định tài cuối năm khách sạn Nếu hoạt động kinh doanh khách sạn đạt hiệu cao, vượt kế hoạch, lúc khách sạn có chế độ thưởng thêm cho nhân viên 9 Trong số khách sạn, nhân viên đảm nhận nhiều vai trò khác nhau: nhân viên lễ tân kiêm thu ngân, nhân viên lái xe kiêm hành lý, nhân viên buồng phịng kiêm giặt là,… Khi đó, nhân viên kiêm nhiệm nhận mức lương cao hơn, tương ứng với vai trị cơng việc đảm nhận… Chế độ tiền lương cho nhân viên phân lễ tân khách sạn áp dụng dựa quy định Nhà nước Đối với nhân viên giỏi tích cực cơng việc tháng tăng lương lần Đối với nhân viên làm ngồi tiền lương tính sau: Số tiền làm thêm giờ= [(Mức lương nhân viên/262:8)]*số làm thêm * Tiền thưởng: Nhân viên làm việc khách sạn nhận tiền thưởng vào dịp cuối năm vào ngày lễ lớn, riêng tết Nguyên Đán nhân viên hưởng tháng lương tương đương với mức lương nhân viên hàng tháng Lương tính theo hệ số: Hệ số lương Nhà nước hệ số lương theo sản phẩm:  Đối với nhân viên thử việc hưởng 90% lượng sản phẩm  Hệ số lương tính theo Nghị định 90/2019/NĐ-CP  Hệ số lương theo sản phẩm tính theo quy định cửa khách sạn dựa doanh thu, lợi nhuận, lực, vị trí làm việc , ý thức kỷ luật người lao động, tiền tip mà người lao động nhận Theo khảo sát vieclamvui.vn mức lương nhân phận lễ tân là:  Trợ lý trưởng phận lễ tân: – 12+ triệu  Nhân viên đăt phòng, nhân viên lễ tân, nhân viên hành lý, nhân viên lái xe dao động mức 7-8 triệu/tháng * Hình thức trả lương: tiền mặt qua tài khoản ngân hàng vào ngày cố định hàng tháng tùy vào khách sạn * Phúc lợi hưởng: khách sạn đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động theo quy định 15% (còn 9% lao động tự đóng) 10 2.3.3 Quản lý lao động biện pháp hành Cảm nhận khách hàng đến khách sạn đón tiếp phục vụ chu đáo lần gặp gỡ Bộ phận đảm nhiệm cơng việc phận lễ tân Do chất lượng phục vụ phận lễ tân quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận khách sạn tâm trí khách hàng Vì việc phát triển trì chất lượng dịch vụ tốt tác động tích cực đến hiệu kinh doanh khả phát triển lâu dài khách sạn Hàng tháng hàng quý, khách sạn có buổi đánh giá nhân viên Các hình thức khen thưởng đãi ngộ có tác động tích cực khơng nhỏ cơng việc Ban quản lý khách sạn đưa mức khen thưởng nhân viên hồn thành xuất sắc cơng việc, đạt mục tiêu để tăng tiền lương, tiền thưởng, nghỉ phép Bên cạnh có hình thức nhắc nhở, kiểm điểm, kỉ luật phù hợp nhân viên mắc sai phạm ảnh hưởng tới kết chung Khi nhân viên mắc lỗi quản lý không nguyên khắc xử phạt, ảnh hưởng xấu đến tâm lý nhân viên mà tinh tế nhẹ nhàng nhắc nhở cho họ thấy khuyết điểm mà sửa chữa, ý cơng việc Điều giúp nhân viên cảm thấy thoải mái, tự tin công việc vấn đề chất lượng phục vụ phận Lễ tân nâng cao 2.3.4 Công tác tuyển chọn nhân lực khách sạn  Yêu cầu việc tuyển chọn lễ tân  Phải có kỹ nghiệp vụ:  Đã học qua lớp đào tạo nghiệp vụ lễ tân, có kinh nghiệm chuyên mơn làm việc tốt  Kỹ giao tiếp với khách hàng tốt, bên cạnh cần có kỹ bán hàng  Nắm rõ quy định chung ngành khách sạn, nhà hàng nội quy, nguyên tắc riêng khách sạn 11  Nắm rõ toàn hoạt động khách sạn để giới thiệu với khách hàng quản lý cho phù hợp, tư vấn khách hàng nhanh chóng xác yêu cầu  Biết ngoại ngữ tin học văn phòng  Nhân viên lễ tân khách sạn bắt buộc phải có thành thục tiếng Anh Nếu biết thêm số ngôn ngữ phổ biến khác tốt  Các phần mềm tin học văn phòng Word Excel điều bắt buộc nhân viên lễ tân phải thành thạo Bên cạnh đó, kỹ sử dụng phần mềm quản lý, tra cứu internet nhanh chóng để tư vấn cho khách hàng cần thiết  Yêu cầu thái độ  Nhanh nhẹn, thật thà, biết bình tĩnh giải tình  Giao tiếp lịch sự, chân thành, cởi mở tạo thiện cảm cho đối phương dễ     dàng Có tỉ mỉ, xác khả làm việc theo quy trình cao Có tính giúp đỡ cao, biết phục vụ khách hàng hết mức Biết cách giao tiếp để thuyết phục khách hàng Có thể làm việc teamwork tốt, thích giúp đỡ người khác công việc giao tiếp tốt với phận khác khách sạn  Yêu cầu ngoại hình Vì “gương mặt đại diện” cho khách sạn nên yếu tố ngoại hình tiêu chí tuyển dụng thường quan tâm Ứng viên cần có ngoại hình – ưa nhìn, nụ cười tạo thiện cảm với người đối diện, giọng nói rõ ràng…  Nguyên tắc tuyển chọn Công tác tuyển chọn lao động lễ tân khách sạn tiến hành dựa nguyên tắc sau:  Tuyển dụng khách quan, công bằng, đảm bảo hội cho tất ứng viên 12  Tuyển chọn phải gắn chặt với nhu cầu nguồn nhân lực phù hợp với chiến lược kinh doanh khách sạn, tiến hành tuyển dụng trường hợp cần thiết  Tuyển dụng phải phù hợp với mục tiêu, tầm nhìn mà khách sạn hng tới  Căn vào đơn xin việc, lý lịch, cấp chứng trình độ chun mơn người xin việc Căn vào việc vấn trao đổi trực tiếp, gặp gỡ tiếp xúc ban tuyển dụng khách sạn ứng viên  Phương pháp tuyển dụng Phỏng vấn: có hai loại vấn:  Phỏng vấn ban đầu: dùng để loại trừ ứng viên khơng đủ trình độ ý vào người có đủ trình độ tuyển  Phỏng vấn đánh giá: tiến hanh để phê duyệt lại tất vấn đề thuộc vào khả ứng viên như: trình độ ngoại ngữ, khả giao tiếp, trình độ học vấn,… để định cuối 2.3.5 Công tác đào tạo phát triển đội ngũ lao động 2.3.5.1 Xác định mục tiêu đào tạo Mục tiêu công tác quản lý nhân lực đảm bảo cho khách sạn lực lượng lao động hoạt động có hiệu Để đạt mục tiêu nhà quản lý phải biết cách thâu dụng, phát triển, trì nhân viên Tất nhằm đạt mục tiêu cuối mục tiêu xã hội, mục tiêu khách sạn mục tiêu người lao động 2.3.5.2 Xác định kiến thức đào tạo  Kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ lễ tân  Kiến thức ngoại ngữ, tin học văn phòng Khi xác định kiến thức cần vào kết phân tích cơng việc vào kiến thức có người lao động từ phát trục trặc, thiếu sót yếu nhân viên Tính hợp lý khoa học nội dung chương 13 trình đào tạo khách sạn định đến chất lượng lao động lễ tân khách sạn 2.3.5.3 Xây dựng kế hoạch đào tạo Các khách sạn xác định nhu cầu số lượng chất lượng lao động lễ tân, thời gian, địa điểm tổ chức đối tượng tham gia đào tạo Việc lập kế hoạch đào tạo nhằm đảm bảo thực tốt mục tiêu, tiêu đào tạo, xác định việc sử dụng lễ tân sau đào tạo 2.3.5.4 Lựa chọn phương pháp đào tạo Phương pháp đào tạo cách thức truyền đạt kiến thức, kỹ đến người đào tạo cho đạt đến mục tiêu doanh nghiệp cách phù hợp hiệu Các khách sạn địa bàn thành phố Hà Nội thường sử dụng phương pháp đào tạo nơi làm việc, kèm cặp hướng dẫn chỗ, phương pháp tình 2.3.5.5 Đánh giá kết đào tạo Đánh giá kết đào tạo xác định chương trình đào tạo có đáp ứng mục tiêu đề hay không Từ rút học kinh nghiệm cho lần đào tạo Hiệu khóa đào tạo thường đánh giá hai giai đoạn: giai đoạn nhân thức giai đoạn vận dụng 2.4 Đánh giá chung công tác quản lý lao động lễ tân khách sạn địa bàn Hà Nội Nhìn chung khách sạn làm tốt công tác quản lý lao động lễ tân, xây dựng chế độ sách tiền lương, tiền thưởng cho cán công nhân viên, chế độ nghỉ ngơi phù hợp bảo đảm chất lượng sống, cân gia đình cơng việc cho tồn cán cơng ty Ví dụ vài khách sạn bố trí vị trí làm việc cho nhân viên phù hợp với giới tính, độ tuổi trình độ chun mơn để nhân viên 14 phát huy tốt lực Tuy nhiên cịn số khách sạn hạn chế công tác quản lý Một vài hạn chế như:  Chưa trọng đầu tư cho việc đào tạo trình độ chun mơn nghiệp vụ cho cán nhân viên  Chưa có đầu tư cho việc nâng cao khả ngoại ngữ dẫn đến việc giao tiếp với khách hàng ngoại quốc gặp nhiều khó khăn  Các sách khuyến khích, thúc đẩy nhân viên có niềm say mê với cơng việc cịn hạn chế  Ở vài khách sạn đội ngũ nhân viên chưa có đồn kết Đây trở ngại gây ảnh hưởng lớn công tác quản lý nhân lực nhằm nâng cao uy tín khách sạn Nhìn chung, khách sạn cố gắng khắc phục điểm yếu phương pháp đào tạo lại cho cán nhân viên thông qua khóa học nâng cao trình độ chun mơn, nghiệp vụ ngoại ngữ Ý thức tinh thần làm việc cán nhân viên nâng cao quyền lợi trách nhiệm họ gắn liền với hiệu kinh doanh phận mà họ đảm nhiệm CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Xuất phát từ ưu điểm hạn chế công tác quản lí lao động lễ tân hệ thống khách sạn địa bàn Hà Nội kiến thức học, nhóm chúng em xin đề xuất ý kiến để khắc phục nhược điểm phát huy ưu điểm – nâng cao lực các nhân viên sau:  Về việc đào tạo trình độ chun mơn nghiệp vụ cho cán nhân viên: + Đào tạo người đào tạo lại người khác (Training for trainer) 15 + Cử người có lực, trình độ suất sắc học hỏi thêm kinh nghiệm Những người trở người đào tạo cho nhân viên khác hay người tuyển dụng Đây phương pháp đào tạo mẻ có hiệu hình thức đào tạo hay nội dung nhận thức nhân viên Khách sạn cần phải lựa chọn nhân viên có lực , đưa họ vào chỗ để họ phát huy học sáng kiến mình, khách sạn thông báo cho nhân viên chiến lược lâu dài cải cách chất lượng thời gian ngắn để họ biết phối hợp tích cực cơng tác Ngồi ra, Khách sạn tự mở lớp đào tạo doanh nghiệp mình, mời giảng viên dạy  Về vấn đề trình độ ngoại ngữ cán nhân viên nhìn chung cịn thấp Mặc dù số khách sạn ý tới công tác đào tạo nâng cao trình độ ngoại ngữ cho nhân viên mình, song thời điểm tình hình chưa khả quan Trong tương lai để giải khó khăn gặp phải hạn chế trình độ ngoại ngữ nhân viên, khách sạn cần có quan tâm đầu tư thích hợp hướng cho nhân viên Ví dụ tăng lương cho cán nhân viên biết thêm ngoại ngữ thứ hai, tổ chức lớp ngoại ngữ buổi tối miễn phí cho nhân viên  Để giữ chân nhân viên giỏi để khuyến khích người lao động hăng hái làm việc, gắn bó lâu dài với cơng việc cần áp dụng chế độ tiền lương, tiền thưởng thoả đáng gắn liền với hiệu kinh doanh Bên cạnh đó, ban giám đốc thường xuyên quan tâm đến đời sống vật chất cán công nhân viên doanh nghiệp để họ cảm thảy minh làm việc môi trường mà họ cảm thấy tin 16 cậy, từ cống nhiều cho doanh nghiệp Ngồi cần có nhận thức đầy đủ sáng suốt việc lựa chọn thay nhân viên  Để tăng đoàn kết nhân viên, cơng việc nhà quản lí cần đảm bảo yếu tố sau: rõ ràng, bình đẳng, chia sẻ thống Ngồi cần tổ chức hoạt động ngoại khoá, team building để nhân viên có hội tiếp xúc với hiểu Mặc dù đề xuất số biện pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng quản lý nhân viên lễ tân khách sạn sao, thời gian khả tiếp cận để thu thập thơng tin cần thiết cịn q ít, nên thảo luận nhóm khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng em mong nhận đóng góp ý kiến tồn thể bạn sinh viên để hoàn thiện đề tài BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN 17 STT Mã Sinh Viên Họ tên Lớp HC 18D250002 Lê Thị Phương Anh K54B1LH 18D160214 Nguyễn Quỳnh Anh K54F4 18D160283 Nguyễn Thị Kim Anh K54F5 18D250124 Phạm Ngọc Anh 18D160284 Lại Thị Ánh K54F5 18D130147 Nguyễn Việt Bắc K54E3 18D160076 Trần Thị Ngọc Bích K54F2 K54B3LH Đánh giá ... BIỆN PHÁP QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 2.1 Giới thiệu khách sạn 3* địa bàn Hà Nội .5 2.2 Đặc điểm lao động lễ tân khách sạn địa bàn Hà Nội 2.2.1 Vẻ... lực  Đãi ngộ nhân lực CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 2.1 Giới thiệu khách sạn 3* địa bàn Hà Nội a, Hanoi Paradise hotel & Spa:... CƠNG TÁC QUẢN LÝ LAO ĐỘNG LỄ TÂN TẠI CÁC KHÁCH SẠN SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 15 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Đặc điểm lao động dịch vụ  Khái niệm lao động dịch vụ: Lao động dịch