Mục đích nghiên cứu đề tài là tạo diện mạo mới cho bộ sản phẩm nhận diện thương hiệu Nước Mắm Nam Ô; làm cho khách hàng nhớ đến thương hiệu khi nhìn thấy bộ sản phẩm đồ họa mới thiết kế; cung cấp những thông tin cần thiết và đầy đủ về hãng nước mắm Nam Ô để khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi dùng nước mắm.
Trang i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Error! Bookmark not defined MỤC LỤC ii MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI .1 MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 VAI TRÒ VÀ Ý NGHĨA CỦA MỸ THUẬT ỨNG DỤNGError! Bookmark not defined 1.2 VÀI NÉT VỀ NGÀNH THIẾT KẾ ĐỒ HỌA VÀ ĐỒ HỌA VIỆT NAM Error! Bookmark not defined PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .9 2.1 TỔNG HỢP NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .9 2.1.1 Xác lập đối tƣợng, ý tƣởng đồ án chuyên mônError! Bookmark not defined 2.1.2 Nghiên cứu tham khảo tƣ liệu, tài liệu phƣơng pháp sáng tác thiết kế đồ án 10 2.2 KẾT QUẢ QUÁ TRÌNH NGHIÊN CỨU ĐỒ ÁN THIẾT KẾ Error! Bookmark not defined 2.2.1 Sáng tạo Logo Error! Bookmark not defined 2.2.1.1 Quá trình thực Error! Bookmark not defined 2.2.1.2 Phân tích cách sử dụng hình tƣợng LogoError! Bookmark not defined 2.2.2 Sáng tạo Poster Error! Bookmark not defined 2.2.2.1 Poster 1: NGON VỊ MẮM, THƠM VỊ CÁ 14 2.2.1.2 Poster 2: TINH HOA BIỂN CẢ .14 2.2.2.3 Poster 3: TINH TÚY CỦA TỰ NHIÊN 14 2.2.2.4 Poster 4: NƢỚC MẮM TINH KHIẾT 15 Trang ii 2.2.3 Sáng tạo thiết kế cụm sản phẩm phụ kiện Error! Bookmark not defined 2.3 ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ SÁNG TẠO 15 2.3.1 Đánh giá mặt lý thuyết .15 2.3.2 Giá trị mặt nghệ thuật 15 2.3.3 Giá trị mặt thực tiễn 16 2.4 NHỮNG HẠN CHẾ TRONG QUÁ TRÌNH LÀM ĐỒ ÁN 16 KẾT LUẬN 17 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 18 Trang iii Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô MỞ ĐẦU I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Đề tài thiết kế cho Hãng nước mắm đề tài hay khó để thể khó khăn việc tìm kiếm tư liệu, hình ảnh liên quan Do chọn nước mắm Nam ô Đà nẵng làm đề tài tốt nghiệp có nhiều điều mẻ để thân học hỏi Với lợi địa lý Việt Nam có bờ biển trải dài từ Bắc xuống Nam, hải sản nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú Tận dụng ưu đó, ngành cơng nghệ thực phẩm nước ta đầu tư mở rộng sản xuất với dây chuyền cơng nghệ đại Trong có ngành cơng nghệp sản xuất nước mắm Trong bữa cơm gia đình Việt, chén nước mắm thiếu Hương vị nồng nàn đặc trưng làm tăng thêm ngon miệng cho bữa ăn Từ xa xưa ông bà ta thường ủ cá muối lu, sau vài tháng cho thứ nước màu đỏ đậm, mùi nồng cá biển, vị mặn thật đậm đà Đó đặc điểm đặc trưng nước mắm Nước mắm dung dịch đạm mà chủ yếu acid amin, tạo thành trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzyme protease có cá Nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao (trong nước mắm có chứa khoảng 13 loại acid amin, vitamin b, khoảng – microgram vitamin B12), hấp dẫn người ăn hương vị đậm đà mà khơng loại sản phẩm thay Ngồi nước mắm cịn dùng để chữa số bệnh đau dày, phỏng, thể suy nhược, cung cấp lượng Người làm mắm quen thuộc với người dân miền biển để có loại nước mắm ngon, ăn lần nhớ đời người làm Nghề nước mắm nước ta theo phương pháp cổ truyền, địa phương có khác chút ít, quy trình sản xuất cịn thơ sơ kéo dài, hiệu kinh tế cịn q thấp Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu bước giới hóa nghề nước mắm cịn nhiều hạn chế ăn mòn muối kim loại Khi nhắc đến nước mắm người ta nghĩ đến vùng sản xuất nước mắm lớn tiếng nay: Phú Quốc, Thuận Hải, Phan Thiết, Khánh Hòa, Hải Phòng, Quảng Ngãi,…rất nhiều Nhưng tơi chọn nước mắm Nam Ơ để làm để tài tốt nghiệp cho gần gũi muốn quảng bá hình ảnh nước mắm làng Nam Ô đặc trưng riêng hương vị màu sắc đến người, nhà Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ II MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Mục đích nghiên cứu - Tạo diện mạo cho sản phẩm nhận diện thương hiệu Nước Mắm Nam Ô - Làm cho khách hàng nhớ đến thương hiệu nhìn thấy sản phẩm đồ họa thiết kế Cung cấp thông tin cần thiết đầy đủ hãng nước mắm Nam Ô để - khách hàng hồn tồn n tâm dùng nước mắm Khai thác tối đa mạnh, điểm khác biệt Nước Mắm Nam Ô để - cạnh tranh với hãng khác Nhiệm vụ nghiên cứu: - Tìm hiểu hãng nước mắm khác ngồi nước - Tìm hiểu , nghiên cứu cách làm mắm, nguyên liệu - Tìm hiểu sản phẩm đồ họa, sản phẩm ứng dụng hang nước mắm khác, công ty lĩnh vực tương tự III ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Phạm vi nghiên cứu rộng, từ chi tiết đến tổng thể, từ sản phẩm đồ họa - đến chiến lược phát triển hãng Mục đích khai thác hết điểm mạnh Nam Ô, làm - cho khách hàng nhắc đến nước mắm phải nhớ đến Nam Ô IV PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trước hết ta cần nắm rõ sở lý luận cho việc nghiên cứu, sưu tập thông tin liên quan đến thương hiệu Có sản phẩm tạo tạo tinh tế, thu hút thị hiếu người nhìn, hết cần thiết phải tuân thủ nguyên tắc thiết kế tạo thẩm mỹ cao theo phong cách đồ họa Bên cạnh hình ảnh câu chữ sử dụng sản phẩm thiết kế đồ họa phải nêu bật ý nghĩa thiết thực, tạo mục đích rõ ràng đến với người Tìm hiểu phương pháp quảng cáo có trước tất lĩnh vực nước mắm Sưu tầm hình ảnh nước mắm Khảo sát thăm dò thị giác khách hàng tìm nhu cầu cần thiết người để tạo thuận lợi việc thiết kế tạo sản phẩm đạt mục đích yêu cầu Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ Thơng qua kinh nghiệm thiết kế chuyên gia thiết kế quảng cáo tài giỏi tơi chọn cho phương pháp nghiên cứu thiết kế quảng cáo thương hiệu Cơng ty qua ba giải pháp sau: - Tìm tài liệu tham khảo - Tìm giải pháp ý tưởng lạ - Cách lựa chọn phương pháp quảng cáo tối ưu cho thương hiệu Ý NGHĨA THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI V - Giúp cho hãng nước mắm Nam Ô có nhận diện thương hiệu đẹp, mẻ hơn, gây ấn tượng khách hàng - Bộ sản phẩm đồ họa cũ nước mắm Nam Ơ khơng đáp ứng nhu cầu hãng, thiết kế sản phẩm nhu cầu tất yếu Trong thời kì siêu cạnh tranh nay, đặc biệt ngành sản xuất nước mắm việc thay đổi nhận diện thương hiệu để khách hàng nhớ đến lại tối quan trọng - Nâng cao tính cạnh tranh nước, khu vực quốc tế - Khắc họa hình ảnh, đem lại cảm giác mẻ, hợp thời cho khách hàng Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN I VAI TRÒ VÀ Ý NGHĨA CỦA MỸ THUẬT ỨNG DỤNG Vai trò : Thưởng thức đẹp nhu cầu người Từ xa xưa, người trình giao tiếp ứng xử với thiên nhiên thể thuộc tính Khi tư người ngày phát triển, theo nhu cầu thị hiếu người đòi hỏi cao nhu cầu vật chất thỏa mãn nhu cầu thưởng thức đẹp người ngày cao biểu phong phú đa dạng Thuật ngữ mỹ thuật ứng dụng đề cập vài thập niên trở lại đây, xét mặt thực tiễn hoạt động mỹ thuật ứng dụng hình thành từ lâu đời, ngày phát triển theo cầu sử dụng lực thẩm mỹ qua thời đại lịch Điều mang tính phổ biến Việt Nam nước khác Thế Giới Hơn hết, mỹ thuật ứng dụng phát triển nhanh mạnh mẽ chưa thấy nhiều quốc gia Thế Giới Mỹ thuật ứng dụng làm thay đổi nhanh chóng sản phẩm vật chất hàng hóa nhằm đáp ứng nhu cầu nhiều mặt người môi trường đại Sự phát triển nhanh khoa học – kĩ thuật góp phần thúc đẩy, tương trợ cho sang tạo mỹ thuật ứng dụng Chúng ta nghiên cứu mỹ thuật ứng dụng đề cập tới mối quan hệ người với thiên nhiên, xã hội thể sản xuất, sinh hoạt, vui chơi, hưởng thụ mục đích mỹ thuật ứng dụng nhằm thỏa mãn tâm sinh lý người sử dụng, tức hàm chứa mặt thẩm mỹ chứa đựng giá trị sử dụng, phù hợp với đối tượng phù hợp mặt kinh tế Sản phẩm mỹ thuật ứng dụng phong phú đa dạng với nhiều chủng loại sản phẩm có giá trị lớn đời sống sinh hoạt người, phục vụ cho người, thỏa mãn cho người vật chất lẫn tinh thần, bên cạnh cần phải phù hợp với sắc văn hóa thị hiếu thẩm mỹ dân tộc cộng đồng người khác Thế Giới Thế giới đồ vật người tạo gắn liền với môi trường sản xuất đời sống ngày người Điều căng mỹ thuật ứng dụng tập trung đáp ứng nhu cầu xã hội Sự diện nhận thấy tất mặt sống người như: ăn, mặc, sinh hoạt, học tập, sản xuất, phương tiện, công cụ, sản xuất, lao động, vui chơi, giải Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ trí,… Từ sản phẩm đến bao gói đựng chứa sản phẩm công nghệ thông tin hàm chứa giá trị trí tuệ cao, tất mang dấu ấn mỹ thuật ứng dụng Xem xét trình hình thành phát triển mỹ thuật lịch sử phát triển lồi người mỹ thuật ứng dụng có nguồn gốc từ sớm Nó tồn công cụ lao động sinh hoạt cuả cong người từ thuở đầu Và tùy vào điều kiện phát triển xã hội tư nhận thức, nhu cầu thị hiếu người mà mỹ thuật ứng dụng biểu lĩnh vực khác cao Sự phát triển ngày cao giá trị sử dụng giá trị thẩm mỹ sản phẩm mỹ thuật ứng dụng coi yếu tố nghiên cứu trình phát triển văn minh lồi người Đó trình tìm kiếm thống giá trị chỉnh thể sang tạo, tức đồ dùng, vật dụng Từ chỗ để dùng phục vụ sinh hoạt, tiến đến biết làm đồ vật, làm đẹp sản phẩm tạo Từ đồ đơn giản, bình thường : cày, cuốc, liềm, dao,… phục vụ cho công việc lao động sản xuất người nông dân đến đồ cao cấp hàm chứa tính trí tuệ, sang tạo : tivi, tủ lạnh, xe máy, máy bay, điều hòa, tàu vũ trụ,… ta thấy q trình hồn thiện đồ vật cấu hiệu sử dụng bước tiến lớn lao trình nhận thức để cải tạo giới tự nhiên người Khi bước vào bảo tàng điều minh chứng cách rõ ràng: mảnh tước, mảnh ghẻ, vây rìu đá, cuốc đá đến cơng cụ để sinh tồn người thời kì xa xưa đến rìu sắt ngày nay, người trải qua giai đoạn cải tiến bước khám phá để hoàn chỉnh Sản phẩm thời kỳ đầu mỹ thuật ứng dụng Việt Nam khám phá đồ trang sức đá, vỏ trai, vỏ ốc, mảnh gỗ, mảnh tre,… Nhiều nhà khảo cổ tìm thấy đồ trang sức đá, vỏ ốc, vỏ trai, thời xa xưa cách ngày hàng vạn năm Đó vịng khun tai, hoa tai mà người xưa đẽo gọt, chế tác, tạo dáng từ chất liệu đá, sừng, thú vật để làm đẹp cho người Đến giai đoạn đồ đồng người lại sáng tạo trang sức đồng hoa tai, vòng tai, vòng đeo cổ, đeo tay,… Tất chúng xem sản phẩm mỹ thuật ứng dụng Con người hướng tới đẹp địi hỏi thỏa mãn cầu đẹp đặc trưng thuộc chất người Trong trình phát triển, cầu thẩm mỹ người đòi hỏi ngày cao, đa dạng thúc đẩy mỹ thuật ứng dụng phát triển khơng ngừng để đáp ứng nhu cầu Và mỹ thuật ứng dụng phải đảm bảo nhiệm vụ sáng tạo phải liền với chế tác sản xuất, với mục tiêu đáp ứng ngày Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô tốt nhu cầu vật chất tinh thần cho người Điều cho thấy hoạt động mỹ thuật ứng dụng chứa đựng tính nhân văn Ở Việt Nam với bề dày tinh hoa truyền thống mỹ thuật dân tộc, giao lưu tiếp thu giá trị mỹ thuật kỹ thuật nhân loại, đội ngũ nhà thiết kế mỹ thuật có nhiều hội hơn, kế thừa phát huy sức sáng tạo thân Sự phát triển mạnh mẽ đó, tham gia hoạt động trực tiếp vào đời sống sản xuất cơng nghiệp, kinh tế văn hóa, xã hội Nhìn chung quốc gia Thế Giới, mỹ thuật ứng dụng đóng vai trò quan trọng phát triển sản xuất hàng hóa Để hình thành đồng quy hoạch mặt thẩm mỹ dễ dàng, thực tế lịch sử đất nước cha ông ta làm Để thực chiến lược phát triển đất nước người nhân tố đặc biệt quan tâm Sự phát triển tiềm sáng tạo người vấn đề xã hội nói chung lĩnh vực mỹ thuật ứng dụng nói riêng yếu tố tạo nên sản phẩm hàm chữa “chất xám” cạnh tranh Và xu hóa tồn cầu kinh tế, tiến khoa học, kỹ thuật, công nghệ người trung tâm Sự tuân thủ nghiêm ngặt q trình cơng nghệ, ý thức say mê tìm tịi cải tiến kỹ thuật tác động trực tiếp đến số lượng chất lượng sản phẩm Có thể nói rằng, mỹ thuật ứng dụng loại hình có q trình hình thành, phát triển Sự phát triển mỹ thuật ứng dụng gắn liền với trình lao động sáng tạo người Mỹ thuật ứng dụng kết hợp thực dùng đẹp, lâu bền thẩm mỹ Mỹ thuật ứng dụng dung hòa nhiều ngành: khoa học – kỹ thuật, quy trình công nghệ, sản xuất kỹ thuật Giá trị khơng làm đẹp cho sống mà cịn làm đẹp cho giới vật chất người tạo Trên thực tế ta dễ dàng nhận khơng có tham gia giá trị thẩm mỹ giới đồ vật gắn liền với đời sống chúng ta, tồn vật khơ cứng, khó coi phát triển người phát triển xã hội khơng thể trọn vẹn mặt văn hóa thẩm mỹ hiểu biết mặt khoa học Mỹ thuật ứng dụng tồn tại, đồng thời tác động mạnh mẽ đến trình, lĩnh vực hoạt động kinh tế Thơng qua hoạt động thiết kế sáng tạo, mỹ thuật ứng dụng chủ động tích cực đưa đẹp vào tất lĩnh vực sống Hội nhập quốc tế phát triển công nghệ đưa đến cho người sản phẩm tiêu dùng có hàm lượng cơng nghệ thẩm mỹ cao như: mẫu mã, kiểu Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ dáng, bao bì sản phẩm, truyền thơng quảng cáo, xúc tiến thương mại, môi trường thẩm mỹ sản xuất đời sống Tất sản phẩm tác động đến tình cảm, nhận thức, tư người góp phần vào việc điều chỉnh hành vi, lối sống mang tính khoa học thẩm mỹ cho người xã hội Tất điều dó hội để nâng cao hiệu kinh tế hiệu xã hội trình phát triển Ý nghĩa : Sản phẩm mỹ thuật ứng dụng kết sáng tạo mang giá trị ứng dụng đạt công năng, sinh thái mà phải bao hàm giá trị thẩm mỹ mang tính xã hội, văn hóa phản ánh trình độ, phát triển kỹ thuật cơng nghệ cộng đồng Tất giá trị thống chặt chẽ liên kết chỉnh thể đáp ứng nhu cầu đời sống xã hội.Từ sang tạo mẫu mã sản xuất sản phẩm đến tay người tiêu dùng chu trình mang tính giá trị sử dụng, giá trị kinh tế, giá trị văn hóa thẩm mỹ theo chế cung cầu Và chế vấn đề đặt xã hội, cho loại sản phẩm mỹ thuật ứng dụng Và thực trở thành sở, động lực cho mỹ thuật ứng dụng phát triển không ngừng II VÀI NÉT VỀ NGÀNH THIẾT KẾ ĐỒ HỌA VÀ ĐỒ HỌA VIỆT NAM Vài nét ngành thiết kế đồ họa : Thiết kế đồ họa cụm từ để chuyên ngành thuộc mỹ thuật Trong danh từ “Đồ họa” để vẽ hiển thị mặt phẳng ( đa chất liệu), động từ “Thiết kế” bao hàm ý nghĩa kiến thiết, sáng tạo Từ hiểu , “Thiết kế đồ họa” kiến tạo hình ảnh, tác phẩm lên bề mặt chất liệu đó, mang ý nghĩa nghệ thuật nhằm mục đích trang trí, làm đẹp, phục vụ mục đích người Từ thời đồ đá, ý thức Thiết kế đồ họa hình thành, tất nhiên cịn sơ khai Con người lúc biết vẽ khắc hình lên đá, ban đầu nhằm mục đích truyền tin, đánh dấu ghi nhớ Về sau này, Thiết kế đồ họa phát triển với ý nghĩa trang trí nghệ thuật, dần trở thành thành phần thiếu đời sống tinh thần người Ngày nay, Thiết kế đồ họa trở thành ngành dịch vụ quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hầu hết ngành nghề khác xã hội Ý nghĩa khái niệm Thiết kế đồ họa thường hiểu tạo hình ảnh logo, quảng cáo, trang trí đồ vật, quần áo vải vóc… trợ giúp máy tính Lẽ dĩ nhiên Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ khía cạnh Thiết kế đồ họa, nhiên khái niệm thực dụng Thiết kế đồ họa mà biết đến Bản thân từ “Thiết kế đồ họa” bao gồm nhiều nghĩa, nhiều mảng Mỗi mảng cần nghiên cứu chuyên sâu định trình học tập, thực hành thời gian dài Trong ngành “Thiết kế đồ họa” có mảng chun mơn sau: - Magazine Design – Thiết kế báo tạp chí - Advertising – Thiết kế quảng cáo - Book Design – Thiết kế Sách - Corborate Identity – Nhận diện thương hiệu - Film Titles – Tiêu đề phim - TV Graphic – Đồ họa truyền hình - Interactive Design – Thiết kế tương tác - Branding – Phát triển thương hiệu - Environmental Design – Thiết kế môi trường - Web Design – Thiết kế Web - Design Education – Thiết kế cho giáo dục - Type Design – Thiết kế chữ viết - Motion Graphics – Đồ họa hình động - Information Graphic – Đồ họa thơng tin - Package Design – Thiết kế bao bì Vài nét ngành đồ họa Việt Nam : Ngành đồ họa Việt Nam có lịch sử khác lâu đời, với nét truyền thống Làng Tranh Đông Hồ, Hàng Trống vào khoảng kỷ thứ XVI, XVII để lại cho mảng nghệ thuật quý báu, tác phẩm với đường nét đầy tài, chất liệu vô độc đáo, sắc màu rực rỡ hồn q, bơng hoa q làng văn hóa nghệ thuật dân gian Việt Nam Chúng ta có quyền tự hào đóng góp cơng sức họa sỹ trường Cao đẳng Mỹ Thuật Đông Dương, họa sĩ Việt Nam tạo dựng cho vị trí xứng đáng làng nghệ thuật giới Song mỹ thuật cơng nghiệp nói chung nghệ thuật đồ họa nói riêng trở nên khởi sắc với ra đời trường trung cấp mỹ nghệ tiền thân trường Đại học Mỹ Thuật Công Nghiệp sau Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 2.1 Giới thiệu Cơng Ty cổ phần Thủy sản Nam Ơ - Tên cơng ty: Cơng ty cổ phần thủy sản Nam Ơ - Địa chỉ: Số K7/32/1 - Nguyễn Phước Chu - Phường Hòa Hiệp Bắc - Q.Liên Chiểu TP Đà Nẵng - Giám đốc công ty: - Ngành nghề kinh doanh: chế biến kinh doanh mặt hàng hải sản , nước mắm mặt hàng chủ lực - Trong hành trình du lịch Đà Nẵng Huế, thể du khách có dịp nghe qua Làng Nam Ô Nam Ô làng cổ, cửa ô phía Nam nước Đại Việt xưa, hình thành cách ngày hàng trăm năm, nằm bên vịnh Đà Nẵng, chân đèo Hải Vân, bên lề đường thiên lý thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng; làng nghề truyền thống khai thác, đánh bắt thủy hải sản, làm nước mắm làm pháo, có gỏi cá Nam Ơ tiếng, Cũng nhiều vùng biển khác có lẽ nước mắm Nam Ơ có từ lâu đơi, có điều trở nên phổ biến Làng nghề nước mắm Nam Ơ hình thành vào đầu kỷ XX mà thơi Nước mắm Nam Ơ có vị thơm đặc biệt, chế biến từ cá cơm than giàu có vùng biển Nam Ơ lặng sóng Cá để làm nước mắm phải cá thật tươi, cá cơm than để làm mắm có vùng biển Nam Ô vào tháng đến tháng âm lịch năm Và loại cá phải cá ngư dân đánh bắt trước lúc rạng đông Cá cơm than dùng để muối mắm phải tươi xanh, không to không nhỏ Bởi cá to muối xong cá lâu phân rã, phân rã không đến lấy nước mắm có mùi vị khơng thơm, đặc biệt màu nước mắm không đỏ đậm, nước mắm không ngon Và đặc biệt, cá cơm phải rửa nước biển, không dùng nước làm vị cá Muối để muối cá loại muối hạt to, mua từ vùng muối tiếng Cà Ná (Ninh Thuận) Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) Muối mua để phơi khô từ đến 10 ngày, để muối tiết hết vị đắng biển cịn lưu lại Sau cất vào chum để dành 1- năm sau mang muối cá Rồi theo liều lượng 10 cá/4 muối, lớp cá, lớp muối cho vào chum sành, sau lót sạn chum Khi chum đầy dùng vỉ tre chèn cá xuống, sau Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ gài miệng chum cho thật kín, để chum nơi khơ ráo, an tồn hồn tồn kín gió Sau 12 tháng, cá bắt đầu chín rục thành mắm, mang lọc Muốn có giọt mắm thơm tinh khiết, khơng lẫn xác cá, người dân phải dùng nhiều lớp vải lót phễu tre to, giọt mắm nhĩ xuống Tận mắt chứng kiến cảnh người dân làm công đoạn loại mắm Nam Ô thơm tinh khiết, thấy hết công phu để làm nên lọ nước mắm tưởng chừng giản đơn Du lịch nước theo tuyến đường đến thăm xứ biển, du khách bắt gặp có dịp để thử qua nước mắm nơi Trong giọt nước mắm nồng nàn chứa đựng nhiều chi tiết thi vị, mà khơng có dịp khám phá du khách chẳng biết Nói nước mắm Nam Ô Đà Nẵng thế, dù có từ lâu dù đặc trưng thực vang xa, lan tỏa mùi thơm khắp nơi bao lữ khách mang theo khỏi làng Nam Ô theo bước chân khắp chốn 2.2 Xác lập đối tƣợng, phạm vi sáng tác, thiết kế đồ án Trước bước vào thiết kế, phải tìm hiểu thật kĩ đề tài thực hiện, mà cụ thể nước mắm Nam Ô Đây đề tài mẻ, yêu cầu người thiết kế phải tìm hiểu thật nghiêm túc sâu rộng, biết tổng hợp nhiều yếu tố xã hội, người, tâm lý, thương mại, marketing, … Phải tự đặt vào vị trí khách hàng để có cách nhìn mẻ khách quan hơn, “Khách hàng thượng đế” yếu tố ảnh hưởng đến khách hàng phải xem xét tỉ mỉ, cặn kẻ Nghiên cứu hãng nước mắm khác nước để có cách nhìn phong phú hơn, điểm mạnh, điểm yếu, điểm bật hãng từ vận dụng vào công việc thiết kế đồ án 2.3 Giới thiệu tƣ liệu nghiên cứu, tham khảo, phƣơng pháp thiết kế sáng tác đồ án Truyền thông đại chúng: phương tiện giúp tơi tìm hiểu, nghiên cứu, tham khảo tài liệu, giúp tìm hiểu them thơng tin, thu nhập thơng tin có Tơi bắt đầu chọn lọc tìm hướng cho sản phẩm mà thiết kế cho đề tài đưa Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 10 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ Bản thân phải thực tế đến làng Nam Ô để tìm hiểu cách làm mắm ngư dân Để có ý tưởng thiết kế tốt, phải có thật nhiều ý tưởng từ ta đào sâu nghiên cứu thực ý tưởng hay, mang tính ứng dụng thẩm mỹ Phát thảo tay bước thiết kế ban đầu quan trọng giúp việc thực đồ án tốt Bám sát yêu cầu sản phẩm đồ họa tính đồng bộ, thống nhất, phong cách thiết kế mẻ, sản phẩm tạo phải độc đáo, đọng lại lòng khách hàng, làm cho họ phải nhớ đến hãng nước mắm Nam Ơ thơng qua nhận diện 2.4 Khái quát ý tƣởng, nội dung đồ án 2.4.1 Thiết kế Logo - Tiến hành thiết kế logo sau: Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 11 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô - Ý tưởng: + Lấy hình tượng giọt nước mắm, cá cơm hình vương miện + Cách điệu lại hình tượng nước mắm cá cơm, giọt nước mắm cách điệu nét mảnh khơng làm kín phần đáy để nhìn thoát hơn, cá cơm cách điệu đơn giản uốn cong theo giọt nước thêm hình tượng vương miện muốn nói đến loại cá cơm than vùng biển nam ô loại cá làm nước mắm ngon nước mắm loại nước mắm ngon đáng tin dùng + Màu sắc: Chạy màu gradient cho giọt nước mắm để gợi lên màu sắc đặc trưng loại nước mắm Lấy màu vàng cho cá thể chất lượng vàng sản phẩm + Yếu tố hình ảnh: Logo sử dụng đặc trưng nước mắm, chữ Nam Ô tên vùng đất tên thương hiệu, thiết kế theo font chữ cổ theo màu đỏ sẩm nước mắm đậm đặc để vững logo 2.4.2 Name card 2.4.3 Thẻ nhân viên 2.4.4 Giấy viết thƣ, bì thƣ 2.4.5 Sổ tay, bút viết 2.4.6 Mũ 2.4.7 Ly sứ 2.4.8 Áo thun 2.4.9 Dù 2.4.10 Xe chở hàng 2.4.11.Đồng Hồ 2.4.12.Hộp đựng nƣớc mắm 2.4.13.Chai nƣớc mắm, Tem nhãn 2.4.14.Túi, USB 2.4.15 Kẹp File 2.4.16.Kệ sản phẩm 2.5 Poster: Poster yếu tố quan trọng thiếu phát triển quảng bá thương hiệu Poster gây ấn tượng mạnh với người đối diện ăn sâu vào tiềm thức dành tình cảm cách nhanh hiệu Poster nằm hệ thống Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 12 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô nhận diện thương hiệu đứng sau logo việc truyền tải hình ảnh thương hiệu Là hình thức quảng cáo phổ biến nhằm tuyên truyền thông tin sản phẩm đến với người tiêu dùng mang tính khả thi cao, mang tính chất rộng rãi dễ dàng phù hợp với tầng lớp nhân dân Hơn poster hình thức tun truyền thị giác, có kích thước lớn sản phẩm quảng cáo với bố cục hình ảnh, thơng tin chữ chặt chẽ nhà thiết kế đồ họa sáng tạo với ý tưởng độc đáo, dễ bắt mắt nhằm gây ấn tượng mạnh lạ với thủ pháp đồ họa phong phú nhằm đem lại hiệu tốt Ngồi ra, poster phần khơng thể thiếu chiến dịch quảng cáo sản phẩm công ty, Poster nói lên thơng tin sản phẩm dạng ngơn ngữ quảng cáo mà qua người xem cảm nhận cách xác sản phẩm gây lòng tin với khách hàng từ nhìn ban đầu Để có Poster đẹp, ấn tượng cho người xem truyền tải đầy đủ nội dung cần quảng cáo người thiết kế cần phải có nghiên cứu lựa chọn ý tưởng cho phù hợp hiệu Nó phải mang màu sắc ấn tượng, nhấn mạnh điểm độc đáo sản phẩm, yếu tố Poster phải có gắn kết chặt chẽ với có chuyển động nhằm đem lại lôi cho người xem Trong cụm đồ án “Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo sản phẩm cho công ty cổ phần Thủy sản Nam Ô”, để thiết kế nên Poster quảng cáo cho thương hiệu trình tìm hiểu, nghiên cứu, tìm tư liệu để tìm ý tưởng hay độc đáo điều cần thiết Qua q trình nghiên cứu tơi thấy cần phải đặt mục tiêu riêng cụ thể cho đồ án mình: - Phải truyền tải thơng tin cần thiết - Tìm câu slogan cho phù hợp để quảng bá - Đưa thông tin nước mắm cần quảng bá thông tin công ty cách xác - Liên kết poster chặt chẽ có tính đồng cao Với đồ án tốt nghiệp tơi thực Poster quảng cáo Mỗi poster hình thức thể riêng mang tính đồng Bố cục chung cho poster theo bố cục bao gồm bốn poster chữ nhật đứng cho tổng thể Thông qua việc Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 13 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ tìm hiểu lọc thơng tin từ q trình nghiên cứu tơi chọn sử dụng câu slogan sau: - Poster 1: Ngon vị Cá, Thơm vị Mắm - Poster 2: Tinh hoa biển - Poster 3: Tinh túy tự nhiên - Poster 4: Nước mắm tinh khiết * Phân tích ý nghĩa thành phần tham gia poster * Poster 1: Ngon vị cá, Thơm vị mắm Poster lấy hình ảnh chén cơm với nhiều rau củ màu sắc bắt mắt, bên cạnh có chai nước mắm kèm theo khơi gợi vị giác Cơm nóng có rau củ thêm nước mắm tuyệt vời Bữa ăn tròn vị đậm dà Poster với tông đỏ chủ đạo, màu sơi động, gợi cảm giác ngon miệng Phía poster góc trái logo thơng tin liên hệ Công Ty Chữ “Nước mắm Nam Ô” sử dụng xuyên suốt poster để tạo đồng nhấn mạnh hình ảnh thương hiệu Slogan poster “ Ngon vị mắm, Thơm vị cá” sử dụng font chữ OpenSans Chữ “ Ngon vị cá” dược thu nhỏ sếp gọn chữ “Thơm vị mắm” * Poster 2: Tinh hoa biển Ở poster hình ảnh thuyền cá ngồi khơi, đồ chữ S Việt Nam chai nước mắm, muốn nói để có chai nước mắm nhờ ban tặng thiên nhiên biển có chai nước mắm thơm ngon Bản đồ Việt Nam muốn nói nước mắm loại gia vị thiếu bữa ăn người Việt Poster làm theo hướng cổ để nói đến cách làm mắm cổ truyền để có giọt nước mắm Nam Ơ Vẫn để hình ảnh chai nước mắm để làm bật thương hiệu Slogan poster “ Tinh hoa biển cả” sử dụng font UTM French Vanilla * Poster 3: Tinh túy tự nhiên Poster lần thay đổi tông màu sáng chút lấy ý tưởng từ hình ảnh biển thùng phuy gỗ làm mắm Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 14 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ Muốn có giọt nước mắm cần cá ngon biển phải ủ chượp ròng rã suốt 12 tháng thùng phuy gỗ có giọt nước mắm ngon cá Slogan poster “ Tinh túy biển cả” sử dụng font VL Kathya * Poster 4: Nƣớc mắm tinh khiết Poster cuối background hình ảnh người kéo lưới làm ẩn lớp nên gradient đỏ Poster khơng lấy hình ảnh chai nước mắm mà đổi chén nước mắm tinh khiết từ mẻ Chữ “Nước mắm” ghi nhỏ phía trên, cịn chữ “Tinh khiết” cách điệu cong tí tạo nhỏ giọt, giọt nước mắm lấy hình tượng logo để thể giọt nước mắm nhỏ xuống chén nước mắm Slogan poster “ Nước mắm tinh khiết” dùng font chữ VL Andalusia PHẦN 3: ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƢỢC 3.1 Đánh giá mặt lý thuyết Trong thời gian nghiên cứu sáng tạo dựa sở lý luận nghiêm túc hợp lý, thống lý thuyết thực hành, dựa xu hướng trình độ thẩm mỹ người xem, tơi phần đáp ứng nhiệm vụ mà đồ án cần phải giải Cụm đồ án thể yêu cầu người cần muốn tìm hiểu nước mắm nam Ơ Đồ án phần giải nhiệm vụ, mục đích, yêu cầu, mục tiêu đề tài đặt ban đầu phương án quảng cáo bắt mắt, phù hợp với thực tế Với phong cách thiết đơn giản sử dụng thủ pháp đồ họa theo hướng cụm đồ án hồn thành thiết kế với sản phẩm sau: logo, poster quảng cáo sản phẩm, sản phẩm nhận diện thương hiệu ( áo, name card, bì thư, giấy viết thư, dù, kệ, mũ, ) 3.2 Giá trị mặt nghệ thuật Xét mặt hình thức: Tồn đồ án khai thác nét tiêu biểu nước mắm Nam Ơ, hình ảnh cách thể tính để phù hợp với thị trường lôi người xem, phù hợp với lứa tuổi Đồ án thiết kế thể tinh thần chung đề tài ngôn ngữ đồ họa khai thác tối đa hiệu từ hình ảnh thu thập tìm kiếm Là phối hợp nhịp nhàng, chuyển tiếp từ nội dung lớn Poster đến phụ kiện nhỏ, tất tính tốn, Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 15 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô xếp cấu trúc chung đáp ứng yêu cầu quảng cáo sản phẩm cho Cơng ty Qua đạt giá trị định mặt thẩm mỹ 3.3 Giá trị mặt thực tiễn Đồ án quảng cáo cho nước mắm Nam Ơ tơi hoàn toàn phù hợp với chiến lược quảng cáo thị trường thực tế Với kiến thức học, ứng dụng phần mềm chuyên ngành để thiết kế sản phẩm nên việc in ấn góp phần xác rõ rang Qua đồ án tơi thể tính thẩm mỹ ứng dụng thiết kế 3.4 Những hạn chế đồ án Đồ án có thành cơng định bên cạnh cịn mặt thiếu sót tồn hạn chế phương pháp thể + Màu sắc in chưa chuẩn + Xử lý phần mềm hạn chế + Chủ yếu tư liệu dùng dựa vào internet + Hình ảnh chất lượng Mong nhận góp ý thầy để đồ án hoàn chỉnh Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 16 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ KẾT LUẬN Trong q trình làm đồ án tốt nghiệp cuối khóa tơi nghiên cứu rõ vấn đề mục tiêu thiết kế để thể cho tốt việc giới thiệu, quảng cáo sản phẩm nước mắm Nam Ô Những kiến thức học trường đời sống vận dụng thiết nhận diện thương hiệu chon am Ô Với thiết kế đảm bảo tính thẩm mỹ ứng dụng tơi phần thành công việc quảng cáo sản phẩm thị trường Để làm điều đòi hỏi người thiết kế nắm bắt tâm lý nhu cầ đối tượng khách hàng Từ có kế hoạch chiến lược quảng cáo sản phẩm phù hợp với đồi tượng, làm tăng khả nhận biết sản phẩm, đồng thời làm cho sản phẩm có tính cạnh tranh Quá trình sáng tạo dựa sở lý luận thực tiễn, đồ án thiết kế đạt vấn đề ần thiết Toàn đồ án luận văn cố gắng lớn thân việc nghiên cứu, tìm kiếm, học hỏi, sáng tạo, bên cạnh giúp đỡ nhiệt tình Thầy khoa tồn thể bạn bè, gia đình Đồ án cịn thiếu sót nên mong nhận lời nhận xét chân thành tù tất người để tơi bước hồn thiện Một lần xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến người! Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 17 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ơ DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO * Sách tham khảo (1) Lịch sử design _ Lê Huy Văn, Trần Văn Bình (2) Nghiên cứu logo _ tác giả Lê Huy Hay * Website tham khảo (1) http://www.ptfisaco.com.vn/trang-chu.html (2) http://www.584nhatrang.com.vn/vi/ (3) https://www.masanconsumer.com/chinsu/category/products Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 18 ... gắn kết chặt chẽ với có chuyển động nhằm đem lại lôi cho người xem Trong cụm đồ án ? ?Cụm thiết kế đồ họa quảng cáo sản phẩm cho công ty cổ phần Thủy sản Nam Ô? ??, để thiết kế nên Poster quảng cáo cho. .. Thuật Công Nghiệp sau Đinh Vũ Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 2.1 Giới thiệu Công Ty cổ phần. .. Diệu Ly Lớp CCDH09A Trang 15 Cụm Thiết Kế Đồ Họa Quảng Cáo Sản Phẩm Cho Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Ô xếp cấu trúc chung đáp ứng yêu cầu quảng cáo sản phẩm cho Cơng ty Qua đạt giá trị định mặt