MỤC TIÊU, CHỨC NĂNG VÀ CÁC YẾU TỔ ẢNH HƯỞNG đến CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI THE COFFEE HOUSE

BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI TÊN ĐỀ TÀI: MỤC TIÊU, CHỨC NĂNG VÀ CÁC YẾU TỔ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI THE COFFEE HOUSE TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Quản trị nhân lực đại cương Mã phách:……………………………… Hà Nội - 2021 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC VIẾT TẮT MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu NỘI DUNG CHƯƠNG I NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG THE COFFEE HOUSE I KHÁI NIỆM NGUỒN NHÂN LỰC VÀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC Nhân lực Nguồn nhân lực 3 Quản trị nhân lực II Mục tiêu, ý nghĩa chức công tác quản trị nguồn nhân lực Mục tiêu quản trị nguồn nhân lực Ý nghĩa việc nghiên cứu quản trị nguồn nhân lực Chức công tác quản trị nguồn nhân lực III CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC Nhân tố môi trường Nhân tố người Nhân tố nhà quản trị CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ THE COFFEE HOUSE 11 I Khái quát chung THE COFFEE HOUSE 11 Giới thiệu công ty 11 Giá trị làm nên THE COFFEE HOUSE 11 Bí mật đằng sau thành công THE COFFEE HOUSE 12 II Cơ cấu tổ chức nhân lực dịng cơng việc THE COFFEE HOUSE 14 Cơ cấu tổ chức 14 Dịng cơng việc 15 III Chiến lược kinh doanh 17 CHƯƠNG III: CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI THE COFFEE HOUSE 20 I Cơ cấu lao động theo độ tuổi 20 II CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI THE COFFEE HOUSE 20 III CÔNG TÁC ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC 24 IV CHIẾN LƯỢC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC 28 Hoạch định chương trình đào tạo 28 Lựa chọn đối tượng đào tạo: 28 Xác định phương pháp kinh phí đào tạo: 29 V LƯƠNG VÀ CHÍNH SÁCH CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG 30 Hình thức tưởng thưởng trực tiếp 30 Hình thức tưởng thưởng gián tiếp 31 VI BÀI HỌC TỪ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA THE COFFEE HOUSE 31 Bài học ưu điểm 31 Bài học từ hạn chế 32 KẾT LUẬN 33 DANH MỤC THAM KHẢO 34 DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Kết kinh doanh THE COFFEE HOUSE giai đoạn 12 2017-2019 12 Bảng cấu lao động theo độ tuổi TCH-phòng nhân 20 Bảng 3: Tiêu chí đánh giá với nhân viên cửa hàng 26 Bảng 4: Tiêu chí đánh giá với nhân viên khối văn phòng 27 DANH MỤC VIẾT TẮT NNL nguồn nhân lực TCH THE COFFEE HOUSE F&B ngành thực phẩm đồ uống MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong doanh nghiệp, quan hay tổ chức xã hội nay, có nhiều yếu tố tác động để đem lại lợi ích bất lợi cho hoạt động doanh nghiệp hay tổ chức Trong tất yếu tố người coi trung tâm phát triển, đối tượng ý nhiều vấn đề hay sách đưa doanh nghiệp hay tổ chức Đặc biệt bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu sâu rộng nay, mà vấn đề kinh tế - xã hội vận động không ngừng cạnh tranh ngày khốc liệt đòi hỏi doanh nghiệp, tổ chức phải coi trọng nhân lực để tránh nguy bị đào thải giữ vững vị Điều địi hỏi doanh nghiệp, tổ chức cần phải có lực lượng lao động đủ mạnh công tác quản trị nhân lực tốt để đào tạo người lao động chuyên nghiệp hơn, phục vụ tốt cho phát triển doanh nghiệp, tổ chức Tại Việt Nam, có doanh nghiệp gia nhập thị trường F&B vào lúc sôi nhất: chuỗi cửa hàng cà phê ngoại nhập xuất hiện, chuỗi nội địa có vị vững chắc, doanh nghiệp tưởng chừng bị nuốt chửng biển lớn thương hiệu Thế nhưng, nhờ việc quản lý nhân lực sáng tạo The Coffee House khai thác phát huy trọn vẹn có trở thành thương hiệu cafe chuỗi có tốc độ phát triển nhanh thị trường Đó lí thúc em nghiên cứu chọn đề tài “Mục tiêu, chức yếu tổ ảnh hưởng đến công tác quản trị nhân lực THE COFFEE HOUSE” Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Nghiên cứu mục tiêu, chức yếu tố ảnh hưởng tới công tác quản trị nhân lực THE COFFEE HOUSE, từ hướng tới mục đích rút học để ứng dụng công tác quản lý nguồn nhân lực cho doanh nghiệp muốn tham gia thị trường F&B Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Công tác quản lý nguồn nhân lực THE COFFEE HOUSE - Phạm vi nghiên cứu: Công tác quản lý nguồn nhân lực THE COFFEE HOUSE từ thành lập năm 2014 đến Phương pháp nghiên cứu Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, phương pháp thu thập số liệu, phương pháp quan sát khoa học, phương pháp điều tra phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm NỘI DUNG CHƯƠNG I NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG THE COFFEE HOUSE I KHÁI NIỆM NGUỒN NHÂN LỰC VÀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC Nhân lực Nhân lực hiểu nguồn lực bao gồm lực, tâm lực trí lực Nhân lực có ảnh hưởng lớn đến trình độ quản lý trình độ sử dụng yếu tố kinh doanh, nhân lực yếu tố động, tích cực q trình sản xuất kinh doanh Nguồn nhân lực Nguồn nhân lực tất cá nhân tham gia vào hoạt động tổ chức, doanh nghiệp, nhằm đạt thành tổ chức, doanh nghiệp đề Bất tổ chức tạo thành thành viên người hay nhân lực Nhân lực khác với nguồn lực khác doanh nghiệp (tài chính, vốn, tài nguyên thiết bị…) Do đó, nói nhân lực tổ chức bao gồm tất người lao động làm việc tổ chức Quản trị nhân lực Có nhiều cách hiểu quản trị nguồn nhân lực (NNL) (còn gọi quản trị nhân lực, quản lý nhân lực, quản trị nhân sự) Quản trị NNL việc tuyển mộ, tuyển chọn, trì, phát triển sử dụng, động viên cung cấp tiện nghi cho nhân lực thơng qua tổ chức Quản trị NNL hệ thống triết lý, sách hoạt động chức thu hút, đào tạo - phát triển trì người tổ chức nhằm đạt kết tối ưu cho tổ chức lẫn nhân viên Quản trị NNL nghệ thuật lãnh đạo, nghệ thuật huy, nghệ thuật sử dụng người, nghệ thuật thực công việc thông qua người khác Song dù giác độ quản trị NNL tất hoạt động tổ chức để thu hút, xây dựng, phát triển, sử dụng, đánh giá, bảo toàn lực lượng lao động phù hợp với yêu cầu công việc tổ chức mặt chất lượng lẫn số lượng Đối tượng quản trị NNL người lao động với tư cách cá nhân cán bộ,nhân viên tổ chức vấn đề có liên quan đến họ như: công việc, quyền lợi, nghĩa vụ tổ chức II Mục tiêu, ý nghĩa chức công tác quản trị nguồn nhân lực Mục tiêu quản trị nguồn nhân lực Quản trị nguồn nhân lực hay quản trị nhân nghiên cứu vấn đề quản trị người tầm vĩ mơ có hai mục tiêu bản: Sử dụng có hiệu nguồn nhân lực nhằm tăng suất lao động nâng cao tính hiệu tổ chức Đáp ứng nhu cầu ngày cao nhân viên, tạo điều kiện cho nhân viên phát huy tối đa lực cá nhân, kích thích, động viên nhiều nơi làm việc trung thành, tận tâm với doanh nghiệp (Trần Kim Dung, 2006) [1] Ý nghĩa việc nghiên cứu quản trị nguồn nhân lực Trong thời đại ngày nay, quản trị nguồn nhân lực có tầm quan trọng ngày tăng lý sau: - Do cạnh tranh ngày gay gắt thị trường lao động nên tổ chức muốn tồn phát triển buộc phải tìm người phù hợp để giao việc, cương vị để nhân viên dùng lực họ giúp tổ chức phát triển CHƯƠNG III: CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI THE COFFEE HOUSE I CƠ CẤU LAO ĐỘNG THEO ĐỘ TUỔI Năm 2019 Năm 2020 STT Năm 2021 Chỉ tiêu Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ Số lượng Tỷ lệ Tổng 1260 100% 1378 100% 1500 100% Từ 18-30 1150 91,3% 1250 90,7% 1374 91,6% Từ 31-41 115 7,9% 125 9,7% 122 8,1% Từ 41-50 0,8% 0,2% 0,3% (Bảng 2: cấu lao động theo độ tuổi TCH-phòng nhân sự) TCH có 180 cửa hàng khắp nước, với số lao động trẻ dồi dào(trên 90%) điều kiện thuận lợi để khiến TCH nhanh chóng bắt kịp xu kinh doanh marketing thời đại cơng nghệ 4.0 II CƠNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI THE COFFEE HOUSE Quy trình tuyển dụng nhân The Coffee House gồm bước: 20 Sơ đồ 3: Sơ đồ tuyển dụng THE COFFEE HOUSE Bước 1: Đề xuất nhu cầu tuyển dụng Các phịng ban thơng báo nhu cầu tuyển dụng nhân viên vào vị trí cịn thiếu vị trí mở đến phịng nhân Bước 2: Xác định tổng hợp nhu cầu tuyển dụng 21 Nhân viên nhân thực tuyển dụng tiến hành tổng hợp nhu cầu bao gồm: - Số lượng nhân viên cần tuyển: Nhu cầu tuyển dụng TCH lớn vị trí nhân viên cửa hàng, trung bình từ 100 đến 150 nhân viên tháng Bên cạnh đó, TCH đặn tuyển dụng vị trí thuộc phận khác cơng ty - Vị trí cần tuyển: Bao gồm tất vị trí, phổ biến nhân viên cửa hàng - Chi phí để thực tuyển dụng: Sau tổng hợp nhu cầu tuyển dụng đưa lên cho ban giám đốc xem xét xét duyệt thơng qua vị trí cần tuyển dụng cần thiết công ty Bước 3: Lập kế hoạch tuyển dụng Phòng nhân xem xét nhu cầu tuyển dụng lập kế hoạch tuyển dụng phù hợp với vị trí cần tuyển dựa tiêu chí như: trình độ học vấn, độ tuổi, giới tính, chun mơn, kinh nghiệm Bệnh cạnh đó, phịng nhân cần xác định nguồn ứng viên hay ngồi cơng ty; xác định thời gian, địa điểm thực công việc tuyển dụng Cuối chọn hình thức tuyển dụng: kiểm tra kiến thức, kỹ năng, vấn kết hợp nhiều hình thức Bước 4: Thực tuyển dụng - Chuẩn bị: đưa tiêu chuẩn tuyển dụng, thành lập hội đồng tuyển dụng - Thông báo tuyển dụng: thông báo website: http://tuyendung.thecoffeehouse.com/ 22 - Tiếp nhận chọn lọc hồ sơ nguồn ứng viên bên doanh nghiệp, xem xét hồ sơ, kinh nghiệm, kết làm việc mà ứng viên đạt - Tiến hành vấn sơ để loại ứng viên không đủ điều kiện - Xem xét trả lời kết vấn đến ứng viên đặt hẹn vấn lần ứng viên vượt qua vịng loại Ngồi ra, ứng viên khơng đạt u cầu thông báo từ chối thu nhận từ phía cơng ty qua email - Các trưởng phận có nhu cầu tuyển dụng phận nhân thực vấn lần ứng viên Vịng vấn nhằm có nhìn cụ thể tìm ứng viên tiềm - Thông báo kết lần Các ứng viên qua vòng vấn thỏa thuận mức lương, sách đãi ngộ cơng ty ảo luận yêu cầu mà ứng viên phải đáp ứng làm việc công ty Bước 5: Xét duyệt tiếp nhận nhân viên Trưởng phận nhân xem xét định tuyển dụng Đàm phán ký hợp đồng lao động, hướng dẫn công việc ứng viên, ký cam kết bảo mật thông tin, tài sản, thời gian làm việc bên Tùy vào vị trí khác cần thời gian thử việc khác nhau, q trình thử việc vịng tháng, qua tháng nhân viên đáp ứng yêu cầu công ty tiến đến ký hợp đồng thức Đối với nhân viên phục vụ fulltime hay partime qn cà phê cần kinh nghiệm, quan trọng thái độ làm việc nên trình thử việc diễn nhanh chóng Cịn vị trí cần nhiều kinh nghiệm kỹ giải vấn đề quản lý cửa hàng, giám sát, nhân viên marketing hay nhân 23 viên kỹ thuật cần có q trình thử việc để giúp nhà tuyển dụng nhìn nhận xem người nhân viên có đáp ứng yêu cầu công ty hay khơng III CƠNG TÁC ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN CƠNG VIỆC Bước 1: Hoạch định thành tích Từ mục tiêu chung công ty, kết hợp với xác định trách nhiệm, kết quả, mục tiêu đạt năm tới vị trí cơng việc yêu cầu lực cho cá nhân TCH đưa tiêu, tiêu chí để đánh giá cho phận, cá nhân nhân viên Nội dung phương pháp đánh giá thành tích dựa đặc điểm hành vi kết quả: - Dựa hành vi: Đối với nhân viên bán hàng, điều tiên mà công ty yêu cầu thái độ phục vụ khách hàng TCH cho nhân viên cốt lõi bền vững “Delivering Happiness - Sứ mệnh truyền tải hạnh phúc” Niềm vui khách hàng mang đến nhờ lan tỏa hạnh phúc từ nhân viên tận tâm Vì mà việc đánh giá nhân viên dựa hành vi quan trọng - Dựa kết quả: TCH áp dụng cách đánh giá dựa kết để đưa KPI, với nhân viên bán hàng dựa theo doanh số bán bánh ngọt, snack phụ kiện TCH Bước 2: Quản trị thành tích a Trách nhiệm nhà quản trị (cả quản trị cấp cao quản trị cấp trung gian) bao gồm: - Thường xuyên theo dõi giám sát hoạt động đánh giá thành tích nhân viên phận cửa hàng theo trách nhiệm quyền hạn 24 - Tạo điều kiện để thúc đẩy tinh thần làm việc thành tích nhân viên (tổ chức thi đua doanh số, thi kỹ nội bộ…) - Cập nhật liên tục nhanh chóng thay đổi mục tiêu để nhân viên cấp bám sát thực hiện, nâng cao kết làm việc - Tổ chức họp định kỳ để đánh giá, cung cấp thông tin phản hồi hướng khắc phục hạn chế toàn thể nhân viên, b Trách nhiệm nhân viên - Thực nhiệm vụ mô tả công việc nêu - Nắm bắt hội để nâng cao thành tích cá nhân - Cập nhật nhanh chóng thay đổi mục tiêu để thay đổi kế hoạch nâng cao chất lượng làm việc - Theo dõi thông tin đánh giá thành tích tham gia họp đánh giá định kỳ theo quy định Bước 3: ĐÁNH GIÁ THÀNH TÍCH - Phương pháp đánh giá: Sử dụng hai phương pháp đánh giá đánh giá theo thang điểm liệt kê hoạt động để kiểm tra - Thời gian đánh giá: Đánh giá theo tháng nhân viên bán hàng (1lần/tháng) theo tháng/lần khối nhân viên văn phòng CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ 25 Bảng 3: Tiêu chí đánh giá với nhân viên cửa hàng 26 Bảng 4: Tiêu chí đánh giá với nhân viên khối văn phòng Bước 4: Xem xét thành tích - Đối với nhân viên bán hàng: thực họp xem xét thành tích theo tháng (1 tháng/ lần) Vì nhân viên bán hàng người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng nên thái độ, hành vi họ đóng vai trị quan trọng việc kinh doanh, tổ chức xem xét thành tích theo quý kịp thời chỉnh 27 đốn sửa lỗi cho họ nguồn động lực để họ tiếp tục phát huy họ có xếp hạng cao - Đối với nhân viên văn phịng: thực xem xét thành tích tháng/lần Thơng qua bước xem xét thành tích này, cơng ty khơng đánh giá nhân viên mà cịn thời gian để chỉnh sửa, thêm bớt tiêu chí cho phù hợp với mục tiêu cơng ty đạt đồng thuận hai bên IV CHIẾN LƯỢC ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC Hoạch định chương trình đào tạo -Xác định mục tiêu đào tạo: + Đối với nhân viên mới: sau tham gia khóa đào tạo lúc thử việc giúp cho nhân viên hiểu rõ văn hóa làm việc cơng ty cơng việc làm tương lai nhận chứng ký hợp đồng làm việc thức + Đối với nhân viên tại: Giúp cho nhân viên hoàn thiện thiếu sót kỹ năng, kiến thức mà trình bày rõ thơng qua KPI Ngồi phát triển thêm số kỹ năng, lực khác - Những nội dung cần làm rõ trước bước vào đào tạo: Yêu cầu tổ chức gì? Số lượng học viên, cấu học viên? Thời gian đào tạo? Những chương trình đào tạo vấn đề gì?Đối tượng tham gia cho khóa đào tạo? Dự trù nguồn kinh phí nguồn nhân lực -Xác định tiêu chí dùng để đo lường: Kết thúc khóa đào tạo, học viên tiếp thu kiến thức, kỹ ? Ý thức, thái độ, hành vi, nhận thức, kỷ luật, nhân viên sau đào tạo thay đổi ? Lựa chọn đối tượng đào tạo: 28 - Tùy phòng ban yêu cầu sản xuất kinh doanh, yêu cầu cơng việc sau gửi đề xuất lên phịng Nhân sự, Phịng Nhân có trách nhiệm đề xuất lên hội đồng quản trị, TGĐ xem xét ký duyệt - Đối với nhân viên làm việc chi nhánh cửa hàng, chương trình đào tạo bắt buộc trước trở thành nhân viên thức Xác định phương pháp kinh phí đào tạo: - TCH lựa chọn tự đào tạo thay th ngồi Các phương pháp bao gồm: + Phương pháp đào tạo dẫn công việc: tức nhân viên lâu năm hướng dẫn cụ thể cho nhân viên mới, thường người cũ hướng dẫn 3-5 người + Phương pháp luân chuyển, thuyên chuyển công tác xa + Đào tạo chỗ: Đặc biệt dành cho nhân viên TCH, công ty đưa số phương pháp để họ quen với công việc như: dẫn cơng việc (người kèm người), học nghề (có trao chứng chỉ) + Đi học trường quy: thường dành cho nhân viên văn phịng đặc biệt tài – kế tốn, nhân viên kỹ thuật TCH khơng bắt buộc khơng hỗ trợ khoản phí nhân viên có nhu cầu Đối tượng đào tạo: Nhân viên, quản lý - Kinh phí cho cơng tác đào tạo: Tùy thuộc vào chương trình đào tạo mà cơng ty đưa nguồn kinh phí phù hợp Các nguồn kinh phí đến từ: quỹ đào tạo phát triển cơng ty, trích từ lợi nhuận Tuy nhiên có số trường hợp “Gửi học trung tâm đào tạo” nhân viên có nhu cầu họ tự bỏ tiền để học tập nâng cao tay nghề V LƯƠNG VÀ CHÍNH SÁCH CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG 29 TCH tưởng thưởng cho nhân viên theo hình thức: Tưởng thưởng trực tiếp tưởng thưởng gián tiếp Hình thức tưởng thưởng trực tiếp TCH trả lương theo phương pháp 2P: Theo chức danh công việc (Position) cá nhân nhân viên (Person) a, Tiền lương tài chính: Nhân viên cửa hàng (Full-time, part-time) Cơng ty trả lương theo làm việc với mức lương bản: 15.000Đ/h (Giai đoạn thử việc), lương thức 18.000- 21.000k/h Ngồi ra, TCH trả lương theo hình thức tiền lương có thưởng, cách chiết khấu số lượng bánh snack mà nhân viên bán Tiền thưởng khuyến khích nhân viên làm việc hiệu suất cao hơn, mong muốn bán nhiều bánh nhằm nhận thưởng Đây hình thức mà TCH chạy doanh số cho cửa hàng chi nhánh Nhân viên văn phòng: Lương cứng + Lương theo KPI + % doanh thu Lương cứng dao động từ triệu đến triệu 7-8 triệu, tùy thuộc phòng ban kinh nghiệm làm việc cơng ty Ngồi cịn có khoản trợ cấp, bảo hiểm, nghỉ việc trả lương (theo quy định công ty), lương tháng 13, thưởng Tết (vì TCH hoạt động xuyên Tết) b, Tiền lương phi tài chính: - Cơng việc hấp dẫn, đa dạng - Môi trường làm việc lý tưởng, linh hoạt, thách thức, thân thiện - Tổ chức Teambuilding năm cho nhân viên - Cơ hội phát triển nghề nghiệp cao: quản lý cửa hàng, - Phát triển thân, trở thành phiên tốt 30 - Ngồi cịn có chương trình ưu đãi dành riêng cho nhân viên bán hàng: chiết khấu đồ uống cửa hàng, voucher, Đối với nhân viên bán hàng (Part-time hay full-time) mức lương cao cạnh tranh thị trường lao động F&B Ngồi cịn có chạy doanh số bánh ngọt, snack lấy tiền thưởng tạo nên sức cạnh tranh nội bộ, thúc đẩy tinh thần làm việc cống hiến nhân viên (tiền lương có thưởng) Tuy nhiên, nhân viên văn phịng mức lương mức trung bình, hầu hết công ty nhỏ lẻ dao động mức lương Chính vậy, giữ mức lương cứng cho nhân viên chưa có thâm niên cơng việc nguồn nhân lực trẻ tài Hình thức tưởng thưởng gián tiếp Các hình thức thưởng gián tiếp bao gồm: Bảo hiểm xã hội; kinh phí cơng đồn; trợ cấp thai sản: nhân viên văn phịng nữ thời kì sinh sản (6 tháng) cơng ty hỗ trợ tiền trợ cấp giữ vị trí quay trở lại làm việc có nhu cầu thơi việc ln TCH chấp nhận trợ cấp tháng sau sinh; Trợ cấp ốm đau bệnh tật, tai nạn lao động VI BÀI HỌC TỪ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN LỰC CỦA THE COFFEE HOUSE Bài học ưu điểm Những ưu điểm từ công tác quản trị nhân lực TCH đáng để học hỏi là: - Trong công tác tuyển dụng công ty áp dụng phương pháp xét duyệt hồ sơ; vấn thử việc chặt chẽ chất lượng lao động đầu vào tốt 31 - Thực tốt việc đánh giá thực cá nhân sau quý; năm nhờ áp dụng phương pháp thang điểm lấy ý kiến từ toàn nguồn xung quanh nhân viên - Công tác đào tay nghề cho nhân viên thực tốt - Công ty tập trung thực sách nhằm đảm bảo tin cậy, ổn định thoải mái cho tất nhân viên, cho họ phát huy khả mình; đảm bảo quyền lợi thực nghĩa vụ BHYT, BHXH quỹ khen thưởng kỉ luật phân minh rõ ràng xứng đáng Bài học từ hạn chế Bên cạnh ưu điểm TCH có hạn chế mảng cơng tác quản trị nhân lực Ví dụ khối nhân viên văn phịng bị trả lương thấp so với tầm vóc uy tín TCH họ phần đầu não công ty TCH nên tăng lương tăng phúc lợi, khen thưởng cho họ để họ yên tâm cống hiến lâu dài cho công ty 32 KẾT LUẬN Quản trị nhân lực lĩnh vực phức tạp khó khăn, bao gồm vấn đề tâm lý, sinh lý, xã hội, triết học … Quản trịnhân lực vừa khoa học làm cho mong muốn nhân viên tương hợp với để đạt mục tiêu đề Tuy nhiên để thực mang lại hiệu sản xuất kinh doanh cơng ty cần có quản lý tốt Chính THE COFFEE HOUSE quan tâm tới công tác quản lý nguồn nhân lực xác định nguồn nhân lực giỏi lợi cạnh tranh hàng đầu Đó nguyên nhân quan trọng làm cho THE COFFEE HOUSE trở thành Công ty hàng đầu lĩnh vực F&B Việt Nam Vì bước đầu nghiên cứu điều kiện thời gian có hạn, kinh nghiệm lực thân hạn chế nên đề tài khơng tránh khỏi sai sót Nên em mong nhận góp ý thầy giáo bạn để em hồn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn! 33 DANH MỤC THAM KHẢO [1] Giáo trình “Quản trị nguồn nhân lực” 2006 PGS.TS Trần Kim Dung [2] The Coffee House-câu chuyện thương hiệu: https://www.thecoffeehouse.com/pages/cau-chuyen-thuong-hieu [3]Bài báo “The Coffee House làm ăn tin nhà sáng lập rời đi?”đăng ngày 9/2/2021, 15:31: https://ndh.vn/lam-giau/the-coffee-house-laman-ra-sao-giua-tin-nha-sang-lap-roi-di-1285462.html [4]Café F “Vì cơng nghệ trụ cột thứ hai tạo nên 50% sức mạnh The Coffee House?” https://cafef.vn/vi-sao-cong-nghe-la-tru-cot-thu-haitao-nen-50-suc-manh-cua-the-coffee-house-20200618142849046.chn 34 ... QUAN VỀ THE COFFEE HOUSE 11 I Khái quát chung THE COFFEE HOUSE 11 Giới thiệu công ty 11 Giá trị làm nên THE COFFEE HOUSE 11 Bí mật đằng sau thành cơng THE COFFEE HOUSE. .. lực dòng công việc THE COFFEE HOUSE Cơ cấu tổ chức Theo kết vấn từ quán The Coffee House 40 Xuân La, cấu tổ chức TCH kết cấu sau: 14 Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức nhân lực THE COFFEE HOUSE Dịng cơng việc... 10 CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ THE COFFEE HOUSE I Khái quát chung THE COFFEE HOUSE Giới thiệu công ty Công ty cổ phần thương mại dịch vụ trà cà phê Việt Nam – THE COFFEE HOUSE chuỗi thương hiệu cà