Sử dụng các đề tài khoa học để tổ chức dạy học sinh học 8

Bài viết này xây dựng quy trình tổ chức thực hiện các đề tài khoa học cho học sinh lớp 8 ở trường phổ thông. Bản chất của quy trình là dưới sự tổ chức, hướng dẫn của người dạy, người học tự mình phát hiện tri thức, sắp xếp nguồn thông tin và thiết kế các nghiên cứu để chứng minh.

HNUE JOURNAL OF SCIENCE Educational Sciences, 2021, Volume 66, Issue 4G, pp 85-97 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn DOI: 10.18173/2354-1075.2021-0172 SỬ DỤNG CÁC ĐỀ TÀI KHOA HỌC ĐỂ TỔ CHỨC DẠY HỌC SINH HỌC Đỗ Thị Chuyên1 Phan Thị Thanh Hội2 Trường THCS Từ Sơn, Bắc Ninh, 2Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt Dạy học theo hướng sử dụng đề tài khoa học trường phổ thông hướng Thông qua việc thực đề tài khoa học, học sinh vừa phát triển lực đặc thù môn học, đồng thời học sinh phát triển phẩm chất chăm chỉ, trách nhiệm, trung thực, đồng thời phát triển lực chung tự học, giao tiếp hợp tác, giải vấn đề sáng tạo Trong viết này, chúng tơi xây dựng quy trình tổ chức thực đề tài khoa học cho học sinh lớp trường phổ thông Bản chất quy trình tổ chức, hướng dẫn người dạy, người học tự phát tri thức, xếp nguồn thông tin thiết kế nghiên cứu để chứng minh Quy trình minh họa dạy học môn Sinh học với đề tài “Nghiên cứu biện pháp hạn chế hít khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc lá” Từ khoá: đề tài khoa học, lực nghiên cứu khoa học, tiến trình nghiên cứu khoa học, Sinh học Mở đầu Nghiên cứu khoa học hoạt động giáo dục nhằm nâng cao tư khoa học tác động tới phong cách làm việc người học Trong năm gần đây, Việt Nam có nhiều tác giả quan tâm đến việc dạy học theo hướng tổ chức cho học sinh NCKH môn học khác như: Dạy học dựa tiến trình nghiên cứu khoa học mơn Vật lí (Nguyễn Văn Nghiệp, 2018) [1], đề xuất quy trình NCKH dạy học (Lê Đình Trung, Phan Thị Thanh Hội, (2016) [2], Cao Thị Sông Hương (2018)) [3]… Sinh học mơn khoa học thực nghiệm, đóng vai trị quan trọng hình thành phát triển NL cho học sinh (HS) Chương trình môn Sinh học bao gồm kiến cấu tạo q trình sinh lí phức tạp… cơ thể người, xây dựng sử dụng đề tài NCKH để tổ chức dạy học mơn học vừa phát huy tư sáng tạo, hình thành phát triển lực NCKH cho HS vừa làm cho kiến thức có tính hàn lâm gắn với thực tiễn đời sống, từ giúp học sinh lĩnh hội vững kiến thức môn học Nội dung nghiên cứu 2.1 Phương pháp khách thể nghiên cứu • Đối tượng nghiên cứu Đề tài khoa học, quy trình thiết kế tổ chức dạy học Sinh học đề tài khoa học • Phương pháp nghiên cứu Ngày nhận bài: 5/10/2021 Ngày sửa bài: 15/10/2021 Ngày nhận đăng: 3/11/2021 Tác giả liên hệ: Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội Địa e-mail: dochuyen2505@gmail.com / hoiptt@hnue.edu.vn 85 Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội - Phương pháp phân tích tổng hợp lí thuyết: Thu thập thơng tin nghiên cứu phân tích, so sánh số cơng trình nghiên cứu liên quan đến dạy học theo hướng phát triển lực học sinh đề tài khoa học Từ đó, làm cơ sở khoa học cho việc nghiên cứu sử dụng đề tài khoa học dạy học môn Sinh học - Phương pháp tham vấn chuyên gia: Tham khảo ý kiến chuyên gia giáo dục quy trình thiết kế sử dụng đề tài khoa học dạy học, nói chung dạy học mơn Sinh học nói riêng - Phương pháp thực nghiệm sư phạm: Sau thiết kế quy trình, tổ chức thực nghiệm sư phạm đối tượng học sinh lớp nhằm kiểm chứng hiệu vận dụng quy trình thiết kế 2.2 Kết nghiên cứu 2.2.1 Khái niệm đề tài khoa học Có nhiều tác giả nghiên cứu định nghĩa “Đề tài khoa học” Trong định nghĩa tiêu biểu sử dụng nghiên cứu như: Đề tài khoa học vấn đề đòi hỏi người nhóm người nghiên cứu mà kết thực trả lời câu hỏi có giá trị học thuật ứng dụng vào thực tế Kết thực đề tài cơng trình NCKH Mỗi đề tài nghiên cứu có tên đề tài, phát biểu ngắn gọn khái quát mục tiêu nghiên cứu đề tài [4] Đề tài khoa học nhiều vấn đề khoa học chứa đựng điều chưa biết chưa rõ xuất tiền đề có khả biết nhằm giải đáp vấn đề đặt khoa học thực tiễn [5] Đề tài nghiên cứu khoa học hình thức tổ chức nghiên cứu khoa học, đặc trưng nhiệm vụ định [6] Từ định nghĩa trên, xem xét đối tượng HS lớp 8, đề tài khoa học hiểu vấn đề khoa học có chứa đựng điều chưa biết (hoặc biết chưa đầy đủ) khả biết nhằm giải đáp vấn đề đặt khoa học thực tiễn 2.2.2 Ưu nhược điểm việc thiết kế sử dụng đề tài khoa học dạy học * Ưu điểm Theo nghiên cứu tác giả Lê Quang Sơn (2005), việc thiết kế sử dụng đề tài khoa học dạy học có số ưu điểm sau [7]: - Bảo đảm vị tích cực, chủ động người học Người học đặt vào vị trí chủ động nhất: tìm tịi, phát độc lập giải vấn đề - Hình thành phương pháp làm việc khoa học Người học tìm tịi, khám phá làm việc theo quy trình NCKH tạo cơ sở vững cho việc hình thành phẩm chất, kĩ lực NCKH - Phát triển hứng thú nhận thức Người học khơng tự tìm cách giải vấn đề đặt mà tự phát vấn đề cần giải Cảm xúc thành công giải công việc hay phát vấn đề củng cố tích cực cho việc hình thành phát triển nhu cầu hứng thú nhận thức người học - Bảo đảm yêu cầu cá biệt hóa dạy học, phù hợp với tốc độ, nhịp độ học tập người học Mỗi người học đặt giải vấn đề khả mình, với tốc độ nhịp độ phù hợp với Điều cho phép thực hóa tối đa yêu cầu cá biệt hóa dạy học, đồng thời bảo đảm đánh giá khách quan tiến người học - Gắn việc học tập với việc giải vấn đề thực tiễn Nguyên lí “học hành, giáo dục kết hợp với lao động sản xuất, lí luận gắn liền với thực tiễn” thực triệt để hơn 86 Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học việc phát giải vấn đề nảy sinh môn học, lĩnh vực tri thức; trình học tập, đào tạo gắn cách hữu cơ vào sống xã hội, vào đời sống khoa học * Nhược điểm Địi hỏi nhiều thời gian: Tổ chức q trình dạy học đề tài NCKH nhiều thời gian, khơng phải tiết học triển khai tổ chức trình dạy học Cơ sở vật chất: cơ sở vật chất số nơi thiếu, không đáp ứng nhu cầu để sử dụng đề tài khoa học tổ chức trình dạy học Quản lí học sinh: Thiết kế tiến trình dạy học phải tính đến nhiều yếu tố phức tạp hơn quản lí học sinh Kiểm tra đánh giá: khó đánh giá kết dạy học áp dụng việc thi cử truyền thống 2.2.3 Một số đề tài khoa học chương trình Sinh học Chương trình Sinh học bao gồm phần Mở đầu 11 chương: Phần mở đầu giới thiệu vị trí người giới động vật nhiệm vụ, phương pháp học môn cơ thể người vệ sinh Chương giới thiệu khái quát cấu tạo, chức phối hợp hoạt động cơ quan cơ thể người, đến tế bào, mô Từ chương đến chương 11 giới thiệu hệ cơ quan/ cơ quan cơ thể người với nội dung cấu tạo, chức vệ sinh hệ cơ quan nội dung Trao đổi chất lượng cơ thể Các hệ cơ quan/ cơ quan bao gồm: Vận động, Tuần hồn, Hơ hấp, Tiêu hóa, Bài tiết, Da, Thần kinh giác quan, Nội tiết, Sinh sản Căn vào nguyên tắc thiết kế đề tài NCKH: đảm bảo tính khoa học; đảm bảo tính độc đáo; đảm bảo tính khả thi; đảm bảo tính thực tiễn [8] cơ sở phân tích cấu trúc, nội dung cơ chương trình Sinh học 8, triển khai xây dựng số đề tài NCKH sau: Bảng Một số đề tài NCKH thiết kế Sinh học STT Chương Đề tài khoa học Vận động Nghiên cứu, đề xuất giải pháp phát triển phong trào thể dục, thể thao cho học sinh THCS địa bàn Thị xã Từ Sơn Tuần hoàn Nghiên cứu số thảo dược địa phương có khả cầm máu Hơ hấp Tiêu hố Nghiên cứu biện pháp hạn chế hít khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc Tìm hiểu hoạt động số enzyme hệ tiêu hoá Nghiên cứu thuốc dân gian chữa táo bón Trao đổi chất Nghiên cứu xây dựng phần ăn phù hợp với lứa tuổi lượng Nội tiết Sinh sản Nghiên cứu bệnh nội tiết người qua điều tra thực tế địa phương Nghiên cứu giáo dục giới tính, sức khoẻ sinh sản vị thành niên trường học Nghiên cứu, đánh giá hiểu biết, thái độ biện pháp phòng chống HIV/AIDS học sinh THCS 2.2.4 Quy trình tổ chức thực đề tài khoa học cho học sinh lớp Tác giả Vũ Cao Đàm (2003) đưa quy trình NCKH gồm bước: Bước 1: Quan sát vật, tượng xác định vấn đề nghiên cứu Bước 2: Đưa giả thuyết dự đoán vấn đề nghiên cứu 87 Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội Bước 3: Thu thập xử lí thơng tin câu hỏi nghiên cứu Bước 4: Kết luận khẳng định bác bỏ giả thuyết câu hỏi nghiên cứu Có nhiều tác giả nghiên cứu sử dụng đề tài khoa học vào dạy học trường phổ thông Các tác giả đưa quy trình khác Tác giả Nguyễn Văn Nghiệp (2018) đưa quy trình dạy học Vật lí dựa tiến trình NCKH gồm bước: 1) Thực quan sát – đặt câu hỏi nghiên cứu; 2) Nghiên cứu tổng quan – hình thành giả thuyết; 3) Đề xuất phương án thực nghiệm, kiểm tra giả thuyết; 4) Thực kiểm tra giả thuyết, xử lí kết rút kết luận; 5) Rút kiến thức – vận dụng kiến thức [1] Tác giả Cao Thị Sông Hương (2018) sử dụng quy trình gồm bước để Tổ chức dạy học mơn Vật lí sau: 1) Xác định câu hỏi/vấn đề nghiên cứu; 2) Thu thập thông tin: HS thảo luận cơ sở; 3) Đưa giả thuyết; 4) Thiết kế phương án thí nghiệm kiểm tra giả thuyết; 5) Tiến hành thí nghiệm; 7) Phân tích liệu rút kết luận [3] Tác giả Lê Đình Trung Phan Thị Thanh Hội (2016) [2] đưa quy trình NCKH dạy học SH gồm bước: 1) Quan sát xác định vấn đề nghiên cứu; 2) Đặt câu hỏi nghiên cứu; 3) Nêu giả thuyết nghiên cứu; 4) Nghiên cứu tài liệu; 5) Thiết kế thí nghiệm; 6) Kết luận vấn đề nghiên cứu; 7) Viết báo cáo thuyết trình Căn vào nghiên cứu tác giả đối tượng HS lớp 8, xác định quy trình sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học gồm bước sau: Bước 1: Chia nhóm, giao đề tài hướng dẫn HS phân tích yêu cầu đề tài, phân cơng việc nhóm Bước 2: Hướng dẫn HS quan sát, phân tích kết quan sát, phát mâu thuẫn, đặt câu hỏi Bước 3: HS đưa giả thuyết khoa học Bước 4: HS Lập kế hoạch nghiên cứu Bước 5: HS Thực kế hoạch kết luận vấn đề nghiên cứu Nếu giả thuyết bị bác bỏ, đề xuất lại Bước 6: Báo cáo, thảo luận kết đánh giá Hình Quy trình sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy Bước 1: Chia nhóm, giao đề tài hướng dẫn HS phân tích yêu cầu đề tài, phân cơng việc nhóm - Bản chất: GV chia nhóm, xác định tên, mục đích u cầu đề tài NC - Các bước thực hiện: + Bước 1.1: GV chia nhóm (4 – HS tuỳ đề tài, HS tương đối đồng số lượng chất lượng) 88 Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học + Bước 1.2: GV giao đề tài NC/ GV nêu vấn đề/ HS tự đề xuất đề tài hay vấn đề NC + Bước 1.3: HS bước đầu hình thành ý tưởng giải vấn đề NC + Bước 1.4: GV trao đổi với HS để lựa chọn phân loại ý tưởng tốt, hướng dẫn HS đặt tên đề tài NC Bước 2: Quan sát, đặt câu hỏi xác định tên đề tài - Bản chất: Quan sát vật, tượng thực tiễn; phân tích thông tin thu nhằm phát mâu thuẫn có; dựa vào kiến thức, kinh nghiệm có để xác định vấn đề cần nghiên cứu giải - Các bước thực hiện: + Bước 2.1: Quan sát vật, tượng, tổng hợp, phân tích thơng tin, nhận mâu thuẫn có + Bước 2.2: Đưa câu hỏi nghiên cứu + Bước 1.3: Huy động vốn kiến thức, phân tích mối quan hệ vật, tượng với kiến thức học + Bước 2.4: Xác định chất vấn đề đặt tên cho đề tài Bước 3: Đưa giả thuyết khoa học - Bản chất: Đưa nhận định sơ chất vật tượng, đưa câu trả lời giải thích vấn đề nghiên cứu - Các bước thực + Bước 3.1: Phân tích chất vật tượng dựa kiến thức biết vật tượng + Bước 3.2: Đưa nhận định sơ phán đoán kết mong đợi giải vấn đề nghiên cứu cơ sở thiết lập quan hệ giữu biết cần tìm, nguyên nhân kết + Bước 3.3: Đưa giả thuyết khoa học Bước 4: Lập kế hoạch nghiên cứu - Bản chất: Thu thập phân tích tài liệu liên quan (sách, báo, cơng trình tác giả trước…); xác định phương pháp xây dựng phương án thực đề tài; lập kế hoạch thực phân chia nhiệm vụ cho thành viên nhóm - Các bước thực hiện: + Bước 4.1: Tìm kiếm, xếp, phân tích, tổng hợp nguồn thơng tin tài liệu + Bước 4.2: Xác định phương pháp phương án thực đề tài: Phương pháp ; Phương tiện; Địa điểm thực hiện; Kinh phí;… + Bước 4.3: Lập kế hoạch cụ thể phân công nhiệm vụ cho thành viên nhóm Bước 5: Thực kế hoạch kết luận vấn đề nghiên cứu - Bản chất: Xử lí liệu nghiên cứu thu được, trình bày mối quan hệ liệu, phân tích mối quan hệ nhân để rút tính quy luật, tiến hành thiết kế mô hình, thử nghiệm, điều chỉnh để chứng minh cho giả thuyết khoa học Từ kết đạt được, HS đối chiếu với dự đốn kết đưa trước để kiểm nghiệm tính đắn đề tài + Bước 5.1: Xác định mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu + Bước 5.2: Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu phục vụ nghiên cứu + Bước 5.3: Thực nghiên cứu (Lắp ráp mô hình, thực hành thí nghiệm…) + Bước 5.4: Tiến hành thử nghiệm/ giải thích kết nghiên cứu Nếu thoả mãn giả thuyết đề chuyển tiếp bước 5,6; giả thuyết bị bác bỏ quay lại bước đặt lại giả thuyết xét lại trình thực đề tài + Bước 5.5: Kết luận vấn đề nghiên cứu Bước 6: Báo cáo kết đánh giá - Bản chất: HS trình bày toàn hoạt động, kết thu trình NCKH thành báo cáo theo phương pháp NCKH hoàn chỉnh đánh giá toàn trình nghiên cứu 89 Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội Các HĐ HĐ GV Báo cáo - GV gợi ý khung tiến trình báo cáo cho HS kết - Đưa tiêu chí đánh giá báo cáo Đánh giá HĐ HS - Bước 6.1: Lập dàn ý báo cáo khoa học - Bước 6.2: Sắp xếp liệu thu sử dụng ngôn ngữ, văn phong khoa học để viết thành báo cáo hoàn chỉnh - Bước 6.3: Thuyết trình báo cáo - Tổng kết, rút kinh - Bước 6.4: HS tự đánh giá đánh giá lẫn dựa nghiệm tiêu chí đánh giáo viên đưa - Bước 6.5: HS tự xây dựng thang chuẩn để đánh giá kết mà thân đạt so với dự kiến - Bước 6.6: Rút kinh nghiệm đưa hướng hồn thiện đề tài NCKH 2.2.5 Ví dụ vận dụng quy trình sử dụng đề tài khoa học dạy học Sinh học Ví dụ 1: Tổ chức dạy học Bài 22 - Vệ sinh hệ hô hấp, qua đề tài NCKH “Nghiên cứu biện pháp hạn chế hít khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc lá” Bước 1: Chia nhóm, giao đề tài hướng dẫn HS phân tích yêu cầu đề tài, phân cơng việc nhóm - GV chia nhóm (4 nhóm HS, nhóm HS) - GV nêu vấn đề: Theo điều tra Toàn cầu sử dụng thuốc người trưởng thành Tổng cục Thống kê phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy, tỉ lệ nam giới trưởng thành hút thuốc 47,4% Trong giới trẻ độ tuổi 15-24, tỉ lệ hút thuốc nam giới 26,1% nữ giới 0,3% Việt Nam có 33 triệu người khơng hút thuốc thường xun phải hít khói thuốc nhà hơn triệu người trưởng thành khơng hút thuốc thường xun hít phải khói thuốc nơi làm việc Hút thuốc nguyên nhân gây ung thư phổi, người hút thuốc thụ động bị tác động xấu mặt sức khoẻ chí tác động lớn hơn so với người hút trực tiếp, phụ nữ trẻ em Cần có biện pháp để hạn chế tối đa khói thuốc lá… [9] - HS hình thành ý tưởng NC - GV trao đổi với HS nhận thấy để người dân bỏ thuốc hoàn toàn khó nên phải có biện pháp giảm thiểu tác hại khói thuốc gây => Đặt tên đề tài NC: “Nghiên cứu biện pháp hạn chế hít khói thuốc thụ động thông qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc lá” Bước 2: Quan sát đặt câu hỏi nghiên cứu HĐ GV HĐ HS - Chiếu video “Thí nghiệm gây sốc ảnh hưởng bao thuốc với phổi” https://vnexpress.net/ thi-nghiem-gay-socve-anh-huong-cuamot-bao-thuoc-voiphoi-3653724.html - Đưa câu hỏi định hướng 90 - Bước 1.1: Quan sát vật, tượng: HS quan sát video, phát bình chng ngập đầy khói sau lần châm thuốc Bông, phần ống hút dần chuyển sang màu nâu - Bước 1.2: Đưa câu hỏi nghiên cứu + Hút thuốc gây tác hại sức khỏe nào? Gây thiệt hại kinh tế sao? + Hút thuốc chủ động hay thụ động nguy hiểm hơn? Vì sao? + Thành phần độc tính khói thuốc gì? + Biện pháp hạn chế tác hại hút thuốc khói thuốc thụ động? - Bước 1.3: Huy động kiến thức thông khí phổi, kết hợp đánh giá Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học kết quan sát để phát thuốc gây tác hại to lớn với người hút người xung quanh.Chế tạo sử dụng máy lọc khói thuốc có hạn chế tác hại không? Bước 3: Đưa giả thuyết khoa học Nếu chế tạo máy lọc khói thuốc hạn chế tác hại hút thuốc khói thuốc thụ động gây Bước 4: Lập kế hoạch nghiên cứu - Thời gian: GV cho HS tuần để đề kế hoạch thực đề tài nghiên cứu - Sau tuần: HS xây dựng kế hoạch Nhiệm vụ Phương tiện/ dụng Người thực STT Thời gian cụ Tìm kiếm xếp tài liệu liên Máy tính, HS buổi quan đến tác hại biện pháp smartphone, sách, hạn chế tác hại thuốc lá… báo… buổi Lên ý tưởng thiết kế mơ hình Máy tính, điện thoại Cả nhóm máy lọc khói thuốc có kết nối internet buổi Tìm kiếm dụng cụ để chế tạo Dụng cụ rẻ tiền, dễ HS máy lọc khói thuốc kiếm buổi Thiết kế powerpoint Máy tính HS 10 phút Báo cáo đề tài Máy tính Cả nhóm Bước 5: Thực kế hoạch kết luận vấn đề nghiên cứu - Mục đích: nghiên cứu biện pháp hạn chế khói thuốc chế tạo máy lọc khói thuốc quy mô nhỏ - Dụng cụ: STT Tên vật liệu Hình ảnh STT Tên vật liệu Hình ảnh Nguồn điện Than hoạt tính 12V Pin thỏ Miếng mút Quạt thơng gió mini Tua vít, ốc… - Lắp ráp - Khói bụi quạt hút vào, qua miệng hút lọc bớt bụi, qua màng than hoạt tính khử mùi hấp phụ khói - KL: Máy hoạt động ổn định, có khả hấp thụ khói thuốc cản số bụi quy mô nhỏ 91 Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội Bước 6: Báo cáo kết đánh giá Lí chọn đề tài - Tỉ lệ người nam trưởng thành hút thuốc Việt Nam cao giới 47,4% - 33 triệu người khơng hút thuốc thường xun phải hít khói thuốc nhà hơn triệu người trưởng thành khơng hút thuốc thường xun hít phải khói thuốc nơi làm việc - Tác hại: Hút thuốc nguyên nhân gây ung thư phổi, người hút thuốc thụ động bị tác động xấu mặt sức khoẻ chí tác động lớn hơn so với người hút trực tiếp, phụ nữ trẻ em Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu biện pháp hạn chế khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu cơ sở lí luận thực tiễn thuốc lá, tác hại khói thuốc biện pháp hạn chế khói thuốc thụ động - Nghiên cứu ngun lí hoạt động thiết bị lọc khí thị trường - Thiết kế mơ hình máy lọc khói thuốc để hạn chế khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc - Thử nghiệm đánh giá hiệu thiết kế Đối tượng nghiên cứu - Thuốc tác hại khói thuốc - Ngun lí hoạt động máy lọc khói thuốc Phương pháp nghiên cứu a Phương pháp nghiên cứu lí thuyết - Nghiên cứu cơ sở lí luận thuốc lá, máy lọc khói thuốc lá, ngun lí hoạt động máy lọc khói thuốc lá, xếp chúng thành hệ thống lí thuyết liên quan đến đề tài phát triển đề tài b Phương pháp nghiên cứu thực tiễn Sử dụng phiếu hỏi người dân địa bàn TX Từ Sơn thực trạng hút thuốc hút thuốc thụ động: - Mức độ hút thuốc lá/ ngày - Địa điểm hút thuốc - Tác hại thuốc với người xung quanh - Đề xuất, giải pháp giảm thiểu tác hại khói thuốc gây c Phương pháp thực nghiệm - Xây dựng tiêu chí đánh giá sản phẩm - Đánh giá sản phẩm d Phương pháp xử lí số liệu thống kê toán học Kết điều tra thực tiễn phiếu thống kê qua bảng biểu đồ giúp độc giả dễ quan sát Giả thuyết khoa học Nếu chế tạo máy lọc khói thuốc hạn chế tác hại hút thuốc khói thuốc thụ động gây Đóng góp đề tài - Góp phần hệ thống hóa làm sáng tỏ cơ sở lí luận thực tiễn biện pháp hạn chế khói thuốc thụ động 92 Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học - Thiết kế mơ hình máy lọc khói thuốc để hạn chế khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc quy mơ nhỏ - HS thuyết trình trước lớp - HS tự đánh giá đánh giá hiệu làm việc thành viên nhóm * GV đánh giá chung chốt lại kiến thức - Khói thuốc chứa nhiều chất độc có hại cho hệ hơ hấp: + CO: chiếm chỗ O2 hồng cầu, làm cho cơ thể trạng thái thiếu O2 đặc biệt cơ thể hoạt động mạnh + NOx: gây viêm, sưng lớp niêm mạc, cản trở trao đổi khí; gây chết liều cao + Nicơtin: làm tê liệt lớp lông rung phế quản, giảm hiệu lọc khơng khí; gây ung thư phổi - Sử dụng thiết bị lọc khói thuốc để hạn chế tác hại khói thuốc gây Đồng thời, tạo thông điệp cộng đồng không hút thuốc vận động người không nên hút thuốc 2.2.6 Thực nghiệm sư phạm - Thời gian tiến hành thực nghiệm: 02/12/2020 – 20/04/2021, chúng tôi lựa chọn 34 HS lớp 8A1(lớp chọn tự nhiên) trường THCS Từ Sơn, TX Từ Sơn, Tỉnh Bắc Ninh để đánh giá mức độ đạt tiêu chí lực nghiên cứu khoa học qua đề tài: “Nghiên cứu biện pháp hạn chế khói thuốc thụ động thơng qua việc chế tạo máy lọc khói thuốc lá” dạy học 22: “Vệ sinh hệ hô hấp” – Sinh học hướng dẫn HS học tập 36: Tiêu chuẩn ăn uống Nguyên tắc lập phần ăn qua đề tài “Nghiên cứu xây dựng phần ăn phù hợp với lứa tuổi” Bảng Các tiêu chí đánh giá lực NCKH HS Mức độ Kĩ năng Mức (1-4 điểm) Với hướng dẫn giáo viên, trao đổi với Đặt câu hỏi nghiên bạn nhóm cứu để đưa câu hỏi nghiên cứu Mức (từ 5-7 điểm) Mức (từ 8-10 điểm) Trao đổi với bạn nhóm để đưa câu hỏi nghiên cứu từ việc phân tích đề tài cho trước từ tình thực tiễn có sẵn Tự đặt câu hỏi nghiên cứu xuất phát từ ý tưởng tự đề xuất đề tài tự xây dựng 93 Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội Không tự hình thành Đưa giả thuyết giả thuyết khoa học Đưa giả thuyết khoa khoa học cách Hình thành giả mà phải dựa vào giả học chưa thật tường tường minh thuận lợi thuyết khoa học thuyết khoa học mà minh cho kiểm chứng GV đưa Đưa số Xác định phương pháp nghiên phương cứu chưa phù pháp hợp với mục tiêu nghiên cứu nội dung nghiên cứu Đã đưa số phương pháp nghiên cứu phù hợp với mục tiêu nội dung nghiên cứu chưa đầy đủ phương pháp cần cho đề tài Lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp với mục tiêu nội dung nghiên cứu Đưa giải pháp Đưa số Đưa số giải hiệu để thực Xác định giải pháp để kiểm pháp thực để kiểm chứng giả chứng giả thuyết kiểm chứng giả thuyết nhiệm vụ thuyết Chưa xác định đầy đủ nội dung thực hiện, chưa phân chia chi tiết thời gian, địa điểm thực nội dung Đã xác định đầy đủ nội dung thực hiện; phân chia tiến trình, địa điểm thực nội dung chưa đủ Đã xác định đầy đủ nội dung thực hiện; phân chia thời gian tiến trình, địa điểm thực đầy đủ nội dung Đã thu thập số thông tin nguồn thông tin cịn hạn chế tính cập nhật độ tin cậy Thu thập nhiều thông tin liên quan đến chủ đề nghiên cứu tính cập nhật độ tin cậy chưa cao Thu thập nhiều thông tin liên quan đến chủ đề nghiên cứu từ nhiều kênh khác nhau, cập nhật có độ tin cậy cao Xác định mục tiêu chưa rõ ràng, chưa dự Xác định đốn kết mục đích nghiên cứu nghiên cứu vấn đề phát sinh thực nghiên cứu Xác định mục tiêu, dự đoán kết nghiên cứu chưa nhanh nhạy xử lí vấn đề phát sinh Xác định mục tiêu rõ ràng, dự đoán kết nghiên cứu nhanh nhạy xử lí vấn đề phát sinh Xác định Lập cơng cụ, kế phương tiện hoạch thực nghiên nhiệm vụ cứu Thu Thu thập thông tin thực nhiệm vụ Thực kế hoạch Chuẩn bị Chưa chuẩn bị đầy đủ Chuẩn bị đầy đủ yêu nghiên yêu cầu yêu cầu để tiến cầu để tiến hành nghiên cứu chưa phải cứu nghiên cứu hành nghiên cứu phương án tối ưu Chưa thành thục thao thí nghiệm/lắp Phụ thuộc vào giúp tác Thực đỡ nhiều giáo ráp/thiết kế, chưa nắm rõ nghiên cứu quy trình nên thao tác viên cịn lúng túng 94 Chuẩn bị đầy đủ yêu cầu để tiến hành nghiên cứu với phương án tối ưu Nắm vững quy trình thành thạo thao tác thí nghiệm/ lắp ráp/ thiết kế Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học Sử dụng kết không liên quan đến giả thuyết chưa Xử lí kết phân tích số liệu thu rút để đưa ra kết luận kết luận sử dụng kết dạng đơn giản Sử dụng kết liên quan đến giả thuyết chưa thực đầy đủ; phân tích, đánh giá số liệu thu được; tổng hợp, khái quát để rút kết luận chưa triệt để tường minh Sử dụng đầy đủ kết liên quan đến giả thuyết; phân tích, đánh giá số liệu thu được; tổng hợp, khái quát để rút kết luận triệt để, xác, tường minh Viết báo cáo - Viết báo cáo không rõ ràngvàkhông bố cục bố cục phân bổ phần chưa hợp lí Mắc nhiều lỗi sử dụng văn phong khoa học - Viết báo cáo bố cục phân bổ phần hợp lí nội dung chưa chi tiết - Sử dụng chưa thực xác văn phong khoa học, diễn đạt lủng củng - Viết báo cáo bố cục phân bổ phần hợp lí, nội dung chi tiết đầy đủ - Sử dụng văn phong khoa học, diễn đạt dễ hiểu Trình bày báo cáo Trình bày nội dung NCKH mạch lạc, dài dịng, khó hiểu; chưa sử dụng ngôn ngữ cơ thể để tăng hiệu giao tiếp Trình bày nội dung NCKH, thể quan điểm khách quan; chưa sử dụng ngôn ngữ cơ thể để tăng hiệu giao tiếp Trình bày nội dung NCKH, thể quan điểm khách quan, mạch lạc, dễ hiểu; kết hợp tốt ngôn ngữ cơ thể để tăng sức hấp dẫn, thuyết phục 120.0% 100.0% 80.0% 60.0% 40.0% 20.0% 0.0% TN lần TN lần TN lần TN lần TN lần TN lần TN lần TN lần TN lần TN lần Đặt câu hỏi NC Đưa giả thuyết khoa học Mức độ Lập kế hoạch nghiên cứu Mức độ Thực kế Báo cáo kết hoạch kết luận đánh giá vấn đề nghiên cứu Mức độ Hình Biểu đồ thể kết đánh giá định lượng tiêu chí lực NCKH HS Khi khảo sát tiêu chí đặt câu hỏi nghiên cứu sau tiến hành TN lần 1, có 66,6% HS với hướng dẫn giáo viên đưa câu hỏi nghiên cứu, 29,2% trao đổi với bạn 95 Đỗ Thị Chuyên Phan Thị Thanh Hội nhóm để đưa câu hỏi nghiên cứu 4,2% HS tự đặt câu hỏi nghiên cứu xuất phát từ ý tưởng tự đề xuất đề tài tự xây dựng Sau TN lần HS có tiến thể qua q trình xây dựng sử dụng đề tài NCKH đầu tiên; cụ thể số lượng HS đạt tiêu chí mức (29,2% - 31,8%), mức (4,2% - 29,2%) Về khả hình thành giả thuyết khoa học HS từ khơng thể tự hình thành giả thuyết khoa học (70,9%) đến đưa giả thuyết khoa học chưa thật tường minh (20,8%) đưa giả thuyết khoa học cách tường minh (8,3%) Sau đề tài thực nghiệm, mức độ đạt tiêu chí có thay đổi rõ rệt, HS đưa giả thuyết khoa học (58,3%) Sau TN lần 1, số HS biết cách xác định công việc cụ thể đề tài NC 12,5% Sau TN lần 2, tiêu chí có xu hướng tăng dần (20,8%) Kết thúc lần thực nghiệm thứ hai số HS đạt yêu cầu lực kế hoạch hóa NCKH đạt 66,6% Về khả thực kế hoạch kết luận vấn đề nghiên cứu, TN lần có 20,9% số HS chuẩn bị yêu cầu thực nghiên cứu Sau TN lần 2, chúng tôi thu kết quả: biết cách thao tác thực quy trình nghiên cứu 58,3% Chỉ có 25,6% số HS sau lần TN báo cáo có thu hút, biết cách nhận xét kết đề cách khắc phục Qua lần lần TN, số HS đạt yêu cầu kỹ tăng đáng kể 34,21% Như vậy, xu hướng chung số lượng HS đáp ứng tiêu chí lực NCKH sau lần TN tăng đáng kể theo chiều hướng tích cực Kết luận Xây dựng sử dụng đề tài khoa học dạy học tạo cơ hội cho HS tiếp cận sớm với phương pháp nghiên cứu hình thành phong cách NCKH, tập phát giải vấn đề, tập thu thập xử lí thông tin, tập viết báo cáo báo cáo sản phẩm nghiên cứu thông qua giai đoạn tìm tri thức khoa học, phát triển NLKH cho HS, đồng thời nâng cao chất lượng GD-ĐT nhà trường Trong nghiên cứu xác định bước tổ chức dạy học thông qua sử dụng đề tài cho HS lớp vận dụng vào dạy học Sinh học bước đầu cho hiệu khả thi Quy trình tài liệu tham khảo cho giáo viên muốn áp dụng tổ chức dạy học thông qua việc sử dụng đề tài khoa học TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Văn Nghiệp, 2018 “Dạy học vật lí dựa tiến trình nghiên cứu khoa học nhằm phát triển lực khoa học cho học sinh trung học cơ sở” Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 179-182 [2] Lê Đình Trung (chủ biên) - Phan Thị Thanh Hội, 2016 Dạy học theo định hướng hình thành phát triển lực người học trường phổ thông NXB Đại học Sư phạm [3] Cao Thị Sông Hương, 2018 “Tổ chức dạy học môn Vật lí dựa tiến trình nghiên cứu khoa học trung học cơ sở” Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 183-187 [4] Vũ Cao Đàm, 2003 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học (Xuất lần thứ IX), NXB Khoa học – Kĩ thuật Hà Nội [5] https://vi.wikipedia.org/wiki/Đề_tài_nghiên_cứu_khoa_h%E1%BB%8Dc#cite_note-1 [6] Lưu Xuân Mới, 2003 Phương pháp luận nghiên cứu khoa học Viện Nghiên cứu, Đào tạo Kinh tế - Tài phát hành, tr 35 [7] Lê Quang Sơn, 2005 “Dạy học theo phương pháp nghiên cứu khoa học – phương pháp thích hợp với đào tạo đại học” Tạp chí Khoa học Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 96 Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học [8] Lê Văn Hảo, Nguyễn Thị Ngân, 2019 Phương pháp nghiên cứu khoa học Trường Đại học Nha Trang phát hành [9] http://tytphuong8q6.medinet.gov.vn/quan-ly-suc-khoe-nguoi-cao-tuoi/huong-ung-ngaythe-gioi-khong-thuoc-la-3152021-va-tuan-le-quoc-gia-khong-thuoc-c11937-45150.aspx ABSTRACT Using scientific inquiry lesons to teach Biology Do Thi Chuyen1 and Phan Thi Thanh Hoi2 Tu Son secondary school – Faculty of Biology, 2Hanoi National University of Education Teaching towards the use of science topics in secondary school is one of the new directions Through the implementation of scientific topics, students have developed specific subjects, while also developing qualities such as hard work, responsibility, honesty and common individual abilities such as self-study, communication and collaboration, problem solving and creativity In this article, we develop a process for organizing the implementation of scientific topics for 8th graders in secondary school The nature of the process is that under the organization and guidance of the teacher, students discover knowledge on their own, arrange information sources and design studies to prove This process is illustrated in the teaching of Biology with the subject "Study of measures to limit secondhand smoke through the manufacture of tobacco smoke purifiers" Keywords: scientific topics, scientific research competency, process of scientific research, Biology 97 ... cứu sử dụng đề tài khoa học dạy học môn Sinh học - Phương pháp tham vấn chuyên gia: Tham khảo ý kiến chuyên gia giáo dục quy trình thiết kế sử dụng đề tài khoa học dạy học, nói chung dạy học. .. thực tiễn” thực triệt để hơn 86 Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học việc phát giải vấn đề nảy sinh môn học, lĩnh vực tri thức; trình học tập, đào tạo gắn cách hữu cơ vào sống... NC - Các bước thực hiện: + Bước 1.1: GV chia nhóm (4 – HS tuỳ đề tài, HS tương đối đồng số lượng chất lượng) 88 Sử dụng đề tài khoa học để tổ chức dạy học Sinh học + Bước 1.2: GV giao đề tài