Trong kĩ thuật thủy canh, chất lượng và sự phù hợp của dung dịch dinh dưỡng là yếu tố quyết định đến năng suất cây trồng. Trong nghiên cứu này, 3 dung dịch gồm Hydro Bee, Hoagland và TC Mobi được thử nghiệm cho việc trồng mướp đắng giống F1 PN357 trong hệ thống thủy canh tĩnh.
BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ DOI: 10.15625/vap.2020.00067 ẢNH HƯỞNG CỦA BA DUNG DỊCH DINH DƯỠNG HOAGLAND, HYDRO BEE VÀ TC MOBI ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU LIÊN QUAN ĐẾN NĂNG SUẤT CÂY MƯỚP ĐẮNG (Momordica charantia) TRỒNG THỦY CANH TĨNH Lê Thị Thủy*, Kiều Mai Hương, Đào Thị Sen Tóm tắt: Trong kĩ thuật thủy canh, chất lượng phù hợp dung dịch dinh dưỡng yếu tố định đến suất trồng Trong nghiên cứu này, dung dịch gồm Hydro Bee, Hoagland TC Mobi thử nghiệm cho việc trồng mướp đắng giống F1 PN357 hệ thống thủy canh tĩnh Kết nghiên cứu rằng, mướp đắng sinh trưởng thuận lợi cho suất cao trồng dung dịch Hydro Bee, với số trung bình/cây 26,75 quả, khối lượng đạt 158,03 g trung bình thu 4,23 kg Trong khi, TC Mobi khơng phải dung dịch dinh dưỡng phù hợp cho mướp đắng, tổng khối lượng quả/cây thu 18,4% so với trồng dung dịch Hydro Bee 25% so với sử dụng dung dịch Hoagland Từ khóa: Dung dịch dinh dưỡng, mướp đắng, suất trồng, thủy canh MỞ ĐẦU Mướp đắng (Momordican charantia) thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), leo phân bố rộng rãi vùng nhiệt đới cận nhiệt đới giới Ở Việt Nam, mướp đắng trồng phổ biến nhiều nơi trồng chủ lực số tỉnh miền Trung hay Tây Nguyên Quả mướp đắng có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin (A, C, E, B1,…), loại khoáng chất (Ca, Mg, Fe, Zn,…) nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học đặc tính chống oxy hóa cao phenol, alkanoid, flavonoid, isoflavone, terpenes, glycoside,…( Bakare et al., 2008; Snee et al., 2011) Các hợp chất tạo nên vị đắng đặc trưng giá trị dược liệu đặc biệt mướp đắng Nhiều nghiên cứu chứng minh chúng có hoạt tính kháng khuẩn, kháng virus, chống viêm, hạn chế phát triển khối u đặc biệt có hiệu tích cực điều trị bệnh đái tháo đường (Jia et al., 2017; Joseph et al., 2013; Snee et al., 2011) Việc không sử dụng đất kĩ thuật trồng thủy canh khiến hình thức canh tác có nhiều ưu điểm áp dụng nhiều quy mô, tiết kiệm nước, hạn chế tác hại sâu bệnh,… Thủy canh ứng dụng sản xuất nhiều loại rau ăn số loại rau ăn có mướp đắng (Alberici et al., 2008; Urayama et al., 2008) Giá thể dung dịch dinh dưỡng phù hợp điều kiện cần thiết để cải thiện suất chất lượng trồng hệ thống thủy canh Nhóm nghiên cứu Uravama (2008) rằng, mướp đắng sinh trưởng tốt cho suất cao Trường Đại học Sư phạm Hà Nội *Email: hienthuy20@gmail.com BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 546 sử dụng xơ dừa thay sử dụng bơng khoáng làm giá thể hệ thống thủy canh tiết kiệm lượng Trong nghiên cứu khác, việc phối trộn giá thể gồm 60% trấu + 30% xơ dừa + 10% phân trùn quế đặt môi trường dinh dưỡng phát triển Rahman Inden (2012) cho suất chất lượng mướp đắng cao so với việc sử dụng giá thể phối trộn có mùn cưa hay tro kết hợp trồng dung dịch dinh dưỡng Hoagland (Rahman et al., 2018) Như thấy rằng, việc nghiên cứu tìm giá thể dung dịch dinh dưỡng phù hợp có ý nghĩa định suất chất lượng trồng thủy canh Mục đích nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng dung dịch thủy canh sử dụng phổ biến Hoagland, Hydro Bee TC Mobi đến suất mướp đắng trồng hệ thống thủy canh tĩnh VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Vật liệu thực vật: Hạt mướp đắng giống F1 PN357của Công ty TNHH giống Phú nông Dung dịch dinh dưỡng: Nghiên cứu sử dụng loại dung dịch Hoagland, Hydro Bee TC Mobi với thành phần dinh dưỡng bảng Dung dịch dinh dưỡng pha theo hướng dẫn trì giá trị pH từ 6-6,5 Bảng Hàm lượng nguyên tố dung dịch dinh dưỡng (ppm) Dung dịch N K P Thành phần nguyên tố Mg S B Fe Mn NaEDTA 15,48 117,18 92,12 24,26 35,39 2,50 5,58 2,53 0,11 0,18 0,25 37,30 221 60,1 136,8 16,8 >0,01 7,6 >0,01 >0,01 >0,01 >0,01 - Hoagland 99,37 Hydro 168,9 Bee TC Mobi 150,00 149,43 17,46 Ca nd nd nd 0,25 0,01 0,25 Cu Mo Zn 0,01 0,007 0,02 - Ghi chú: nd = không xác định; “-” = 2.2 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp bố trí thí nghiệm Hạt mướp đắng gieo rọ nhựa chứa giá thể xơ dừa Cây mầm ngày tuổi đưa vào trồng dung dịch dinh dưỡng chứa thùng xốp (kích thước 60 cm x 40 cm x 34 cm, chứa 30 lít dung dịch) Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên với lần nhắc lại, lần nhắc lại Giá trị pH dung dịch dinh dưỡng kiểm tra ngày/lần máy đo pH để bàn (Hanna HI2210 - 02), giá trị pH điều chỉnh dung dịch HCl KOH 1N Nồng độ dung dịch kiểm tra bút đo TDS Dung dịch dinh dinh dưỡng bổ sung vào thùng dựa mức giảm lượng dung dịch hàm lượng khoáng tổng số Thí nghiệm bố trí Vườn thực nghiệm, Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Khu vực trồng phủ nilon che mưa, yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, ánh PHẦN II NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SINH HỌC PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG VÀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI 547 sáng giữ giống với điều kiện tự nhiên Thí nghiệm tiến hành từ tháng năm 2018 đến tháng năm 2019 Phương pháp xác định tiêu liên quan đến suất mướp đắng Chiều cao đo từ gốc đến đỉnh sinh trưởng thước dây (độ xác ±1 mm) Chỉ tiêu: số lá/cây; số nhánh/cây; thời gian hoa; số hoa đực/cây; số hoa cái/cây; số quả/cây; kích thước (chiều dài, đường kính quả) theo dõi hàng ngày xác định phương pháp đo đếm thông thường Khối lượng tươi xác định cân phân tích (Ohaus Pioneer PA413, Mỹ) Phương pháp xử lí số liệu Các số liệu xử lí thống kê dựa Microsoft Excel phần mềm SPSS 16.0 Phân tích phương sai yếu tố kiểm định Tukey’s-b sử dụng để đánh giá sai khác có ý nghĩa thống kê mức α = 0,05 Trong bảng số liệu, chữ không giống cột thể khác có ý nghĩa thống kê KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng dung dịch dinh dưỡng đến chiều cao mướp đắng Bên cạnh yếu tố giống, chiều cao phụ thuộc nhiều vào điều kiện chăm sóc dinh dưỡng Mướp đắng F1 PN357 giống có khả sinh trưởng phân nhánh mạnh, thân mảnh khơng có lơng lơng Ở chiều cao định nách có hoa đực hoa đơn tính gốc phát triển Do đó, tăng lên chiều cao thân dẫn tới tăng số lượng nhánh, hoa cây, từ góp phần tăng suất trồng Chiều cao mướp đắng xác định thời điểm 15 ngày, 25 ngày sau đưa vào dung dịch bắt đầu hoa Kết trình bày Bảng Bảng Chiều cao mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng (cm) Dung dịch dinh dưỡng Hydro Bee Hoagland TC-Mobi Ghi chú: Các chữ a, b, c thống kê (α=0,05) Chiều cao thời điểm 15 ngày tuổi 25 ngày tuổi Cây bắt đầu hoa 68,76c ± 1,06 139,83c ± 1,68 57,79b ± 1,83 123,26b ± 1,52 39,36a ± 1,20 95,89a ± 2,10 không giống cột thể 151,15c ± 1,90 145,23b ± 2,05 112,18a ± 1,59 khác có ý nghĩa Dựa vào số liệu Bảng nhận thấy, có khác biệt đáng kể chiều cao mướp đắng trồng dung dịch Hydro Bee, Hoagland TC Mobi Trong đó, mướp đắng sinh trưởng mạnh có chiều cao vượt trội trồng dung dịch Hydro Bee Hoagland, với chiều cao thời điểm hoa 151,15 cm 145,23 cm, gấp 1,3 - 1,4 lần chiều cao trồng dung dịch TC-Mobi (Hình 1) Theo dõi sinh BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM 548 trưởng 15 ngày đầu sau đưa vào hệ thống thủy canh, nhanh chóng tạo vươn dài đặt dung dịch Hydro Bee Hoagland, trồng TC Mobi thật xuất muộn, cao 39,36 cm 68,1% chiều cao trồng dung dịch Hoagland 54,42% chiều cao trồng dung dịch Hydro Bee Qua quan sát, nhận thấy hình thái tốc độ phát triển hệ rễ mướp đắng dung dịch khơng giống (Hình 2) Sự khác biệt ảnh hưởng đến khả hấp thụ dinh dưỡng trực tiếp tác động đến tốc độ sinh trưởng chiều cao mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng Hydro Bee TC Mobi Hoagland Hình Cây mướp đắng trồng ba dung dịch thí nghiệm thời điểm hoa a B c Hình Rễ mướp đắng trồng dung dịch Hydro Bee (a), Hoagland (b) TC Mobi (c) thời điểm 10 ngày sau đưa vào dung dịch Khoảng thời gian 15 ngày đến 25 ngày ghi nhận gia tăng đáng kể chiều cao Ở dung dịch dinh dưỡng, chiều cao tăng gấp lần so với mốc 15 PHẦN II NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SINH HỌC PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG VÀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI 549 ngày Sự gia tăng đáng kể chiều cao hệ rễ phát triển mạnh, thích nghi với mơi trường dinh dưỡng thực việc tích lũy chuẩn bị bước vào giai đoạn hoa 3.2 Ảnh hưởng dung dịch dinh dưỡng đến số lá, số nhánh mướp đắng Lá quan quang hợp trồng Trong số nhánh ảnh hưởng lớn đến số lượng hoa, mướp đắng Số lượng nhánh mướp đắng trồng thủy canh tĩnh theo dõi thống kê Bảng Tương ứng với phát triển chiều cao gia tăng số số nhánh Số liệu bảng cho thấy, trồng dung dịch TC Mobi có số số nhánh thời điểm theo dõi thấp so với trồng dung dịch lại Về số lá/cây, trồng dung dịch Hydro Bee Hoagland có số tương đương khoảng thời gian phân tích 15 25 ngày, sai khác số nhóm xuất hoa Cụ thể, số lá/cây mướp đắng trồng Hydro Bee Hoagland 25,66 24,02 lá/cây, cao gấp gần lần số trồng dung dịch TC Mobi Bảng Số số nhánh mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng Dung dịch dinh dưỡng Số thời điểm 15 ngày 25 ngày Cây bắt đầu hoa Số nhánh thời điểm 15 ngày Hydro Bee 9,67b±0,58 17,52b±1,05 25,66c±0,57 0,33b±0,05 Hoagland 9,33b±0,67 17,03b±1,21 24,02b±0,78 TC Mobi 6,67a±0,53 11,33a±0,87 14,67a± 0,69 25 ngày 1,67b±0,12 4,25b±0,30 0,66b 0,03 3,54c±0,17 0a Cây bắt đầu hoa 0,67a ±0,08 6,33c ± 0,21 1,67a ±0,34 Sự gia tăng số dẫn đến tăng hiệu suất quang hợp, góp phần tăng tích lũy chất hữu cho trồng, việc tăng phân nhánh dẫn đến tăng lên số hoa, số tạo được/cây Trong nghiên cứu này, mướp đắng F1 PN357 bắt đầu phân nhánh sau 15 ngày trồng dung dịch Hydro Bee Hoagland, nhánh xuất muộn trồng TC Mobi So sánh số nhánh/cây, trồng Hydro Bee có chiều cao, số cao trồng Hydro Bee lại có mức độ phân nhánh thấp hơn, với số nhánh trung bình giai đoạn 25 ngày hoa 1,67 4,25 nhánh/cây, 1/2 đến 2/3 số nhánh thu mướp đắng trồng dung dịch Hoagland Tuy nhiên, quan sát thấy nhánh trồng dung dịch Hydro Bee mập dài so với Hoagland Cây trồng TC Mobi chậm phân nhánh, đồng thời mức độ phân nhánh thấp (1,67 nhánh/cây thời điểm hoa), 1/5 đến 2/5 số nhánh trồng dung dịch Hoagland 3.3 Ảnh hưởng dung dịch dinh dưỡng đến thời gian hoa, số hoa, số Năng suất kinh tế loại trồng thu phụ thuộc trực tiếp vào thông số như: số hoa/cây, số quả/cây hay khối lượng, kích thước Trong nghiên cứu này, ảnh hưởng dung dịch thủy canh đến suất mướp đắng giống F1 PN357 đánh giá qua số tiêu trình bày Bảng 550 BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM Kết nghiên cứu cho thấy, thời gian tính từ đưa vào dung dịch tới bắt đầu xuất hoa mướp đắng trồng ba dung dịch khơng có sai khác đáng kể Cụ thể, trồng dung dịch dinh dưỡng Hydro Bee hoa sau 27,35 ngày, số liệu trồng dung dịch Hoagland TC Mobi 27,23 ngày 28,17 ngày Điều giải thích vai trị yếu tố giống thời gian hoa, yếu tố chiều cao hay số lá, số nhánh góp phần tăng số lượng mà không ảnh hưởng nhiều đến thời gian tới hoa Hạt giống F1 PN357 cho thu hoạch sau 40 - 45 ngày gieo trồng hoa vào khoảng 25 - 29 ngày sau gieo Bảng Thời gian hoa, số hoa, số mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng Dung dịch Thời gian hoa (ngày) Hydro Bee 27,35a ± 1,04 Hoagland 27,23a ± 1,51 TC-Mobi 28,17a ± 2,1 Ghi chú: TB = trung bình Số hoa TB/cây Số hoa đực TB/cây 28,33c ± 1,15 24,59b ± 1,58 10,65a ± 1,52 52,47c ± 2,07 46,71b ± 2,18 19,32a ± 2,0 Số TB/cây 26,75c ± 1,32 22,49b ± 1,29 8,46a ± 0,57 Kết Bảng cho thấy, mướp đắng trồng dung dịch Hydro Bee có tổng số hoa đực hoa cao nhất, tiếp đến trồng dung dịch Hoagland cuối dung dịch TC Mobi Tổng số hoa thu mướp đắng dung dịch Hydro Bee 80,8 hoa, dung dịch Hoagland 71,3 hoa 29,97 hoa dung dịch TC Mobi Trong tỉ lệ hoa đực nhiều gần gấp đôi hoa cái, cụ thể số hoa dung dịch Hydro Bee 28,33; dung dịch Hoagland 24,59 dung dịch TC Mobi 10,65 hoa, 37,6% số hoa trồng Hydro Bee Theo dõi trình hoa nhận thấy, hoa đực thường xuất trước hoa từ 2-3 ngày, hoa thường nở vào buổi sáng sớm, thời gian thích hợp cho q trình thụ phấn Thơng qua việc thống kê số lượng tạo thành/cây, thấy tỉ lệ đậu mướp đắng nghiên cứu cao, dao động từ 91-94% với trồng Hydro Bee Hoagland gần 80% với mướp đắng TC Mobi Trong đó, số trung bình thu cao dung dịch Hydro Bee (26,75 quả/cây), tiếp đến Hoagland (22,49 quả/cây) thấp dung dịch TC Mobi (8,46 quả/cây) So sánh với số lượng quả/cây nhiều giống mướp đắng khác Việt Nam VL, VD, Đông Dư hay giống F1 Én Vàng (trồng đất) nghiên cứu Nguyễn Quốc Hùng nnk (2016) giống F1 PN357 trồng dung dịch Hydro Bee có số cao từ 0,45 đến 12,32 quả/cây 3.4 Ảnh hưởng dung dịch dinh dưỡng đến khối lượng kích thước Khối lượng kích thước chịu ảnh hưởng yếu tố di truyền (đặc điểm giống) chế độ canh tác hay điều kiện chăm sóc trồng Đây tiêu ảnh hưởng trực tiếp đến suất mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng Trong nghiên cứu này, khối lượng tươi kích thước mướp đắng giống F1 PN357 xác định thời điểm 20 ngày sau tiến hành thụ phấn, cịn xanh đạt tới kích thước thu hoạch Kết nghiên cứu (Bảng 5) cho thấy, mướp đắng trồng dung dịch Hydro Bee có dạng thn dài, cân kích thước (chiều dài x đường kính) 22,80 cm PHẦN II NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SINH HỌC PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG VÀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI 551 x 4,01 cm.Trong trồng Hoagland TC Mobi thường ngắn có dạng hình thoi, với kích thước 17,16 cm x 4,29 cm 10,86 cm x 4,06 cm (Hình 3) a B c Hình Hoa (a) mướp đắng trồng dung dịch Hydro bee (b) dung dịch TC Mobi (c) Tương ứng với kích thước quả, mướp đắng trồng dung dịch Hydro Bee cho khối lượng trung bình lớn nhất, đạt 158,03 g/quả, cao 16,2 g/quả so với dung dịch Hoagland Với chiều dài ngắn (bằng nửa chiều dài Hydro Bee), khối lượng TC Mobi 92,61 g/quả, 58,6% khối lượng Hydro Bee Bảng Khối lượng, kích thước mướp đắng thời điểm 20 ngày tuổi Dung dịch dinh dưỡng Khối lượng TB/quả Khối lượng quảTB/cây (kg) Năng suất TB/thùng (kg) Hydro Bee Hoagland TC mobi 158,03c±1,57 141,83b±2,09 92,61a ± 2,80 4,23c ± 0,57 3,12b ± 0,58 0,78a ± 0,15 12,68c ± 0,74 9,58b ± 0,63 2,35a ± 0,41 Kích thước Đường kính Chiều dài (cm) (cm) a 4,01 ± 0,20 22,80c ± 0,40 4,29b ± 0,18 17,16b± 0,73 4,06a ± 0,23 10,86a ± 0,59 Để thấy rõ ảnh hưởng dung dịch dinh dưỡng nghiên cứu đến suất mướp đắng giống F1 PN357, dựa khối lượng trung bình quả, số trung bình cây, số trồng thùng thủy canh, nghiên cứu tiến hành xác định thông số khối lượng TB/cây khối lượng TB/thùng Dễ dàng thấy, suất mướp đắng cao thu sử dụng dung dịch Hydro Bee, trung bình 4,23 kg quả, tương ứng với 12,68 kg quả/thùng Năng suất cao gấp 5,4 lần suất thu mướp đắng trồng dung dịch TC Mobi Năng suất thu sử dụng dung dịch Hoagland thấp so với Hydro Bee khả quan, với 3,12 kg 9,58 kg thùng thủy canh Đối chiếu với nghiên cứu Nguyễn Quốc Hùng cộng cho thấy, mướp đắng giống F1 PN357 trồng dung dịch Hydro Bee có số thấp đa số giống nhập ngoại lại có khối lượng TB/quả cao hơn, dẫn đến suất trung bình thu tương đương cao từ 0,27 đến 1,17 kg/cây, thấp giống 552 BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM AVBG 1330 (thấp 0,03 kg/cây) AVBG 1324 (thấp 1,04 kg/cây) (Nguyễn Quốc Hùng nnk., 2016) Một số nghiên cứu rằng, dung dịch dinh dưỡng Hoagland thích hợp với rau ăn lá, đồng thời đặc biệt phù hợp cho sinh trưởng phát triển cà chua (Alberici et al., 2008) Trong nghiên cứu này, mướp đắng - loại rau ăn khác sinh trưởng tốt dung dịch dinh dưỡng này, thể qua tiêu chiều cao cây, số lá, số nhánh/cây Tuy nhiên, nhận thấy thay đổi tỉ lệ nguyên tố khoáng dung dịch Hydro Bee so với dung dịch Hoagland, gồm giảm hàm lượng nguyên tố vi lượng, tăng hàm lượng N, K Ca, giảm hàm lượng P, S lại cho thấy dung dịch phù hợp sinh trưởng phát triển mướp đắng (với suất cao 1,36 lần so với trồng dung dịch Hoagland) Trong đó, với thành phần nguyên tố đại lượng N, P, K nguyên tố vi lượng tương đồng với Hydro Bee TC Mobi lại lựa chọn phù hợp cho mướp đắng (cây sinh trưởng chậm, suất thấp) Kết nghiên cứu tương tự với kết đánh giá ảnh hưởng TC Mobi đến suất chất lượng cà chua giống Chanoka F1 (Trần Thị Thanh Huyền nnk., 2017) Kết liên quan đến việc TC Mobi sản xuất dạng rắn (bột pha) thay dạng dung dịch Hydro Bee, tốc độ tan chậm ngun tố khống phù hợp cho loại cảnh thay sử dụng canh tác rau KẾT LUẬN Cây mướp đắng F1 PN357 sinh trưởng tốt cho suất cao trồng dung dịch Hydro Bee, tiếp đến Hoagland thấp TC Mobi Kết nghiên cứu đánh giá dựa tiêu chiều cao cây, số quả/cây; khối lượng TB khối lượng TB/cây Trong đó, trồng dung dịch Hydro Bee có chiều cao thời điểm bắt đầu hoa 151,15 cm; với 26,75 quả/cây; khối lượng TB đạt 158,03 gam cho 4,23 kg quả/cây Các thông số gấp từ 1,4 đến lần kết đo trồng dung dịch TC Mobi Như vậy, dung dịch dinh dưỡng nghiên cứu, Hydro Bee dung dịch thích hợp để trồng mướp đắng giống F1 PN357 kĩ thuật thủy canh tĩnh Lời cảm ơn: Nghiên cứu thực với hỗ trợ kinh phí từ đề tài SPHN 18-02 TĐ TÀI LIỆU THAM KHẢO Alberici A., Quanttrini E., Penati M., Martinetti L., Gallina P M., Ferrante A., Schiavi M., 2008 Effect of the reduction of nutrient solution concentration on leafy vegetables quality grown in floating system Acta Horticulturae, 801: 1167-1175 Bakare R I., Magbagbeola O A., Akinwande A I., Okunowo O.W., 2010 Nutritional and chemical evaluation of Momordica charantia J Med Plant Res., 4(21):2189–2193 Jia S., Shen M., Zhang F., Xie J., 2017 Recent advances in Momordica charantia: Functional components and biological activities Int J Mol Sci, 18(2): 2555, doi: 10.3390/ijms18122555 PHẦN II NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SINH HỌC PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG VÀ PHÁT TRIỂN XÃ HỘI 553 Joseph B., Jini D., 2013 Antidiabetic effects of Momordica charantia (bitter melon) and its medicinal potency Asian pac J trop Dis, 3(2): 93-102 Nguyễn Quốc Hùng, Trịnh Khắc Quang, Ngô Thị Hạnh, Phạm Thị Minh Huệ, 2016 Nghiên cứu đánh giá lựa chọn dòng/giống mướp đắng phù hợp với điều kiện nhiệt đới nhằm cải thiện sản lượng chuỗi giá trị rau vùng Đông Nam Á Hội thảo Quốc gia Khoa học trồng lần thứ hai, 546-551 Trần Thị Thanh Huyền, Đặng Thị Tuyến, Lê Thị Thủy, Cao Phi Bằng, 2017 Ảnh hưởng ba dung dịch dinh dưỡng Hoagland, TC Mobi Knop đến sinh trưởng, suất chất lượng cà chua Chanoka F1 thủy canh Tạp chí Khoa học ĐH Huế, 126(1A): 165-174 Rahman M J., Uddain J., Quamruzzaman M D., Sarkar M D., 2018 Photosynthetic response and antioxidant content of hydroponic bitter gourd as influenced by organic substrates and nutrient solution HortScience, 53(9): 1314-1318 Snee L.S., Nerurkar V R., Dooley D A., Efird J.T., Shovic A C., Nerurkar P V., 2011 Strategies to improve palatability and increase consumption intentions for Momordica charantia (bitter melon): A vegetable commonly used for diabetes management Nutr J., 10:78 Urayama H., Irungu A P M., Chege P K., Moabi D T., et al., 2008 Effect of coconut coir media on bitter gourd (Momordica charantia L.) growth and yield in an energy-saving hydroponic system In AGRIS, 51(4): 177-182 EFFECT OF THREE NUTRIENT SOLUTIONS INCLUDING HOAGLAND, HYDRO BEE AND TC MOBI ON SOME PARAMETERS RELATED YIELD OF HYDROPONIC BITTER GOURD (Momordica charantia) Le Thi Thuy*, Kieu Mai Huong, Dao Thi Sen Abstract: In hydroponic technology, the quality and suitability of the nutrient solution are crucial factors that directly affect crop yields In this study, three nutrient solutions including Hydro Bee, Hoagland and TC Mobi, were tested for planting F1 PN357 bitter gourd cultivar in a static hydroponic system The study results indicated that bitter melon grows favorably and produces high yields when grown in Hydro Bee solution The statistics showed that these plants have an average of 26.75 fruits, the average weight of one fruit is 158.03 grams and each tree obtains 12.68 kg of fruit In particular, TC Mobi may not be a suitable nutrient solution for the growth of bitter melon Specifically, the average weight of fruit per tree was only 18.4% compared to the weight of fruits in Hydro Bee solution and 25% compared to the use of Hoagland solution Keywords: Momordica charantia, Bitter gourd, crop yield, hydroponic, nutrient solution Hanoi National University of Education *Email: hienthuy20@gmail.com ... chiều cao mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng Hydro Bee TC Mobi Hoagland Hình Cây mướp đắng trồng ba dung dịch thí nghiệm thời điểm hoa a B c Hình Rễ mướp đắng trồng dung dịch Hydro Bee (a),... hưởng dung dịch dinh dưỡng đến số lá, số nhánh mướp đắng Lá quan quang hợp trồng Trong số nhánh ảnh hưởng lớn đến số lượng hoa, mướp đắng Số lượng nhánh mướp đắng trồng thủy canh tĩnh theo dõi... khác số nhóm xuất hoa Cụ thể, số lá /cây mướp đắng trồng Hydro Bee Hoagland 25,66 24,02 lá /cây, cao gấp gần lần số trồng dung dịch TC Mobi Bảng Số số nhánh mướp đắng trồng dung dịch dinh dưỡng Dung