Tận dụng các phế phụ phẩm nông nghiệp để tạo ra các giá thể hữu cơ phục vụ cho canh tác rau hữu cơ là một trong những phương thức hiệu quả và thân thiện góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường do các phế phụ phẩm gây ra. Mục tiêu của nghiên cứu là nhằm xác định loại giá thể thích hợp để cây rau quế vị canh tác theo hướng hữu cơ sinh trưởng tốt và cho năng suất cao. Thí nghiệm đơn yếu tố được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, bảy công thức và ba lần lặp lại. Bảy công thức giá thể được xây dựng dựa vào tỷ lệ phối trộn giữa các vật liệu mụn dừa, phân trùn, tro trấu, vỏ trấu và vỏ đậu phộng. Kết quả thí nghiệm cho thấy cây quế vị được trồng trên giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng cho các chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất đạt cao nhất. Cụ thể ở đợt thu hoạch thứ ba quế vị có số cành (24,3 cành/cây), chiều dài cành (14,9 cm/cành), số cặp lá trên cành (5,7 cặp lá/cành), chỉ số diệp lục tố trong lá (40,3 giá trị SPAD), trọng lượng tươi (70,6 g/cây), tổng năng suất lý thuyết (7.133,6 kg/1.000 m2 ), tổng năng suất thực thu (5.487,3 kg/1.000 m2 ) và tổng năng suất thương phẩm (4.891,8 kg/1.000 m2 ).
29 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Effects of different substrates on growth and yield of Limnophila rugosa (Roth) Merr under organic-oriented farming Duong T T Pham∗ , Thinh V Tran, & Hung T Huynh Faculty of Agronomy, Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam ARTICLE INFO ABSTRACT Research Paper Using agricultural wastes to produce organic substrates for organic vegetable cultivation is one of the most eco-friendly practices to reduce environmental pollution caused by these wastes The objective of this Received: March 17, 2018 study was to determine the best substrate formulation for growth and Revised: May 05, 2018 yield of Limnophila rugosa under organic-oriented farming A single Accepted: May 15, 2018 factor experiment was laid out in a completely randomized design with seven substrate formulations and three replications Seven types of substrates were designated based on the composed materials of coconut coir Keywords dust, vermicompost, rice husk ash, rice husk, peanut shells The results showed that the mixed substrates of 10% vermicompost + 60% coconut Limnophila rugosa coir dust + 30% peanut shells led to optimum crop performance and Organic-oriented farming highest yield Particularly at the third harvesting time, Limnophila ruSubstrate formulations gosa performed the highest number of branches (24.3 branches/plant), branch length (14.9 cm/branch), number of pairs of leaves (5.7 pairs of ∗ Corresponding author leaves/branch), leaf chlorophyll content (40.3 SPAD value), plant fresh weight (70.6 g/plant), total theoretical yield (7,133.6 kg/1,000 m2 ), total absolute yield (5,487.3 kg/1,000 m2 ) and total commercial yield Pham Thi Thuy Duong (4,891.8 kg/1,000 m2 ) Email: pttduong@hcmuaf.edu.vn Cited as: Pham, D T T., Tran, T V., & Huynh, H T (2018) Effect of different substrates on growth and yield of Limnophila rugosa (Roth) Merr under organic-oriented farming The Journal of Agriculture and Development 17(5), 29-36 www.jad.hcmuaf.edu.vn Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) 30 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng suất rau quế vị (Limnophila rugosa (Roth) Merr.) canh tác theo hướng hữu Phạm Thị Thùy Dương∗ , Trần Văn Thịnh & Huỳnh Thanh Hùng Khoa Nông Học, Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh, TP Hồ Chí Minh THƠNG TIN BÀI BÁO TĨM TẮT Bài báo khoa học Tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp để tạo giá thể hữu phục vụ cho canh tác rau hữu phương thức hiệu thân thiện góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường phế phụ phẩm gây Mục tiêu nghiên cứu nhằm xác định loại giá thể thích hợp để rau quế vị canh tác theo hướng hữu sinh trưởng tốt cho suất cao Thí nghiệm đơn yếu tố bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên, bảy cơng thức ba lần lặp lại Bảy công thức giá thể xây dựng dựa vào tỷ lệ phối trộn vật liệu mụn dừa, phân trùn, tro trấu, vỏ trấu vỏ đậu phộng Kết thí nghiệm cho thấy quế vị trồng giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng cho tiêu sinh trưởng suất đạt cao Cụ thể đợt thu hoạch thứ ba quế vị có số cành (24,3 cành/cây), chiều dài cành (14,9 cm/cành), số cặp cành (5,7 cặp lá/cành), số diệp lục tố (40,3 giá trị SPAD), trọng lượng tươi (70,6 g/cây), tổng suất lý thuyết (7.133,6 kg/1.000 m2 ), tổng suất thực thu (5.487,3 kg/1.000 m2 ) tổng suất thương phẩm (4.891,8 kg/1.000 m2 ) Ngày nhận: 17/03/2018 Ngày chỉnh sửa: 05/05/2018 Ngày chấp nhận: 15/05/2018 Từ khóa Canh tác theo hướng hữu Cây rau quế vị Giá thể ∗ Tác giả liên hệ Phạm Thị Thùy Dương Email: pttduong@hcmuaf.edu.vn Đặt Vấn Đề trực tiếp gây ô nhiễm môi trường tiềm ẩn nguy cho sức khỏe người Để giải vấn đề trên, nhiều quốc gia bắt đầu khuyến khích sản xuất nông nghiệp hữu Việc trồng giá thể hữu xem giải pháp hiệu Ngồi ra, trồng giá thể giúp kiểm soát tốt sâu bệnh hại chất gây ô nhiễm kim loại nặng (Le, 2015), đồng thời giúp tận dụng hiệu phụ phẩm nông nghiệp Kỹ thuật canh tác tỏ phù hợp với nông nghiệp đô thị, mà diện tích đất trồng trọt ngày hạn chế Tuy nhiên, loại giá thể có đặc tính khác nhau, cần phải xác định loại giá thể thích hợp nhằm giúp trồng khỏe mạnh cho suất cao đồng thời tiết kiệm chi phí sản xuất Trong nhóm rau, rau gia vị ưa chuộng hương vị thơm ngon, đồng thời chứa nhiều hoạt chất giúp kháng khuẩn hỗ trợ tiêu hóa (Mai & ctv., 2000; Nguyen & Nguyen, 2007) Quế vị loại rau gia vị sử dụng kết hợp với số ăn nhờ vào mùi thơm đặc trưng khả điều trị triệu chứng rối loạn khác có chứa nhóm hoạt chất flavonoid (Acharya & ctv., 2014) Quế vị xem rau đặc sản huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ thị trường ngày cao lượng rau quế vị tự nhiên khơng đủ cung cấp Vì vậy, quế vị sản xuất với diện tích rộng trở thành trồng giúp mang lại hiệu kinh tế, nhiên chưa có nghiên cứu sử dụng giá thể để trồng rau Vật Liệu Phương Pháp Nghiên Cứu Trong diện tích đất canh tác ngày thu hẹp, người sản xuất có xu hướng phụ thuộc vào 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu việc sử dụng hóa chất nơng nghiệp tổng hợp với Thí nghiệm thực từ tháng đến mục đích nâng cao suất trồng để đáp tháng 10/2017 Trại Thực nghiệm Khoa Nông ứng nhu cầu lương thực ngày tăng Điều Tạp chí Nông nghiệp Phát triển 17(5) www.jad.hcmuaf.edu.vn Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 31 học, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ 2.3.2 Bố trí thí nghiệm Chí Minh Thí nghiệm yếu tố, bố trí theo kiểu 2.2 Điều kiện thí nghiệm hồn tồn ngẫu nhiên, loại giá thể lần lặp lại Bảy công thức phối trộn giá thể xây Thí nghiệm thực nhà màng dựng dựa vào tỷ lệ phối trộn vật liệu che lưới đen phía để giảm 50% ánh sáng mụn dừa, phân trùn, tro trấu, vỏ trấu vỏ đậu mặt trời Nhiệt độ, ẩm độ cường độ ánh sáng phộng ghi nhận vào thời điểm 7, 11 16 CT1: 100% mụn dừa (đối chứng) hàng ngày Trong đó, nhiệt độ ẩm độ đo CT2: 10% phân trùn + 90% mụn dừa máy Anymeter TH602 - E treo CT3: 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% khu thí nghiệm, cường độ ánh sáng đo máy LX - 1330 B điểm cố định phân bố tro trấu khu thí nghiệm Trong thời gian thí nghiệm, nhiệt CT4: 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% độ biến động khoảng 31,5 - 33,10 C (chênh vỏ trấu lệch 1,60 C) độ ẩm khơng khí nằm mức CT5: 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% 69,8 - 72,9%, cường độ ánh sáng dao động 602,2 vỏ đậu phộng - 668,6 lux Nhìn chung, điều kiện nghiên cứu CT6: 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 15% tương đối thích hợp cho quế vị sinh trưởng, tro trấu + 15% vỏ trấu nhiên nhiệt độ cao vào giai đoạn giâm cành CT7: 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 15% làm giảm số thực thu nên ảnh hưởng đến tro trấu + 15% vỏ đậu phộng suất thực thu 2.3 Phương pháp nghiên cứu Số thí nghiệm × = 21 diện tích thí nghiệm 21 ô × m2 /ô = 63 m2 Giá thể cho vào bồn thành lớp dày 20 cm, khoảng cách trồng 15 × 20 cm Cây Vật liệu phối trộn giá thể gồm phân trùn, mụn thí nghiệm theo dõi suốt bốn đợt thu dừa, tro trấu, vỏ trấu, vỏ đậu phộng Trong đó, hoạch (30 ngày thu hoạch lần) bổ bón hữu DS80 với liều lượng 120 mụn dừa ngâm nước nước vôi 1% sung phân mL/3 m (nồng độ 300 ppm) 10 ngày/lần Khi tuần xả lại nước lần thu hoạch, cành đạt chuẩn (có cặp để loại bỏ chất chát; tro trấu ngâm xả thật) cắt cách bề mặt giá thể cm nước lần/tuần tuần để giảm Các tiêu theo dõi gồm số cành, chiều dài bớt tính kiềm tro trấu; vỏ trấu vỏ đậu phộng phơi khô tự nhiên để loại bỏ nấm cành, số cặp cành, số diệp lục tố (được đo máy SPAD Chlorophyll memốc Giống quế vị có nguồn gốc huyện Trảng ter 502), trọng lượng tươi cây, suất lý Bàng, tỉnh Tây Ninh, hom giống thu thập thuyết, suất thực thu suất thương hom khơng có ngọn, khỏe, khơng bị sâu bệnh phẩm quế vị 2.3.1 Vật liệu nghiên cứu Xử lý số liệu: Số liệu thu thập tính tốn phần mềm Microsoft Excel; phân tích Bồn trồng có kích thước dài × rộng × cao ANOVA trắc nghiệm Duncan mức α = 0,05 m × m × 0,3 m (thế tích 0,9 m3), bồn phần mềm SAS 9.1 đào sâu cách mặt đất 20 cm đặt gạch cố định 10 cm phía trên, đáy bồn lót bạt nhựa Kết Quả Thảo Luận dẻo chống thấm nước hại, có mắt Phân bón dùng thí nghiệm phân 3.1 Tính chất vật lý hóa học loại bón hữu DS80 sản xuất công ty giá thể trước trồng rau quế vị Canadian Humalite International INC., phân phối tập đồn Lộc Trời DS80 có chứa 72,6% Kết Bảng cho thấy giá thể có phản hữu axit humic chiếm 39,1% axit ứng từ gần trung tính đến kiềm yếu, tất fulvic chiếm 30,2% giá thể không bị nhiễm mặn (Slavich & Petterson, 1993) Các loại giá thể thí www.jad.hcmuaf.edu.vn Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) 32 Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Bảng Đặc điểm lý hóa tính loại giá thể thí nghiệm 60 ngày sau ủ Chỉ tiêu pH1:5 (H2 O) pH1:5 (KCl) EC1:5 Dung trọng Tỉ trọng Độ rỗng Ẩm độ C hữu N tổng số N dễ tiêu C/N P2 O5 tổng số P2 O5 dễ tiêu K2 O tổng số K2 O dễ tiêu Ca2+ Mg2+ Đơn vị mS/cm g/cm3 g/cm3 % % % % mg/100 g % mg/100 g % mg/100 g meq/100 g meq/100 g CT1 7,61 7,35 1,83 0,60 1,38 56,52 40,28 30,65 0,46 2,47 66,63 0,13 5,03 0,53 7,72 7,21 1,74 CT2 7,73 7,24 2,18 0,62 1,39 55,40 43,09 28,62 0,57 3,15 50,21 0,36 8,35 0,67 7,41 8,11 2,02 Công CT3 7,51 6,86 2,40 0,68 1,47 53,74 46,53 11,41 0,39 3,23 29,26 0,45 7,22 1,45 8,26 9,32 1,85 thức giá CT4 7,30 6,51 1,64 0,52 1,41 63,12 38,26 24,33 0,52 4,27 46,79 0,71 8,49 1,45 9,07 9,23 1,94 thể1 CT5 7,23 6,74 1,90 0,54 1,57 65,60 40,91 18,48 0,50 3,66 36,96 0,78 9,14 1,27 9,15 7,24 2,02 CT6 7,41 6,56 1,98 0,56 1,42 60,59 42,33 17,21 0,47 3,14 36,61 0,60 7,82 1,44 8,77 9,31 1,74 CT7 7,33 7,04 1,35 0,59 1,48 60,14 41,31 15,03 0,48 4,66 31,31 0,64 8,28 1,53 8,45 8,33 1,87 CT1: 100% MD (ĐC), CT2: 10% PT + 90% MD, CT3: 10% PT + 60% MD + 30% TT, CT4: 10% PT + 60% MD + 30% VT, CT5: 10% PT + 60% MD + 30% VĐP, CT6: 10% PT + 60% MD + 15% TT + 15% VT, CT7: 10% PT + 60% MD + 15% TT + 15% VĐP nghiệm có độ rỗng cao (> 50%) ẩm độ cơng thức giá thể có biến động Các cơng thức giá thể có diện mụn dừa từ 90% trở lên có hàm lượng carbon hữu cao so với cơng thức giá thể lại Hàm lượng đạm lân tổng số giá thể đánh giá mức tương đối cao hàm lượng kali tổng số mức trung bình (Rayment & Lyons, 2011) Nhìn chung, giá thể có hàm lượng chất dinh dưỡng tổng số dễ tiêu biến động không nhiều cao so với giá thể 100% mụn dừa (đối chứng) Đây điều kiện thuận lợi để dễ dàng hấp thu lượng dinh dưỡng cần thiết cho sinh trưởng phát triển giá thể khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (Hình Giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng cho kết quế vị có số cành nhiều bốn đợt thu hoạch, 11,5, 15,9, 23,4 25,0 cành/cây (Bảng 2) Cây quế vị trồng giá thể 100% mụn dừa có số cành cho số cành đủ tiêu chuẩn thu hoạch ba đợt thu hoạch đầu tiên, đợt thứ tư cành quế vị trồng giá thể có số lóng nên khơng thu hoạch Số cành quế vị trồng giá thể 100% mụn dừa quan sát ba đợt 4,0, 4,6 2,5 cành/cây Cây quế vị có chiều dài cành cao trồng giá thể 10% phân trùn + 60% mụn 3.2 Ảnh hưởng loại giá thể đến số dừa + 30% vỏ đậu phộng qua bốn đợt thu hoạch cành chiều dài cành rau quế vị (Bảng 2), cụ thể đợt (7,6 cm), đợt (13,7), đợt (14,9 cm) đợt (16,3 cm) Cây quế vị có chiều Các tiêu số lượng chiều dài cành cho dài cành thấp giá thể 100% mụn dừa (đợt biết tình trạng sinh trưởng khả tích lũy 1, 5,2, 4,6 4,7 cm) Điều dinh dưỡng Các giá trị cao thể hàm lượng dinh dưỡng giá thể 100% cung cấp đầy đủ yếu tố cần mụn dừa thấp (Bảng 1) nên chiều dài cành thiết cho trình sinh trưởng Quế vị thu quế vị trồng giá thể ngắn giá hoạch thân lá, số lượng chiều dài ảnh thể lại Theo Tanaka & Nguyen (2007), hưởng trực tiếp đến suất Số lượng quế vị tự nhiên cao đến 40 cm Tuy chiều dài cành quế vị chịu tác động nhiên, kết chiều dài cành quế vị thí loại giá thể khác trình bày Bảng nghiệm đạt cao 16,3 cm quế vị Số cành quế vị trồng thu hoạch liên tục với tần suất 30 ngày/lần Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) www.jad.hcmuaf.edu.vn 33 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Bảng Ảnh hưởng loại giá thể đến số cành chiều dài cành rau quế vị qua đợt thu hoạch Chỉ tiêu Số cành (cành/cây) Chiều dài cành (cm) Giá thể1 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính + + + + 30% 30% 15% 15% TT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ + + + + + 30% 30% 30% 15% 15% TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ Đợt 4,0f 8,4d 4,2f 11,5a 9,7c 10,4b 2,2 866,3** 5,2cd 5,2cd 5,5c 5,0d 7,6a 6,9b 7,2b 2,8 125,3** Đợt 4,6f 9,9d 6,4e 15,9a 11,7c 13,8b 3,6 344,2** 5,5e 6,8cd 6,1de 5,7e 13,7a 7,7c 10,8b 5,0 173,2** Đợt 2,5f 7,0d 5,0e 23,4a 9,1c 19,0b 4,5 782,8** 4,7e 5,8d 5,2de 5,7de 14,9a 7,1c 11,6b 4,4 389,2** Đợt 25,0a 15,8b 9,9 31,0** 16,3a 8,6b 5,3 203,6** PT: phân trùn, MD: mụn dừa, TT: tro trấu VT: vỏ trấu, VĐ: vỏ đậu phộng Trong cột, giá trị trung bình có ký tự kèm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê, **: khác biệt có ý nghĩa thống kê α = 0,01 Hình Cành quế vị trồng loại giá thể khác (đợt 2) 3.3 Ảnh hưởng loại giá thể đến số cặp cành số diệp lục tố quế vị Giá thể đối chứng (100% mụn dừa) cho số cặp cành thấp ba đợt (4,1 - 4,3 cặp lá/cành) Sự khác biệt dinh dưỡng giá thể có bổ sung phân trùn giá thể đối chứng (không bổ sung phân trùn) yếu tố tác động đến số cặp cành quế vị Diệp lục tố sắc tố quang hợp có màu xanh, nằm lục lạp Việc xác định hàm lượng diệp lục tố cho biết khả quang hợp tình trạng dinh dưỡng cây, đặc biệt đạm Kết Bảng cho thấy số diệp lục tố chịu ảnh hưởng loại giá thể khác Giá thể 100% mụn dừa có hàm lượng dinh dưỡng cung cấp qua rễ thấp (do không bổ sung phân trùn) nên bị vàng úa, hàm lượng diệp lục tố quế vị trồng giá thể giảm dần dao động khoảng 26,73 - 38,5 giá trị SPAD Giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng tương đối thích hợp với sinh trưởng quế vị, thể tình trạng dinh dưỡng tốt cho giá trị hàm lượng diệp lục tố cao bốn đợt thu hoạch (39,5 - 40,3 giá trị SPAD) Quế vị loại rau thu hoạch thân số góp phần định suất Ngồi ảnh hưởng đến mẫu mã tiêu chuẩn để thu hoạch quế vị Kết Bảng cho thấy số cặp cành quế vị khác 3.4 Ảnh hưởng loại giá thể đến trọng khác biệt có ý nghĩa thống kê trồng lượng tươi rau quế vị giá thể khác Giá thể có tỷ lệ phối trộn 15% 30% vỏ đậu phộng cho số cặp Kết Bảng cho thấy trọng lượng tươi cao khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê quế vị nghiệm thức khác biệt có ý qua bốn đợt thu hoạch (4,9 - 5,7 cặp lá/cành) nghĩa thống kê Giá thể 10% phân trùn + 60% www.jad.hcmuaf.edu.vn Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) 34 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Bảng Ảnh hưởng loại giá thể đến số cặp cành số diệp lục tố quế vị Chỉ tiêu Số cặp cành (cặp lá/cành) Chỉ số diệp lục tố (giá trị SPAD) Giá thể1 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính + + + + + 30% 30% 30% 15% 15% TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ + + + + + 30% 30% 30% 15% 15% TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ Đợt 4,3c 4,6abc 4,8abc 4,8abc 5,2a 4,4c 4,9ab 4,8 6,3** 38,5ab 37,3ab 33,6b 33,8b 40,0a 34,1b 39,4a 7,3 3,2* Đợt 4,2b 4,9a 4,8ab 4,9a 5,3a 4,7ab 5,0a 6,7 3,3* 29,8d 35,8bc 33,8c 34,3bc 39,9a 33,3cd 37,7ab 4,2 14,6** Đợt 4,1b 4,6b 4,3b 4,7b 5,7a 4,6b 5,4a 3,7 50,6** 26,7d 30,3c 27,1d 30,6c 40,3a 30,9bc 32,9b 3,9 41,0** Đợt 5,4 4,9 5,1 6,9ns 39,5 34,0 12,3 2,2ns PT: phân trùn, MD: mụn dừa, TT: tro trấu VT: vỏ trấu, VĐ: vỏ đậu phộng Trong cột, giá trị trung bình có ký tự kèm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê; ns: khơng khác biệt thống kê, *: khác biệt có ý nghía thống kê α = 0,05, **: khác biệt có ý nghĩa thống kê α = 0,01 Bảng Ảnh hưởng loại giá thể đến trọng lượng tươi (g/cây) rau quế vị Giá thể1 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính + + + + + 30% 30% 30% 15% 15% TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ Đợt 5,8f 13,5d 7,7e 13,3d 28,8a 15,3c 22,8b 3,3 751,0** Đợt 6,7e 14,5c 11,3d 18,9c 44,3a 22,1c 31,3b 6,9 206,1** Đợt 3,5f 11,6de 8,2e 14,4cd 70,6a 16,2c 43,4b 6,4 739,5** Đợt 70,3a 38,1b 10,3 49,4* PT: phân trùn, MD: mụn dừa, TT: tro trấu VT: vỏ trấu, VĐ: vỏ đậu phộng Trong cột, giá trị trung bình có ký tự kèm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê; *: khác biệt có ý nghía thống kê α = 0,05, **: khác biệt có ý nghĩa thống kê α = 0,01 mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng cho trọng lượng tươi quế vị cao bốn đợt thu hoạch đạt giá trị cực đại đợt thứ ba (70,6 g/cây), giá thể 100% mụn dừa cho kết trọng lượng tươi thấp ba đợt thu hoạch (3,5 - 6,7 g/cây) 3.5 Ảnh hưởng loại giá thể đến suất lý thuyết, suất thực thu suất thương phẩm rau quế vị Nhìn chung, suất lý thuyết, suất thực thu suất thương phẩm quế vị chịu Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) ảnh hưởng rõ rệt loại giá thể (Bảng 5) Năng suất lý thuyết đạt cao quế vị trồng giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng bốn đợt thu hoạch cao tổng suất lý thuyết đạt 7133,6 kg/1000 m2 Giá thể 100% mụn dừa cho suất lý thuyết thấp cho thu hoạch ba đợt với tổng suất lý thuyết đạt 541,9 kg/1000 m2 (chênh lệch 6591,7 kg/1000 m2 so với giá thể tốt nhất) Năng suất thực thu quế vị khác biệt có ý nghĩa thống kê ảnh hưởng loại giá thể Giá thể 10% phân trùn + 60% mụn www.jad.hcmuaf.edu.vn www.jad.hcmuaf.edu.vn Giá thể1 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính 100% MD (ĐC) 10% PT + 90% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD 10% PT + 60% MD CV (%) F tính 30% 30% 30% 15% 15% 30% 30% 30% 15% 15% + + + + + + + + + + 30% 30% 30% 15% 15% + + + + + TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ TT VT VĐ TT + 15%VT TT + 15%VĐ Đợt 192,9f 448,6d 258,7e 443,4d 960,5a 508,7c 761,3b 3,4 749,8** 124,9e 270,7d 151,0e 309,8cd 677,8a 344,4c 475,9b 7,9 155,9** 99,0d 216,7c 119,2d 250,6c 619,1a 283,0c 414,5b 9,4 134,5** Đợt 232,3e 615,8c 377,6d 629,5c 1476,6a 735,0b 1044,6b 6,9 206,9** 173,0f 362,9d 288,7e 446,4c 989,3a 484,4c 686,2b 6,0 259,1** 148,7e 297,0d 255,8d 382,6c 916,0a 419,7c 600,4b 7,5 190,8** Đợt 116,7f 386,3de 274,4e 480,2cd 2353,7a 540,4c 1446,6b 6,4 740,0** 75,1g 272,6e 210,0f 343,3d 1857,2a 412,0c 1000,4b 3,2 3345,1** 61,3f 227,8e 182,3e 284,6d 1630,1a 366,0c 871,7b 4,0 2113,7** 676,1b 8,6 155,9** 1726,5a 988,8b 8,1 98,1** 1963,0a 1271,2b 10,3 49,4** 2342,8a Đợt Tổng 541,9d 1450,6c 910,7d 1553,1c 7133,6a 1784,1c 4523,7b 7,2 511,2** 372,9f 906,2de 649,7e 1099,4dc 5487,3a 1240,8c 3151,4b 6,1 800,7** 309,0f 741,5de 557,4ef 917,7dc 4891,8a 1068,6c 2562,7b 7,8 537,9** PT: phân trùn, MD: mụn dừa, TT: tro trấu VT: vỏ trấu, VĐ: vỏ đậu phộng Trong cột, giá trị trung bình có ký tự kèm khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê; **: khác biệt có ý nghĩa thống kê α = 0,01 NSTP (kg/1000 m2 ) NSTT (kg/ 1000 m2 ) NSLT (kg/ 1000 m2 ) Chỉ tiêu Bảng Ảnh hưởng loại giá thể đến suất lý thuyết, suất thực thu suất thương phẩm rau quế vị Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 35 Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) 36 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh dừa + 30% vỏ đậu phộng cho quế vị có Tài Liệu Tham Khảo (References) suất thực thu cao tăng liên tục qua bốn đợt thu hoạch từ 677,8 - 1963,0 kg/1000 m2 ; Acharya, R., Padiya, R H., Patel, E D., Harisha, C R., & Shukla, V J (2014) Microbial evaluation of tổng suất thực thu đạt 5487,3 kg/1000 m2 Limnophila rugosa Roth (Merr) leaf Journal of Re2 (thấp 1646,3 kg/1000 m so với suất search in Ayurvedic Sciences 35(2), 207-210 lý thuyết) Giá thể 100% mụn dừa có suất thực thu quế vị thấp 75,1 – 173,0 Le, T T T (2015) Study of substrates and fertilizers for salad cultured in floating raft system on the water surkg/1000 m2 ; tổng suất thực thu đạt 372,9 face in Thua Thien Hue Hue University of Agriculture kg/1000 m2 Chênh lệch giá thể cho kết and Forestry, Hue, Vietnam tốt (10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% Mai, Q V., Le, N T V., Ngo, V Q., Nguyen, H T., & vỏ đậu phộng) giá thể đối chứng (100% mụn Nguyen, K T (2002) Common herbs in Vietnam Ha dừa) 5114,4 kg/1000 m2 Noi, Vietnam: Agricultural Publishing House Tương tự, suất thực thu, suất thương phẩm quế vị (sau loại bỏ vàng, úa, sâu bệnh) đạt cao trồng giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng Trong bốn đợt thu hoạch, suất thương phẩm giá thể tăng liên tục 619,1, 916,0, 1630,1 1726,5 kg/1000 m2 tổng suất thương phẩm đạt 4891,8 kg/1000 m2 (thấp 2241,8 kg/1000 m2 so với suất lý thuyết 595,5 kg/1000 m2 so với suất thương phẩm) Kết Luận Nguyen, C M., & Nguyen, N D (2007) Planting, tending and preventing pests of herbs Ha Noi, Vietnam: Agricultural Publishing House Rayment, G E., & Lyons, D J (2011) Soil chemical methods - Australasia Collingwood, Australia: CSIRO Slavich, P G., & Petterson, G H (1993) Estimating the electrical conductivity of saturated paste extracts from 1:5 soil: water suspensions and texture Australian Journal of Soil Research 31(1), 73-81 Tanaka, Y., & Nguyen, K V (2007) Edible wild plants of Vietnam - The bountiful garden Krung Thep Maha Nakhon, Thailand: Orchid Press Quế vị trồng giá thể 10% phân trùn + 60% mụn dừa + 30% vỏ đậu phộng cho tiêu sinh trưởng suất đạt cao Cụ thể đợt thu hoạch thứ ba, quế vị đạt số cành (24,3 cành/cây), chiều dài cành (14,9 cm), số cặp cành (5,7 cặp lá/cành), số diệp lục tố (40,3 giá trị SPAD), trọng lượng tươi (70,6 g/cây), tổng suất lý thuyết (7133,6 kg/1000 m2 ), tổng suất thực thu (5487,3 kg/1000 m2 ) tổng suất thương phẩm (4891,8 kg/1000 m2 ) Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 17(5) www.jad.hcmuaf.edu.vn ...30 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng suất rau quế vị (Limnophila rugosa (Roth) Merr.) canh tác theo hướng hữu Phạm Thị Thùy Dương∗ , Trần Văn Thịnh &... trình sinh trưởng Quế vị thu quế vị trồng giá thể ngắn giá hoạch thân lá, số lượng chiều dài ảnh thể lại Theo Tanaka & Nguyen (2007), hưởng trực tiếp đến suất Số lượng quế vị tự nhiên cao đến 40... 40,3 giá trị SPAD) Quế vị loại rau thu hoạch thân số góp phần định suất Ngồi ảnh hưởng đến mẫu mã tiêu chuẩn để thu hoạch quế vị Kết Bảng cho thấy số cặp cành quế vị khác 3.4 Ảnh hưởng loại giá thể