Định vị thương hiệu sản phẩm cà phê hòa tan của công ty cổ phần cà phê mê trang trên thị trường nội địa

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI NINH THỊ TAM ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆƯ SẢN PHẤM CÀ PHÊ HỊA TAN CỦA CƠNG TY CỐ PHẦN CÀ PHÊ MÊ TRANG TRÊN THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA Chuyên ngành: Kinh Doanh Thương Mại Mã số : 60 34 01 21 LƯẬN VĂN THẠC sĩ KINH TÉ NGƯỜI HƯỚNG DầN KHOA HọC: PGS,TS: NGUYỄN QUỐC THỊNH HÀ NỘI, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tác già xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu cũa tác giá trước dó chưa có tác giã nghiên cứu dề tài Các số liệu đề cập luận văn xác đáng trung thực Những kết luận luận văn chưa có cơng bố cơng trình Tác già luận văn Ninh Thị Tâm LỜI CÁM ƠN Trong suốt trình làm Luận vãn, em nhận nhiều giúp đờ dộng viên từ thầy cô giáo, bạn bè, dồng nghiệp gia đình; trước vào nội dung Luận văn, em xin bảy tỏ lời cảm 011 chân thành tới tất người.Trước tiên, em xin gữi lời cảm ơn tới Ban giám hiệu, thày cô giáo khoa Sau đại học đà tạo điều kiện tốt cho em việc thực đề tài Em xin gừi lời cám ơn đặc biệt tới thầy giáo PGS,TS Nguyền Quốc Thịnh - giáo viên hướng dẫn trực tiếp, người đà tận tinh hướng dần giúp đờ em suốt trình nghiên cứu thực tế đê hồn thành tốt Luận văn Và em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến BGĐ tồn thê nhân viên cơng ty Cô phần Cà phê Mê Trang đà giúp tác giâ có điều kiện năm bat tơng qt chung tình hình hoạt động, thơng tin, so liệu vơ quý báu cho việc đề xuất giãi pháp Luận văn.Với hồ trợ nhiệt tình từ nhân tố khách quan nồ lực từ nhàn tố chù quan, em đà co gắng đe hoàn thành Luận văn hạn với nội dung đầy đù, sâu sắc, có hướng mờ Tuy nhiên, hạn chế trình độ, thời gian sức khoe, Luận vãn chán sê khơng tránh khói nhừng thiếu sót Em mong nhận chì bão, góp ý cua Qúy thầy cô giáo, anh/chị, bạn đông nghiệp đê Luận văn em hoàn thiện Em xin trân trọng cảm ơn ỉ Hà nội, ngày thảng năm 2017 Cao học vicn Ninh Thị Tâm MỤC LỤC 3.2.1 Tàng cường hoại dộng nghiên cứu thị trường ý tưởng định vị tái TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC TÙ VIẾT TẤT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt AMA American Marketing Hiệp hội marketing Hoa Kỳ Association BGĐ Ban giám đốc CP Cổ phần HVNCLC Hàng việt nam chất lượng cao NXB Nhà xuất bán METRANGCO Công ty cồ phan cà phê Me Trang SXKD SWOT Sàn xuất kinh doanh Strengths - Weaknesses Mơ hình phân tích - Opportunities Threats PGĐ Phó giám đẳc TNHH Trách nhiệm hừu hạn WTO World Trade Tố chức thương mại the giới Organization VCCĨ Phòng thương mại công nghiệp Việt Nam DANH MỤC BANG BIÉƯ, so ĐỊ HÌNH VẼ PHẤN MỞ ĐÀU Tính cấp thiết đề tải Ớ Việt Nam, số thương hiệu đà tạo cá tính, xây cựng cho hình ãnh riêng (như cà phê Trung Nguyên, bánh Đức Phát, ), tỷ lệ theo hướng cịn q ít, đa số vần qng cáo dàn trài chưa tập trung vào khác biệt cân nhấn mạnh Nguyên nhân hầu hết doanh nghiệp chưa có chiến lược định vị bàn, khơng tìm tiêu chí tạo hình ảnh nơi bật cùa Bên cạnh quy luật " tâm lý đám đông " tức xu hướng xây dựng thương hiệu tiến hành quáng cáo giống nhau, tận dụng ảnh hưởng đối thú khác đe phục vụ mục ticu bán hàng Chiến thuật có the thành công ve mặt doanh số giai đoạn đầu làu Rất nhiều doanh nghiệp ln nói đến việc muốn khuếch trương, phát triền thương hiệu lại vơ tình bỏ qua bước CƠ bán định vị thương hiệu Bởi doanh nghiệp chưa xác định cho vị trí thương hiệu sở hữu đà vội vàng vào phát triển dần đến đầu tư dàn trài hiệu quà lại ngược lại Trong trình nghiên cứu Chi nhánh Công ty Cô phần cà phe Me Trang nhận thấy rằng: Mặt hàng cà phê ngày có nhiều cơng ty gia nhập, để khẳng định vị trí cùa xác định cho công ty hướng tập trung công tác quàn trị thương hiệu hoạt động Marketing cơng ty nên bàn đến vấn đề Định vị thương hiệu trước tiên Các hoạt động quàn trị thương hiệu chì dừng chiều rộng chưa vào chiều sâu Thương hiệu sàn phâm cà phê hòa tan công ty cô phần cà phe Me Trang vần yếu the việc tạo khác biệt truyền thống “cá tính riêng" Điều làm yếu cạnh tranh cua thương hiệu thị trường Do đó, tác giã xin chọn đê tài “ Định vị thương hiệu sàn phẩm cà phê hòa tan công ty cồ phần cà phê Mê Trang trẽn thị trường nội địa ” làm cơng trình nghiên cứu luận văn Tống quan tình hình nghiên cứu ngồi nước có liên quan đến vấn đề định vị thương hiệu 2.1 Tình hình nghiên cửu thương hiệu định vị thương hiệu giới - Thom braun (2004) “Triết lý Xây dựng phát triên thương hiệu ’’.nhàquản trị thương hiệu The Thinking Man, NXB Lao dộng xà hội & Alphabook Nội dung sách đề cập vấn đề xây dựng thương hiệu cách tiếp cận cách có hộ thống nhừng kinh nghiệm giới hạn cùa lý trí tạo dựng lên thương hiệu mạnh, tác phẩm hào hứng thú vị lúc đề cấp đến bí tạo dựng thương hiệu theo phương thức truyền thống - James R Gregry (2004), “Xây dựng thương hiệu mạnh thành công”, NXB Thong kê Nội dung sách giới thiệu định nghía thương hiệu, cách truyền thơng có thồ giúp gây hại cho thương hiệu, cách để xây dựng thương hiệu mạnh thành công - Jack trout (1970), “Định vị ỉà trò chơi cho thị trường với sàn phẩm chạy theo bắt trước ”, Tạp chí Industrial Marketing Nội dung cùa viết Jack trout cho người tiêu dùng bị công bời rât nhiêu thông tin quảng cáo khác Chính thế, họ hình thành phản xạ tự nhiên không thu nạp thông tin quãng cáo vào đầu Các sản phẩm bắt chước bắt buộc phải sứ dụng chiến lược định vị đê thu hút ý người tiêu dùng - AI Ries & Jack Trout (2004), “Định vị - chiến tâm trí khách hàng” NXB Thống kê Nội dung sách cho định vị sản phâm cách tạo vị thếcủa sàn phẩm tâm trí người tiêu dùng để tạo khác biệt so với đối tượng cạnh tranh 2.2 - Tinh hình nghiên cứu thương hiệu vù định vị thương hiệu nước PGS.TS Nguyền Quốc Thịnh (2003), “ Quan hệ công chúng - Biện pháp hừu hiệu phát triển thương hiệu” PGS.TS Nguyền Quốc Thịnh dăng tạp chí thương mại so 46/03 PGS.TS Nguyền Quốc Thịnh Nguyền Thành Trung (2009), "Thương hiệu với nhà quán Ịý“, Nhà xuất bàn lao dộng Luận vãn 10 dã tiếp cận theo cách tiếp cận PGS.TS Nguyền Quốc Thịnh Nguyền Thành Trung “Thương hiệu với nhà quản lý” Những sờ lý luận truyền thông thương hiệu, công cụ truyền thông thương hiệu khái niệm liên quan sách tàng cho sớ lý luận nghiên cứu thực trạng đề tài luận văn.-PGS.TS Nguyễn Quốc Thịnh Nguyền Thành Trung (2009), “Thương hiệu với nhà quán /ý "Nhà xuất lao động Nội dung sách nhăm cung cấp kiến thức định xây dựng quản trị thương hiệu - Nguyễn Thị Thu Huyền (2011), Đại học Thương Mại “Giải pháp Marketking nham xây dựng phát triền thương hiệu HAPRO cùa tông công ty thương mại Hà Nội ”, Luận vãn Thạc Đề tài tập trung vào hoạt động Marketing nhàm quảng bá thương hiệu tồng công ty thương mại Hà Nội - Đồ Thanh Hãi (2006), Đại học Thương Mại, “Giải pháp phớt triển thương hiệu sàn phẩm cùa công ty cỏ phân công nghiệp E Nhất ”, Luận văn Thạc sĩ - Phan Thị Thanh Nhàn (2005), Đại học Thương Mại, “Phát triển thương hiệu Rạng Đông cùa công ty cô phần hóng đèn phích nước Rạng Đơng” Luận văn Thạc sỹ Cả hai đề tài đà nghiên cứu công cụ phát triển thương hiệu đưa giải pháp để phát triền thương hiệu có tính thực tiễn cao công ty cô phần công nghiệp E Nhất cơng ty cồ phần bóng đèn phích nước Rạng Đóng - Nguyền Thị Xuân Hương (2008), “Phát triển thương hiệu Trường cao đảng Kinh tế - Kỹ Thuật Thương Mại ” Luận Văn Thạc - Dinh Thị Mai Na (2011) “Xấy dựng phái triển thương hiệu Trường cao Nghề Đà Nang Luận Vãn Thạc sĩ Cà hai đề tài tập trung phân tích cơng tác xây dựng phát triên thương hiệu, dồng thời dề xuất số giải pháp triển khai dề phát triển thương hiệu sở đào tạo - Nguyền Thị Thùy Trâm (2013), Đại học Đà Nang Định vị thương hiệu khách sạn Xanh Đà Nang” Luận văn Thạc sĩ - Dinh Thị Dịu (2011), Dại học Thương Mại “Hoạch định chiền lược định vị cáo, nhằm truyền tái đến khách hàng đặc trưng cùa thương hiệu sàn phẩm Như mục tiêu mà Mê Trang theo đuồi “cà phe sạch” cơng ty cần có chương trình quảng cáo truyền tái điều Tăng cường quảng cáo trực tuyển: Bơ sung danh mục từ khóa tìm kiếm Google search Sãn phàm cà phê hòa tan ngày phổ biến, khơng chi sàn phẩm cơng ty mà cịn nhiều sán phẩm cùa đoi thủ cạnh tranh nên cơng ty cần có thêm từ khóa mang tính đặc trưng riêng cho sàn phẩm cùa minh Từ vừa giúp khách hàng có ấn tượng sàn phẩm cà phe hịa tan cùa cơng ty mà cịn giúp khách hàng dề dàng tìm kiếm sán phâm cùa cơng ty Hình thức quảng cáo qua mạng xã hội facebook dường sè hiệu q giúp cơng ty tiết kiệm chi phí qng cáo xét lâu dài Việc lập quán trị trang íầnpage hồn tồn miền phí Sức lan tỏa cùa facebook Việt Nam tăng ngày Tạo kênh quàng cáo qua facebook giúp công ty tiết kiệm rắt nhiều chi phí, mức độ bao phù tin rộng khả nhận phán ứng từ dư luận nhanh nhạt Với cơng cụ này, cơng ty có thề lựa chọn hình thức trá tiền đe trang cùa quáng cáo duwois dạng rải mua lượt like kết hợp với tài trợ PR cho hội nhóm Các hội nhóm nhận tài trợ nhóm kêu gọi like vào trang cho cán mốc mong muốn Hoặc cơng ty có thê qng cáo qua đại diện facebook, qua trang facebook đâ có số lượt theo dõi lượt tương tác cao từ có thê quảng bá tốt cho sản phâm cơng ty Xức tiến bủn hàng Ngồi nhừng chương trình khuyến mài, kích cầu cơng ty nên bồ sung hình anh xúc tiến bán hàng khác lạ Cơng ty có thề sử dụng hình thức tích điềm cho khách hàng, có chương trình ưu đài tốt cho khâch hàng thân quen, khách hàng mua với số lượng lớn Có chương trình dùng thừ sản phẩm, khách hàng thường thức sàn phẩm trước mua Các chương trình dùng thư sàn phẩm có thê áp dụng khu vực có lượng khách hàng chưa biết đến cà phơ hịa tan công ty nhiều, hay sàn phẩm mà công ty muốn giới thiệu đến khách hàng Làm cách sè có nhiều khách hàng biết đến sàn phẩm Công ty áp dụng tặng quà cho khách hàng, ví dụ có thê áo mưa, cốc sứ, note pad Những sãn phầm có in logo thông tin liên lạc công ty trở thành điểm đề gợi nhớ thương hiệu khách hàng có ý muốn SỪ dụng dịch vụ nhừng lần Hoạt động lỊỉn hệ cơng chúng Hicn cơng ty đà có SO hoạt động quan hộ công chúr.g hoạt động vần chưa đem lại hiệu quã cao cho công ty Để gần nừa với công chúng, Công ty cần bố sung thêm hoạt động từ thiện, tài trợ cho chương trình kiện có sức lan tỏa tốt qua dó hình ảnh cơng ty đến gần với công chúng Chuân bị cho phương án PR dự phòng cho trường hợp xáy rủi ro khủng hồng I loạt động mồi cơng ty lúc suôn sẻ nằm khả kicm sốt, đó, cơng ty cần tính đến trường hợp xày cố bất ngờ Việc lên sẵn nhừng kha rui ro có thề gặp phài kế hoạch hành động sè giúp cơng ty chù động đối phó giảm bớt tồn thất Bồ sung triền khai hình thức người bào trợ thương hiệu người bào trợ thương hiệu Hiện hình thức mang lại nhiều hiệu q Thơng qua hình ảnh người đại diện sàn phâm Cơng ty có thê biết đến nhiều hơn, lan tòa tot Việc lựa chọn người đại diện thương hiệu vô quan trọng Nó định lớn đen hình ảnh cua sàn phẩm hình anh cùa Cơng ty cơng ty cần có lựa chọn cẩn trọng thơng minh Qua hình ánh người nối tiếng giúp khách hàng có nhìn tích cực tăng độ tin cậy thương hiệu Tham gia hội chợ Tham dự hội chợ ngày trở thành hoạt động rât quan trọng đoi với doanh nghiệp thuộc lĩnh vực, ngành nghề nhằm tìm kiếm co hội quàng bá hình ánh sàn phâm thương hiệu mồi doanh nghiệp đến với người tiêu dùng Đây cách tiển hành hiệu quà, có the tiết kiệm thời gian lẫn công sức cho tất cà doanh nghiệp Bời hội chợ coi địa diem lý tương đe cơng ty có thê giới thiệu, qng bá sàn phấm cùa cách chi tiết trực tiếp Bời vậy, khach hàng sỗ tận măt chứng kiến sán phẩm, dùng thư sàn phàm với cảm nhận mình, họ sè đánh giá sàn phâm có đáp ứng câu kỳ vọng họ hay khơng Doah nghiệp quan sát thái độ vủa khách hàng đen tham dự hội chợ đê biết suy nghĩ họ Hội chợ nơi tập trung doanh nghiệp, bạn hàng Nhờ đó, doanh nghiệp tham gia hội chợ có hội tìm hiếu tình hình kinh doanh động thái cùa đối thú để nâng cao khà cạnh tranh có kế hoạch ứng phó muốn thâm nhập thị trường Hơn nừa, dây nơi tập trung khach hàng khắp nơi dến, tử nhừng người quan tâm đến sán phầm tham gia hội chợ người đến chì hiếu kỳ, tị mị bước chân vào hội chợ Từ việc quan sát dùng thử sàn phâm, họ có thê định xem sản phấm tot, sàn phẩm cần bơ sung tính Nhờ đó, doanh nghiệp nam diem ycu cịn ton sản phẩm cũa mình, ấn tượng ban đầu cùa người tiêu dùng sàn phẩm đề nhừng chiến lược phù hợp đe định vị thương hiệu thị trường cách hiệu 3.2.5 Hồn thiện quy trình định vị thương hiệu Thường xuyên cập nhật, phân tích hối cảnh thị trường, đối thù cạnh tranh đê có chiến lược hành động hiệu qua Trong bối cảnh thị trường ngày khốc liệt, việc cập nhật nhừng thay đôi vô quan trọng Sự thay đôi thị hiếu khách hàng, tác động cùa nguồn thông tin ảnh hưởng rát nhiều đến việc (lịnh hành (lộng công ty Nắm bẳt biến đông cùa thị trường, công ty hiêu thị trường cằn gì, bị ảnh hướng bời yếu tố tích cực sao, ticu cực tương lai vận theo hướng Hiểu biển động trcn thị trường, cơng ty phịng phương án né tránh khó khăn tận (lụng thời Ngày kinh doanh, doanh nghiệp chi hiểu khách hàng thơi chưa đủ để thành cơng Họ cịn phãi am hiểu đối thủ cạnh tranh nữa, đê cỏ kế hoách định chiến lược marketing cạnh tranh có hiệu quà Việc theo sát đối thủ cạnh tranh, đối thủ cạnh tranh trực tiep SC giúp cơng ty chu động có phương án chống trà cạnh tranh Có nhiều cách đế theo dõi đối thũ canh tranh Có như: Ket nối với doi thù truyền thông phương tiện truyên thông xà hội Mồi doanh nghiệp có sử dụng kênh truyền thơng riêng Dựa vào dó có thê theo dõi tình hình bán hàng, sàn phâm mà cơng ty đối thủ cung cấp Theo dôi chương trinh khuyển mài trang web đôi thủ cạnh tranh Hầu chương trình khuyến mại, giảm giá sàn phâm cạnh tranh đối thù cạnh tranh cập nhật trôn trang web cùa công ty Vì trang giúp khách hàng nắm bát tốt nhât thông tin sàn phẩm Tham gia gian hàng cua đối thù hội chợ thương mại: đại diện cho đối thủ cạnh tranh sè trưng bày lất cà sàn phâm công ty họ hôi nghị, triên lãm hội chợ thường niên Nhân viên làm quen với sân phấm cạnh tranh với cà phê hịa tan cơng ty mà họ chào bán đê xem chiến lược bán hàng họ cách thức hàng họ Hơn nừa, tơng hợp phân tích gian hàng cùa cơng ty có thơ rút xu hướng phát triển diễn ngành Nỗ lực kiểm soát hoạt động định vị Hoạt động định vị thành cóng khơng chi kết thúc việc triển khai ý tưởng mà thực tế muốn đàm bão thành cơng cơng ty cần trọng vào khâu kiêm sốt q trình Kiểm sốt dể đàm bào định vị dang có hiệu di dúng hướng Việc kiêm sốt có thê giúp cơng ty phát sai lầm vướng mắc có phương án khấc phục kịp thời Nốu khơng có kiểm sốt, hoạt động thương hiệu có the khơng thu hút kết q bời q trình triển khai có nhiều tình phát sinh bị tác động bời mơi trường xung quanh Hoạt động kiềm sốt cỏ thề xảy thường xuyên, bất ki định kỳ giai đoạn năm Đối với nhừng hoạt động hợp tác liên kết hay liên minh thương hiệu, kiểm soát định vị giúp cho công ty đàm bào đối tác liên kết thực cam kết việc quảng cáo thương hiệu sản phâm công ty 3.2.6 Tăng cường cơng tức báo vệ thương hiệu Dổi phó với xâm nhập từ bên ngồi Việc nhái thương hiệu, ăn theo thương hiệu thực tế diền Hiện công ty chưa ghi nhận trường hợp nhát thương hiệu không phài sớm dề thực biện pháp phòng vệ Công ty phài thường xuyên theo dõi thị trường đế có thề phát trường hợp tên thương hiệu cố tình chép, kịp thời nhở đến quar chức đê can thiệp Nâng cao kha nhận diện thương hiệu khách hàng vấn đề vô cần thiết, thông tin đưa tới khách hàng cần nhấn mạnh thông tin doanh nghiệp địa điềm giao dịch thức, số đường dây nóng, ngồi áp dụng thưởng nóng cho phát tố giác nhùng trường họp đánh cáp thương hiệu Từ giúp phần có thê kiểm sốt tình trạng ăn cáp thương hiệu nay, tránh trường hợp có kè xấu dựa vào thương hiệu sàn phẩm mà bán sán phẩm nhái, chất lượng làm ảnh hương đến hình ảnh sản phẩm công ty Chổng sa sút từ hên doanh nghiệp Khi nói đến xây dựng thương hiệu, doanh nghiệp thường nghĩ đến xây dựng thương hiệu khách hàng đối tác bên ngoài, nhiên việc xây dựng thương hiệu nội nhân tó dóng góp quan trọng thành cơng cùa thương hiệu Lọi ích cùa cơng trác marketing nội bộ: - Khuyến khích nhân vicn làm việc tốt - Trao quyền cho nhận viên cho họ có thêm trách nhiệm bổn phận - Tạo hiếu biết chung tồ chức kinh doanh - Khuyên khích nhân viên cung cấp dịch vụ tơt nhât cho khách hàng bang cách đánh giá cao đóng góp có giá trị cua họ vào phát triển tố chức - Giúp đờ nhân viên học hỏi làm việc theo phong cách marketing - Cải thiện việc trì khách hàng phát triền người - Thống vãn hóa kinh doanh, cấu trúc, quàn trị nhân sự, tầm nhìn chiến lược với nhu cầu xà hội nghề nghiệp cùa nhân viên - Tạo phối hợp hợp tác tốt giừa phịn ban cơng ty Khi tất cã nhân viên gia dinh cùa họ dều sử dụng sàn phẩm thương hiệu doanh nghiệp, doanh nghiệp đà tạo số doanh sỗ định thương hiệu quãng bá rộng rài Nhân viên có khả quàng bá rộng cho bạn bè mối quan hệ khác bên ngồi cơng ty gia đình Ngày có nhều cơng cụ hồ trợ công tác marketing xây dựng nội email, bàn tin điện tử, bàn tin in, mạng nội bộ, băng rôn, poster, bàng hiệu, hộp thư nhà, ăn mừng, hộp mặt công ty, họp mặt mạng, diền đàn nọi bộ, he thống kiến thức, thưởng, vặt dụng có logo cùa cơng ty Các nguyên tắc cằn ý tuyên truyền thương hiệu nội bộ: Thăng thắn, trung thực truyền thông thương hiệu đến nhân viên Đó khơng biện pháp xây dựng lòng tin với thương hiệu mà giúp cho nhân viện càm thấy người quan trọng chiến lược phát triển công ty Diều sờ để xây dựng lịn tin thiện chí cùa khách hàng, đối tác sau Rút ngắn khoảng cách giừa nhân viên ban lãnh đạo, nhân viên với nhân viên bàng chương trinh, hội thào nhừng dịp tôn vinh nhân lực, ngày hội nhân viên Đây hội đè ban lãnh đạo chia sẻ định hướng phát triên thương hiệu hoạch dịnh thực Trong hội thảo, ghi nhớ nên dành thời gian láng nghe nhiều dịp đê nhân viên chia sè khó khăn, kinh nghiệm làm việc Chính nôi chuyện vặt, đội ngũ bán hàng giúp nhà quàn lý có ý tường xây dựng thương hiệu Khen thưởng nhừng nhân viên xuất sắc phát triển thương hiệu cho sàn phẩm cơng ty: nhừng r.gười có sáng kiến hiệu quã, nhừng ý tướng hay cho việc xây dựng phát triển thương hiệu, nhân viên tạo hiệu qua cơng việc từ nhiệt tình hết lịng khách hàng 3.2.7 Hồn í sách giá Có thề nói Mê Trang thực cài thiện hệ thống giá việc vơ khó khăn Do tại, nhập nguycn liộu đầu vào có giá tương đắi cao việc quàn lý chi phí cịn hiệu thể khó giám giá bán Bên cạnh tình trạng người tiêu dùng có thu nhập chênh lệch lớn, khơng có tính đồng Do giá yếu tố khó có thê chuàn hóa Đế có mức giá cạnh tranh phù hợp cơng ty can vào chi phỉ thực tế, nhu cẩu thị trường tình hình cạnh tranh thị trường Yeu tố cạnh tranh: Tham khảo mức giá đối thủ cạnh tranh Có thê sưu tầm biêu giá nghicn cứu phù hợp giá với chất lượng sàn phẩm họ Cơng ty nen tìm hiếu người tiêu dùng xem họ nhận thức giá cả, chất lượng cùa sàn phẩm đối thủ từ sử dụng làm tiêu chuận đánh giá Yếu tố chi phí: Dựa chi phí đề đinh giá tối thiếu Cơng ty phải tính đến giá trị thương hiệu quãng cáo định giá Nâng cao nừa cơng tác qn lý tài Qn lý chi phí cấu thành nên sàn phẩm nham tránh lãng phí, có thê xây dựng phương pháp định giá phù hợp 3.3 Một số kiến nghị Ngành cà phê nhừng ngành chũ lực cùa Việt Nam đề nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh nâng cao lực cạnh tranh ngành cà phê bên cạnh nồ lực ciia Cơng ty, Nhà nước cần có sách hỗ trợ, định hướng, định, điêu luật tạo điêu kiện cho phát triền ngành Nhà nước cần hoàn thiện ban hành luật bào vệ thương hiệu hồn chình Đó khn khô pháp lý đô cho doanh nghiệp hoạt động Tăng cường chc thực thị pháp luật, xừ lý nghiệm hành vi vi phạm sờ hừu thương liiộu( hàng già, hàng nhái ) Thường xuyên tra, kiềm tra hoạt động cũa công ty thị trường Khi có dấu hiệu nhái thương hiệu, ăn cáp thương hiệu cần phải điều tra kì lường kiên lập biên bàn đề xử lý theo pháp luật Có sách hổ trợ doanh nghiệp việc đào tạo, huấn luyện cung cấp thông tin tư cấn cho doanh nghiệp xây dụng quàng bá thương hiệu Nhà nước cằn có sách phát triền vùng nguycn liệu cà phô Xây dựng phát triên sờ đê nguyên vật liệu ngành cà phê COI trọng nhừng van đề can cấp thiết cần giải Hiện nguyên vật liệu dùng cho việc chế biến, sàn xuất, kinh doanh cà phê bị tác động lớn bời khác nghiệt khí hậu mà giá sãn xuất cà phê ngày tăng lên Vi nhà nước cần phài hồ trợ von cho doanh nghiệp, nông dân trổng cà phê đê đàm bảo chất lượng đâu cà phê hạt KÉT LUẬN Phát triên thương hiệu ln đóng vai trị vơ quan trọng với doanh nghiệp kinh tế thị trường Hoạt động định tới phát triên uy tín doanh nghiệp Yêu cầu đặt đòi hỏi doanh nghiệp phải lựa chọn cho sách marketing qng bá thương hiệu phù họp lựa chọn đối tác làm thương hiệu uy tín Trên sờ kiến thức học từ nhà trường, xuất phát từ tằm quan trọng cùa việc phát triển thương hiệu cùa doanh nghiệp, với việc nghicn cứu thực tập công ty cố phần cà phô Mê Trang, em đưa “Định vị thương hiệu sán phẩm cà phê hòa tan công ty cổ phần cà phê Mê Trang thị trường nội địa” Em hy vọng đề tài áp dụng thực tiền góp phần làm tăng doanh thu cho công ty Cuối không phần quan trọng, em xin chân thành cám ơn hỗ trợ từ phía cơng ty phần cà phê Mê Trang đặc biệt chi bào tận tình cùa GVHD: PGS.TS Nguyền Quốc Thịnh đà giúp đờ em hoàn thành tốt luận văn trcn Do cịn hạn chế trình độ, thời gian thực tập kinh nghiệm thực tế nen tránh khỏi nhừng sai sót Em mong nhận đựơc giúp đỡ, chì bào cùa thầy giáo đế viết đựơc hoàn thiện Em xin chân thành cà ỉn ơn ỉ TÀI LIỆU THAM KHÁO Trương Đình Chiến (2011), Quán trị Maketing, NXB ĐH Kinh tế Quốc Dân Đoàn Thị Dịu (2011), Hoạch định chiến lược định vị thương hiệu mảy tinh cua công ty thuộc tập đoàn CMC, Đại học Thương Mại Nguyền Chí Hiếu (2006), Gìái pháp marketing nhằm định vị thương hiệu World Courier Express cùa công tỵ TNHH Thề giới chuyên phát nhanh Việt Nam, Đại học Thương Mại Tạ Thu Huyền (2009/ Hoạch định chiến lược thương hiệu công ty TNHH phát triển công nghệ tin học thương mại Đại Phú Tín, Dại học Thương Mại Nguyền Thị Thu Huyền (2011), Giải pháp marketing nhằm xây dựng phát triền thương hiệu HAPRO cùa công ty thương mại Hà Nội, Đại học thương mại Nguyền Đông Phong (2008), Xáy dựng quản bá bào vệ thương hiệu nơng sàn Việt, NXB Tạp chí thương mại Nguyễn Thị Thùy Trâm (2013), Định vị thương hiệu khách sạn Xanh Đà Nang, Dại học Dà Nằng AI Ries & Jack Trout (2004), Định vị - chiền giành vị trí tâm tri khách hàng, NXB Thông kê Jack Trout (2004), Định vị thương hiệu, NXB Thống kẽ 10 Jack Trout (2011), Thương hiệu lớn, rắc rối lởn, NXB Lao động - Xã hội 11 http://www.dna.com vnz 12 http://www.ftaresearch.com/ 13 http://www.lantabrand.com/ 14 http://victnamtourism.gov.vn/ PHỤ LỤC PHỤ LỤC Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NAM CỘNG HỊA XÀ HỘI CHƯ NGHÌA VIỆT TRƯỜNG ĐH THƯƠNG MẠI ************* Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc PHIÉƯ CÂƯ HĨI PHĨNG VÁN Tơi Ninh Thị Tâm, học viên cao học chuyên ngành Kinh doanh thương mại, trường Đại học Thương Mại Cá nhân quan tâm đến lình vực thương hiệu nói chung, thương hiệu Cà phê hịa tan Mê Trang nói riêng thực cơng trình nghiên cứu vấn đề định vị thương hiệu công ty Với mong muốn hồn thành luận văn với thơng tin thực tế xác nhất, tơi xin phép phong vắn Ông(Bà) thực trạng định vị thương hiệu cùa Cà phê hòa tan Me Trang trcn thị trường nội địa Tơi cam đoan thơng tin chì sừ dụng mục đích nghiên cứu A THƠNG TIN NGƯỜI ĐƯỢC PHÓNG VẤN Họ tên: Vị trí cơng tác: Công việc chuyên trách: Diện thoại: .Email: B THƠNG TIN VÈ CƠNG TY I Thơng tin chung cơng ty Khách hàng cua cịng ty đoi tượng nào? Thị trường mục tiêu công ty? Chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh thời gian tới công ty? Nội dung lien quan den hoạt động thương hiệu Thương hiệu cùa cơng ty đà đãng kí bào hộ chưa? Mức độ đâu tư tài nhân lực cho hoạt động thương hiệu cơng ly? Cơng ty có phận chuyên trách thương hiệu không? Nêu chưa, thời gian tới Cà phê hòa tan Mè Trang có kế hoạch thiết lập phận chuyên trách thương hiệu khơng? Cơ cấu nhân cho phịng ban người? Ý tướng định vị thương hiệu cùa Cà phe hịa tan Mê Trang trơn thị trường the nào? Cà phê hòa tan Mê Trang có hoạt động để truyền tài thông điệp thương hiệu đến khách hàng cơng chúng? Phương tiện truyền thơng Cà phê hịa lan Mê Trang sử dụng đề quàng bá thương hiệu yếu phương tiện nào? Đâu phương liện hiệu quà nhất? Nhừng hoạt động có gặp phải trở ngại lớn khơng? Cơng ty đà có động thái đê khắc phục? Theo nhận định chù quan từ phía cơng ty, hoạt động trier, khai định vị thương hiệu có mang lại hiệu qua mong đợi không? Sắp tới công ty vần tiếp tục theo chương trình định vị thương hiệu hay có kế hoạch tái dịnh vị với nội dung khác không? 10 Trong giai đoạn từ đến năm 2020, công ty định hướng thương hiệu hoạt động kinh doanh nào? 11 Đê phục vụ định hướng này, nội dung hoạt động thương hiệu có kế hoạch phát triển sao? PHỤ LỤC Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÀ HỘI CHƯ NGHÌA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐII THƯƠNG MẠI Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc ************* PHIÊU KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG KÍNH CHÀO QƯÝ KHÁCH HÀNG! Với 17 năm kinh nghiệm kinh doanh, METRANGCO tự hào công ty hoạt động hiệu vả mang lại nhừng sản phẩm tốt Với mong muốn thấu hiêu khách hàng có đáp ứng phù hợp thời gian tới, thực nghiên cứu liên quan đến thương hiệu cùa công ty cần giúp đờ cùa quý khách hàng Xin quý Anh/Chị vui lòng dành chút thời gian đe trà lời bang khào sát Chúng cam đoan nhừng thông tin phiếu giừ kín chi phục vụ cho mục đích nghiên cứu Rất mong nhặn giúp đờ hợp tác cùa quý Anh/Chị Xin chân thành cảm ơn! Đánh dấu ‘X” vào phương án lựa chọn I NỘI DƯNG KHÁO SÁT Câu 1: Anh/chị có sú’ dụng sản phấm cà phe khơng? (có thê lựa chọn nhiều đáp án) □ Có □ Khơng Câu 2: Anh/chị thường thướng thức cà phê dạng cà phê hòa tan ( CPHT) hay cà phê rang xay ( CPRX)? □ CPHT □ CPRX Câu 3: Anh chị biết đến cà phê hòa tan thị trường? □ Mê trang □ Hương việt □ Trung Nguycn □ Vinacafc Câu 4: Anh chị sú* dụng dịch vụ cà phê hịa tan cơng ty cố phần cà phê mê trang chua? □ Đâ □ Chưa Câu 5: Nhắc tới cà phê hòa tan anh chị thường nghĩ dến điều gì? □ Hương vị đậm đà □ Giảm béo □ Sảng khoái, nâng cao hiệu lao dộng □ Thư giãn □ Không thời gian, nhanh □ Khác Câu 6: Nhàn hiệu cà phe hòa tan anh chị sứ dụng nay? □ Me trang □ Hương việt □ Trung Nguyên □ Khác Câu 7: Anh chị vần tiếp tục mua sản phám thịi gian tói? □ Có □ Khơng □ Khác Câu 8: Anh chị thường mua sản phấm đâu? □ Cửa hàng tiện lợi □ Tiệm tạp hóa lớn □ Siêu thị □ Tạp hóa gần nhà Câu 9: Bao lâu anh chị sử dụng cà phê hòa tan lần ? □ 2-3 lần ỉ ngày □ lần/ ngày □ 4-5 lần/ tuần □ -5 lần/ tháng □ Khác Câu 10: Hãy cho biết mức độ hài lòng cùa Anh chị sản phẩm cà phe hịa tan cúa cơng ty cồ phần cà phê Mê Trang? Rất khơng Khơng hài hài lịng lịng Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Gía cà Chất lượng sản phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm Chương trình khuyến mại hấp dẫn Câu 11: Anh chị thích chương trình khuyến nhắt ciia cà phê hòa (an Mê Trang? □ Phiếu giám giá □ Khuyến mài dịp lề ( Tết, 8/3, 20/10, trung thu ) □ Khác Câu 12: Anh chị tiếp tục sử dụng sản phẩm cua công ty cổ phần cà phê Mê Trang tưoììg lai? □ Chắc chắn tiếp tục □ Sc cân nhắc □ Không tiếp tục Câu 13: Anh chị sẵn lòng giới thiệu sản phẩm công ty cổ phần cà phê Mê Trang cho ngưịi thân bạn bè có CO’ hội? □ Chắc chăn giới thiệu □ Sẽ cân nhắc □ Không giới thiệu II THƠNG TIN CÁ NHÂN Xin vui lịng cho biết độ tuổi cúa Anh chị □ Dưới 25 tuổi □ Từ 25 đến 35 tuổi □ Từ 36 đến 60 tuồi □ Trên 60 tuồi Nghề nghiệp Anh chị? □ Học sinh/sinh viên □ Nhân viên vãn phòng □ Kinh doanh tự □ Nội trợ □ Nghỉ hưu □ Khác Số diện thoại: Email: XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN ĐÓNG GÓP CỦA ANH/CHỊ ... trạng định vị thương hiệu sản phẩm cà phê hòa tan công ty CP cà phe Mê Trang thị trường nội địa 2.3 ì Thực trạng xác lập ỷ tưởng định vị thương hiệu cà phê hịa tan cùa cơng ty CP cà phê Mê Trang. .. động định vị thương hiệu sàn phắm cà phê hịa tan cơng ty cổ phần cà phê Mê Trang thị trường nội địa - Đề xuất giãi pháp có tính khã thi nhăm làm rõ hoạt động định vị thương hiệu sản phầm cà phê. .. yếu cạnh tranh cua thương hiệu thị trường Do đó, tác giã xin chọn đê tài “ Định vị thương hiệu sàn phẩm cà phê hòa tan công ty cồ phần cà phê Mê Trang trẽn thị trường nội địa ” làm cơng trình