Ảnh hưởng của môi trường nuôi thả lên một số chỉ tiêu hình thái, sinh lí, sinh hóa của cá chép ( cyprinus carpio) ở xã diễn mỹ, diễn châu, nghệ an

i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH PHAN XUÂN THUỶ ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG NUÔI THẢ LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÌNH LÝ, SINH HĨA CỦA CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) Ở XÃ DIỄN MỸ, DIỄN CHÂU, NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC ii NGHỆ AN-2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH PHAN XUÂN THUỶ ẢNH HƯỞNG CỦA MƠI TRƯỜNG NI THẢ LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÌNH THÁI, SINH LÝ, SINH HÓA CỦA CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) Ở XÃ DIỄN MỸ, DIỄN CHÂU, NGHỆ AN Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60.42.01.14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN NGỌC HỢI NGHỆ AN-2015 iii LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả Phan Xuân Thủy ii LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Ngọc Hợi tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo tổ môn SHTN thầy, cô giáo khoa Sinh học trường Đại học Vinh tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi q trình hồn thành đề tài nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn quan tâm tạo điều kiện Trung tâm y tế, trang trại nuôi cá chép huyện Diễn Châu, Nghê An Cảm ơn tất bạn bè, người thân động viên, giúp đỡ hoàn thành luận văn Tác giả luận văn Phan Xuân Thủy iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN Từ viết tăt STT Viết đầy đủ A Ao đất R-C Ruộng lúa - cá a.a Axit amin Pr Protein Glu Gluxit Li Lipit SHTN Sinh học thực nghiệm PTN Phịng thí nghiệm TP Thành phần iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG, HÌNH, SƠ ĐỒ vi MỞ ĐẦU i Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Đặc điểm sinh học cá chép 1.1.1 Đặc điểm phân bố 1.1.2 Vị trí phân loại 1.1.3 Đặc điểm hình thái 1.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 1.1.5 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.6 Đặc điểm sinh sản 1.2 Khả thích ứng mơi trường cá chép 1.2.1 Nhiệt độ 1.2.2 Oxy 10 1.2.3 pH 11 1.2.4 Độ mặn 12 1.3 Mơ hình ni cá chép 12 1.3.1 Mơ hình ni kết hợp cá - lúa 12 1.3.2 Thức ăn 21 1.3.2 Mơ hình nuôi ao đất 26 1.4 Tình hình nghiên cứu 28 1.4.1 Tình hình nghiên cứu giới 28 1.4.2 Tình hình nghiên cứu đối tượng nước 29 v Chương 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Đối tượng nghiên cứu 30 2.3 Phương pháp nghiên cứu 30 2.3.1 Phương pháp chuyên gia 30 2.3.2 Phương pháp đo thông số môi trường nuôi cá chép 30 2.3.3 Phương pháp đo đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa cá chép theo giai đoạn 35 2.3.4 Hiệu kinh tế mô hình 43 2.3.5 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 44 2.3.6 Phương pháp thống kê, xử lý số liệu 44 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 45 3.1 Điều kiện môi trường ruộng nuôi cá – lúa ao nuôi 45 3.1.1 Nhiệt độ 45 3.1.2 Thông số DO 47 3.1.3 Thông số pH 49 3.1.4 Hàm lượng NH4+, H2S 51 3.1.5 Hàm lượng BOD5 53 3.1.6 Thông số COD 53 3.2 Đặc điểm hình thái, sinh lý cá chép ao nuôi ruộng ni theo hình thức cá – lúa kết hợp 54 3.2.1 Chỉ tiêu hình thái cá chép 54 3.2.2 Sự tăng trọng cá chép 55 3.2.4 Các tiêu sinh hóa thịt cá chép (protein, lipit, gluxit, thành phần axit amin) 58 3.2.5 Các tiêu hồng cầu, Hemoglobin, bạch cầu máu cá chép 65 65 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế hai mơ hình ni cá chép: 68 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 Kết luận 70 Kiến nghị 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 PHỤ LỤC vi DANH MỤC BẢNG, HÌNH, SƠ ĐỒ Danh mục bảng Bảng 1.1 Mối quan hệ chiều dài thể ngày tuổi cá chép Bảng 1.2 Mối quan hệ số lượng trứng cá đẻ với khối lượng cá Bảng 1.3 Chất lượng nước mô hình ni thí nghiệm Lúa - Cá kết hợp 25 Bảng 1.4 Thức ăn ao nuôi ghép cá chép 27 Bảng 2.1 Phương pháp lấy phân tích thơng số mơi trườngcủa mẫu 30 Bảng 3.1 Sự biến động nhiệt độ (o C) mơ hình ni 46 Bảng 3.2 Sự biến động hàm lượng oxy hịa tan nước DO (mg/L) mơ hình ni 48 Bảng 3.3 Sự biến động pH mơ hình ni 50 Bảng 3.4 Sự biến động NH4+ (mg/L) mơ hình ni 51 Bảng 3.5 Sự biến động H2S (mg/L) mô hình ni 52 Bảng 3.6 Sự biến động BOD5 (mg/L) mơ hình ni 53 Bảng 3.7 Sự biến động COD (mg/L) mơ hình ni 53 Bảng 3.8 Sự tăng trọng cá chép(g) mô hình ni 56 Bảng 3.9 Tỷ lệ sống (%) cá chép mơ hình nuôi 57 Bảng 3.10 Hàm lượng Pr thịt cá chép (g/100g thịt) nuôi mơ hình 60 Bảng 3.11 Hàm lượng số acid amin thịt cá chép (% Protein) 61 Bảng 3.12 Hàm lượng lipit (g/100g thịt) thịt cá 62 Bảng 3.13 Hàm lượng Gluxit (g/100g thịt) thịt cá 64 Bảng 3.14 Số lượng hồng cầu (T/L) máu cá thu từ mơ hình ni 66 Bảng 3.15 Số lượng bạch cầu (G/L) máu cá mơ hình ni 66 Bảng 3.16 Hàm lượng Hemoglobin máu cá (thể tích khối/máu TP) 67 Bảng 3.17 Hiệu kinh tế từ hai mơ hình nuôi cá chép 68 vii Danh mục hình Hình 1.1 Hình thái cá chép Cyprinus carpio L Đồng Bằng Sông Cửu Long Hình 1.2 Mơ hình trồng lúa kết hợp ni cá 13 Hình 1.3 Chuẩn bị ruộng 17 Hình 1.4 Lúa sạ hàng 19 Hình 1.5 Ngâm bao cá giống trước thả ni 21 Hình 2.1 Máy CELL DYN 1800 35 Hình 2.2 Thiết bị chuẩn độ 41 Hình 3.1 Sự biến động nhiệt độ nước mơ hình ruộng lúa - cá 46 Hình 3.2 Sự biến động nhiệt độ nước mơ hình ao đất 47 Hình 3.3 Sự biến động hàm lượng oxy hịa tan nước mơ hình ao đất 48 Hình 3.4 Sự biến động hàm lượng DO nước mơ hình ruộng lúa - cá 49 Hình 3.5 Sự biến động pH nước mơ hình ao đất 50 Hình 3.6 Sự biến động pH nước mơ hình ruộng lúa-cá 50 Hình 3.7 Sự biến động hàm lượng NH3 (mg/L) mơ hình ni cá chép51 Hình 3.8 Sự biến động hàm lượng H2S 52 Hình 3.9 Sự biến động hàm lượng BOD5 53 Hình 3.10 Sự biến động hàm lượng COD 54 Hình 3.11 Sự tăng trọng cá chép mơ hình ni 57 Hình 3.12 Tỷ lệ sống cá chép mô hình ni 58 Hình 3.13 Đường chuẩn hàm lượng protein 60 Hình 3.14 Hàm lượng protein thịt cá chép 60 Hình 3.15 Hàm lượng số acid amin thịt cá chép (% Protein) 61 Hình 3.16 Hàm lượng lipit thể cá chép (g/100g thịt) 63 Hình 3.17 Đường chuẩn hàm lượng gluxit 64 Hình 3.18 Hàm lượng gluxit thịt cá chép 64 Hình 3.19 Số lượng hồng cầu (T/L) máu cá 66 Hình 3.20 Số lượng bạch cầu (G/L) máu cá 67 Hình 3.21 Hàm lượng Hemoglobin máu cá (thể tích khối/máu TP) 67 viii Danh mục sơ đồ Sơ đồ 3.1 Quy trình phân tích thơng số mơi trường 45 Sơ đồ 3.2 Quy trình phân tích số sinh hóa 59 Sơ đồ 3.3 Quá trình thu mẫu phân tích số máu 65 68 Kết luận chung: Các tiêu: số lượng hồng cầu, số lượng bạch cầu hàm lượng Hemoglobin máu cá mơ hình ruộng lúa – cá 1,16 T/L; 94,55 G/L; 0,12% cao so với tiêu máu cá nuôi ao đất (lần lượt 1,02 T/L; 92,43 G/L 0,11%) Điều thể cá ruộng có cường độ hoạt động tìm kiếm thức ăn mạnh so với cá nuôi ao đất 3.3 Đánh giá hiệu kinh tế hai mơ hình ni cá chép: Bảng 3.17 Hiệu kinh tế từ hai mơ hình ni cá chép Thủy vực 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 A R-C Chi phí đầu tư Chi phí cải tạo A 1050000 Chi phí cải tạo R Lúa giống Cá giống 2475000 Thức ăn bổ sung 6500000 Phân bón Thuốc trừ rầy, bệnh Bơm nước 650000 Chi phí thu hoạch 1100000 Khấu hao cơng trình 1300000 13075000 Tổng đầu tư (đồng/ruộng, đồng/ao) 18671100 Tổng đầu tư (đồng/ha) Tổng thu Thu nhập từ lúa Thu nhập từ cá 27010000 27010000 Tổng thu (đồng/ruộng) 38570280 Tổng thu (đồng/ha) Lợi nhuận (đồng/ruộng) Lợi nhuận từ lúa Lợi nhuận từ cá 13935000 Lợi nhuận từ mơ hình 13935000 Lợi nhuận (đồng/ha) Lợi nhuận từ lúa Lợi nhuận từ cá 19899180 Lợi nhuận từ mơ hình 19899180 2.07 Hiệu suất đồng vốn/ha 1.07 Tỷ suất lợi nhuận/ha (Ghi chú: A ao đất, R - C mơ hình ruộng lúa - cá) 595000 416500 2475000 2500000 2730000 952000 172500 1547000 1800000 13188000 18832464 19159000 12158000 31317000 44720676 12746000 5383000 18129000 18201288 7686924 25888212 2.37 1.37 69 Qua bảng 3.17 nhận thấy rằng: - Tổng đầu tư (đồng/ha) mơ hình ni R - C cao mơ hình ni ao đất (lý mơ hình R - C phải đầu tư vốn trồng, chăm sóc lúa): + Ao đất: 18.671.100 đồng + Mơ hình R - C: 18.832.464 đồng - Tổng thu nhập (đồng/ha) mơ hình R - C cao so với mơ hình A (do có nguồn thu từ lúa): + Ao đất: 38.570.280 đồng + Mơ hình R - C: 44.720.676 đồng - Tuy nhiên thu nhập từ cá chép mơ hình ao đất cao so với mơ hình R - C (27.010.000>12.158.000) - Lợi nhuận từ mơ hình R - C cao so vơi mơ hình A (nhiều gần triệu) - Hiệu suất đồng vốn/ha tỷ suất lợi nhuận từ mơ hình R - C cao mơ hình A 70 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua kết thí nghiệm chúng tơi rút số kết luận sau: 1.1 Chất lượng nước hai mô hình nằm giới hạn cho phép cá chép tồn phát triển Tuy nhiên trị số số thơng số mơ hình A NH3 (0,27), H2S (0,277), BOD (5,7), COD (8,4) cao so với mơ hình R-C (lần lượt 0,15; 0,122; 5,28; 7,91) Trị số DO mơ hình A (4,57 buổi sáng) (5,06 buổi chiều) thấp so với DO mơ hình R-C (5,19 buổi sáng) (5,61 buổi chiều) 1.2 Sự tăng trọng bình quân (g/ngày) cá chép mơ hình A cao (1,28) so với mơ hình R - C (1,17) 1.3 Hàm lượng chất dinh dưỡng thịt cá thu từ mơ hình R-C Protein (16,6 g), Gluxit (3,7g) thịt cá thu từ mơ hình R-C cao so với mơ hình A Protein (15,8 g), Gluxit (3,2g); hàm lượng lipit thịt cá mơ hình A (3,5g) cao so với lipit thịt cá mơ hình R-C (2,8g) 1.4 Hàm lượng loại axit amin thịt cá từ mơ hình R-C (Glu 16,4%; Lis 11,47%; Asp 10,6%; ) cao hàm lượng axit amin thịt cá mô hình A (Glu 16,03%; Lis 10,73%; Asp 9,97%) 1.5 Các số sinh lý máu cá mơ hình R-C số lượng hồng cầu (1,16 T/L), số lượng bạch cầu (94,55 G/L), hàm lượng Hemoglobin (0,12%) cao so với mơ hình A, cụ thể hồng cầu (1,02 T/L), bạch cầu (92,43 G/L), Hemoglobin (0,11%) 1.6 Lợi nhuận từ mơ hình R-C (25.888.212 đ) cao gần triệu đồng so với lợi nhuận từ mơ hình ao đất (19.899.180đ) Kiến nghị 2.1 Tiếp tục tiến hành nghiên cứu với mơ hình ni khác 2.2 Mở rộng quy mơ ni theo mơ hình ruộng trồng lúa kết hợp thả cá loại khu vực nghiên cứu vùng lân cận 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lan Anh, 2009 Đặc điểm sinh thái học sinh học lồi cá có giá trị kinh tế vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long – Việt Nam Nguyễn Tường Anh, 1999 Một số vấn đề nội tiết học sinh sản cá Nhà xuất Nông Nghiệp Bộ thủy sản, Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I, 2001 Cá nước Việt Nam, tập 1: Họ cá chép Nhà xuất Nông Nghiệp Bui Chau Truc Dan, 2008 Effect of feeding regime and stocking density on survival ang growth of whishker catfish fry (Micronema bleekeri Gunther) A thesis submitted in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science in Aquaculture and Aquatic Resources Management Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development Thailand Nguyễn Quốc Đạt, 2007 Thử nghiệm sản xuất giống nhân tạo cá chạch sông (Macrognathus siamensis) Luận văn tốt nghiệp cao học Ngành Nuôi trồng thủy sản Khoa Thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Kiểm, 1997 So sánh số tiêu hình thái ni loại hình cá chép Cần Thơ Luận án thạc sỹ nuôi trồng Thủy hải sản- Trường Đại học Nha Trang Nguyễn Văn Kiểm, 1999 Kỹ thuật sinh sản nhân tạo lồi cá ni ĐBSCL Tủ sách Khoa Thủy Sản-Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Văn Kiểm Nguyễn Quốc Đạt, 2008 Ảnh hưởng kích thích tố đến rụng trứng cá chạch sơng (Macrognathus siamensis) Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản Quyển p 45-49 Nguyễn Văn Kiểm Nguyễn Văn Triều, 2008 Nuôi vỗ thành thục kích thích cá lăng (Mystus wyckii) sinh sản kích thích tố Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản Quyển p 39-44 10 Nguyễn Văn Kiểm, 2004 Giáo trình kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá nước Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Cần Thơ 72 11 Nguyễn Bạch Loan, Nguyễn Văn Kiểm, Nguyễn Hữu Lộc Đặng Thị Thắm, 2006 Đặc điểm hình thái sinh học sinh sản cá Leo (Wallago attu Bloch & Schneider, 1801).Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản Quyển p 235-240 Tạp chí Khoa học 2010:15a 172-178 Trường Đại học Cần Thơ 178 12 Dương Nhựt Long Nguyễn Hoàng Thanh, 2008 Kết bước đầu sinh sản nhân tạo cá Leo (Wallago attu Schneider) Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản Quyển p 29-38 13 Dương Nhựt Long Nguyễn Văn Triều , 2008 Nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo thử nghiệm nuôi thương phẩm cá kết (Kryptopterus bleekeri) Đề tài hợp tác với tỉnh Đồng Tháp 14 Duong Nhut Long, Nguyen Van Trieu, Nguyen Anh Tuan and Jean – Claude Micha, 2008 Domestication trials of a new Asian catfish species, Micronema bleekeri Gunther (1864), for fish culture in the Mekong delta 15 Dương Nhựt Long, 2009 Kỹ thuật nuôi cá nước Nhà xuất Nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh 16 Ngơ Văn Ngọc, 2005 Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Lăng vàng (Mytus nemurus Valenciennes, 1839) Tuyển tập quy trình cơng nghệ sản xuất giống thủy sản Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội – 2005 Trang 5-22 17 Đỗ Minh Nhựt, 2010 Ảnh hưởng nhiệt độ, oxy, pH đến phát triển phôi cá bột mè trắng Luận văn tốt nghiệp Đại học ngành nuôi trồng thủy sản – Trường Đại học Cần Thơ 18 Trương Quốc Phú cộng sự, 2006 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Nhà xuất Khoa học 19 Phạm Minh Thành Nguyễn Văn Kiểm, 2009 Cơ sở khoa học kỹ thuật sản xuất cá giống Nhà xuất Nông Nghiệp 20 Nguyễn Văn Triều, Dương Nhựt Long Bùi Châu Trúc Đan, 2006 Nghiên cứu đặc điểm sinh học cá kết (Micronema bleekeri) Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản Quyển p 223-234 73 21 Nguyễn Văn Triều, Dương Nhựt Long Nguyễn Anh Tuấn, 2008 Nghiên cứu ương cá kết (Micronema bleekeri) giai đoạn bột lên giống loại thức ăn Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản Quyển p 67-75 22 Trần Đình Trọng, 1983 Góp phần nghiên cứu biến dị hình thái cá chép Việt Nam Đại học SP Hà Nội I 23 Mai Đình Yên, 1978 Định loại cá nước tỉnh phía Bắc Việt Nam Nhà xuất KHKT Hà Nội PHỤ LỤC Phụ lục 1: KẾT QUẢ KHẢO SÁT NHIỆT ĐỘ NƯỚC Thời gian 1/3 8/3 15/3 22/3 29/3 5/4 12/4 19/4 26/4 3/5 10/5 17/5 24/5 31/5 TB SD Buổi Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Ruộng lúa-cá R-C R-C R-C 25.82 25.89 26.02 28.90 28.74 28.44 25.79 28.97 25.72 28.14 25.58 29 26.58 28.74 24.77 28.71 24.78 29.50 24.98 28.40 26.52 28.44 25.89 29.50 24.98 27.17 26.56 28.40 24.78 28.54 26.58 28.40 26.56 28.40 24.79 28.40 27.48 29.14 27.58 29.18 26.12 29.01 24.92 29.30 26.58 29.50 24.72 28.44 26.52 28.40 26.23 28.61 24.78 29.50 27.21 28.38 27.08 28.48 26.98 29.11 24.75 28.09 26.56 28.40 24.72 27.17 26.56 28.40 25.82 28.69 1.00 0.62 24.98 27.76 24.79 28.40 24.87 27.32 24.79 28.40 25.78 28.34 0.95 0.62 24.75 27.57 24.92 29.30 25.62 27.26 24.92 29.30 25.62 28.63 0.80 0.64 TB 25.91 28.69 25.70 28.70 25.96 28.57 25.75 28.87 25.44 28.36 25.44 28.40 27.06 29.11 25.29 28.78 25.96 29.13 27.09 28.66 24.83 27.81 25.42 28.70 25.07 27.25 25.42 28.70 25.74 28.55 0.65 0.50 Ao 24.72 27.17 24.92 27.37 25.89 27.81 24.85 27.89 24.92 27.37 25.89 27.81 24.87 27.32 25.89 28.71 24.92 27.37 24.92 27.37 26.58 28.18 26.56 28.40 24.85 27.89 24.87 27.32 25.33 27.71 0.68 0.47 Ao đất Ao 24.87 27.32 25.70 27.17 26.57 28.11 24.92 27.37 25.70 27.17 26.57 28.11 25.62 27.26 26.58 29.50 25.70 27.17 25.70 27.17 24.75 28.09 24.79 28.40 24.92 27.37 25.62 27.26 25.57 27.68 0.66 0.68 Ao 25.62 27.26 26.61 27.37 26.58 28.18 25.70 27.17 26.61 27.37 26.58 28.18 24.77 27.67 26.52 28.40 26.61 27.37 26.61 27.37 24.98 27.76 24.92 29.30 25.70 27.17 24.77 27.67 25.90 27.73 0.78 0.60 TB 25.07 27.25 25.74 27.30 26.35 28.03 25.16 27.48 25.74 27.30 26.35 28.03 25.09 27.42 26.33 28.87 25.74 27.30 25.74 27.30 25.44 28.01 25.42 28.70 25.16 27.48 25.09 27.42 25.60 27.71 0.48 0.54 Phụ lục 2: KẾT QUẢ KHẢO SÁT ĐỘ pH Thời gian Buổi 1/3 Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều 8/3 15/3 22/3 29/3 5/4 12/4 19/4 26/4 3/5 10/5 17/5 24/5 31/5 TB SD Ruộng lúa-cá R-C R-C R-C 7.26 7.62 7.26 7.42 7.48 7.57 7.17 7.44 7.57 7.75 7.34 7.46 7.29 7.34 7.39 7.36 7.17 7.44 7.41 7.51 7.62 7.21 7.19 7.39 7.41 7.51 7.8 7.26 7.75 7.34 7.46 7.29 7.24 7.6 7.29 7.36 7.57 7.75 7.26 7.42 7.17 7.44 7.41 7.51 7.29 7.36 7.35 7.61 7.21 7.31 7.33 7.27 7.35 7.49 7.75 7.34 7.15 7.52 7.33 7.27 7.17 7.44 7.41 7.51 7.55 7.47 7.55 7.47 7.15 7.52 7.43 7.53 7.59 7.51 7.21 7.31 7.52 7.53 7.5 7.61 7.21 7.31 7.62 7.15 7.38 7.45 0.18 0.14 7.39 7.44 0.18 0.14 7.39 7.44 0.18 0.13 TB 7.39 7.49 7.35 7.33 7.30 7.54 7.29 7.44 7.56 7.66 7.38 7.45 7.20 7.43 7.41 7.47 7.35 7.44 7.32 7.48 7.45 7.35 7.34 7.42 7.32 7.44 7.72 7.25 7.39 7.44 0.13 0.10 Ao Ao đất Ao Ao 7.09 7.38 7.09 7.38 7.26 7.62 7.03 7.21 7.55 7.47 7.6 7.8 7.26 7.62 7.21 7.55 7.47 7.6 7.8 7.26 7.47 7.6 7.8 7.26 7.62 7.21 7.8 7.26 7.21 7.71 7.21 7.71 7.34 7.46 7.1 7.29 7.34 7.39 7.57 7.75 7.34 7.46 7.29 7.34 7.39 7.57 7.75 7.34 7.39 7.57 7.75 7.34 7.46 7.29 7.75 7.34 7.55 7.47 7.55 7.47 7.15 7.52 7.43 7.53 7.59 7.58 7.26 7.62 7.15 7.52 7.53 7.59 7.58 7.26 7.62 7.15 7.58 7.26 7.62 7.15 7.52 7.53 7.62 7.15 7.43 7.44 0.28 0.19 7.42 7.47 0.21 0.16 7.48 7.41 0.17 0.18 TB 7.28 7.52 7.28 7.52 7.25 7.53 7.19 7.34 7.49 7.48 7.48 7.72 7.25 7.53 7.34 7.49 7.48 7.48 7.72 7.25 7.48 7.48 7.72 7.25 7.53 7.34 7.72 7.25 7.45 7.44 0.19 0.14 Phụ lục 3: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NH4+ Thời gian 01/03 08/03 15/03 22/03 29/03 05/04 12/04 19/04 26/04 03/05 10/05 17/05 24/05 31/05 TB SD Ruộng lúa -cá R-C R-C R-C 0.05 0.045 0.051 0.052 0.055 0.053 0.061 0.049 0.062 0.063 0.06 0.065 0.069 0.07 0.072 0.078 0.081 0.08 0.11 0.13 0.09 0.12 0.15 0.11 0.15 0.14 0.16 0.21 0.18 0.22 0.23 0.21 0.24 0.28 0.21 0.28 0.29 0.27 0.31 0.38 0.33 0.33 0.15 0.14 0.15 0.11 0.09 0.10 TB 0.05 0.05 0.06 0.06 0.07 0.08 0.11 0.13 0.15 0.20 0.23 0.26 0.29 0.35 0.15 0.10 A1 0.05 0.07 0.09 0.11 0.13 0.15 0.21 0.23 0.32 0.38 0.41 0.52 0.57 0.63 0.28 0.20 Ao đất A2 0.044 0.05 0.07 0.1 0.13 0.14 0.18 0.21 0.29 0.35 0.4 0.49 0.58 0.67 0.26 0.20 A3 0.042 0.07 0.08 0.11 0.13 0.16 0.22 0.24 0.28 0.35 0.46 0.52 0.56 0.66 0.28 0.20 TB 0.05 0.06 0.08 0.11 0.13 0.15 0.20 0.23 0.30 0.36 0.42 0.51 0.57 0.65 0.27 0.20 Phụ lục 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH H2S Thời gian 1/3 8/3 15/03 22/03 29/03 5/4 12/4 19/04 26/04 3/5 10/5 17/05 24/05 31/05 TB SD Ruộng lúa cá Ao Ao Ao 0.05 0.045 0.051 0.052 0.055 0.053 0.063 0.057 0.062 0.063 0.06 0.065 0.069 0.071 0.072 0.078 0.082 0.08 0.11 0.12 0.09 0.12 0.14 0.11 0.161 0.149 0.162 0.163 0.163 0.166 0.169 0.171 0.172 0.178 0.182 0.18 0.21 0.19 0.19 0.23 0.22 0.24 0.123 0.122 0.121 0.062 0.059 0.062 TB 0.049 0.053 0.061 0.063 0.071 0.08 0.107 0.123 0.157 0.164 0.171 0.18 0.197 0.23 0.122 0.061 R-C 0.051 0.071 0.09 0.113 0.13 0.15 0.21 0.23 0.32 0.36 0.37 0.387 0.34 0.4 0.23 0.129 Ao đất R-C 0.044 0.052 0.07 0.123 0.13 0.14 0.18 0.21 0.29 0.34 0.378 0.388 0.37 0.378 0.221 0.132 R-C 0.042 0.073 0.08 0.114 0.13 0.16 0.22 0.24 0.28 0.35 0.367 0.367 0.398 0.388 0.229 0.13 TB 0.046 0.065 0.08 0.117 0.13 0.15 0.203 0.227 0.297 0.36 0.372 0.381 0.369 0.389 0.228 0.131 Phụ lục 5: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH DO Ao nuôi đất Ngày Ao Sáng 1/3 5.3 8/3 5.2 15/3 5.4 22/3 5.2 29/3 5/4 4.5 12/4 4.3 19/4 4.2 26/4 3/5 4.1 10/5 4.2 17/5 4.1 24/5 31/5 4.1 TB 4.54 Độ lệch 0.54 Ao Ruộng lúa - cá Ao TB R-C R-C R-C TB Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều Sáng Chiều 5.6 5.4 6.1 5.5 5.9 5.4 5.9 6.1 6.5 6.2 6.6 6.1 6.6 6.1 6.6 5.4 5.1 5.2 5.8 5.2 5.7 6.5 6.1 6.5 6.4 6.5 5.5 5.5 5.6 5.4 5.6 5.4 5.6 5.9 6.3 6.2 4.9 6.3 5.6 6.3 5.7 5.2 5.4 5.1 5.7 5.2 5.6 6.1 6.1 6.3 4.7 6.1 5.6 6.2 5.6 5.1 5.7 5.1 5.5 5.1 5.6 5.9 5.7 5.9 4.6 5.5 5.9 4.6 4.6 5.7 4.8 4.6 4.6 5.7 6.1 5.8 6.1 4.7 6.1 5.4 6.1 4.8 4.3 5.1 4.6 4.8 4.4 4.9 5.5 5.6 5.4 5.9 4.8 5.9 5.2 5.8 4.5 4.3 4.3 4.5 4.3 4.7 5.2 5.5 5.7 5.8 5.2 5.6 4.7 4.1 4.7 4.7 4.7 4.9 5.1 5.3 5.4 4.5 5.8 4.9 5.4 4.7 4.1 4.6 4.1 4.8 4.8 4.8 5.4 4.9 4.5 5.7 4.9 5.1 5.1 4.2 4.3 4.2 5.1 4.2 4.8 4.7 4.8 4.9 4.8 4.7 5.4 4.8 4.8 4.2 4.4 4.8 4.1 4.7 4.8 4.7 4.8 4.3 4.6 5.3 4.7 4.8 4.6 4.5 4.1 4.6 4.6 4.4 4.5 4.3 4.5 4.5 5.2 4.4 4.7 4.2 3.9 4.2 4.1 4.2 4.2 4.5 4.5 4.5 4.2 4.3 4.4 4.6 4.99 4.56 5.12 4.61 5.03 4.57 5.06 5.3 5.46 5.44 5.53 4.85 5.83 5.19 5.61 0.49 0.57 0.64 0.56 0.56 0.56 0.52 0.63 0.75 0.62 0.84 0.54 0.47 0.54 0.69 Phụ lục 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH BOD Ngày 1/3 8/3 15/3 22/3 29/3 5/4 12/4 19/4 26/4 3/5 10/5 17/5 24/5 31/5 TB Độ lệch Ao Sáng 5.3 5.4 5.3 5.6 5.7 5.8 5.9 5.7 5.8 6.1 5.9 5.9 5.9 5.74 0.25 Ao nuôi đất Ao Ao Sáng Sáng 5.2 5.1 5.4 5.3 5.2 5.6 5.3 5.8 5.4 5.8 5.6 5.9 5.7 5.8 5.8 5.9 5.8 6.1 5.7 5.9 5.9 5.9 6 5.76 5.6 0.28 0.34 TB Sáng 5.2 5.27 5.27 5.5 5.63 5.73 5.83 5.83 5.83 5.93 5.97 5.9 5.93 5.97 5.7 0.28 R-C Sáng 4.9 4.8 4.9 5.1 5.2 5.3 5.5 5.6 5.4 5.7 5.8 5.9 5.8 5.35 0.38 Ruộng lúa - cá R-C R-C Sáng Sáng 4.7 4.6 4.8 4.7 4.7 4.8 4.9 4.6 4.8 5.3 4.9 5 5.4 5.1 5.7 5.2 5.6 5.5 5.8 5.6 5.8 5.8 5.9 5.7 5.8 5.33 5.15 0.47 0.45 TB Sáng 4.73 4.77 4.8 4.83 4.97 5.13 5.1 5.33 5.5 5.5 5.7 5.8 5.83 5.87 5.28 0.42 Phụ lục 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC CHỈ SỐ SINH LÍ MÁU CÁ 6.1 HỒNG CẦU STT 10 Trung bình Độ lệch chuẩn Ruộng lúa-cá R-C R-C R-C 1.21 1.11 1.07 1.11 1.33 1.23 1.33 1.32 1.21 1.25 0.98 1.01 0.98 1.27 1.34 1.38 1.31 1.09 1.01 1.07 1.34 1.07 1.28 1.09 0.76 0.98 1.32 0.81 1.24 1.37 1.09 1.19 1.21 0.21 0.14 0.13 1.16 Ao 0.9 0.71 0.85 0.76 0.9 1.09 1.32 1.37 1.01 1.21 1.01 Ao đất Ao 1.01 1.07 0.76 0.81 1.01 0.81 1.1 1.31 0.8 0.81 0.95 Ao 1.31 1.21 0.71 0.8 0.81 1.1 1.31 1.37 1.01 1.21 1.08 1.02 0.17 0.23 0.18 0.24 0.22 TB TB 6.2 BẠCH CẦU SL BC (G/L) Ao 1.01 1.11 1.09 0.81 0.98 0.9 1.01 1.13 0.87 1.13 1.00 Ao đất Ao 0.8 0.6 0.9 0.87 1.13 1.01 1.07 0.76 0.98 0.9 0.90 Ao 0.81 0.98 1.23 1.4 1.34 1.09 1.34 1.09 1.32 0.81 1.14 1.02 0.11 0.16 0.22 0.19 STT 10 Trung bình Độ lệch chuẩn TB Ruộng lúa-cá R-C R-C R-C 1.1 0.85 1.47 1.31 0.76 1.1 1.21 1.3 1.95 0.6 0.8 0.7 0.87 0.6 0.83 0.9 1.1 0.9 0.87 0.87 0.85 1.13 1.13 0.72 0.72 0.93 0.83 0.83 1.5 0.97 0.97 1.03 0.27 0.23 0.39 TB 0.99 0.30 Phụ lục 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC CHỈ SỐ SINH LÍ MÁU CÁ 6.3 HEMOGLOBIN HL Hb (T/L) Ao 100 102 98 121 105 93 111 123 130 131 111.40 Ao đất Ao 98 101 113 136 105 93 111 123 136 85 110.10 Ao 111 123 130 131 105 93 98 121 105 93 111.00 110.83 13.88 17.30 14.51 14.78 STT 10 Trung bình Độ lệch chuẩn TB Ruộng lúa-cá R-C R-C R-C 118 117 136 122 118 121 125 121 116 117 120 117 129 136 129 120 121 120 136 116 136 118 121 121 121 116 116 128 117 117 123.40 120.30 122.90 6.08 5.89 TB 122.20 7.89 6.59 Phụ lục 7: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC CHỈ SỐ SINH HĨA THỊT CÁ 7.1 PROTEIN Ruộng lúa-cá STT Ao đất TB TB R-C R-C R-C Ao Ao Ao 16 13.8 21.5 16.5 23.5 15.3 16.5 13.6 14.5 16 17.8 15.1 13.6 13.8 14.78 15.4 17 12.9 13.5 13.5 17.8 13.8 18.5 16.2 17.1 17.8 13.6 13.7 17 13.9 21.2 18.9 11.8 15.7 16.3 19.8 19.5 14.8 16 18.0 19.5 12.5 21.2 14.55 17 15.3 16 15.4 18.0 19.8 14 18 13.5 10 21.2 20 17.0 17.7 16.7 16.6 15.3 15.1 13.8 Average 11.8 15.5 17.1 13.7 15.3 15.8 Stdev 2.71 2.86 3.84 3.19 1.18 2.63 1.22 1.98 Phụ lục 7: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC CHỈ SỐ SINH HÓA THỊT CÁ 7.2 LIPIT Ruộng lúa - Cá STT 10 Average STDV RL-C 3.11 2.31 1.98 2.71 3.09 2.88 2.8 1.1 1.3 1.1 2.2 0.82 RL-C 3.42 3.96 3.9 3.22 3.9 3.22 2.11 2.21 3.01 2.21 3.1 0.72 Ao đất TB RL-C 2.88 2.8 2.67 3.42 3.96 3.9 2.9 2.22 2.11 2.21 2.9 0.67 Ao 3.15 3.2 3.76 3.61 3.34 4.21 3.54 4.45 3.98 3.34 3.7 0.44 2.8 0.81 Ao 3.89 3.16 3.54 2.98 3.65 3.89 3.16 3.54 2.98 3.98 3.5 0.38 TB Ao 3.61 3.34 2.89 2.67 3.76 3.98 3.89 4.21 3.54 2.67 3.5 0.55 7.3 GLUXIT STT 10 TB SD Ruộng lúa - Cá RL-C 3.94 2.31 1.98 3.98 4.31 2.88 2.8 2.67 4.71 3.96 3.4 0.93 RL-C 3.9 3.89 4.55 4.43 5.1 5.3 3.9 4.88 3.91 3.89 4.4 0.56 RL-C 3.5 3.7 3.2 2.8 2.9 2.31 3.2 2.8 4.31 3.98 3.3 0.61 Ao đất TB 3.7 0.86 Ao 3.16 3.11 3.26 3.21 3.34 2.89 2.67 3.9 3.89 3.16 3.3 0.39 Ao 3.2 3.1 3.4 3.36 3.08 3.09 2.78 3.2 3.1 3.4 3.2 0.19 TB Ao 3.54 2.98 3.65 3.36 3.08 3.09 2.78 2.54 3.43 2.67 3.1 0.38 3.2 0.32 3.5 0.46 Phụ lục 8: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH MÁU Phụ lục 10: HÌNH ẢNH VỀ CÁC THIẾT BỊ DÙNG TRONG LUẬN VĂN 10.1 Máy quang phổ 10.2 Tủ sấy ...ii NGHỆ AN- 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH PHAN XUÂN THUỶ ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG NI THẢ LÊN MỘT SỐ CHỈ TIÊU HÌNH THÁI, SINH LÝ, SINH HÓA CỦA CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) Ở XÃ DIỄN... thả lên số tiêu hình thái, sinh lý, sinh hóa cá chép (Cyprinus carpio) xã Diễn Mỹ, Diễn Châu, Nghệ An? ?? Mục tiêu nghiên cứu 2.1 So sánh tác động môi trường ruộng nuôi cá - lúa mơi trường ao ni... điểm hình thái, sinh lý, sinh thái cá chép địa bàn xã Diễn Mỹ, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An 2.2 So sánh đặc điểm hình thái, sinh lý cá chép ao ni ruộng ni theo hình thức cá - lúa địa bàn xã Diễn