Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của dòng vừng nv10 và vừng đen hương sơn trong vụ hè thu năm 2011 trên đất cát pha huyện nghi lộc, tỉnh nghệ an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH - - BÙI VĂN SÁNG ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA DÒNG VỪNG NV10 VÀ VỪNG ĐEN HƯƠNG SƠN TRONG VỤ HÈ THU NĂM 2011 TRÊN ĐẤT CÁT PHA HUYỆN NGHI LỘC - TỈNHNGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH: NÔNG HỌC Người thực : Bùi Văn Sáng Lớp : 49K Nông học Người hướng dẫn: ThS Cao Thị Thu Dung ThS Nguyễn Tài Tồn VINH, 05/2012 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hồn tồn trung thực, có qua thí nghiệm thân tiến hành Tơi xin cam đoan thí nghiệm để thu thập số liệu luận văn thân tơi tiến hành Trại thực nghiệm nông nghiệp, khoa Nông Lâm Ngư, phịng thí nghiệm Khoa học trồng với đồng ý hướng dẫn Th.s Cao Thu Dung Th.s Nguyễn Tài Tồn Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luân văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Người cam đoan Bùi Văn Sáng LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi nhận nhiều giúp đỡ quý báu, xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới: 1.Thạc sĩ Cao Thu Dung, thạc sĩ Nguyễn Tài Toàn, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ nhiều mặt suốt thời gian thực tập hoàn thành khóa luận Nhóm sinh viên lớp 49K Nơng học hỗ trợ tơi q trình bố trí thí nghiệm nghiên cứu, chăm sóc trồng theo dõi tiêu Ban giám hiệu trường Đại học Vinh Ban chủ nhiệm khoa Nông Lâm Ngư tạo điều kiện thuận lợi để đề tài hồn thành tốt đẹp Các kỹ thuật viên phịng thí nghiệm Khoa học trồng khoa Nông Lâm Ngư, kỹ thuật viên trại thực nghiệm Nông nghiệp tạo điều kiện hỗ trợ q trình đo đếm, phân tích tiêu nghiên cứu Để hồn thành luận văn này, tơi cịn nhận quan tâm, động viên giúp đỡ gia đình bạn bè mặt tinh thần vật chất Tôi xin chân thành cảm ơn tất giúp đỡ q báu đó! Người cảm ơn Bùi Văn Sáng MỤC LỤC Mục Nội dung Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình 2.1 2.2 3.1 3.2 1.1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.3 1.3.1 1.3.1.1 1.3.1.2 1.3.1.3 1.3.1.4 1.3.2 1.3.2.1 1.3.2.2 1.3.2.3 1.3.2.4 1.4 1.5 MỞ ĐẦU Tầm quan trọng ý nghĩa việc nghiên cứu đề tài Mục đích yêu cầu nghiên cứu Mục đích Yêu cầu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Ý nghĩa khoa học Ý nghĩa thực tiễn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU Nguồn gốc vừng Tình hình sản xuất suất vừng giời Việt Nam Tình hình sản xuất suất vừng Thế giới Tình hình sản xuất, suất sản lượng vừng Việt Nam Tình hình sản xuất, suất sản lượng vừng Nghệ An Tình hình nghiên cứu vừng giới Việt Nam Tình hình nghiên cứu vừng giới Nghiên cứu chọn tạo giống vừng Nghiên cứu thời vụ vừng Nghiên cứu kỹ thuật thâm canh vừng Phòng trừ cỏ dại, sâu bệnh cơng nghệ sau thu hoạch Tình hình nghiên cứu vừng Việt Nam Nghiên cứu chọn tạo giống vừng Nghiên cứu thời vụ vừng số trồng khác Nghiên cứu kỹ thuật thâm canh vừng Nghiên cứu phòng trừ cỏ dại, sâu bệnh công nghệ sau thu hoạch Đặc điểm điều kiện tự nhiên kinh tế Nghệ An Những vấn đề rút từ tổng quan Chương VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trang i ii iii iv v vii 1 3 4 6 10 10 10 13 13 13 14 14 14 19 20 20 21 2.1 2.1 2.3 2.4 2.4.1 2.4.2 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.5.4 2.5.5 2.6 2.6.1 2.6.2 2.6.3 2.6.4 2.6.5 Nội dung nghiên cứu Thời gian địa điểm nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Cơng thức thí nghiệm Bố trí thí nghiệm Kỹ thuật áp dụng Kỹ thuật làm đất Phân bón Kỹ thuật gieo Q trình chăm sóc Phịng trừ sâu bệnh Các tiêu theo dõi Động thái tăng trưởng chiều cao chiều cao cuối Động thái tăng trưởng đường kính Số Sự 2.6.6 2.7 Các tiêu yếu tố cấu thành suất suất Tính tốn xử lý số liệu Chương 3.KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Một số đặc điểm hình thái giống nghiên cứu 3.1 3.2 Theo dõi tính chống chịu đồng ruộng giống thời vụ khác Sự sinh trưởng số tính trạng hình thái theo thời gian dòng vừng nghiên cứu NV10 DHS 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 Chiều cao Số Số hoa 3.3.1 3.3.2 3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.4 Chiều cao cuối Chiều cao tới hoa thứ Số Đường kính thân Độ cao đóng Ảnh hưởng thời vụ đến số tính trạng nơng học dòng vừng NV10 giống vừng DHS Ảnh hưởng thời vụ đến yếu tố cấu thành suất suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 22 22 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 26 26 26 26 26 26 27 28 28 28 31 33 36 36 38 38 40 40 41 3.4.1 Ảnh hưởng thời vụ đến yếu tố cấu thành suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 41 3.4.1.1 3.4.1.2 3.4.1.3 3.4.1.4 3.4.2 Số hoa Số Số hạt Khối lượng 1000 hạt 41 41 42 43 44 Ảnh hưởng thời vụ đến yếu tố suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 3.4.2.1 Năng suất cá thể 3.4.2.2 Năng suất lý thuyết 3.4.2.3 Năng suất thực thu_ha KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 47 48 49 49 49 BẢNG KÝ HIỆU CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nội dung cs Cộng CT Công thức ĐHS Giống vừng đen Hương Sơn G Giống TV1 Thời vụ TV2 Thời vụ TV3 Thời vụ NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu NV10 Dòng vừng triển vọng NV10 P1000 Khối lượng 1000 hạt DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Bảng 1.1 Tên bảng Tình hình sản xuất vừng thương mại theo khu vực Bảng 1.2 Thống kê sản lượng vừng số nước giới Bảng 1.3 Tình hình sản xuất vừng Việt Nam từ năm 2000 - 2010 Bảng 1.4 Tình hình sản xuất vừng Nghệ An số năm gần Bảng 1.5 Điều kiện khí hậu thủy văn nghiên cứu vùng nghiên cứu 20 Bảng 3.1 Một số đặc điểm hai giống thí nghiệm 28 Bảng 3.2 Động thái tăng trưởng chiều cao giống vừng thời vụ khác 32 Bảng 3.3 Động thái giống vừng thời vụ khác 34 Bảng 3.4 Động thái hoa giống vừng thời vụ khác 36 Bảng 3.5a Ảnh hưởng thời vụ đến số đặc điểm nơng sinh học dịng vừng NV10 giống vừng DHS 37 Bảng 3.5b Sự tương tác giống thời vụ đến đặc điểm nông sinh học dòng vừng NV10 giống vừng DHS 42 Bảng 3.6a Ảnh hưởng thời vụ yếu tố cấu thành suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 43 Bảng 3.6b Sự tương tác giống thời vụ đến yếu tố cấu thành suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 45 Bảng 3.7a Ảnh hưởng thời vụ yếu tố suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 46 Bảng 3.7b Sự tương tác giống thời vụ đến yếu tố suất dòng vừng NV10 giống vừng DHS 46 Trang DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Hình 2.1 Hình 3.1 Hình 3.2 Hình 3.4 Tên bảng Sơ đồ bố trí thí nghiêm Sự tăng trưởng chiều cao dòng vừng NV10 giống vừng DHS thời vụ khác Trang 23 29 Động thái tăng trưởng số dòng vừng NV10 giống vừng DHS thời vụ khác 32 Động thái hoa dòng vừng NV10 giống vừng DHS thời vụ khác 34 MỞ ĐẦU Tầm quan trọng ý nghĩa việc nghiên cứu đề tài Vừng, Sesamum indicum L., lấy dầu quan trọng vùng nhiệt đới nhiệt đới Nó xem lấy dầu cổ (Weis, 1983) [46] Tầm quan trọng vừng thể hàm lượng dầu (50 – 52%), protein (17 – 19%), chất khô (18 – 18%), canxi, sắt methionine cao (Gupta et al., 1998) [27] Dầu vừng có chứa khoảng 47% axít oleic 39% axít linoleic, loại axít béo quan trọng cần cho trình trao đổi chất người, thiếu hụt lại chất gây nên tương tóc khơ, rụng tóc, phịng chống ung thư, xơ nang, viêm da, tiểu đường… Trước đây, vừng chưa thâm canh mức, chủ yếu trồng theo hình thức quản canh Gần đây, nông dân bắt đầu quan tâm đến kỹ thuật canh tác tầm quan trọng kinh tế trồng thị trường quốc tế Vừng trồng phổ biến nhiều nơi giới với tổng diện tích 7,7 triệu ha, suất: 3,5 - 4,5 tạ/ha Sản lượng vừng giới 10 năm gần đạt khoảng triệu tấn/ năm Diện tích vừng Việt Nam đạt khoảng 45 ngàn ha, suất 4,8 tạ/ha sản lượng 22 ngàn Năm 2009 nước gieo trồng 47.000 vừng, tăng ngàn vòng năm từ 2005-2008 Các tỉnh trồng vừng miền Nam chiếm 60% diện tích trồng nước tập trung Duyên hải Nam Trung (9.000 ha), Đông Nam (7.400 ha) đồng sông Cửu Long (6.900 ha) [8] Nghệ An số vùng chuyên canh vừng Việt Nam, diện tích trồng vừng Nghệ An năm 2002 10.087 đến năm 2005 7.480 giảm dần theo thời gian, năm 2010 diện tích trồng vừng Nghệ An cịn khoảng 6.500 Vừng Nghệ An chủ yếu trồng huyện đất cát ven biển Diễn Châu (2.850 ha), Nghi Lộc 3.103 ha), Quỳnh Lưu (586 ha),…với nhiều giống vừng trồng phổ biến, có giống vừng Vàng Diễn Châu Đen Hương Sơn giống vừng địa phương có nhiều đặc điểm tốt thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu vùng, địi hỏi mức đầu tư thấp thích hợp với kiểu canh tác quảng canh,… suất hàm lượng dầu lại không cao Phụ lục2 PHÂN TÍCH PHƯƠNG SAI (ANOVA) GenStat 64-bit Release 14.2 ( PC/Windows 7) 05 May 2012 18:19:23 Copyright 2011, VSN International Ltd Registered to: Microsoft GenStat Fourteenth Edition GenStat Procedure Library Release PL22.2 Analysis of variance Variate: CCC_CC (chiều cao cuối cùng) Source of variation d.f s.s m.s v.r 40.1 20.0 0.16 Lap_lai.*Units* stratum Giong Thoi_vu Giong.Thoi_vu Residual 2 10 1072.5 426.6 117.5 1257.9 1072.5 213.3 58.8 125.8 8.53 1.70 0.47 Total 17 2914.5 Lap_lai stratum Tables of means Variate: CCC_CC Grand mean 100.0 Giong HS 92.3 NV10 107.8 Thoi_vu TV1 98.9 TV2 94.7 TV3 106.5 Giong HS NV10 Thoi_vu TV1 89.7 108.1 TV2 84.9 104.6 TV3 102.4 110.6 Standard errors of differences of means Table Giong Thoi_vu rep d.f s.e.d 10 5.29 10 6.48 Giong Thoi_vu 10 9.16 Least significant differences of means (5% level) Table Giong Thoi_vu rep d.f l.s.d 10 11.78 10 14.43 Duncan's multiple range test Giong Thoi_vu 10 20.40 F pr 0.015 0.232 0.640 Thoi_vu Mean 94.7 a 98.9 a 106.5 a TV2 TV1 TV3 Giong.Thoi_vu Mean 84.9 89.7 102.4 104.6 108.1 110.6 HS TV2 HS TV1 HS TV3 NV10 TV2 NV10 TV1 NV10 TV3 a ab ab ab b b Analysis of variance Variate: CCTH1 (chiều cao tới hoa thứ nhất) Source of variation d.f s.s m.s v.r 13.19 6.60 0.21 Lap_lai.*Units* stratum Giong Thoi_vu Giong.Thoi_vu Residual 2 10 159.31 509.56 18.09 309.36 159.31 254.78 9.04 30.94 5.15 8.24 0.29 Total 17 1009.51 Lap_lai stratum Tables of means Variate: CCTH1 Grand mean 39.7 Giong HS 36.7 NV10 42.6 Thoi_vu TV1 39.2 TV2 46.4 TV3 33.4 Giong HS NV10 Thoi_vu TV1 35.6 42.7 TV2 42.6 50.2 TV3 31.8 35.0 Standard errors of differences of means Table Giong Thoi_vu rep d.f s.e.d 10 2.62 10 3.21 Giong Thoi_vu 10 4.54 Least significant differences of means (5% level) Table rep d.f l.s.d Giong Thoi_vu 10 5.84 10 7.16 Giong Thoi_vu 10 10.12 F pr 0.047 0.008 0.753 Duncan's multiple range test Thoi_vu Mean 33.40 a 39.16 a 46.40 b TV3 TV1 TV2 Giong.Thoi_vu Mean 31.83 34.97 35.65 42.56 42.68 50.24 HS TV3 NV10 TV3 HS TV1 HS TV2 NV10 TV1 NV10 TV2 a a a ab ab b Analysis of variance Variate: SL_T6 Source of variation d.f s.s m.s v.r 14.33 7.17 0.40 Lap_lai.*Units* stratum Giong Thoi_vu Giong.Thoi_vu Residual 2 10 153.13 223.09 20.84 180.67 153.13 111.54 10.42 18.07 8.48 6.17 0.58 Total 17 592.06 Lap_lai stratum Tables of means Variate: SL_T6 Grand mean 43.8 Giong HS 40.8 NV10 46.7 Thoi_vu TV1 46.3 TV2 46.2 TV3 38.8 Giong HS NV10 Thoi_vu TV1 44.9 47.7 TV2 42.6 49.7 TV3 35.0 42.6 Standard errors of differences of means Table Giong Thoi_vu rep d.f s.e.d 10 2.00 10 2.45 Giong Thoi_vu 10 3.47 Least significant differences of means (5% level) F pr 0.016 0.018 0.579 Table Giong Thoi_vu 10 4.46 10 5.47 rep d.f l.s.d Giong Thoi_vu 10 7.73 Stratum standard errors and coefficients of variation Variate: SL_T6 Stratum Lap_lai Lap_lai.*Units* d.f 10 s.e 1.09 4.25 cv% 2.5 9.7 Duncan's multiple range test Thoi_vu Mean 38.78 a 46.17 b 46.33 b TV3 TV2 TV1 Giong.Thoi_vu Mean 35.00 42.57 42.60 44.93 47.73 49.73 HS TV3 NV10 TV3 HS TV2 HS TV1 NV10 TV1 NV10 TV2 a ab ab b b b Analysis of variance Variate: SQ_C (số cây) Source of variation d.f s.s m.s v.r 11.168 5.584 0.72 Lap_lai.*Units* stratum Giong Thoi_vu Giong.Thoi_vu Residual 2 10 24.734 25.688 3.741 77.759 24.734 12.844 1.871 7.776 3.18 1.65 0.24 Total 17 143.089 Lap_lai stratum Tables of means Variate: SQ_C Grand mean 22.29 Giong HS 21.12 NV10 23.47 Thoi_vu TV1 TV2 TV3 F pr 0.105 0.240 0.791 Giong HS NV10 20.67 22.72 23.50 Thoi_vu TV1 19.50 21.83 TV2 22.10 23.33 TV3 21.77 25.23 Standard errors of differences of means Table Giong Thoi_vu rep d.f s.e.d 10 1.315 10 1.610 Giong Thoi_vu 10 2.277 Least significant differences of means (5% level) Table Giong Thoi_vu rep d.f l.s.d 10 2.929 10 3.587 Giong Thoi_vu 10 5.073 Stratum standard errors and coefficients of variation Variate: SQ_C Stratum Lap_lai Lap_lai.*Units* d.f 10 s.e 0.965 2.789 cv% 4.3 12.5 Duncan's multiple range test Thoi_vu TV1 TV2 TV3 Mean 20.67 a 22.72 a 23.50 a Giong.Thoi_vu HS TV1 HS TV3 NV10 TV1 HS TV2 NV10 TV2 NV10 TV3 Mean 19.50 21.77 21.83 22.10 23.33 25.23 a ab ab ab ab b Analysis of variance Variate: TS_Hoa Source of variation d.f s.s m.s v.r Lap_lai stratum 25.503 12.752 2.03 Lap_lai.*Units* stratum Giong 2.880 2.880 0.46 F pr 0.514 Thoi_vu Giong.Thoi_vu Residual 2 10 3.663 0.010 62.863 Total 17 94.920 1.832 0.005 6.286 0.29 0.00 0.753 0.999 Tables of means Variate: TS_Hoa Grand mean 32.83 Giong HS 32.43 NV10 33.23 Thoi_vu TV1 32.20 TV2 33.08 TV3 33.22 Giong HS NV10 Thoi_vu TV1 31.83 32.57 TV2 32.67 33.50 TV3 32.80 33.63 Standard errors of differences of means Table Giong Thoi_vu rep d.f s.e.d 10 1.182 10 1.448 Giong Thoi_vu 10 2.047 Least significant differences of means (5% level) Table Giong Thoi_vu rep d.f l.s.d 10 2.634 10 3.225 Giong Thoi_vu 10 4.561 Stratum standard errors and coefficients of variation Variate: TS_Hoa Stratum Lap_lai Lap_lai.*Units* d.f 10 Duncan's multiple range test Thoi_vu TV1 TV2 TV3 Mean 32.20 a 33.08 a 33.22 a Giong.Thoi_vu HS TV1 NV10 TV1 HS TV2 Mean 31.83 a 32.57 a 32.67 a s.e 1.458 2.507 cv% 4.4 7.6 HS TV3 NV10 TV2 NV10 TV3 32.80 a 33.50 a 33.63 a Analysis of variance Variate: DKT Source of variation d.f s.s m.s v.r 0.3799 0.1900 0.58 Lap_lai.*Units* stratum Thoi_vu Giong Thoi_vu.Giong Residual 2 10 11.4330 1.4636 0.0845 3.2588 5.7165 1.4636 0.0422 0.3259 17.54 4.49 0.13 Total 17 16.6197 Lap_lai stratum Tables of means Variate: DKT Grand mean 5.94 Thoi_vu TV1 5.49 TV2 5.27 Giong HS 5.65 NV10 6.22 Thoi_vu TV1 TV2 TV3 Giong HS 5.27 4.89 6.80 TV3 7.06 NV10 5.71 5.64 7.31 Standard errors of differences of means Table Thoi_vu Giong rep d.f s.e.d 10 0.330 10 0.269 Thoi_vu Giong 10 0.466 Least significant differences of means (5% level) Table rep d.f l.s.d Thoi_vu Giong 10 0.734 10 0.600 Duncan's multiple range test Thoi_vu TV2 TV1 TV3 Mean 5.265 a 5.491 a 7.057 b Thoi_vu Giong 10 1.039 F pr