PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN

PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN PHÁT TRIỂN sản XUẤT bưởi DIỄN TRÊN địa bàn HUYỆN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG – LÂM BẮC GIANG ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ NHUNG LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Quản lý kinh tế Mã ngành: 8.34.04.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Thị Dương Nga Ths Phạm Thị Dinh Bắc Giang, năm 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG – LÂM BẮC GIANG ––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ NHUNG LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HIỆP HÒA, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Quản lý kinh tế Mã ngành: 8.34.04.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Thị Dương Nga Ths Phạm Thị Dinh Bắc Giang, năm 2020 2 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: Số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng cơng bố cơng trình khoa học khác Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Bắc Giang, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nhung LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc TS Nguyễn Thị Dương Nga Ths Phạm Thị Dinh tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, ngành Quản lý kinh tế, khoa Kinh tế - Tài trường Đại học Nơng Lâm Bắc Giang tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cám ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Bắc Giang giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin chân thành cám ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Bắc Giang, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nhung MỤC LỤC PHỤ LỤC ……….………………………………………………………………… 101 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt BQ BVTV CC CNH - HĐH DT ĐVT GO GT IC KHCB KHCN KHKT LĐ LK NN PTNT PTSX STT SWOT Nghĩa tiếng việt : Bình quân : Bảo vệ thực vật : Cơ cấu : Cơng nghiệp hóa - đại hóa : Diện tích : Đơn vị tính : Gross Output - Giá trị sản xuất : Giá trị : Intermediary - Chi phí trung gian : Kiến thiết : Khoa học công nghệ : Khoa học kỹ thuật : Lao động : Liên kết : Nông nghiệp : Phát triển nông thôn : Phát triển sản xuất : Số thứ tự : Strenght - Điểm mạnh, Weaknesses Điểm yếu, Opportunities Cơ hội, SX TC TM – DV Trđ Threats - Thách thức : Sản xuất : Total Costs - Tổng chi phí : Thương mại - dịch vụ : Triệu đồng DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Thị Nhung Tên luận văn: Phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 8340410 Tên sở đào tạo: Đại học Nơng - Lâm Bắc Giang Mục đích nghiên cứu: Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn liên quan đến phát triển sản xuất bưởi Diễn; Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang; Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang; Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang thời gian tới Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu sử dụng số liệu sơ cấp thứ cấp, số liệu sơ cấp thu thập từ điều tra vấn trực tiếp lãnh đạo UBND huyện Hiệp Hịa, cán bộ, cơng chức cấp xã, lãnh đạo xã người dân Các phương pháp sử dụng là: Phương pháp thống kê mô tả; phương pháp so sánh; phương pháp phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức (SWOT); phương pháp hoạch toán kinh tế Kết kết luận: Về phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang: Quy mơ sản xuất cịn nhỏ lẻ, chưa quy hoạch vùng sản xuất hàng hóa tập trung diện tích trồng bưởi Diễn khơng đồng xã Năng suất sản lượng có xu hướng tăng lên qua năm, nhiều hộ có xu hướng mở rộng diện tích đất trồng bưởi Diễn Về tình hình tiêu thụ bưởi Diễn hộ chủ yếu bán vườn đa số bán cho thương lái thu gom mua buôn với giá giao động từ 15.000 đến 20.000 đồng/kg Qua phân tích thực trạng đề tài có phân tích số yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hịa: Các nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên đất đai, thời tiết khí hậu, nguồn nước; yếu tố nguồn lực sản xuất trình độ lực người sản xuất, vốn sản xuất, nguồn lao động; loại sâu bệnh hại bưởi; yếu tố thị trường đầu vào đẩu ra; quy hoạch vùng sản xuất chế sách nhằm phát triển sản xuất bưởi Diễn Trên sở phân tích yếu tố ảnh hưởng tới hiệu sản xuất bưởi Diễn Hiệp Hịa phân tích SWOT, từ đề xuất phương hướng số giải pháp nhằm ổn định phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang thời gian tới bao gồm: Nhóm giải pháp quy hoạch vùng sản xuất; nhóm giải pháp tăng cường ứng dụng khoa học – kỹ thuật; nhóm giải pháp vốn sản xuất; nhóm giải pháp phát triển thị trường; nhóm giải pháp phát triển hình thức tổ chức sản xuất nhóm giải pháp sở hạ tầng phục vụ sản xuất bảo quản THESIS ABSTRACT Master candidate: Nguyen Thi Nhung Thesis title: “Expanding production of Dien grapfruits in Hiep Hoa district, Bac Giang province” Major: Economic management Code: 8340410 Educational orrganzation:Bac Giang Agriculture and Forestry University Research Objectives: Contributing systematization the the theoretical basis and the fact regarding the “Dien grapfruits” (a kind of grapefruit in Viet Nam) production development Assessing the current situation of Dien grapfruits’s production development in Hiep Hoa disstrict, Bac Giang province Analysing the factors affecting the production development of Dien grapfruits in Hiep Hoa district, Bac Giang province Proposing main solutions at increasing Dien grapfruits’s production development in Hiep Hoa district, Bac Giang province in the near future Research materials and methods: The study used elementary and secondary data, in which the main data was collected from a direct interview survey of the leaders of The people’s committee in Hiep Hoa district, cadres and civil servants at commune level; commune leaders and people The methods used are: The description of statistical methods; the Comparative method; the methods of analyzing strengths, weaknesses, opportunities and challenges (SWOT); and the Economic accounting method The main outcome and conclution: Regarding the development of Dien grapefruit production in Hiep Hoa district, Bac Giang province: The production scale is still small, the concentrated commodity production areas has not planned yet; the Dien grapefruit planting area is uneven among communes Productivity and output are tending to increase over the years, many households are tending to expand area of Dien grapefruits land Regarding the situation of Dien grapefruit consumption, the households 10 10 Thành lập tổ hợp tác liên kết sản xuất (mỗi địa điểm thành lập 01 tổ) nhằm liên kết hộ trồng bưởi để chia sẻ kinh nghiệm sản xuất thông tin thị trường, kết nối với công ty, doanh nghiệp, siêu thị lớn để tiêu thụ sản phẩm Thiết lập kênh tiêu thụ tỉnh, tỉnh: xác định thị trường tiềm mở đại lý, cửa hàng giới thiệu bán sản phẩm sản phẩm bưởi Diễn tỉnh, thành phố Trước mắt, mở tỉnh, thành phố có nhu cầu lớn, gần Hiệp Hịa, thuận tiện di chuyển đảm bảo ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm giá bán, tỉnh, thành phố nên thiết lập 01 cửa hàng giới thiệu sản phẩm; từ 5-10 cửa hàng (điểm) bán sản phẩm; sau phát triển dần tỉnh khác Tổ chức hội nghị khách hàng tiêu thụ bưởi Diễn, nhằm hình thành thị trường tiêu thụ ổn định bền vững Xây dựng mạng lưới thông tin hỗ trợ công tác quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại Các vùng trồng bưởi Diễn tổ chức kinh tế làm đầu mối tiêu thụ sản phẩm cho người sản xuất cần phải quan tâm đầu tư xây dựng bảo vệ nhãn hiệu bưởi cho sản phẩm Thương hiệu mang lại cho doanh nghiệp sở hữu thêm nhiều lợi nhuận tạo thị trường tương đối ổn định 3.3.2.5 Giải pháp phát triển hình thức tổ chức sản xuất Hiện địa bàn huyện hình thành tổ chức liên kết sản xuất từ hộ gia đình, gia trại, trang trại hợp tác xã nhiên số lượng trang trại hợp tác xã với số lượng không nhiều Để thúc đẩy phát triển hình thức tổ chức sản xuất cần phải có sách nhằm khuyến khích hỗ trợ hợp tác xã, trang trại phát triển liêt kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm tăng hiệu kinh tế Cần phải liên kết doanh nghiệp – Hợp tác xã – Hộ nông dân: Thắt chặt mối liên kết sản xuất hội viên xã, hộ viên với hợp tác xã từ nâng cao ý thức sản xuất theo quy trình tinh thần tự nguyện tự giác hộ, ngày phát triển thương hiệu sản phẩm; đảm bảo chia sẻ quyền lợi, lợi ích cách bình đẳng hộ viên hợp tác xã; thu mua đồng hộ, thu mua hết, giá hợp lý khan dư thừa…; cán hợp tác xã cần phải vừa gần gũi vừa đạo vừa thực hội viên xã trình sản xuất; tăng cường tổ chức hội họp xã viên, khuyến khích động viên tư tưởng, tuyên dương hội viên xã tiêu biểu nhằm nhân 108 rộng mơ hình sản xuất Trong xu hội nhập nay, người nông dân đơn phương độc mã làm ăn theo quy mơ hộ gia đình mà phải có liên kết, sở tạo sức mạnh tổng hợp để nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm bưởi Diễn nói riêng ăn nói chung thị trường 3.3.2.6 Giải pháp sở hạ tầng phục vụ sản xuất bảo quản Hiện Hiệp Hịa có chợ đầu mối bán bn nông sản song bước đầu vào hoạt đồng chưa đạt kết cao Trong thời gian tới cần đầu tư để xây dựng trung tâm thương mại, sở bảo quản sản phẩm (kho lạnh) vùng có sản lượng hàng hố lớn trung tâm tiêu thụ lớn Đầu tư nâng cấp cơng trình thuỷ lợi để cung cấp nước tưới cho bưởi Nâng cấp tuyến giao thông vào vùng sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho thương lái, phương tiện lớn vào tiêu thụ sản phẩm bưởi Diễn cho nông dân Trong thời gian tới để thúc đẩy hỗ trợ sản xuất bưởi Diễn phát triển cần tiến hành giải pháp sau: Một là: Kết hợp nhiều kênh huy động vốn để xây dựng nâng cấp mạng lưới giao thông vùng bao gồm đường liên thôn Hiện theo đánh giá hộ dân hệ thống giao thông xuống cấp, đường nông thôn hẹp, đường nội đồng lại khó khăn chưa bê tơng hóa, gây khó khăn việc lại tiêu thụ sản phẩm Hai là: Theo đánh giá hộ trồng bưởi hệ thống điện không đảm bảo, yếu vào cao điểm Trong thời gian tới quyền có kế hoạch nâng cấp hệ thống điện để phục vụ tốt nhu cầu sử dụng hộ Ba là: Đối với nông dân cần có ý thức bảo vệ xây dựng hệ thống ao hồ, hệ thống kênh mương Tiết kiệm nguồn nước sẵn có địa bàn đảm bảo vệ sinh chung cho toàn khu vực 109 110 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua kết nghiên phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hịa, tỉnh Bắc Giang, chúng tơi rút số kết luận sau: (1) Cơ sở lý luận thực tiễn trình sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hịa chứng tỏ vị trí, vai trị khơng thể thiếu bưởi trình chuyển dịch cấu trồng, nâng cao thu nhập người trồng bưởi, đặc biệt hộ dân địa bàn huyện Hiệp Hòa Phát triển sản xuất bưởi Diễn q trình tăng quy mơ số lượng chất lượng cụ thể tăng quy mơ diện tích trồng bưởi, đảm bảo ổn định diện tích trồng bưởi tăng quy mơ số hộ trồng bưởi Diễn tăng chất lượng sản phẩm bưởi Diễn Phát triển sản xuất nhằm tăng sản lượng cách mở rộng diện tích đất trồng, thâm canh cao với sở vật chất kỹ thuật phục vụ phát triển sản xuất không đổi Phát triển sản xuất bưởi Diễn có vai trị quan trọng, giúp người dân tận dụng điều kiện khí hậu, đất đai phù hợp, mang lại hiệu kinh tế cao so với trồng khác Góp phần giải việc làm cho lao động địa phương, nâng cao thu nhập cho người dân, phát triển kinh tế nâng cao đời sống hộ nông dân (2) Phân tích thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang cho thấy năm qua quy mô diện tích trồng bưởi Diễn ngày mở rộng Năm 2017 diện tích trồng bưởi 328,80 ha, đến năm 2019 diện tích trồng bưởi tăng lên 474,93 Năng suất năm 2017 11,22 tấn/ha, năm 2019 tăng lên 18,70 tấn/ha Sản lượng năm 2017 đạt 3.135,77 tấn, năm 2019 tăng lên 7.549,19 Đã có đa dạng hóa hình thức tổ chức sản xuất với xuất tổ hợp tác trang trại trồng bưởi Diễn, nhiên chưa có hình thức liên kết thức liên kết với doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ Trong phát triển sản xuất bưởi Diễn áp dụng biện pháp khoa học – kỹ thuật vào sản xuất chọn giống bưởi thích hợp, tăng khả chống chịu với biến đổi khí hậu, sâu bệnh nâng cao suất bưởi, nhiên chưa áp dụng quy trình VietGAP vào sản xuất bưởi Diễn huyện Hiệp Hịa.Trong tình hình thị trường biến động việc liên kết phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng việc sản xuất phát triển sản phẩm nói chúng bưởi Diễn nói riêng Tại huyện 111 Hiệp Hịa hình thành liên kết ngang trình sản xuất liên kết dọc trình tiêu thụ sản phẩm Với 70,00 % sản phẩm bưởi Diễn tiêu thụ huyện lân cận thị trường địa bàn huyện, việc tiêu thụ sản phẩm tỉnh lân cận hạn chế Phân tích hiệu kinh tế cho thấy trung bình trồng bưởi Diễn nơng dân thu nhập khoảng 100 triệu đồng/năm (3) Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn bao gồm: nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên, mưa nhiều hay khơ hạn lúc thời kỳ hoa, đậu nón ảnh hướng lớn đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thứ hai nhóm yếu tố vốn sản xuất, trình độ lực người sản xuất: lực, tổ chức quản lý sản xuất hộ Lao động vốn yếu tố ảnh hưởng tích cực đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thứ ba nhóm yếu tố sâu bệnh hại biện pháp kỹ thuật chọn giống, kỹ thuật chăm sóc Thứ tư nhu cầu thị trường đầu đầu vào sản phẩm Tất yếu tố đóng vai trị quan trọng phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện Hiệp Hòa (4) Qua tìm hiểu tình hình phát triển sản xuất bưởi địa bàn huyện Hiệp Hòa yếu tố ảnh hưởng tới trình phát triển sản xuất bưởi Diễn, đề xuất số giải pháp sau: Một giải pháp quy hoạch phát triển sản xuất bưởi Diễn: Cần quy hoạch vùng sản xuất tập trung, chuyên canh Tiến hành xây dựng quy hoạch vùng sản xuất bưởi phạm vi toàn huyện; hai giải pháp tăng cường ứng dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất bưởi Diễn: Chọn giống mới, chuyển giao khoa học kỹ thuật; công tác khuyến nông giải pháp tập huấn cho người sản xuất; ba giải pháp vốn sản xuất: Khuyến khích hộ, gia trại, trang trại hợp tác xã đầu tư vốn cho sản xuất bưởi Diễn; bốn giải pháp thị trường tiêu thụ: Cung cấp thông tin cách kịp thời đến người dân giá cả, đảm bảo chuỗi cung thị trường ổn định từ người sản xuất đến người tiêu dùng; giải pháp phát triển hình thức tổ chức sản xuất: Đã có đa dạng hóa hình thức tổ chức sản xuất với xuất tổ hợp tác trang trại trồng bưởi Diễn, nhiên chưa có hình thức liên kết với doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ; cuối giải pháp sở hạ tầng phục vụ sản xuất bảo quản: Tăng cường hoạt động chợ đầu mối, xây dựng trung tâm thương mại, xây dựng kho lạnh để bảo quản sản phẩm 112 Kiến nghị 2.1 Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang UBND tỉnh cần có đầu tư cho nghiên cứu phát triển giống có múi bệnh, suất, chất lượng cao Có chương trình phổ biến thơng tin tiến giống kỹ thuật trồng chăm sóc ăn qua có múi nói chung bưởi Diễn nói riêng để người dân có điều kiện tiếp cận nhiều nguồn thông tin khoa học kỹ thuật công nghệ phục vụ cho sản xuất Các quan nông nghiệp, khuyến nông quan tâm kế hoạch mở lớp tập huấn cho nông dân nhằm trang bị đầy đủ chuẩn xác kỹ thuật cho nông dân Ngân hàng nơng nghiệp, ngân hàng sách xã hội xây dựng sách vay vốn trung dài hạn với lãi suất thấp cho hộ nông dân Hội nông dân, Hội phụ nữ tổ chức khác đảm bảo vốn vay cho nông dân hình thức tín chấp Có chế độ ưu đãi người làm công tác chuyển giao tiến hộ KHKT Khuyến khích cán có trình độ cao địa phương cơng tác Cần có sách hỗ trợ người dân mặt pháp lý, quy trình thực tài Hỗ trợ nơng dân mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm mang nhãn hiệu, hướng tới xuất Xác định huyện Hiệp Hòa vùng đất ăn tỉnh Tỉnh cần có sách hỗ trợ huyện phát triển có múi bưởi Diễn hỗ trợ hồn thiện hệ thống giao thơng, hệ thống chợ, hỗ trợ việc xây dựng nhà máy chế biến năm tới Đồng thời có sách giúp đỡ địa phương xúc tiến việc quảng bá rộng rãi thương hiệu bưởi Diễn Hiệp Hòa 2.2 Đối với hộ trồng bưởi Diễn - Các hộ nông dân cần mạnh dạn đầu tư thêm vốn, lao động nhằm ổn định phát triển sản xuất bưởi Diễn - Áp dụng quy trình kỹ thuật, việc kết hợp với việc chăm sóc, trồng lịch thời vụ để hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Tăng cường trao đổi, học hỏi kinh nghiệm sản xuất bưởi Diễn với Cần tiếp cận kỹ thuật canh tác, bảo quản chế biến thông qua việc tập huấn kỹ thuật cần tự trang bị cho kỹ thuật chăm sóc Cần chủ động nắm vững tin tức thị trường để tiêu thụ sản phẩm không sợ bị ép giá - Cần nâng cao nhận thức hộ lợi ích kinh tế lâu dài sản xuất theo hợp đồng mang lại, từ nơng hộ có trách nhiệm việc thực hợp đồng tôn trọng pháp luật 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn năm (2019) Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang (2019) Cục thống kê tỉnh Bắc Giang (2017) Niên giám thống kê tỉnh Bắc Giang Cục thống kê tỉnh Bắc Giang (2018) Niên giám thống kê tỉnh Bắc Giang Cục thống kê tỉnh Bắc Giang (2019) Niên giám thống kê tỉnh Bắc Giang Đề án phát triển rau, hoa cảnh giai đoạn (2015 – 2025) Nguyễn Công Tiệp (2012) Luận văn tiến sĩ Kinh tế “Phát triển sản xuất tiêu thụ bưởi Diễn số tỉnh miền Bắc Việt Nam, Trường đại học Nông Nghiệp Việt Nam Phạm Văn Côn (1987) Bài giảng Cây ăn quả, Trường Đại học Nơng nghiệp – Hà Nội Phạm Vân Đình Đỗ Kim Chung (1997) Kinh tế Nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 88 10 Trần Đăng Khoa (2010) “Nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ cam Sành Hà Giang”, luận văn thạc sỹ, trường đại học Nông nghiệp Hà Nội 11 Trần Thế Tục (1998) Giáo trình ăn quả, Nhà xuất Nơng nghiệp – Hà Nội, tr 110, 126 12 Đỗ Văn Viện (1997) Quản trị kinh doanh nông nghiệp NXB Nông nghiệp, Hà Nội 13 Đường Hồng Dật (2003) Cam, chanh, quýt, bưởi kỹ thuật trồng, NXB lao động - xã hội, Hà Nội 14 Lê Đình Thắng (1993) Phát triển kinh tế hộ theo hướng sản xuất hàng hóa, NXB Nông nghiệp Hà Nội 15 Lê Văn Diễn (1991) Phát triển nông nghiệp bền vững Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 16 Mai Thanh Cúc cộng (2005) Giáo trình Phát triển nơng thơn NXB nơng nghiệp Hà Nội 17 Trần Văn Đức Lương Xuân Chính (2006) Giáo trình kinh tế học vi mơ, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 18 Vũ Công Hậu (1996) Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 19 Vũ Thị Ngọc Phùng (2006) Giáo trình Kinh tế phát triển, NXB Lao động - xã hội, Hà Nội, tr 21 20 Nguyễn Hữu Thọ (2015) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số biện pháp kỹ thuật giống bưởi Diễn (Citrus grandis) tỉnh Thái Nguyên, luận án tiến sĩ nông nghiệp, trường đại học nông lâm Thái Nguyên 21 Nguyễn Duy Nam (2013) Phát triển sản xuất bưởi Sửu huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ, Luận văn Thạc sĩ kinh tế, trường Đại học nông nghiệp Hà Nội 114 22 UBND huyện Hiệp Hịa (2017), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội đạo điều hành UBND huyện năm 2016; phương hướng, mục tiêu, giải pháp phát triển kinh tế xã hội năm 2017 23 UBND huyện Hiệp Hịa (2018), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã đạo điều hành UBND huyện năm 2017; phương hướng, mục tiêu, giải pháp phát triển kinh tế xã hội năm 2018 24 UBND huyện Hiệp Hòa (2019), Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã đạo điều hành UBND huyện năm 2018; phương hướng, mục tiêu, giải pháp phát triển kinh tế xã hội năm 2019 25 Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Hiệp Hịa (2017), Báo cáo tổng kết ngành nông nghiệp năm 2016 phương hướng nhiệm vụ năm 2017 26 Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Hiệp Hịa (2018), Báo cáo tổng kết ngành nông nghiệp năm 2017 phương hướng nhiệm vụ năm 2018 27 Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Hiệp Hịa (2019), Báo cáo tổng kết ngành nông nghiệp năm 2018 phương hướng nhiệm vụ năm 2019 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HIỆP HỊA Xin chào ơng (bà), xin cảm ơn ơng (bà) đọc trả lời câu hỏi Tôi học viên cao học trường đại học Nông Lâm Bắc Giang Những thông tin mà anh ông (bà) cung cấp thơng tin hữu ích cho nghiên cứu “Phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang” Rất mong nhận hợp tác, giúp đỡ ông/bà cách đánh dấu (X) vào phương án lựa chọn 115 Ý kiến đóng góp ơng/bà giữ kín phục vụ cho luận văn Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông/bà! I THÔNG TIN CHUNG Tên chủ hộ: Tuổi: Giới tính: Địa chỉ: Hiệp Hịa – Bắc Giang Trình độ văn hóa: Trình độ chun mơn: Tổng số nhân khẩu: Trong độ tuổi lao động: Nguồn thu nhập STT Các nguồn thu Trồng trọt Chăn nuôi Thuỷ sản Đi làm thuê Thương mại dịch vụ Hoạt động tiểu thủ công nghiệp Nguồn thu khác Thu nhập TB/tháng Mức thu (triệu đồng) Ghi Thu nhập trung bình từ trồng bưởi Diễn hàng năm hộ: Tổng diện tích đất nơng nghiệp (m ): Diện tích đất trồng bưởi Diễn hộ (m ): II THỰC TRẠNG SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN CỦA HỘ TRONG NĂM 2019 10 Ông (bà) trồng bưởi Diễn từ năm nào?: 11 Vườn bưởi Diễn gia đình Ông (bà) năm tuổi?: Tình hình sử dụng lao động vốn 12 Số người tham gia sản xuất bưởi Diễn (người) ? Trong đó: Thuộc gia đình : ……………………………………………………… Thuê :……………………………………………… Số người tập huấn kỹ thuật trồng bưởi Diễn…………………… 13 Ông bà áp dụng biện pháp khoa học - kỹ thuật sản xuất bưởi? 116 Làm theo kinh nghiệm Kết hợp kinh nghiệm tập huấn Hoàn toàn theo tập huấn kỹ thuật 14 Ơng bà có vay vốn cho sản xuất bưởi khơng? Có Khơng 15 Cơ cấu vốn sản xuất trồng bưởi Diễn (%) : Tự có…….….…Đi vay:……… Cơ sở vật chất cho sản xuất bưởi Diễn huyện Hiệp Hịa 16 Ơng (bà) có loại dụng cụ phục vụ sản xuất bưởi Diễn? TT Loại tài sản Đơn vị tính cái cái cái Máy cày Máy cắt cỏ Máy phun thuốc sâu Xe vận chuyển Máy bơm nước Giếng khoan 17 Chi phí sản xuất cho 1ha trồng bưởi Diễn 1-3 năm 5-10 năm Chỉ tiêu Thành Thành Đơn giá Đơn giá tiền tiền Vật tư Giống Phân bón hữu Phân bón vơ - Đạm - Lân - Kali Vơi Thuốc BVTV Chi phí khác Chi phí dịch vụ Thuỷ lợi Thuê lao động Chi phí th khốn đất Chi phí khác Số lượng Trên 10 năm Thành Đơn giá tiền III Đánh giá khó khăn thách thức 18 Đánh giá nghề trồng bưởi gia đình ơng bà? Khá Thốt nghèo Khơng thay đổi 19 Ơng bà thấy thời tiết khí hậu khu vực có ảnh hưởng đến sản xuất bưởi khơng? Mưa nắng: Có Khơng Nhiệt độ biến động mạnh: Có Khơng Hạn hán, Lũ lụt: Có Khơng 117 20 Ơng bà thấy đất sản xuất có ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn? Diện tích đất nhỏ, manh mún: Có Khơng Đất thối hóa: Có Khơng Đất dốc, rửa trơi: Có Khơng 21 Ơng bà thấy sâu bệnh có ảnh hưởng đến sản xuất bưởi Diễn khơng? Sâu vẽ bùa: Có Khơng Sâu đục thân: Có Khơng Bọ xít: Có Khơng Rầy, rệp: Có Khơng Nhện đỏ: Có Khơng Bệnh lt bưởi: Có Khơng Bệnh vàng lá: Có Khơng Thối gốc chảy nhựa Có Khơng 22 Ơng bà thấy xu hướng sâu bệnh năm gần nào? Tăng lên Không thay đổi Giảm 23 Khó khăn việc mở rộng quy mô sản xuất Chưa quan chức cho phép mở rộng diện tích Sâu bệnh hại bưởi nhiều Hệ thống CSHT cịn hạn chế Mất nhiều cơng lao động, thời gian chăm sóc Thiếu thơn tin thị trường 24 Ơng bà thấy nguồn gốc giống có ảnh hưởng phát triển bưởi Diễn? Cây giống khó mua: Có Khơng Chất lượng chưa đảm bảo: Có Khơng Giá thành cao: Có Khơng 25 Ơng bà thấy nguồn thuốc BVTV , phân bón có ảnh hưởng đến sản xuất bưởi Diễn khơng? Khó mua: Có Khơng Giá cao: Có Khơng Chất lượng phân bón, thuốc BVTV: Có Khơng IV THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ TIÊU THỤ Thu hoạch bảo quản 26 Diện tích, suất sản lượng bưởi Diễn qua năm hộ gia đình cho thu hoạch? Giống 2017 Diện tích (ha) Sản lượng (Tấn) Năng suất (Tấn/ha) 118 2018 2019 27 Ông (bà) thường thu hoạch bưởi bán tươi cho thương lái hay thực chế biến? Chỉ bán bưởi tươi Vừa bán vừa chế biến Chế biến 28 Ơng/Bà thu hoạch bưởi theo tình hình bưởi chín hay theo giá thị trường Chín tới đâu bán tới Vừa bán vừa đợi giá Được giá bán 29 Khi thu hoạch xong ơng (bà) có sử dụng hố chất khơng? Có Khơng 30 Giá bán bưởi Diễn bình quân năm 2019 GĐ?:……………… đ/kg 31 Giá bán bưởi năm 2019 so với năm trước gia đình? Tăng lên Tương đương Giảm 32 Sản phẩm bưởi sau thu hoạch có đóng gói, nhãn mác khơng? Có Khơng 33 Thời điểm thu hoạch bưởi Diễn qua tháng gia đình? Tháng: Tiêu thụ 34 Hình thức tiêu thụ bưởi hộ? Bán cho người thu gom(%): Bán buôn (%):…… Bán lẻ (%):…… 35 Nơi tiêu thụ: Tại vườn/tại nhà Ngoài chợ Nơi khác (ghi rõ)…… 36 Đối tượng tiêu thụ bưởi chính? Đại lý Người thu gom Bán cho HTX Khác (Ghi rõ) : ……………… 39 Tiêu thụ bưởi Diễn khơng ? Dễ Bình thường Khó 40 Theo quan sát nhận định ông bà giá bán sản phẩm bưởi Diễn so với giá loại bưởi khác ? Cao Như trước Thấp V CƠ CHẾ CHÍNH SÁCH 41 Ơng (bà) có nhận hỗ trợ cho sản xuất bưởi Diễn khơng ? Có Khơng 42 Ơng/Bà có tham gia buổi tập huấn sản xuất bưởi Diễn khơng? Nếu có:…………………… Số lần tham gia tập huấn: …………… 119 43 Nếu không, Tại sao? Không tập huấn Bận công việc Không muốn tham gia 44 Ơng bà có kiến nghị phát triển sản xuất bưởi Diễn? ………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………………… …… Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông/bà! 120 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN NGƯỜI THU MUA BƯỞI DIỄN I Những thông tin người thu mua Họ tên:…………………………… Tuổi:.……………… Quê quán:………………………………………………… II Nội dung vấn Người thu mua sản phẩm bưởi Diễn chủ yếu dạng nào? Quả bưởi tươi Đã qua chế biến Người thu mua bưởi Diễn theo hình thức nào: Đến tận nhà dân Người thứ ba: Thương lái … Trung bình năm người thu mua khoảng quả? - Bưởi Diễn:……………… ………- Các loại bưởi khác……………………… Giá thu mua sản phẩm bưởi tươi thường giao động khoảng bao nhiêu? - Bưởi Diễn:…………………… ………- Các loại bưởi khác ………………… Đại lý thu mua sản phẩm bưởi Diễn chế biến hay tiếp tục bán cho đại lý khác? Nếu tiếp tục bán bán cho đại lý nào? Ở đâu? ………… Chất lượng bưởi có ngon khơng? Có Khơng Hình thức mẫu mã bưởi nào? Đẹp Chưa đẹp Giá bưởi địa bàn thu mua so với địa phương khác nào? Cao Trung bình 10 Theo nhận định ơng (bà) tương lai Hiệp Hịa có triển vọng phát triển thị trường bưởi khơng? Có Khơng 11 Trong năm tiếp theo, đại lý có tiếp tục thu mua hay khơng thu mua sản phẩm bưởi Diễn? Vì sao? Có Khơng 121 Xin chân thành cảm ơn hợp tác ông/bà! 122 ... phát triển sản xuất bưởi Diễn; Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang; Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện. .. qua huyện Hiệp Hòa thực giải pháp nhằm phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn? Những thành tựu, khó khăn hạn chế phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn gì? Thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn. .. bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa nào? - Các yếu tố yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Hiệp Hòa? - Những giải pháp nhằm phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện