THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 72 |
| Dung lượng | 0,9 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 11/07/2021, 17:38
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| 1. Islam M. N., Islam M. S., Tariqul A. F. M., Hossain M. S. (2008). Study on preparation and shelf-life of mix juice bases on wood apple and papaya. J. Soil. Nature. 2(3): 50 | Khác | |
| 2. Islam M. A., Ahmad I., Ahmed S., Sarker A. (2014). Biochemical Composition and Shelf Life Study of Mixed Fruit Juice from Orange & Pineapple. J. Environ. Sci. & Natural Resources, 7(1): 227 – 232 | Khác | |
| 4. Michaela Marx, Monika Stuparic, Andreas Schieber*, Reinhold Carle. (2003). Effects of thermal processing on trans–cis-isomerization of b-carotene in carrot juices and carotene- containing preparations. Analytical, Nutritional and Clinical Methods | Khác | |
| 5. M. K. Modasiya 1* and V. M. Patel 2 . (2012). Studies on solubility of curcumin. Internation Journal of Pharmacy & Life Sciences.Tài liệu tiếng Việt | Khác | |
| 3. Huỳnh Thị Thanh Diệu, (2013). Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất đồ uống từ dưa leo và mật ong | Khác | |
| 4. Quách Đĩnh, Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa,S (1996). Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả, NSX Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội | Khác | |
| 5. Huỳnh Thị Ngọc Hạnh, (2010). Nghiên cứu chiết xuất Curcuminoid từ củ nghệ vàng Việt Nam | Khác | |
| 6. Châu Hoàng Sơn, (2006). Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nhiệt và điều kiện bảo quản đến sự biến đổi chất lượng nước dứa. Đại Học Cần Thơ | Khác | |
| 7. Lê Ngọc Tú và cộng sự, (2010). Giáo trình Hóa Sinh Công Nghiệp | Khác | |
| 8. Nguyễn Minh Thủy, (2010). Công nghệ sau thu hoạch rau quả. Nhà xuất bản Nông Nghiệp | Khác | |
| 9. Lê Quang Trí, (2015). Công nghệ sản xuất nước ép dứa trong đóng hộp | Khác | |
| 10. Nguyễn Thị Thu Thảo, Nguyễn Minh Thủy, (2008). Khảo sát biến đổi chất dinh dưỡng của nước uống hỗn hợp từ gấc và cà rốt | Khác | |
| 11. Thành phân dinh dưỡng thức ăn Việt Nam, Viện dinh dưỡng Bộ Y Tế Việt Nam, 1995 | Khác | |
| 12. Tổng quan cây nghệ, (2010). Nghiên cứu Đại học Dược khoa Ấn Độ | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN