| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| [1] Đậu Thế Cấp, Lê Thiên Hương (1998), Lý thyết xác suất và thống kê toán học, Nhà xuất bản Giáo Dục |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Lý thyết xác suất và thống kê toán học |
| Tác giả: |
Đậu Thế Cấp, Lê Thiên Hương |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo Dục |
| Năm: |
1998 |
|
| [2] PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn (2006), Công nghệ sản xuất thức uống, Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Công nghệ sản xuất thức uống |
| Tác giả: |
PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đạihọc Quốc Gia TP. HCM |
| Năm: |
2006 |
|
| [3] Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu (2004), Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thí nghiệm hóasinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đinh Trần Nhật Thu |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia TP. HCM |
| Năm: |
2004 |
|
| [4] Lê Bạch Tuyết “et al”( 1996), Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm, Nhà xuất bản Giáo Dục |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
et al”( 1996)," Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thựcphẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo Dục |
|
| [5] PTS Hà Duyên Tư (1991), Kỹ thuật phân tích cảm quan, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật phân tích cảm quan |
| Tác giả: |
PTS Hà Duyên Tư |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học kỹthuật Hà Nội |
| Năm: |
1991 |
|
| [7] Th.S Nguyễn Anh Trinh, Bài giảng môn học Quy hoạch thực nghiệm, năm 2007 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bài giảng môn học Quy hoạch thực nghiệm |
|