NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN nước UỐNGTRÀ XANH có bổ SUNG CHANH dây

102 201 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 102 trang

Thông tin tài liệu

... chanh dây Trang 52 4.1 Quy trình đề nghị sản xuất nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây Trang 57 ĐATN: Nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây GVHD: Th.S Lại Quốc Đạt CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN... Trang ĐATN: Nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây GVHD: Th.S Lại Quốc Đạt Trong chế biến trà xanh, không cần tạo nên biến đổi sinh hóa cho tannin, nên enzyme khơng có ích cho q trình chế biến Vì... phẩm khác Vì lý mà tơi chọn ngun liệu trà xanh chanh dây để nghiên cứu sản xuất thử dạng nước uống “trà xanh có bổ sung chanh dây nhằm đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát thị trường MỤC LỤC TRANG

Ngày đăng: 23/04/2018, 03:56

Xem thêm: NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN nước UỐNGTRÀ XANH có bổ SUNG CHANH dây

Từ khóa liên quan

Mục lục

BÌA.pdf
NHNXÉT~1.pdf
LICMON~1.pdf
LIMDU~1.pdf
MUCLCD~1.pdf
HOAIVA~1.pdf
- 2. CHANH DÂY
- 2.1.1. Chanh dây đỏ tía
- 2.1.2. Chanh dây vàng
- 2.2. Tên khoa học chanh dây
- 2.3. Đặc điểm thực vật của chanh dây
- 2.5. Thành phần dinh dưỡng
- 2.5.1. Carbonhydrate
- Tinh bột
- Viatmin C
- Vitamin A
- Các loại vitamin khác
- 2.5.6. Các chất khoáng
- 2.6. Một số công dụng của chanh dây
- 2.3.5. Đường saccharose
- 2.5.2.3. Phương pháp xác định hàm lượng acid toàn phần của chanh dây

Tài liệu cùng người dùng

NGHIÊN cứu sản XUẤT THẠCH NHA ĐAM có bổ SUNG nước ép CHANH dây (2) NGHIÊN cứu sản XUẤT THẠCH NHA ĐAM có bổ SUNG nước ép CHANH dây (2)
83 364 0
Nghiên cứu sản xuất thạch nha đam có bổ sung nước ép chanh dây Nghiên cứu sản xuất thạch nha đam có bổ sung nước ép chanh dây
85 199 0
NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN sản PHẨM nước CHUỐI lên MEN NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN sản PHẨM nước CHUỐI lên MEN
97 266 1
Nghiên cứu chế biến khô bò chay ăn liền từ nấm bào ngư Nghiên cứu chế biến khô bò chay ăn liền từ nấm bào ngư
101 224 0
Nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà olong Nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà olong
83 242 0
NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN sản PHẨM cá bạc má NGÂM dầu ĐÓNG hộp NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN sản PHẨM cá bạc má NGÂM dầu ĐÓNG hộp
104 183 0

Tài liệu liên quan

NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN nước UỐNGTRÀ XANH có bổ SUNG CHANH dây NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN nước UỐNGTRÀ XANH có bổ SUNG CHANH dây
102 201 0
nghiên cứu chế biến kẹo dẻo gừng có bổ sung nước cốt cam nghiên cứu chế biến kẹo dẻo gừng có bổ sung nước cốt cam
56 1.066 2
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina
124 633 0
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG NHO CÓ BỔ SUNG DƯỢC THẢO NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG NHO CÓ BỔ SUNG DƯỢC THẢO
135 779 2
Nghiên cứu chế biến sản phẩm Chocolate có bổ sung gấc Nghiên cứu chế biến sản phẩm Chocolate có bổ sung gấc
63 329 1
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina
124 2.581 4
nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây
62 811 2
nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây
72 400 0

NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN nước UỐNGTRÀ XANH có bổ SUNG CHANH dây

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

BÌA.pdf

NHNXÉT~1.pdf

LICMON~1.pdf

LIMDU~1.pdf

MUCLCD~1.pdf

HOAIVA~1.pdf

2. CHANH DÂY

2.1.1. Chanh dây đỏ tía

2.1.2. Chanh dây vàng

2.2. Tên khoa học chanh dây

2.3. Đặc điểm thực vật của chanh dây

2.5. Thành phần dinh dưỡng

2.5.1. Carbonhydrate

Tinh bột

Viatmin C

Vitamin A

Các loại vitamin khác

2.5.6. Các chất khoáng

2.6. Một số công dụng của chanh dây

2.3.5. Đường saccharose

2.5.2.3. Phương pháp xác định hàm lượng acid toàn phần của chanh dây

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan