Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

80 14 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 80 trang

Thông tin tài liệu

... TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Nguyễn Văn Luân Tên luận văn: ? ?Nghiên cứu khả sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua bảo quản số thực phẩm? ?? Ngành: Công nghệ thực phẩm Mã số: 54 01... vật Trong lycopene số chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều triển vọng bảo quản thực phẩm Xuất phát từ lý trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu khả sử dụng chế phẩm lycopene từ bã cà chua. .. gian bảo quản 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Thu nhận chế phẩm lycopene từ bã cà chua điều kiện chiết xuất tối ưu - Đặc tính hóa chế phẩm lycopene thu nhận - Đánh giá hiệu lycopene bảo quản thịt sơ chế

Ngày đăng: 10/07/2021, 08:45

Xem thêm: Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
80 14 0
Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm luận văn thạc sĩ nông nghiệp Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm luận văn thạc sĩ nông nghiệp
76 10 0
(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
80 13 0
(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
76 22 0
Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
80 11 0
Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
76 12 0
Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
76 12 0
Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm
76 7 0