| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 2. Trần Quang Bình, Lê Doãn Diên, Bùi Kim Khanh (1995). Nghiên cứu sử dụng chitosan để bảo quản cam ở Việt Nam. Tạp chí Nông nghiệp và Công nghiệp Thực phẩm, 6, 220-221 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Nông nghiệp và Công nghiệp Thực phẩm |
| Tác giả: |
Trần Quang Bình, Lê Doãn Diên, Bùi Kim Khanh |
| Năm: |
1995 |
|
| 4. Lưu Văn Chính, Châu Văn Minh, Phạm Hữu Điển, Trịnh Đình Hưng, Đặng Lan Hương (1997). Sử dụng chitosan làm chất bảo quản thực phẩm tươi sống. Tạp chí Hóa học, 35(3), 75-78 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Hóa học |
| Tác giả: |
Lưu Văn Chính, Châu Văn Minh, Phạm Hữu Điển, Trịnh Đình Hưng, Đặng Lan Hương |
| Năm: |
1997 |
|
| 7. Nguyễn Anh Dũng, Nguyễn Tiến Thắng (2005). Nghiên cứu ảnh hưởng của ligoglucosamin đến sự sinh trưởng phát triển của cây lạc (Arachí hypogea L.). Tạp chí Sinh học, 27(3), 50-54 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Arachí hypogea" L.). "Tạp chí Sinh học |
| Tác giả: |
Nguyễn Anh Dũng, Nguyễn Tiến Thắng |
| Năm: |
2005 |
|
| 10. Đỗ Minh Hiền, Thái Thị Hòa, Phạm Hoàng Lâm (2001). Ảnh hưởng của nhiệt độ đến thời gian bảo quản và chất lượng trái xoài Cát Hòa Lộc. Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ cây ăn quả 2000-2001. NXB Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh, 245-252 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh |
| Tác giả: |
Đỗ Minh Hiền, Thái Thị Hòa, Phạm Hoàng Lâm |
| Nhà XB: |
NXB "Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh" |
| Năm: |
2001 |
|
| 11. Cao Văn Hùng (2008). Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sơ chế bảo quản tập trung một số loại rau, hoa, quả tươi. Báo cáo tổng kết đề tài cấp Bộ, Viện Cơ điện NN& Công nghệ Sau thu hoạch, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo tổng kết đề tài cấp Bộ, Viện Cơ điện NN |
| Tác giả: |
Cao Văn Hùng |
| Năm: |
2008 |
|
| 14. Lê Thanh Long, Nguyễn Bảo Gia, Trang Sĩ Trung (2011). Nghiên cứu thủy phân chitosan bằng cellulase cố định trên chitosan và agar gel. Tạp chí Khoa học công nghệ thủy sản, 1, 3-12 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học công nghệ thủy sản |
| Tác giả: |
Lê Thanh Long, Nguyễn Bảo Gia, Trang Sĩ Trung |
| Năm: |
2011 |
|
| 16. Trần Thị Luyến (2005). Nghiên cứu khả năng làm giảm số lượng vi sinh vật trên bề mặt thịt bò. Tạp chí Khoa học Công nghệ thủy sản, 3, 4-10 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học Công nghệ thủy sản |
| Tác giả: |
Trần Thị Luyến |
| Năm: |
2005 |
|
| 17. Trần Thị Luyến, Nguyễn Thị Hiên (2006). Nghiên cứu sử dụng olygoglucozamin từ chitosan vỏ tôm, vỏ ghẹ để thay thế NaNO 3 trong bảo quản xúc xích gà surimi. Tạp chí Khoa học công nghệ thủy sản, 1, 3-8 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học công nghệ thủy sản |
| Tác giả: |
Trần Thị Luyến, Nguyễn Thị Hiên |
| Năm: |
2006 |
|
| 19. Bùi Văn Miên, Nguyễn Anh Trinh (2003). Nghiên cứu tạo màng vỏ bọc chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng bảo quản thủy sản. Tạp chí KHKT Nông Lâm Nghiệp, 2, 100-105 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí KHKT Nông Lâm Nghiệp |
| Tác giả: |
Bùi Văn Miên, Nguyễn Anh Trinh |
| Năm: |
2003 |
|
| 20. Châu Văn Minh, Phùng Hữu Điền, Đoàn Linh Phương (1996). Sử dụng chitosan làm chất bảo quản quả tươi. Tạp chí Hóa học, 4, 29-33 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Hóa học |
| Tác giả: |
Châu Văn Minh, Phùng Hữu Điền, Đoàn Linh Phương |
| Năm: |
1996 |
|
| 21. Lê Thiên Minh, Phùng Thị Tuyết Mai, Đỗ Tất Thủy (2012). Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm tạo màng sinh học chứa chitosan và nấm men đối kháng tới nấm mốc gây thối hỏng quả thanh long. Tạp chí Công nghiệp nông thôn, 4, 17-22 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Công nghiệp nông thôn |
| Tác giả: |
Lê Thiên Minh, Phùng Thị Tuyết Mai, Đỗ Tất Thủy |
| Năm: |
2012 |
|
| 25. Nguyễn Thị Hồng Phương (2007). Nghiên cứu ảnh hưởng của độ deacetyl hóa chitosan đến khả năng ứng dụng vào bảo quản na (Annona squamosa L.). Luận văn thạc sĩ, Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Annona squamosa" L.). Luận văn thạc sĩ |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Hồng Phương |
| Năm: |
2007 |
|
| 27. Đào Thiện, Trần Thanh Hoà, Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Trần Thị Lan Hương (2012). Mô hình hoá các loại nấm mốc. Tạp chí Khoa học và Phát triển - Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, 10(5), 792-797 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học và Phát triển - Đại học Nông nghiệp I Hà Nội |
| Tác giả: |
Đào Thiện, Trần Thanh Hoà, Nguyễn Thị Bích Thuỷ, Trần Thị Lan Hương |
| Năm: |
2012 |
|
| 28. Nguyễn Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy (2008). Ảnh hưởng của chitosan đến chất lượng và thời gian bảo quản chanh. Tạp chí Khoa học và Phát triển, Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, 4(1), 70-75 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học và Phát triển, Đại học Nông nghiệp I Hà Nội |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Bích Thủy, Nguyễn Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy |
| Năm: |
2008 |
|
| 29. Lê Hoàng Lệ Thuỷ, Phạm Văn Kim (2008). Phân loài nấm Colletotrichum gây bệnh thán thư trên xoài và sầu riêng tại đồng bằng sông Cửu Long và thử hiệu lực của sáu loại thuốc đối với loài nấm này. Tạp chí Khoa học - Đại học Cần Thơ, 10, 31-40 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Colletotrichum "gây bệnh thán thư trên xoài và sầu riêng tại đồng bằng sông Cửu Long và thử hiệu lực của sáu loại thuốc đối với loài nấm này. "Tạp chí Khoa học - Đại học Cần Thơ |
| Tác giả: |
Lê Hoàng Lệ Thuỷ, Phạm Văn Kim |
| Năm: |
2008 |
|
| 30. Trần Thị Thu Thủy, Huỳnh Minh Châu, Ngô Thành Trí, Lê Thanh Toàn, Phan Thị Hồng Thúy, Lê Thị Ngọc Xuân, Phạm Hoàng Oanh (2010). Kích thích tính kháng bệnh thán thư trên rau khi được xử lý bởi một số hóa chất. Tạp chí Khoa học -Đại học Cần Thơ, 16b, 138-146 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tạp chí Khoa học -Đại học Cần Thơ |
| Tác giả: |
Trần Thị Thu Thủy, Huỳnh Minh Châu, Ngô Thành Trí, Lê Thanh Toàn, Phan Thị Hồng Thúy, Lê Thị Ngọc Xuân, Phạm Hoàng Oanh |
| Năm: |
2010 |
|
| 36. Ngô Thị Mai Vi, Hà Giang, Trần Thị Như Hoa, Nguyễn Văn Viên (2016). Đặc trưng phân tử nấm Mycosphaerella berkeleyi gây bệnh đốm đen lạc tại Nghệ An.Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 14(9), 1312-1322 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Mycosphaerella berkeleyi "gây bệnh đốm đen lạc tại Nghệ An. "Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam |
| Tác giả: |
Ngô Thị Mai Vi, Hà Giang, Trần Thị Như Hoa, Nguyễn Văn Viên |
| Năm: |
2016 |
|
| 40. Abbasi M.A., Iqbal Z., Maqbool M., Hafiz I.A. (2009). Postharvest quality of mango (Mangifera indica L.) fruit as affected by chitosan coating. Pakistan Journal of Botany, 41(1), 343-357 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Mangifera indica" L.) fruit as affected by chitosan coating. "Pakistan Journal of Botany |
| Tác giả: |
Abbasi M.A., Iqbal Z., Maqbool M., Hafiz I.A |
| Năm: |
2009 |
|
| 41. Abd-Alla M.A & Haggag W.M. (2010). New safe methods for controlling anthracnose disease of mango (Mangifera indica L.) fruits caused by Colletotrichum gloeosporioides (Penz.). Journal of American Science, 8, 361-367 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Colletotrichum gloeosporioides" (Penz.). "Journal of American Science |
| Tác giả: |
Abd-Alla M.A & Haggag W.M |
| Năm: |
2010 |
|
| 34. Đình Tú, Trần Bình (2012). Xuất khẩu rau quả nhiều cơ hội bứt phá. http://www.kinhtenongthon.com.vn/printContent.aspx?ID=31792, ngày 19/12/2011) |
Link |
|