Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus fermentum DC4t2

89 23 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 89 trang

Thông tin tài liệu

Đề tài “Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus fermentum DC4t2” với mục đích nâng cao giá trị sử dụng của bã đậu nành, phế phụ phẩm của nhà máy sản xuất sữa đậu nành.

Ngày đăng: 01/07/2021, 14:32

Xem thêm: Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus fermentum DC4t2

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố lên hàm lượng các sản phẩm bậc hai tạo thành trong quá trình lên men rượu dứa ở Quảng Trị Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố lên hàm lượng các sản phẩm bậc hai tạo thành trong quá trình lên men rượu dứa ở Quảng Trị
120 47 0
Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất chế phẩm nấm mốc Trichoderma longibrachiatum H18 và bước đầu khảo sát khả năng bóc vỏ tiêu Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất chế phẩm nấm mốc Trichoderma longibrachiatum H18 và bước đầu khảo sát khả năng bóc vỏ tiêu
129 21 0

Tài liệu liên quan

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi bacillus amyloliquefaciens n1 và lactobacillus fermentum dc4t2 Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi bacillus amyloliquefaciens n1 và lactobacillus fermentum dc4t2
88 3 0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly màu hạt điều màu (bixa orellana l ) tạo chế phẩm nhũ annatto Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly màu hạt điều màu (bixa orellana l ) tạo chế phẩm nhũ annatto
114 1 0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly và chuyển đổi màu hạt điều màu (bixa orellana l ) thành norbixin tạo chế phẩm bột norbixin tan trong nước Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly và chuyển đổi màu hạt điều màu (bixa orellana l ) thành norbixin tạo chế phẩm bột norbixin tan trong nước
112 5 0
(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi bacillus amyloliquefaciens n1 và lactobacillus fermentum dc4t2 (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi bacillus amyloliquefaciens n1 và lactobacillus fermentum dc4t2
89 7 0
(Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus fermentum DC4t2 (Luận văn thạc sĩ) Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus fermentum DC4t2
89 3 0
(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi bacillus amyloliquefaciens n1 và lactobacillus fermentum DC4t2 (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi bacillus amyloliquefaciens n1 và lactobacillus fermentum DC4t2
89 17 0
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ BÃ ĐẬU NÀNH (OKARA) VÀ CÁM GẠO BẰNG CÔNG NGHỆ VI SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ BÃ ĐẬU NÀNH (OKARA) VÀ CÁM GẠO BẰNG CÔNG NGHỆ VI SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC
20 8 0
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm bột dinh dưỡng từ chế phẩm bã đậu nành OKARA Nghiên cứu sản xuất sản phẩm bột dinh dưỡng từ chế phẩm bã đậu nành OKARA
102 7 0