Đánh giá hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà thả vườn tại khu vực vùng đồi xã phú sơn thị xã hương thủy tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ́ ̣c K in h tê ́H uê - - ho HUỲNH THỊ KIM THÚY ại ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ Đ THẢ VƯỜN TẠI KHU VỰC VÙNG ĐỒI XÃ PHÚ SƠN, Tr ươ ̀ng THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Thừa Thiên Huế, 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ́ ̣c K in h tê ́H uê - - ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ Đ ại THẢ VƯỜN TẠI KHU VỰC VÙNG ĐỒI XÃ PHÚ SƠN, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Tr ươ ̀ng CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th.S Nguyễn Thị Mai Huỳnh Thị Kim Thúy Mã SV: 16K411099 Lớp: K50A KTNN Niên khóa: 2016-2020 Thừa Thiên Huế, 5/2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, nội dung đề tài “ Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn khu vực vùng đồi xã Phú Sơn, thị xã hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế” kết nghiên cứu tơi thực hiện, thơng qua hướng dẫn khoa học Ths Nguyễn Thị Mai Các thông tin số liệu sử dụng đề tài đảm bảo ́ tài liệu tham khảo ́H Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm lời cam đoan uê tính trung thực xác, tn thủ quy định trích dẫn thơng tin Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê Tác giả i Huỳnh Thị Kim Thúy LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp ngồi cố gắng, nỗ lực thân tơi cịn nhận giúp đỡ tổ chức cá nhân Tôi xin chân thành cảm ơn: Quý thầy cô khoa Kinh Tế & Phát Triển giảng dạy, cung cấp cho ́ uê kiến thức suốt năm học qua, tạo điều kiện cho học tập nghiên cứu Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo Th.S Nguyễn Thị ́H Mai định hướng trực tiếp hướng dẫn tơi hồn thành khóa luận tốt tê nghiệp h Trung tâm dịch vụ nông nghiệp, UBND thị xã Hương Thủy, UBND xã in Phú Sơn tạo điều kiện cho thu thập số thông tin, số liệu sơ cấp thứ ̣c K cấp để phục vụ cho khóa luận tốt nghiệp Chú Ngơ Phước Hảo_ Phó giám đốc trung tâm dịch vụ nơng nghiệp ho tận tình giúp đỡ, giới thiệu hướng dẫn tơi tìm kiếm nguồn tài liệu thời gian thực tập ại Gia đình bạn bè tơi động viên tơi suốt q trình học tập, Đ nghiên cứu để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp ̀ng Do kiến thức kinh nghiệm hạn chế nên đề tài không tránh khỏi sai sót, kinh mong q thầy giáo đóng góp ý kiến để khóa luận Tr ươ hồn chỉnh Xin chân thành cảm ơn! ii TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Mục tiêu nghiên cứu 1.1 Mục tiêu chung Trên sở đánh giá thực trạng việc chăn nuôi gà thả vườn địa bàn xã Phú Sơn, sau đưa số giải pháp cụ thể nhằm thúc đẩy nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn ́ uê 1.2 Mục tiêu cụ thể ́H Đánh giá kết quả, hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn thông qua việc điều tra, khảo sát hộ nông dân để đánh giá hiệu kinh tế gà thả vườn địa bàn xã tê Đưa số giải pháp phù hợp, khả thi nhằm nâng cao hiệu nuôi gà h thả vườn địa bàn xã Phú Sơn thời gian tới in Thông tin, liệu phục vụ cho nghiên cứu ̣c K Tập trung nghiên cứu vấn đề hiệu kinh tế nuôi gà thả vườn hộ gia đình địa bàn xã Phú Sơn ho Các phương pháp sử dụng phân tích 3.1 Phương pháp thu thập số liệu ại Số liệu thứ cấp: Các số liệu cung cấp từ xã Phú Sơn UBND xã Phú Sơn Đ Ngoài ra, đề tài thu thập sử dụng số tài liệu internet, thông tin đại ̀ng chúng, kết hợp tìm đọc tham khảo số tài liệu liên quan khác Tr ươ Số liệu sơ cấp: Điều tra vấn trực tiếp 60 hộ gia đình chăn nuôi gà thả vườn địa bàn xã Phú Sơn 3.2 Phương pháp chọn mẫu Dựa vào bảng hỏi thiết kế sẵn, tiến hành chọn điều tra ngẫu nhiên 60 hộ nông dân địa bàn xã Phú Sơn 3.3 Phương pháp xử lý số liệu Phương pháp thống kê Đây phương pháp hệ thống hóa phân tích, từ tìm mối liên hệ yếu tố trình sản xuất Phương pháp chun gia: iii Trong q trình thực tơi trao đổi, tham khảo ý kiến chuyên gia, cán chuyên môn, người nuôi gà thả vườn địa phương nhằm bổ sung, hoàn thiện nội dung nghiên cứu Phương pháp so sánh Xác định độ biến động xu hướng, mức độ biến động tiêu phân tích Kết hiệu kinh tế hoạt động sản xuất tính tốn, thống ́ uê kê qua tiêu: GO, IC, VA, GO/TC, GO/IC, VA/IC… Khi đánh giá mức độ ́H đạt mặt kết hiệu quả, cần so sánh tiêu với nhau, từ đưa nhận xét kết luận tê Kết mà nghiên cứu đạt h Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, diện tích đất đai tương đối lớn kết hợp với in tính cần cù, siêng hộ nông dân xã Phú Sơn hiệu chăn nuôi gà thả ̣c K vườn ngày tăng góp phần ổn định thu nhập cho người dân, đảm bảo chất lượng sống Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích đạt nhờ chăn ni gà thả vườn, ho hộ nông dân chăn nuôi cịn gặp khơng khó khăn tồn suốt q trình chăn ni, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, thị trường đầu không ổn ại định, giá bấp bênh thách thức không nhỏ không cho hộ chăn Đ nuôi mà quyền địa phương Vì vậy, để nâng cao HQKT thời gian tới, ̀ng hộ chăn nuôi phải chủ động tìm kiếm thơng tin, với quyền địa phương Tr ươ tìm giải pháp để khắc phục khó khăn thách thức trước mắt lâu dài iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT NỘI DUNG NGHIÊN CỨU iii MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU viii ́ uê DANH MỤC BẢNG ix ́H PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài tê Mục tiêu nghiên cứu h 2.1 Mục tiêu chung in 2.2 Mục tiêu cụ thể ̣c K Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu: ho 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 ại 4.1 Phương pháp thu thập số liệu: Đ 4.2 Phương pháp chọn mẫu ̀ng 4.3 Phương pháp xử lý số liệu Kết cấu đề tài Tr ươ PHẦN 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Các vấn đề lý luận gà thả vườn .5 1.1.1.1 Vai trị ngành chăn ni gà 1.1.1.2 Vị trí ngành chăn ni gà kinh tế quốc dân 1.1.1.3 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật giống gà thả vườn .6 1.1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế gà thả vườn .7 1.1.2 Lý luận chung hiệu kinh tế v 1.1.2.1 Khái niệm .9 1.1.2.2 Ý nghĩa, chất phương pháp xác định hiệu kinh tế .10 1.1.2.3 Hệ thống tiêu đánh giá kết chăn nuôi 11 1.1.2.4 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu chăn nuôi 12 1.2 Cơ sở thực tiễn 13 1.2.1 Khái quát tình hình chăn ni gà giới 13 ́ uê 1.2.2 Tình hình chăn nuôi gà Việt Nam 14 ́H 1.2.3 Tình hình chăn ni gà Tỉnh Thừa Thiên Huế .15 CHƯƠNG II: HIỆU QỦA KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN 17 tê 2.1 Điều kiện tự nhiên xã Phú Sơn,Thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế 17 h 2.1.1 Vị trí địa lý 17 in 2.1.2 Địa hình, đất đai 18 ̣c K 2.1.3 Khí hậu, thời tiết, điều kiện thủy văn 18 2.2 Điều kiện kinh tế xã hội .18 ho 2.2.1 Đặc điểm dân số lao động 18 2.2.2 Tình hình sử dụng đất đai 19 ại 2.2.3 Giao thông vận tải 20 Đ 2.2.4 Đặc điểm sở hạ tầng 20 ̀ng 2.2.5 Hệ thống thủy lợi 20 2.2.6 Những thuận lợi khó khăn việc ni gà thả vườn địa bàn xã Phú Tr ươ Sơn 21 2.2.6.1.Thuận lợi .21 2.2.6.2 Khó khăn 21 2.3 Tình hình chăn nuôi gà thả vườn địa bàn xã Phú Sơn 21 2.4 Kết nghiên cứu, khảo sát hộ chăn nuôi gà thả vườn 22 2.4.1 Thông tin chung nguồn lực, nhân lao động hộ chăn nuôi gà thả vườn 22 2.4.2 Quy mô, suất sản lượng chăn nuôi gà thả vườn hộ 23 2.4.3 Tình hình sử dụng đất đai nguồn vốn hộ điều tra 25 vi 2.4.4 Chi phí để đầu tư cho chăn nuôi gà thả vườn 27 2.4.4.1 Tình hình đầu tư cho chăn nuôi gà thả vườn hộ điều tra vào vụ 27 2.4.4.2 Tình hình đầu tư cho chăn nuôi gà thả vườn hộ điều tra vụ 29 2.4.4.3 Tình hình đầu tư cho chăn ni gà thả vườn hộ điều tra vụ 30 ́ uê 2.4.5 Kết chăn nuôi gà thả vườn hộ điều tra theo vụ chăn nuôi 32 ́H 2.4.6 Hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn 34 2.4.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn hộ tê chăn nuôi địa bàn xã Phú Sơn, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế .36 h CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU in QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ̣c K SƠN, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 40 3.1 Các quan điểm, định hướng phát triển .40 ho 3.1.1 Quan điểm phát triển chăn nuôi tỉnh Thừa Thiên Huế 40 3.1.2 Định hướng phát triển chăn nuôi gà thả vườn xã Phú Sơn .40 ại 3.2 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn địa bàn xã Phú Đ Sơn 41 ̀ng 3.2.1 Nhóm giải pháp kỹ thuật 41 3.2.2 Nâng cao lực sở chăn nuôi 43 Tr ươ 3.2.3 Nhóm giải pháp thị trường 43 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .45 Kết luận 45 Kiến nghị .46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU HQKT Hiệu kinh tế GO Giá trị sản xuất MI Thu nhập hỗn hợp C Chi phí sản xuất TC Chi phí tự có NB Lợi nhuận kinh tế rịng CN Cơng nghiệp BCN Bán công nghiệp BTB & DHMT Bắc Trung Bộ duyên hải miền Trung ĐBSH Đồng sông Hồng Trung du miền núi ho ĐNB ĐBSCL ại LN Đ PCCCR Tr ươ ̀ng BQ SXKD ́H tê h in ̣c K TD & MN TB ́ Ủy ban nhân dân uê UBND Đông Nam Bộ Đồng sông Cửu Long Lâm nghiệp Phịng cháy chữa cháy rừng Bình qn Trung bình Sản xuất kinh doanh TSCĐ Tài sản cố định KHKT Khoa học kỹ thuật HTX Hợp tác xã viii lượng gà phù hợp với diện tích Thường xuyên tẩy trùng, sát trùng chuồng trại đảm bảo cơng tác phịng dịch bệnh Lựa chọn vụ nuôi quy mô nuôi phù hợp Bên cạnh việc thay đổi phương thức nuôi để nâng cao hiệu kinh tế việc nuôi gà thả vườn, người dân địa bàn cần lựa chọn quy mô nuôi phù hợp với lực hộ phù hợp với nhu cầu thị trường Tuy nhiên, người nông ́ uê dân chăn nuôi gà cịn e ngại nguồn kinh tế gia đình quỹ đất thuộc quyền sở ́H hữu gia đình cịn thấp Trong 60 hộ điều tra có 23 hộ, chiếm 38% mông muốn mở rộng quy mô, 62% hộ lại e ngại điiều kiện kinh tế gia tê đình Trong thời gian tới, để hộ mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô để đáp ứng h nhu cầu thị trường, quyền địa phương cần quan tâm nữa, tạo điều in kiện mặt, cho thuê đất vay vốn để phát triển chăn nuôi gà thả ̣c K vườn Ứng dụng tiến công nghệ tiên tiến vào chăn nuôi ho Hiện giới phát triển nhiều mơ hình ni gà có hiệu với phát triển công nghệ tiên tiến chăn nuôi gà Do để tối đa ại hóa lợi nhuận chăn ni gà thả vườn cho hộ nuôi, địa phương phải thường xuyên Đ tổ chức mở lớp hướng dẫn cụ thể kỹ thuật chăn nuôi mới, cách thức áp dụng ̀ng tiến kỹ thuật, an toàn thú y, phịng dịch bệnh thơng thường Tr ươ cách phát tờ rơi, phổ biến qua truyền để hộ dân dễ dàng áp dụng Thơng qua hộ ni nâng cao kiến thức mình, nắm bắt kịp với đại kỹ thuật chăn nuôi Đẩy mạnh công tác thú y Tiếp tục củng cố tăng cường lực thú y cán lực lượng trực tiếp đối mặt xử lí dịch bệnh gia cầm xảy địa phương Phải trang bị thiết bị cần thiết cho công tác thú y xã Phải thường xuyên có chế độ khen thưởng cán thú y làm tốt công việc Nâng cao lực kiểm tra giám sát kiểm dịch thú y cho nông hộ Về thức ăn: Thức ăn yếu tố quan trọng chăn nuôi gà thả vườn, chiếm 42 khoảng 70% cấu chi phí định phần đến chất lượng sản phẩm người chăn ni Do cần phải tăng cường công tác quản lý nhà nước sản xuất thức ăn chăn nuôi gà thả vườn Khuyến khích áp dụng kỹ thuật tự phối chế thức ăn theo công thức nâng cao hiệu sử dụng nguồn ngun liệu có sẵn (lúa, gạo, ngơ, sắn…), giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm 3.2.2 Nâng cao lực sở chăn nuôi ́ uê Nâng cao kiến thức, kinh nghiệm người chăn nuôi:Tăng cường mở ́H lớp tập huấn kỹ thuật chăm sóc đưa tiến kỹ thuật chăn nuôi kịp thời nhanh chóng để người dân học hỏi nâng cao phát triển gà thả vườn tê theo hướng hàng hóa Mở lớp dự báo thị trường cho người chăn nuôi nghe h hiểu biết thị trường để họ chủ động nguồn cung thịt gà ngồi thị trường in thơng qua lớp khuyến nơng tổ chức có liên quan Tổ chức tham quan ̣c K kiến thức kỹ thuật chăn ni gà thả vườn có HQKT cao ngồi tỉnh cho sở chăn ni đặc biệt chủ trang trại, gia trại để nâng cao ho kiến thức khoa học kỹ thuật khả quản lý hoạt động chăn nuôi 3.2.3 Nhóm giải pháp thị trường ại Cần phải tăng cường mối liên kết người chăn nuôi với thành phần Đ có liên quan q trình tạo bán sản phẩm ngành chăn nuôi xin ký ̀ng kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm công ty bán thức ăn hợp đồng với tổ chức cá nhân có nhu cầu (thu gom, nhà máy chế biến, ) Tr ươ Tăng cường tiêu thụ sản phẩm thông qua hợp đồng tiêu thụ bên để tăng khả cạnh tranh giảm ép giá lệ thuộc vào thương lái, sở chế biến địa phương người chăn nuôi không bị thiệt hại giá Khuyến khích doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm hình thức chăn ni liên kết; trì thị trường tiêu thụ truyền thống (nội tiêu); xúc tiến thương mại, thơng qua hệ thống thương lái tìm kiếm, kết nối thị trường tiềm cụ thể: Tổ chức lại hộ thương lái, hộ thu gom lớn theo hướng hình thành HTX, Tổ hợp tác để bao tiêu sản phẩm cho trang trại chăn nuôi tự chủ, gia trại nông hộ, kết nối với thị trường thành phố lớn 43 Duy trì thị trường tiêu thụ truyền thống (nội tỉnh) chợ, nhà hàng ; nâng cấp xây dựng lại sở chế biến đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y để nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm sau giết mổ Tìm hiểu nhu cầu sản phẩm thịt gà thả vườn thị trường lớn Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng,… Xúc tiến tạo mối liên kết, hợp đồng người chăn nuôi (HTX, Tổ hợp tác, ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê nhóm hộ) với sở chế biến, tiêu thụ 44 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Chăn ni gà thả vườn đóng vai trị quan trọng ngành nơng nghiệp nước ta nói chung tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng Là mơ hình chăn ni tạo chất lượng thịt gà tốt hơn, phù hợp với nhu cầu thị trường Việt Nam mang lại nguồn thu nhập cao cho hộ nông dân Những năm qua, chăn nuôi lợn gà thả ́ uê vườn đạt kết định chưa thực hiệu bền ́H vững Qua kết nghiên cứu có số kết luận sau: tê Hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn tiêu kinh tế tổng hợp h phản ánh trình độ người chăn nuôi Trong điều kiện chăn nuôi nay, hiệu in chăn nuôi gà thả vườn xác định thơng qua số tiêu giá trị ̣c K sản xuất, thu nhập hỗn hợp lợi nhuận kinh tế ròng đem lại Mặc dù cịn nhiều khó khăn nhìn chung chăn ni gà thả vườn ho xã Phú Sơn đà phát triển mang lại hiệu kinh tế cho người chăn ni Chính quyền địa phương tạo điều kiện mặt sách để giúp ại đỡ người dân mở rộng chăn nuôi Công tác thú y địa bàn quan tâm Đ đến, hộ chăn nuôi tiêm cho uống thuốc phịng trị bệnh theo quy ̀ng trình, năm trở lại dịch bệnh khơng xảy nhiều Tr ươ Về phía hộ chăn ni, đại phận hộ ni có đầu tư chăn ni, người ni tích cực học hỏi, trau dồi kinh nghiệm, tiếp cận kỹ thuật để mơ hình chăn ni gà thả vườn gia đình có hiệu Nhìn chung, hộ chăn ni gà thả vườn có đa dạng quy mô, mức đầu tư, giống, cách cho ăn, cách chăm sóc có khác lực hộ Việc tiêu thụ sản sản phẩm vấn đề lo lắng hộ chăn nuôi, đối tượng mua chủ yếu lái bn mà giá khơng phụ thuộc vào giá thị trường mà dường phụ thuộc vào lái bn Do địa hình phức tạp nên tình trạng ép giá thường xảy 45 Kiến nghị Sau tiến hành sâu nghiên cứu tìm hiểu thực trạng chăn ni gà thả vườn địa bàn xã Phú Sơn, xin đưa số kiến nghị Nhà nước, địa phương hộ chăn nuôi xã Phú Sơn sau: Đối với Nhà Nước: Thứ nhất, Nhà nước cần có sách phù hợp tạo điều kiện cho người ́ uê dân mạnh dạn mở rộng quy mô chăn nuôi, tạo điều kiện cho thị trường nơng thơn ́H nói chung Xã phú Sơn nói riêng phát triển Thứ hai, Nhà nước cần phải có sách để bình ổn giá thị trường thịt gà tê Thứ ba, Đưa thị để tăng cường kiểm tra tình hình dịch bệnh, để từ h có biện pháp xử lý kịp thời xảy dịch bệnh in Đối với địa phương: ̣c K Thứ nhất, Nâng cao lực cán thú y xã quan trực tiếp đối mặt với dịch bệnh xảy địa phương ho Thứ hai, Cán xã cần có biện pháp để tìm kiếm thị trường tiêu thụ gà thả vườn ại cho người dân, liên kết mơ hình sản xuất để đảm bảo đầu sản phẩm thịt Đ Thứ ba, giá bán thịt gà đang mức thấp không ổn định, ̀ng giá đầu vào mức cao Vì vậy, quyền địa phương cần phải Tr ươ bình ổn giá thịt gà giá đầu vào Thứ tư, cần tổ chức xây dựng kiểu hợp tác để dễ dàng kiểm soát tổ hợp tác, HTX Thứ năm, Bố trí xây dưng sở hạ tầng địa phương đảm bảo thu hút đầu tư, tạo điều kiện cho hộ gia đình chăn ni gà thả vườn tiêu thụ sản phẩm dễ dàng, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân Thứ sáu, Cán xã cần tổ chức nhiều buổi tuyên truyền tác hại dịch bệnh, biện pháp kỹ thuật chăn nuôi, phát dịch bệnh để người dân học hỏi kinh nghiệm kỹ thuật để việc chăn ni gà có HQKT cao 46 Đối với hộ chăn nuôi gà thả vườn: Thứ nhất, cần thường xuyên tham gia lớp tập huấn kỹ thuật địa phương để nắm kiến thức chăn nuôi, biết thông tin thị trường, để không bị thương lái ép giá, để mô hình chăn ni có hiệu Thứ hai, mạnh dạn đầu tư, tăng số lượng ni để đạt hiệu hạn chế dịch bệnh ́ uê Thứ ba, hộ chăn nuôi gà thả vườn nên tính tốn chi phí cách hợp lý, ́H để tiết kiệm chi phí nên tận dụng nguồn lực sẵn có hộ gia đình cách triệt để để tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận tê Thứ tư, Các hộ nông dân nên kết hợp với mơ hình chăn ni hiệu h cao kết hợp mơ hình ni giun đất, nuôi gà trồng rau Giun thức in ăn gà, phân giun phân gà để bón cho rau Mơ hình tận dụng nguồn ̣c K thức ăn có sẵn lại mang lại nguồn thu từ rau.Vừa tiết kiệm chi phí lại vừa tăng thêm Tr ươ ̀ng Đ ại ho thu nhập 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách Giáo trình Kinh Tế Nơng Nghiệp – NXB Hà Nội Trần Minh Hoàng (2014) Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt địa bàn xã Hải Sơn, huyên Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị Luận văn tốt nghiệp Trường Đại Học Kinh Tế, Đại Học Huế Thừa Thiên Huế ́ uê Nguyễn Lê Hiệp (2016) Hiệu kinh tế chăn nuôi gà tỉnh Thừa Thiên ́H Huế Luận án tiến sĩ kinh tế Trường Đại Học Kinh Tế, Đại Học Huế Thừa Thiên Huế tê Internet h https://tailieu.vn/doc/luan-van-vai-tro-cua-chan-nuoi-noi-chung-va-chan- in nuoi-ga-noi-rieng-trong-phat-trien-kinh-te-1211880.html ̣c K https://baothuathienhue.vn/de-ga-doi-phu-son-co-thuong-hieua64111.html?fbclid=IwAR0axQ16B3sqCLqHXrw_iy4I3ZeWPuuheWj6l- ho 3xnyfgNeBtbSltK5zQQmg https://snnptnt.thuathienhue.gov.vn/?gd=7&cn=159&tc=1388 ại https://channuoivietnam.com/thong-ke-chan-nuoi/tk-chan-nuoi/?cp= Đ https://hanoimoi.com.vn/ ̀ng https://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn Tài liệu khác Tr ươ Báo cáo tình hình KT-XH năm 2019 xã Phú sơn Báo cáo tổng đàn gia súc gia cầm giai đoạn 2017-2019 xã Phú Sơn Các khóa luận khóa trước Thống kê chăn nuôi Thừa Thiên Huế Tài liệu tham khảo khác 48 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Giới thiệu: Xin chào ông (bà)! Tôi Huỳnh Thị Kim Thúy, sinh viên Trường đại học Kinh tế Huế Hiện làm đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn khu vực vùng đồi xã Phú Sơn, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa ́ uê Thiên Huế”, để phục vụ cho việc làm khóa luận tốt nghiệp Rất mong ơng (bà) dành thời gian để trả lời bảng câu hỏi Chúng xin cam đoan thông tin ông ́H (bà) cung cấp sử dụng vào mục đích nghiên cứu Rất mong tê nhận ý kiến đóng góp nhiệt tình ơng (bà) Mọi thắc mắc xin vui lòng liên h hệ: 0362371616 Xin chân thành cảm ơn! in I.THÔNG TIN CHUNG ̣c K Họ tên chủ hộ:…………………………………………………………… Địa chỉ:……………………………………………………………………… ho Tuổi:…………………………Giới tính: Nam Nữ ại Trình độ văn hóa…………………………………………………………… Ngành nghề chủ hộ chăn nuôi: Đ Cán bộ,công chức Nông dân Thành phần khác ̀ng Số năm kinh nghiệm chăn nuôi gà:………………………………………… Tr ươ Tình hình nhân lao động Số nhân sống gia đình:……… người Số lao động gia đình………… người Vốn sản xuất kinh doanh Tiêu chí Giá trị Lãi suất ( triệu đồng) (%/tháng) Tổng vốn cho SXKD 49 Vốn đầu tư cho chăn ni gà thịt 2.1 Vốn tự có 2.2 Vốn vay Tổng diện tích đất chủ sở Diện tích 2.Đất vườn chăn thả gà M2 tê M2 h Tổng diện tích đất ́H ́ ĐVT uê Loại đất in II.THÔNG TIN HOẠT ĐỘNG CHĂN NUÔI VÀ TIÊU THỤ GÀ THẢ ̣c K VƯỜN Chuồng trại ho Ơng (bà) có sử dụng chuồng trại chăn ni: Có Khơng ại Nếu có chi phí đầu tư bao nhiêu:……………Triệu đồng ̀ng Có Đ Hợp tác chăn ni gà Khơng Nếu có sử dụng hình thức hợp tác Tr ươ HTX Hợp tác hộ Hợp tác khác:………… Kỹ thuật chăn ni Tự tìm hiểu học tập qua báo, phương tiện thông tin Hợp tác xã tập huấn Cán khuyến nơng Bà con, bạn bè, hàng xóm Khác:…………………………… 50 Có vụ ni năm:………… vụ Thời gian nuôi:  Vụ 1:……………………………………………………………………  Vụ 2:……………………………………………………………………  Vụ 3:…………………………………………………………………… ́ 6.1 Chi phí chăn ni gà thả vườn Chi phí giống Chợ Thương lái Tự có  Khác:……………… in Giá ̣c K Chất lượng h Con giống thu mua dựa vào tiêu nào: Khác:………… tê Cơ sở giống ́H Hộ thường mua giống đâu: Mua Đơn giá Thành tiền Số lượng Đơn giá Thành tiền ( Con) (Ngìn đồng/ (Nghìn đồng) ( Con) (Ngìn đồng/ (Nghìn đồng) con) Vụ Tr ươ ̀ng Đ ại con) ho Số lượng Vụ Vụ 51 6.2 Chi phí thức ăn Tự có Thức ăn Mua ngồi Số lượng Đơn giá Số lượng Đơn giá (kg) (1000đ/kg) (kg) (1000đ/kg) Vụ ́ uê Lúa Bột sắn ́H Bắp tê Bột hỗn hợp in Vụ ̣c K Lúa Bột sắn ho Bắp Vụ ̀ng Đ ại Bột hỗn hợp Khác h Khác Lúa Tr ươ Bột sắn Bắp Bột hỗn hợp Khác 52 6.3 Chi phí lao động Lao động Lao động gia đình (Người) Vụ Lao động Th ngồi (Công) Thường xuyên Thời vụ Số lượng Đơn giá ́ Vụ uê (1000đ/công) Số lượng ́H Đơn giá Số lượng h Vụ tê (1000đ/cơng) Chi phí khác Thành tiền ại Khoản mục chi phí ̣c K 6.4 ho (1000đ/công) in Đơn giá ̀ng Thuốc thú y Đ Vụ (1000đ) Tiền điện nước Tr ươ Chi khác 53 Vụ (1000đ) Vụ (1000đ) Kết chăn nuôi gà thả vườn Giống Vụ Trọng lượng BQ (Con/kg) Tỷ lệ hao hụt ́ uê BQ (%) Đơn giá ́H (1000đ/kg) tê Vụ Trọng lượng h BQ (Con/kg) in Tỷ lệ hao hụt ̣c K BQ (%) Đơn giá ho (1000đ/kg) ại Vụ Trọng lượng Đ BQ (Con/kg) Tỷ lệ hao hụt ̀ng BQ (%) Tr ươ Đơn giá (1000đ/kg) Thị trường tiêu thụ sản phẩm Theo ơng (bà) yếu tố có ảnh hưởng lớn đến giá bán gà thả vườn Giống Trọng lượng/ bán Số lượng bán Thời điểm bán Khác:……………… 54 Khó khăn lớn ơng (bà) tiêu thụ sản phẩm là: Thiếu thông tin thị trường Người mua ép giá Giá không ổn định Khác:…………… Ông (bà) thường bán sản phẩm cho ai: Bán buôn Bán lẻ Thương lái ngoại tỉnh Khác:……………… ́H ́ Cơ sở thu gom uê Cơ sở chế biến Cở sở mua bán có hợp đồng mua bán hay khơng? Khơng tê Có h III THƠNG TIN VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ in CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN ̣c K Ông (bà) đánh số yếu tố ảnh hưởng đến hiệu ho hoạt động chăn nuôi gà thả vườn thời gian vừa qua (hãy khoanh tròn vào số thích hợp từ đến (tương ứng với mức ảnh hưởng từ thấp đến ại cao: hồn tồn khơng ảnh hưởng; ảnh hưởng; ảnh hưởng vừa Đ phải; ảnh hưởng; ảnh hưởng )) Mức độ Giống nuôi Tr ươ ̀ng Các nhân tố ảnh hưởng Quy mô nuôi Kỹ thuật nuôi Giá đầu vào Giá đầu Kinh nghiệm của chăn nuôi Dịch vụ thú y Dịch bệnh 55 Định hướng quy mô chăn nuôi gà thả vườn sở thời gian tới  Mở rộng  Giữ nguyên  Thu hẹp Nhu cầu sở  Hợp tác  Vay vốn  Hỗ trợ dịch vụ Hỗ trợ kỹ thuật  Hỗ trợ đào tạo, bồi dưỡng kiến thức chăn nuôi  Nhu cầu khác:……………………………………………………… ́ ́H gian tới, ơng (bà) có đề xuất, kiến nghị nào? uê Để nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn địa bàn thời tê ………………………………………………………………………………… h ………………………………………………………………………………… in ………………………………………………………………………………… ̣c K ……………… KẾT THÚC VÀ CẢM ƠN NHỮNG Ý KIẾN ĐÓNG GÓP CỦA ÔNG (BÀ) ho Thời gian kết thúc: ….h… ngày…tháng….năm… Người tiến hành khảo sát Tr ươ ̀ng Đ ại Người khảo sát 56 ... ại Chương 2: Hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn xã Phú Sơn, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế Đ Chương 3: Định hướng số giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chăn Tr ươ ̀ng nuôi gà thả vườn. .. 2016-2020 Thừa Thiên Huế, 5/2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, nội dung đề tài “ Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi gà thả vườn khu vực vùng đồi xã Phú Sơn, thị xã hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế? ?? kết... bàn xã Phú Sơn, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế .36 h CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU in QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI GÀ THẢ VƯỜN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ̣c K SƠN, THỊ XÃ HƯƠNG