Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình nuôi cá mè trắng trong lồng tại xã thủy tân thị xã hương thủy tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN ́ in h tê ́H uê - - ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH NI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG TẠI XÃ THỦY TÂN, THỊ XÃ Tr ươ ̀ng Đ ại HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ PHAN THỊ DUYÊN KHÓA HỌC: 2014 - 2018 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN ́ in h tê ́H uê - - ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH NI CÁ MÈ ại TRẮNG TRONG LỒNG TẠI XÃ THỦY TÂN, THỊ XÃ Tr ươ ̀ng Đ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn Phan Thị Duyên PGS.TS Bùi Đức Tính Lớp: K48B KTNN Niên khóa: 2014 – 2018 Huế, 04/2018 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Lời Cảm Ơn Để hồn thành Khóa luận tốt nghiệp hồn chỉnh ngày hơm nay, ngồi nỗ lực thân giúp đỡ, động viên gia đình, bạn bè, tơi cịn nhận giúp đỡ, quan tâm nhiều tổ chức cá nhân Trước hết xin chân thành cảm ơn Trường Đại học Kinh tế Huế, Khoa Kinh tế ́ uê Phát cho môi trường đào tạo tốt Nơi giúp tơi tích lũy ́H kiến thức chuyên ngành kiến thức liên quan để tơi hồn thành tê Khóa luận Đặc biệt cho phép tơi bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới h PGS.TS Bùi Đức Tính, người trực tiếp giảng dạy, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi ̣c K in suốt trình thực hồn thành Khóa luận Qua đây, tơi xin bày tỏ lời cảm ơn lãnh đạo phòng ban Ủy ban nhân dân thị xã ho Hương Thủy Ủy ban nhân dân xã Thủy Tân tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cung cấp số tài liệu để tơi hồn thành Khóa luận này; giúp tơi tích lũy Đ vàng, tự tin ại kinh nghiệm quý báu để làm hành trang bước vào tương lai cách vững ̀ng Tôi xin gửi lời cảm ơn đặc biệt chân thành đến giúp đỡ, chia sẻ khó khăn, động viên tạo điều kiện thuận lợi mặt từ phía gia đình bạn bè Tr ươ suốt thời gian qua Và cuối cùng, tơi có nhiều nỗ lực suốt trình nghiên cứu, chắn khơng thể tránh khỏi thiếu sót định Vì tơi mong nhận chia sẻ, đóng góp ý kiến tổ chức, quý thầy bạn bè để Khóa ln tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! SVTH: Phan Thị Duyên i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC VIẾT TẮT .v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC SƠ ĐỒ vii ́ uê PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ́H Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu tê 2.1 Mục tiêu chung h 2.2 Mục tiêu cụ thể in Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 ̣c K 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu ho Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp điều tra, thu thập số liệu ại 4.2 Phương pháp xử lí số liệu Đ 4.3 Phương pháp phân tích ̀ng PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Tr ươ CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG 1.1 Lí luận hiệu kinh tế 1.1.1 Các quan điểm hiệu kinh tế .5 1.1.2 Khái niệm chất hiệu kinh tế 1.1.3 Phân loại hiệu kinh tế .8 1.1.4 Các tiêu phản ánh kết hiệu nuôi cá mè trắng lồng 1.1.4.1 Các tiêu phản ánh kết sản xuất .14 1.1.4.2 Nhóm tiêu đánh giá hiệu kinh tế 16 1.1.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi cá mè trắng lồng SVTH: Phan Thị Duyên ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính 1.1.6 Đặc điểm cá mè trắng .10 1.1.7 Ý nghĩa việc nghiên cứu hiệu kinh tế 16 1.2 Cơ sở thực tiễn 17 1.2.1 Thực trạng nuôi trồng thủy sản Việt Nam 17 1.2.2 Thực trạng nuôi trồng thủy sản Thừa Thiên Huế 19 1.3 Các cơng trình nghiên cứu tác giả khác hiệu nuôi cá lồng 22 ́ CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ MƠ HÌNH NI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG TẠI XÃ THỦY TÂN, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .23 ́H 2.1 KHÁI QUÁT ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU .23 tê 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 23 h 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội .24 in 2.1.3 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu .29 ̣c K 2.2.2 Số hộ nuôi cá mè trắng lồng xã qua ba năm 2015 – 2017 .32 2.3TÌNH HÌNH NI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG CỦA CÁ HỘ ĐIỀU TRA ho 33 2.3.1 Thông tin hộ điều tra 33 ại 2.3.2 Diện tích, sản lượng, suất hộ điều tra 37 Đ 2.3.3 Chi phí đầu tư cho ni cá mè trắng lồng 38 ̀ng 2.3.4 Kết hiệu nuôi cá mè trắng lồng hộ điều tra 41 2.3.5 Các vấn đề liên quan đến thị trường tiêu thụ cá mè trắng 44 Tr ươ 2.4 Những khó khăn thách thức nuôi cá mè trắng lồng xã Thủy Tân 48 2.4.1 Mức độ khó khăn số yếu tố việc nuôi cá mè trắng lồng hộ điều tra 49 2.4.2 Một số khó khăn khác 53 CHƯƠNG III GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG MƠ HÌNH NI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG Ở XÃ THỦY TÂN, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .54 3.1 Các định hướng phát triển mơ hình ni cá mè trắng theo hướng bền vững 54 3.1.1 Định hướng phát triển chung xã Thủy Tân 54 SVTH: Phan Thị Duyên iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính 3.1.2 Định hướng cụ thể để phát triển nuôi trồng thủy sản nói chung ni cá mè trắng lồng nói riêng địa phương 54 3.2 Giải pháp phát triển mơ hình nuôi cá mè trắng lồng theo hướng bền vững 55 3.2.1 Các giải pháp cụ thể hộ nuôi 55 3.2.2 Giải pháp quyền địa phương 57 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 ́ uê Kết luận .59 Kiến nghị 60 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 SVTH: Phan Thị Duyên iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính DANH MỤC VIẾT TẮT STT TÊN VIẾT TẮT Ý NGHĨA Uỷ ban nhân dân HQKT Hiệu kinh tế NTTS Nuôi trồng thủy sản LĐ Lao động BQC Bình quân chung KHTSCĐ Khấu hao tài sản cố định DN Doanh nghiệp NTD Người tiêu dùng Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ UBND uê SVTH: Phan Thị Duyên v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính DANH MỤC BẢNG Bảng Quy mô mẫu điều tra theo tỷ lệ sai số Bảng 2: Sức sinh sản cá giai đoạn phát triển khác .14 Bảng 3: Tình hình khai thác ni trồng thủy sản Việt Nam 2015 – 2017 19 Bảng 4: Tình hình khai thác nuôi trồng thủy sản tỉnh Thừa Thiên Huế 20 Bảng 5: Tình hình nhân lao động xã qua năm 2015 – 2017 25 ́ uê Bảng 6: Tình hình sử dụng đất đai xã Thủy Tân qua ba năm 2015 – 2017 26 ́H Bảng 7: Diện tích, số lồng, suất, sản lượng cá mè trắng lồng xã giai đoạn 2015 - 2017 31 tê Bảng 8: Số hộ nuôi cá mè trắng lồng xã qua ba năm 2015 – 2017 .33 h Bảng 9: Tình hình nhân lao động hộ điều tra 34 in Bảng 10: Diện tích, suất, sản lượng cá mè trắng hộ điều tra 37 ̣c K Bảng 11: Chi phí cấu chi phí hộ điều tra địa bàn xã 39 Bảng 12: Kết hiệu nuôi cá mè trắng lồng hộ điều tra (bình ho quân/m3/vụ) 42 Bảng 14: Các định giá quan hệ mua - bán cá mè trắng hộ điều ại tra 45 Đ Bảng 15: Phương thức chi trả người mua hộ nuôi cá mè trắng 46 ̀ng Bảng 16: Ảnh hưởng yếu tố đến việc nuôi cá mè trắng lồng hộ Tr ươ điều tra 49 SVTH: Phan Thị Duyên vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính DANH MỤC SƠ ĐỒ ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê Sơ đồ 1: Kênh tiêu thụ sản phẩm cá mè trắng lồng hộ điều tra 47 SVTH: Phan Thị Duyên vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Việt Nam quốc gia giới có nghề ni trồng thủy sản phát triển nước có lịch sử phát triển lâu đời Trải qua hàng ngàn năm lịch sử đến nuôi trồng thủy sản thành phận quan trọng đóng góp khơng nhỏ cho ́ kinh tế quốc dân Nuôi trồng thủy sản trở thành hoạt động sản xuất chủ yếu nhiều ngư dân Việt Nam Nuôi trồng thủy sản nhân tố quan ́H trọng phát triển nông nghiệp nơng thơn mà cịn đóng số vai trị định tê kinh tế quốc dân, cung cấp thực phẩm hàng ngày cho nhân dân, cung cấp h nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, y tế, góp phần tăng tích lũy vốn, xuất in thu ngoại tệ cho nhà nước, tạo việc làm cho người lao động, góp phần vào ̣c K cơng cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước Qua năm, ngành thủy sản đạt thành tựu đáng ghi nhận Cụ ho thể, tốc độ tăng trưởng Việt Nam xuất thủy sản giai đoạn 2010 -2015 có xu hướng tăng dần ( năm 2010 đạt tỷ USD, năm 2015 đạt 6,6 tỷ USD) Nhưng năm ại 2015 năm khó khăn ngành thủy sản, tổng kim ngạch xuất đạt 6,6 tỷ Đ USD, giảm 16% so với năm 2014, mặt hàng thủy sản xuất ̀ng tơm, cá tra cá ngừ đồng loạt giảm Thừa Thiên Huế tỉnh có sẵn lợi để phát triển mạnh ngành nuôi cá nước Tr ươ nói chung cá lồng bè nói riêng, có ý nghĩa quan trọng mặt kinh tế xã hội cơng xóa đói giảm nghèo, thực bùng nổ mang lại hiệu đáng ghi nhận Hương Thủy thị xã có diện tích rộng lớn tỉnh Thừa Thiên Huế, có diện tích mặt nước để nuôi trồng thủy sản phong phú, đặc biệt xã Thủy Tân, có lợi từ nguồn nước sông Đại Giang chảy qua địa bàn địa phương có điều kiện thuận lợi để phát triển ngành ni cá nước nói chung cá lồng bè nói riêng Do mơ hình ni cá lồng bè phát triển với loại cá thả nuôi chủ yếu cá mè trắng, đặc biệt vài năm trở lại thu hút SVTH: Phan Thị Duyên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính với người mua để tránh tình trạng ép giá sản phẩm từ đảm bảo đầu cho hộ nuôi, giá ổn định tạo tâm lý tốt cho người dân nâng cao hiệu sản xuất Trong hai giải pháp cụ thể hộ ni quyền địa phương nêu rõ trên, giải pháp cũng quan trọng nhau, cần thiết Tuy nhiên thời gian ngắn hạn xem trước mắt, nên tập trung vào giải pháp cụ thể hộ nuôi Nguyên nhân do: tự thân người nông dân làm ́ uê tốt sản phẩm mình, thương lái đầu tự tìm đến để thu mua, ́H nâng cao mức giá đầu cho người nông dân Đồng thời nhiều lợi ích dài hạn khác VD: thương hiệu,… tê Trong giải pháp cụ thể hộ ni có nhiều giải pháp cụ thể toàn diện h nhiên nên áp dụng đồng thời bốn biện pháp sau: thời vụ, giống, mật độ, in thức ăn Nguyên bốn biện pháp xảy trình tự theo thời gian nên Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K chu kì ni, bà hồn tồn kiểm sốt SVTH: Phan Thị Dun 58 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Sau thực đề tài nghiên cứu “Hiệu kinh tế nuôi cá mè trắng lồng xã Thủy Tân, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế” số kết luận rút sau: ́ uê Thứ nhất: Nuôi cá mè trắng lồng trở thành ngành kinh tế quan trọng xã Thủy Tân Trong vụ nuôi gần hoạt động nuôi cá mè trắng đạt ́H thành cơng định, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống tê hộ nông dân địa bàn xã h Thứ hai: Nguồn lực lao động hộ gia đình tương đối ít, có trình độ học vấn in đa phần thấp độ tuổi chủ hộ nuôi cao (bình quân chung 52,95 tuổi) ̣c K Mặt khác diện tích mặt nước hộ ni sử dụng khơng nhiều, diện tích lồng để ni cá mè trắng hộ bình qn 154,67 m2 Đây ho khó khăn lớn việc cải thiện thu nhập nơng hộ nói riêng ại phát triển kinh tế - xã hội thị xã nói riêng Đ Thứ ba: Các nông hộ nuôi cá mè trắng lồng chủ yếu dựa vào kinh nghiệm đúc kết qua vụ nuôi với kiến thức tiếp thu từ lớp tập ̀ng huấn kỹ thuật cán thuộc Trung tâm Khuyến nơng, phịng Thủy sản thị xã Tr ươ Hương Thủy triển khai Thứ tư: Trong vụ nuôi gần hoạt động nuôi cá mè trắng lồng đạt số thành công định, cụ thể với kết nghiên cứu cho thấy đa số hộ nuôi cho kết khả quan, tổng giá trị sản xuất cá mè trắng tính m3 tương đối lớn 0,137 triệu đồng Sử dụng tiêu thu nhập hỗn hợp để đánh giá số hộ có mức âm khơng có, đa phần hộ đạt kết cao, cụ thể thu nhập hỗn hợp hộ ni tồn xã tính m3 đạt 0,075 triệu đồng Chính điều tạo động lực cho hộ nông dân tiếp tục đầu tư mở rộng nâng cao hiệu sản xuất SVTH: Phan Thị Duyên 59 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Thứ năm: Qua kết phân tích nhân tố ảnh hưởng phương pháp phân tổ thống kê cho ta thấy yếu tố mật độ thả cá, chi phí thức ăn, cơng lao động, chi phí phịng bệnh ảnh hưởng lớn đến suất nuôi cá Vì hộ gia đình cần phải sử dụng yếu tố cách phù hợp để có hiệu cao Thứ sáu: Phong trào nuôi cá mè trắng lồng phát triển mạnh địa bàn xã ́ uê Thủy Tân phát huy tiềm mạnh vùng, sử dụng có hiệu ́H nguồn lực hộ, chuyển đổi nhanh chóng cấu kinh tế lao động, việc làm tăng thu nhập cho người lao động Bên mặt tích cực cịn tồn bất cập cần giải tê như: mật độ nuôi, thức ăn tổng hợp, dịch vụ chế biến,… ảnh hưởng tiêu cực đến h hiệu nuôi cá địa phương in Như ta khẳng định nghề ni cá mè trắng lồng ̣c K mạnh người dân nơi đây, có tầm quan trọng với sống họ, giúp thoát khỏi nghèo làm giàu nhanh chóng, tạo cơng ăn việc làm cho người dân Trong ho năm tới mơ hình nuôi cá mè trắng hứa hẹn tương lai tốt đẹp tới với vùng quê Đề tài “Hiệu kinh tế nuôi cá mè trắng lồng xã ại Thủy Tân, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế” xuất phát từ thực tế khách Đ quan để đưa định hướng hệ thống giải pháp có tính khả thi, vừa mang ̀ng tính xã hội nhân văn sâu sắc Tất giải pháp đề cập tới nhằm mục đích làm Tr ươ cho xã Thủy Tân tăng trưởng kinh tế, thực mục tiêu dân giàu nước mạnh, xã hội công bằng, văn minh Kiến nghị Qua trình nghiên cứu đề tài, dựa sở đánh giá khách quan điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, tiềm hạn chế tình hình ni cá mè trắng lồng địa bàn xã, rút số kiến nghị sau:  Đối với nhà nước: Có sách hỗ trợ vay vốn với lãi suất thấp để hộ gia đình vay vốn chủ động việc đầu tư sản xuất Đối với hộ nghèo, gặp phải thiên SVTH: Phan Thị Duyên 60 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính tai, dịch bệnh, hộ nghèo, sách nên có sách thích hợp áp dụng việc giãn nợ vốn vay để họ yên tâm tiếp tục sản xuất Những đối tượng hộ trình sản xuất cá làm ăn thua lỗ nên có sách thích hợp giãn nợ cho vay để người dân có hội tái đầu tư Tiếp tục khuyến khích người dân phát triển ni cá nước chương trình cấp giống, thức ăn cho hộ khó khăn để giảm bớt gánh nặng đầu tư bước ́ uê đầu cho họ ́H Nhà nước cần có sách thị trường, xây dựng mối quan hệ ngoại giao tốt nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc hoạt động sản xuất, xuất nhập thủy tê sản ngày tốt in h Nhà nước cần thực sách nhằm hỗ trợ cho người dân mặt nguồn vốn, giống, thuốc đưa phương pháp, chương trình vào ni thí ̣c K điểm, tổ chức nhiều đợt tập huấn giúp người ni cá có thêm kinh nghiệm, giúp cho người dân thấy quan tâm nhà nước ngành nghề nuôi thủy sản này, ho tạo thêm niềm tin giúp người dân vững lịng tin ln có giúp đỡ nhà nước ại  Đối với cấp quyền địa phương: Đ Tổ chức bố trí quy hoạch vùng ni cá để nâng cao hiệu nuôi cá để nâng ̀ng cao hiệu ni tránh tình trạng nhiễm nguồn nước tranh chấp quyền sử dụng Tr ươ mặt nước sông Đại Giang Cần đầu tư xây dựng hệ thống thủy lợi nâng câp đường giao thông nông thôn nhằm phục vụ sản xuất tốt Cần đào tạo nhiều kỹ sư có chun mơn kỹ thuật tốt để giúp truyền đạt lại kiến thức, kinh nghiệm cho người dân Cử cán có lực đào tạo để lĩnh hội kiến thức, học hỏi thêm kinh nghiệm Tiếp tục đầu tư cho chương trình mục tiêu phát triển NTTS nói chung ni cá mè trắng nói riêng, chương trình trợ giá đầu vào, tìm kiếm thị trường đầu ra, thực việc can thiệp giá nhằm tránh tượng ép giá từ phía tiểu thương SVTH: Phan Thị Duyên 61 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Mở rộng nâng cao chất lượng lớp tập huấn kỹ thuật, chuyển giao khoa học công nghệvà tiến nuôi trồng, đưa phương pháp sản xuất hiệu hay đưa giống vào thử nghiệm Xây dựng trạm ươm giống địa bàn xã để chủ động nguồn giống chỗ, đồng thời tránh tượng thối hóa nguồn giống có chất lượng tốt địa phương, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh số môi trường vận ́ uê chuyển từ địa phương khác thả nuôi ́H  Đối với hộ ni tê Nâng cao trình độ tiếp cận thông tin khoa học kỹ thuật vấn đề liên quan đến việc nuôi cá mè trắng lồng, học hỏi kinh nghiệm nâng in h cao kiến thức Tích cực học hỏi kinh nghiệm lẫn trình sản ̣c K xuất kinh nghiệm từ nơi khác, tham gia lớp tập huấn, hội thảo để học hỏi kinh nghiệm ho Mạnh dạn đầu tư xây dựng lồng sắt để hạn chế ảnh hưởng từ thời tiết dịch bệnh Người dân cần nâng cao ý thức vấn đề bảo vệ môi trường, giữ gìn vệ sinh ại mơi trường nước giúp cho hoạt động nuôi cá lồng xã phát triển cách bền Đ vững Đầu tư mua sắm loại máy tạo oxy như: máy sục khí, máy tạo mưa ̀ng Tuân thủ lịch thời vụ, tránh thả sớm muộn so với hướng dẫn Tr ươ phòng Thủy Sản thị xã Thực nghiêm chỉnh kỹ thuật ni, cơng tác chăm sóc, quản lý lồng nuôi, kịp thời phát tượng bất thường, có biện pháp xử lý nhanh chóng để ngăn chặn dịch bệnh SVTH: Phan Thị Duyên 62 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Báo cáo Tình hình kinh tế - xã hội, quốc phòng – an ninh năm 2015, 2016, 2017 [2] Báo cáo Tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2015, 2016, 2017 [3] Nguyễn Thị Liền, 2015, Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình nuôi cá trắm cỏ lồng xã Quảng Thọ, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, Khóa luận tốt ́ uê nghiệp, Đại học Kinh tế Huế ́H [4] Nguyễn Thị Huệ, 2015, Hiệu kinh tế nuôi cá nước Phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học tê Kinh tế Huế h [5] Nguyễn Phương Hà Linh Linh 2011, Đặc điểm sinh học cá mè trắng, ̣c K tieng-anh-silver-854945.html in http://tailieu.vn/doc/diem-sinh-hoc-cua-ca-me-trang-hypophthamichthys-molitrix- ho [6] K Marx, Tư bản, 1, tập 1960, NXXB Sự thật Hà Nội, Tr 122 [7] Nguyễn Lê Hiệp (2016), Hiệu kinh tế chăn nuôi gà tỉnh Thừa Thiên Huế, ại Luận án tiến sĩ Kinh tế, trường Đại học Kinh tế Huế Đ [8] Begg D., S Fischer R Dornbusch (1992), Kinh tế học, NXB Giáo dục, Hà Nội ̀ng [9] Trần Văn Hịa, Giáo trình kinh tế nơng nghiệp, Tài liệu lưu hành nội Tr ươ [10] Hà Thị Phương Châu, 2016, Hiệu qủa kinh tế nuôi xem ghép xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Huế [11] Báo cáo Tình hình ni cá lồng bị chết sông Đại Giang, xã Thủy Tân, thị xã Hương Thủy tháng 10/2017 [12] Lịch sử Đảng xã Thủy Tân – Tập [13] Huế - Thành phố festival: Điều kiện tự nhiên, xem ngày 13/4/2018 http://huefestival.com/?cat_id=15&id=34#.WtB9ZB8UrIU [14] Trần Văn Vỹ, 1999, Kỹ thuật nuôi cá mè trắng, mè hoa NXBNN SVTH: Phan Thị Duyên 63 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính [15] Samuelson P.A Wiliam D Nordhaus (2002), Kinh tế học, NXB Thống kê Hà Nội, Tr 551-557 (bài viết có sử dụng số câu chữ từ nghiên cứu khoa học Mã số đề tài ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H SV2017-01-16 có tơi thành viên) SVTH: Phan Thị Duyên 64 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Mã số phiếu: ……………… PHIẾU KHẢO SÁT THỰC TRẠNG NUÔI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG Ở XÃ THỦY TÂN, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Tôi Phan Thị Duyên, sinh viên trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế Sau ́ ́H khảo sát nhằm có thêm liệu cho Khóa luận tốt nghiệp uê trình thực tập UBND xã Thủy Tân, thiếu số thông tin nên tiến hành tê Câu trả lời Ơng (Bà) có ý nghĩa quan trọng có mục đích phục vụ in I THÔNG TIN NGƯỜI TRẢ LỜI: h cho Khóa luận tốt nghiệp ̣c K Họ tên:…………………….Tuổi:………………Giới tính: Nam/ Nữ Địa chỉ: Thơn ho Trình độ học vấn  Tiểu học ại  Trung học sở Đ  Trung học phổ thông ̀ng  Trung cấp Tr ươ  Cao đẳng  Đại học  Số năm kinh nghiệm việc nuôi cá mè trắng lồng  Dưới năm  Từ 2-5 năm  Trên năm Nghề nghiệp Ơng (Bà) gì? Ngoài ra, nghề nghiệp phụ Ơng (Bà) gì? SVTH: Phan Thị Duyên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Hộ gia đình Ơng (Bà) thuộc hộ:  Cận ngèo  Nghèo  Hộ có thu nhập nhóm trung bình  Hộ có thu nhập nhóm giàu Số lần tập huấn nuôi cá mè trắng? ́ uê Số nhân sống gia đình: ……Số người độ tuổi lao động: …… ́H II TÌNH HÌNH NI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG CỦA HỘ (m2) Giá xây Mua lại trị Hình thức xây xây dựng ni dựng (chuyên mua canh/hỗn mua hợp) ho dựng hình Năm in thành Tự Lồng số ại Lồng số Đ Lồng số Lồng số Tr ươ ̀ng … gốc h Diện tích Nguồn ̣c K Thứ tự lồng tê Số lượng lồng ni Chi phí liên quan tới lồng Lồng nuôi Kiểu Tuổi Chi lồng lồng dựng (tr.đồng) (năm) Lồng Lồng Lồng SVTH: Phan Thị Duyên phí xây Chi phí tu Số năm ni bổ (tr.đồng) (năm) Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Chi phí sản xuất (vụ gần năm 2018) Thứ tự lồng nuôi Khoản mục chi phí Giống Thức ăn tự Thức ăn Cơng lao Chi phí xử Điện chế cơng động lý lồng nhiên liệu nghiệp Lồng số ́ uê Lồng số ́H Lồng số Lồng số in h tê … ̣c K Thu nhập từ lồng nuôi (vụ gần năm 2018) Số lượng (kg) ho Lồng số Giá trị (tr.đồng) Lồng số ại Lồng số Đ Lồng số ̀ng … Thông tin giống Tr ươ Nơi mua (địa mua) Số lượng giống Lồng số Lồng số Lồng số Lồng số … SVTH: Phan Thị Duyên Giá giống Mật độ thả giống Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Thơng tin thức ăn Loại thức ăn Giá (nghìn đồng) Khối lượng (kg) Nơi mua Thức ăn tự chế biến Thức ăn cơng nghiệp Thơng tin chi phí phòng bệnh Thành tiền ́ Đơn giá uê Số lượng Thuốc ́H Vơi tê Chi phí khác h Số vụ sản xuất năm:…….… vụ in Từ tháng ………… đến tháng……………… ̣c K Từ tháng …… … đến tháng …………… ho Tình hình thu hoạch Hộ gia đình? Tổng sản lượng Đ ại Giá bán sĩ Ghi Giá bán lẻ Cá mè trắng loại ̀ng Cá mè trắng loại Tr ươ Cá mè trắng loại 10 Tỷ trọng nguồn thu nhập thu nhập hỗn hợp Hộ? STT Nguồn thu nhập Từ nuôi cá mè trắng Từ chăn nuôi gia súc, gia cầm Từ trồng trọt Khác SVTH: Phan Thị Duyên Tỷ trọng (%) Ghi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính 11 Phương thức tiêu thụ Ơng (Bà) gì? Phương thức tiêu thụ Tỷ lệ % Bán nhà, Bán ao nuôi, Đại lý Bán cho người thu gom ́ uê Thương lái tự tìm đến mua Bán chợ tê ́H Khác  Thu gom lớn vùng, tỉnh  Công ty chế biến ho  Các khách sạn nhà hàng ̣c K  Thu gom nhỏ địa phương in h 12 Đối tượng thu mua thuộc loại loại đây?  Khác ại 13 Có bán cho nhiều mối mua hay khơng? Đ  Có  Khơng ̀ng 14 Lí để Ông (Bà) định bán cho đối tượng mà khơng bán cho đối tượng gì? Tr ươ  Giá thu mua cửa đối tượng cao  Q trình thu mua diễn nhanh chóng, thuận lợi, chuyên nghiệp  Giao tiếp, ứng xử thân thiện gần gũi  Khách hàng quen biết Khác: ……………………………………………………………………… 15 Theo Ông (Bà), giá sản phẩm cá mè trắng lồng Ông (Bà) bán định bên nào?  Thương lái định  Nơng dân SVTH: Phan Thị Dun Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính  Cả nơng dân thương lái  Chính quyền địa phương  Cơ sở chế biến  Khác: ………………………………………………………………………… 14 Những khó khăn mà ông gặp phải trình tiêu thụ sản phẩm: ́ uê Sự biến động giá bán? Giá bán in h tê ́H Loại cá mè trắng lồng ho ̣c K Đầu vụ Tr ươ ̀ng Đ ại Giữa vụ Cuối vụ Phương thức vận chuyển sản phẩm Ơng (Bà) có gặp khó khăn khơng?  Rất thuận lợi  Thuận lợi  Bình thường  Khó khăn  Rất khó khan SVTH: Phan Thị Duyên Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính Ngồi ra, Ơng (Bà) cịn gặp khó khăn khác nào? 16 Các khó khăn ni trồng cá mè trắng lồng Ơng/Bà gì? Các ngun nhân Mức độ ảnh hưởng (1= không ảnh hưởng; 5= ảnh hưởng) ảnh hưởng ́ uê Giống ́H Thức ăn Thời tiết tê Nguồn nước ̣c K in h Kỹ thuật nuôi II – VỐN VÀ TƯ LIỆU SẢN XUẤT CỦA HỘ ho 1, Vốn sản xuất hộ Số lượng vay Năm vay Thời hạn vay Lãi suất Còn nợ ại Nguồn vay vốn Ngân hàng CSXH Đ Ngân hàng NN PTNT ̀ng Ngân hàng khác Tr ươ Tổ chức NGO Qũy tín dụng Người thân bạn bè Tư nhân Nguồn khác SVTH: Phan Thị Dun Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Bùi Đức Tính 2, Tư liệu NTTS hộ Lồng sắt Cái Lồng tre Cái Lưới vay Mét Lưới kéo mét Năm Tổng giá Ghi lượng mua trị ́H Số ́ Đơn vị uê STT Tư liệu tê in h 3, Các ý kiến người dân ̣c K Ơng (Bà) có kiến nghị để nâng cao hiệu thị trường tiêu thụ sản phẩm cá hay không? ho ại Đ Ơng (Bà) có kinh nghiệm để nâng cao hiệu sản lượng cá mè ̀ng trắng lồng chia sẻ với không? Tr ươ SVTH: Phan Thị Duyên ... trình nghiên cứu tác giả khác hiệu nuôi cá lồng 22 ́ CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ MƠ HÌNH NI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG TẠI XÃ THỦY TÂN, THỊ XÃ HƯƠNG THỦY, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .23 ́H 2.1 KHÁI QUÁT ĐỊA BÀN... Phòng thống kê xã Thủy Tân, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế ho số liệu nuôi trồng thủy sản xã, báo cáo kinh tế- xã hội xã năm 2015, 2016, 2017 ại - Phòng kinh tế thị xã Hương Thủy số liệu... CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI CÁ MÈ TRẮNG TRONG LỒNG 1.1 Lí luận hiệu kinh tế 1.1.1 Các quan điểm hiệu kinh tế ́ uê Trong kinh tế thị trường nay, hiệu kinh tế