đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo tại thôn di tây xã phú hồ huyện phú vang tỉnh thừa thiên huế

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm qua, bà con nông dân của chúng ta vẫn loay hoay với bài toán chuyển dịch cơ cấu cây trồng vật nuôi, tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích. Nhà nước nhiều đã có nhiều chính sách khuyến khích và hỗ trợ về mặt kỹ thuật và nguồn vốn cho nông dân để người dân có điều kiện phát triển sản xuất và tìm ra các mô hình sản xuất, các giống vật nuôi và cây trồng phù hợp với điều kiện của từng địa phương giúp người dân xóa đói nghèo và vươn lên làm giàu ngay trên chính mảnh đất của họ. Ở Thừa Thiên Huế, trong những năm qua Trung tâm khuyến nông – lâm – ngư đã xây dựng được nhiều mô hình thành công. Thông qua các mô hình trình diễn Trung tâm đã chuyển giao nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật mới đến bà con nông dân trên địa bàn tỉnh. Một trong những mô hình được người dân áp dụng thành công, đem lại hiệu quả kinh tế cao và nhân rộng đó là “Mô hình nuôi ếch thương phẩm trên lồng lưới tại thôn Di Tây – Phú Hồ - Phú Vang”. Tuy nhiên, việc nhân rộng mô hình gặp rất nhiều khó khăn do nguồn ếch giống trên địa bàn tỉnh không có mà phải nhập từ các tỉnh phía Nam nên giá thành con giống cao, người dân khó liên hệ. Trước khó khăn trên, Trung tâm đã tiếp tục chuyển giao mô hình “Sản xuất ếch giống nhân tạo” để đáp ứng nhu cầu sản xuất ếch giống thương phẩm của người dân trên địa bàn xã cũng như toàn tỉnh. Để xác định những khó khăn và thuận lợi khi thực hiện mô hình cũng như hiệu quả kinh tế mà mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo mang lại tôi chọn đề tài “Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo tại thôn Di Tây xã Phú Hồ huyện Phú Vang tỉnh Thừa Thiên Huế” để làm báo cáo tốt nghiệp. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu thực trạng sản xuất ếch giống tại thôn Di Tây xã Phú Hồ. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất ếch giống nhân tạo - Phân tích một số các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất ếch giống. 1 PHẦN II TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1. Cở sở lý luận 2.1.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế phản ánh chất lượng của hoạt động kinh tế, là thước đo trình độ tổ chức và quản lý kinh doanh của doanh nghiệp. GS.TS Ngô Đình Giao cho rằng “ hiệu quả kinh tế là tiêu chuẩn cao nhất của mọi sự lựa chọn kinh tế của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước”[1]. TS Nguyễn Tiến Mạnh “ hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế khách quan phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt được các mục đích xác định”[1]. Hiệu quả kinh tế là phạm trù chung nhất, nó liên quan trực tiếp tới nền sản xuất hàng hóa với tất cả phạm trù và quy luật kinh tế khác. Nó được hiểu là mối quan tương quan so sánh giữa lượng kết quả đạt được và lượng chi phí bỏ ra trong hoạt động sản xuất kinh doanh [1]. Bản chất về hiệu quả kinh tế: là mối quan hệ tổng hòa giữa hai yếu tố hiện vật và giá trị trong việc sử dụng các nguồn lực vào sản xuất. Nói cách khác, hiệu quả kinh tế là kết quả đạt được trong việc sử dụng hai yếu tố cơ bản trong sản xuất kinh doanh. Hai yếu tố đó là: + Yếu tố đầu vào: chi phí trung gian, lao động sống, khấu hao tài sản, thuế + Yếu tố đầu ra: số lượng và giá trị sản phẩm, giá trị sản xuất, thu nhập, giá trị gia tăng, thu nhập Về mặt khái quát có thể hiểu rằng: hiệu quả kinh tế là phạm trù kinh tế biểu hiện tập trung của sự phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác các nguồn lực và chi phí cho các nguồn lực đó trong quá trình tái sản xuất nhằm thực hiện các mục tiêu đề ra Trong nền kinh tế thị trường,hiệu quả kinh tế là mối quan tâm hàng đầu của các nhà sản xuất kinh doanh để hạch toán kinh tế và cũng là mối quan tâm của toàn xã hội, hiệu quả kinh tế là một động lực, là thước đo phản ánh chất lượng hoạt động kinh tế, trình độ tổ chức quản lý sản xuất [1]. 2 2.1.2 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo Tổng giá trị sản xuất: ( GO )[2] GO là giá trị tính bằng tiền toàn bộ sản phẩm thu được trên một đơn vị diện tích ao nuôi trong một chu kỳ sản xuất nhất định. Chi phí trung gian: ( IC )[2] IC là toàn bộ chi phí vật chất được sử dụng trong quá trình tạo ra sản phẩm. Nó bao gồm toàn bộ chi phí vật chất và dịch vụ mua, thuê ngoài của hộ trong hoạt động sản xuất. Giá trị gia tăng: ( VA )[2] VA là kết quả cuối cùng thu được sau sau khi trừ đi chi phí trung gian của hoạt động sản xuất kinh doanh VA = GO – IC Thu nhập hỗn hợp: ( MI )[2] MI là phần thu nhập hỗn hợp bao gồm cả công lao động của gia đình tham gia sản xuất. MI = VA – khấu hao tài sản cố định – thuế Lợi nhuận: ( LN )[2] LN là phần thu nhập thuần túy còn lại sau khi đã trừ đi các khoản chi phí lao động gia đình và chi phí hiện vật của hộ. 2.1.3 Phương pháp đánh giá hiệu quả kinh tế Có nhiều phương pháp để xác định hiệu quả kinh tế song điều quan trọng là chúng ta cần xác định chính xác kết quả thu được và chi phí phải bỏ ra cho quá trình sản xuất kinh doanh.Tuỳ theo mục đích tính toán hiệu quả kinh tế mà chúng ta xác định kết quả thu được sao cho phù hợp.Nếu mục tiêu của nông hộ là tạo ra sản phẩm để đáp ứng nhu cầu xã hội là chủ yếu thì kết quả được sử dụng là tổng giá trị sản xuất (GO), nhưng với doanh nghiệp hay trang trại phải thuê mướn nhân công thì kết quả thu được cần quan tâm lại là lợi nhuận, còn đối với các nông hộ kết quả được quan tâm là thu nhập hoặc thu nhập hỗn hợp. Chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất kinh doanh là chi phí cho các yếu tố đầu vào như đất đai, tư liệu sản xuất, lao động, tiền vốn, trình độ và công 3 nghệ.Tuỳ theo mục đích phân tích và nghiên cứu mà chi phí bỏ ra có thể tính toán toàn bộ hoặc cho từng yếu tố chi phí.Thông thường chi phí bỏ ra được tính là tổng chi phí, tổng chi phí trung gian [2]. Hiệu quả kinh tế được xác định bởi tỷ số giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra.Điều đó có nghĩa là hiệu quả kinh tế là sự so sánh về mặt lượng giữa kết quả và chi phí sản xuất.Ta có công thức: H = Q/C Trong đó: H: Hiệu quả kinh tế Q: Kết quả thu được C: Chi phí bỏ ra Phương pháp này phản ánh rõ nét trình độ sử dụng các nguồn lực, xem xét được một đơn vị nguồn lực đã sử dụng đem lại bao nhiêu kết quả. Điều này cho phép chúng ta so sánh hiệu quả ở các quy mô khác nhau. 2.2 Tình hình sản xuất ếch giống ở Việt Nam và thế giới Trong những năm qua, ếch (đặc biệt là ếch đồng) được xem là một trong những loài có giá trị kinh tế cao ở đồng bằng sông Cửu Long nói riêng và cả nước nói chung. Vì vậy, việc khai thác loài ếch bản địa đã làm nguồn lợi ếch ngày càng một cạn kiệt, nên việc nghiên cứu đầu tư quy trình sản xuất từ sinh sản nhân tạo đến nuôi ếch thương phẩm để thay thế nguồn ếch bản địa ngoài tự nhiên là hết sức cần thiết. Vậy loài ếch nào là phù hợp để tham gia vào quy trình sản xuất nói trên ? Trước đây, Việt Nam đã du nhập nhiều loài ếch khác nhau từ nhiều nguồn khác nhau (như Cuba, Mexico, Brazil,…) nhưng khả năng thích nghi của các loài này kém nên không phát triển rộng rãi ở Việt Nam, vì thế mà loài ếch đồng Việt Nam vẫn tiếp tục bị khai thác mạnh mẽ Ông Đặng Ái Việt - chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản TP.HCM - cho biết chỉ trong năm 2005 lượng ếch giống nhập qua cửa khẩu TP.HCM khoảng trên 4 triệu con và ếch bố mẹ trên 8.000 con. Còn ở 17 trại ếch giống khu vực TP.HCM đã xuất bán ra thị trường khoảng 2,5 triệu con, gồm giống sản xuất tại chỗ và nhập khẩu [3]. Tuy nhiên, việc nuôi ếch ở nước ta chỉ mới được người dân hưởng ứng khoảng 3 – 4 thập niên gần đây, điều này cũng dễ hiểu khi cách đây 50 năm, lượng ếch đồng trong tự nhiên còn nhiều nên không ai nghĩ rằng sẽ có ngày 4 con người lại đi nuôi ếch. Nhưng nửa thế kỷ trở lại đây,nguồn ếch trong tự nhiên không còn dồi dào như trước do con người sử dụng nhiều các loại thuốc bảo vệ thực vật hay đánh bắt cạn kiệt ếch trong tự nhiên làm cho lượng ếch trong tự nhiên suy giảm nghiêm trọng. Cũng do lẽ đó mà mười năm trở lại đây, ngành nuôi trồng thủy sản mới được nông dân chú ý đến. Thời gian đầu, do chỉ nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước, nên số người vào cuộc chưa nhiều, và phương pháp nuôi cũng chỉ rập khuôn lối cũ. Nhưng càng về sau nhờ tìm được thị trường xuất khẩu nên kỹ thuật nuôi có phần tiên tiến hơn. Cá, tôm ngoài việc nuôi trong ao, hồ cũng được nuôi trong lồng, bè…Ếch cũng là một đối tượng được người dân bắt đầu đưa vào nuôi, đến những năm 1970, 1971 nghề nuôi ếch mới phát triển thành phong trào. Thời kỳ này, tại Sài Gòn và các tỉnh lân cận nhiều người tỏ ra thích thú với việc nuôi ếch. Tuy nhiên, do phương pháp nuôi còn lạc hậu, khâu tìm nguồn thức ăn cho ếch lại quá khó khăn, thức ăn dành cho ếch chủ yếu gần như phó mặc cho vật nuôi tự tức lấy. Lúc này, người nuôi ếch không nghĩ rằng ếch có thể ăn được dạng cám viên hoặc ăn được mồi chết. Vì vậy, thức ăn nuôi ếch chủ yếu là các loại động vật có trong tự nhiên như giun, giòi và một số côn trùng khác. Do vậy trong thời gian này nghề nuôi ếch không thể phát triển. Tuy nhiên, trong khoảng mười năm trở lại đây, nhờ tiếp cận được kỹ thuật nuôi ếch công nghiệp của nhiều nước trên thế giới, trong đó có nhiều quốc gia láng giềng nên nghề nuôi ếch ở nước ta có cơ hội phát triển mạnh [3]. Đối với nhiều quốc gia trên thế giới như Ấn Độ, Nhật Bản, sau đó là Đài Loan và Thái Lan…họ cũng tiến hành nuôi ếch công nghiệp khoảng nửa thế kỷ này và nghành nghề mới mẻ này đã mang lại một mối lợi ngoài sức mong đợi của người nuôi [3]. 2.3 Qui mô sản xuất và thị trường tiêu thụ 2.3.1 Quy mô sản xuất Ai Cập là nước sản xuất ếch lớn và lâu đời nhất thế giới, nhờ có khí hậu thuận lợi, mỗi năm Ai Cập xuất khẩu hơn 30.000 tấn ếch thịt. Ngoài Ai Cập, phải kể đến Ấn Độ, mỗi năm Ấn Độ cũng xuất khẩu gần 4.000 tấn đùi ếch. Tại Ấn Độ có nhiều cơ sở nuôi ếch công nghiệp với quy mô rộng lớn, có 5 trang trại nuôi ếch rộng hàng ngàn hecta. Brazil hàng năm cũng xuất khẩu được 5.000 tấn ếch thịt. Còn Nhật Bản cũng xuất khẩu được 600 tấn thịt ếch đóng hộp hàng năm [3]. Ngoài ra phải kể đến những nước đã và đang không ngừng phát triển nhiều trang trại nuôi ếch công nghiệp với qui mô lớn,đã có nhiều thị trường tiêu thụ như ở vùng Bắc Mỹ và châu Âu như Cu Ba, Hungari, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Lan…[3] 2.3.2 Thị trường tiêu thụ Ếch là loài động vật lưỡng cư có giá trị kinh tế cao, có thị trường tiêu thụ rộng. Được xem là một loại thực phẩm thông dụng như thịt heo, thịt bò, thịt gà, vịt…nhưng hiện nay thịt ếch cũng được xem là một loại đặc sản quý hiếm do có tỉ lệ đạm cao và có hương vị thơm ngon, đặc biệt ăn nhiều không ngán. Ngày nay, thịt ếch là mặt hàng xuất khẩu rất mạnh không thua kém gì so với thịt các sấu, đà điểu…Ở Pháp, chỉ riêng năm 2000, nước này đã nhập khẩu khoảng 7.500 tấn đùi ếch đông lạnh và 1.000 tấn ếch sống. Các nước châu Âu, châu Mỹ cũng đã và đang cần nhập một lượng lớn thịt ếch, đa phần là đùi ếch đông lạnh. Được biết giá đùi ếch đông lạnh trung bình 10 USD/kg, ếch sống có giá 2,5 USD/kg. [3] Song song với việc nhập ếch thương phẩm và đùi ếch đông lạnh, các nước châu Âu hàng năm còn nhập thêm 10 tấn ếch sống nhằm cung cấp cho các phòng thí nghiệmđể nghiên cứu phôi học và nội tiết học, hóc môn sinh dục. Và tất nhiên điều ai cũng biết là giá ếch sống cung cấp cho các phòng thí nghiệm có giá cao hơn loại ếch sống dùng làm thực phẩm. [3] Bên cạnh sử dụng ếch như là một loại thực phẩm hay dùng ếch như là một đối tượng nghiên cứu thì các sản phẩm từ ếch như da còn là một mặt hàng xuất khẩu đáng giá. Da ếch sau khi thuộc và nhuộm màu xong được dùng làm ví da, gang tay, dày dép và nhiều sản phẩm mỹ nghệ có giá trị cao không thua kém giá các sản phẩm làm từ da cá sấu hay đà điểu. Với một tấm da khoảng 15cm có giá bán khoảng 4 USD, tấm da càng lớn càng được ưa chuộng. [3] Ngoài ra phải kể tới các phế phẩm lấy từ lò giết mổ ếch có thể dùng để chế biến thức ăn gia súc hoặc làm phân bón. 6 2.4 Những thuận lợi và khó khăn trong việc sản xuất ếch giống nhân tạo 2.4.1 Thuận lợi Việc sản xuất ếch giống nhân tạo được sự quan tâm của trung tâm Khuyến nông tỉnh, trung tâm đã thực hiện xây dựng mô hình thí điểm, tập huấn kỹ thuật cho người sản xuất. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi như có nhiều diện tích ao hồ phù hợp cho việc nuôi ếch thương phẩm.Sự đổi mới trong tư duy sản xuất của người nông dân tìm kiếm ngành nghề sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, người dân đã mạnh dạn đưa vào sản xuất ếch thương phẩm và kết hợp sản xuất ếch giống nhân tạo vừa phục vụ cho sản xuất ếch thương phẩm của gia đình và bán ra thị trường. 2.4.2 Khó khăn Sản xuất ếch giống nhân tạo là một nghề khá mới mẻ đối với đại đa số nông dân của Việt Nam cũng như đối với nông dân Thừa Thiên Huế nên đa số nông dân không được tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật, mặt khác do trình độ của người nông dân còn khá thấp nên việc tiếp thu cũng gặp khó khăn. Bên cạnh đó do thời tiết trong những năm qua biến đổi phức tạp nên cũng ảnh hưởng tới lịch thời vụ thả nuôi ếch đẻ, việc tìm kiếm nguôn thức ăn công nghiệp cho ếch cũng có nhiều hạn chế vì việc sản xuất chưa phổ biến nên số lượng thức ăn dành cho ếch còn ít và thường phải bỏ chi phí nhiều hơn ở khâu này. Việc sản xuất ếch thương phẩm chi phối đến việc sản xuất ếch giống do thị trường đầu ra không ổn định. Chính vì vậy, việc sản xuất ếch giống cũng chịu sự chi phối của thị trường, qui mô sản xuất bị hạn chế hay sản xuất rồi không tiêu thụ được .Những khó khăn này thường làm những người nông dân không dám bỏ tiền ra để đầu tư. 7 PHẦN III ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là 3 hộ thực hiện mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo tại thôn Di Tây xã Phú Hồ huyện Phú Vang tỉnh Thừa Thiên Huế. 3.2 Phạm vi nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu tại thôn Di Tây của xã Phú Hồ - Phú Vang. Thời gian thực hiện từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2011. 3.3 Nội dung nghiên cứu 3.3.1 Thực trạng sản xuất ếch giống nhân tạo của các hộ trên địa bàn xã Số lượng hộ sản xuất Quy mô sản xuất Bình quân số lượng ếch giống cung cấp cho thị trường. 3.3.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế Thu nhập từ hoạt động sản xuất ếch giống Phân tích chi phí và doanh thu Đánh giá hiệu quả kinh tế 3.3.3 Những khó khăn trong việc tiêu thụ ếch giống sản xuất được Kênh phân phối và tiêu thụ sản phẩm Các tác nhân tham gia Thuận lợi và khó khăn 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin dữ liệu: 3.4.1.1 Thu thập thông tin thứ cấp: Từ các báo cáo hoạt động kinh tế của UBND huyện Phú Vang và UBND xã Phú Hồ để thu thập các thông tin về điều kiện vị trí địa lý, thông tin về tình hình phát triển kinh tế - xã hội, cơ cấu dân số, lao động việc làm. Từ đó có cái nhìn tổng quan về những khó khăn và thuận lợi để phát triển kinh tế - xã hội. Từ báo cáo chuyển giao kỹ thuật sản xuất ếch giống nhân tạo của trung tâm khuyến nông, lâm, ngư của tỉnh để nắm bắt kỹ thuật sản xuất phục vụ quá trình thực tập, so sánh kỹ thuật của người dân đã thực hiện với kỹ thuật trung 8 tâm khuến nông tỉnh chuyển giao có sự sai khác hay cải tiến nào để phù hợp với điều kiện của xã. 3.4.1.2 Thu thập thông tin sơ cấp: Phỏng vấn hộ sản xuất: Để thu thập các thông tin chung về các hộ sản suất như: cơ cấu nhân khẩu, lao động việc làm, tổng thu nhập của hộ/năm; tình hình sản xuất như: thực trạng và quy mô sản xuất, thu nhập từ hoạt động sản xuất ếch giống, chi phí sản xuất và các yếu tố liên quan đến sản xuất khác như thời tiết, thị trường, chất lượng nước. Số lượng 3 hộ thực hiện mô hình. Phỏng vấn người am hiểu: trưởng thôn, chủ nhiệm hợp tác xã để thu thập thông tin tông quát về các vấn đề sản xuất như: thuận lợi và khó khăn trong sản xuất ếch giống nhân tạo, thông tin về điều kiện tự nhiên, thị trường tiêu thụ. Quan sát tình hình sản xuất của thôn để có cái nhìn tổng quan về tình hình sản xuất của hộ để từ đó rút ra các kết luận phục vụ quá trình thực tập. 3.4.2 Phương pháp xử lý dữ liệu: Việc nhập và xử lý số liệu được tiến hành trên phần mềm EXCEL 2007 và sử dụng các công thức tính hiệu quả kinh tế như: tổng chi phí, lợi nhuận, chi phí trung gian, giá trị gia tăng. 3.4.3 Phương pháp chọn điểm, chọn mẫu: Chọn điểm: xã Phú Hồ huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Địa điểm nghiên cứu là thôn Di Tây vì tập trung chủ yếu các hộ sản xuất ếch giống nhân tạo. Chọn mẫu là 3 hộ có tham gia mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo. 9 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại điểm nghiên cứu 4.1.1 Điều kiện tự nhiên Xã Phú Hồ thuộc huyện Phú Vang có tổng diện tích 996,8 ha, trong đó đất tổng diện tích đất nông nông nghiệplà 510,94 chiếm 51.25 % tổng diện tích tự nhiên của xã, đất nuôi trồng thủy sản 19,8 ha chiếm 1,98 %, đất lâm nghiệp 36,2ha chiếm 3,63% , đất ở 96,3 ha chiếm 9,66 %, đất chuyên dùng 211,3 ha chiếm 21,19%, đất chưa sử dụng 122,26 chiếm 12,26 % [4].Với diện tích không được rộng như các xã lân cận nhưng xã còn diện tích đất chưa sử dụng khá cao đây là một điều kiện thuận lợi cho sản xuất lúa và nuôi trồng thủy sản. Xã Phú Hồ có phía đông giáp với xã Phú Xuân và xã Phú Lương, phía tây giáp với thị xã Hương Thủy, phía nam giáp với xã Phú Lương và thị xã Hương Thủy, phía bắc giáp với xã Phú Mỹ và xã Phú Xuân [4]. Do có vị trí giáp với các xã khác và Thị xã Hương Thủy nên thuận lợi cho việc giao lưu kinh tế, văn hóa, xã hội. Đặc biệt, xã có đường tỉnh lộ 10 chạy ngang qua, càng thuận tiện cho việc lưu thông, trao đổi buôn bán giữa các vùng nhất là Thị xã Hương Thủy. Khí hậu tại xã Phú Hồ có hai mùa mưa, nắng rõ rệt. Mùa mưa từ tháng 8 năm trước đến tháng giêng năm sau, lượng mưa hàng năm khá lớn, trung bình khoảng 3.000mm. Mưa phân bố không đều trong năm, tập trung chủ yếu vào các tháng 9,10,11 và 12 chiếm 75-80% lượng mưa cả năm, gây úng lụt ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng, khai thác thủy sản, cũng như đời sống của nhân dân. Mùa nắng gió Tây - Nam khô nóng oi bức, bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 8, lượng bốc hơi cao nhất là từ tháng 2 đến tháng 4 (lúc nước thủy triều thấp) làm độ mặn trong các ao hồ nuôi thủy sản tăng, gây trở ngại cho ngành nuôi trồng thủy sản [4]. Với điều kiện khí hậu như vậy đã gây ảnh hưởng xấu đến tình hình sản xuất nông nghiệp của xã cũng như nuôi trồng thủy sản nhưng dưới sự chỉ đạo cũa xã người dân luôn có biện pháp khắc phục và hạn chế thiệt hại trong sản xuất nông nghiệp và nuôi trong thủy sản. 10 [...]... thành công mô hình và sau một năm thực hiện ông đã nắm bắt được qui trình sinh sản của ếch, hiện nay ông chủ động hoàn toàn trong việc sản xuất ếch giống nhân tạo Năm 2009, việc sản xuất ếch giống đã được nhân rộng ra thêm hai hộ ở trong thôn và hai hộ ở xã Thủy Thanh đã sản xuất thành công ếch giống nhân tạo Đến năm 2010, trên địa bàn thôn đã sản xuất hơn 26 vạn ếch giống với hơn 600 cặp ếch giống bố... Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo 4.4.1 Chi phí cho sản xuất ếch giống nhân tạo Chi phí sản xuất ếch giống là số tiền mà người sản xuất phải chi để mua các yếu tố đầu vào cần thiết như giống ếch bố mẹ, thức ăn, thuốc chữa bệnh,công lao động để phục vụ cho quá trình sản xuất nhằm mục đích thu lợi nhuận Chi phí sản xuất ếch giống chỉ là một phần của chi phí sản phẩm 13 Bảng 2:... thuật, xây dựng mô hình trình di n, khuyến cáo người dân tham gia - Tăng cường liên hệ, liên kết giữa người dân và các cơ quan chuyên trách về phát triển nông thôn và phát triển sản xuất ếch giống tại xã, huyện nhằm xây dựng định hướng phù hợp với nhu cầu, nguyện vọng của nhân dân Đối với hộ sản xuất ếch giống: - Mô hình sản xuất ếch giống đã mang lại hiệu quả về kinh tế, sản xuất ếch giống đã trở thành... 43.888.944đồng Vậy ta thấy mô hình sản xuất ếch giống mang lại hiệu quả kinh tế do vậy cần nhân rộng mô hình trong thời gian tới - Sản xuất ếch giống đã mang lại lợi nhuận cao hơn so với các ngành nghề sản xuất nông nghiệp khác như trồng lúa, rau màu, chăn nuôi lợn, bò quy mô nông hộ - Ếch giống có thị trường tiêu thụ tốt, số lượng ếch giống sản xuất ra một phần tự cung cấp cho nông hộ sản xuất ếch thương phẩm,... sản xuất. Với giá bán ếch từ 1.200 đồng thì trừ chi phí thì lợi nhuận khoảng 150 triệu đồng Năm 2011, lượng ếch giống sản xuất được sẽ tiếp tục tăng thêm, với việc thả nuôi hơn 800 cặp ếch giống của các hộ sản xuất Năm 2011 không tăng thêm hộ sản xuất nhưng hiện nay đã có nhiều người bắt đầu nhận thấy việc sản xuất ếch giống mang lại hiệu quả kinh tế cao và có ý định sản xuất 4.4 Đánh giá hiệu quả kinh. .. mở rộng sản xuất ếch thịt cũng gặp khó khăn Với 40% ếch giống sản xuất được tại thôn Di Tây được cung cấp cho các hộ nuôi ếch thương phẩm trong tỉnh, tập trung ở các huyện Phong Điền, Phú Lộc, Quảng Điền và thị xã Hương Thủy Ở các huyện này nghề sản xuất ếch thương phẩm đang phát triển mạnh nhưng lượng ếch giống sản xuất ở trên các địa bàn này không đủ để cung cấp Do vậy, những người sản xuất ếch thương... xã Tuy nhiên, người dân vẫn chưa tiếp cận được thông tin về giá cả nên giá cả vẫn là một yếu tố biến động gây bất lợi cho người sản xuất ếch giống Điều này, đòi hỏi các ngành chức năng của xã Phú Hồ cân có những hỗ trợ về thông tin thị trường cho các hộ sản xuất, thực hiện các mô hình liên kết trong sản xuất và tiêu thụ 4.4 Một số các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất ếch giống. .. để mô hình thực sự mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân 4.3.2 Thị trường tiêu thụ sản phẩm Sản xuất ếch 10 % thịt của gia đình 25 % Hộ sản xuất ếch giống Người nuôi ếch thương phẩm trong xã 40% Người nuôi ếch thương phẩm trong tỉnh 25 % Người nuôi ếch thương phẩm ngoài tỉnh 17 Sơ đồ 1: Kênh tiêu thụ sản phẩm ếch giống (Nguồn:Số liệu điều tra năm 2011) Bán cho người sản xuất ếch thương phẩm trong xã: ... để ếch đẻ nếu như thời tiết thay đổi Mặt khác các loại bệnh dịch ngày càng xuất hiện nhiều do chưa có kinh nghiệm nên việc phồng tránh còn gặp nhiều khó khăn 4.3 Thực trạng sản xuất ếch giống tại thôn Di Tây Năm 2006, Trung tâm khuyến nông tỉnh Thừa Thiên Huế đã thực hiện mô hình “ Nuôi ếch thương phẩm bằng lồng lưới” tại hộ ông Đinh Như Trực Mặc dù mô hình đã thành công và đem lại hiệu quả kinh tế. .. tra đầu tư cho sản xuất ếch giống tính cho 1m2 21 Bảng 3: Chi phí sản xuất ếch giống của các hộ điều tra 23 Bảng 4: Thu nhập từ sản xuất ếch giống nhân tạo 24 Sơ đồ 1: Kênh tiêu thụ sản phẩm ếch giống 26 27 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT GO: Tổng giá trị sản xuất IC: Chi phí trung gian VA: Giá trị gia tăng MI: Thu nhập hỗn hợp LN: Lợi nhuận H: Hiệu quả kinh tế Q: Kết quả thu được . như hiệu quả kinh tế mà mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo mang lại tôi chọn đề tài Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo tại thôn Di Tây xã Phú Hồ huyện Phú Vang tỉnh. thực hiện mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo tại thôn Di Tây xã Phú Hồ huyện Phú Vang tỉnh Thừa Thiên Huế. 3.2 Phạm vi nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu tại thôn Di Tây của xã Phú Hồ - Phú Vang. . việc sản xuất ếch giống mang lại hiệu quả kinh tế cao và có ý định sản xuất. 4.4 Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình sản xuất ếch giống nhân tạo 4.4.1 Chi phí cho sản xuất ếch giống nhân tạo Chi