Xây dựng và phát triển thương hiệu gốm sứ đông triều quảng ninh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA QUẢN LÝ VĂN HÓA - NGHỆ THUẬT ******************** XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU GỐM SỨ ĐƠNG TRIỀU QUẢNG NINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN QUẢN LÝ VĂN HOÁ Giảng viên hướng dẫn: PGS,TS Phan Văn Tú Sinh viên thực : Lê Thanh Hoa Lớp : Quản lý Văn hóa 6B Khóa học : 2005 – 2009 Hà Nội – 2009 MỤC LỤC Mở đầu Trang Nội dung Chương Một số vấn đề lý luận thương hiệu tổng quan vị trí, địa lý huyện Đông Triều - Quảng Ninh 1.1 Thương hiệu gì? 1.2 Tổng quan vị trí, địa lý huyện Đông Triều - Quảng Ninh 5 16 Chương Thực trạng gốm sứ huyện Đông Triều – Quảng Ninh 23 2.1 Lịch sử hình thành phát triển nghề gốm sứ 23 2.2 Nghề gốm sứ Đông Triều 32 Chương Giải pháp phát triển thương hiệu gốm sứ Đông Triều - Quảng Ninh 38 3.1 Một số kiện ảnh hưởng tới làng nghề 38 3.2 Hướng cho vấn đề thương hiệu gốm sứ Đông Triều 44 Kết luận 59 Tài liệu tham khảo 61 Một số hình ảnh gốm sứ Đông Triều 63 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu nghiêm túc, tơi hồn thành khố luận tốt nghiệp Trong thời gian nghiên cứu, xin dành lời cảm ơn sâu sắc tới PGS, TS Phan Văn Tú hướng dẫn, giúp tơi hồn thành khố luận theo u cầu Và khoảng thời gian khảo sát, xin gửi lời cảm chân thành tới Nghệ nhân Đặng Đức Thạch, Chủ tịch Hiệp hội gốm sứ Đông Triều Nguyễn Công Lệnh người giúp hồn thiện viết Một lần nữa, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới người! MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện nay, thương hiệu khơng cịn vấn đề với Doanh nghiệp nước với làng nghề thủ cơng nước ta chưa hình rõ nét, chưa có biện pháp xây dựng hay phát triển cho thương hiệu mở rộng Quảng Ninh vùng đất nơi Đông Bắc Tổ quốc, trời phú cho nhiều thắng cảnh thiên nhiên tiếng khắp giới trữ lượng rừng, biển, khoáng sản tương đối lớn Quảng Ninh coi ba trung tâm kinh tế lớn miền Bắc Cũng miền quê khác, Quảng Ninh phát triển cơng, nơng, ngư nghiệp có nghề thủ công gốm sứ truyền thống xuất từ lâu đời Nghề gốm tập trung sản xuất Đông Triều, sản phẩm nặng lửa (nung với nhiệt độ cao từ 1250-1300 độ ) gắn bó mật thiết với đời sống sinh hoạt vật chất tâm linh hàng ngày người dân Nếu bạn có hội Quảng Ninh du lịch đường chắn ngắm sản phẩm gốm sứ tinh sảo, đẹp mắt trưng bày trời cửa hàng Nghề thủ công đem lại công việc, thu nhập cho hàng triệu người dân nơi nay, cạnh tranh mạnh mẽ làng nghề thủ cơng, sản phẩm hàng hóa, dịch vụ ảnh hưởng lớn tới việc tiêu thụ sản phẩm gốm sứ Người dân chuyển hướng kinh doanh khác, sản phẩm gốm sứ tiêu thụ điều quan trọng nguy mai thương hiệu gốm sứ Đông Triều tương lai trở thành nỗi lo người dân, quyền địa phương nét đẹp riêng miền biển Quảng Ninh Việc định hướng, khôi phục cho làng nghề phát triển trở thành thương hiệu gốm sứ mạnh việc làm cần thiết Nó giúp giải nguồn lao động tỉnh, nâng cao đời sống nhân dân đặc biệt góp phần gìn giữ làng nghề truyền thống, nét văn hóa tỉnh làm phong phú thêm làng nghề thủ công Việt Nam Trước thực trạng cấp thiết này, định chọn đề tài “xây dựng phát triển thương hiệu gốm sứ Đông Triều – Quảng Ninh” để nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: thương hiệu gốm sứ Phạm vi nghiên cứu: huyện Đông Triều - tỉnh Quảng Ninh Mục đích mục tiêu nghiên cứu Tiềm đất Đông Triều – Quảng Ninh lớn nguồn tài nguyên phong phú, chất lượng cho phát triển sản phẩm gốm sứ ứng dụng cao cấp Tài nguyên sẵn có nay, người dân chưa có cách thức khai thác sử dụng tiết kiệm, hợp lý Vì vậy, với đề tài nghiên cứu mong người dân hiểu nguồn tiềm lớn huyện có biện pháp sử dụng hợp lý, hiệu nguồn tài ngun vơ giá Gìn giữ, phát triển nghề gốm sứ truyền thống địa phương để trở thành sản phẩm đặc trưng cho huyện nói riêng tỉnh Quảng Ninh nói chung Nâng cao sức cạnh tranh gốm sứ Đông Triều với làng nghề, dịch vụ khác Giúp nâng cao sản phẩm để ngày đáp ứng nhu cầu, mong muốn người tiêu dùng Sản phẩm ngày tiêu thụ tốt, làng nghề phát triển trở thành thương hiệu vững mạnh Giúp thương hiệu quảng bá sản phẩm gốm sứ Đơng Triều, tìm kiếm thêm nhiều thị trường nước ngồi Đem lại cơng việc, thu nhập ổn định cho người dân địa phương Từ đây, đời sống vật chất tinh thần người dân nâng cao Phát triển làng nghề trở thành địa điểm du lịch lý tưởng cho du khách, thu hút thêm lượng khách đến với tỉnh Quảng Ninh Việt Nam trở thành thành viên tổ chức Thương mại giới (WTO) có nhiều doanh nghiệp nước đầu tư vào Việt Nam có du nhập sản phẩm thủ cơng ngoại Vì vậy, việc phải đầu phát triển thương hiệu cho sản phẩm ngày nâng cấp để có khả đầu tư công nghệ mới, tạo sản phẩm vượt trội, mở rộng thị trường để cạnh tranh tốt Tất vấn đề trở thành nỗi lo người để giúp bảo vệ, phát triển bền vững giá trị truyền thống đồng thời không bị mai theo thời gian làng nghề Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu tài liệu; - Phương pháp quan sát; - Khảo sát thực tế; - Phương pháp so sánh, phân tích tổng hợp Đóng góp đề tài Đề tài mong muốn cung cấp thêm kiến thức xây dựng phát triển thương hiệu Việt Nam đặc biệt làng nghề Nền kinh tế ngày phát triển cạnh tranh hàng hóa, cạnh tranh để tồn trở nên mạnh mẽ hơn, thơng tin thương hiệu cần thiết lĩnh vực đời sống Đề tài góp thêm nguồn tài liệu tham khảo cho bạn quan tâm, yêu thích làng nghề vấn đề thương hiệu cho làng nghề Bố cục đề tài: Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung khoá luận gồm chương: Chương Một số vấn đề lý luận thương hiệu tổng quan vị trí, địa lý huyện Đơng Triều – Quảng Ninh; Chương Thực trạng nghề gốm sứ Đông Triều – Quảng Ninh; Chương Giải pháp phát triển thương hiệu gốm sứ Đông Triều – Quảng Ninh CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ THƯƠNG HIỆU VÀ TỔNG QUAN VỀ VỊ TRÍ, ĐỊA LÝ HUYỆN ĐÔNG TRIỀU – QUẢNG NINH 1.1 Thương hiệu gì? 1.1.1 Những khái niệm thương hiệu Thương hiệu chìa khóa thành cơng doanh nghiệp Thực tế đòi hỏi doanh nghiệp cần quan tâm tới thương hiệu tìm cách xây dựng cho thương hiệu để tạo đứng vững mạnh thương trường Kinh tế phát triển thị trường hàng hóa thêm sơi động, liệt Đặc biệt, kiện Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại giới (WTO) mang lại cho quốc gia nhiều hội khơng thách thức Để tận dụng hội vượt qua thách thức đó, quốc gia cần phải xây dựng sách chủ động hội nhập nhằm phát huy cách hiệu sức mạnh tổng hợp kinh tế nước, nâng cao lực cạnh tranh với doanh nghiệp Một yếu tố để nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp xây dựng phát triển thương hiệu Việc xây dựng thương hiệu giúp doanh nghiệp Việt Nam tạo chỗ đứng vững không thị trường nước mà cịn thị trường quốc tế Ngồi xây dựng thương hiệu rào cản chống xâm nhập hàng hóa chất lượng, bảo vệ sản xuất tiêu dùng nước Vì vậy, việc xây dựng phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp đòi hỏi, hướng cần thiết doanh nghiệp Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế Hiện nay, có nhiều quan điểm khác thương hiệu hệ thống văn pháp luật sở hữu cơng nghiệp Việt Nam khơng có khái niệm thương hiệu mà có khái niệm nhãn hiệu hàng hóa, tên thương mại, dẫn địa lý hay tên gọi xuất xứ… Trên giới khái niệm “thương hiệu” hình thành từ lâu họ biết cách phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp Thương hiệu (Brand) có nguồn gốc từ chữ Brandr theo tiếng Aixơlen cổ nghĩa “đóng dấu” Xuất phát từ thời xa xưa, chủ trại muốn phân biệt đàn cừu với đàn cừu khác, họ dùng dấu sắt nung đỏ đóng lên lưng một, thơng qua khẳng định giá trị hàng hóa quyền sở hữu Như thế, thương hiệu xuất nhu cầu tạo khác biệt cho sản phẩm nhà sản xuất Ngày nay, thương buôn bán, hiệu dấu hiệu để nhận biết phân biệt Như vậy, thương hiệu dấu hiệu đặc trưng doanh nghiệp sử dụng để nhận biết doanh nghiệp hay sản phẩm doanh nghiệp thị trường Thương hiệu sau hình thành khẳng định vị quan trọng kinh tế lúc này, nhiều quan điểm, khái niệm khác thương hiệu đời Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia “:Thương hiệu khái niệm người tiêu dùng sản phẩm với dấu hiệu nhà sản xuất gắn lên mặt, lên bao bì hàng hóa nhằm khẳng định chất lượng xuất xứ sản phẩm Thương hiệu thường gắn liền với quyền sở hữu nhà sản xuất thường ủy quyền cho người đại diện thương mại thức:” Cịn theo Tổ chức sở hữu trí tuệ giới (WIPO) “:Thương hiệu dấu hiệu (hữu hình vơ hình) đặc biệt để nhận biết sản phẩm hàng hóa hay dịch vụ sản xuất hay cung cấp cá nhân hay tổ chức:” Ngoài ra, thương hiệu dấu hiệu nhà sản xuất, thương nhân hay doanh nghiệp sử dụng để đánh dấu nguồn gốc quyền sở hữu hàng hóa phân biệt chúng với hàng hóa loại nhà sản xuất, thương nhân doanh nghiệp khác Thương hiệu từ nhóm từ, chữ cái, số, hình trang trí, tên gọi, hình dạng biểu khác sản phẩm hay bao gói chúng kết hợp màu sắc Thương hiệu coi tài sản người sở hữu pháp luật bảo vệ khỏi việc sử dụng bất hợp pháp người khác Ở phần lớn nước, việc đăng kí bắt buộc, điều kiện tiên chứng nhận quyền sở hữu quyền thương hiệu Có thương hiệu quốc gia, thương hiệu địa phương, thương hiệu khu vực Thương hiệu bao gồm nhãn hiệu hàng hóa, nhãn hiệu tập thể, tên gọi xuất xứ hàng hóa Chúng ta khơng quên xem xét khái niệm thương hiệu Hoa Kì, cường quốc kinh tế lớn mạnh giới để rõ thương hiệu Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kì “:Thương hiệu tên, từ ngữ, dấu hiệu, biểu tượng, hình vẽ hay tổng hợp tất yếu tố kể nhằm xác định sản phẩm hay dịch vụ (hay nhóm) người bán phân biệt sản phẩm (dịch vụ) với đối thủ cạnh tranh:” Đa số khái niệm có điểm chung chất thương hiệu Chúng ta không đề cao khái niệm hay phủ nhận yếu tố bên để làm nên thương hiệu mà vấn đề hiểu thương hiệu gì, yếu tố làm nên thương hiệu khác thương hiệu với nhãn hiệu nhà sản xuất Theo Luật Sở hữu trí tuệ 2005 “:Nhãn hiệu hàng hóa dấu hiệu nhìn thấy dạng chữ cái, từ ngữ, hình vẽ, hình ảnh, kể hình chiều kết hợp yếu tố thể hay nhiều màu sắc, có khả phân biệt hàng hóa, dịch vụ chủ sở hữu nhãn hiệu với hàng hóa, dịch vụ chủ thể khác:” Qua khái niệm thương hiệu nhãn hiệu hàng hóa ta thấy chúng có vài điểm giống tách biệt nhận thấy thương hiệu có khác biệt, quan trọng nhãn hiệu hàng hóa Thương hiệu vừa dấu hiệu hữu hình vơ hình, gắn liền với quyền sở hữu nhà sản xuất thường ủy quyền cho người đại diện thương mại thức Mọi vấn đề liên quan đến thương hiệu điều quan trọng, doanh nghiệp muốn có mà 10 - Cần chống lại xâm phạm thương hiệu: việc lợi dụng thương hiệu tiếng để làm ăn xâm phạm hàng giả, hàng nhái, nhầm lẫn cố ý… gây thiệt hại nặng nề cho doanh nghiệp Vấn đề sản phẩm truyền thống Việt Nam thiếu tính sáng tạo, cách tân mẫu để tạo nên khác biệt sản phẩm khiến cho việc tiêu thụ chậm nơi làng nghề cho đời sản phẩm đến Làng nghề gốm sứ Đông Triều cần phải quan tâm nhận biết nhanh chóng việc xâm phạm thương hiệu sản phẩm dòng gốm sứ nặng lửa Việt Nam giới xu hướng mua loại sản phẩm tăng nên việc phát triển làng nghề khả quan Chúng ta cần phải biết tận dụng hội tạo rào cản vững chống lại xâm phạm từ bên - Mở rộng hệ thống phân phối bán lẻ sản phẩm: ví dụ điển hình dòng gốm Quang Vinh Bát Tràng nhận thấy tiềm thuận lợi phát triển gốm sứ Đông Triều họ mở rộng hệ thống phân phối sang Bên cạnh quê hương họ có hệ thống bán lẻ nhiều thơng qua cửa hàng khu chợ gốm Với tốc độ phát triển nhanh làng nghề bạn Đơng Triều chậm chạp theo đường cũ nên quyền cần quy hoạch nhanh làng nghề để trở thành khu vực chung, thuận lợi cho sản xuất, trưng bày, tiêu thụ tạo điều kiện tìm kiếm thị trường - Thương hiệu gốm sứ mở rộng phát triển tới đâu điều quan trọng phải trì nâng cao chất lượng, dịch vụ sản phẩm Có vây, hình ảnh thương hiệu sản phẩm mở rộng, phát triển bền vững Xây dựng phát triển thương hiệu việc quan trọng chiến lược tồn lâu dài cho làng nghề nay, làng nghề phải đối đầu với chuyển giao khó khăn xã hội cơng nghệ Vậy nên, cấp quyền tỉnh địa phương cần tạo điều kiện cho làng nghề tiền đề hỗ trợ cần thiết để lớn mạnh cạnh tranh với làng nghề khác 59 + Và việc làm trước mắt quan trọng cấp quyền tạo điều kiện hỗ trợ người lao động vay vốn với lãi xuất thấp để đổi công nghệ sản xuất việc giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giải phóng phần sức lao động người, bảo vệ môi trường + Thứ hai tạo điều kiện học tập nâng cao trình độ quản lý, nâng cao tay nghề, sức sáng tạo cho người thợ xoá dần cách biệt công nghệ thông tin với người + Thứ làng nghề cần phải quảng bá rộng rãi, hấp dẫn với nhiều phương thức khác để thu hút quan tâm người tiêu dùng tìm kiếm thêm nhiều thị trường Thương hiệu gốm sứ Đơng Triều hình thành từ lâu với nét đặc thù, độc đáo dòng gốm sứ nặng lửa Hiện nay, nghề gốm giữ đựơc truyền thống sản xuất mẫu hoa văn trang trí tinh xảo ngày trước Mỗi sản phẩm làng nghề dừng chân tới miền đất đón nhận ưa chuộng người tiêu dùng Có thể khẳng định, thương hiệu gốm sứ sống bền bỉ sản phẩm, khách hàng yêu mến nét gốm truyền thống, nét hoa văn mềm mại màu men xanh ngọc quyến rũ độ bền đẹp dài lâu theo năm tháng thời làm nên tiếng vang cho sản phẩm Trước xu phát triển xã hội, làng nghề truyền thống có nguy suy yếu trước cạnh tranh mạnh mẽ nhiều hàng hoá nên việc đầu tư cho xây dựng phát triển thương hiệu làng nghề chuyện khơng sớm cần có nhiệt tình tham gia thành viên ủng hộ kịp thời cấp quyền Chắc chắn thời gian tới, thương hiệu gốm sứ Đông Triều phát triển mạnh hơn, đủ tầm cạnh tranh khẳng định vị sản phẩm nước quốc tế 60 KẾT LUẬN Thế giới ngày thay đổi xu hướng cạnh tranh để tồn diễn mạnh mẽ Việt Nam hội nhập thị trường giới Các doanh nghiệp ngày hiểu tầm quan trọng thương hiệu với tồn doanh nghiệp hết Xây dựng phát triển thương hiệu trở thành chiến lược phát triển chung doanh nghiệp Việc xây dựng phát triển thương hiệu khởi sắc Việt Nam nên gặp nhiều khó khăn vấn đề doanh nghiệp người làm thương hiệu chưa nắm vững kiến thức thương hiệu việc đăng kí thương hiệu Chúng ta có nhiều học xương máu việc bị thương hiệu thị trường tiêu thụ Đăng kí thương hiệu phát triển thương hiệu giúp doanh nghiệp đứng vững bước đầu đường cạnh tranh tìm kiếm thị trường, cho việc mở rộng thương hiệu tương lai, bền vững doanh nghiệp Tuy vậy, thương hiệu Việt Nam non trẻ nên doanh nghiệp chưa thể nhận thức đầy đủ vai trị thương hiệu Ngồi ra, khó khăn lớn cạnh tranh thương hiệu Việt nạn hàng nhái, hàng giả, chất lượng lan tràn bước cản mạnh cho thương hiệu đường cạnh tranh gay go phía trước Thương hiệu tiến mạnh vào làng nghề truyền thống nước ta dấu hiệu đáng mừng cho việc giữ vững làng nghề truyền thống địa phương Sản phẩm làng nghề Việt Nam đẹp ưa chuộng thị trường khó tính Mỹ, Nhật, Đức…Tìm kiếm thị trường phát triển thương hiệu cho riêng làng nghề giúp làng nghề ngày khởi sắc, sống sót thời kỳ khủng hoảng lớn Nhưng vấn đề khó khăn lớn nhận thức người dân tầm quan trọng thương hiệu cho tồn tại, phát triển làng nghề tương lai cịn nhiều hán chế Trong đó, vấn đề vốn, công nghệ, khả 61 quảng bá yếu việc dần thương hiệu, mai làng nghề truyền thống dễ xảy Nghề gốm sứ lĩnh vực phải kêu cứu khả xuất tăng khơng đăng kí thương hiệu thị trường lớn Làng nghề gốm sứ Đông Triều chịu nhiều phần thiệt việc tiêu thụ sản phẩm giá thấp vấn đề mang lại Điều ảnh hưởng lớn tới doanh thu cho làng nghề công sức đầu tư tốn để làm sản phẩm Xây dựng phát triển thương hiệu việc phải trọng, quan tâm hàng đầu chiến lược tồn cho làng nghề trước mắt, việc cải tiến công nghệ mới, đại nâng cao nhận thức cho người dân thương hiệu phát triển động lực cho làng nghề lớn mạnh Mong thời gian gần làng nghề tạo làm nhiều sản phẩm độc đáo, đáp ứng nhu cầu thị trường quan trọng khẳng địng thương hiệu gốm sứ vững mạnh giới 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chưa đáp ứng kịp yêu cầu phát triển (2009) Báo Quảng Ninh - số 7224 - ngày 27/03/2009 Thư Hương, Trần Quốc Binh, Hồ Chí Cường (2004) Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm nhỏ NXB Lao động – xã hội, Hà Nội Kế thừa phát huy thương hiệu gốm Đông Triều (2009) Báo Quảng Ninh - số 7257 - ngày 29/04/2009 Vũ Ngọc Khánh (2004) Làng cổ truyền Việt Nam NXB Thanh niên, Hà Nội Lịch sử hình thành huyện Đông Triều - Quảng Ninh (1995) Quảng Ninh Liên kết – Con đường giúp làng nghề vượt khó (2009) Báo Quảng Ninh - số 7230 - ngày 3/04/2009 Mai Thế Hởn, Hoàng Ngọc Hoà, Vũ Văn Phúc ( 2003) Phát triển làng nghề truyền thống q trình CNH, HĐH Chính trị quốc gia, Hà Nội Tạp chí xưa - hội Khoa học lịch sử Việt Nam (2007) số 275 276 -tháng – 2007 Tìm hướng cho nghề sản xuất gốm sứ xã Đức Chính (Đơng Triều) ( 2009) Báo Quảng Ninh - số 7235 - tháng – 2009 10 Tuyển tập đề án, dự án khoa học công nghệ tỉnh Quảng Ninh, giai đoạn 2001 – 2005 (2007) Sở Khoa học Công nghệ, Quảng Ninh 63 11 Nguyễn Đức Tý (2006) Kinh tế xã hội Quảng Ninh Sở Văn hố thơng tin, Quảng Ninh 12 Xây dựng phát triển thương hiệu (2007) NXB Lao động – xã hội, Hà Nội 13 Trang Web: www.thaisonceramic.com 14 www.thanhdongceramic.com 15 www.moi.gov.vn 16 www.dongtrieu.violet.vn 17 www.baoquangninh.com.vn 18 www.vi wikipedia org 19 www.dictionary.bachkhoatoanthu.gov.vn 20 www.thuonghieuviet.com.vn 21 www.battrang-ceramics org 22 www.unicom.com.vn 64 PHỤ LỤC 65 Thợ gốm tiện sửa cho sản phẩm 66 Lò bầu để nung gốm sứ Củi để nung gốm sứ 67 Sản phẩm lò 68 Chậu hoa trồng cảnh Bát đĩa 69 Bình, lọ cỡ lớn 70 Khách du lịch xem sản phẩm 71 Ấm chén sứ Đĩa sứ 72 73 ... Đông Triều – Quảng Ninh; Chương Thực trạng nghề gốm sứ Đông Triều – Quảng Ninh; Chương Giải pháp phát triển thương hiệu gốm sứ Đông Triều – Quảng Ninh CHƯƠNG MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ THƯƠNG HIỆU... huyện Đông Triều – Quảng Ninh 23 2.1 Lịch sử hình thành phát triển nghề gốm sứ 23 2.2 Nghề gốm sứ Đông Triều 32 Chương Giải pháp phát triển thương hiệu gốm sứ Đông Triều - Quảng Ninh 38 3.1 Một... đề tài ? ?xây dựng phát triển thương hiệu gốm sứ Đông Triều – Quảng Ninh? ?? để nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: thương hiệu gốm sứ Phạm vi nghiên cứu: huyện Đông Triều