Tổ chức các hoạt động dạy và học Hoạt động của thầy và trò Hoạt động 1 HS trao đổi nhóm các kiến thức về amin, amino axit, peptit, polime Hoạt động 2 GV yêu cầu HS làm bài tập về amin - [r]
(1)Ngày soạn: 24/8/2012 TC 2: LUYỆN TẬP VỀ ESTE I MỤC TIÊU : Kỹ : - Viết công thức cấu tạo este có tối đa nguyên tử cacbon - Viết các phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học este no, đơn chức - Phân biệt este với các chất khác ancol, axit, phương pháp hoá học II PHƯƠNG PHÁP : Đàm thoại gợi mở, sử dụng bài tập hóa học III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC : Ổn định tổ chức Bài : Hoạt động gv Câu hỏi và bài tập định tính: Câu 1: Chọn câu trả lời chính xác nhất: A Este là sản phẩm phản ứng este hóa các chất hữu và rượu B Este là sản phẩm phản ứng axit vô với rượu C Este là sản phẩm phản ứng cộng axit hữu với rượu D Este là sản phẩm phản ứng este hóa axit vô hữu với rượu Câu 2: Công thức tổng quát este no đơn chức là: A CnH2nO2(n 2) D CnH2nO(n 1) B CnH2n-2O2(n 1) C CnH2n+2O2(n 1) Câu 3: Một hợp chất A có công thức C 3H4O2 A tác dụng với dung dịch Br2, NaOH, AgNO3/NH3, không tác dụng với Na Công thức cấu tạo A phải là: A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOH D HCOOCH2CH3 Câu 4: Etilenglicol tác dụng với hỗn hợp axit CH3COOH và HCOOH thì thu bao nhiêu este chứa chưc este: A B C D Câu 5: Este metyl metacrylat điều chế từ: A Axit acrylic và rượu metylic B Axit acrylic và rượu etylic C Axit metacrylic và rượu etylic D Axit metacrylic và rượu metylic Câu 6: Este metyl metacrylat dùng để sản xuất: A Thuốc trừ sâu C Cao su B Thủy tinh hữu D Tơ tổng hợp Câu 7: Để tinh chế CH3COOH có lẫn C2H5OH người ta làm sau: A Cho hỗn hợp tác dụng với NaOH dư, cô cạn lấy sản phẩm cho tác dụng với H2SO4 ta thu axit axetic B Cho hỗn hợp tác dụng với Na dư, cô cạn lấy sản phẩm cho tác dụng với hs Câu 1: C Câu 2: A Câu 3: a Câu 4: C Câu 5: D Câu 6: B Câu 7: D (2) H2SO4 ta thu axit axetic C Cho hỗn hợp tác dụng với K2CO3 dư, cô cạn lấy sản phẩm cho tác dụng với H2SO4 ta thu axit axetic D Cả A,C Câu 8: Trong phản ứng este hóa giữu rượu và axit hữu thì cân chuyển dịch theo chiều tạo este ta: A Chưng cất để tách este B Cho rượu dư hay axit dư C Dùng chất hút nước để tách nước D Cả ba biện pháp A ,B,C Câu 9: Dùng hóa chất gì để phân biệt các mẫu thử nhãn chứa: Metyl fomiat và etyl axetat A AgNO3/NH3 C Na2CO3 B Cu(OH)2/NaOH D A và B Câu 10: Dùng hóa chất gì để phân biệt vinyl fomiat và metyl fomiat? A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/NaOH C Dung dịch Br2 D A và C Câu 11: Este C4H8O2 có gốc rượu là metyl thì công thức cấu tạo este đó là : A CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 D C2H3COOCH3 Câu 12: Cho este có công thức phân tử là C4H6O2 có gốc rượu là metyl thì tên gọi axit tương ứng nó là: A Axit acrylic D Axit oxalic B Axit axetic C Axit propionic Câu 13: Hợp chất nào sau đây không phải là este? A C2H5COOC2H5 C HCOOCH3 B CH3CH2CH2COOCH3 D C2H5COCH3 Câu 14: Vinyl axetat phản ứng với chất nào số các chất sau đây: A Dung dịch Br2 B NaOH C Na D Cả A và B đúng Câu 15: Vinyl fomiat phản ứng với chất nào số các chất sau đây: A AgNO3/NH3 C NaOH B Cu(OH)2/NaOH D Cả câu trên Câu 16: Một hợp chất B có công thức C 4H8O2 B tác dụng với NaOH, AgNO3/NH3, không tác dụng với Na Công thức cấu tạo B phải là: A HCOOCH(CH3)2 C C2H5COOCH3 B.CH3 COOCH2CH3 D.CH3CH2 COOCH3 Câu 17: Cho các phản ứng sau: Askt ⃗ CH3COOH + Cl2 ❑ ClCH2COOH + HCl(1) Câu 8: D Câu 9: D Câu 10: C Câu 11: B Câu 12: A Câu 13: D Câu 14: D Câu 15: D Câu 16: A Câu 17: D (3) ⃗ CO2 + H2O HCOOH + 1/2O2 ❑ (2) H2SO4 đặc ⃗ CH3COOH+C2H5OH ❑ CH3COOC2H5+H2O (3) ⃗ C2H5Cl + H2O C2H5OH+HCl (4) ❑ Hãy cho biết phản ứng nào là phản ứng este hóa? A (1) và (4) C (2) và (3) B (2) và (4) D (3) Hoạt động GV giao bài tập –HS làm 1/Viết các CTCT các este đồng phân C4H8O2 và gọi tên.Những este nào có khả tham gia phản ứng tráng gương 2/ bài tập từ tên gọi viết CTCT Metyl fomat,vinyl axetat Etyl propionat ,metyl acrylat Bài HCOOCH(CH3)2 isopropyl fomat HCOOCH2CH2CH3 propyl fomat CH3COOC2H5 etyl axetat C2H5COOCH3 metyl propionate Bài HCOOCH3,CH3COOCH=CH2 C2H5COOC2H5,CH2=CH-COOCH3 Rút kinh nghiệm: (4) Ngày soạn 3/9/2012 TC 3: BÀI TẬP VỀ ESTE-CHẤT BÉO A.Mục tiêu: 1.Kiến thức : -ôn tập và củng cố các kiến thức este –chất béo 2.Kĩ năng: -Rèn luyện kĩ viết PTHH ,bài tập chất béo B.Phương pháp: Đàm thoại –bài tập C.Chuẩn bị : -Học sinh ôn lai các kiến thức este –chất béo D.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Nội dung Hoạt động Gv giao bài tập hỗn hợp este Bài 1.Để xà phòng hoá hoàn toàn 19,4g hỗn hợp este đơn chức A,B cần 200ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hoàn toàn ,cô cạn dung dịch thu hỗn hợp ancol là đồng đẳng và muối khan Xác định CTCT,gọi tên ,% este I.Bài tập hỗn hợp este Bài Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm este đơn chức X,Y là đồng đẳng cấu tạo cần 100ml dung dịch NaOH 1M ,thu 7,85ghỗn hợp muối axit là đồng đẳng kế tiếpvà 4,95g ancol bậc 1.Xác định CTCT ,% este hỗn hợp Hoạt động Gv giao bài tập chất béo Hs làm –gv chữa bố xung Bài Theo định luật BTKL :meste=8,8g,neste=0,1mol,CTPT là C4H8O2 RCOOR’ + NaOH RCOONa +R’OH MRCOONa =78,5g/mol ,vậy axit là HCOOH,CH3COOH ,mà ancol là bậc nên CTCT este là HCOOCH2CH2CH3và CH3COOC2H5 Bài Đun nóng 4,45kg chất béo (tristearin)có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH Tính khối lượng glixerol thu ,biêt h=85% Bài (C17H35COO)3C3H5+ 3NaOH C3H5(OH)3 +C17H35COOH Khối lượng glixerol thu là:3,56.92.85%/890=0,3128kg Bài Hai este có cùng gốc axit vì cùng tạo muối sau xà phòng hoá Đặt CT chung este là RCOOR RCOOR + NaOH RCOONa + ROH Ta có MRCOOR =19,4/0,3=64,67g/mol Hay MR+MR=20,67.Vậy ancol là CH3OH,C2H5OH CTCT este là HCOOCH3và HCOOC2H5 %HCOOCH3=61,85% %HCOOC2H5=38,15% II Bài tập chất béo (5) Bài Tính thể tích H2 thu Bài đktc cần để hiđrôhoa glixerol (C17H33COO)3C3H5+ 3H2 (C17H35COO)3C3H5 trioleat nhờ chất xúc tác là Ni,giả Thể tích H2 cần : 3.22,4/884=76018lit sử H =100% Bài Bài Khi xà phòng hoá hoàn nKOH =0,1.0,09=0,009mol toàn 2,52g chất béo A cần 90ml mKOH =0,009.56=0,504g=504mg dung dịch KOH 0,1M.Mặt khác Chỉ số xà phòng hoá : 504/2,52=200 ,khi xà phòng hoá hoàn toàn 5,04g Khối lượng glixerol thu xàphòng hoá chất béo A thu 0,53g 2,52g chất béo là 0,53.2,52/5,04=0,265g glixerol.Tính số axit và ssó (RCOO)3C3H5+3KOHC3H5(OH)3+3RCOOH xà phòng hoá 3.56(g) 92(g) m (g) 0,265(g) m=0,484g=484mg số axit : 504-484/2,52=8 Hoạt động 3: Củng cố kiến thức Rút kinh nghiệm: (6) Ngày soạn : 8/9/2012 TC 4: GLUCOZO A.Mục tiêu: 1.Kiến thức: -củng cố và khắc sâu kiến thức glucozo,tính chất hoá học glucozo 2.kĩ năng: -làm bài tập glucozo,saccarozo nhận biết B.Phương pháp : đàm thoại –bài tập C.Chuẩn bị : học sinh ôn tập các kiến thức glucozo D.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Hoạt động Học sinh ôn lại khái niệm cacbohiđrat,tính chất glucozo Hoạt động Gv yêu cầu hs làm bài tập glucozo Bài Đun nóng dung dịch chứa 18g glucozo với dung dịch AgNO3/NH3 vừa đủ ,biết các phản ứng xảy hoàn toàn Tính khối lượng Ag và AgNO3 -Hs lên bảng làm _Gv chữa bổ xung Bài Lên men m(g) glucozo thành ancol etylic với H=80%.Hấp thụ hoàn toàn khí sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu 20g kết tủa Tính m Bài Khử glucozo H2 để tạo sobitol Để tạo 1,82g sobitol với H=80%.Tính khối lượng glucozo cần dùng Nội dung I Glucozo : C6H12O6(M=180g/mol) CTCT: CH2OH-(CHOH)4-CHO Fructozo CH2OH-(CHOH)3-CO-CH2OH * T/c: tính chất ancol đa chức và t/c anđehit Trong môi trường bazo : G F II Bài tập glucozo Bài Ta có số mol Ag = số mol AgNO3=2 số mol glucozo=0,2 mol Vậy : mAg=0,2.108=21,6g,mAgNO3=0,2.170=34g Bài C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2 CO2+ Ca(OH)2 CaCO3 + H2O Số mol glucozo =1/2 số mol CaCO3=0,1mol.vậy số g glucozo =0,1.180.100/80=22,5g Bài C6H12O6 +H2 C6H12O6 180 182 x 1,82 khối lượng glucozo là 1,82.180.100/182.80=2,24g Hoạt động Củng cố HS trả lời các câu hỏi trắc nghiệm sau Câu1 Trường hợp nào sau đây có hàm lượng glucozo lớn nhất? A.máu người B Mật ong (7) C.dung dịch huyết D nho chín Câu2 Thuốc thử nào sau đây dùng để nhận biết các dung dịch : glixerol,fomanđehit,glucozo,ancol etylic A.AgNO3/NH3 B.Na C.nước brom D.Cu(OH)2/NaOH Rút kinh nghiệm: (8) Ngày soạn 12/9/2012 TC 5: BÀI TẬP VỀ SACCAROZƠ-TINH BỘT-XENLULOZO A.Mục tiêu 1.kiến thức: -Củng cố và khắc sâu kiến thức saccarozơ tinh bột ,xenlulozo 2.kĩ năng: -kĩ làm bài tập tinh bột và xenlulozo B.Phương pháp: đàm thoại –bài tập C.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Nội dung Hoạt động1 Gv giao bài tập saccarozo Hs làm – gv chữa bổ xung Bài Thuỷ phân hoàn toàn kg saccarozo thu m(g) glucozo.Tính m IV.Bài tập saccarozo Bài C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 342 180(g) 1kg x(kg) m =1.180/342=0,526kg Bài Nước mía chứa khoảng 13% saccarozo.Biết H quá trình tinh chế là 75%.Tính khối lượng saccarozo thu tinh chế nước mía trên.GV yêu cầu HS ôn tập các kiến thức tinh bột và xenloluzo HS trao đổi nhóm để thấy rõ giống và khác cấu tạo và tính chất tinh bột và xenloluzo Bài Lượng saccarozo nước mía là:1000.13/100=130g Lượng saccarozo thu sau tinh chế là: 130.75/100=97,5g I.So sánh giống và khác cấu trúc phân tử ,tính chất tinh bột và xenloluzo Hoạt động GV giao bài tập tinh bột Bài Thuỷ phân 1kg sắn chứa 20% tinh bột môi trường axit với hiệu suất 85%.Tính khối lượng glucozo thu _HS nhận bài tập và làm -GV chữa bổ xung II Bài tập tinh bột Bài Cho m(g) tinhbột để sản Bài Sơ đồ biến đổi các chất Bài Khối lượng tinh bột 1kg sắn là: 1000.20/100=200g (C6H10O5)n +n H2O nC6H12O6 162n 180n 200g Khối lượng glucozo thu là 180.200.85/162.100=188.89g (9) xuất ancol etylic,toàn lượng (C6H10O5)nC6H12O62nCO22nCaCO3 khí sinh đuợc dẫn vào dung 162n 200g(h=100 ) dịch Ca(OH)2 dư thu 500g kết tủa Biết hiệu suất giai Vì H =75% nên khối lượng CaCO3 thực tế thu đoạn là 75%.Tính m là 200.0,75.0,75.0,75=84,375g để thu 500g CaCO3 thì khối lượng tinh bột cần dùng là: 500.162/84,375=960g Hoạt động GV giao bài tập xenlulozo III.Bài tập xenlulozo -HS nhận bài tập và làm Bài [C6H7O2(OH)3]n3nHNO3[C6H7O2(ONO2)3]n Bài Dùng 324kg xenlulozo và +3nH2O 420kg HNO3 nguyên chấ có thể Theo PT khối lượng HNO3 dư ,nên khối lượng sản thu ? xenlulozo phẩm tính theo xenlulozo trinirat,biết hao hụt quá 324.297.80/162.100=475,2kg=0,4752tấn trình sản suất là 20% Bài Khối lượng phân tử trung bình xenlulozo sội bông là 4860000.Tính ssố gốc glucozo có sợi bông trên Hoạt động Củng cố Rút kinh nghiệm: Bài Số gốc glucozo là: 48600000/162=300000 (10) Ngày soạn 16/9/2012 TC 6: LUYỆN TẬP CHƯƠNG I-II A.Mục tiêu 1.kiến thức : - củng cố và khắc sâu kiến thức este-lipit-cacbohiđrat -tính chất hoá học đặc trưng các hợp chất trên 2.kĩ : rèn luỵện kĩ làm bài tập tự luận và trắc nghiệm B.Phương pháp: đàm thoại –bài tập C.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Hoạt động GV yêu cầu HS trao đổi nhóm các kiến thức este,lipit,cacbohiđrat : CTCT,tính chất ,điều chế Hoạt động GV yêu cầu HS làm các bài tập este,lipit Nội dung I.Kiến thức II Bài tập -HS nhận bài tập và làm -GV nhận xét và bổ xung Bài RCOOR’+NaOHRCOONa+R’OH Bài 1.Khi xà phòng hóa hoàn toàn 6g este Số mol RCOOK=số mol đơn chức cần 100ml dung dịch KOH 1M ,cô KOH=0,1mol.Vậy cạn sản phẩm thu đươc 8,4g muối khan.Xác MRCOOK=8,4/0,1=84,vậy R là H định CTCT và gọi tên MRCOOR’=6/0,1=60,R’ là CH3 Este là: HCOOCH3 metyl axetat Bài -Hs làm bài tập –gv chữa bổ xung RCOOR’+NaOHRCOONa+R’OH HCl + NaOH NaCl + H2O Bài Số mol NaOH dư =số mol Thuỷ phân hoàn toàn 2,2g este đơn chức HCl=0,075mol,khối lượng 100ml NaOH 1M.Sau đó phải thêm vào RCOONa=6,4375-0,075.58,5=2,05g 75ml dung dịch HCl1M để trung hoà NaOH MRCOONa=2,05/0,025=82,vậy R là CH3 dư,sau đó cạn cẩn thận thu 6,43 75ghỗn Ta có : MRCOOR’=2,2/0,025=88,R’ là hợp muối khan ,x ác định công thức cấu C2H5 CTCT là CH3COOC2H5 etyl tạo,gọi tên este trên axetat Bài Cho glucozo lên men thành ancol etylic,toàn Bài C6H12O62CO2 + 2C2H5OH CO2 + Ca(CO3)2CaCO3+H2O Số mol glucozo=1/2 số mol CaCO3 =0,2 mol.Khối lượng glucozo cần dùng là: 0,2 180.100/70=51,4g (11) lượngkhí sinh hấp thụ hết vào dung Thể tích dung dịch dịch Ca(OH)2 Ca(OH)2=0,4/1=0,4lit lấy dư thu 40g kết tủa.Tính khối lượng glucozo cần dùng ,biết hiệu suất phản ứng đạt 70% -Tính thể tích dung dịch Ca(OH)21M đã dùng Hoạt động 3: HS làm bài tập trắc nghiệm Câu 1: Để nhận biét glucozo và glierol dùng thuốc thử nào sau đây: A.Cu(OH)2 B.AgNO3(NH3,t0) C.Na D.H2SO4 Câu 2: C3H6O2có bao nhiêu CTCT cùng tác dụng với dung dịch NaOH? A.2 B.3 C.4 D.5 Câu 3: Khi đốt cháy hoàn toàn 1este thu số mol CO2bằng số mol H2O thì đo là : A.este đơn chức B.este no đơn chức C.este không no D.trieste Câu 4: Khi thuỷ phân vinyl axetat môi trường axit thu được: A.axit axetic và ancol ety lic B.axit axetic và ancol vinylic C axaxetic và andehit axetic D.axit foocmic và ancol etylic Câu 5;Phản ứng nào sau đây dùng để sản xuất xà phòng: A.đun nóng dung dịch axit với dung dịch kiềm B.đun nóng chát béo với dung dịch kiềm C.đun nóng glixerol với axit D.A,C đúng Câu 6.Đun nóng 9g axit axetic với 9g ancol etylic (H2SO4 đặc) thu m(g) este với hiệu suất phản ứng đạt 80%.Giá trị m là: A.13,2g B.16,5g C.10,56g D.21,53g Câu Để tráng cái gương hết 5,4g Ag ,người ta dùng mg glucozo giá trị m là: A.4,5g B.18g C 9g D.8,55g Câu phản ứng thuỷ phân tinh bột xảy môi trường: A.axit B.bazo C.trung tính D.kiềm nhẹ Rút kinh nghiệm: (12) Ngày soạn 20/9/2012 TC 7: LUYỆN TẬP TẬP VỀ AMIN A.Mục tiêu: 1.kiến thức: -củng cố và khắc sâu kiến thức amin,tính chất hoá học amin 2.kĩ : -rèn luyện kĩ làm bài tậptự luận và trắc nghiệm B.Phương pháp: đàm thoại-bài tập C.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoat động thầy và trò Hoạt động GV cho HS trao đổi nhóm CTCT,tính chất hoá học amin Hoạt động GV giao bài tập amin ,HS làm Bài 1.Trung hoà 50ml dung dịch metyl amin cần 30ml dung dịch HCl 0,1M.Giả sử thể tích không thay đổi,tính nồng độ mol/l metyl amin -GV chữa bổ sung Nội dung I.Bài tập amin Bài nHCl=0,1.0,03=0,003mol CH3NH2 + HCl CH3NH3Cl 0,003 0,003 CM=0,003/0,05=0,06M Bài Bài 2.Cho nước brom dư vào C6H5NH2+Br2 C6H2Br3NH2 aniline thu 16,5g kết Số mol 2,4,6-tribromanilin=16,5/330=0,05mol tủa.Tính khối lượng aniline Khối lượng aniline thu là: 93.0,05=4,65g dung dịch -HS nhận bài tập và làm ,GV chữa Bài Cho 1,395g anilin tác dụng hoàn toàn với 0,2l dung dịch HCl 1M Tính khối lượng muối thu Bài Số mol anilin=1,395/93=0,015mol Số mol HCl=0,2mol C6H5NH2+HCl C6H5NH3Cl 0,015 0,015 Khối lượng muối thu là:0,015.129,5=1,9425g Hoạt động HS làm bài tập trắc nghiệm Câu 1.Chất nào sau đây có lực bazo lớn ? A.NH3 B.C6H5NH2 C (CH3)3N D,(CH3)2NH Câu2.Dãy các amin xếp theo chiều tăng dần lực bazo là: (13) A.C6H5NH2,CH3NH2,(CH3)2NH B.CH3NH2,(CH3)2NH,C6H5NH2 C.C6H5NH2,(CH3)2NH,CH3NH2 D.CH3NH2,C6H5NH2,(CH3)2NH Câu 3.Phản ứng aniline với dung dịch brom chứng tỏ A.nhóm chức và gốc hiđrocacbon có ảnh hưởng qua lai lẫn B.Nhóm chức và gốc hiđrocácbon không có ảnh hưởng qua lại lẫn C.nhóm chức ảnh hưởng đến t/c gốc hiđrocacbon D.gốc hiđrocacbon ảnh hưởng đến nhóm chức Câu4.Hoá chất có thể dùng để nhận biết phenol và aniline là: A.dung dịch brom B H2O C.Na D.dung dịch HCl Câu5 Amin đơn chức có 19,178% nito khối lượng CTPT amin là: A.C4H5N B.C4H7N C.C4H11N D.C4H9N Rút kinh nghiệm: (14) Ngày 22/9/2012 TC LUYỆN TẬP VỀ AMINO AXIT I.Mục tiêu 1.Kiến thức : - củng cố và khắc sâu kiến thức amino axit,tính chất amino axit 2.Kĩ năng: -rèn luyện kĩ làm bài tập II.Phương pháp: Đàm thoại-bài tập III.Chuẩn bị: HS ôn tập lại các kiến thức amino axit IV.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Hoạt động GV yêu cầu HS trao đổi nhóm amin,tính chất amin Hoạt động GV giao bài tập amin –HS nhận bài tập và làm Bài Một amino axit A có 40,4% C,7,9%H,15,7%N,36%O khối lượng và M=89g/mol.Xác định CTPT A -GV nhận xét và bổ sung Bài 2.Cho 0,1molamino axit A phản ứng vừa đủ với 100ml dung dịch HCl 2M Mặt khác 18g A phản ứng vừa đủ với 200ml dung dịch HCl trên.Xác định khối lượng phân tử A Bài 3.X là amino axit,khi cho 0,01mol X tác dụng với HCl thì dùng hết 80ml dung dịch HCl 0,125M và thu 1,835g muối khan,Khi cho 0,01mol X tác dụng với dung dịch NaOH thì cần dùng 25g dung dịch NaOH 3,2% Xác định CTPT và CTCT X Nội dung I Kiến thức II.Bài tập amin Bài Gọi CTĐG A là CxHyOzNt Ta có x:y:z:t=40,4/12:7,9/1:36/16:15,7/14=3:7:2:1 Công thức phân tử A là ( C3H7O2N)n =89.Vậy n=1 Công thức phân tử là C3H7O2N Bài Ta có 0,1 mol A phản ứng vừa đủ với 0,2mol HCl.Mặt khác 18g A phản ứng vừa đủ 0,4mol HCl trên.Vậy A có khối lượng phân tử là; 18/0,2= 90g/mol Bài Số mol HCl=số mol X=0,01mol.X có nhóm NH2 RNH2 + HCl RNH3Cl 0,01 0,01 m X=m m-m HCl=1,835-36,5.0,02=1,47g MX=147g/mol n NaOH=2nX=0,01mol,vậy X có nhóm COOH và X có dạng R(NH2)(COOH)2,do đó R là C3H5 Hoạt động HS làm bài tập trắc nghiệm Câu1.Để chứng minh amino axit là hợp chất lưỡng tính,ta có thể dùng phản ứng chất này với (15) A.dung dịch KOH và CuO B.dung dịch KOH và HCl C.dung dịch NaOH và NH3 D.dung dịch HCl và Na2SO4 Câu 2.Phân biẹt dung dịch : H2N-CH2-COOH,CH3COOH và C2H5NH2, cần dùng thuốc thử là: A.dung dịch HCl B.Na C.quỳ tím C.dung dịch NaOH àCau Câu 3.Phát biểu nào sau đây là đúng A.Amino axit là hợp chất đa chức có nhóm chức B.Amino axit là hợp chất tạp chức có 1nhom COOH và nhóm NH2 C.Amino axit là hợp chất tạp chức có 2nhóm COOH và nhóm NH2 D.Amino axit là hợp chất tạp chức chứa đồng thời nhóm chức NH2và COOH Câu 4.Cho m (g) anilin tác dung với dung dịch HCl dư Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 15,54g muối khan Hiệu suất phản ứng 80% thì giá trị m là A.11,16g B.12,5g C.8,928g D.13,95g Câu 5.Để tách riêng hỗn hợp benzene,phenol,aniline ta dùng các hoá chất nào (các dụng cụ đầy đủ) A.dung dịch bom,NaOH,khí CO2 B.dung dịch NaOH,NaCl,khí CO2 C.dung dịch brom,HCl,khí CO2 D.dung dịch NaOH,HCl,khí CO2 Rút kinh nghiệm: (16) Ngày soạn 26/9/2012 TC 9: BÀI TẬP VỀ PEPTIT-PROTEIN I.Mục tiêu 1.Kiến thức: Củng cố và khắc sâu kiến thức peptit-protein,tính chất chúng 2.Kĩ năng: Rèn luyện kĩ làm bài tập peptit-protein II.Phương pháp: đàm thoại-bài tập III.Chuẩn bị : HS ôn tập các kiến thức peptit-protein IV.Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Hoạt động GV yêu cầu HS trao đổi nhóm cấu tạo ,tính chất peptit-protein Nội dung I.Kiến thức Hoạt động GV giao bài tập peptit-HS làm Bài 1.Thực phản ứng trùng ngưng amino axit glyxin và alanin thu tối đa ? peptit.Viết CTCT và gọi tên II.Bài tập peptit Bài H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-COOH H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-COOH Ala-Ala H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH Ala-Gly -HS làm bài tập Bài Viết các CTCT và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin,alanin,phenylalanine(C6H5CH2CH(NH2)-COOH) Bài H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NHCH(C6H5CH2)-COOH Gly-Ala-Phe Gly-Phe-Ala,Ala-Gly-Phe,Ala-Phe-Gly Phe-Ala-Gly,Phe-Gly-Ala Ala-Ala-Ala Bài 3.Thuỷ phân 1kg protein X thu Bài 286,5g glyxin.Nếu phân tử khối n X1000:50 000=0,02mol X là 50 000 thì số mắt xích glyxin n Gly=286,5:75=3,82mol;số mắt xích là phân tử X là? 3,82:0,02=191 Hoạt động HS trả lời câu hỏi trắc nghiệm Câu 1.Chọn câu sai các câu sau A.phân tử các protit gồm các mạch dài polipeptit tạo nên B.protit ít tan nước và dễ tan đun nóng C.khi cho Cu(OH)2 vào lòng trắng trứng thấy xuất màu tím D.khi nhỏ axit HNO3 vào lòng trắng trứng thấy xuất màu vàng Câu 3.Thuỷ phân hpàn toàn protit thu sản phẩm A amin B.aminoaxit C.axit D.polipeptit Câu Để phân biệt glixerol,glucozo,lòng trắng trứng ta dùng A.Cu(OH)2 BAgNO3 C.dung dịch brom D.tất sai (17) Câu 5.mùi cá là hỗn hợp các amin và số tạp chất khác,để khử mùi cá trước nấu nên: A.ngâm cá thật lâu nước để các amin tan B.rửa cá dung dịch thuốc tím có tính sát trùng C.rửa cá dung dịch Na2CO3 D.rửa cá giấm ăn Câu 6.Số đồng phân cấu tạo peptit có mắt xích tạo thành từ amino axit khác là A.4 B 16 C.24 D.12 Câu Chọn phát biểu đúng các phát biểu sau A.enzim là chất hầu hết có chất protein,có khả xúc tác cho các quá trình hoá học,đặc biệt là thể sinh vật B.enzim là protein có khả xúc tác cho các quá trình hoá học,đặc biệt là thể sinh vật C.enzim là chất không có chất protein, có khả xúc tác cho các quá trình hoá học,đặc biệt là thể sinh vật D.enzim là chất hầu hết không có chất protein Rút kinh nghiệm: (18) Ngày soạn : 28/9/2012 TC 10: BÀI TẬP TỔNG HỢP CHƯƠNG III I Mục tiêu : Kiến thức : Củng cố và khắc sâu kiến thức amin, amino axit, peptit, polime Kĩ : Rèn luyện kĩ làm bài tập , kĩ làm bài tập nhận biết II Phương pháp : Đàm thoại – trao đổi nhóm III Chuẩn bị : HS ôn tập các kiến thức amin,amino axit, polime IV Tổ chức các hoạt động dạy và học Hoạt động thầy và trò Hoạt động HS trao đổi nhóm các kiến thức amin, amino axit, peptit, polime Hoạt động GV yêu cầu HS làm bài tập amin - HS làm việc theo nhóm và theo yêu cầu GV Bài Cho 1,395g anilin tác dụng hoàn toàn với 0,2 lit HCl 1M.Tính khối lượng muối thu Hoạt động Bài Cho 0,02mol amino axit A tác dụng vừa đủ với 80ml dung dịch HCl 0,25 M.Cô cạn hỗn hợp sau phản ứng thu 3,67g muối khan.Xác định phân tử khối A Nội dung I Kiến thức II Bài tập Bài tập amin Bài Số mol C6H5NH2= 1,395: 93=0,15mol Số mol HCl=0,2mol C6H5NH2 + HCl C6H5NH3Cl Khối lượng muối thu là : 0,15.129,5=1,9425g Bài tập amino axit Bài Số mol HCl = 0,08.0,25=0,02mol Số mol A= số mol HCl nên A có nhóm NH2 H2NR(COOH)n + HCl H3NClR(COOH)n M (muối ) =3.67:0,02=147g/mol Bài M X =51,5.2=103 Bài Este A điều chế từ aminoaxit Y và Công thức este có dạng : NH2-R-COOC2H5 mà M =103, R là ancol etylic Tỉ khối X so với H2 51,5 Đốt cháy hoàn toàn 10,3g CH2 CTCT là: H2N-CH2-COOC2H5 X thu 17,6 g CO2 , 8,1 g H2O , 1,12lit N2 (đktc) Xác định CTCT thu gọn A Hoạt động GV yêu cầu HS làm bài tập polime Bài tập polimme (19) HS làm theo yêu cầu Bài Bài Tiến hành trùng hợp 41,6g stiren với nhiệt độ xúc tác thích hợp Hỗn hợp sau phản ứng tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 16g brom.Khối lượng polime thu là ? Số mol stiren : 41,6:104=0,4mol Số mol brom: 16:160=0,1mol Hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với dung dịch brom , stiren còn dư C6H5CH=CH2 + Br2 C6H5CHBr-CH2Br 0,1 0,1 Số mol stiren đã trùng hợp =0,4-0,1=0,3 Khối lượng polime=0,3.104=31,2g Hoạt động 5: Củng cố kiến thức đã học Rút kinh nghiệm: (20) Ngày soạn 1/10/2012 TC 11: LUYỆN TẬP VỀ POLIME-VẬT LIỆU POLIME 1.Kiến thức I.Mục tiêu: - củng cố và khắc sâu kiến thức polime, các phương pháp điều chế polime 2.Kĩ -rèn luyện kĩ làm bài tập polime II.Phương pháp : Đàm thoại- trao đổi nhóm III.Chuẩn bị : HS ôn tập các kiến thức polime IV Tổ chức các hoạt động dạy học Hoạt động thầy và trò Hoạt động GV yêu cầu HS trao đổi nhóm cấu tạo ,tính chất ,cách điều chế polime -HS làm việc theo nhóm -đại diện các nhóm báo cáo –GV nhận xét và bổ sung Hoạt động -GV giao bài tập polime Bài Từ 13kg axetilen có thể điều chế ? kg PVC(h=100%) Nội dung I.Kiến thức Bài 2.Hệ số trùng hợp polietilen M=984g/mol và polisaccarit M=162000g/mol là ? Bài 2.ta có (-CH2-CH2-)n =984, n=178 (C6H10O5) =162n=162000, n=1000 Bài Tiến hành trùng hợp 5,2g stiren Hỗn hợp sau phản ứng cho tác dụng với 100ml dung dịch brom 0,15M, cho tiếp dung dịch KI dư vào thì 0,635g iot.Tính khối lượng polime tạo thành Bài 3.PTPƯ :nC6H5CH=CH2(-CH2-CH(C6H5)-) C6H5CH=CH2 + Br2 C6H5CHBrCH2Br Br2 + 2KI I2 +2KBr Số mol I2=0,635:254=0,0025mol Số mol brom còn dư sau phản ứng với stiren dư = 0,0025mol Số mol brom phản ứng với stiten dư =0,0150,0025=0,0125mol Khối lương stiren dư =1,3g Khối lượng stiren trùng hợp = khối lượng polime=5,2-1,3=3.9g II.Bài tập Bài nC2H2 nCH2=CHCl(- CH2-CHCl -)n 26n 62,5n 13kg 31,25 kg Hoạt động HS làm bài tập trắc nghiệm Câu 1.Chất không có khả tham gia phản ứng trùng hợp là A.stiren B.toluen C.propen D.isopren Câu Trong các nhận xét đây ,nhận xét nào không đúng A.các polime không bay (21) B.đa số các polime khó hòa tan dung môi thông thường C.các polime không có nhiệt độ nóng chảy xác định D.các polime bền vững tác dụng axit Câu 3.Tơ nilon-6,6 thuộc loại A.tơ nhân tạo B tơ bán tổng hợp C.tơ thiên nhiên D.tơ tổng hợp Câu 4.Để điều chế polime người ta thực A.phản ứng cộng B.phản ứng trùng hợp C.phản ứng trùng ngưng D.phản ứng trùng hợp trùng ngưng Câu 5.Đặc điểm các monome tham gia phản ứng trùng hợp là A.phân tử phải có liên kết đôi mạch nhánh B.phân tử phải có liên kết đôi mạch chính C.phân tử phải có cấu tạo mạch không nhánh D.phân tử phải có cấu tạo mạch nhánh Hoạt động 4: Củng cố kiến thức đã học Rút kinh nghiệm: (22) Ngày soạn : 15/10/2012 TC 12: ÔN TẬP CHƯƠNG III – IV I Mục tiêu : Kiến thức : Củng cố và khắc sâu kiến thức amin, amino axit, peptit, polime Kĩ : Rèn luyện kĩ làm bài tập , kĩ làm bài tập nhận biết II Phương pháp : Đàm thoại – trao đổi nhóm III Chuẩn bị : HS ôn tập các kiến thức amin,amino axit, polime IV Tổ chức các hoạt động dạy và học Hoạt động thầy và trò Hoạt động HS trao đổi nhóm các kiến thức amin, amino axit, peptit, polime Nội dung I Kiến thức II Bài tập Hoạt động Bài tập amin GV yêu cầu HS làm bài tập amin Bài 4n CnH2n+3 N + (6n +3) O24n - HS làm việc theo nhóm và theo yêu (14n + 17) 6n +3 cầu GV 6,2g 0,45 Bài Đốt cháy hoàn toàn 6,2 g amin CO2 + 2(2n +3) H2O no , đơn chức mạch hở cần 10,08 lit oxi Giải ta n=1 CTCT : CH3NH2 (đktc) CTCT amin đó là? Hoạt động GV giao bài tập amino axit- HS làm việc theo nhóm Bài Cho 15,1 g amino axit đơn chức tác dụng với HCl dư thu 18,75 g muối Xác định CTCT amin trên Hoạt động GV yêu cầu HS làm bài tập polime HS làm theo yêu cầu Bài Polime X có phân tử khối M=280000 g/mol và hệ số trùng hợp là 10000 Bài tập amino axit Bài NH2RCOOH + HCl NH3ClRCOOH Khối lượng HCl = 18,75-15,1=3,65g , số mol HCl = 0,01mol Phân tử khối amino axit=151 M R=151-45-16= 80 Vậy R là :C6H5CHCTCT : C6H5 CH(NH2) COOH Bài tập polimme Bài M monome:280000:10000=28 Vậy M=28 là C2H4 Hoạt động HS làm bài tập trắc nghiệm 1.Anilin không tác dụng với chất nào ? a C2H5OH b.H2SO4 c.HNO2 d.NaCl (23) Để tách riêng chất hỗn hợp gồm benzen , ạnilin, phenol, ta cần dùng hoá chất (dụng cụ , đk thí nghiệm đầy đủ) a.Br2, NaOH ,khí CO2 b.NaOH, NaCl, khí CO2 c Br2, HCl, khí CO2 d NaOH, HCl, khí CO2 Amin đơn chức có 19,178% nitơ khối lượng CTPT amin là a C4H5N b.C4H7N c.C4H11N d.C4H9N Cho lượng dư anilin tác dụng hoàn toàn với dung dịch chứa 0,1mol H2SO4 loãng Lượng muối thu là: a.19,1g b.18,7g c 27,6g d 28,4g Cho m (g) anilin tác dụng với dung dịch HCl dư Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 15,54g muối khan Hiệu suất phản ứng là 80% thì giá trị m là: a.11,16g b 12,5g c.8,928g d.13,95g Phân biệt dung dịch : H2NCH2COOH, CH3COOH, C2H5NH2 cần dùng thuốc thử nào ? a HCl b.Na c quỳ tím d NaOH Cho 0,01mol amino axit X phản ứng vừa đủ với 0,02mol HCl 0,01mol NaOH Công thức X có dạng a H2NRCOOH b H2N R (COOH)2 c (H2N)2R COOH d.(H2N)2R (COOH)2 Nhựa phenol fomanđehit điều chế từ phenol và fomanđehit loại phản ứng nào ? a trao đổi b axit-bazo c trùng hợp d trùng ngưng Khi cho H2N(CH2)6NH2 tác dụng với axit nào sau đây thì tạo nilon-6,6 a axit oxalic b axit ađipic c axit malonic d.axit glutamic 10 Poli(vinyl clorua) điều chế theo sơ đồ: X Y Z PVC X là chất nào các chất sau? a metan b etan c butan d propan Hoạt động 6: Củng cố kiến thức toàn bài Rút kinh nghiệm: (24)