HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH THƢƠNG MẠI DỊCH VỤ TÂN HIỆP PHÁT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH THƢƠNG MẠI - DỊCH VỤ TÂN HIỆP PHÁT Ngành: Quản trị kinh doanh LÊ VĂN HIẾU Thành phố Hồ Chí Minh - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH THƢƠNG MẠI - DỊCH VỤ TÂN HIỆP PHÁT Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 Họ tên học viên: Lê Văn Hiếu Ngƣời hƣớng dẫn: PGS.TS Nguyễn Thị Thu Hà Thành phố Hồ Chí Minh - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung, liệu đề tài: “Hoạt động quản trị mua hàng Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát” trung thực kết cơng trình nghiên cứu cá nhân suốt thời gian vừa qua dƣới hƣớng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Thị Thu Hà Mọi thông tin số liệu đƣợc sử dụng phân tích Luận văn kết nghiên cứu tơi tìm hiểu, đúc kết suốt q trình cơng tác chƣa đƣợc cơng bố dƣới hình thức Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm phát có chép sử dụng kết nghiên cứu đề tài tƣơng tự TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 06 năm 2020 Tác giả Lê Văn Hiếu LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đƣợc Luận văn thạc sĩ với đề tài “Hoạt động quản trị mua hàng Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát”, xin đƣợc gởi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Thị Thu Hà – ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn, tận tình bảo hƣớng dẫn tơi suốt q trình xây dựng đề cƣơng, tiến hành bƣớc nghiên cứu hoàn thành Luận văn Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn cô Hà tài liệu cung cấp kiến thức mảng Purchasing đại học LUND giúp ích tơi nhiều suốt q trình nghiên cứu Tơi xin đặc biệt gởi lời cảm ơn đến Quý Thầy Cô khoa Quản trị kinh doanh khoa Sau Đại học trƣờng Đại Học Ngoại Thƣơng, xin cảm ơn sâu sắc đến thầy Trần Đình Huyên cô Phạm Thị Thanh Tâm – Cán Ban Quản lý đào tạo CSII theo dõi sát hƣớng dẫn chi tiết, cụ thể cho tơi thủ tục, quy định suốt q trình hồn thành Luận văn Tơi xin gởi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo, Ban Quản lý khối Mua Hàng Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát tạo hội điều kiện cho đƣợc làm việc, tìm hiểu thực nghiên cứu phịng Mua Hàng Cơng ty Sau cùng, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn đến cha mẹ, ngƣời thân bạn bè ủng hộ động viên tơi suốt q trình hồn thành Luận văn thạc sĩ TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng 06 năm 2020 Tác giả Lê Văn Hiếu MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU ĐỒ TĨM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LỜI MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu .2 2.1 Nghiên cứu nước 2.2 Nghiên cứu nước 3 Mục tiêu, nhiệm vụ câu hỏi nghiên cứu 3.1 Mục tiêu đề tài 3.2 Nhiệm vụ đề tài .4 3.3 Câu hỏi nghiên cứu 4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu .5 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu .5 Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài Bố cục đề tài CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI - NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ MUA HÀNG VÀ Ý NGHĨA CỦA HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG ĐỐI VỚI TÂN HIỆP PHÁT 1.1 Khái quát chung tầm quan trọng công tác quản trị mua hàng .7 1.1.1 Lý thuyết chung quản trị mua hàng 1.1.2 Tầm quan trọng quản trị mua hàng doanh nghiệp 10 1.1.3 Nội dung quản trị mua hàng doanh nghiệp 11 1.2 Các yếu tố tác động đến hoạt động quản trị mua hàng doanh nghiệp 24 1.2.1 Yếu tố bên doanh nghiệp .24 1.2.2 Yếu tố bên doanh nghiệp 25 1.3 Ý nghĩa hoạt động mua hàng Tân Hiệp Phát 27 1.3.1 Giới thiệu chung Công ty 27 1.3.2 Tầm quan trọng hoạt động mua hàng Công ty 29 TIỂU KẾT CHƢƠNG 30 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH TM-DV TÂN HIỆP PHÁT 31 2.1 Tổng quan hoạt động mua hàng Công ty 31 2.1.1 Tổng quan mua hàng 31 2.1.2 Tổng quan nhân mua hàng Công ty 33 2.2 Phân tích thực trạng hoạt động quản trị mua hàng Công ty 35 2.2.1 Phân tích hoạt động trước mua hàng 35 2.2.2 Phân tích hoạt động mua hàng .38 2.2.3 Phân tích hoạt động sau mua hàng 49 2.3 Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động quản trị mua hàng Công ty .60 2.3.1 Các yếu tố bên .60 2.3.2 Các yếu tố bên 63 2.4 Đánh giá chung hiệu hoạt động quản trị mua hàng Công ty 64 2.4.1 Đánh giá chung .64 2.4.2 Những thành tựu đạt 64 2.4.3 Những tồn nguyên nhân 66 TIỂU KẾT CHƢƠNG 68 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH TM DV TÂN HIỆP PHÁT……………… ….67 3.1 Những thuận lợi khó khăn Cơng ty Tân Hiệp Phát hoạt động quản trị mua hàng 69 3.1.1 Những thuận lợi 69 3.1.2 Những khó khăn 70 3.2 Các giải pháp hoàn thiện cho hoạt động quản trị mua hàng Cơng ty .72 3.2.1 Nhóm giải pháp thực trạng hoạt động quản trị mua hàng 72 3.2.2 Nhóm giải pháp yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị mua hàng 73 3.3 Đề xuất chiến lƣợc xây dựng phát triển Mua Hàng cho Công ty THP năm tới .76 TIỂU KẾT CHƢƠNG 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT – TIẾNG VIỆT TỪ STT VIẾT TẮT DIỄN GIẢI CCCT Công cụ cải tiến NCC Nhà cung cấp NPP Nhà phân phối THP Tân Hiệp Phát TM - DV Thƣơng mại - Dịch vụ TNHH Trách nhiệm hữu hạn VND Đơn vị tiền tệ - Việt Nam Đồng DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT – TIẾNG ANH TỪ STT VIẾT TẮT AOP Approved vendor list B/L Business Services CEO CO Cost Saving CQ DIỄN GIẢI Annual Operating Plan: Kế hoạch hoạt động hàng năm Danh sách nhà cung cấp đƣợc phê duyệt Bill of lading: Vận đơn đƣờng biển Mảng dịch vụ cho doanh nghiệp Chief Executive Officer : Tổng Giám Đốc Certificate of Origin: Chứng nhận xuất xứ hàng hóa Hiệu mặt chi phí (Tiết kiệm chi phí) Certificate of Quality: Chứng nhận chất lƣợng hàng hóa 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 DCEO DIFOT FC FDA FMCG FSSC ISO KPI M&E MRO PO POSM 21 PR 22 RAW 23 Spare-parts 24 SRM Deputy Chief Executive Officer: Phó Tổng Giám Đốc Delivery In full – On Time: Giao hàng đầy đủ số lƣợng ngày yêu cầu Forecast: Dự báo nhu cầu việc lập kế hoạch mua hàng Food and Drug Administration: Cục quản lý Thực phẩm Dƣợc phẩm Hoa Kỳ Fast Moving Consumer Goods: Ngành hàng tiêu dùng nhanh Food Safety System Certification: Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm International Organization for Standardization: Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế Key Performance Indicator: Chỉ số đo lƣờng đánh giá hiệu hoạt động Mechanical and Electrical: Ngành khí điện Maintainance Repair Overhaul/Operation: Vật tƣ phụ tùng sửa chữa, thay Purchasing Order: Đơn đặt hàng Point of Sales Material: Vật dụng hỗ trợ cho việc bán hàng Purchasing Requisition: Yêu cầu mua hàng Nguyên vật liệu phục vụ sản xuất Phụ tùng thay Supplier Relationship Management: Bộ phận Quản lý mối quan hệ NCC 25 TQM 26 Trading 27 UYS Total Quality Management: Hệ thống Quản lý chất lƣợng toàn diện Thƣơng mại Up Your Services: Nâng tầm dịch vụ DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ, BẢNG, BIỂU ĐỒ DANH MỤC HÌNH ẢNH Tên hình ảnh STT Trang Hình 2.1 Lƣu đồ trình tự hoạt động mua hàng 40 Hình 2.2 Quy trình tiếp nhận thơng tin NCC 52 DANH MỤC SƠ ĐỒ Tên sơ đồ STT Trang Sơ đồ 1.1 Quy trình mua hàng 12 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát 29 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ tổ chức khối Mua hàng 34 Sơ đồ 2.3 Quy trình đấu thầu trực tiếp Cơng ty 43 DANH MỤC BẢNG Tên bảng STT Bảng 2.1 Tổng chi tiêu cho hoạt động mua hàng THP giai đoạn 2016 – 2019 Trang 31 74 thảo dƣợc sản xuất trà nhiệt Dr Thanh, đáp ứng yêu cầu sản xuất liên tục kế hoạch phát triển tổ chức Hai là, tiến hành rà soát lại tồn quy trình, quy định phận mua hàng để tiến hành đánh giá mặt tích cực tiêu cực quy trình áp dụng, ngồi nhà quản trị cơng tác mua hàng phải ý đến quy trình liên quan ảnh hƣởng trực tiếp đến hoạt động khối nhƣ quy trình nhu cầu mua hàng, quy trình lập kế hoạch dự án, quy định tốn nghiệm thu,… để nắm bắt đƣợc điểm cần cải tiến quy trình tại, tạo điều kiện cho cơng việc liên phịng ban (Kế hoạch – Mua hàng – Kế Toán) đƣợc thực dễ dàng nhƣng đảm bảo có chế kiểm sốt chéo hoạt động, đảm bảo công việc hoạt động hiệu Ba là, tăng cƣờng đẩy mạnh công tác đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho nhân viên mua hàng, phần lớn nhân viên mua hàng làm việc dựa kinh nghiệm công tác qua năm, nhiên kiến thức nghiệp vụ nhƣ xuất nhập khẩu, thơng tƣ, sách liên quan đến công tác mua hàng đƣợc nhà nƣớc kiểm tra, rà sốt cơng bố thƣờng xuyên, đòi hỏi nhân viên mua hàng phải thƣờng xuyên cập nhật để tránh rủi ro cơng tác mua hàng Ngồi ra, Cơng ty cần trang bị kiến thức luật thƣơng mại, luật đầu tƣ, cho nhân viên có trách nhiệm liên quan đến việc ký kết hợp đồng với NCC, việc giúp cho Công ty hạn chế tránh đƣợc rủi ro việc thƣơng lƣợng ký kết hợp đồng Đặc biệt, Công ty đanh kinh doanh lĩnh vực ngành Bất Động Sản, có phát sinh nghiệp vụ mua hàng để phục vụ cho dự án, cần bổ sung thêm kiến thức nâng cao thêm chuyên môn cho nhân viên mua hàng Ban lãnh đạo định việc phận Mua Hàng tham gia vào dự án Bất Động Sản Bốn là, tăng cƣờng quản trị công tác tuyển dụng bổ sung, thay nhằm đảm bảo số lƣợng nhân đầy đủ so với mức định biên Hiện nay, số lƣợng nhân phịng ln tình trạng thiếu hụt, tình trạng thiếu hụt nhân tạo áp lực lớn cho thành viên lại phải thực thêm cơng việc nhân bị thiếu Hiện tại, công tác quản trị nhân tồn Cơng ty 75 phận nhân (HR) phụ trách, có nhu cầu, phịng ban làm phiếu u cầu tuyển dụng, trình duyệt gởi đến phận nhân sự, Để đảm bảo công tác hiệu đáp ứng kịp thời, phòng mua hàng cần xây dựng chế kiểm soát theo dõi sát sao, đƣa kế hoạch cụ thể, chi tiết thời gian mong muốn đáp ứng phù hợp để nâng cao hiệu công tác Năm là, xây dựng tăng cƣờng giám sát việc lập kế hoạch thực kế hoạch cơng việc nhân viên Để tăng cƣờng tính kiểm sốt, nâng cao tính làm chủ cơng việc nhân viên nhà quản trị kiểm sốt công việc cách chặt chẽ hiệu quả, cần xây dựng trì việc lập kế hoạch thực cơng việc trì báo cáo đến cấp hàng ngày hàng tuần, tùy theo tình hình thực tế Tác giả đề xuất xây dựng hệ thống lập kế hoạch làm việc trang nội Công ty, tất nhân viên sử dụng công cụ để theo dõi, điều chỉnh, báo cáo kế hoạch cơng việc đến cấp đƣợc cấp hỗ trợ cần thiết Sáu là, thƣờng xuyên tìm hiểu nguyện vọng cá nhân nhân viên để nắm bắt tâm tƣ, tình cảm từ nhà quản trị mua hàng đƣa cách xử lý quản trị nhân viên hiệu Tác giả đề xuất cấp quản lý nhân viên thƣờng xuyên có trao đổi trực định kỳ để quản lý nắm bắt cơng việc, hiểu đƣợc khó khăn mà nhân viên mắc phải,… để có hành động hỗ trợ phù hợp kịp thời Ngồi ra, Cơng ty cần trì tiếp tục thực giải pháp sau để hoạt động quản trị mua hàng ổn định phát triển:  Tiếp tục tăng cƣờng công tác quản trị xây dựng hệ thống NCC chiến lƣợc mạnh, có lực cạnh tranh đảm bảo đủ nguồn phạm vi cung ứng hàng hóa dịch dịch vụ Ngồi ra, đẩy mạnh cơng tác tìm nguồn nhằm giảm khả độc quyền hạn chế nguồn cung làm Công ty lợi cạnh tranh giá  Tiếp tục thực xây dựng “văn hóa phản hồi” với NCC, NPP đối tác Công ty vấn đề mà họ vƣớng mắc quy trình, quy định hoạt động hàng ngày Công ty Từ phản hồi tích cực đối tác NCC, Cơng ty có đƣợc nhìn đa chiều vấn đề nội Công ty từ đánh 76 giá, phân tích đƣa giải pháp nhằm cải tiến cho hoạt động nhằm giúp cho cơng tác quản trị mua hàng Cơng ty đƣợc tốt hồn thiện  Tiếp tục, trì chủ động tham mƣu thay đổi sách, thơng tƣ, luật, … liên quan ảnh hƣởng đến hoạt động mua hàng nhƣ nguyên vật liệu, hạn ngạch nhập khẩu, công tác xuất nhập khẩu, … đến ban lãnh đạo Công ty, chủ động đƣa biện pháp nhằm giảm tối thiểu tác động đề xuất giải pháp để tìm kiếm hội kinh doanh giảm chi phi mua hàng thay đổi Việc giúp cho nhà quản trị khối mua hàng chủ động công việc ban lãnh đạo Công ty xây dựng đƣợc chiến lƣợc phát triển chế mua hàng phù hợp 3.3 Đề xuất chiến lƣợc xây dựng phát triển Mua Hàng cho Công ty THP năm tới Qua phân tích đánh giá thực trạng, tác giả đề xuất số chiến lƣợc để xây dựng phát triển công tác quản trị mua hàng Công ty năm tới nhƣ sau: Một là, xây dựng phát triển “vùng nguyên liệu” chiến lƣợc nhằm trì đảm bảo nguồn nguyên vật liệu ổn định, chất lƣợng cho công tác quản trị mua hàng hoạt động sản xuất Công ty Hiện nay, sản phẩm chủ lực mạnh cạnh tranh Công ty Trà Thảo mộc Dr Thanh, Trà xanh không độ, … sản phẩm cần nguồn nguyên liệu phổ biến nhƣ: Trà xanh, la hán quả, sƣơng sáo, hoa cúc, nhiên, số loại nguyên vật liệu lại mang tính mùa vụ có khả cao bị thiếu hụt nguyên vật liệu vào mùa thấp điểm Với mạnh quỹ đất lớn mảng Bất động sản, Cơng ty đầu tƣ chun canh tự phát triển nguồn nguyên vật liệu đầu vào cho quy trình sản xuất Việc giúp cho cơng tác quản trị mua hàng có hiệu có lợi tiến hành đàm phán, thƣơng lƣợng với NCC khác Hai là, xây dựng, nâng cấp phát triển hệ thống quản trị mua hàng nhằm phát triển hệ thống quản trị đáp ứng đƣợc quy mơ ngày lớn tầm nhìn “trở thành Công ty hàng đầu Châu Á lĩnh vực thức uống thực phẩm”, với tốc độ phát triển nhanh công nghệ thông tin, với bùng nổ thời đại “4.0” đòi hỏi nhà quản trị phải tăng cƣờng xây dựng hệ thống quản trị 77 mới, không ngừng tăng cƣờng bổ sung kiến thức cho nhân viên để áp dụng đƣợc tiến công nghệ thông tin vào bƣớc vận hành công tác mua hàng, từ làm cho cơng tác mua hàng đƣợc nhanh, hiệu hệ thống Chẳng hạn nhƣ, phát triển hệ thống gởi yêu cầu chào giá (RFQ) tự động hệ thống SAP Ariba tích hợp sẵn có, nhân viên mua hàng cần xác định nhu cầu cần hỏi giá, danh sách NCC cần hỏi giá hệ thống tự động gởi email đến NCC để thực việc yêu cầu chào giá Hệ thống góp phần giảm bƣớc thủ tục theo quy trình, quy định hành Công ty, chuyển đổi bƣớc từ thủ công sang tự động Ba là, lĩnh vực kinh doanh, ngồi ngành cơng nghiệp sản xuất nƣớc giải khát, Công ty mở rộng kinh doanh sang lĩnh vực bất động sản dự kiến phát triển mạnh lĩnh vực đến 10 năm tới Với kế hoạch phát triển này, địi hỏi nhà làm cơng tác quản trị mua hàng phải dự báo nhu cầu thực tế, chuẩn bị nguồn lực nhân sự, kỹ năng, … để phục vụ cho việc mua hàng mảng Đây thách thức không nhỏ nhà quản trị mảng mang tính chất đặc thù Các cơng việc dự kiến mà nhà quản trị mua hàng phải thực bao gồm: xây dựng đội ngũ nhân có kiến thức chun mơn mảng bất động sản, tìm kiếm xây dựng nguồn NCC chiến lƣợc mới, phân tích triển khai đánh giá phƣơng án mua hàng phù hợp với đặc thù ngành nhƣ đấu thầu, định, …và sau hoàn tất công đoạn trên, nhà quản trị mua hàng tiến hành tham mƣu với ban lãnh đạo Công ty phòng ban liên quan để xây dựng quy trình mua hàng riêng cho mảng bất động sản Đặc biệt, nguồn lực nhân quan trọng, công việc Công ty nhiều để đáp ứng cho quy mô hoạt động tại, lại mở rộng thêm Bộ phận Nhân nên tăng cƣờng đội ngũ nhân cách tiếp cận bên lẫn bên Đối với bên ngoài, trì tìm kiếm kênh tuyển dụng phù hợp, lựa chọn nhân phù hợp với công việc văn hóa Cơng ty Đối với bên trong, cần xây dựng lộ trình phát triển nghề nghiệp cho vị trí nhân viên để thay thế, chuyển đổi vị trí cơng việc nhằm đáp ứng mục tiêu tổ chức giúp cho nhân viên có hội thăng tiến cơng việc, giữ chân 78 ngƣời tài giỏi lại cống hiến cho Công ty Mặt khác, làm giảm khối lƣợng công việc tải mà nhân viên mua hàng phải xử lý Bốn là, tập trung xây dựng phát triển công nghệ cô đặc nhằm tận dụng tối đa lợi tính mùa vụ nguyên liệu thảo mộc phục vụ cho việc sản xuất trà thảo mộc Dr.Thanh Hiện nay, vào cao điểm mùa vụ, nguồn nguyên liệu có sản lƣợng lớn với giá thành cạnh tranh, Công ty đẩy mạnh cơng tác mua hàng thời gian để có đƣợc mức chi phí tốt nhất, sau cơng nghệ đặc, ngun vật liệu đƣợc cô đặc bảo quản điều kiện thích hợp để sử dụng sản xuất thời gian dài mà không ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm Đây công nghệ phù hợp với việc sản xuất sản phẩm sử dụng nguồn nguyên vật liệu từ thiên nhiên nhƣ trà thảo mộc, trà xanh, … loại thảo dƣợc phần lớn mang tính chất mùa vụ trở nên khan có chi phí cao mùa thấp điểm khiến cơng tác quản trị mua hàng khó khăn hiệu Năm là, cải tiến quy trình yêu cầu mua hàng Quy trình u cầu mua hàng khơng đề cập đến bƣớc thực hiện, quy định bƣớc mà phải tạo đƣợc tiêu chí chung cho yêu cầu mua hàng nhóm hàng cụ thể Bộ phận Quản lý tài sản, QA/QC khối Mua Hàng cần ngồi lại để đƣa quy định tiêu chí chung cho yêu cầu mua hàng nhóm mặt hàng, đƣa tiêu chí vào quy trình Các tiêu chí bao gồm: nội dung bắt buộc, số lƣợng đặt hàng tối thiểu, thời gian giao hàng tối đa, … cho loại mặt hàng Ngoài ra, để ràng buộc việc nhu cầu mua hàng cần thiết, lập bảng câu hỏi để phận trả lời, từ đánh giá đƣợc nhu cầu mua hàng có cần để thiết hay khơng Sáu là, nhân viên Mua hàng Adhoc phải phân tích nhóm hàng số lƣợng, tần suất, tổng giá trị đặt hàng năm ba nhóm hàng quý để đề xuất ký kết Hợp đồng chiến lƣợc, chuyển giao hạng mục phát sinh liên tục mua theo thời điểm sang mua chiến lƣợc Việc cần thực nhanh chóng để đảm bảo cấu 80% chiến lƣợc 20% mua theo thời điểm đƣợc hình thành, góp phần đạt đƣợc mục tiêu chiến lƣợc Công ty phân chia khối Mua Hàng thành phận độc lập nhằm đạt hiệu cao hoạt động đạt hiệu chi phí tối đa 79 TIỂU KẾT CHƢƠNG Từ phân tích đánh giá thực trạng hoạt động quản trị mua hàng chương 2, với yếu tố ảnh hưởng tác động trực tiếp đến hiệu hoạt động mua hàng Công ty Tác giả đề xuất đưa giải pháp thực phù hợp với thực trạng Công ty nhằm phát huy điểm mạnh mà Công ty có quy trình mua hàng tiên tiến, chặt chẽ kết hợp với đội ngũ nhân trẻ, nhiệt huyết, hệ thống NCC kiểm soát chất lượng đánh giá lực Ngoài ra, với vận dụng giải pháp này, giúp cho Công ty giảm số mặt cịn hạn chế, từ xây dựng củng cố công tác quản trị mua hàng Cơng ty ngày hồn thiện 80 KẾT LUẬN CHUNG Trƣớc đây, theo truyền thống, định mua hàng lựa chọn NCC đƣợc thực dựa giá cả, tốc độ, chất lƣợng dịch vụ hoạt động mua hàng đƣợc xem hoạt động hỗ trợ hoạt động khác nhƣ sản xuất, bán hàng, Tuy nhiên, năm gần đây, nhà quản trị cấp cao nhận thức đƣợc tác động ảnh hƣởng công tác quản trị mua hàng đến hầu hết hoạt động doanh nghiệp, Trong luận văn này, tác giả rút đƣợc kết luận sau: Một là, mua hàng hoạt động quan trọng tổ chức nào, hoạt động ảnh hƣởng trực tiếp đến chi phí lợi nhuận doanh nghiệp, ngồi cơng tác mua hàng tác động nhiều đến hoạt động sản xuất, kinh doanh nhƣ: chất lƣợng nguồn nguyên vật liệu yếu tố đầu vào khác, thời gian đáp ứng hàng hóa ảnh hƣởng đến kế hoạch sản xuất,… Nếu doanh nghiệp làm công tác quản trị mua hàng tốt hiệu tiết kiệm đƣợc chi phí mang lại nhiều lợi ích khác cho doanh nghiệp Hai là, Tân Hiệp Phát với tầm nhìn lớn phát triển hệ thống quản trị mua hàng có định hƣớng rõ ràng, hội nhập tiếp thu tƣ tƣởng, kiến thức kinh nghiệm quốc tế Công ty xây dựng đƣợc máy quản trị mua hàng với phận hoạt động tách biệt hoạt động hàng ngày nhƣ tìm nguồn, mua hàng, điều hàng, quản lý mối quan hệ NCC, với quy trình thực công việc rõ ràng, cụ thể, … điều giúp cho Công ty tăng suất hoạt động, giảm thiểu rủi ro, chun mơn hóa trở thành phận hoạt động chuyên nghiệp mắt đối tác NCC Ba là, điểm mạnh mà Cơng ty có nhƣ hệ thống quản trị mua hàng tiên tiến, phù hợp với bùng nổ công nghệ 4.0 nhƣ hệ thống SAP, hệ thống online form (trình ký chứng từ hệ thống), có quy trình hƣớng dẫn thực cơng việc cụ thể, phát triển đƣợc hệ thống NCC chất lƣợng có khả cạnh tranh giá, tránh độc quyền, … Hoạt động quản trị mua hàng Cơng ty rõ ràng, chi tiết nhƣng có tính hai mặt, hạn chế việc tổ chức thực hiện, khuyết vị trí giải chậm phịng ban Vì 81 vậy, Cơng ty cần có giải pháp để hồn thiện quy trình phịng ban liên quan hoạt động mua hàng nhằm giảm thời gian thủ tục hành xử lý cơng việc, giúp cho nhân viên có hội đề xuất sáng kiến cải tiến nhằm giúp cơng việc hiệu Tóm lại, nghiên cứu này, tác giả tổng hợp khái niệm bật quản trị mua hàng; phân tích thực trạng, điểm mạnh điểm hạn chế công tác quản trị mua hàng Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát, đề xuất giải pháp phù hợp khả thi để hoàn thiện hoạt động tổ chức Mặt khác, khuôn khổ Luận văn với hạn chế mặt số liệu phân tích, thời gian, hiểu biết tác giả nhƣ tài liệu tham khảo Nên cố gắng nhiều, Luận văn cịn nhiều điều cần phải chỉnh sửa sâu phân tích hết khía cạnh, chi tiết có liên quan khơng tránh khỏi thiếu sót, cịn nhiều vấn đề cần nghiên cứu sâu rộng để góp phần nâng cao hiệu cơng tác quản trị mua hàng Tân Hiệp Phát Rất mong đƣợc đóng góp ý kiến, hƣớng dẫn thêm từ phía Q Thầy Cơ để Luận văn đƣợc hoàn thiện 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu nƣớc Lê Đoàn, 2013 Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Công ty TNHH Mitsuba M-tech Việt Nam.Trƣờng đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Thu Hằng - Trần Triệu Tuấn - Hồ Thị Mỹ Loan - Lê Hải Đăng Nguyễn Trọng Quyền - Trƣơng Quang Huy, Quản lý chất lượng chuỗi cung ứng: Một mơ hình khái niệm, Tạp chí Phát triển KH&CN, tập 18, số Q4/2015, tr 113 - tr.123 Michael H.Hugos, Nguyên lý quản trị chuỗi cung ứng, Phan Đình Mạnh dịch Nhà xuất Thế Giới, năm 2019, tái lần thứ Phạm Văn Kiệm, Quản trị rủi ro chuỗi cung ứng -Hướng tiếp cận cho doanh nghiệp Việt Nam, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Kinh tế Kinh doanh, 2013, số 1/2013, tr 41 - tr 48 Tài liệu nƣớc Matthew G Anderson & Paul B Katz, Strategic Sourcing, The international Journal of Logistics Management, 1998 Maria Besiou, Purchasing power and purchasing strategies – Insights from the humanitarian sector, Lund University, 03/2014 L.Carpineti - G.Piga - M.Zanza, THE VARIETY OF PROCUREMENT PRACTICE:EVIDENCE FROM PUBLIC PROCUREMENT, Cambridge University Press, 2006 Joseph L.Cavinato, Tiến sĩ – Xác định Quản lý cung ứng, phê duyệt Hội đồng Quản trị ISM tháng 01/2010 Jeff Herrmann & Brian Hodgson, SRM: Leveraging the Supply Base for Competitive Advantage, Originally published in the Proceedings of the SMTA International Conference, Chicago, Illinois, 2001 83 Stein Herman (1970) “Quản trị xã hội” Harry Schatz, e Quản trị 10 công tác xã hội: A Resource Book New York Hội đồng giáo dục công tác xã hội, tr.7 11 Glenn W HoskinVivek SonejaJohn Zagata, Methods for managing and developing sourcing and procurement operations, 2007 12 Peter Kraljic, Purchasing must become supply management, Harvard Business Review, 1983, pp.109 – pp.117 13 J Gordon Murray, Towards A Common Understanding Of The Differences Between Purchasing, Procurement And Commissioning In The Public Sector, 2008, pp.90 – pp.98 14 Shamil Naouma and Charles Egbua, Critical review of procurement method research in construction journals, Procedia Economics and Finance 21, 2015, p.6 – p.13 15 George Ofori, Prcurement reform: A research agenda for construction in developing countries, CIB World Building Congress, 2007, pp.1949 –pp 1963 16 Rose Opengart, Supplier chain management and Learning Organization: A merging of literatures, Embry - Riddle Aeronautical University Worldwide, Signal Moutain, Tennessee, USA, 2013, pp.183 – pp.193 17 Tran Uyen Phuong, Competing with Giants, Forbes Books, 2018 18 Avinash Shukla - Mohd Afaq Khan - Mrinalini Shah, Literature Review Of Adoption Of E-Procurement Practices By Construction Industries, AIMA Journal of Management & Research, 2016 19 Zhibin (Ben) Yang & Volodymyr Babich, Should Buyers use Procurement Service Providers when Suppliers have Private Information about Supply Disruptions?, 2013 Các Website 20 https://assets.kpmg/content/dam/kpmg/pdf/2012/07/the-power-of-procurementa-global-survey-of-procurement-functions.pdf 21 https://en.wikipedia.org/wiki/Supply_chain_management 84 22 https://en.wikipedia.org/wiki/Procurement 23 https://www.atoha.com/blogs/kien-thuc/chi-tieu-mua-hang-procurement-kpi 24 https://www.bravo.com.vn/vi/Tin-tuc/Quan-tri-doanh-nghiep/Luu-do-quy-trinhmua-hang-cua-mot-cong-ty 25 https://www.procuredesk.com/procurement-cost-savings/ 26 https://www.thp.com.vn/ 27 https://www.uoguelph.ca/finance/departments-services/procurement-andpayables/guidelines-research-project-procurement Tài liệu nội Công ty 26 Tài liệu phận Kế toán 27 Tài liệu phận Nhân 28 Tài liệu phận Mua Hàng 29 Quy trình mua hàng 30 Quy trình yêu cầu mua hàng 31 Chính sách chứng từ chất lƣợng PHỤ LỤC LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TNHH TM-DV TÂN HIỆP PHÁT Từ thập niên 90 kỷ 20,khi ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống nƣớc nhà sơ khai ,Tân Hiệp Phát (sau gọi Công ty) đặt bƣớc chân tiên phong vào ngành nƣớc giải khát, với tiền thân nhà máy bia Bến Thành Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát Trụ sở chính: Số 219, Đại lộ Bình Dƣơng, Vĩnh Phú, Thuận An, Bình Dƣơng Nhà sáng lập: TS Trần Quí Thanh (Dr Thanh) Vốn điều lệ: 1,000 tỷ VND đồng Những mốc lịch sử xây dựng Tân Hiệp Phát Năm 1994: Thành lập Công ty Tân Hiệp Phát phân xƣởng nƣớc giải khát Bến Thành, sản xuất mẻ bia mang thƣơng hiệu Bến Thành Năm 1995: Xƣởng sữa đậu nành đƣợc hình thành đƣa vào thị trƣờng nƣớc giải khát sản phẩm sữa đậu nành đóng chai thủy tinh 250ml Năm 1999: Sản xuất mặt hàng bia hơi, bia Flash, bia chai Năm 2000: Là đơn vị ngành bia Việt Nam đạt chứng nhận ISO 9002 Det Norske Veritas (Hà Lan) chứng nhận Năm 2001: Ra mắt sản phẩm nƣớc tăng lực Number One với chiến dịch quảng bá “Number One có mặt Việt Nam” thành công vƣợt mong đợi, sản phẩm giành đƣợc kỷ lục “Sản phẩm Top5” Việt Nam tháng sau xuất thị trƣờng Năm 2003: Cơng bố tầm nhìn trở thành Cơng ty hàng đầu Châu Á lĩnh vực đồ uống thực phẩm Ra đời sản phẩm bia tƣơi đóng chai Laser nhiên thất bại thƣơng hiệu không cịn có mặt thị trƣờng Năm 2004: Sản xuất Sữa đậu nành NumberOne Soya Nƣớc tinh khiết Number One Năm 2005: Thƣơng hiệu bia Bến Gold – Bến Thành đƣợc mắt với ngƣời tiêu dùng Năm 2006: Tiên phong mở ngành hàng trà đóng chai với sản phẩm “Trà Xanh Không Độ” với tốc độ tăng tƣởng ấn tƣợng 190% từ 11/2006 đến 11/2007 Ngoài ra, Tân Hiệp Phát đầu tƣ xây dựng nhà máy Bao Bì Thái Bình Dƣơng, đƣa Tân Hiệp Phát trở thành số tập đồn giới có khả tự đáp ứng tồn công đoạn sản xuất sản phẩm Năm 2006 đánh dấu cột mốc doanh nghiệp Việt Nam vinh dự nhận đƣợc chứng tích hợp ISO 9001, ISO 14001 HACCP Năm 2008: Sản phẩm Trà thảo mộc Dr Thanh đời công nghệ chiết lạnh vô trùng Aseptic đại Năm 2010: Đạt danh hiệu thƣơng hiệu quốc gia 02 sản phẩm Trà Xanh Không Độ Trà Thảo Mộc Dr Thanh Tân Hiệp Phát đầu tƣ triệu USD để triển khai hệ thống quản trị nguồn lực doanh nghiệp ERP với phiên SAP Năm 2014: Khánh thành nhà máy NumberOne Hà Nam Khu Công Nghiệp Kiện Khê, Huyện Thanh Liêm, Tỉnh Hà Nam Năm 2017: Khánh thành nhà máy NumberOne Chu Lai Khu Công Nghiệp Chu Lai, Huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam Năm 2019: Khánh thành nhà máy NumberOne Hậu Giang tỉnh Hậu Giang Logo Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát Tôn hoạt động Công ty gồm 07 giá trị cốt lõi: Một là, Thỏa mãn khách hàng Hai là, Chất lƣợng chuẩn quốc tế Ba là, Có trách nhiệm với cộng đồng xã hội Bốn là, Khơng Năm là, Làm chủ công việc Sáu là, Hôm phải hôm qua nhƣng không ngày mai Bảy là, Chính trực Trụ sở Cơng ty TNHH Thƣơng mại – Dịch vụ Tân Hiệp Phát Một số thành tựu tiêu biểu: - Thƣơng hiệu quốc gia 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018 - Thƣơng hiệu cộng đồng 2015 - Top 10 tăng trƣởng nhanh Fast 500 - Huân chƣơng lao động hạng - Top 10 doanh nghiệp đồ uống uy tín năm 2018 Vietnam Report công bố 2018 - Giải Vàng Chất lƣợng Quốc gia 2018 (TQM – Malcolm Baldrige) 2019 - Nơi làm việc tốt Châu Á năm 2019 – Best companies to work for in Asia (chapter in Vietnam) 2019 Sản phẩm Tân Hiệp Phát liên tục đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lƣợng cao” ngƣời tiêu dùng bình chọn, vinh danh Thƣơng Hiệu Quốc Gia, nhiều giải thƣởng có giá trị khác, đƣợc tin dùng rộng rãi nhờ đảm bảo công tác quản lý chất lƣợng, bảo vệ môi trƣờng đạt tiêu chuẩn ISO tích hợp:  Hệ thống Quản lý Chất lƣợng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015  Hệ thống Quản lý Môi trƣờng theo tiêu chuẩn ISO 14001:2015  Hệ thống Quản lý Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm theo tiêu chuẩn HACCP ... hoạt động mua hàng Công ty 29 TIỂU KẾT CHƢƠNG 30 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ MUA HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH TM-DV TÂN HIỆP PHÁT 31 2.1 Tổng quan hoạt động mua hàng Công. .. quản trị mua hàng Hai là, nêu thực trạng quản trị hoạt động mua hàng Công ty TNHH TM – DV Tân Hiệp Phát thông qua thông qua việc giới thiệu chung Công ty; tổng quan hoạt động mua hàng; hoạt động. .. Tổng quan đề tài - Những vấn đề lý luận quản trị mua hàng ý nghĩa hoạt động mua hàng Tân Hiệp Phát Chƣơng 2: Thực trạng hoạt động quản trị mua hàng Công ty TNHH TM DV Tân Hiệp Phát Chƣơng 3: Giải