Phân tích công tác tạo nguồn và mua hàng của công ty TNHH MTV thành vũ đắk lắk

i MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH ẢNH . vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1. Lý do chọn đề tài 1 1.2. Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu 2 1.2.1. Câu hỏi nghiên cứu 2 1.2.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu . 2 1.3.1. Đối tƣợng nghiên cứu 2 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu . 3 1.4. Phƣơng pháp nghiên cứu 3 1.4.1. Phƣơng pháp thu thập số liệu . 3 1.4.1.1. Đối với dữ liệu thứ cấp . 3 1.4.1.2. Đối với dữ liệu sơ cấp . 3 1.4.2. Phƣơng pháp xử lý số liệu thống kê . 5 1.4.2.1. Quy trình xử lý dữ liệu 5 1.4.2.2. Phƣơng pháp phân tích dữ liệu . 5 1.5. Kết cấu của luận văn . 6 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chƣơng 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 7 1.1. Cơ sở lý luận . 7 1.1.1. Khái niệm và phân loại nguồn hàng . 7 1.1.1.1. Khái niệm nguồn hàng, tổ chức công tác tạo nguồn và mua hàng 7 1.1.1.2. Phân loại nguồn hàng 8 1.1.2. Nội dung nghiệp vụ tạo nguồn và mua hàng 9 1.1.2.1. Sự khác nhau giữa tạo nguôn và mua hàng . 9 1.1.2.2. Quy trình tạo nguồn và mua hàng của doanh nghiệp 10 ii 1.1.3. Vai trò của công tác tạo nguồn và mua hàng đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp . 12 1.1.4. Một số vấn đề liên quan đến thu mua nguyên liệu nông sản 13 1.1.4.1. Đặc điểm chung của mặt hàng nông sản . 13 1.1.4.2. Hình thức thu mua nguyên liệu nông sản 15 1.1.4.3. Các nhân tố chủ yếu ảnh hƣởng tới hoạt động tạo nguồn và mua hàng nông sản . 16 1.1.4.4. Các chính sách ảnh hƣởng đến việc phát triển vùng nguyên liệu nông sản . 19 1.2. Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1. Khái quát về tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới 21 1.2.2. Vài nét về ngành sắn Việt Nam . 23 1.2.2.1.Tình hình thị trƣờng sắn nƣớc ta trong những năm gần đây 23 1.2.2.2.Diện tích trồng và sản lƣợng sắn trong những năm gần đây 24 1.2.3. Tình hình diện tích và sản lƣợng trồng sắn trên địa bàn Tây Nguyên 25 Chƣơng 2: PHÂN TÍCH CÔNG TÁC TẠO NGUỒN VÀ MUA HÀNG CỦA CÔNG TY TNHH MTV THÀNH VŨ ĐĂK LĂK 27 2.1. Khái quát về công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk 27 2.1.1 Giới thiệu về công ty 27 2.1.1.1. Qúa trình hình thành và phát triển của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk 27 2.1.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của công ty: 29 2.1.1.3. Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý của công ty . 29 2.1.1.4. Mối quan hệ giữa các phòng ban trong công ty: . 31 2.1.1.4. Cơ sở vật chất – kỹ thuật . 32 2.1.1.5. Các sản phẩm chính của công ty . 33 2.1.2. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm qua 2 năm 2010-2011 35 2.1.3. Tình hình nguồn vốn và hoạt động kinh doanh của công ty qua 2 năm . 36 2.1.3.1. Tình hình nguồn vốn kinh doanh của công ty qua 2 năm (2010-2011) . 36 2.1.3.2. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh trong 2 năm (2010-2011) 37 2.2. Phân tích công tác tạo nguồn và mua hàng tại công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk . 39 iii 2.2.1. Phân tích tình hình thực hiện công tác tạo nguồn và mua hàng của công ty Thành Vũ Đắk Lắk 39 2.2.1.1. Xác định nhu cầu khách hàng và lựa chọn nhà cung cấp 39 2.2.1.2. Hình thức mua hàng 49 2.2.1.3. Phân loại nguồn hàng 41 2.2.1.4. Tổ chức mạng lƣới thu mua 45 2.2.1.5. Chính sách thu mua mì tƣơi 46 2.2.1.6. Phƣơng thức thanh toán 49 2.2.1.7. Phƣơng tiện vận chuyển và hệ thống kho vận phục vụ công tác thu mua . 50 2.2.1.8. Tổ chức lao động phục vụ công tác tạo nguồn và mua hàng . 52 2.2.1.9. Tình hình thu mua mì tƣơi của công ty qua 3 năm 2009-201 53 2.2.2. Đánh giá hiệu quả công tác tạo nguồn và mua hàng của công ty . 56 2.2.2.1. Đặc điểm mẫu điều tra 56 2.2.2.1. Thông tin liên quan đến cung ứng nguồn hàng . 57 2.2.2.2. Đánh giá thang đo . 62 2.2.2.3. Đánh giá của các đơn vị cung ứng về công tác tạo nguồn, mua hàng . 63 2.2.3 Đánh giá chung . 73 2.2.3.1. Những mặt đã làm đƣợc 73 2.2.3.2. Những vấn đề còn tồn tại 74 Chƣơng 3: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC TẠO NGUỒN VÀ MUA HÀNG CỦA CÔNG TY TNHH MTV THÀNH VŨ ĐẮK LẮK 77 3.1. Định hƣớng . 77 3.2. Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả công tác tạo nguồn và mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk . 77 3.2.1. Nâng cao công tác nghiên cứu thị trƣờng và xây dựng công tác dự báo thị trƣờng 78 3.2. 2. Đa dạng hoá các hình thức tạo nguồn, mua hàng 79 3.2.3. Xây dựng kênh thông tin nhanh chóng, kịp thời và chính xác giữa công ty và các bạn hàng 79 3.2.4. Nhóm giải pháp đảm bảo chất lƣợng nguồn hàng 80 iv 3.2.5. Nâng cao hiệu quả và áp dụng các chính sách nhằm duy trì nguồn cung ứng 82 PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 3.1. Kết luận 86 3.2. Kiến nghị 88 3.2.1. Đối với các cấp các ngành và chính quyền địa phƣơng . 88 3.2.2. Đối với các nghiên cứu tiếp theo . 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT EU : Châu Âu TNHH MTV : Trách nhiệm hữu hạn một thành viên HTX : Hợp tác xã ĐBSH : Đồng Bằng Sông Hồng DH : Duyên hải ĐBSCL : Đồng Bằng Sông Cửu Long UBND : Uỷ ban nhân dân KCS : Kiểm tra chất lƣợng sản phẩm HĐQT : Hội đồng quản trị TCHC : Tổ chức hành chính KD-XNK : Kinh doanh - Xuất nhập khẩu KT-TC : Kế toán – tài chính VCSH : Vốn chủ sở hữu LNST : Lợi nhuận sau thuế DTBH và CCDV : Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ HĐKD : Hoạt động kinh doanh DT : Doanh thu DN : Doanh nghiệp LĐ : Lao động vi DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ Danh mục sơ đồ Sơ đồ 1: Quy trình tạo nguồn và mua hàng 10 Sơ đồ 2. Bộ máy tổ chức của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk . 32 Sơ đồ 3: Mạng lƣới thu mua mì tƣơi của công ty 45 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1: Các kênh thông tin bạn hàng biết đến công ty 58 Biểu đồ 2: Số lần đơn vị thực hiện thu mua/thu hoạch trong một niên vụ . 60 Biểu đồ 3: Lý do hợp tác với công ty . 61 Biểu đồ 4: Mức độ quan tâm các chính sách của các nhà cung ứng 61 Biểu đồ 5: Các khó khăn gặp phải trong hoạt động . 72 thu mua mì tƣơi của công ty 72 vii DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH ẢNH Danh mục bảng Bảng 1: Diện tích, năng suất và sản lƣợng sắn của thế giới từ năm 1995 – 2008 . 22 Bảng 2: Sản lƣợng sắn của Việt Nam phân theo vùng qua 3 năm (2008-2010) . 25 Bảng 3: Doanh thu tiêu thụ tinh bột mì của nhà máy qua 2 năm (2010-2011) . 35 Bảng 4: Tình hình nguồn vốn của công ty qua 2 năm (2010-2011) . 37 Bảng 5: Kết quả hoạt động kinh doanh qua 2 năm của công ty (2010-2011) . 38 Bảng 6: Phân loại nguồn hàng của công ty Thành Vũ Đắk Lắk 44 Bảng 7: Tình hình lao động phục phục công tác tạo nguồn, mua hàng của công ty qua 3 năm (2009 – 2011) 53 Bảng 8: Tình hình thu mua mì tƣơi của công ty qua 3 năm (2009-2011) 55 Bảng 9: Đặc điểm mẫu điều tra . 56 Bảng 10: Thời gian đã hợp tác với công ty 57 Bảng 11:Số đơn vị cung ứng mì tƣơi theo sản lƣợng thu mua/thu hoạch và cung cấp bình quân hàng tháng cho công ty . 59 Bảng 12: Kiểm định độ tin cậy của thang đo . 62 Bảng 13: Kiểm định One Sample T.Test về “Điều kiện trở thành bạn hàng” 64 Bảng 14: Kiểm định One Sample T.Test về “Chính sách giá cả” 65 Bảng 15: Kiểm định One Sample T.Test về “Thủ tục để . 66 trở thành bạn hàng và nhập hàng” . 66 Bảng 16: Kiểm định One Sample T.Test về “Thời gian thu mua” . 67 Bảng 17: Kiểm định One Sample T.Test về “Thái độ của nhân viên phụ trách công tác tạo nguồn và mua hàng” 68 Bảng 18: Kiểm định One Sample T.Test về “Thanh toán” 69 Bảng 19: Kiểm định One Sample T.Test về “Khen thƣởng” . 70 Bảng 20: Kiểm định One Sample T.Test về “Xử lý rủi ro” . 70 Bảng 21: Kiểm định One Sample T.Test về “Hài lòng chung . 71 công tác tạo nguồn và mua hàng” 71 Bảng 22: Dự định cung cấp nguồn hàng của nhà cung ứng trong tƣơng lai . 73 viii Danh mục hình ảnh Hình 1: Chứng chỉ của công ty 28 Hình 2: Tinh bột biến tính . 34 Hình 3: Sân bãi chứa mì của công ty . 51 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: P.GS-TS Nguyễn Tài Phúc SVTH: Dương Thị Hiền_K42 QTKD Thương Mại 1 PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Lý do chọn đề tài Nguồn hàng là một trong những điều kiện quan trọng của bất cứ doanh nghiệp nào để đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh. Để có đƣợc hàng hóa hoặc dịch vụ nhƣ mong muốn, các doanh nghiệp phải có đƣợc nguồn hàng đáp ứng đƣợc nhu cầu của mình. Muốn vậy, trong công tác tạo nguồn, mua hàng đòi hỏi các doanh nghiệp phải coi trọng và tiến hành một cách nghiêm túc. Có nhƣ vậy, việc có đƣợc một nguồn hàng tốt, đáp ứng đúng, đủ nhu cầu của khách hàng, kịp thời và ổn định sẽ là cơ sở để biến đầu vào thành các đầu ra có chất lƣợng. Từ đó, chính các sản phẩm này sẽ là điểm mạnh có tính chất quyết định giúp doanh nghiệp đủ sức để cạnh tranh với các doanh nghiệp khác trên thị trƣờng. Hiện nay, theo thống kê của Bộ Nông Nghiệp, Việt Nam đƣợc thế giới biết đến là một nƣớc chuyên xuất khẩu hàng nông sản trong đó sản lƣợng xuất khẩu tinh bột mì đứng thứ 2 trên thế giới chỉ sau Thái Lan. Và theo dự báo của tổ chức lƣơng thực thế giới (FAO), trong tƣơng lai nhu cầu về sản phẩm tinh bột sắn sẽ tăng cao không chỉ ở các thị trƣờng chuyên nhập khẩu trƣớc đây (Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản,…) mà còn ở thị trƣờng EU_nơi mà nhu cầu về tinh bột mì dùng trong các ngành công nghiệp cũng gia tăng. Điều này sẽ hứa hẹn đƣa ngành chế biến tinh bột mì thành một ngành đầy tiền năng và đóng góp không nhỏ vào GDP của Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trƣờng nƣớc ngoài. Nắm bắt đƣợc nhu cầu ngày càng cao đối của thị trƣờng với sản phẩm tinh bột sắn và hiệu quả kinh tế mang lại, nhà máy Thành Vũ Đắk Lắk đã đƣợc thành lập vào năm 2006. Đến này, công ty đƣợc biến đến là một trong các doanh nghiệp nội địa áp dụng công nghệ tiên tiến xuất để chế biến và khẩu tinh bột mì sang các thị trƣờng nhất là thị trƣờng Trung Quốc, Đài Loan và EU. Để tiếp tục giữ vững và phát huy vị thế của mình trên thƣơng trƣờng, công ty cần phải tạo dựng đƣợc uy tín trong lòng khách hàng. Muốn vậy, việc đầu tiên công ty cần là phải đáp ứng tốt các đơn hàng cả về số lƣợng, chất lƣợng, thời gian và mẫu mã. Đứng trƣớc tình hình đó, việc xem xét, phân tích công tác mua hàng, tạo nguồn cho công ty để từ đó đƣa ra các đánh giá khách quan là rất quan trọng. Với việc có đƣợc nguồn hàng mì tƣơi tốt, ổn định sẽ góp phần Khóa luận tốt nghiệp GVHD: P.GS-TS Nguyễn Tài Phúc SVTH: Dương Thị Hiền_K42 QTKD Thương Mại 2 nâng cao vị thế cạnh tranh, danh tiếng cho công ty chế biến tinh bột. Ngƣợc lại, nếu nguồn hàng không ổn định, không đảm bảo các yêu cầu khi xuất khẩu ra nƣớc ngoài thì doanh nghiệp dễ dàng đánh mất uy tín của mình nhất là đối với các thị trƣờng khó tính mà công ty đang hƣớng đến. Nhận thức đƣợc vai trò quan trọng của công tác tạo nguồn và mua hàng đối với công ty, tôi đã chọn đề tài “Phân tích công tác tạo nguồn và mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk” để tiến hành nghiên cứu. 1.2. Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu 1.2.1. Câu hỏi nghiên cứu Thực trạng hoạt động tạo nguồn, mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk? 1.2.2. Mục tiêu nghiên cứu Phân tích tình hình thực hiện công tác tạo nguồn và mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk. Đánh giá hiệu quả công tác tạo nguồn, mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk. Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác tạo nguồn, mua hàng của công ty. 1.2.3. Câu hỏi nghiên cứu cụ thể Mô tả và đánh giá tình hình thực hiện công tác tạo nguồn, mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk? Các nhà cung ứng đánh giá nhƣ thế nào và mong chờ điều gì về hoạt động tạo nguồn mua hàng của công ty? Những vấn đề đã làm đƣợc và những vấn đề còn tồn tại trong công tác tạo nguồn, mua hàng của công ty? 1.3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu Phân tích công tác tạo nguồn, mua hàng của công ty TNHH MTV Thành Vũ Đắk Lắk.