Đánh giá tình hình sản xuất ổi đài loan tại mô hình khoa nông học trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THỊ THU HIỀN “ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ỔI ĐÀI LOAN TẠI MƠ HÌNH KHOA NƠNG HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Lớp : K48 - TT - N02 Khoa : Nơng học Khóa học : 2016 - 2020 Thái Nguyên, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM LÝ THỊ THU HIỀN “ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ỔI ĐÀI LOAN TẠI MƠ HÌNH KHOA NƠNG HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Khoa học trồng Lớp : K48 - TT - N02 Khoa : Nơng học Khóa học : 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn : TS Dương Trung Dũng Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu riêng Các số liệu thu thập q trình thực đề tài, khơng chép Nội dung khóa luận có tham khảo số tài liệu liệt kê danh mục tài liệu khóa luận Nếu có sai sót tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm Thái Nguyên, tháng 08 năm 2020 Sinh viên Lý Thị Thu Hiền ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối chương trình học tập thực hành sinh viên trường đại học, cao đẳng trung học chuyên nghiệp.Được trí Ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Nông Học mong muốn thân Em phân công thực tập Trường ĐHNL - Thái Nguyên với đề tài: “Đánh giá tình hình sản xuất Ổi Đài Loan mơ hình khoa Nơng Học trường Đại Học Nơng Lâm Thái Nguyên” Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp, trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Chủ Nhiệm Khoa Lâm Nghiệp trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực đề tài Được hướng dẫn bảo tận tình thầy giáo khoa đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn Ts.Dương Trung Dũng tạo điều kiện cho em thực tập vườn ổi khu trồng cạn, tận tình giúp đỡ hướng dẫn em trình thực đề tài Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành tới thầy cô bạn đồng khóa giúp đỡ em hồn thành tốt nhiệm vụ trình thực tập Do thời gian trình độ có hạn nên đề tài em cịn nhiều hạn chế khó tránh khỏi thiếu sót Rất mong góp ý chân thành thầy cô bạn sinh viên để đề tài em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2020 Sinh viên Lý Thị Thu Hiền iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Dịch nghĩa CAQ : Cây ăn ĐHNL : Đại học Nông Lâm NS : Năng suất TTTN : Thực tập tốt nghiệp iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa thực tiễn 1.3.2 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Nguồn gốc phân loại số đặc điểm Ổi Đài Loan 2.2.1 Nguồn gốc phân bố di truyền Ổi Đài Loan 2.2.2 Phân loại 2.2.3 Giá trị dinh dưỡng công dụng ổi Đài Loan 2.3 Đặc điểm thực vật học Ổi Đài Loan 2.3.1 Đặc điểm thực vật học 2.3.2 Đặc điểm sinh thái Ổi 10 2.4 Tình hình nghiên cứu nước 11 2.4.1 Tình hình sản xuất ổi giới: 11 2.4.2 Tình hình sản xuất ổi Việt Nam 12 2.5 Dinh dưỡng cho ổi 14 v 2.5.1 Nhu cầu dinh dưỡng cho Ôỉ 14 2.5.2 Quy trình bón phân 16 2.6 Kĩ thuật trồng chăm sóc Ôỉ 17 2.6.1 Kĩ thuật trồng Ôỉ Đài Loan 17 2.6.2 Kĩ thuật chăm sóc ổi Đài Loan 18 2.6.3 Phòng trừ sâu, bệnh hại 20 2.8 Thu hoạch 21 2.9 Tổng quan khu vực mơ hình trồng ăn 21 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng nghiên cứu 23 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 23 3.3 Nội dung thực 23 3.4 Phương pháp thực 23 3.4.1 Phương pháp kế thừa số liệu 23 3.4.2 Phương pháp thu thập thông tin trực tiếp 23 3.4.3 Câu hỏi nghiên cứu 24 PHẦN KẾT QUẢ NGIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Kết đánh giá trạng sản xuất mơ hình 25 4.1.1 Tình hình sản xuất ăn mơ hình 25 4.1.2 Những khó khăn sản xuất ăn mơ hình 26 4.2 Kết đánh giá trạng sản xuất ổi Đài Loan mơ hình 27 4.2.1 Tình hình sản xuất ổi mơ hình 27 4.2.2 Áp dụng biện pháp kỹ thuật sản xuất ổi Đài Loan mơ hình 29 4.2.3 Một số loại sâu bệnh hại ổi số biện pháp phòng trừ 36 4.2.4 Những công việc thực trình thực tập mơ hình 42 vi 4.2.5 Hiệu kinh tế ổi mô hình 43 4.3 Thuận lợi, khó khăn sản xuất Ơỉ mơ hình 44 4.3.1 Thuận lợi 44 4.3.2 Khó khăn 45 4.4.Giải pháp nâng cao hiệu thực tập tốt nghiệp doanh nghiệp 45 4.4.1 Đối với khoa nông học 45 4.4.2 Đối với sinh viên 46 4.4.3 Đối với mơ hình, doanh nghiệp 46 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 47 5.1 Kết luận 47 5.2 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 PHỤ LỤC vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tóm tắt thành phần dinh dưỡng có ổi theo Bộ Nơng Nghiệp Hoa Kì Bảng 4.1 Diện tích sản xuất số trồng mơ hình trường Đại Học Nơng Lâm Thái Nguyên 25 Bảng 4.2 Theo dõi khả cho ổi Đài Loan mơ hình 29 Bảng 4.3 mức sử dụng phân bón cho ổi Đài Loan mơ hình 30 Bảng 4.4 Hiệu kinh tế cho 1ha sản xuất ổi Đài Loan mơ hình 43 viii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Bón phân cho ổi 31 Hình 4.2 Bao trái ổi 32 Hình 4.3 Cắt tỉa cành cho ổi 33 Hình 4.4 Bấm đọt kích thích ổi hoa 33 Hình 4.5 Rầy mềm ổi 36 Hình 4.6 Bệnh rệp dính hại ổi 37 Hình 4.7 Ấu trùng ruồi đục trái 37 Hình 4.8 Ruồi trưởng thành 37 Hình 4.9 triệu trứng sâu đục trái 38 Hình 4.10 Ấu trùng bọ xít muỗi 39 Hình 4.11 Triệu trứng bọ xít muỗi 39 Hình 4.12 Thán thư đọt non 40 Hình 4.13 Thán thư 40 Hình 4.14 Đốm 41 39 Hình 4.10 Ấu trùng bọ xít muỗi Hình 4.11 Triệu trứng bọ xít muỗi gây hại búp non Cách phòng trị: Phun loại thuốc giống sâu đục trái * Sâu đục cành (Zeuzera coffeae) Sâu non có màu hồng, đục vào bên cành cành mọc thẳng đứng, đùn phân mạt gỗ ngoài, thường gặp sâu phá hại cành Sâu làm nhộng bên cành Cành bị chết khô gãy Cách phòng trị: Tiêm loại thuốc trừ sâu hay nhét thuốc hạt trộn với cát vào lỗ đục 4.3.2.2 Một số bệnh hại ổi * Bệnh thán thư (anthracnose, Gloesporium psidii Glomerella psidii) - Tác nhân: nấm Glomerella psidii - Triệu chứng: bệnh hại lá, ngọn, hoa trái Nấm thường công phiến non, cuống non, chồi non, hoa trái non, sau phát triển thành vết bệnh lớn làm cho bị biến dạng, méo mó, chất lượng kém, thịt cứng, nước, ăn khơng ngon, trí bị nứt rụng sớm, thường dễ gặp vào mùa mưa 40 Hình 4.12 Thán thư đọt non Hình 4.13 Thán thư Triệu chứng bệnh thay đổi tùy điều kiện môi trường, triệu chứng trái thường dễ gặp, vào mùa mưa Bệnh làm thành chấm nhỏ, màu hồng trái cha chín, mầm bệnh tồn trạng thái ngủ suốt thời gian trái phát triển bắt đầu lan rộng thành đốm tròn, màu nâu đen trái chín, trung tâm vết bệnh cịn rõ hạch cứng, trái bệnh nhỏ, cứng, khô dễ rụng Triệu chứng chết đọt thường xảy Chồi non bị nấm cơng, chồi trở nên tím, sau thành nâu đen, khơ giịn dễ gãy Cách phòng trị: Phun Dithane M-45 (Mancozeb 80 WP, Pencozeb 80 WP, Manzate 80 WP), Bayfidan 25 EC, Antracol 70 WP, Ridomil 72 WP nồng độ 0,1-0,2% * Bệnh đốm - Tác nhân: nấm Cercospora psidii gây - Triệu chứng: nấm gây đốm bệnh tròn, tâm màu nâu nhạt, chung quanh màu nâu đậm Bệnh làm giảm diện tích xanh làm rụng 41 Hình 4.14 Đốm Cách phịng trị: Phun Copper-B 65 BHN, Mancozeb 80 WP, Score 250 EC nồng độ 0,1-0,2% * Bệnh đốm rong Tác nhân: rong Cephaleuros mycoides hay C virescens phát triển gây bệnh lá, trái vào mùa có ẩm độ cao Tiệu chứng: đốm rong thường nhỏ đốm nấm Cercospora gây có màu từ xanh đậm đến nâu hay đen Phân tích bệnh thấy lượng đường glucose sucrose giảm hàm lượng đường fructose tăng Ngoài lượng tinh bột, cellulose pectin tế bào bệnh cao Rong gây giảm hàm lượng protein, acid amin đạm amid ổi lượng đạm nitrat gia tăng Như rong phân giải chất dinh dưỡng tế bào Cách phòng trị: Quét vơi lên gốc để phịng bệnh Phun loại thuốc gốc đồng như: Copper Zinc 62 BHN, Copper-B 65 BHN nồng độ 0,2-0,3%; Ridomil 72 WP nồng độ 0,1-0,2% Cắt tỉa cành tạo điều kiện thống khí giảm bệnh 42 4.2.4 Những công việc thực q trình thực tập mơ hình Trong q trình thực tập mơ hình trồng ổi Đài Loan em tham gia chăm sóc theo dõi ổi Đài Loan cụ thể như: - Làm cỏ cho ổi: thời gian thực rập mơ hình em thấy việc làm cỏ cho ổi cần thiết, tránh cạnh tranh dinh dưỡng với ổi đặc biệt tránh sâu bệnh hại phát triển gây hại đến ổi, việc làm cỏ cho ổi giúp hấp thụ tốt dinh dưỡng nâng cao nắng suất chất lương ổi - Cắt tỉa cành cho ổi: Để ổi cho suất chất lượng cao việc cắt tỉa cho ổi việc làm thiếu, việc cắt tỉa giúp ổi to, da bóng, ổi xanh tốt sai + Biện pháp tiến hành: với cành già yếu,cành sâu bệnh, cành vượt,…Dùng cưa, kéo cắt tỉa tiến hành cắt bỏ + Kết quả: tạo tán khỏe mạnh sung sức, thấp cây, tạo điều kiện thuận lợi cho chăm sóc thu hái, tăng khả đậu quả, suất chất lượng tốt - Bọc ổi: công việc thực khơng khó, u cầu kĩ thuật phải kĩ + Kĩ thuật tiến hành: dùng túi nilong đục lỗ có lồng xốp để bọc, cành để 1-2 quả, tiến hành đường kính trái non khoảng 2,5-3cm tỉa bớt sai, bị bệnh + Kết quả: to đều, vỏ bóng đẹp, suất chất lượng cao hạn chế tối đa sâu bệnh hại quả, - Bón phân: để bổ sung dinh dưỡng cho ổi đặc biệt nâng cao chất lượng cây, chất lượng quả, nâng cao hiệu kinh tế cho ổi 43 - Bấm kích thích hoa: để ổi hoa, tập trung giải pháp tuyệt vời, ức chế sinh trưởng ổi giúp hoa tốt nâng cao suất trồng - Ngồi cơng việc theo dõi chăm sóc ổi, em cịn giúp mơ hình thực cơng việc như: Tiến hành chăm sóc làm cỏ, bón phân cắt tỉa cho loại mơ mít thái, bưởi diễn, nhãn lồng, cam V2, hồng xiêm Nhờ mà em phát triển thân tay nghề thực tế thời gian thực tập 4.2.5 Hiệu kinh tế ổi mơ hình Bảng 4.4 Hiệu kinh tế cho 1ha sản xuất ổi Đài Loan mô hình TT Nội dung/ơ điều tra Tổng chi ODT1 147,052,000 ODT ODT3 147,052,000 147,052,000 Công lao động (1ha) 18,000,000 18,000,000 18,000,000 Phân chuồng 60,000,000 60,000,000 60,000,000 Phân đạm 4,320,000 4,320,000 4,320,000 Phân lân 4,940,000 4,940,000 4,940,000 Phân kali 7,392,000 7,392,000 7,392,000 Vôi 9,600,000 9,600,000 9,600,000 Thuốc BVTV 30,000,000 30,000,000 30,000,000 Bao 12,800,000 12,800,000 12,800,000 Tổng thu Năng suất ( tấn/ha) Giá bán ( tấn/ha) Lãi ròng 427,200,000 336,000,000 393,600,000 21.36 16.80 19.68 20,000,000 20,000,000 20,000,000 280,148 188,948 246,548 44 - Qua bảng 4.4 hiệu kinh tế ổi Đài Loan 800 cây/1ha cho thấy suất ô điều tra khác gặp phải số khó khăn thời tiết, sâu bệnh hại, làm cho suất ODT bị giảm - Cây ổi Đài Loan ô điều tra có suất dao động 16,60-21,36 tấn/ha Lãi xuất ô điều tra giao động từ 188,948 - 280,148 triệu đồng/ha - Cây ổi loại trồng cho trái quanh năm, quan tâm chăm sóc cán mơ hình tập trung sản xuất áp dụng biện pháp kĩ thuật giúp cho sinh trưởng tốt chất lượng cao, sai quả, to, mỏng vỏ da bóng - Bấm đọt kích thích qua tập trung mà sản lượng ổi thu có giá trị cao ổi đạt 300-500g/quả , nên nhiều nhà tiêu dùng tin dùng lựa chọn 4.3 Thuận lợi, khó khăn sản xuất Ơỉ mơ hình 4.3.1 Thuận lợi - Mơ hình nằm nơi có vị trí địa lí thuận lợi, xa khu dân cư, giao thông thuận tiện - Cán kĩ thuật có trình độ trồng trọt chun mơn cao, cơng nhân nhiệt tình có tinh thần trách nhiệm cao sản xuất - Chủ trang trại có lực, động, nắm bắt tình hình xã hội, quan tâm đến đời sống vật chất tinh thần cán kĩ thuật công nhân - Có nguồn đất đai màu mỡ, chủ động nguồn nước cho tưới tiêu, hệ thống giao thông thuận lợi - Trang thiết bị đầy đủ,hiện đại, đáp ứng q trình chăm sóc thu hoạch ổi 45 4.3.2 Khó khăn - Nhiều sâu bệnh hại nên tốn nhiều chi phí dành cho bảo vệ thực vật, phòng trừ sâu bệnh hại lớn làm ảnh hưởng đến khả tốc độ sinh trưởng, suất chất lượng ổi - Công nhân thực việc chăm sóc ổi phần cịn theo kinh nghiệm nên nhiều khâu không kỹ thuật - Thời tiết nóng ẩm, mưa nhiều, làm ảnh hưởng đến khả đậu Ôỉ, làm giảm suất chất lượng Đặc biệt thời tiết thất thường điều kiện thuận lợi cho loại sâu bệnh hại phát triển gây hại cho trồng 4.4.Giải pháp nâng cao hiệu thực tập tốt nghiệp doanh nghiệp Để nâng cao hiệu việc thực tập tốt nghiệp trang trại cần phối hợp chặt chẽ bên liên quan, cụ thể sau: 4.4.1 Đối với khoa nơng học - Cần có biện pháp nâng cao nhận thức tầm quan trọng trình thực tập - Nâng cao chất lượng đào tạo, gắn lý thuyết với thực hành - Cần có phận chun trách tổ chức chương trình thực tập, việc lên kế hoạch, liên hệ với quan, mơ hình, doanh nghiệp, tổ chức chương trình cần trì thường xuyên - Cần liên hệ thường xuyên với nơi tiếp nhận để tìm hiểu tình hình thực tập sinh viên, từ theo dõi thường xuyên tình hình thực tập, nắm bắt kịp thời chất lượng tập sinh viên - Cần có phận chuyên trách tổ chức chương trình thực tập, việc lên kế hoạch, liên hệ với quan, mơ hình, doanh nghiệp, tổ chức chương trình… cần trì thường xuyên 46 4.4.2 Đối với sinh viên - Phải có thái độ nghiêm túc, nhiệt tình, ham học hỏi kiến thức thực tế mơ hình, lắng nghe lời thầy hướng dẫn - Chịu khó, hăng hái làm tốt phần việc giao - Nên có ý thức học hỏi nhanh nhẹn, tâm công việc, đặc biệt phải trung thực, chân thành - Làm việc có kế hoạch, khoa học biết vận dụng kiến thức học để vận dụng vào công việc giao nơi thực tập - Trong trình làm việc phải phát huy tinh thần tự giác công việc yếu tố đầu dẫn đến thành công, việc thực tế điều kiện giúp cho sinh viên sâu cọ sát thích nghi với môi trường làm việc để đạt dược hiểu cao 4.4.3 Đối với mơ hình, doanh nghiệp - Trong q trình sinh viên thực tập, mơ hình doanh nghiệp thường có góp ý thiết thực nội dung đào tạo mà nhà trường cần bổ sung, thực hữu ích cho việc đổi chương trình đào tạo sát với yêu cầu sản xuất - Doanh nghiệp mơ hình tạo điều kiện cho sinh viên thăm quan vào công việc thực tiễn, tài trợ học bổng cho sinh viên, tuyển dụng sinh viên sau tốt nghiệp - Nên cho sinh viên thực tập theo chun nghành để sinh viên nắm bắt công việc cách thiết thực - Xây dựng môi trường làm việc, thi đua lành mạnh, nâng cao tính kỷ luật, tinh thần trách nhiệm sinh viên thực tập 47 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận - Mô hình vào hoạt động từ năm 2012 đến nay, quy mô 3,5 cho sản xuất ăn mơ hình tập trung sản xuất: Ơỉ Đài Loan, nhãn lồng, bưởi diễn, cam V2, Mơ hình phát triển mở rộng quy mô sản xuất - Ứng dụng biện pháp kĩ thuật mô hình có tác động tốt giúp nâng cao hiệu sản xt ăn mơ hình -Thuận lợi: vị trí địa lí, giao thơng, nguồn nước, với chung tay xây dựng đội ngũ cán bộ, kĩ thuật viên,cơng nhân viên có tay nghề chun mơn, kinh nghiệm sản xuất - Khó khăn: thời tiết khí hậu, sâu bệnh hại, mức độ cạnh tranh thị trường - Bài học rút q trình thực tập mơ hình: + Khơng ngừng phát triển thân, nâng cao tay nghề, bổ sung kiến thức + Rèn luyện tính kỉ luật làm việc, làm việc khoa học hiệu quả, áp dụng thực tế *Một số giải pháp giúp nâng cao hiệu sản xuất ổi Đài Loan mơ hình: + Bổ sung kiến thức, nâng cao tay nghề sản xuất ăn cán kĩ thuật, công nhân làm việc mơ hình + Xây dựng phương án, biện pháp kĩ thuật ứng phó với biến đổi khí hậu tác động yếu tố từ mơi trường + Tiến hành theo dõi, chăm sóc theo dõi quản lí sâu bệnh hại 48 - Qua điều tra đánh giá mơ hình, ổi Đài Loan loại trồng có giá trị kinh tế, suất, sản lượng cao ổn định, chất lượng ổi mơ hình nhiều người đánh giá cao độ ngon ngọt, to, bóng vỏ, mẫu mã ổi đẹp Lãi suất trung bình đạt 238,548 triệu/ha/vụ/năm với suất 16.80-21,36 tấn/ha/vụ/năm 5.2 Đề nghị Để nâng cao hiệu trình thực tập tốt nghiệp trang trại sinh viên cần phải tìm hiểu kĩ vấn đề có liên quan đến lĩnh vực chun mơn Chủ động đề xuất kế hoạch làm việc kĩ thuật cần áp dụng Cần có phối hợp chặt chẽ với giáo viên hướng dẫn để công việc giải hiệu 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Đường Hồng Dật, 2003 Sổ tay hướng dẫn sử dụng phân bón, NXB Nơng nghiệp Thuốc vườn-Lương y, Đinh Công Bảy Vũ Công Hậu, 1990 Kỹ thuật nhân giống ăn trái miền Nam, NXB Nông nghiệp Hà Nội Vũ Công Hậu, 1996 Trồng ăn Việt Nam, NXB Nơng Nghiệp TP Hồ Chí Minh Tơn Thất Trình, 2001 Kỹ thuật trồng chăm sóc ăn có triển vọng xuất Việt Nam, NXB Nông nghiệp Trần Thế Tục, 1999 Sổ tay người làm vườn, Nhà Xuất Nông nghiệp Viện Nghiên cứu Cây ăn miền Nam, Kết nghiên cứu khoa học công nghệ 2002 - 2003, NXB Nông nghiệp Viện lương thực, TP, 2006, Báo cáo kết nghiên cứu triển khai ăn viện lương thực thực phẩm giai đoạn 2001 – 2005 Trần Như Ý, Đào Thanh Vân, Nguyễn Thế Huấn, 2000 Giáo trình ăn quả, trường đại học Nơng Lâm Thái Nguyên 10 Tổng cục thống kê Việt Nam II Tài liệu nước 11 Morton, J (1987) Brazilian Guava p 365-367 In: Fruits of warmclimates Julia F Morton, Miami, FL 12 Singh, B K., K N Tiwari, S Chourasia and S Mandal 2007 Crop water requirement of guava (Psidium guajava L.) Cv Kg/kaji under drip irrigation and plastic mulch Acta Horticulturae, 735: 399-405 13 Nakasone H.Y and R.E Paull (1998), Tropical Fruits, Cab International Ortho Books, All About Citrus and Subtropical Fruits, Chevrron Chemical Co.1985.pp, 49-50 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Những câu hỏi trình vấn cơng nhân viên mơ hình Câu hỏi 1: khó khăn q trình sản xuất ổi Đài Loan mơ hình? STT Khó khăn Thời tiết Kĩ thuật Thực trạng Biến đổi khí hậu nắng nóng mưa nhiều ảnh hưởng nhiều đến ổi Tay nghề công nhân chủ yếu dựa vào kinh chuyên môn nghiệm Sâu bệnh hại Thời tiết thất thường nên khó quản lí sâu bệnh hại Sản phẩm tạo chất lượng tốt, đảm bảo sức Thị trường cạnh tranh với sản phầm ổi nông hộ trồng kém, cần mở rộng thị trường tiêu thụ Câu hỏi 2: Các lợi sâu bệnh hại chủ yếu? STT Loại sâu bệnh Rầy mềm Rệp dính,rệp sáp, rệp phấn trắng Ruồi đục trái Bộ phận gây hại Biểu Đọt non, mặt Ngọn bị quắt lại, chồi sinh trưởng Trên thân, dọc gân bị khơ, kích thước trái giảm Qủa ổi Đài Loan Qủa bị thối STT Loại sâu bệnh Sâu đục trái Bọ xít hại trái Bộ phận gây hại Biểu Lá, đài hoa, Sâu non ăn ăn vào trái nơi ổi đài hoa, đục phá làm rụng trái Chồi, trái non chết cành, rụng trái Sâu non có màu hồng đục thân Sâu đục cành Thân, cành cành đùn mạt gỗ ngồi, cành bị chết khơ gãy Nấm thường công phiến non, cuống non, chồi non, hoa trái non, sau phát triển Bệnh thán thư Cành, lá, hoa, trái thành vết bệnh lớn làm cho bị biến dạng, méo mó, chất lượng kém, thịt cứng, nước, ăn không ngon, trí bị nứt rụng sớm Có sảy thượng chết ngọn, khơ giòn dễ gãy đốm tròn tâm màu nâu nhạt, Bệnh đốm Lá xung quanh màu nâu đậm, gâu rụng Bệnh đốm rong đốm có màu từ nâu đậm đên nâu hay đen Câu hỏi 3: Kĩ thuật chăm sóc ổi mơ hình? STT Kĩ thuật áp dụng Đối tượng áp dụng Thời gian thực Kĩ thuật tiến hành Kích thích Ngọn ổi, cành hoa đậu quả, la, cành vượt, Cắt tỉa cành sâu bênh, Sau sai, thu cành khô, hoạch cành mọc giảm sâu bênh dùng cưa,kéo hại, nâng cao cắt tỉa để tiến suất hành cắt tỉa chất, lượng nông sản Xử chồng chéo lên lí hoa đồng Trái non có Bọc ổi đường kính khoảng 2,53cm Lợi ích loạt Khi trái Dùng bao non đạt nilong có đục đường lỗ có lồng xốp kính u bê để cầu bọc Hạn chế sâu bệnh, tạo mẫu mã cho nông sản, nâng cao giá trị nông sản Hạn chế cạnh Xới xáo Làm cỏ làm cỏ thường xuyên cỏ dại Dùng tranh dinh cuốc,liềm, dưỡng với máy cắt cỏ ổi, giúp làm cỏ hấp thụ tối đa vườn ổi, làm dinh dưỡng, cỏ gốc hạn chế sâu bệnh hại Bón lần/năm Giúp ổi Lần 1: Bón sau sinh trưởng cắt tỉa vào phát triển tốt tháng Lần hơn, bổ xung dinh dưỡng 2: bón vào tháng Lần Rạch rãnh 3: bón phân Bón phân xung quanh tháng Lần 4: bón vào tháng Có thể bổ sung dinh dưỡng cho Cây ổi gốc theo hình chiếu tán cây, rắc phân lấp đất cho thời kì qua đậu ni cây,… tạo tên giá cho ổi nâng cao gia trị suất chất đợt có lượng ổi, tượng dễ dàng tiêu thiếu dinh thụ dưỡng thị trường ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÝ THỊ THU HIỀN “ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT ỔI ĐÀI LOAN TẠI MƠ HÌNH KHOA NƠNG HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC... chuộng ưu tiên sản suất Chính vậy, Được đồng ý Nhà trường khoa Nông học chúng em thực đề tài: ? ?Đánh giá tình hình sản xt ổi Đài Loan mơ hình khoa Nông Học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên? ?? 1.2... 4.1 Kết đánh giá trạng sản xuất mơ hình 25 4.1.1 Tình hình sản xuất ăn mơ hình 25 4.1.2 Những khó khăn sản xuất ăn mơ hình 26 4.2 Kết đánh giá trạng sản xuất ổi Đài Loan mơ hình 27