Khoa học 4 - Tuần 5 - Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn

* Cần phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo trên cơ thể.. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát.[r]

* Tại không nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật ?

* Tại nên ăn cá bữa ăn ?

Khoa học

Sử dụng hợp lí chất béo muối ăn

* Chất béo có vai trị thể?

Khoa học

Bài 9: Sử dụng hợp lí chất béo muối ăn

* Hoạt động 1: Trò chơi thi kể tên ăn cung cấp nhiều chất béo.

* đội thi đua kể tên ăn có nhiều chất béo

* Khi chế biến ăn rán(chiên) hay xào, gia đình bạn thường sử dụng dầu thực vật hay mỡ động vật?

2 Tại cần ăn phối hợp chất béo động chất béo thực vật ?

* Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ loại chất

KẾT LUẬN:

Trong chất béo động vật mỡ, bơ có nhiều a-xit béo no Trong chất béo thực vật vừng, dầu lạc, đậu tương có nhiều a-xit béo

- Tại nên sử dụng muối i-ốt?

Hoạt động 3: Tại nên sử dụng muối

i-ốt không nên ăn mặn ?

* Cần phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ loại chất béo thể

- Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh bệnh như huyết áp cao, tim mạch,

* Cơ thể chỉ cần lượng i-ốt nhỏ Nếu thiếu i-ốt, thể kém phát

triển thể lực lẫn trí tuệ dễ bị bệnh bướu cổ Vì nên dùng muối có bổ sung i-ốt.

* Cần hạn chế ăn mặn để tránh bệnh huyết áp cao

Trị chơi: Ơ chữ bí ẩn ? ? ? ? ? 1 2 3 4 5

Câu 1: Ăn thức ăn có nhiều chất béo dễ gây nên bệnh gì?

T I M M A C H

H U Y Ế T A P C A O

Câu 2: Ăn mặn dễ gây nên bệnh nào?

P H Ô I H Ơ P

Câu 3: Điền vào chỗ trống: Cần ăn… chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực

vật?

Câu 4: Trong muối ăn thường có chất gì?

I Ô T

? 6

Câu 5: Từ chỉ hoạt động liên quan đến bệnh huyết áp cao?

Ă N M Ă N

Câu 6: Muối ăn thường có vị gì?

1 Sự cần thiết phải ăn phối hợp chất béo động vật và thực vật

- Đảm bảo cung cấp đủ chất béo cho thể. - Tránh bệnh tim mạch.

2 Ích lợi muối I - ốt

- Dùng nấu ăn hàng ngày, tránh bệnh bướu cổ.

3 Tác hại ăn mặn