GIÁO ÁN KHOA HỌC SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤTBÉO VÀ MUỐI ĂN I MỤC TIÊU: GiúpHS: - Giải thích lí cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV ch ất béo có nguồn gốc TV -Nói ích lợi muối I-ốt - Nêu tác hại thói quen ăn mặn II ĐDDH : Sưu tầm tranh ảnh quảng cáo thực phẩm có chứa i-ốt vai trò c i-ốt đối cới sức khỏe III HĐDH : A KTBC: - Tại cần ăn phối hợp đạm ĐV đạm TV? - Tại ta nên ăn nhiều cá? B Bài mới: HĐ Giới thiệu bài: HĐ2.Trò chơi thi kể ăn cung cấp nhiều chất béo * Lập danh sách tên ăn chứa nhiều chất béo - GV chia lớp thành 2đội Mỗi đội HS chia đội cử trọng tài cử 1trọng tài giám sát đội bạn - Thành viên đội nối tiếp - HS lên bảng viết tên ăn: lên bảng ghi tên chứa Thịt chiên, cáchiên, tôm chiên, nhiều chất béo( HS viết tên khoai tây chiên, thịt xào, lươn xào, 1món) , 8phút … - GV trọng tài công bố kết - Gia đình em thường chiên hay xào - Nhiều HS trả lời dấu TV hay mỡ ĐV? HĐ3.Thảo luận ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV chất béo có nguồn gốc TV *Biết tên 1số ăn vừa cung cấp chất béo ĐV vừa cung cấp chất béo TV Nêu ích lợi việc ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV chất béo có nguồn gốc TV - - GV chia nhóm , yêu cầu HS quan - HS thảo luận nhóm đôi phát biểu sát hình trang 20 đọc kỹ ăn bảng để trả lời: + Những ăn vừa chứa - thịt, cá, tôm chiên, thịt bò xào,… chất béo ĐV vừa chứa chất béo TV? + Tại cần ăn phối hợp chất béo - Vì chất béo ĐV có chứa ĐV chất béo TV? *HS hiểu nội dung ý nghĩa câu chuyện.-xít béo no, khó tiêu Trong chất béo TV có nhiều *HS hiểu nội dung ý nghĩa câu chuyện.-xít béo không no, dễ tiêu > Vậy ta nên ăn kết hợp để đảm bảo đủ dinh dưỡng tránh bệnh tim mạch - GV nhận xét- kết luận - Lớp nhận xét - HS đọc phần thứ mục Bạn cần biết HĐ4.Ích lợi muối i-ốt tác hại ăn mặn * Nói ích lợi muối i-ốt Tác hại thói quen ăn mặn - HS giới thiệu tranh ảnh ích lợi muối i-ốt - HS quan sát hình minh hoạ - Muối i-ốt có ích lợi cho - Dùng để nấu ăn ngày Aên người? muối i-ốt tránh bệnh bướu cổ Aên ( HS nêu 1ý) muối i-ốt phát triển thị lực trí lực - GV nêu tác hại việc thiếu muối i-ốt thể - Làm để bổ sung i-ốt cho - Aên muối có bổ sung i-ốt thể? - Muối i-ốt quan trọng - Sẽ khát nước, huyết áp cao ăn mặc có tác hại gì? - GV kết luận - HS đọc phần thứ hai mục Bạn cần biết HĐ5.Củng cố, dặn dò: - GV nhận xét tiết học - Chuẩn bị 10 ... luận ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV chất béo có nguồn gốc TV *Biết tên 1số ăn vừa cung cấp chất béo ĐV vừa cung cấp chất béo TV Nêu ích lợi việc ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc ĐV chất béo. .. 20 đọc kỹ ăn bảng để trả lời: + Những ăn vừa chứa - thịt, cá, tôm chiên, thịt bò xào,… chất béo ĐV vừa chứa chất béo TV? + Tại cần ăn phối hợp chất béo - Vì chất béo ĐV có chứa ĐV chất béo TV?... câu chuyện.-xít béo no, khó tiêu Trong chất béo TV có nhiều *HS hiểu nội dung ý nghĩa câu chuyện.-xít béo không no, dễ tiêu > Vậy ta nên ăn kết hợp để đảm bảo đủ dinh dưỡng tránh bệnh tim mạch