Bài 9. Sử dụng hơp lí các chất béo và muối ăn tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tấ...
Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học * Tại nên ăn phối hợp đạm động vật đạm thực vật? - Chúng ta nên ăn phối hợp đạm động đạm thực vật đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thường khó tiêu Đạm thực vật dễ tiêu thiếu số Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Hoạt động 1: Trò chơi thi kể tên ăn cung cấp nhiều chất béo * đội thi đua kể tên * Đội nói chậm, nói sai ăn có nhiều nói lại ăn mà đội bạn nói mất quyền chất béo nói Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo muối ăn * Quan sát tranh kể tên rán ( chiên) hay xào Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Khi chế biến ăn rán(chiên) hay xào, gia đình bạn thường sử dụng dầu thực vật hay mỡ động vật? Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Nêu tên ăn vừa chứa chất béo động vật vừa chứa chất béo thực vật * Tại cần ăn phối hợp chất béo động chất béo thực vật? * Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đầy đủ loại chất béo cho thể Nên ăn thức ăn chứa nhiều chất béo Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Hoạt động 3: Ích lợi muối i-ốt tác hại ăn mặn Tại nên sử dụng muối i-ốt? * Cơ thể cần lượng i-ốt rất nhỏ Nếu thiếu i-ốt, thể kém phát triển thể lực lẫn trí tuệ rất dễ bị bệnh bướu cổ Vì nên dùng ḿi có bổ sung i-ốt 2.Tại không nên ăn mặn? * Chúng ta hạn chế ăn mặn để tránh bệnh huyết áp cao Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo muối ăn Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Cần phới hợp chất béo có nguồn gớc động vật chất béo có nguồn gớc thực vật để đảm bảo cung cấp đủ loại chất béo thể - Nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật để phòng tránh bệnh huyết áp cao, tim mạch, * Cơ thể cần lượng i-ốt rất nhỏ Nếu thiếu i-ốt, thể kém phát triển thể lực lẫn trí tuệ rất dễ bị bệnh bướu cổ Vì nên dùng ḿi có bổ sung i-ốt - Chúng ta hạn chế ăn mặn để tránh bệnh huyết áp cao Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn Tình h́ng: Trong giúp bà ngoại nấu ăn Lan phát bà dùng loại muối bình thường để nêm thức ăn khơng phải dùng ḿi i-ớt Trong tình h́ng đó, Lan nên xử lí nào? Kịch đóng vai: Nhân dịp nghỉ hè, Lan được bố mẹ cho quê ngoại chơi Lan rất vui sắp được gặp bà, được nghe bà kể câu chuyện cổ tích Xe vừa dừng trước sân nhà, Lan chạy vào nhà để tìm bà Kia rồi, bà ngồi ́ng nước ở bàn khách Lan chào bà: - Cháu chào bà ạ! Bà đáp: - Ừ, chào cháu Cháu ngoan lắm! Trưa hôm ấy, bà dẫn Lan chợ mua rất nhiều thức ăn ngon Để giúp bà nấu ăn, Lan nhanh nhẹn lấy hộp đựng gia vị để bàn Lan phát bà dùng loại ḿi bình thường dùng muối i-ốt, Lan hỏi bà: - Bà ơi! Sao bà không dùng muối i-ốt để nêm thức ăn bà? Bà nói: - Ḿi nêm chẳng được cháu? Lan nói tiếp: - Bà ơi! Trong ḿi i-ớt có chứa i-ớt rất cần thiết cho thể Nếu thiếu i-ốt, thể kém phát triển thể lực trí tuệ bà Bà đáp: - Vậy mà bà Thôi để bà sang nhà bà Năm mua gói ḿi i-ớt nấu Lan vui vẻ nói: - Để cháu mua cho bà ạ! Bà mỉm cười hiền hậu khen Lan ngoan Trò chơi: Ơ chữ bí ẩn Ơ chữ hàng dọc: I-ớt thường có trong…? ? ? ? ? ? ? T I M M A H U Y Ê P H Ô I H I Ô T Ă N M M Ă N C H T A P C A O Ơ P Ă N Câu 3: Điền vào ăn chỡcótrớng: Cần ăn… chất béo có Câu 1: Ăn thức nhiều chất béo dễ gây nên Câu 5:Câu Từ hoạt động liên quan đến nào? bệnh huyết 2: Ăn mặn dễ gây nên bệnh nguồn Câu gốc Câu 4:động Trong 6: Muối vậtḿi ăn chất ăn thường thường béo cócónguồn có vị chất gì? gớc gì?thực bệnh gì? áp cao? vật? ... cần ăn phối hợp chất béo động chất béo thực vật? * Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật chất béo có nguồn gốc thực vật để đảm bảo cung cấp đầy đủ loại chất béo cho thể Nên ăn thức ăn. .. bạn thường sử dụng dầu thực vật hay mỡ động vật? Thứ hai ngày 25 tháng năm 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Nêu tên ăn vừa chứa chất béo động vật vừa chứa chất béo thực vật... 2017 Khoa học Sử dụng hợp lí chất béo ḿi ăn * Hoạt động 1: Trò chơi thi kể tên ăn cung cấp nhiều chất béo * đội thi đua kể tên * Đội nói chậm, nói sai ăn có nhiều nói lại ăn mà đội bạn