Tài liệu hướng dẫn giảng viên Tập huấn kỹ thuật sản xuất sạch hơn cho các cán bộ kỹ thuật doanh nghiệp

Tài liệu hướng dẫn giảng viên Tập huấn kỹ thuật sản xuất sạch hơn cho các cán bộ kỹ thuật doanh nghiệp là một phần của bộ công cụ tập huấn kỹ thuật sản xuất sạch hơn cho cán bộ kỹ thuật đến từ các doanh nghiệp sản xuất sạch hơn trong công nghiệp đến năm 2020 của bộ công thương. Tài liệu trình bày 6 chủ đề với nội dung liên quan đến việc sản xuất sạch hơn sẽ giúp người đọc hiểu hơn về sản xuất sạch, tài liệu có giá trị tham khảo dành cho người đọc quan tâm và muốn tìm hiểu về vấn đề trên.

BỘ CÔNG THƯƠNG TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN GIẢNG VIÊN NỘI DUNG: TẬP HUẤN KỸ THUẬT SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO CÁC CÁN BỘ KỸ THUẬT DOANH NGHIỆP Tháng 10 - 2010 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Tài liệu phần công cụ tập huấn kỹ thuật sản xuất cho cán kỹ thuật đến từ doanh nghiệp sản xuất công nghiệp, ban hành Văn phòng giúp việc Chiến lược Sản xuất công nghiệp đến năm 2020 - Bộ Cơng thương Mọi ý kiến đóng góp xin gửi Văn phòng Giúp việc Chiến lược Sản xuất công nghiệp đến năm 2020 - Bộ Công thương  Địa chỉ: phòng 312, tòa nhà tầng, trụ sở Bộ Công Thương, số 54 Hai Bà Trưng – Hoàn  Kiếm – Hà Nội Số điện thoại/fax: 04 22202312  Website: http://www.sxsh.vn Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp MỤC LỤC Giới thiệu .5 1.1 Đối tượng học viên 1.2 Mục tiêu khóa tập huấn 1.3 Các chủ đề chương trình .5 1.4 Tài liệu & công cụ sử dụng Kế hoạch giảng dạy .7 Hướng dẫn giảng dạy Khởi động & giới thiệu: 3.1 Chủ đề – Giới thiệu sản xuất 10 3.2 Chủ đề – SXSH doanh nghiệp sản xuất công nghiệp 17 3.3 Chủ đề – Các điển hình áp dụng SXSH Việt Nam 19 Bài tập trắc nghiệm SXSH 20 3.4 Chủ đề – Tổng quan Các bước thực đánh giá SXSH 21 Bài tập nhóm 1a 27 Ngày thứ hai 33 Bài tập nhóm 1b 33 3.5 Chủ đề – Khởi động SXSH với công cụ quản lý nội vi 5S 42 3.6 Chủ đề – Sản xuất quản lý chất lượng 45 Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Các từ viết tắt: SXSH Sản xuất UNEP Chương trình Mơi trường Liên hợp quốc (United Nation Environmental Program) CPI Hợp phần SXSH công nghiệp (Cleaner Production in Industry component) TKNL Tiết kiệm lượng QLCL Quản lý chất lượng HTQLCL Hệ thống quản lý chất lượng QLMT Quản lý môi trường HTQLMT Hệ thống quản lý môi trường Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Giới thiệu “Chiến lược Sản xuất cơng nghiệp đến năm 2020” Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quyết định số 1419/QĐ-TTg ngày 07 tháng năm 2009 thể chế hóa việc phổ biến triển khai áp dụng sản xuất công nghiệp với mục tiêu cụ thể Với vai trị quan chủ trì thực đề án “Nâng cao nhận thức lực áp dụng sản xuất công nghiệp” Bộ Công Thương đã, triển khai hỗ trợ địa phương tổ chức hội thảo, chương trình tập huấn, đào tạo sản xuất Để nâng cao chất lượng hiệu hoạt động nói trên, công cụ chuẩn xây dựng với nội dung phù hợp với đối tượng khác Tài liệu hướng dẫn phần cơng cụ sử dụng chương trình “Tập huấn kỹ thuật sản xuất hơn”, soạn thảo Công ty Cổ phần Tư vấn EPRO Tài liệu cung cấp cho giảng viên thực chương trình tập huấn hướng dẫn cần thiết để thực hiệu nội dung, chủ đề chương trình 1.1 Đối tượng học viên Đối tượng khóa tập huấn cán kỹ thuật làm việc doanh nghiệp sản xuất công nghiệp, người mà tương lai trở thành thành viên chủ chốt đội SXSH doanh nghiệp 1.2 Mục tiêu khóa tập huấn Kết thúc khóa tập huấn, học viên sẽ:  Nắm phương pháp thực sản xuất  Có khả triển khai thực giải pháp SXSH đơn giản/chi phí thấp doanh nghiệp 1.3 Các chủ đề chương trình Trong khn khổ chương trình, chủ đề sau giới thiệu: Giới thiệu sản xuất hơn: giới thiệu lịch sử tiếp cận, khái niệm, đặc điểm bản, lợi ích nguyên tắc thực sản xuất Sản xuất với doanh nghiệp sản xuất công nghiệp: vấn đề tồn doanh nghiệp sản xuất công nghiệp lợi ích áp dụng sản xuất Các điển hình áp dụng sản xuất Việt Nam: giới thiệu điển hình áp dụng, dự án trình diễn sản xuất thành công Tổng quan bước thực đánh giá SXSH: giới thiệu phương pháp & bước đánh giá sản xuất Khởi động SXSH với cơng cụ quản lý nội vi 5S: ngun tắc, ví dụ giải pháp cải tiến đơn giản hiệu thông qua công cụ quản lý nội vi 5S Sản xuất quản lý chất lượng: nguyên tắc quản lý chất lượng việc áp dụng kết hợp sản xuất với công cụ cải tiến chất lượng Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 1.4 Tài liệu & công cụ sử dụng Các tài liệu công cụ sử dụng liệt kê bảng sau: Tài liệu hướng dẫn & hỗ trợ Tài liệu hướng dẫn dành cho giảng viên Tai lieu huong dan giang vien_N4.docx Tài liệu hỗ trợ Tai lieu ho tro_N4.docx Tài liệu trình chiếu 1N4-Gioi thieu SXSH.ppt Giới thiệu sản xuất Sản xuất với doanh nghiệp sản xuất công 2N4-SXSH nghiệp nghiep.ppt Các điển hình áp dụng sản xuất Việt Nam 3N4-Dien hinh ap dung.ppt Tổng quan bước thực đánh giá SXSH 4N4-Tong SXSH.ppt Khởi động SXSH với công cụ quản lý nội vi 5S 5N4-Quan ly noi vi.ppt Sản xuất quản lý chất lượng 6N4-SXSH & quan ly chat luong.ppt & quan doanh nghiep cac buoc danh cong gia Để nắm vững nội dung trình bày thực hiệu chương trình đào tạo, giảng viên cần nghiên cứu kỹ tài liệu hướng dẫn, tài liệu hỗ trợ công cụ kèm theo (bài tập, đáp án, mẫu phiếu cơng tác…) Giảng viên tìm thấy toàn tài liệu liên quan đĩa CD kèm theo Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Kế hoạch giảng dạy Sáu chủ đề chương trình với hoạt động liên quan (thảo luận, tập nhóm…) thực ngày tập huấn lớp sau: Thời gian Nội dung Hoạt động Ngày thứ nhất: 08h00 đến 17h00 08h00 Đăng ký học viên & khai mạc 08h15 Giới thiệu giảng viên/học viên chương trình tập huấn Giảng viên & học viên tự giới thiệu, làm quen 08h30 Giới thiệu sản xuất Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận       Tiếp cận khái niệm SXSH Lợi ích SXSH Các nguyên tắc thực SXSH Các kỹ thuật thực SXSH Tóm tắt bước thực SXSH doanh nghiệp Việc áp dụng SXSH Việt Nam 09h45 Nghỉ giải lao 10h00 Sản xuất với doanh nghiệp sản xuất công nghiệp Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận 10h45 Các điển hình áp dụng sản xuất Việt Nam Trình bày kết dự án trình diễn 11h30 Bài tập trắc nghiệm: Phân biệt giải pháp SXSH 12h00 Nghỉ trưa 13h45 Tổng quan bước thực đánh giá SXSH  Bước 1: Tổ chức & lập kế hoạch đánh giá SXSH  Bước 2: Chuẩn bị đánh giá 14h30 Bài tập nhóm số 1: Chuẩn bị đánh giá 15h00 Nghỉ giải lao 15h15 Bài tập nhóm số 1: Trình bày kết & thảo luận Hoạt động nhóm 16h00 Các bước thực đánh giá SXSH (tiếp) Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận  Bước 3: Tiến hành đánh giá 17h00 Hoạt động nhóm Tổng kết ngày thứ Ngày thứ hai: 08h00 đến 16h30 08h00 Bài tập nhóm số 2: Đánh giá Hoạt động nhóm 09h00 Bài tập nhóm số 2: Trình bày kết & thảo luận Hoạt động nhóm 09h45 Nghỉ giải lao 10h00 Các bước thực đánh giá SXSH (tiếp)  Bước 4: Nghiên cứu khả thi phương án SXSH  Bước 5: Thực & trì sản xuất Tài liệu hướng dẫn giảng viên Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Thời gian Nội dung 11h00 Khởi động SXSH với công cụ quản lý nội vi 5S 12h00 Nghỉ trưa 13h45 Sản xuất quản lý chất lượng  Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng  Tiếp cận nguyên tắc quản lý chất lượng 15h00 Nghỉ giải lao 15h15 Sản xuất quản lý chất lượng (tiếp)  Tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO9001  SXSH quản lý chất lượng 16h15 Tổng kết chương trình 16h30 Kết thúc Tài liệu hướng dẫn giảng viên Hoạt động Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận Trình bày nội dung chủ đề & thảo luận Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Hướng dẫn giảng dạy Phần phác họa cách thức mà giảng viên trình bày chủ đề chương trình Giảng viên phải ln đảm bảo tính thiết thực nội dung trình bày đồng thời phải tạo điều kiện để học viên chia sẻ kinh nghiệm kiến thức Khóa tập huấn khơng đạt kết giảng viên liên tục thuyết trình dựa việc trình chiếu PowerPoint Các nội dung khung màu xám cung cấp cho giảng viên gợi ý quan trọng làm việc lớp trình bày giảng Để đạt mục tiêu đề ra, giảng viên cần phải:  Nghiên cứu kỹ tài liệu hướng dẫn với công cụ tài liệu công cụ hỗ trợ kèm theo  Nắm vững chủ đề, mối liên kết chủ đề truyền tải tới học viên nội dung chủ đề đồng thời đưa ví dụ, điển hình áp dụng thực tế  Tạo môi trường học tập phù hợp học viên cần tạo hội để thảo luận vấn đề thực tiễn liên quan tới sản xuất  Một điều quan trọng giảng viên cần liên tục theo dõi phản ứng học viên nội dung khoá học điều chỉnh thời lượng cách phù hợp Khởi động & giới thiệu: Công việc mà giảng viên cần thực dành từ 10 đến 15 phút để tự giới thiệu thân học viên tự giới thiệu trước lớp Thơng qua đó, giảng viên nắm bắt thông tin đa dạng công việc, kinh nghiệm, chuyên môn học viên để tổ chức nhóm làm việc hiệu dẫn dắt nội dung thảo luận cách thiết thực sinh động Tiếp theo, giảng viên cần giới thiệu tổng quát nội dung chương trình tập huấn, chủ đề hoạt động khóa tập huấn, nội dung cấu trúc tài liệu phát cho học viên Giảng viên cần phải quan tâm tới số vấn đề hậu cần tổ chức như:  Giờ vào lớp, thời gian nghỉ giải lao nghỉ trưa   Việc tổ chức ăn trưa, ăn tối theo bố trí ban tổ chức Các quy định lớp học ví dụ tắt chuông điện thoại di động, sử dụng laptop/điện  thoại di động hay phát biểu ý kiến … Bất thông tin cụ thể mà học viên cần biết  Giảng viên cần đề nghị ban tổ chức lớp học cử cán hỗ trợ ln có mặt lớp để kịp thời giải vấn đề phát sinh điện, hệ thống âm thanh, thiết bị trình chiếu, dụng cụ…  Nên học viên thống đưa số hình thức phạt vui vẻ có học viên vi phạm quy định vào lớp, sử dụng laptop, điện thoại di động… Việc giúp trì quy định lớp mà khơng làm cho khơng khí lớp học căng thẳng Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 3.1 Chủ đề – Giới thiệu sản xuất (08h30 – 09h45 ngày thứ nhất) Chủ đề cung cấp cho học viên khái niệm sản xuất Kết thúc chủ đề học viên cần nắm vững khái niệm “sản xuất hơn” phân biệt khác “sản xuất hơn” “xử lý cuối đường ống” Kế hoạch trình bày nội dung chủ đề sau: Thời gian Nội dung Phương pháp Dụng cụ 08h30 - 08h50 Tiếp cận khái niệm SXSH Giới thiệu nội dung phần PowerPoint học, hỏi đáp & trao đổi slide – slide 12 08h50 - 08h55 Lợi ích SXSH Hỏi đáp, tóm tắt nội dung PowerPoint slide 13 – slide 14 08h55 - 09h05 Các nguyên tắc thực SXSH Giới thiệu nội dung phần PowerPoint học slide 15 – slide 19 09h05 - 09h20 Các kỹ thuật thực SXSH Giới thiệu nội dung kết hợp PowerPoint ví dụ minh họa slide 20 – slide 31 09h20 - 09h30 Tóm tắt bước thực Giới thiệu nội dung phần PowerPoint SXSH doanh nghiệp học slide 32 09h30 - 09h35 Áp dụng SXSH Việt Nam Giới thiệu nội dung phần PowerPoint học slide 33 – slide 37 09h35 - 09h45 Thảo luận & tổng kết Giải đáp câu hỏi, thảo Bảng trắng flipluận tổng kết chủ đề chart, bút viết bảng  Giảng viên cần linh hoạt việc khống chế phân bổ thời lượng trình bày nội dung chủ đề  Nếu cần thiết, giảng viên thêm thời gian để hỏi – đáp thảo luận nội dung để đảm bảo hiệu trình bày Ví dụ: dành thêm thời gian để trao đổi nội dung (1) giới thiệu lướt qua nội dung (2) hiểu rõ khái niệm “sản xuất hơn” học viên hồn tồn tự nhận thức lợi ích  Nên dành 10’ cuối để trả lời câu hỏi học viên trước tổng kết chủ đề 3.1.1 Tiếp cận & khái niệm SXSH: (slide đến slide 12)  Dùng slide để giới thiệu mơ hình sản xuất cơng nghiệp điển hình với việc sử dụng đầu vào (tài nguyên, lượng) đầu với dịng thải khơng mong muốn: - Có thể trao đổi với học viên để khẳng định với phát triển liên tục khoa học & cơng nghệ hiệu suất trình liên tục nâng cao việc đạt hiệu suất lý tưởng (100%) điều khơng tưởng - Đưa ví dụ minh họa để chứng minh dịng thải (khí, lỏng, rắn) ln có giá trị (về vật chất, tài chính)  Sử dụng hình ảnh tảng băng slide để ra: - Tương quan “chi phí hữu hình” “chi phí ẩn” các dịng thải (giá trị dòng thải) Tài liệu hướng dẫn giảng viên 10 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Để trì cải tiến hoạt động SXSH, doanh nghiệp cần phải: Xây dựng văn hóa cải tiến Duy trì động lực cải tiến Duy trì mục tiêu cải tiến Duy trì hoạt động SXSH Kết hợp SXSH với hoạt động quản lý tác nghiệp Sơ đồ sau (slide 78) đưa gợi ý việc thực chu trình SXSH doanh nghiệp sau hoàn thành đánh giá SXSH lần đầu Tài liệu hướng dẫn giảng viên 41 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 3.5 Chủ đề – Khởi động SXSH với công cụ quản lý nội vi 5S (11h00 – 12h00 ngày thứ hai) Quản lý nội vi kĩ thuật đơn giản kĩ thuật sản xuất trình bày chủ đề – Giới thiệu sản xuất Chủ đề cung cấp cho học viên thông tin kỹ thuật triển khai quản lý nội vi doanh nghiệp với công cụ quản lý nội vi 5S Kết thúc chủ đề, học viên hiểu rõ lợi ích quản lý nội vi, ý nghĩa 5S phương pháp triển khai chương trình 5S doanh nghiệp Kế hoạch trình bày nội dung chủ đề sau: Thời gian Nội dung Phương pháp Dụng cụ 11h00 - 11h15 Quản lý nội vi sản xuất Giới thiệu nội dung phần PowerPoint học slide – slide 11h15 - 12h00 Khởi động sản xuất Giới thiệu nội dung phần PowerPoint với 5S học, hỏi đáp & trao đổi slide 10 – slide 51 Chủ đề giới thiệu công cụ quản lý thiết thực gần gũi với hoạt động doanh nghiệp Để đạt hiệu truyền đạt, giảng viên cần lưu ý số vấn đề sau:  Áp dụng hình ảnh cải tiến (trực quan) để giúp học viên gợi mở tư cải tiến: o Giới thiệu hình ảnh trạng trước thực cải tiến 5S mời học viên nêu điểm thay đổi/cải tiến o Giới thiệu hình ảnh sau áp dụng cải tiến 5S để học viên thấy thay đổi thực tế  Dành thời gian để học viên chia sẻ kinh nghiệm hoạt động quản lý nội vi nơi họ làm việc 3.5.1 Quản lý nội vi SXSH (slide đến slide 9):  Để mở đầu giảng viên cần nhấn mạnh lại khái niệm tính thiết thực, hiệu kĩ thuật quản lý nội vi: biện pháp quản lý thiết thực & đơn giản áp dụng nhà máy nhằm nâng cao hiệu hoạt động môi trường, chất lượng, an tồn… khơng tốn chi phí   Các lợi ích mà quản lý nội vi đem lại cho doanh nghiệp bao gồm: - Nâng cao ý thức nhân viên - Góp phần tạo dựng văn hóa cải tiến cơng ty - Tăng suất, chất lượng - Đảm bảo môi trường làm việc: An toàn - Vệ sinh - Gọn gàng - Giảm tai nạn lao động - Nâng cao hiệu sử dụng tài nguyên & lượng Trong phần giảng viên giới thiệu lợi ích đạt áp dụng biện pháp quản lý nội vi thơng qua hình ảnh minh họa ví vụ thực tiễn Tài liệu hướng dẫn giảng viên 42 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 3.5.2 Khởi động sản xuất với 5S (slide 10 đến slide 51): (1) 5S gì? (slide 10 đến slide 45)  Nội dung slide 10 giới thiệu nguồn gốc ý nghĩa chương trình 5S 5S chữ từ tiếng Nhật để hoạt động phong trào suất Nhật Bản bắt đầu năm 60 kỷ 20 Sự thành cơng chương trình 5S làm cho phổ biến vượt ngồi khn khổ nước Nhật vươn tồn cầu   Lợi ích 5S: - Nơi làm việc trở nên ngăn nắp - Tăng cường phát huy sáng kiến cải tiến, người làm việc có kỷ luật - Các điều kiện hỗ trợ sẵn sàng cho công việc, tăng suất lao động - Chỗ làm việc trở nên thuận tiện an tồn - Cán cơng nhân viên tự hào nơi làm việc ngăn nắp, đem lại nhiều hội sản xuất, kinh doanh có hiệu 5S tảng để thực hoạt động chất lượng, suất, môi trường,… xuất phát từ quan điểm làm việc mơi trường lành mạnh, đẹp, thống đãng, tiện lợi tinh thần thoải mái hơn, suất lao động cao có điều kiện để việc áp dụng hệ thống quản lý hiệu  Mặc dù giới có thêm khái niệm 6S, 7S, 8S,… (thêm vào nguyên tắc Security, Safety, Saving…) tảng chương trình 5S khơng phủ nhận thành cơng chương trình  Nội dung slide 11 đến slide 45 giới thiệu nguyên tắc thực 5S doanh nghiệp sản xuất công nghiệp Trước giới thiệu nguyên tắc Sàng lọc, Sắp xếp Sạch sẽ, giảng viên mời học viên phát biểu chia sẻ thông tin về: - Hiện trạng công tác quản lý nội vi, vệ sinh công nghiệp nhà máy nơi họ làm việc - Những vấn đề mà họ thấy khơng hài lịng quản lý nội vi nơi họ làm việc - Ý kiến họ ngun nhân tình trạng biện pháp khắc phục Việc chia sẻ thông tin giúp học viên hiểu rõ ý nghĩa nguyên tắc 5S Vì nội dung giới thiệu 5S chủ yếu dựa hình ảnh thực tế nên giảng viên thay hình ảnh trình bày PowerPoint hình ảnh khác giảng viên thu thập trình làm việc Khi bổ sung thay đổi hình ảnh, với cải tiến giảng viên cần có hình chụp góc nhìn (một chụp trước lại chụp sau thực 5S) để học viên thấy cải tiến (2) Các bước thực 5S (slide 46 đến slide 51)  Việc triển khai thực 5S nói cách tiến hành thay đổi hành vi hình thành thói quen tốt, nề nếp/tác phong làm việc chuyên nghiệp Đây thực cách mạng thường xem "liều thuốc thử" khả thay đổi doanh nghiệp Tài liệu hướng dẫn giảng viên 43 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp  Giảng viên giới thiệu bước triển khai 5S slide 46, đồng thời nhấn mạnh lại tư triển khai công việc theo chu trình PDCA  Giảng viên cần tổng kết lại yếu tố để thực thành công 5S: - Lãnh đạo cam kết hỗ trợ: điều kiện tiên cho thành công thực 5S hiểu biết ủng hộ lãnh đạo việc hình thành nhóm công tác đạo thực - Bắt đầu đào tạo: đào tạo cho người nhận thức ý nghĩa 5S, cung cấp cho họ phương pháp thực khởi nguồn chương trình Khi có nhận thức có phương tiện người tự giác tham gia chủ động hoạt động 5S - Mọi người tự nguyện tham gia: bí thành cơng thực 5S tạo mơi trường khuyến khích tham gia người - Lặp lại chu trình 5S với yêu cầu kết cao hơn: thực chương trình 5S lặp lại khơng ngừng hoạt động nhằm trì cải tiến liên tục hoạt động quản ls nội vi nhà máy Trong mục 2.6 tài liệu hỗ trợ cung cấp số công cụ thực 5S mẫu tranh cổ động 5S, bảng tiêu chuẩn 5S, bảng đánh giá 5S Học viên sử dụng cơng cụ để thực chương trình 5S nơi làm việc Kết thúc chủ đề, giảng viên cần tổng kết lại ý sau:  Hiện ngày có nhiều đơn vị tham gia thực 5S, vì: o 5S áp dụng loại hình tổ chức qui mô doanh nghiệp o Triết lý cách thức thực 5S đơn giản o Bản chất người thích sẽ, ngăn nắp thuận tiện nơi làm việc o 5S mang lại kết trực quan, dễ thấy với người o 5S mang lại hiệu thiết thực rõ ràng, kinh phí bỏ nhỏ khơng có  Các doanh nghiệp Việt Nam thường thực 5S không hiệu không thực tốt S4 S5 Tài liệu hướng dẫn giảng viên 44 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 3.6 Chủ đề – Sản xuất quản lý chất lượng (13h45 – 16h15 ngày thứ hai) Chủ đề giới thiệu hoạt động quản lý chất lượng, hệ thống quản lí chất lượng mối tương quan SXSH & QLCL Sau chủ đề này, học viên thấy song hành hai vấn đề tương đồng, SXSH đảm bảo chất lượng sản phẩm, chúng dựa sở lý luận thực tiễn, trực tiếp mang lại lợi nhuận suất cho doanh nghiệp Kết thúc chủ đề học viên nắm khái niệm QLCL, từ có khả thiết lập biện pháp QLCL lồng ghép hoạt động SXSH với QLCL, đảm bảo hoạt động trì thường xuyên doanh nghiệp Kế hoạch trình bày nội dung chủ đề sau: Thời gian Nội dung 13h45 - 14h05 Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng  Khái niệm chất lượng  Các lãng phí không quan tâm đến chất lượng  Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Phương pháp Dụng cụ Thảo luận & giới thiệu nội PowerPoint dung phần học  slide – slide  slide – slide  slide – slide 12 14h05 - 14h30 Tiếp cận nguyên tắc quản lý Giới thiệu nội dung phần PowerPoint chất lượng học  Tiếp cận quản lý chất lượng  slide 13 – slide 20  Các nguyên tắc QLCL  slide 21 – slide 27 14h30 - 15h00 Tiêu chuẩn quản lý chất lượng Giới thiệu nội dung phần PowerPoint ISO9001 học  Giới thiệu  slide 28 – slide 30  Nội dung tiêu chuẩn ISO9001  slide 31 – slide 38 15h00 - 15h-15 Nghỉ giải lao 15h15 - 16h00 Tiêu chuẩn quản lý chất lượng Giới thiệu nội dung phần PowerPoint ISO9001 (tiếp) học  Nội dung tiêu chuẩn ISO9001  slide 31 – slide 38  Thiết lập thực hệ  slide 39 – slide 62 thống quản lý chất lượng 16h00 - 16h15 SXSH & quản lý chất lượng  SXSH & quản lý chất lượng  Một số ví dụ Giới thiệu nội dung kết hợp PowerPoint ví dụ minh họa  slide 63 – slide 67  slide 68 – slide 72  Để đạt kết nói trên, học viên cần tạo hội để thảo luận khái niệm  Giảng viên cần linh hoạt việc khống chế phân bổ thời lượng trình bày nội dung chủ đề, cần thiết, giảng viên thêm thời gian để hỏi – đáp thảo luận nội dung để đảm bảo hiệu trình bày  Để bắt đầu chủ đề này, giảng viên nên dẫn dắt từ chủ đề (Giới thiệu SXSH) chủ đề (Các bước thực đánh giá SXSH) để học viên thấy mối liên hệ SXSH vấn đề QLCL trình bày chủ đề Tài liệu hướng dẫn giảng viên 45 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 3.6.1 Chất lượng yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng (slide đến slide 12): Trước trình bày nội dung cụ thể, giảng viên nên bắt đầu cách đặt câu hỏi hướng vào nội dung cụ thể trình bày, ví dụ như:  Theo anh/chị sản phẩm chất lượng?  Nếu không quan tâm đến chất lượng gây nên lãng phí gì? Cho ví dụ  Chất lượng sản phẩm chịu tác động yếu tố nào? Trong học viên trình bày ý kiến, giảng viên dùng bút ghi tóm tắt ý kiến lên bảng Việc tổng hợp ý kiến cách mở đầu trình bày sinh động thực tiễn (1) Khái niệm chất lượng (slide đến slide 5):  Khi nêu câu hỏi “Bạn quan niệm chất lượng?” người ta thường nhận nhiều câu trả lời khác tuỳ theo đối tượng hỏi Các câu trả lời thường thấy sau:  - Đó họ thoả mãn tương đương với số tiền họ chi trả - Đó họ muốn thoả mãn nhiều so với số tiền họ chi trả - Đó đồng nghĩa với BỀN, ĐẸP, THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG, RẺ,… Hình minh họa slide cho thấy ln có khác biệt nhà sản xuất với khách hàng vấn đề chất lượng Đây sở để đến định nghĩa chất lượng slide Định nghĩa chất lượng đặt vấn đề với doanh nghiệp phải để đáp ứng yêu cầu khách hàng (slide 5) Từ nội dung trình bày cần tóm tắt lại ý quan trọng:  Chất lượng khái niệm mang tính chủ quan thay đổi phụ thuộc khơng gian, thời gian, mức sống, văn hóa, giới tính, tuổi tác…  Chất lượng yếu tố phân biệt nhà sản xuất với đối thủ cạnh tranh Chất lượng khiến khách hàng doanh nghiệp hài lòng với dịch vụ sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp giúp thu hút nhiều khách hàng  Các yêu cầu thường chuyển thành đặc tính với tiêu chuẩn định u cầu bao gồm tính sử dụng, tính dễ sử dụng, tính sẵn sàng, độ tin cậy, tính thuận tiện dễ dàng sửa chữa, tính an tồn, thẩm mỹ  Thoả mãn u cầu nghĩa doanh nghiệp cần phải biết khách hàng muốn & cần đề cập đến vấn đề chất lượng  Để đạt điều này, doanh nghiệp cần thiết lập trì hệ thống quản lí nhằm mục đích đáp ứng chất lượng thống & ổn định (2) Các lãng phí không quan tâm đến chất lượng (slide đến slide 8): Có nhiều chi phí phát sinh khơng quan tâm đến vấn đề chất lượng Chi phí hữu hình chi phí đo lường thông qua liệu thu thập; chi phí vơ hình chi phí khơng ý từ ban đầu thường khó đo lường, lại tác động tiêu cực tới tính cạnh tranh doanh nghiệp Cần lưu ý rằng, khái niệm chi phí hữu hình chi Tài liệu hướng dẫn giảng viên 46 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp phí ẩn khơng hồn tồn đồng với khái niệm chi phí hữu hình chi phí ẩn đề cập mục 3.1.1 (chủ đề - Giới thiệu sản xuất hơn)   Các chi phí hữu hình: - Phế liệu phát sinh lỗi/tay nghề, kỹ thuật kém… - Các chi phí lao động trực tiếp, gián tiếp - Chi phí sửa chữa, khắc phục, thay thế, kiểm tra lại (nhân công, nguyên vật liệu) - Giảm giá bán sản phẩm bị khuyết tật Các chi phí ẩn: - Đình trệ sản xuất sản phẩm bị lỗi - Lòng tin khách hàng bị sụt giảm - Tinh thần người lao động bị ảnh hưởng (3) Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng (slide đến slide 12): Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Tuy nhiến tổng hợp thành nhóm, cịn gọi yếu tố 5M: Man (con người), Method (Phương pháp), Material (Nguyên vật liệu), Machine (Thiết bị), Media (Thông tin/ liệu)  Man (con người): người yếu tố khó quản lí tổ chức Mỗi người có cá tính, lực khác nhau, hiểu biết họ, thái độ công việc giống tạo chất lượng sản phẩm hoàn toàn khác Làm để tạo chất lượng sản phẩm ổn định nâng cao hiệu sản xuất nhân viên nhiệm vụ quan trọng khó khăn người lãnh đạo  Method (Phương pháp): đề cập đến trình sản xuất, không nhắc đến quy tắc quy định Nó bao gồm: hướng dẫn cơng việc, hướng dẫn thao tác, tiêu chuẩn công việc, vẽ kĩ thuật, tiến độ sản xuất, … cách thức trao đổi thông tin phận tất quy tắc điều hành khác Đây yếu tố phản ánh rõ việc sản xuất đáp ứng yêu cầu chất lượng Làm việc theo quy định điều kiện tiên tạo nên thành công doanh nghiệp  Material (Nguyên vật liệu): bao gồm nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệu phụ, linh kiện, … Một sản phẩm khơng thể hồn thiện đạt chất lượng loại nguyên vật liệu không đạt tiêu chuẩn & không đủ số lượng Vì vậy, để chất lượng sản phẩm đảm bảo, người quản lí phải quản lí nguyên vật liệu chất lượng, số lượng, tiến độ  Machine (Thiết bị): bao gồm thiết bị cho sản xuất công cụ hỗ trợ sản xuất khác Nền sản xuất công nghiệp thiếu trang thiết bị Trang thiết bị quản lí tốt giúp tăng suất nâng cao chất lượng sản phẩm  Media (Thông tin/dữ liệu): thông tin yếu tố kết nối hoạt động doanh nghiệp, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Thông tin/dữ liệu bao gồm: vẽ, tài liệu mô Tài liệu hướng dẫn giảng viên 47 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp tả sản phẩm, tiêu chuẩn kiểm tra; hợp đồng, đơn đặt hàng; lệnh sản xuất; quy trình chế tạo/hướng dẫn cơng việc… 3.6.2 Tiếp cận & nguyên tắc quản lý chất lượng (slide 13 đến slide 27): (1) Tiếp cận quản lý chất lượng (slide 13 đến slide 20):  Kiểm tra chất lượng: qui mơ sản xuất cịn nhỏ (qui mơ sản xuất phạm vi gia đình hay xưởng sản xuất nhỏ) suất chưa cao, để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhà sản xuất thường kiểm tra tất sản phẩm trước xuất xưởng nhằm sàng lọc loại bỏ sản phẩm lỗi Đây cách làm đơn giản để đảm bảo sản phẩm làm đáp ứng yêu cầu khách hàng Tuy nhiên, qui mô sản xuất phát triển, sản phẩm tạo với số lượng lớn, cách làm bộc lộ nhiều nhược điểm như:  - Chỉ mang tính sàng lọc lỗi, khơng giúp phát sớm lỗi sản phẩm, sai hỏng - Lãng phí khơng loại bỏ thiệt hại sai hỏng - Khơng có tính phịng ngừa - Khó truy tìm ngun nhân - Chi phí lớn tăng suất Kiểm soát chất lượng: hạn chế chiến lược kiểm tra chất lượng khiến cho nhà quản trị chất lượng phải mở rộng việc kiểm tra chất lượng tồn q trình sản xuất kiểm soát chất lượng Phương châm chiến lược phải tìm nguyên nhân, yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng, giải tốt điều kiện cho sản xuất từ gốc có kết cuối chất lượng sản phẩm Người ta phải kiểm soát yếu tố - 5M Thay sang lọc lỗi chiến lược giúp doanh nghiệp phịng ngừa sai lỗi, giảm thiểu chi phí phát sinh không đảm bảo chất lượng Đây coi thay đổi mang tính cách mạng tư quản lý chất lượng  Đảm bảo chất lượng: Việc thực chiến lực kiểm soát chất lượng khắc phục nhược điểm chiến lược kiểm tra chất lượng kinh doanh muốn tạo nên uy tín lâu dài phải đảm bảo chất lượng, chiến lược nhằm đảm bảo niềm tin nơi khách hàng Đảm bảo chất lượng phải thể thơng qua tính hệ thống việc quản trị chất lượng cung cấp chứng để chứng minh chất lượng đạt sản phẩm Ở cần tín nhiệm người mua nhà sản xuất sản phẩm Sự tín nhiệm không thông qua lời giới thiệu người bán, quảng cáo, mà cần phải chứng minh hệ thống kiểm tra sản xuất, hệ thống quản lý chất lượng nhà máy Đảm bảo chất lượng vừa cách thể cho khách hàng thấy công tác kiểm tra chất lượng, đồng thời chứng cho mức chất lượng đạt  Quản lý chất lượng: Trong thực tế, từ công nhân đến giám đốc doanh nghiệp, muốn kiểm tra chất lượng có kiểm tra đảm bảo chất lượng sản phẩm Nhưng doanh nghiệp muốn đẩy chất lượng sản phẩm tới mức “tuyệt hảo” làm tăng chi phí sản xuất dẫn tới tăng giá thành sản phẩm nhiều vượt khả Tài liệu hướng dẫn giảng viên 48 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp chi trả khách hàng Trong bước phát triển tư quản lý chất lượng, thường gọi chiến lược quản lí chất lượng, người ta quan tâm nhiều đến khía cạnh kinh tế chi phí chất lượng để mặt đáp ứng yêu cầu khách hàng đạt hiệu kinh doanh cho doanh nghiệp Bản chất quản lý chất lượng tránh làm sản phẩm có chất lượng cao yêu cầu khách hàng mà cần tập trung vào việc giảm tối đa vùng chất lượng mức yêu cầu minh họa slide Quản lí chất lượng mà thất bại sản xuất kinh doanh Giảng viên cần nhấn mạnh điểm sau:  Sự thay đổi tư quản lí chất lượng, chuyển từ chiến lược sàng lọc lỗi sang chiến lược phòng ngừa sai hỏng  So sánh tương đồng với việc chuyển từ tiếp cận xử lý cuối đường ống sang tiếp cận phòng ngừa tổng hợp quản lý môi trường  Mặc dù ưu tiên thực chiến lược phòng ngừa việc thực HTQLCL khơng có nghĩa loại bỏ hồn tồn hoạt động kiểm tra chất lượng cuối dây chuyền sản xuất (sàng lọc lỗi) Tương tự SXSH xử lý cuối đường ống, biện pháp quản lý chất lượng với mục tiêu ngăn ngừa sai lỗi từ đầu giúp giảm chi phí cho việc kiểm tra cuối (2) Các nguyên tắc quản lý chất lượng (slide 21 đến slide 27): Hệ thống QLCL xây dựng tảng chu trình PDCA (Plan – Do – Check – Act), cịn gọi chu trình Deming, lấy theo tên nhà quản trị chất lượng tiếng người Mỹ thành công việc phát triển áp dụng vào thực tiễn phương pháp quản trị chất lượng Nhật Bản sau chiến tranh giới thứ hai   Quản lý hệ thống: doanh nghiệp hệ thống có tổ chức, việc xác định thực biện pháp QLCL cần đảm bảo: - Các biện pháp kiểm soát chất lượng cần bao phủ toàn hoạt động & trình tạo sản phẩm - Khi thực cải tiến (thay đổi) cần đánh giá mức độ ảnh hưởng tới toàn hệ thống Tiếp cận theo q trình: HTQLCL người ta thực kiểm sốt chất lượng theo trình tạo sản phẩm Theo đó, cơng đoạn sau coi khách hàng cơng đoạn trước Cách tiếp cận đảm bảo xác định kiểm soát tất yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đồng thời tăng cường khả phòng ngừa sai lỗi trình sản xuất  Quyết định dựa kiện/dữ liệu: phân tích thơng tin, liệu khoa học giúp lãnh đạo đưa định Mọi định cần dựa phân tích số liệu thống kê, kiện khách quan Thơng tin, liệu đầy đủ, xác, kịp thời có khả lượng hố phản ánh chất việc Chính vậy, việc trì thực hoạt động đo lường & giám sát chất lượng quan trọng Tài liệu hướng dẫn giảng viên 49 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp  Tập trung vào phòng ngừa: tập trung vào phòng ngừa, doanh nghiệp tiết giảm chi phí tịn q trình sản xuất Với HTQLCL, hoạt động phịng ngừa thực thông qua hoạt động đào tạo, kiểm tra, bảo trì, bảo dưỡng, phân tích liệu/dự báo xu  Thực thường xuyên cải tiến liên tục: nguyên tắc đảm bảo bền vững HTQLCL Trong việc thực thường xuyên đảm bảo trì HTQLCL cải tiến liên tục lại biện pháp để doanh nghiệp không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu sản xuất động lực cho phát triển doanh nghiệp  Cam kết lãnh đạo tham gia người: nguyên tắc đưa điều kiện cho việc thực thành công HTQLCL Sự tham gia người, cấp phản ánh cam kết lãnh đạo cao nhận thức hành động người, từ cán quản lý đến người lao động Giảng viên cần tương đồng giữa:  nguyên tắc QLCL với nguyên tắc SXSH  Cơ sở áp dụng chu trình PDCA quản lý chất lượng với phương pháp luận thực SXSH 3.6.3 Tiêu chuẩn quản lý chất lượng ISO9001 (slide 28 đến slide 66): (1) Giới thiệu tiêu chuẩn ISO9001 (slide 28 đến slide 30): Bộ tiêu chuẩn ISO9000 Tổ chức Tiêu chuẩn hoá Quốc tế ban hành, tập hợp kinh nghiệm quản lý chất lượng tốt thực thi nhiều quốc gia, khu vực chấp nhận thành tiêu chuẩn quốc gia nhiều nước   Đặc điểm tiêu chuẩn ISO9000: - Không qui định tiêu chuẩn kỹ thuật cho sản phẩm - Kiểm sốt tổng thể q trình hệ thống quản lý chất lượng - Không đặt mức chất lượng cho hoạt động hệ thống chất lượng - Có thể áp dụng cho loại hình tổ chức/doanh nghiệp mà khơng phụ thuộc loại hình, ngành nghề, qui mơ, cơng nghệ Lịch sử hình thành tiêu chuẩn ISO9000: - 1947: Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (IOS) đời - 1972: Hệ thống đảm bảo chất lượng cơng ty quốc phịng Anh Bộ tiêu chuẩn quốc gia Anh BS 4778; BS 4891 - 1978: Tiêu chuẩn quốc gia Anh BS 5750 (tiền thân ISO 9001) - 1987: Bộ tiêu chuẩn quốc tế ISO 9000 - 1994: Soát xét lần thứ Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 - 2000: Soát xét lần thứ hai Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 Tài liệu hướng dẫn giảng viên 50 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp  Bộ tiêu chuẩn ISO9000: - ISO9000: Hệ thống quản lí chất lượng - Cơ sở từ vựng - ISO9001: Hệ thống quản lí chất lượng - Các yêu cầu - ISO9004: Hệ thống quản lí chất lượng - Hướng dẫn cải tiến - ISO19011: Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý chất lượng hệ thống quản lý moi trường (2) Nội dung tiêu chuẩn ISO9001 (slide 31 đến slide 38):  Tiêu chuẩn ISO9001 bao gồm chương: - Chương 1: Phạm vi áp dụng - Chương 2: Tiêu chuẩn trích dẫn - Chương 3: Thuật ngữ, định nghĩa - Chương 4: Yêu cầu chung HTQLCL - Chương 5: Trách nhiệm lãnh đạo - Chương 6: Quản lí nguồn lực - Chương 7: Q trình tạo sản phẩm - Chương 8: Đo lường, phân tích, cải tiến Trong chương 1, tiêu chuẩn mang tính giới thiệu dẫn dắt, từ chương đến chương đưa yêu cầu cụ thể cho doanh nghiệp muốn chứng minh phù hợp với tiêu chuẩn ISO9001   Yêu cầu chung HTQLCL (slide 33): giảng viên cần giới thiệu làm rõ nội dung: - Phân biệt rõ khái niệm cách thức kiểm soát hai đối tượng: tài liệu hồ sơ - Giới thiệu hệ thống tài liệu quản lý chất lượng, chia làm 03 cấp tương ứng với 03 đối tượng thực & điều hành Trách nhiệm lãnh đạo: lãnh đạo người có vai trị quan trọng doanh nghiệp, tiêu chuẩn dành riêng chương để đặt yêu cầu lãnh đạo Giảng viên cần giới thiệu trách nhiệm mà lãnh đạo cần thực đưa chương tiêu chuẩn:  - Hướng vào khách hàng - Thiết lập trì sách chất lượng - Hoạch định hệ thống quản lý chất lượng - Xác định rõ trách nhiệm, thẩm quyền trao đổi thông tin doanh nghiệp - Thực xem xét lãnh đạo Quản lí nguồn lực: giảng viên cần rõ yêu cầu quản lý nguồn lực HTQLCL, đồng thời giới thiệu sơ số phương thức phổ biến để kiểm sốt tốt nguồn lực này, cụ thể là: Tài liệu hướng dẫn giảng viên 51 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp  - Nguồn nhân lực - Cơ sở hạ tầng - Môi trường làm việc Quá trình tạo sản phẩm: chương đưa yêu cầu quản lý nhằm đảm bảo trình xuyên suốt HTQLCL thực điều kiện kiểm soátt - - - Các trình liên quan đến khách hàng: phải đảm bảo thực kiểm soát yếu tố sau: + Xác định yêu cầu khách hàng + Xem xét khả đáp ứng yêu cầu + Triển khai thực kiểm soát việc thực yêu cầu xác định + Khi có thay đổi yêu cầu này, phải xem xét trao đổi thơng báo lại Kiểm sốt thiết kế: thiết kế trình quan trọng hoạt động sản xuất doanh nghiệp, trình thiết kế xảy sai lỗi dẫn đến sai lỗi hàng loạt trình sản xuất sau Chính vậy, tiêu chuẩn đưa cách thức kiểm sốt chặt chẽ q trình thiết kế, cụ thể là: + Xác định yêu cầu đầu vào thiết kế + Lập kế hoạch thiết kế + Xem xét kiểm tra trình thiết kế + Xác định giá trị sử dụng thiết kế + Kết thiết kế phải xem xét phê duyệt + Các thay đổi thiết kế phải kiểm soát (xem xét, kiểm tra, xác định giá trị sử dụng, phê duyệt thông báo lại) Mua hàng: hoạt động mua vật tư, hàng hóa (bao gồm mua dịch vụ) phải đảm bảo yêu cầu sau: + Đánh giá lựa chọn nhà cung cấp hàng hóa dịch vụ theo tiêu chuẩn xác định + Mua hàng & kiểm tra chất lượng hàng hoá mua vào + Theo dõi lực nhà cung cấp + Đánh giá lại nhà cung cấp Mức độ kiểm soát nhà cung cấp tuỳ thuộc vào mức độ ảnh hưởng hàng hoá/dịch vụ tới chất lượng sản phẩm - Sản xuất & cung cấp dịch vụ: toàn trình sản xuất cung cấp dịch vụ doanh nghiệp phải thực kiểm soát chặt chẽ Để đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng, yếu tố sau cần phải kiểm sốt: + Các qui trình cơng nghệ chế tạo sản phẩm + Các tiêu chuẩn kiểm tra sử dụng (kiểm tra trình kiểm tra cuối cùng) + Các yêu cầu lực & tay nghề Tài liệu hướng dẫn giảng viên 52 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp + Các yêu cầu vật tư + Các yêu cầu thiết bị sản xuất thiết bị đo lường/kiểm tra + Các qui định lưu trữ hồ sơ để chứng minh việc đảm bảo chất lượng Ngoài ra, để đảm bảo kiểm soát chất lượng sản phẩm, hoạt động sau cần phải thực trình sản xuất: -  + Kiểm soát kế hoạch sản xuất + Xác nhận giá trị sử dụng trình + Nhận biết, phân biệt xác định nguồn gốc sản phẩm + Quản lý tài sản khách hàng + Bảo tồn sản phẩm Kiểm sốt thiết bị theo dõi đo lường: doanh nghiệp phải kiểm soát thiết bị đo lường nhằm chứng minh doanh nghiệp có khả đo lường tự kiểm tra thông số chất lượng sản phẩm với độ tin cậy cho phép cam kết Hoạt động bao gồm: + Hiệu chuẩn thiết bị đo lường + Hiệu chỉnh hiệu chỉnh lại cần thiết + Có dấu hiệu nhân biết để xác định tình trạng hiệu chuẩn + Bảo quản thiết bị đo lường, kiểm tra Đo lường, phân tích, cải tiến: chương tiêu chuẩn đưa yêu cầu nhằm chứng tỏ phù hợp sản phẩm/quá trình/hệ thống quản lý chất lượng, đồng thời cải tiến thường xuyên hiệu lực HTQLCL Các hoạt động đo lường, phân tích cải tiến HTQLCL bao gồm: - Theo dõi đo lường: hài lòng khách hàng; đánh giá nội bộ; theo dõi & đo lường trình; theo dõi & đo lường sản phẩm - Kiểm soát sản phẩm khơng phù hợp - Phân tích liệu - Cải tiến liên tục: hành động khắc phục; hành động phòng ngừa Giảng viên cần giới thiệu nội dung tổng thể tiêu chuẩn ISO9001 nêu rõ điểm cốt yếu yêu cầu chương 4, 5, 6, 7, Lưu ý vấn đề sau:  Nhấn mạnh lại cấu trúc tiêu chuẩn vận dụng chu trình PDCA nào?  Các yêu cầu chương 4, 5, & bắt buộc phải áp dụng với doanh nghiệp  Điều khoản loại trừ: doanh nghiệp khơng áp dụng yêu cầu chương khơng có hoạt động tương ứng, ví dụ doanh nghiệp gia công sản phẩm theo thiết kế khách hàng hoạt động thiết kế loại trừ (không phải áp dụng yêu cầu tiêu chuẩn ISO9001 kiểm soát thiết kế hệ thống quản lý chất lượng)  Giảng viên cần tìm ví dụ thực tế để minh họa cho giảng nhằm giúp học viên hình dung yêu cầu tiêu chuẩn áp dụng thực tế Tài liệu hướng dẫn giảng viên 53 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp (3) Thiết lập & thực hệ thống quản lý chất lượng (slide 39 đến slide 62):  Bước 1: Lập kế hoạch - Xây dựng sách chất lượng - Đánh giá trạng - Thiết lập mục tiêu chất lượng - Xây dựng kế hoạch thực mục tiêu - Phân tích q trình & soạn thảo qui trình chuẩn (SOP) Đây bước quan trọng định thành công HTQLCL Một HTQLCL thành công trường hợp tài liệu xây dựng phù hợp, thuận tiện thực công cụ quản lý tổ chức Tránh trường hợp chép từ doanh nghiệp khác, tạo nên tượng rườm rà, phức tạp vận hành hệ thống quản lý    Bước 2: Thực - Áp dụng, thực cơng việc theo SOP (quy trình, hướng dẫn, tiêu chuẩn cơng việc văn hóa) - Triển khai thực mục tiêu chất lượng đặt Bước 3: Kiểm tra & đánh giá - Giám sát & kiểm tra chất lượng sản phẩm - Giám sát trình - Đo lường hài lịng khách hàng - Đánh giá chung tồn hệ thống quản lý chất lượng Bước 4: Khắc phục & cải tiến - Khắc phục sai lỗi, điểm không phù hợp phát sinh hoạt động - Cải tiến: + Cải tiến sách chất lượng + Cải tiến mục tiêu chất lượng + Cải tiến qui trình tác nghiệp & sản xuất + Cải tiến sản phẩm Giảng viên cần tương đồng giữa:  Các bước thiết lập thực HTQLCL SXSH  Cơ sở áp dụng chu trình PDCA việc thiết lập thực HTQLCL áp dụng SXSH doanh nghiệp Các qui trình chuẩn (SOP) đóng vai trị quan trọng việc trì hiệu lực quản lý (các hệ thống quản lý chất lượng, quản lý môi trường, quản lý an toàn, suất…đều vận hành dựa SOP), trình bày nội dung chủ đề giảng viên cần dành đủ thời gian để giới thiệu giải thích SOP mẫu cung cấp tài liệu hỗ trợ Tài liệu hướng dẫn giảng viên 54 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Mục 2.7 tài liệu hỗ trợ cung cấp số công cụ thực QLCL phiếu khảo sát công đoạn, phiếu xác định tiêu chuẩn chất lượng công đoạn, qui trình sản xuất (mẫu), số mẫu SOP, tiêu chuẩn kiểm tra… 3.6.4 Sản xuất quản lý chất lượng (slide 63 đến slide 72):  Dùng slide 63 để tổng kết tương đồng rõ nét SXSH HTQLCL Có thể thấy 02 công cụ quản lý tương đồng chặt chẽ phương pháp tiếp cận, nguyên tắc áp dụng, kĩ thuật thực hiện, điều kiện để đảm bảo thành công khả áp dụng  Slide 64 slide 65 SXSH & HTQLCL sử dụng kĩ thuật quản lí tương tự Giảng viên giới thiệu tóm tắt kĩ thuật cho học viên  Các slide 66 slide 67 giúp cho học viên thấy rõ mối quan hệ lợi ích lồng ghép SXSH vào HTQLCL  - SXSH coi cơng cụ quản lý giúp doanh nghiệp sử dụng có hiệu nguồn tài nguyên, cải thiện môi trường làm việc, giúp công ty nâng cao mức độ đáp ứng yêu cầu & thỏa mãn khách hàng Chúng chuỗi q trình thực có hệ thống & liên tục hoạt động PDCA - lập kế hoạch, áp dụng, đánh giá cải thiện kết đạt - trình hoạt động kiểm soát hoạt động chất lượng nhằm đạt mục tiêu chất lượng nâng cao hiệu kinh doanh công ty - Một hệ thống quản lý chất lượng tốt hệ thống không mang lại kết vấn đề chất lượng mà giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu kinh doanh việc giảm chi phí sản xuất, nâng cao suất lao động, đặc biệt nâng cao hình ảnh doanh nghiệp cơng chúng, quan chức nhà đầu tư liên quan Các slide 68 đến slide 72 đưa ví dụ minh họa rõ nét việc thực SXSH mang lại hiệu QLCL Các giải pháp SXSH thực doanh nghiệp thông thường khơng đem lại lợi ích kinh tế - mơi trường mà cịn tạo tác động tích cực mặt chất lượng hay suất cho doanh nghiệp  Trước trình bày phần này, giành khoảng 05 phút để nhóm thảo luận mối liên hệ SXSH & HTQLCL Thông qua thảo luận, giảng viên cần gợi mở để giúp học viên nhận thấy mối tương đồng SXSH HTQLCL  Với vai trị giảng viên, bạn cần tóm lược thông tin tổng kết lại qua slide 63 đến slide 72, việc làm giúp học viên nắm giảng cách tổng hợp & rõ ràng Tài liệu hướng dẫn giảng viên 55 ...Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp Tài liệu phần công cụ tập huấn kỹ thuật sản xuất cho cán kỹ thuật đến từ doanh nghiệp sản xuất công nghiệp, ban hành Văn... kết hợp sản xuất với công cụ cải tiến chất lượng Tài liệu hướng dẫn giảng viên Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp 1.4 Tài liệu & công cụ sử dụng Các tài liệu công... chuyên nghiệp Đây thực cách mạng thường xem "liều thuốc thử" khả thay đổi doanh nghiệp Tài liệu hướng dẫn giảng viên 43 Chương trình tập huấn sản xuất dành cho cán kỹ thuật doanh nghiệp  Giảng viên