Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng tại cửa hàng tiện lợi khu vực tp hcm

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ KIM HÂN CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG TẠI CỬA HÀNG TIỆN LỢI KHU VỰC TP.HCM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ KIM HÂN CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG TẠI CỬA HÀNG TIỆN LỢI KHU VỰC TP.HCM Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Hướng đào tạo: Hướng nghiên cứu Mã số: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VIẾT BẰNG Thành Phố Hồ Chí Minh - Năm 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng cửa hàng tiện lợi khu vực TP.HCM” hoàn thành dẫn TS Nguyễn Viết Bằng đề tài nghiên cứu cá nhân Các kết đề tài nghiên cứu cơng bố có số liệu rõ ràng trung thực Nội dung luận văn hoàn toàn chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu Tp.HCM, ngày 07 tháng 01 năm 2021 Người thực TRẦN THỊ KIM HÂN MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ TĨM TẮT ABSTRACT CHƯƠNG TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU GIỚI THIỆU CHƯƠNG 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu: 1.2.2 Câu hỏi nghiên cứu 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.5 Ý NGHĨA CỦA NGHIÊN CỨU 1.6 KẾT CẤU CỦA NGHIÊN CỨU TÓM TẮT CHƯƠNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 10 GIỚI THIỆU CHƯƠNG 10 2.1 LÝ THUYẾT VỀ HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG VÀ CỬA HÀNG TIỆN LỢI 10 2.1.1 Hành vi mua 10 2.1.2 Hành vi mua hàng ngẫu hứng 12 2.1.3 Cửa hàng tiện lợi 17 2.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG 19 2.2.1 Yếu tố kích thích bên ngồi mơi trường cửa hàng 19 2.2.2 Yếu tố kích thích bên cá nhân 21 2.2.3 Các yếu tố liên quan đến tình sản phẩm 22 2.2.4 Nhân học yếu tố văn hóa xã hội 23 2.3 LƯỢC KHẢO CÁC NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN 24 2.4 MÔ HÌNH VÀ CÁC GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT 30 TÓM TẮT CHƯƠNG 34 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 GIỚI THIỆU CHƯƠNG 35 3.1 QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU 35 3.2 NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH 36 3.2.1 Thiết kế nghiên cứu định tính 36 3.2.2 Thực nghiên cứu định tính 37 3.2.3 Kết nghiên cứu định tính 38 3.3 NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG 44 3.3.1 Đối tượng khảo sát 45 3.3.2 Mẫu nghiên cứu phương pháp chọn mẫu 45 3.3.3 Phương pháp phân tích số liệu 47 3.3.3.1 Phương pháp đánh giá hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha 48 3.3.3.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) 48 3.3.3.3 Phân tích nhân tố khẳng định (CFA) 49 3.3.3.4 Kiểm định mơ hình (SEM) 50 TÓM TẮT CHƯƠNG 51 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 52 GIỚI THIỆU CHƯƠNG 52 4.1 MẪU NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC 52 4.2 KẾT QUẢ THỐNG KÊ MƠ TẢ MẪU NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC 52 4.2.1 Thống kê cấu mẫu theo giới tính 54 4.2.2 Thống kê cấu mẫu theo độ tuổi 54 4.3 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ĐỘ TIN CẬY CRONBACH’S ALPHA 58 4.4 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA 62 4.5 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHẲNG ĐỊNH CFA 66 4.6 KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH MƠ HÌNH VÀ GIẢ THUYẾT NGHIÊN CỨU 70 4.7 KIỂM TRA ƯỚC LƯỢNG MƠ HÌNH BẰNG BOOTSTRAP 73 TÓM TẮT CHƯƠNG 74 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý NGHIÊN CỨU 75 GIỚI THIỆU CHƯƠNG 75 5.1 THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ HÀM Ý NGHIÊN CỨU 75 5.1.1 Thảo luận kết nghiên cứu 75 5.1.2 Hàm ý nghiên cứu 77 5.2 ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI 81 5.3 HẠN CHẾ VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 81 TÓM TẮT CHƯƠNG 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CHTL/ CVS : Cửa hàng tiện lợi MNH : Mua ngẫu hứng TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh EFA : Phân tích nhân tố khám phá (Exploratary Factor Analysis KMO : Kiểm định KMO (Kaiser – Meyer- Olkin) CFA : Phân tích nhân tố khẳng định (Confirmatory Factor Analysis) SEM : Phân tích mơ hình cấu trúc tuyến tính MITI : Bộ Công Thương Mỹ CR : Độ tin cậy tổng hợp AVE : Tổng phương sai trích CMIN : Chi bình phương (CMIN) GFI : Chỉ số Goodness of fit index TLI : Chỉ số Tucker and Lewis CFI : Chỉ số Comparative Fix RMSEA : Chỉ số Root Mean Aquare Error Approximation CB : Xu hướng chuẩn bị trước mua AH : Ảnh hưởng tích cực TC : Ảnh hưởng tiêu cực HT : Khuynh hướng hưởng thụ mua sắm TG : Thúc giục mua hàng MH : Khuynh hướng mua hàng ngẫu hứng NH : Hành vi mua hàng ngẫu hứng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 : Số lượng cửa hàng tiện lợi toàn quốc Bảng 2.1 : Tổng hợp học thuật mua hàng ngẫu hứng 15 Bảng 2.2 : Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng 19 Bảng 2.3 : Bảng tổng hợp nghiên cứu thực nghiệm nhà khoa học nước hành vi mua hàng ngẫu hứng 25 Bảng 3.1 : Các số đánh giá mức độ phù hợp mơ hình với liệu thị trường 51 Bảng 4.1 : Thống kê đặc điểm mẫu nghiên cứu 53 Bảng 4.2 : Kết phân tích hệ số Cronbach’s Alpha lần 58 Bảng 4.3 : Kết phân tích hệ số Cronbach’s Alpha lần 60 Bảng 4.4 : Kết phân tích EFA lần 63 Bảng 4.5 : Tổng hợp so sánh kết EFA điều kiện 64 Bảng 4.6 : Kết phân tích EFA lần 65 Bảng 4.7 : Bảng tổng hợp hệ số chuẩn hóa 68 Bảng 4.8 : Bảng tổng hợp độ tin cậy tổng hợp (CR) Tổng phương sai trích (AVE) 69 Bảng 4.9 : Tổng hợp so sánh kết SEM điều kiện 71 Bảng 4.10 : Kết kiểm định giả thuyết nghiên cứu 72 Bảng 4.11: : Kết kiểm định Bootstrap 74 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, HÌNH VẼ Biểu đồ 1.1 Phần trăm số lượng cửa hàng tiện lợi TP Hồ Chí Minh Biểu đồ 4.1 : Cơ cấu phân theo giới tính 54 Biểu đồ 4.2 : Cơ cấu phân theo độ tuổi 55 Biểu đồ 4.3 : Cơ cấu phân theo trình độ học vấn 56 Biểu đồ 4.4 : Cơ cấu phân theo nghề nghiệp 57 Biểu đồ 4.5 : Cơ cấu phân theo thu nhập 58 Hình 2.1 : Một số vấn đề phát sinh mua hàng 12 Hình 2.2 : Mơ hình nghiên cứu đề xuất 34 Hình 3.1 : Quy trình nghiên cứu 35 Hình 3.2 : Tổng hợp phương pháp chọn mẫu nghiên cứu định lượng 47 Hình 4.1 : Kết phân tích phân tích CFA 67 Hình 4.2 : Kết phân tích mơ hình cấu trúc tuyến tính SEM 71 Hình 5.1 : So sánh kết nghiên cứu mơ hình 76 TÓM TẮT Cửa hàng tiện lợi mơ hình bán lẻ phát triển nhanh chóng Việt Nam năm gần Sự thuận tiện khiến người tiêu dùng có ý định ghé thăm nhiều loại hình bán lẻ khác Nghiên cứu nhằm kiểm định mơ hình tác động yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm ngẫu hứng cửa hàng tiện lợi Việt Nam dựa nghiên cứu Bellini cộng (2017) Bài viết sử dụng liệu khảo sát 412 khách hàng Thành phố Hồ Chí Minh để đánh giá tác động yếu tố thúc giục mua hàng xu hướng chuẩn bị trước mua hành vi mua sắm ngẫu hứng Kết mơ hình cấu trúc tuyến tính (SEM) cho thấy mơ hình phù hợp với liệu thị trường giả thuyết chấp nhận Việc nghiên cứu bối cảnh dịch Covid-19 ảnh hưởng đến xã hội nhằm giúp nhà quản lý hoạch định sách hiểu rõ hành vi mua sắm người tiêu dùng giai đoạn bình thường Từ khóa: Mua hàng ngẫu hứng; xu hướng chuẩn bị trước mua sắm, thúc giục mua hàng, cửa hàng tiện lợi ... VỀ HÀNH VI MUA HÀNG NGẪU HỨNG VÀ CỬA HÀNG TIỆN LỢI 10 2.1.1 Hành vi mua 10 2.1.2 Hành vi mua hàng ngẫu hứng 12 2.1.3 Cửa hàng tiện lợi 17 2.2 CÁC... hiểu yếu tố có liên quan đến hành vi mua ngẫu hứng giúp trả lời ba câu hỏi: Hành vi mua ngẫu hứng khách hàng CHTL khu vực TP.HCM bao gồm thành phần nào? Mối quan hệ thành phần hành vi mua ngẫu hứng. .. lý thuyết hành vi mua hàng ngẫu hứng bao gồm: khái niệm, yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng ngẫu hứng, tổng quan công trình nghiên cứu thực nghiệm nhà khoa học hành vi mua hàng ngẫu hứng công