Luận văn nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh tụ huyết trùng và xác định tỷ lệ mang trùng pasteurella ở đàn trâu, bò tỉnh hà tây

khóa luận

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp i -------------- nguyễn văn Minh Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh Tụ huyết trùng và xác định tỷ lệ mang trùng Pasteurella ở đàn trâu, bò tỉnh Hà Tây Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. Trơng Quang Hà nội - 2005 Lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã đợc chỉ rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Văn Minh i Lời cảm ơn Tôi xin chân thành cảm ơn: PGS.TS. Trơng Quang - Trởng Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trờng Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội đã giúp đỡ, hớng dẫn, chỉ bảo tận tình, tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành tốt luận văn. Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, Ban chủ nhiệm khoa Sau đại học Trờng Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội và Trung tâm Chẩn đoán thú y quốc gia đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi học tập và hoàn thành luận văn đúng tiến độ. Sự giúp đỡ của các thầy, cô giáo trong Bộ môn Vi sinh vật - Truyền nhiễm - Bệnh lý - Khoa Chăn nuôi - Thú y - Trờng Đại học Nông nghiệp I Sự giúp đỡ nhiệt tình của lãnh đạo Chi cục thú y, các phòng ban và các trạm thú y huyện, thị xã trong tỉnh Hà Tây. Sự động viên giúp đỡ của gia đình, bạn bè và đồng nghiệp. Tác giả Nguyễn Văn Minh ii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục các bảng vii Danh mục các hình ix 1. Mở đầu 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích của đề tài 2 2. Tổng quan tài liệu 3 2.2. Một số nghiên cứu về dịch tễ học bệnh tụ huyết trùng trâu, bò 7 2.3. Đờng xâm nhập của mầm bệnh và hiện tợng mang trùng 11 2.4. Triệu chứng bệnh tích đặc trng của bệnh tụ huyết trùng 15 2.5. Vi khuẩn gây bệnh tụ huyết trùng 16 2.6. Đặc điểm hình thái và tính chất nuôi cấy vi khuẩn Pasteurella multocida 17 2.7. Phòng và trị bệnh tụ huyết trùng trâu, bò 30 3. Đối tợng, nội dung, nguyên liệu và phơng pháp nghiên cứu 38 3.1. Đối tợng nghiên cứu 38 3.2. Nội dung nghiên cứu 38 3.3. Nguyên liệu dùng cho nghiên cứu 39 3.4. Phơng pháp nghiên cứu 46 3.5. Địa điểm nghiên cứu 49 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 50 4.1. Vài nét về điều kiện tự nhiên kinh tế- xã hội của tỉnh Hà Tây ảnh hởng đến bệnh tụ huyết trùng trâu, bò 50 iii 4.1.1. Điều kiện địa hình 50 4.1.2. Khí hậu, thuỷ văn, mạng lới sông ngòi 50 4.1.3. Giao thông 52 4.1.4. Đất đai và môi trờng 52 4.1.5. Văn hoá, kinh tế, xã hội 52 4.2. Tình hình bệnh tụ huyết trùng trâu bò và công tác phòng chống bệnh những năm qua ở tỉnh Hà Tây 53 4.2.1. Tình hình trâu bò ốm chết ở tỉnh Hà Tây 53 4.2.2. Tình hình bệnh tụ huyết trùng trâu bò ở tỉnh Hà Tây 55 4.2.3. Tính chất mùa vụ của bệnh tụ huyết trùng trâu bò ở tỉnh Hà Tây 56 4.2.4. Tình hình trâu bò bị bệnh tụ huyết trùng ở các tháng trong năm tại tỉnh Hà Tây từ 2000-2004 59 4.2.6. Tình hình trâu bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng ở vùng sinh thái của tỉnh Hà Tây từ năm 2000 2004 65 4.2.7. Tình hình trâu, bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng ở các huyện đại diện cho các vùng sinh thái khác nhau của tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 67 4.2.8. Một số triệu chứng, bệnh tích đặc trng của trâu bò bị bệnh tụ huyết trùng ở Hà Tây 70 4.4.9. Kết quả phòng chống dịch bệnh tụ huyết trùng trâu bò của tỉnh Hà Tây từ năm 2000 - 2004 71 4.3. Kết quả phân lập vi khuẩn Pasteurella từ dịch ngoáy mũi trâu bò khoẻ 73 4.3.1 Kết quả thu thập mẫu 73 4.3.2 Kết quả phân lập vi khuẩn Pasteurella từ dịch ngoáy mũi trâu bò khoẻ ở tỉnh Hà Tây 74 4.3.3. Kết quả kiểm tra đặc điểm hình thái và tính chất sinh hoá của các chủng Pasteurella phân lập đợc 76 iv 4.3.4. Kết quả phân lập Pasteurella từ dịch ngoáy mũi của trâu bò khoẻ mạnh ở Hà Tây 79 4.3.5. Kết quả xác định độc lực của các chủng Pasteurella phân lập đợc từ dịch ngoáy mũi trâu bò khoẻ ở Hà Tây 80 4.3.6. Kết quả khả năng mẫn cảm của các chủng Pasteurella phân lập đợc với một số kháng sinh và hoá dợc thông thờng. 83 5. Kết luận và đề nghị 85 5.1. Kết luận 85 5.2. Đề nghị 86 Tài liệu tham khảo 87 v Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t CS Céng sù FAO Tæ chøc n«ng l−¬ng thÕ giíi P Pasteurella THT Tô huyÕt trïng vi Danh mục các bảng Bảng 4.2: Tình hình trâu bò ốm chết do bệnh tụ huyết trùng ở tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 55 Bảng 4.3: Tình hình trâu bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng ở tỉnh Hà Tây theo mùa vụ từ năm 2000-2004 57 Bảng 4.4: Tình hình trâu bò bị bệnh tụ huyết trùng ở các tháng trong năm tại tỉnh Hà Tây từ năm 2000-2004 (Đơn vị tính con/tháng) 59 Bảng 4.5: Tình hình trâu bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng ở các lứa tuổi tỉnh Hà Tây từ năm 2002 2004 63 Bảng 4.6: Tình hình trâu bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng ở vùng sinh thái của tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 65 Biểu 4.7 : Tình hình trâu bò ốm chết, do bệnh tụ huyết trùng ở các huyện đại diện cho các vùng sinh thái khác nhau của tỉnh Hà Tây từ 2000 - 2004 68 Bảng 4.8: Kết quả tiêm phòng vaccin tụ huyết trùng trâu bò của tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 72 Bảng 4.9 Kết quả thu thập mẫu dịch ngoáy mũi trâu bò của tỉnh Hà Tây để phân lập phân lập vi khuẩn Pasteurella 74 Bảng 4.10. Kết quả phân lập Pasteurella từ dịch ngoáy mũi trâu bò khoẻ mạnh ở Tỉnh Hà Tây 75 Bảng 4.11a. Kết quả kiểm tra đặc tính sinh hoá của các chủng Pasteurella, Haemolytica phân lập đợc 76 Bảng 4.11b. Kết quả kiểm tra đặc tính sinh hoá của các chủng Pasteurella, multocida phân lập đợc. 77 Bảng 4.12a: Kết quả kiểm tra khả năng lên men một số loại đờng của các chủng Pasteurella phân lập đợc. 78 vii Bảng 4.12b. Kết quả kiểm tra khả năng lên men một số đờng của chủng pastuerella phân lập đợc 79 Bảng 4.13. Kết quả phân lập vi khuẩn Pasteurella từ dịch ngoáy mũi trâu, bò khoẻ mạnh ở tỉnh Hà Tây 80 Bảng 4.14. Kết quả kiểm tra độc lực của các chủng Pasteurella phân lập đợc trên chuột bạch 81 Bảng 4.15. Một số loại thuốc kháng sinh để làm kháng sinh đồ. 83 Bảng 4.16. Kết quả kiểm tra khẳ năng mẫn cảm với một số kháng sinh và hoá dợc thông thờng của các chủng P. multocida phân lập đợc 84 viii Danh mục các hình Hình 4.1: Tình hình trâu bò ốm, chết ở tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 54 Hình 4.2: Tỷ lệ trâu bò ốm chết do bệnh tụ huyết trùng ở tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 56 Hình 4.3: Tỷ lệ trâu bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng theo mùa vụ ở tỉnh Hà Tây từ 2000 2004 58 Hình 4.4: Tình hình trâu bò bị bệnh tụ huyết trùng ở các tháng trong năm từ năm 2000-2004 61 Hình 4.5. Tỷ lệ trâu bò ốm, chết do bệnh tụ huyết trùng ở các lứa tuổi nuôi tại tỉnh Hà Tây từ năm 2002 2004 64 Hình 4.6. Tỷ lệ trâu bò ốm chết do bệnh tụ huyết trùng theo vùng sinh thái của tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 66 Hình 4.7 : Tỷ lệ trâu bò ốm chết do bệnh tụ huyết trùng ở các huyện đại diện cho các vùng sinh thái khác nhau của tỉnh Hà Tây 69 Hình 4.8: Tỷ lệ tiêm phòng tụ huyết trùng trâu bò của tỉnh Hà Tây từ năm 2000- 2004 72 ix