Luận văn nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ và biến đổi bệnh lý ở lợn mắc hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở một số trang trại tại hà nội

luận văn

Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội ---------- ---------- PHAN THị LAN CHI NGHIấN CU MT S C IM DCH T V BIN I BNH Lí LN MC HI CHNG RI LON Hễ HP V SINH SN MT S TRANG TRI TI H NI luận văn thạc Sĩ NÔNG NGHIệP Hà Nội - 2011 Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội ---------- ---------- PHAN THị LAN CHI NGHIấN CU MT S C IM DCH T V BIN I BNH Lí LN MC HI CHNG RI LON Hễ HP V SINH SN MT S TRANG TRI TI H NI luận văn thạc Sĩ NÔNG NGHIệP Chuyờn ngnh : THú Y Mó s : 60.62.50 Ngời hớng dẫn khoa học : PGS.TS. TÔ LONG THàNH Pgs.ts. phạm ngọc thạch Hà Nội - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, ñây là nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Toàn bộ các số liệu và kết quả thu ñược là do bản thân tôi trực tiếp ñiều tra, thu thập và theo dõi với một thái ñộ hoàn toàn khách quan và trung thực, chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam ñoan, các tài liệu ñã trích dẫn của các tác giả ñều ñược liệt kê ñầy ñủ, không sao chép ở bất cứ tài liệu nào mà không có trích dẫn. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn./. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Phan Thị Lan Chi Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. ii LỜI CẢM ƠN ðế hoàn thành Luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi luôn nhận ñược sự quan tâm giúp ñỡ của các thầy cô giáo, bạn bè và ñồng nghiệp. Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo Khoa Thú y, Viện ðào tạo sau ðại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giảng dạy, truyền ñạt kiến thức cho tôi trong suốt thời gian học tập tại Trường. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến thầy giáo hướng dẫn: PGS.TS. Tô Long Thành và PGS.TS. Phạm Ngọc Thạch ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong quá trình thực hiện và hoàn thành Luận văn này. Tôi xin chân thành cảm Bộ môn Bệnh lý & Ký sinh trùng – Trung tâm chẩn ñoán Thú y Trung ương, Chi cục Thú y Hà Nội, các Trạm Thú y huyện Phú Xuyên, Sóc Sơn, các chủ trang trại chăn nuôi lợn ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện ñề tài. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn ñến người thân trong gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp luôn giúp ñỡ, ñộng viên tôi hoàn thành Luận văn tốt nghiệp này./. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Phan Thị Lan Chi Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. iii MỤC LỤC 1. ðẶT VẤN ðỀ . 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài .1 1.2. Mục ñích nghiên cứu 2 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Giới thiệu chung 3 2.1.1 Tên bệnh .3 2.1.2 Tình hình bệnh .4 2.2 Căn bệnh 8 2.2.1 Hình thái, cấu tạo . 8 2.2.2 Phân loại . 11 2.2.3 Sức ñề kháng của virus 12 2.2.4 Khả năng ngưng kết hồng cầu 13 2.2.5 ðặc tính nuôi cấy virus trên môi trường tế bào . 13 2.2.6 Khả năng gây bệnh .14 2.2.7 Cơ chế sinh bệnh 15 2.3. Dịch tễ học .16 2.3.1 Loài vật mắc . 16 2.3.2 ðộng vật môi giới mang và truyền virus . 16 2.3.3 Chất chứa mầm bệnh 16 2.3.4 ðường truyền lây 17 2.3.5 ðiều kiện lây lan 20 2.4 Triệu chứng, bệnh tích . 21 2.4.1 Triệu chứng 21 2.4.2 Bệnh tích 23 2.5 Chẩn ñoán 24 2.5.1 Chẩn ñoán lâm sàng .24 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. iv 2.5.2 Chẩn ñoán trong phòng thí nghiệm 24 2.6. Phòng và ñiều trị bệnh 25 2.6.1 Vệ sinh phòng bệnh 25 2.6.2 Phòng bệnh bằng vaccine .26 2.6.3 ðiều trị 27 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .28 3.1. Nội dung nghiên cứu 28 3.1.1. Một số ñặc ñiểm dịch tễ học .28 3.1.2. Những biến ñổi bệnh lý 28 3.2. Phương pháp nghiên cứu 28 3.2.1 Phương pháp nghiên cứu dịch tễ học .28 3.2.2 Các phương pháp tính tỷ lệ và hệ số trong dịch tễ học 29 3.2.3 Phương pháp phân tích . 30 3.2.4 Phương pháp nghiên cứu những biến ñổi bệnh lý 30 3.3. Vật liệu nghiên cứu 35 3.4. ðịa ñiểm nghiên cứu 37 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 4.1. Tình hình chăn nuôi lợn trên ñịa bàn thành phố Hà Nội 2008 – 2010 38 4.2. Kết quả chẩn ñoán xác ñịnh mầm bệnh PRRS trên ñịa bàn thành phố Hà Nội (2008 – 2010). 39 4.3. Tình hình dịch bệnh PRRS tại các trại nghiên cứu (2008 – 2010) 40 4.3.1. Tình hình dịch bệnh PRRS tại các trại nghiên cứu (2008 – 2010) .40 4.3.2. ðặc ñiểm tình hình dịch PRRS tại các trại nghiên cứu .44 4.4. Biến ñổi bệnh lý .47 4.4.1. Chẩn ñoán xác ñịnh các triệu chứng lâm sàng của lợn mắc PRRS tại các trại nghiên cứu . 47 4.4.2. Xác ñịnh một số chỉ tiêu sinh lý lâm sàng ở lợn mắc PRRS. .53 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. v 4.4.3. Một số bệnh tích ñại thể và vi thể của lợn mắc PRRS 56 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ . 71 5.1. Kết luận 71 5.2. ðề nghị . 71 6. TÀI LIỆU THAM KHẢO .72 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1. Một số tên bệnh thường gặp trong các tài liệu về PRRS 3 Bảng 2.2. Sự tương ñồng về nucleotide của các chủng PRRS khi so sánh với chủng Bắc Mỹ VR2332 .12 Bảng 2.3. Sức ñề kháng của virus với ñiều kiện ngoại cảnh 13 Bảng 4.1. Số lượng mẫu xét nghiệm PRRS trên ñịa bàn thành phố Hà Nội từ năm 2008 – 2010 . 39 Bảng 4.2. Tình hình dịch bệnh PRRS tại trại nhà ông Lương Văn T – xã Nam Triều – Phú Xuyên – Hà Nội (2008 – 2010) .41 Bảng 4.3. Tình hình dịch bệnh PRRS tại trại nhà ông Hoàng Văn ð – xã Nam Sơn – Sóc Sơn – Hà Nội (2008 – 2010) 42 Bảng 4.4. Tình hình dịch bệnh PRRS tại trại nhà ông Nguyễn Văn H – xã Trung Giã – Sóc Sơn – Hà Nội (2008 – 2010) . 43 Bảng 4.5. Mức ñộ dịch tại trại nhà ông Lương Văn T (2008 – 2010) 45 Bảng 4.6. Mức ñộ dịch tại trại nhà ông Hoàng Văn ð (2008 – 2010) 45 Bảng 4.7. Mức ñộ dịch tại trại nhà ông Nguyễn Văn H (2008 – 2010) 46 Bảng 4.8. So sánh tỷ lệ tử vong ở 3 trại nghiên cứu (2008 – 2010) . 46 Bảng 4.9. Các triệu chứng lâm sàng ở lợn con mắc PRRS . 48 Bảng 4.10. Các triệu chứng lâm sàng ở lợn choai mắc PRRS 50 Bảng 4.11. Các triệu chứng lâm sàng ở lợn nái mắc PRRS .51 Bảng 4.12. Thân nhiệt, tần số hô hấp, tần số hô hấp trên lợn mắc Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản 54 Bảng 4.13. Một số bệnh tích ñại thể của lợn mắc PRRS 57 Bảng 4.14. Một số bệnh tích vi thể của lợn mắc PRRS 62 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 1 1. ðẶT VẤN ðỀ 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Việt Nam ñã gia nhập tổ chức Thương mại Thế giớí (WTO), giao lưu buôn bán ngày càng ñược ñẩy mạnh, trong ñó có trao ñổi ñộng vật và các sản phẩm nguồn gốc từ ñộng vật. Trong quá trình giao lưu buôn bán, việc nhập khẩu con giống cũng như các sản phẩm làm thức ăn chăn nuôi với mục ñích nâng cao năng suất chăn nuôi cũng khó tránh khỏi nguy cơ làm cho dịch bệnh gia súc có ñiều kiện xâm nhập. Chăn nuôi lợn ñóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành nông nghiệp nước ta. Mặc dù vậy, phương thức chăn nuôi phần lớn là chăn nuôi nhỏ lẻ (chiếm khỏang 80%) mặc dù số này ñóng góp khoảng 75-80% tổng giá trị sản xuất và chăn nuôi theo hướng bán thương mại (có từ 20 lợn trở lên) ñến chăn nuôi công nghiệp chỉ chiếm khoảng 20% (Cục Chăn nuôi, 2006). Tuy nhiên, trong những năm gần ñây có sự xuất hiện của hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở lợn (Porcine respiratory and reproductive syndrome - PRRS) hay còn gọi là bệnh Tai xanh, là bệnh truyền nhiễm cấp tính nguy hiểm ở lợn. Mầm bệnh PRRS có thể ñồng nhiễm hay bội nhiễm với nhiều loại mầm bệnh vi khuẩn và virus khác như: Dịch tả lợn, Phó thương hàn, Tụ huyết trùng, E. Coli, Liên cầu khuẩn, Suyễn, . do ñó làm ốm và làm chết nhiều lợn nhiễm bệnh, tốc ñộ lan nhanh trên ñàn lợn mọi lứa tuổi với tỷ lệ ốm và tỷ lệ loại thải cao ñã gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi nhiều quốc gia trên thế giới trong ñó có Việt Nam. Ở Việt Nam, lần ñầu tiên phát hiện ñược huyết thanh dương tính với PRRS trên ñàn lợn nhập khẩu từ Mỹ năm 1997. Sau ñó, các kết quả ñiều tra huyết thanh học tại một số trại lợn giống phía Nam cho thấy có sự lưu hành của PRRSV ñộc lực thấp và ñến trước tháng 3/2007 chưa có ổ dịch nào ñược Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………. 2 báo cáo chính thức trong phạm vi cả nước. Sau nhiều năm không có dịch, ñến ñầu tháng 3 năm 2007, lần ñầu tiên dịch bệnh ñã bùng phát dữ dội tại tỉnh Hải Dương sau ñó lan nhanh sang các tỉnh lân cận như Hải Phòng, Thái Bình, Hưng Yên, Bắc Ninh, Bắc Giang và Quảng Ninh. Cho ñến nay dịch bệnh ñã bùng phát rộng khắp trên cả ba miền của cả nước, gây thiệt hại nặng nề về kinh tế cũng như các vấn ñề an sinh xã hội cho các ñịa phương này. Trước thực trạng ñó, nhằm hiểu rõ hơn về ñặc ñiểm bệnh lý của bệnh ñể có thêm cơ sở khoa học cho việc xây dựng các biện pháp xử lý, ñồng thời có thể xây dựng các giải pháp khoa học công nghệ nhằm phòng và khống chế Hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản một cách hiệu quả giảm bớt thiệt hại do dịch bệnh gây ra trên ñàn lợn, chúng tôi tiến hành ñề tài: “Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ và biến ñổi bệnh lý ở lợn mắc hội chứng rối loạn hô hấp và sinh sản ở một số trang trại tại Hà Nội.” 1.2. Mục ñích nghiên cứu - ðánh giá ñược tình hình dịch bệnh PRRS tại một số trang trại ở Hà Nội trong những năm qua (2008 – 2010). - Xác ñịnh một số ñặc ñiểm dịch tễ của PRRS tại các trang trại ñó - Xác ñịnh những biến ñổi lâm sàng trên các nhóm lợn bệnh. Từ ñó cung cấp thêm cơ sở khoa học cho việc chẩn ñoán bệnh, xây dựng các biện pháp khống chế bệnh có hiệu quả, phù hợp với ñiều kiện thực tiễn.