Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của lá vối thu hái ở đông giang, quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HĨA HỌC + NGUYỄN VĂN TÍN NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA LÁ VỐI THU HÁI Ở ĐÔNG GIANG, QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH HÓA DƢỢC Đà Nẵng, 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA HỌC NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA LÁ VỐI THU HÁI Ở ĐÔNG GIANG, QUẢNG NAM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH HĨA DƢỢC Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn Tín Lớp: 13CHD Giáo viên hƣớng dẫn: GS.TS.Đào Hùng Cƣờng TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA HÓA ********** Độc lập - Tự - Hạnh phúc ******************* ĐỀ CƢƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Nguyễn Văn Tín Lớp: 13CHD Tên đề tài: Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học số dịch chiết vối thu hái Đông Giang Quảng Nam Nguyên liệu hóa chất, dụng cụ thiết bị chính: Ngun liệu: Lá Vối thu hái Đông Giang, Quảng Nam Dụng cụ thiết bị chính: Bộ chiết Soxhlet, quay chân khơng, bình tỉ trọng số dụng cụ khác Nội dung nghiên cứu: Nghiên cứu qui trình chiết tách hợp chất hoá học từ vối Xác định thành phần hoá học dịch chiết từ vối Giáo viên hƣớng dẫn: GS.TS Đào Hùng Cƣờng Ngày giao đề tài: 4/7/2016 Ngày hoàn thành: 28/4/2017 Giáo viên hƣớng dẫn ( Ký ghi rõ họ tên ) Sinh viên (Ký ghi rõ họ tên ) Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày 28 tháng4 năm 2017 TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA HÓA Độc lập - Tự - Hạnh phúc ********** ******************* NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Nguyễn Văn Tín Lớp: 13CHD Tên đề tài: Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học số dịch chiết vối thu hái Đơng Giang Quảng Nam Ngun liệu hóa chất, dụng cụ thiết bị chính: Nguyên liệu: Lá Vối thu hái Đông Giang, Quảng Nam Dụng cụ thiết bị chính: Bộ chiết Soxhlet , quay chân khơng , bình tỉ trọng số dụng cụ khác Nội dung nghiên cứu: Nghiên cứu qui trình chiết tách hợp chất hoá học từ vối Xác định thành phần hoá học dịch chiết từ vối Giáo viên hƣớng dẫn: GS.TS Đào Hùng Cƣờng Ngày giao đề tài: 4/7/2016 Ngày hoàn thành: 28/4/2017 Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hƣớng dẫn ( Ký ghi rõ họ tên ) (Ký ghi rõ họ tên ) Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày 28 tháng năm 2017 Kết điểm đánh giá: Ngày … Tháng… Năm 2017 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký ghi rõ họ tên ) LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn giảng viên GS.TS Đào Hùng Cƣờng tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ em suốt trình thực hoàn thành luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn giảng viên giảng dạy công tác phịng thí nghiệm khoa Hóa, trƣờng đại học Sƣ phạm giúp đỡ tạo điều kiện cho em thời gian nghiên cứu đề tài Em xin chân thành cảm ơn gia đình bạn ln động viên giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách thành cơng tốt đẹp Đà Nẵng, ngày 28 tháng năm 2017 Sinh viên Nguyễn Văn Tín DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT CÁC KÝ HIỆU: d : Doublet (NMR) J : Hằng số tƣơng tác (Hz) M : Multiplet (NMR) ppm : Parts per million (mg/kg) Rf : Retention factor s : Singlet (NMR) δ : Chemical shift (mm) CÁC CHỮ VIẾT TẮT: AAS : Atomic Absorption Spectromety 13C-NMR : Carbon (13) Nuclear Magnetic Resonance CTPT : Công thức phân tử DEPT : Detortionless Enhancement by Polarization Transfer DPPH : 1,1 – diphenyl – – picrylhydrazyl EC50 : 50% effective concentration IC50 : 50% inhibitor concentration GC : Gas chromatoghraphy 1H-NMR : Proton Nuclear Magnetic Resonance HMBC : Heteronuclear Multiple Bond Coherence HSQC : Heterpnuclear Single Quantum Correlation MIC : Minimum Inhibitory Concentration MS : Mass Spectrometry MBC : Minimum bactericidal concentration NMR : Nuclear Magnetic Resonance Pđ : Phân đoạn STT : Số thứ tự SKLM : Sắc ký lớp mỏng TMS : Tatrametilsilan TLTK : Tài liệu tham khảo MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiêm cứu 4.1 Nghiên cứu lý thuyết 4.2.Phƣơng pháp thực Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài nghiên cứu 5.1 Ý nghĩa khoa học 5.2 Ý nghĩa thực tiễn Bố cục luận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 ĐẠI CƢƠNG VỀ CÂY VỐI 1.1.1 Tên gọi 1.1.2 Mô tả thực vật 1.1.4 Dƣợc tính vối 1.2 THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA CÂY VỐI 1.2.1 Các cơng trình nghiên cứu Việt Nam 1.2.2 Các cơng trình nghiên cứu giới 1.3 PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH TRỌNG LƢỢNG 1.3.1 Bản chất phƣơng pháp phân tích trọng lƣợng 1.3.2 Phân loại phƣơng pháp phân tích trọng lƣợng 1.3.3 Một số kỹ thuật phƣơng pháp phân tích trọng lƣợng 1.3.4 Ƣu nhƣợc điểm phƣơng pháp phân tích trọng lƣợng 11 1.4 PHƢƠNG PHÁP RẮN – LỎNG 11 1.4.1 Kỹ thuật chiết soxhlet 11 1.4.2 Ƣu nhƣợc điểm phƣơng pháp chiết máy soxhlet 13 1.5 LỰA CHỌN DUNG MÔI ĐỂ CHIẾT TÁCH 13 1.6 CHƢNG CẤT ĐỂ LOẠI DUNG MÔI 14 1.7.PHƢƠNG PHÁP HẤP THỤ NGUYÊN TỬ 14 1.7.1 Sự xuất phổ hấp thụ ngyên tử 14 1.7.2 Nguyên tắc phép đo AAS 15 1.7.4 Ứng dụng phƣơng pháp phân tích phổ hấp thụ nguyên tử 16 1.8.PHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ KHÍ GHÉP KHỐI PHỔ (GC-MS) 16 1.8.1 Phƣơng pháp sắc ký khí (GC) 16 1.8.2 Ƣu nhƣợc điểm phƣơng pháp GC-MS : 19 CHƢƠNG 20 NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 NGUYÊN LIỆU 20 2.1.1 Thu nguyên liệu vối 20 2.1.2.Xử lí nguyên liệu 20 2.2 HÓA CHẤT VÀ THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM 20 2.2.1 Hóa chất 20 2.2.2 Thiết bị thí nghiệm 21 2.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.3.1.Xác định số tiêu hóa lý 21 2.3.1.1 Độ ẩm 21 2.3.1.2 Xác định hàm lƣợng tro 22 2.3.1.3 Xác định hàm lƣợng kim loại nặng 23 2.3.2.Khảo sát điều kiện chiết thích hợp 23 2.3.3 Phƣơng pháp tách chất 24 2.3.4.Xác định thành phần hóa học dịch chiết từ vối 24 2.4.SƠ ĐỒ THỰC NGHIỆM 24 CHƢƠNG 26 KẾT QUẢ BÀN LUẬN 26 3.1 Kết xác định số tiêu hóa lý 26 3.1.1 Độ ẩm 26 3.1.2 Xác định hàm lƣợng tro 26 3.1.3 Kết thành phần hàm lƣợng kim loại nặng 27 3.2 Phƣơng pháp chiết tách thành phần hóa học từ vối với dung mơi n-hexane, ethyl acetate, dichloromethane, methanol phƣơng pháp Soxhlet 28 3.2.1 Khảo sát thời gian chiết xác định thành phần hóa học dịch chiết dung môi n-hexan 28 3.2.2.Khảo sát thời gian chiết xác định thành phần hóa học dịch chiết dung môi ethyl acetate 35 3.2.3 Khảo sát thời gian chiết xác định thành phần hóa học dịch chiết dung môi diclometan 43 3.2.4.Khảo sát thời gian chiết xác định thành phần hóa học dịch chiết dung mơi metanol 50 3.2.5 Nhận xét chung 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 I KẾT LUẬN 64 II KIẾN NGHỊ 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Kết khảo sát độ ẩm bột vối 26 Bảng 3.2.Kết khảo sát hàm lượng tro bột nguyên liệu vối 26 Bảng 3.3: Thành phần hàm lượng kim loại nặng độc hại bột nguyên liệu vối 27 Bảng 3.4: Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian chiết đến khối lượng sản phẩm chiết dung môi n-hexane 29 Bảng 3.5 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết n-hexan từ vối 30 ảng Kết chiết vối dung môi etylaxetat theo thời gian 36 Bảng 3.7 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết etylaxetat từ vối 37 ảng Kết chiết vối dung môi diclometan theo thời gian 43 Bảng 3.9 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết diclometan từ vối 45 ảng Kết chiết vối dung môi metanol theo thời gian 51 Bảng 3.11 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết metanol từ vối 52 Bảng 3.12 Kết khảo sát thời gian 59 ảng Kết chiết vối dung môi metanol theo thời gian Thời gian M m1 m2 d V d1 mcao (h) (g) (g) (g) (g/ml) (ml) (g/ml) (g) 4h 39,761 21,599 61,360 0,792 50 0,795 0,15 6h 30,93 21,599 61,579 0,792 50 0,800 0,4 8h 40,213 21,599 61,812 0,792 50 0,804 0,6 10h 41,535 21,599 63,134 0,792 50 0,831 1,94 12h 41,286 21,599 62,885 0,792 50 0,826 1,7 Nhận xét: Từ kết Bảng 3.10 cho thấy tăng thời gian chiết khối lƣợng sản phẩm chiết tăng dần đạt giá trị cao sau 10giờ; tiếp tục tăng thời gian chiết đến 12 khối lƣợng sản phẩm chiết giảm nhẹ Điều giải thích methanol dung mơi có khả hịa tan đƣợc nhiều cấu tử nên tăng thời gian chiết, lƣợng chất chiết đƣợc nhiều nhƣng đun với thời gian q lâu số cấu tử có khối lƣợng phân tử lớn, mạch phân tử dài bị bẻ gãy thành phân tử nhỏ nên dễ bị bay Do đó, khối lƣợng sản phẩm chiết giảm Vì vậy, dung mơi methanol, tơi chọn thời gian chiết thích hợp 10 giờ, khối lƣợng chất tan chiết 1,94 gam * Xác định thành phần hóa học dịch chiết vối dung môi metanol Dịch chiết thu đƣợc chiết Soxhlet bột vối dung mơi metanol có màu đà đậm đƣợc bảo quản điều kiện tránh ánh sáng, lọc bỏ cặn bẩn gửi đo GC-MS Kết khảo sát ảnh hƣởng thời gian chiết đến khối lƣợng sản phẩm chiết dung môi metanol đƣợc trình bày Hình 3.4 Bảng 3.11 51 Hình 3.4 GC-MS dịch chiết metanol từ vối Bảng 3.11 Kết định danh thành phần hóa học dịch chiết metanol từ vối Diện STT Tên gọi tích peak (%) 2-Furancarboxaldehyde,5(hydroxymethyl ) Atranic acid Thời gian lƣu 2,28 8,305 0,61 9,210 52 Công thức cấu tạo Diện STT Tên gọi tích peak (%) Thời gian lƣu Acetoeinnamone 0,55 9,909 Cinnamic acid methyl ester 1,02 10,242 Cinnamic acid 2,88 11,046 Alpha- Amorphene 0,33 11,413 Beta-Selinene 0,26 11,557 53 Công thức cấu tạo Diện STT Tên gọi tích peak (%) Gamma- Cadinene Cinnamoyl chloride 10 (-)-Caryophyllene oxide 11 ISOAROMADENDRENE POXID 0,20 1,71 Thời gian lƣu 11,885 12,459 0,94 12,755 1,07 13,608 54 Công thức cấu tạo Diện STT Tên gọi tích peak (%) 12 AROMADENDRENEPOX ID Thời gian lƣu 0,72 15,127 13 EPIGLOBULOL 1,26 15,290 14 Alpha-Cedrol 1,74 15,989 15 Pregnenolone acetate 14,12 20,650 16 5,7-Dimethoxyflavanone 8,76 22,078 55 Công thức cấu tạo Diện STT tích Tên gọi peak (%) 17 18 19 4,7-Dimethoxyphthalide 1,3,2-Dioxaboroletryphenyl Lycopersen 2,4,5- Thời gian lƣu 20,14 22,642 20,44 23,166 2,32 23,747 2,3-DIPHENYL20 QUINOXALINE 0,73 23,901 21 Adenocarpine 0,64 24,648 22 Beta-Tocopherol 0,39 25,434 23 Gamma –Tocopherol 0,28 25,573 56 Công thức cấu tạo Diện STT Tên gọi tích peak (%) 24 4,6-Cholestadien-3 beta-ol, benzoate Thời gian lƣu 0,36 25,837 25 Vinbarbital 0.36 26,170 26 Vitamin E 1,22 26,385 27 O – trimethylellagic acid 1,18 27,540 28 Clionasterol 11,81 28,816 29 METYLCOMATE B 1,02 34,174 57 Công thức cấu tạo Diện STT Tên gọi tích peak (%) Thời gian Cơng thức cấu tạo lƣu 30 Cyclolaudenol 0,21 36,382 31 Betulin 0,54 38,111 Nhận xét : Kết cho thấy dịch chiết Soxhlet vối dung môi metanol định danh đƣợc 31 chất số cấu tử có hàm lƣợng tƣơng đối cao nhƣ 1,3,2-Dioxaborole- 2,4,5-tryphenyl (20,44) , 4,7-Dimethoxyphthalide (20,14) ,Pregnenolone acetate (14,12) có số chất có hoạt tính sinh học nhƣ Pregnenolone acetate có hoạt tính làm tăng cƣờng chức phận hoạt động não, làm tăng trí nhớ bị giảm sút tuổi già, chống stress, góp phần nâng cao sức khỏe Vitamin E vai trò xúc tác, giúp thể chuyển hóa, chống lại sản xuất dƣ thừa gốc tự do, chống lại trình chết tế bào, kìm hãm q trình lão hóa, giúp da tóc mịn màng Alpha-Cedrol có tác dụng khử trùng, chống viêm, chống co thắt, làm thuốc bổ, lợi tiểu, an thần, chống nấm (-)-Caryophyllene oxide hợp chất terpen có hoạt tính chống oxi hóa cao, trị chứng đau bụng lạnh, nơn, tiêu chảy 3.2.5 Nhận xét chung Qua q trình khảo sát ảnh hƣởng thời gian đến trình chiết tách, thu đƣợc thời gian chiết tốt dung môi n-hexane giờ; dung môi ethyl acetate 6giờ; dung môi dichloromethane 10giờ; dung môi methanol 10 Kết khảo sát hiệu chiết dung mơi khác đƣợc trình bày Bảng 3.12 58 Bảng 3.12 Kết khảo sát thời gian Thời gian Khối lƣợng chiết (h) cao (g) Lá 6h 0,71 3,55 Diclometan Lá 6h 0,92 Etyl axetat Lá 10h 0,74 3,7 Metanol Lá 10h 1,94 9,7 STT Dung môi Nguyên liệu n-hexan % cao chiết Nhận xét : thời gian tối ƣu chiết vối từ khoảng 6h 10h ,Hiệu suất chiết methanol cao dung môi 3.2.6.Tổng hợp xác định thành phần hóa học dịch chiết rễ bồ cơng anh dung môi Kết tổng hợp định danh cấu tử có dịch chiết vối dung môi n-hexan, diclometan, etyl axetat, metanol đƣợc thể Bảng 3.13 Bảng 3.13 Tổng hợp định danh cấu tử có dịch chiết vối dung môi Lá TT Tên hợp chất nhexa n Alpha-Pinene- 3,97 Benzaldehyde 35,97 L-proline,ethyl ester 7,72 P-Cymene 0,84 Acetophenone 24,95 Alpha-Cubebene 0,83 59 diclometa n etylaxeta Methano t l Lá TT Tên hợp chất nhexa n diclometa etylaxeta Methano n t 0,23 0,22 l Trans- Caryophyllene 0,87 Aromadendrene 2,18 Alpha- Amorphene 2,25 0,28 0,27 0,33 10 Beta- Selinene 1,04 0,21 0,28 0,26 11 Ledene 0,48 12 Alpha- Gamma- Cadinene 0,77 0,27 0,2 Muurolene- (-) 13 Gamma- Cadinene 1,65 0,27 14 1S-CIS-CALAMENENE 0,94 0,21 15 (-)-Caryophyllene oxide 10,42 2,05 2,19 16 HUMULENE OXIDE 1,54 0,19 0,25 17 ISOAROMADENDRENEPO 1,59 0,39 1.00 1,07 XID 18 BETA TUMERONE 0,81 19 Esgostane-3,5,6,12,25- 1,18 pentol-25 axetate-3.beta, alpha, Beta , 12 20 2-Furancarboxaldehyde,5- 2,28 (hydroxymethyl ) 21 Atranic acid 0,61 22 Acetoeinnamone 0,55 23 Cinnamic acid methyl ester 1,02 24 Cinnamic acid 2,88 25 Cinnamoyl chloride 1,71 26 AROMADENDRENEPOXID 0,52 60 0,52 0,72 Lá TT Tên hợp chất nhexa n diclometa etylaxeta Methano n t l 27 EPIGLOBULOL 1,04 1,02 1,26 28 Alpha-Cedrol 1,62 1,42 1,74 29 Pregnenolone acetate 20,01 14,12 30 5,7-Dimethoxyflavanone 9,29 8,76 31 4,7-Dimethoxyphthalide 32 1,3,2-Dioxaborole- 20,14 20,34 20,44 4,21 2,32 2,4,5tryphenyl 33 Lycopersen 34 2,3-DIPHENYL- 3,29 0,73 QUINOXALINE 35 Adenocarpine 0,88 0,64 36 Beta-Tocopherol 0,5 0,39 37 Gamma –Tocopherol 0,42 0,28 38 4,6-Cholestadien-3 beta-ol, 0,36 benzoate 39 Vinbarbital 0,36 40 Vitamin E 41 O – trimethylellagic acid 42 Clionasterol 43 Cyclolaudenol 1,02 44 METYLCOMATE B 0,21 45 Betulin 0,54 46 4-metyl-3 buten-1 one 0,39 47 Naphtalene,1,4,5-trimethyl 0,61 1,18 1,22 1,18 11,67 61 12,25 11,81 Lá TT Tên hợp chất nhexa n diclometa n 48 Trans-Cinamic acid 1,08 49 4-Methoxy-3- 1,09 etylaxeta Methano t l (methoxymethyl)phenol 50 Pluchidiol 0,56 51 5-alpha-Prege-16-en-20- 21,08 0,68 one,12-beta- hydroxy,acetat 52 3-BETA-HYDROXYL- 3,38 2,29 ADROSTAN-5,7 DIENE 53 Undecane 5-clohexyl 11,97 54 1,3,2-Dioxaborole- 2,4,5- 22,20 20,34 16,18 17,36 tryphenyl 55 2,5-DIMETHOXYL-4ETHYLBENZALDEHYDE 56 Naphtalene,1,4,5-trimethyl 0,66 57 Benzenemethanol,3,4- 13,179 dimethoxyTổng số 57 chất % hàm lƣợng cấu tử định danh 99,5 100,5 131 99,2 Nhận xét : Bằng sắc kí ghép khối phổ (GC-MS) định danh đƣợc 57 cấu tử dịch chiết n-hexan có 19 cấu tử, dịch chiết etylaxetat có 25 cấu tử, dịch chiết diclometan có 22 cấu tử dịch chiết metanol có 31 cấu tử , số cấu tử xác định đƣợc dịch chiết có cấu tử trùng lặp dung môi 62 gồmAlpha- Amorphene,ISOAROMADENDRENEPOXID, Gamma- Cadinene ,Beta- Selinene nhƣng khác hàm lƣợng Trong số cấu tử trùng lặp cấu tửAlpha- Amorphenecó tỉ lệ phần trăm dung mơi n-hexan lớn Điều giải thích cấu tử có phần gốc hiđrocacbon dài khơng phân cực nên tan tốt dung mơi n-hexan cấu tử trùng lặp cịn lại có tỉ lệ phần trăm tƣơng đối lớn Tổng tỉ lệ phần trăm cấu tử định danh đƣợc hai loại dịch chiết etylaxetat diclometan phƣơng pháp GC-MS chiếm tỉ lệ cao , riêng dịch chiết n-hexan metanol chiếm tỉ lệ thấp không đáng kể dịch chiết methanol định danh nhiều cấu tử (31 cấu tử ) Điều giải thích cấu tử phân cực chiếm tỉ lệ cao dịch chiết vối cịn cấu tử có độ phân cực chiếm tỉ lệ nhỏ nhƣng không đáng kể cấu tử dễ bị phân hủy, dễ bay nhiệt độ cao định danh sắc kí ghép khối phổ 63 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ I KẾT LUẬN Qua trình thực đề tài, thu đƣợc số kết sau: Đã xác định đƣợc số số vật lý : - Bột vối khơ làm ngun liệu thí nghiệm có: độ ẩm trung bình 5,04% hàm lƣợng tro trung bình 6,893% - Hàm lƣợng kim loại Cu, Fe, Pb, Zn, As vối nằm giới hạn cho phép y tế Xác định đƣợc thời gian thích hợp để thu dịch vối dung môi nhexan, etylaxetat, diclometan , metanolđẻ có hiệu suất cao Bằng phƣơng pháp GC-MS định danh đƣợc thành phần hoá học dịch chiết vối gồm 57 cấu tử dịch chiết n-hexan có 19 cấu tử, dịch chiết etylaxetat có 25 cấu tử, dịch chiết diclometan có 22 cấu tử dịch chiết metanol có 31 cấu tử , số cấu tử xác định đƣợc dịch chiết có cấu tử trùng lặp dung môi gồm Alpha- Amorphene, ISOAROMADENDRENEPOXID, Gamma- Cadinene ,Beta- Selinene nhƣng khác hàm lƣợng II KIẾN NGHỊ Trong q trình nghiên cứu, chúng tơi có kiến nghị sau: - Tiếp tục nghiên cứu, định danh thành phần hóa học vối dung môi hữu khác - Phân lập, xác định cấu trúc hợp chất tinh khiết có hoạt tính sinh học cao phục vụ cho y học - Tiếp tục nghiên cứu, định danh thành phần hóa học phận khác vối 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt [1] Võ Văn Chí (2012), Từ điển thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y học, tr 1186 – 1188 [2] Đỗ Tất Lợi, Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y học, 2004, tr 423 – 424 [3] Hồng Văn Lựu (1996), Nghiên cứu thành phần hóa học số thuộc họ sim (Myrtaceae) Nghệ An, Luận án phó tiến sỹ Khoa học Hóa học – Đại học Quốc gia Hà Nội, Trƣờng đại học Sƣ phạm [4] Nguyễn Đức Minh (1975), Tính kháng khuẩn thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y học [5] Nguyễn Kim Phi Phụng (2005), Phổ NMR sử dụng phân tích hữu cơ, Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [6] Đỗ Thị Thanh (2006), nghiên cứu vối Việt Nam, khóa luận tốt nghiệp trƣờng Đại học Quốc gia Hà Nội Tài liệu tiếng anh [7] Byung – Sun Min, Cao Van Thu, Nguyen Tien Dat, Nguyen Hai Dang, Han – Su jang, Tran Manh Hung (2008), Antioxidative Flaconoids from Cleitocalys Bubs, publication collection, tr 1725 – 1728 [8] Bruits and Bucar, M.Burits and F Bucar (2000), Antioxidant activity of Nigella sativa essential oil, Phytotherapy Research 14, pp 323 – 328 [9] Nguyen Thi Dung, Vivek.K.Bajpai, jung In Yoon, Sun Chul Kang (2009), Anti – inflammatory effects of essential oil isolated from the bubs of cleistocalyx operculatus (Roxb) Merr and perry, Food and chemical toxicology 47, pp 449 – 453 [10] Truong Tuyet Mai, Nguyen Van Chuyen (2007), Anti-hyperglycemic activity of an aqueous extract from flower bubs of cleitocalyx operculatus (roxb), Merr and Perry, Biosci, Biotechnol, Biochem, pp 69-76 [11] Zhang Feng Xian, Liu Meifang and Lu Renrong (1990), Chemical constituents from the bud of Cleistocalyx operculatus, Zhwu xuebao 32 (6), tr 469 Trang wed [12] http://caythuocvietnam.vn/ 65 ... tài: Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học số dịch chiết vối thu hái Đông Giang Quảng Nam Ngun liệu hóa chất, dụng cụ thiết bị chính: Nguyên liệu: Lá Vối thu hái Đông Giang, Quảng Nam. ..ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA HỌC NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA TRONG MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA LÁ VỐI THU HÁI Ở ĐƠNG GIANG, QUẢNG NAM KHĨA LUẬN TỐT... thành phần hoá học số dịch chiết vối thu hái Đông Giang ,Quảng Nam ” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu qui trình chiết tách hợp chất hố học từ vối Xác định thành phần hoá học dịch chiết từ vối Đối