Nghiên cứu mô hình dạy học lớp học đảo ngược chương 5 lớp 9 nhằm nâng cao năng lực cho học sinh THCS

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA HỌC - VÕ THỊ NA NGHIÊN CỨU MƠ HÌNH DẠY HỌC LỚP HỌC ĐẢO NGƯỢC CHƯƠNG LỚP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CHO HỌC SINH THCS Khóa luận tốt nghiệp Đà Nẵng, tháng năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA HỌC - VÕ THỊ NA NGHIÊN CỨU MƠ HÌNH DẠY HỌC LỚP HỌC ĐẢO NGƯỢC CHƯƠNG LỚP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CHO HỌC SINH THCS Chuyên ngành: Sư phạm Hóa học Khóa luận tốt nghiệp NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS Ngô Minh Đức Đà Nẵng, tháng năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐHSP Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA HÓA NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Võ Thị Na Lớp : 15SHH Tên đề tài: “Nghiên cứu mơ hình dạy học lớp học đảo ngược chương lớp nhằm nâng cao lực cho học sinh THCS” Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn phương pháp dạy học đảo ngược - Sử dụng phần mềm Ispring Suite thiết kế giảng E-Learning cho chương sách giáo khoa lớp Giáo viên hướng dẫn: TS Ngô Minh Đức Ngày giao đề tài: 01/06/2018 Ngày hoàn thành: 09/01/2019 Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hướng dẫn (Kí ghi rõ họ, tên) (Kí ghi rõ họ, tên) PGS TS Lê Tự Hải TS Ngô Minh Đức Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày 09 tháng 01 năm 2019 Kết điểm đánh giá ………… Ngày….tháng….năm 2019 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký ghi rõ họ, tên) LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành khóa luận này, em nhận nhiều hỗ trợ giúp đỡ ngượi khác Lời em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy TS Ngơ Minh Đức, người tận tình truyền đạt kiến thức trực tiếp hướng dẫn bảo kinh nghiệm quý báu để hoàn thành tốt khóa luận Tiếp theo, khơng thầy ThS Phan Văn An cô ThS Nguyễn Thị Lan Anh thầy khác khoa Hóa, nhiệt tình giúp đỡ, tận tụy việc truyền kiến thức cho em năm ngồi ghế nhà trường Sau em xin gửi lời chân thành đến thành viên lớp 15SHH không ngần ngại giúp đỡ em việc tìm tài liệu, trả lời khúc mắc để em hồn thành tơt khóa luận tốt nghiệp Trong q trình làm khóa luận, em có thời gian ơn lại kiến thức cũ, nắm vững năm ngồi ghế cấp 3, đồng thời tạo điều kiện để em tổng hợp, củng cố kiến thức đúc kết lại kinh nghiệm mà em vận dụng sau tốt nghiệp Trong q trình làm khóa luận, trình độ kinh nghiệm cịn hạn chế, nên khơng tránh khỏi sai sót Mong thầy có góp ý tận tình để giúp em có thêm kinh nghiệm trang bị cho nghề giáo sau Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, ngày 9, tháng năm 2019 Sinh viên Võ Thị Na MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 3.2 Khách thể nghiên cứu .3 Nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu .3 6.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết 6.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn 6.3 Phương pháp xử lý thông tin .4 Đóng góp đề tài 7.1 Về nghiên cứu lý luận .4 7.2 Về nghiên cứu ứng dụng Giả thuyết khoa học NỘI DUNG .5 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Các vấn đề nghiên cứu 1.1.2 Các cơng trình nghiên cứu DH hướng tới bồi dưỡng NLTH 1.1.2.1 Các nghiên cứu giới 1.1.2.2 Các nghiên cứu Việt Nam .7 1.2 Năng lực tự học 1.2.1 Khái niệm lực tự học 1.2.2 Bồi dưỡng lực tự học 1.3 Cơ sở lý luận phương pháp dạy học .9 1.3.1 Phương pháp dạy học 1.3.1.1 Khái niệm phương pháp dạy học 10 1.3.1.2 Đặc trưng phương pháp dạy học 10 1.3.2 Đổi phương pháp dạy học 10 1.3.2.1 Tầm quan trọng đổi phương pháp dạy học 10 1.3.2.2 Định hướng đổi phương pháp dạy học 11 1.3.2.3 Phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực .12 1.3.2.4.Một số xu hướng đổi phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực 15 1.3.3 Đổi phương pháp với hỗ trợ CNTT 20 1.4 Cơ sở lí luận phương pháp dạy học đảo ngược 22 1.4.1 Khái niệm mơ hình lớp học đảo ngược 23 1.4.2 Cơ sở khoa học PPDH đảo ngược 24 1.4.3 Lợi điểm áp dụng mơ hình dạy học đảo ngược .25 1.4.4 Mơ hình lớp học đảo ngược với việc bồi dưỡng lực tự học cho HS 27 1.4.4.1 Hình thành thói quen tự lực nghiên cứu tài liệu trước tới lớp 27 1.4.4.2 Hình thành thói quen đặt câu hỏi 27 1.4.4.3 Tạo nhu cầu trao đổi, tương tác với bạn, với thầy 27 1.4.4.4 Hình thành phát triển lực ngôn ngữ 28 1.4.4.5 Hình thành thói quen vận dụng kiến thức giải vấn đề 29 1.4.4.6 Hình thành kĩ khai thác, sử dụng phương tiện CNTT truyền thông đại hiệu 30 1.5 Cơ sở lý luận giảng E-Learning 30 1.5.1 Khái niệm giảng E-Learning 30 1.5.2 Đặc điểm E-Learning 31 1.5.3 Tầm quan trọng E-Learning .32 1.5.3.1 Lợi ích E-Learning 32 1.5.3.2 Hạn chế E-Learning 32 1.5.4 Cấu trúc giảng E-Learning .33 1.5.5 So sánh phương pháp học tập truyền thống với phương pháp ELearning 35 1.5.5.1 Các phương pháp học tập truyền thống 35 1.5.5.2 Phương pháp E-Learning 35 1.5.6 Các kiểu giảng dạy mơn hóa học trường THCS 35 1.5.6.1 Bài giảng truyền thụ kiến thức 35 1.5.6.2 Bài luyện tập .36 1.5.6.3 Bài ôn tập 36 1.5.6.4 Bài thực hành 36 1.5.6.5 Bài kiểm tra 36 1.5.7 Các kiểu giảng nhóm etilen 36 1.6 Các nghiên cứu xây dựng sử dụng hệ thống E-Learning mơ hình lớp học đảo ngược 37 1.6.1 Các nghiên cứu giới .37 1.6.2 Các nghiên cứu Việt Nam .39 CHƯƠNG 2: SỬ DỤNG PHẦN MỀM ISPRING SUITE THIẾT KẾ BÀI LÊN LỚP CHƯƠNG SÁCH GIÁO KHOA HÓA HỌC NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO HỌC SINH 42 2.1 Vị trí nội dung PPDH chương giáo khoa hóa học 42 2.1.1 Vị trí kế hoạch giảng dạy .42 2.1.1.1 Vị trí 42 2.1.1.2 Kế hoạch giảng dạy 42 2.1.2 Chuẩn kiến thức kĩ .43 2.1.2.1 Bài 44: Rượu etylic 43 2.1.2.2 Bài 45: Axit axetic 44 2.1.2.3 Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic .45 2.1.3 Nội dung 46 2.1.3.1 Rượu etylic .46 2.1.3.2 Bài 45: Axit axetic 47 2.1.3.3 Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic .48 2.1.4 Nguyên tắc dạy học chương 48 2.1.5 Phương pháp dạy học 49 2.2 Nguyên tắc lựa chọn thiết kế giảng phần mềm Ispring Suite 50 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn .50 2.2.2 Nguyên tắc thiết kế giảng điện tử (6 nguyên tắc) 50 2.3 Qui trình thiết kế giảng điện tử 51 2.3.1 Xác định mục tiêu học lực cần hướng tới .51 2.3.2 Xác định trọng tâm kiến thức .51 2.3.3 Multimedia hóa kiến thức 52 2.3.4 Xây dựng thư viện tư liệu 52 2.3.5 Xây dựng số hóa kịch 52 2.3.6 Chạy thử chương trình, sửa chữa đóng gói 53 2.3.7 Lưu giảng 53 2.4 Hệ thống giảng E-Learning thiết kế với phần mềm Ispring Suite 53 2.5 Sử dụng câu hỏi hệ thống tập tương tác 53 2.5.1 Bài 44: Rượu etylic .53 2.5.1.1 Biết 53 2.5.1.2 Thông hiểu 54 2.5.1.3 Vận dụng bậc thấp 55 2.5.1.4 Vận dụng bậc cao .57 2.5.2 Bài 45: Axit axetic 59 2.5.2.1 Biết 59 2.5.2.2 Thông hiểu 60 2.5.2.3 Vận dụng bấc thấp 61 2.5.2.4 Vận dụng bậc cao .63 2.5.3 Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 65 2.5.3.1 Biết 65 2.5.3.2 Thông hiều 66 2.5.3.3 Vận dụng bậc thấp 67 2.5.3.4 Vận dụng bậc cao .68 CHƯƠNG 3: SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI GIẢNG ĐIỆN TỬ E- LEARNING HỔ TRỢ BỒI DƯỠNG NĂNG LỰC TỰ HỌC THEO MƠ HÌNH LỚP HỌC ĐẢO NGƯỢC 71 3.1 Tiến trình chung cho học lớp theo mơ hình lớp học đảo ngược 71 3.2 Chuẩn bị 73 3.2.1 Giáo viên 73 3.2.2 Học sinh 73 3.3 Minh họa giáo án học lớp mơ hình lớp học đảo ngược 73 3.3.1 Bài 44: Rượu etylic .74 3.3.2 Bài 45: Axit axetic 79 3.3.3 Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 85 3.4 Một số hình ảnh minh họa giảng điện tử E-Learning .92 3.4.1 Bài 44: Rượu etylic .92 3.4.2 Bài 45: Axit axetic .94 3.4.3 Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 97 KẾT LUẬN 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO .102 DANH MỤC CÁC BẢNG Số Tên bảng Trang Bảng 1.1 Đổi phương pháp dạy học CNTT 21 Bảng 2.1 Kế hoạch giảng dạy chương 43 - Ghi tên học - Bây cô kiểm tra, cho điểm kết TH nhà em - Gọi 1/3 tổng số HS - 1/3 số HS nạp (bất kỳ) nạp Phiếu tự phiếu TH học - Yêu cầu HS xung - Một HS trình phong trình bày phiếu bày, HS khác tự học, chiếu theo dõi, nhận xét, chiếu bổ sung - Ghi góc - Theo dõi bảng câu hỏi HS trả lời chưa đầy đủ (đánh số thứ tự) - Yêu cầu HS nêu - Nêu câu hỏi thắc câu hỏi thắc mắc, mắc phiếu ghi thứ tự góc TH bảng - Nhận xét việc tự học nhà - Đánh giá, cho điểm HS tích cực Hoạt đơng 2: Giải đáp thắc mắc, hợp thức hóa, hệ thống hóa kiến thức - Giải đáp thắc mắc - Theo dõi làm Tóm tắt lý thuyết theo yêu cầu - Sơ đồ mối liên hệ - NL hợp cho HS - Trình chiếu sơ đồ GV mối liên - NLTH hệ etilen, rượu etylic axit tác - Vẽ sơ đồ mối liên axetic - NL ngôn etilen, rượu etylic hệ etilen, rượu - Các phương trình phản ngữ axit axetic etylic axit axetic ứng minh họa - Yêu cầu HS thuyết vào 88 minh nội dung Hoạt động 3: Bài tập áp dụng - Chia lớp thành - Ngồi theo nhóm Bài tập áp dụng - NLTH nhóm Bài 1: Nêu hai phương - NL hợp - Phát bảng phụ - Nhận bảng phụ pháp phân biệt rượu etylic tác bút bút axit axetic - NL ngôn - Chiếu tập áp - Đọc đề tập áp Giải dụng lên chiếu ngữ - Phương pháp 1: dụng - NL tính - Yêu cầu HS giải - Giải tập theo + Thuốc thử: quỳ tím tập áp dụng lên nhóm sau treo + Hiện tượng: bảng phụ thời bảng phụ lên bảng • Dung dịch CH3COOH: gian 10 phút Sau quỳ tím hóa đỏ treo bảng phụ lên • Dung dịch C2H5OH: bảng không làm đổi màu quỳ - Gọi nhóm có - Đại diện nhóm tím câu trả lời tốt lên lên thuyết trình - Phương pháp 2: + trình bày làm Các HS khác Thuốc thử: Dùng muối axit yếu Na2CO3, lắng nghe - u cầu nhóm - Nhận xét, bổ CaCO3 cịn lại nhận xét, so sung + Hiện tượng: sánh, bổ sung để có • Dung dịch CH3COOH câu trả lời có khí phản - Chấm điểm cho ứng CH3COOH + CaCO3 nhóm → (CH3COO)2Ca + CO2 + - Yêu cầu HS ghi lời - Ghi lời giải hoàn H2O giải tốt vào • Dung chỉnh vào dịch C2H5OH không phản ứng Bài 2: Ch 22,4 lít khí etilen ( đktc) tác dụng với nước có axit sunfuric làm xúc tác, thu đực 13,8 89 toán gam rượu etylic Hãy tính hiệu suất cộng nước etilen Giải netilen = 22,4 22,4 = mol C2H4 + H2O → C2H5OH 1mol mol netylic(lt) = 1.46 = 46 gam khối lượng rượu thực tế thu 13,8 gam ⇒ H% = 13,8 46 100 = 30% Bài 3: Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu lên men lit rượu 40o Biết khối lượng riêng rượu etylic 0,8g/ml hiệu suất trình lên men 92% Giải Vetylic=Vdd = 40 100 40 100 = = 2000ml metylic= V.D = 2000.0,8 = 1600 gam Phản ứng lên men rượu: C2H5OH + O2 → 46 → 1600 gam → CH3COOH + H2O 60 m? gam 90 - Khối lượng axit axetic thu theo lí thuyết: m= 1600.60 46 gam - Vì hiệu suất 92% nên khối lượng axit axetic thực tế thu là: maxetic = 1600.60 92 46 100 = 1920 gam Hoạt động 4: Tổng kết học, nhận phiếu tự cho 45 SƠ ĐỒ MỚI LIÊN HỆ GIỮA ETILEN, RƯỢU ETYLIC, AXIT AXETIC VÀ ETYL AXETAT ETILEN RƯỢU ETYLIC + Axit Nước + Oxi Men giấm AXIT AXETIC * Phương trình hóa học minh họa: 𝐴𝑥𝑖𝑡 C2H4 + H2O → + Rượu H2SO4 đặc, etylic to ETYL AXETAT C2H5OH 𝑀𝑒𝑛 𝑔𝑖ấ𝑚 C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O 𝐻2 𝑆𝑂4 đ,𝑡 𝑜 CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O FGFGF 91 3.4 Một số hình ảnh minh họa giảng điện tử E-Learning 3.4.1 Bài 44: Rượu etylic Hình 3.2 Trang bìa rượu etylic Hình 3.3 Phân loại hợp chất hữu 92 Hình 3.4 Tiêu đề rượu etylic Hình 3.5 Mục tiêu học rượu etylic 93 Hình 3.6 Nội dung học rượu etylic 3.4.2 Bài 45: Axit axetic Hình 3.7 Trang bìa axit axetic 94 Hình 3.8 Kiểm tra cũ axit axetic Hình 3.9 Giới thiệu axit axetic 95 Hình 3.10 Mục tiêu học axit axetic Hình 3.11 Nội dung axit axetic 96 3.4.3 Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic Hình 3.12 Trang bìa mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic Hình 3.13 Kiểm tra cũ mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 97 Hình 3.14 Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic Hình 3.15 Câu hỏi mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 98 Hình 3.16 Sơ đồ mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 99 KẾT LUẬN Trong thời đại khoa học công nghệ bùng nổ địi hỏi người phải có NLTH, tự tìm tịi nghiên cứu có đủ khả cạnh tranh khơng bị giật lùi Chính lẽ mà nhiệm vụ ngành giáo dục phải đào tạo lực lượng lao động có NLTH, sáng tạo, thích nghi cao Tự học “chìa khóa vàng” giúp người tồn khẳng định thân Trong phạm vi nghiên cứu đề tài, em đề xuất sử dụng E-learning hỗ trợ dạy - tự học theo mơ hình lớp học đảo ngược Đối chiếu với mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài, em đạt kết sau: Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài bao gồm: - Năng lực tự học: khái niệm, bồi dưỡng lực tự học - Cơ sở lí luận PPDH: khái niệm, xu hướng đổi mới, tầm quan trọng việc đổi PPDH, đặc biệt đổi PPDH việc sử dụng CNTT giảng dạy, mà cụ thể sử dụng mơ hình giảng dạy đảo ngược - Cơ sở lí luận PPDH đảo ngược: khái niệm, sở khoa học, lợi ích việc áp dụng mơ hình dạy học đảo ngược, mơ hình lớp học đảo ngược với việc nâng cao NLTH cho HS - Cơ sở lí luận giảng E-Learning: bao gồm khái niệm, đặc điểm, tầm quan trọng, kiểu giảng cấu trúc … - Các nghiên cứu xây dựng sử dụng hệ thống E-learning mơ hình lớp học đảo ngược Đề xuất nguyên tắc qui trình thiết kế giảng E-Learning như: - nguyên tắc lựa chọn giảng - nguyên tắc thiết kế giảng - Qui trình (7 bước) thiết kế giảng E-Learning Nghiên cứu sử dụng phần mềm Ispring Suite để thiết kế giảng E-Learning theo kỹ thuật dạy học đảo ngược, bao gồm sau: - Bài 44: Rượu etylic - Bài 45: Axit axetic - Bài 46: Mối liên hệ etilen, rượu etylic axit axetic 100 Tạo số câu hỏi tương tác nhằm giúp cho HS tự máy tính q trình học tập Đề xuất quy trình chung cho học lớp theo mơ hình lớp học đảo ngược Thiết kế giáo án lên lớp cho 44, 45, 46 SGK hóa học lớp theo mơ hình lớp học đảo ngược Trên nội dung hoàn thành khóa luận Em hi vọng, với đề tài đóng góp vào đổi PPDH trường THCS, cụ thể việc học tập giảng E-Learning mô hinh giảng dạy quan tâm 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phan Văn An, Giáo trình tập thực hành giảng dạy mơn hóa học, trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng [2] Bộ GD-ĐT, Sách giáo khoa Hóa học 9, NXB GD [3] Bộ GD-ĐT, Sách giáo viên Hóa học 9, NXB GD [4] Trần Thị Sang, Nghiên cứu dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh chương – Halogen sách giáo khoa hóa họ 10 nâng cao, Trường Đại Học Sư phạm – Đại Học Đà Nẵng, 2011 [5] Phan Văn An, Giáo trình Lý luận dạy học đại cương mơn Hóa học, trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng [6] Trương Thị Phương Chi, xây dựng sử dụng e-learning vào dạy học kiến thức hạt nhân ngun tử vật lí 12 thpt theo mơ hình lớp học đảo ngược, luận văn tiến sĩ khoa học giáo dục, trường Đại Học Vinh [7] Sáng kiến kinh nghiệm vận dụng mơ hình lớp học đảo ngược giảng dạy vật liệu Polime nhằm phát triển lực tự học giải vấn đề thực tiễn cho học sinh [8] Nguyễn Hồi nam Vũ Thái Giang, mơ hình lớp học đảo trình bồi dưỡng kĩ CNTT cho sinh viên sư phạm, Khoa Sư phạm Kỹ thuật Khoa Công nghệ Thông tin, trường ĐHSP Hà Nội [9] Sở GD- ĐT Đà Nẵng, Tài liệu tập huấn xây dựng giảng điện tử theo chuẩn E Learning, Chương trình tập huấn triển khai E-learning, 2018 [10]Chu Minh Thông, Giới thiệu hướng dẫn sư dụng phần mềm hỗ trợ soạn giảng theo chuẩn E - learning, Ngành GD ĐT Ba Vì, Hà Nội 102 ... ? ?Nghiên cứu mơ hình dạy học lớp học đảo ngược chương lớp nhằm nâng cao lực cho học sinh THCS? ?? làm đề tài nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Vận dụng mơ hình lớp học đảo ngược vào dạy học chương nhằm. .. NGHIỆP Họ tên sinh viên: Võ Thị Na Lớp : 15SHH Tên đề tài: ? ?Nghiên cứu mơ hình dạy học lớp học đảo ngược chương lớp nhằm nâng cao lực cho học sinh THCS? ?? Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu sở lí luận...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA HỌC - VÕ THỊ NA NGHIÊN CỨU MƠ HÌNH DẠY HỌC LỚP HỌC ĐẢO NGƯỢC CHƯƠNG LỚP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CHO HỌC SINH THCS Chuyên ngành: