Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị và các bước luộc rau. - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. II. Đồ dùng dạy - học: - Rau muống, rau cải hoặc bắp cải, đậu quả,. . . còn tươi, non; nước sạch. - Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; 2 cái rổ, chậu nhựa; đũa nấu. - Phiếu đánh giá kết quả học tâp của HS.
Giáo án kỹ thuật lớp - Bài 10 : LUỘC RAU I Mục tiêu: HS cần phải : - Biết cách thực công việc chuẩn bị bước luộc rau - Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn II Đồ dùng dạy - học: - Rau muống, rau cải bắp cải, đậu quả, tươi, non; nước - Nồi, soong cỡ vừa, đĩa(để bày rau); bếp ga nhỏ; rổ, chậu nhựa; đũa nấu - Phiếu đánh giá kết học tâp HS III Các hoạt động dạy – học chủ yếu: Kiểm tra cũ: (4’) 02 HS - Gia đình em thường nấu cơm cách nào? Em nêu cách nấu cơm đó? * GV nhận xét, ghi điểm T Hoạt động thầy Hoạt động trò G Bài mới: 1’ a Giới thiệu bài: GV ghi đề - HS nhắc lại đề 12 b Hoạt động 1: Tìm hiểu ’ cách thực cơng việc chuẩn bị luộc rau * MT: HS biết cách thực công việc chuẩn bị luộc rau * Cách tiến hành: - Hỏi: Nêu công việc thực luộc rau - GV hướng dẫn HS quan sát - HS trả lời câu hỏi - HS quan sát trả lời hình yêu cầu HS nêu tên nguyên liệu dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau - HS - Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau học - Cho HS quan sát hình - HS đọc, quan sát trả lời đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau trước luộc - Gọi HS lên bảng thực - HS thao tác sơ chế rau 20 - GV nhận xét , uốn nắn thao ’ tác chưa c Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau * MT: HS biết cách luộc rau * Cách tiến hành: - HS đọc lướt - GV hướng dẫn HS đọc nội nội dung SGK dung mục 2, quan sát H3 trả lời nhớ lại cách luộc rau gia - HS lắng nghe đình để nêu cách luộc rau - GV nhận xét hướng dẫn HS cách luộc rau d Hoạt động 3: Đánh giá kết học tập * MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn - HS - HS * Cách tiến hành: 3’ + Em nêu bước luộc rau + So sánh cách luộc rau gia - HS đọc ghi nhớ đình em với cách luộc rau nêu - GV nhận xét, đánh giá kết học tập HS Củng cố- Dặn dò: - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - GV nhận xét ý thức học tập HS động viên HS thực hành luộc rau giúp gia đình - Dặn dị HS chuẩn bị học sau IV Rút kinh nghiệm ... + Em nêu bước luộc rau + So sánh cách luộc rau gia - HS đọc ghi nhớ đình em với cách luộc rau nêu - GV nhận xét, đánh giá kết học tập HS Củng c? ?- Dặn d? ?: - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - GV nhận xét... động 2: Tìm hiểu cách luộc rau * MT: HS biết cách luộc rau * Cách tiến hành: - HS đọc lướt - GV hướng dẫn HS đọc nội nội dung SGK dung mục 2, quan sát H3 trả lời nhớ lại cách luộc rau gia - HS... hành: - Hỏi: Nêu công việc thực luộc rau - GV hướng dẫn HS quan sát - HS trả lời câu hỏi - HS quan sát trả lời hình yêu cầu HS nêu tên nguyên liệu dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau - HS - Yêu