IMục tiêu: HS cần phải : - Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình. - Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống.
Giáo án kỹ thuật lớp - Bài : MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH I Mục tiêu: HS cần phải : - Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn uống thông thường gia đình - Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh, an tồn q trình sử dụng dụng cụ đun, nấu, ăn uống II Đồ dùng dạy - học: - Một số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng gia đình (nếu có) - Tranh số dụng cụ nấu ăn ăn uống thông thường - Một số loại phiếu học tập III Các hoạt động dạy – học chủ yếu: Kiểm tra cũ: (3’) 02 HS - Nêu ghi nhớ - Em khâu quai túi mũi khâu đột hay khâu thường * GV nhận xét , ghi điểm T Hoạt động thầy Hoạt động G trò Bài mới: 1’ a Giới thiệu bài: GV ghi đề - HS nhắc lại 12 b Hoạt động 1: Xác định đề ’ dụng cụ đun, nấu, ăn uống thơng thường gia đình MT: HS xác định dụng cụ đun, nấu, ăn uống thông thường gia đình Cách tiến hành: - GV hỏi gợi ý để HS kể tên - HS kể tên các dụng cụ thường dùng đun, dụng cụ nấu, ăn uống gia đình 18 ’ - GV ghi tên dụng cụ lên - HS bảng theo nhóm nghe lắng - GV nhận xét nhắc lại c Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ đun, nấu, ăn uống gia đình MT: HS nắm đặc điểm, cách sử dụng bảo quản dụng cụ Cách tiến hành: - GV tổ chức cho HS chia thành nhóm, nhóm thảo luận - Các nhóm thảo luận ghi chép kết vào giấy A3 dán lên bảng mục tương ứng SGK (15 - Đại diện phút) nhóm trình GV hướng dẫn HS đọc nội dung, bày quan sát hình SGK, nhớ lại dụng cụ gia đình thường 4’ sử dụng nấu ăn, để hoàn thành phiếu học tập (như - HS lắng nghe SGV/32) - GV HS khác nhận xét , bổ sung 2’ - GV sử dụng tranh minh họa để kết luận nội dung theo SGK d Hoạt động 3: Đánh giá kết - 2HS - 2HS học tập MT: HS nắm nội dung học - HS đọc ghi Cách tiến hành: - Em nêu cách sử dụng loại bếp đun gia đình em - Em kể tên nêu tác dụng số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình Củng cố- Dặn dị: - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - GV nhận xét tinh thần thái độ học tập HS - Dặn dò HS sưu tầm tranh ảnh thực phẩm để chuẩn bị sau IV Rút kinh nghiệm nhớ ... đọc ghi Cách tiến hành: - Em nêu cách sử dụng loại bếp đun gia đình em - Em kể tên nêu tác dụng số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình Củng c? ?- Dặn d? ?: - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - GV nhận xét tinh thần... Hoạt động 1: Xác định đề ’ dụng cụ đun, nấu, ăn uống thơng thường gia đình MT: HS xác định dụng cụ đun, nấu, ăn uống thơng thường gia đình Cách tiến hành: - GV hỏi gợi ý để HS kể tên - HS kể... tên các dụng cụ thường dùng đun, dụng cụ nấu, ăn uống gia đình 18 ’ - GV ghi tên dụng cụ lên - HS bảng theo nhóm nghe lắng - GV nhận xét nhắc lại c Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng,