Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 15 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
15
Dung lượng
2,36 MB
Nội dung
MÔN : KĨ THUẬT LỚP Giáo viên : Lê Nguyễn Thảo Trâm Bếp đun DụngcụnấuDụngcụdùng để bày thức ănDụngcụ cắt, thái thực phẩm Mộtsốdụngcụ khác dùngnấuăn Bếp đun a) Bếp ga b) Bếp than tổ ong Bếp đun c) Bếp dầu d) Bếp củi DụngcụnấuDụngcụdùng để bày thức ănănuốngDụngcụ cắt, thái thực phẩm Mộtsốdụngcụ khác dùngnấuăn Loại dụngcụ Bếp đun DụngcụnấuDụngcụ để bày thức ănănuốngDụngcụ cắt, thái thực phẩm Các dụngcụ khác Tên dụngcụ loại Tác dụng Sử dụng, bảo quản Bếp củi, bếp ga Cung cấp nhiệt nấu chín thực phẩm Để nơi khơ Xoong,nồi, Nấu chín, đun nước, Rửa để chảo chế biến nơi khô Chén,đũa, cốc Ănuống thuận lợi, Rửa sạch, tránh để vỡ hợp vệ sinh Dao,thớt, kéo Rửa sạch, để nơi khô Thau,rá Làm nhỏ thực phẩm Đựng thực phẩm Rửa sạch, đảm bảo vệ sinh Ghi nhớ Muốn thực cơng việc nấuăn cần phải có dụngcụ thích hợp Khi sử dụngdụngcụnấuănănuống cần ý sử dụng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn Củng cố Em nối cụm từ cột A với cụm từ cột B cho tác dụngdụngcụ sau: B A Bếp đun có tác dụng Làm sạch,làm nhỏ tạo hình thực phẩm trước chế biến Dụngcụnấudùng để Giúp cho việc ănuống thuận lợi hợp vệ sinh Dụngcụdùng để bày thức ănănuống có tác dụng Cung cấp nhiệt để làm chín lương thực ,thực phẩm dụngcụ cắt, thái thựcphẩm có tác dụng chủ yếu Nấu chín chế biến thực phẩm • A Dặn dò ... thức ăn ăn uống Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Một số dụng cụ khác dùng nấu ăn Loại dụng cụ Bếp đun Dụng cụ nấu Dụng cụ để bày thức ăn ăn uống Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Các dụng cụ khác Tên dụng cụ. .. đun Dụng cụ nấu Dụng cụ dùng để bày thức ăn Dụng cụ cắt, thái thực phẩm Một số dụng cụ khác dùng nấu ăn Bếp đun a) Bếp ga b) Bếp than tổ ong Bếp đun c) Bếp dầu d) Bếp củi Dụng cụ nấu Dụng cụ dùng... việc nấu ăn cần phải có dụng cụ thích hợp Khi sử dụng dụng cụ nấu ăn ăn uống cần ý sử dụng cách, đảm bảo vệ sinh, an toàn Củng cố Em nối cụm từ cột A với cụm từ cột B cho tác dụng dụng cụ sau: