Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch Lâm Đồng đến năm 2020

Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch Lâm Đồng đến năm 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ----------------------- LÊ THỊ KIM PHƯỢNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÂM ĐỒNG ĐẾN NĂM 2020. LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh – Năm 2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ----------------------- LÊ THỊ KIM PHƯỢNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÂM ĐỒNG ĐẾN NĂM 2020. Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số : 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS. ĐẶNG NGỌC ĐẠI TP. Hồ Chí Minh – Năm 2010 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn này do chính tôi thực hiện, mọi số liệu sử dụng trong luận văn đều là số liệu thật, có nguồn gốc rõ ràng. Lê Thị Kim Phượng. MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN .4 1.1 Một số khái niệm .4 1.1.1 Du lịch 4 1.1.2 Các loại hình du lịch .5 1.1.3 Sản phẩm du lịch 5 1.1.4 Du khách .7 1.2 Vai trò của ngành du lịch đối với sự phát triển kinh tế của đất nước 7 1.2.1 Ảnh hưởng của du lịch đến kinh tế 7 1.2.2 Ảnh hưởng của du lịch đến xã hội .8 1.2.3 Ảnh hưởng của du lịch đến văn hoá .9 1.2.4 Ảnh hưởng của du lịch đến môi trường .9 1.2.5 Ảnh hưởng của du lịch đến an ninh, chính trị 10 1.3 Môi trường kinh doanh của ngành du lịch .10 1.3.1 Môi trường vĩ mô .10 1.3.2 Môi trường vi mô .11 1.4 Kinh nghiệm phát triển du lịch của một số nước .13 CHƯƠNG 2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÂM ĐỒNG .17 2.1 Tiềm năng phát triển du lịch Việt Nam .17 2.1.1 Tình hình du lịch Việt Nam 17 2.1.2 Tiềm năng phát triển du lịch Việt Nam 19 2.1.3 Thách thức 21 2.1.4 Tóm tắt các cơ hội và nguy cơ .22 2.2 Tiềm năng phát triển du lịch Lâm Đồng .24 2.2.1 Điều kiện tự nhiên 24 2.2.2 Tài nguyên nhân văn 28 2.2.3 Cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch 32 2.3 Thực trạng phát triển du lịch Lâm Đồng 35 2.3.1 Tình hình du lịch Lâm Đồng 35 2.3.2 Về điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân văn .39 2.3.3 Về cơ sở hạ tầng .41 2.3.4 Về cơ sở vật chất ngành du lịch .42 2.3.5 Về đầu tư du lịch 50 2.3.6 Nguồn nhân lực du lịch Lâm Đồng 51 2.3.7 Hoạt động Marketing của du lịch Lâm Đồng .53 2.3.8 Hệ thống quản lý nhà nước về du lịch 55 2.4 Nhận định điểm mạnh, điểm yếu của du lịch Lâm Đồng 55 2.4.1 Những điểm mạnh của du lịch Lâm Đồng .55 2.4.2 Những điểm yếu của du lịch Lâm Đồng 56 2.4.3 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) 56 2.5 Những tác động của môi trường đến hoạt động du lịch tỉnh Lâm Đồng .57 2.5.1 Các yếu tố về kinh tế 58 2.5.2 Các yếu tố về chính trị - pháp luật .58 2.5.3 Các yếu tố về tự nhiên 58 2.5.4 Áp lực từ các đối tác .58 2.5.5 Các đối thủ cạnh tranh 58 2.6 Nhận định những cơ hội và nguy cơ .58 2.6.1 Những cơ hội (O) .58 2.6.2 Những nguy cơ (T) .59 2.6.3 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) 60 2.7 Tóm tắt cơ hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu 61 2.8 Đánh giá của du khách và chuyên gia, nhà quản lý về du lịch Lâm Đồng 63 CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÂM ĐỒNG ĐẾN NĂM 2020 71 3.1 Định hướng phát triển du lịch Lâm Đồng .71 3.2 Mục tiêu phát triển du lịch đến năm 2020 72 3.2.1 Mục tiêu chung .72 3.2.2 Mục tiêu cụ thể .73 3.3 Hình thành các giải pháp qua phân tích ma trận SWOT .75 3.4 Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch Lâm Đồng đến năm 2020 .76 3.4.1 Mở rộng thị trường 76 3.5 Kiến nghị 84 3.5.1 Đối với địa phương .84 3.5.2 Đối với nhà kinh doanh du lịch 87 3.5.3 Đối với cơ quan Trung Ương .88 KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT 1. Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Lâm Đồng: Sở VH – TT & DL Lâm Đồng. 2. Ủy ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng : UBND Tỉnh Lâm Đồng. 3. Hội đồng nhân dân : HĐND 4. Chính phủ : CP 5. Quyết định : QĐ 6. Trung Ương : TƯ 7. Thành phố Hồ Chí Minh : TP.HCM 8. Kinh tế - xã hội : KT – XH. DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Danh mục Trang Hình 1.1 Tổng thể sản phẩm du lịch 6 Bảng 2.1 Giá trị gia tăng GDP toàn tỉnh 35 Bảng 2.2 Bảng tổng hợp kết quả ngành du lịch Lâm Đồng từ năm 2006 – 2009 36 Bảng 2.3 Tình hình khách du lịch đến Lâm Đồng năm 2008, 2009 37 Bảng 2.4 Thời gian lưu trú bình quân của khách du lịch .38 Bảng 2.5 Doanh thu xã hội từ ngành du lịch Lâm Đồng từ 2006 – 2009 39 Bảng 2.6 Thống kê cơ sở lưu trú du lịch năm 2006 – 2009 .43 Bảng 2.7 Phân loại cơ sở lưu trú . 44 Bảng 2.8 Kết quả khảo sát về cơ sở phục vụ ăn uống tại Đà Lạt 48 Bảng 2.9 Đầu tư du lịch Lâm Đồng giai đoạn 2006 – 2009 50 Bảng 2.10 Lao động trực tiếp trong ngành du lịch giai đoạn 2006 – 2009 .51 Bảng 2.11 Thu nhập bình quân/ tháng của lao động ngành dịch vụ du lịch Lâm Đồng năm 2008 . 52 Bảng 2.12 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong 57 Bảng 2.13 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài .60 Bảng 2.14 Kết quả điều tra phần thông tin đối tượng 64 Bảng 2.15 Kết quả điều tra về đối tượng lựa chọn đi cùng .65 Bảng 2.16 Kết quả điều tra về lựa chọn thời gian du lịch 65 Bảng 2.17 Kết quả điều tra về thời gian lưu trú .66 Bảng 2.18 Kết quả điều tra về sự thu hút khách tới Lâm Đồng .66 Bảng 2.19 Kết quả điều tra về sự thỏa mãn của du khách .67 Bảng 2.20 Tổng hợp kết quả điều tra .68 1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp có tính liên ngành, liên vùng và xã hội hóa cao. Du lịch không những là một ngành có khả năng tạo ra nguồn thu nhập rất lớn cho xã hội mà còn góp phần thực hiện chính sách mở cửa, giao lưu văn hóa, thúc đẩy sự đổi mới và phát triển của nhiều ngành kinh tế khác, giải quyết nhiều vấn đề xã hội, tạo thêm nhiều việc làm cho mọi người. Với tiềm năng phong phú, đất nước ta đã định hướng phát triển mạnh về du lịch nhằm phát triển nền kinh tế và chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo định hướng của Đảng và Nhà nước, “phát triển du lịch thật sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn” trên cơ sở khai thác những tiềm năng sẵn có. Lâm Đồng từ lâu đã được xác định là một trong những trung tâm du lịch của cả nước. Với những đặc trưng đặc sắc của mình, tiềm năng Lâm Đồng được đánh giá rất cao, là trung tâm du lịch của khu vực Tây Nguyên và miền Đông Nam bộ. Tuy nhiên, kinh tế du lịch của địa phương trong thời gian qua phát triển chậm, chất lượng và hiệu quả thấp, chưa phát huy được những tiềm năng và lợi thế của mình để tạo bước phát triển rõ nét. Thực lực kinh tế và cơ sở vật chất còn hạn chế, sản phẩm du lịch đơn điệu, trùng lắp, nghèo nàn; chất lượng các dịch vụ còn yếu kém; các điểm, tuyến du lịch hầu hết chỉ mới được đầu tư ở mức quản lý và khai thác các địa danh du lịch sẵn có. Quy mô và chất lượng các loại hình du lịch chưa ngang tầm với tiềm năng, lợi thế đặc thù của địa phương, phát triển du lịch chưa gắn liền với phát huy bản sắc văn hóa dân gian và lễ hội truyền thống của địa phương. Nhìn chung, hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp trong ngành du lịch rất thấp, chưa quảng bá được hình ảnh của Lâm Đồng rộng khắp để thu hút du khách, đặc biệt việc thu hút khách quốc tế thiếu chủ động. Xuất phát từ thực tiễn trên, tôi chọn đề tài “Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch Lâm Đồng đến năm 2020” với mong muốn góp phần cùng chính quyền địa phương quảng bá hình ảnh của mình trong nhận thức của du khách, đáp ứng nhu 2 cầu ngày càng tốt hơn của khách du lịch, nâng cao lợi thế cạnh tranh của địa phương nhằm phát triển du lịch một cách chủ động, toàn diện và bền vững, tạo dựng thương hiệu Lâm Đồng ngày càng có uy tín trên thị trường du lịch trong nước và nước ngoài. 2. Mục đích nghiên cứu Đề tài nhằm mục đích nghiên cứu hệ thống lý luận về du lịch và kinh doanh du lịch. Trên cơ sở phân tích thực trạng, tiềm năng phát triển, phân tích những tác động của môi trường đến hoạt động du lịch tỉnh Lâm Đồng, để nhận định những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội cũng như nguy cơ đối với sự phát triển của ngành du lịch tỉnh Lâm Đồng trong thời gian tới, để từ đó đưa ra một số giải pháp góp phần phát triển du lịch ở Lâm Đồng. 3. Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian: được giới hạn trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng. Phạm vi thời gian: sử dụng số liệu thống kê của ngành du lịch Lâm Đồng từ 2006 – 2009. 4. Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong quá trình thực hiện đề tài bao gồm: Nghiên cứu tại hiện trường (thông tin sơ cấp): tiếp xúc trực tiếp với khách hàng để thu thập thông tin, xử lý thông tin đó để phục vụ cho mục đích nghiên cứu. Nghiên cứu tại bàn (thông tin thứ cấp): thu thập số liệu từ các báo cáo của Sở Văn hóa - Thể thao Du lịch Tỉnh Lâm Đồng, những thông tin này đã có sẵn như lượng khách du lịch đến Lâm Đồng qua các năm, doanh thu xã hội từ du lịch, thời gian lưu trú bình quân, số cơ sở lưu trú, đầu tư về du lịch . Nghiên cứu cơ bản: nhằm mở rộng kiến thức về vấn đề cần nghiên cứu, bằng cách tìm hiểu các khái niệm, các thuật ngữ liên quan đến ngành du lịch. Nghiên cứu mô tả: dùng để mô tả thị trường, thông qua việc thu thập thông tin du khách như độ tuổi, giới tính, thu thập tháng . Nghiên cứu này cũng được thực hiện bằng phương pháp nghiên cứu tại hiện trường. [...]... kinh doanh và thực trạng phát triển du lịch Lâm Đồng Chương 3: Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch Lâm Đồng đến năm 2020 4 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Du lịch Theo pháp lệnh du lịch Việt Nam ngày 20/02/1999: Du lịch là hoạt động của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”... Tình hình du lịch Việt Nam Du lịch Lâm Đồng nằm trong khối thống nhất với du lịch Việt Nam, sự phát triển của du lịch Lâm Đồng gắn bó mật thiết với tình hình phát triển du lịch của cả nước Nói cách khác, tình hình môi trường du lịch Việt Nam tác động rất lớn đến ngành du lịch Lâm Đồng, tạo ra cơ hội cũng như đe dọa đến hoạt động của ngành Chính vì vậy, phân tích và đánh giá tình hình du lịch Việt Nam... phẩm du lịch của du khách là du khách được đáp ứng các nhu cầu hưởng thụ, nhu cầu hiểu biết ở nơi chốn du khách đến 1.2 Vai trò của ngành du lịch đối với sự phát triển kinh tế của đất nước 1.2.1 Ảnh hưởng của du lịch đến kinh tế Du lịch đã đóng góp rất lớn vào sự phát triển kinh tế của đất nước Tốc độ tăng trưởng hơn 14% /năm gần gấp hai lần tốc độ tăng trưởng của toàn bộ nền kinh tế Hoạt động du lịch. .. phẩm du lịch, phân loại và tìm ra giải pháp, phân công quản lý một cách hợp lý và hiệu quả Ngoài ra sản phẩm du lịch là tổng thể của các tài nguyên du lịch tạo ra: Tài nguyên thiên nhiên Tài nguyên nhân văn Cơ sở vật chất kỹ thuật Lao động Sản Thị phẩm du trường lịch du lịch Môi trường KT - XH Hình 1.1 Tổng thể sản phẩm du lịch 7 1.1.4 Du khách Du khách bao gồm khách du lịch quốc tế và khách du lịch. .. góp phần đưa nền kinh tế của nước nhà phát triển ổn định và nhanh chóng Phát triển du lịch sẽ kéo theo sự phát triển của các ngành kinh tế khác, vì sản phẩm du lịch mang tính liên ngành có quan hệ đến nhiều lĩnh vực khác trong nền kinh tế Khi một khu vực trở thành điểm du lịch, du khách ở mọi nơi đổ về sẽ làm cho nhu cầu về mọi hàng hoá dịch vụ tăng lên, xuất phát từ nhu cầu này, ngành kinh tế du lịch. .. “Hai quốc gia một điểm đến kết hợp với Việt Nam, “Hai vương quốc một điểm đến kết hợp với Campuchia Kinh nghiệm phát triển du lịch của Indonesia Đẩy mạnh công tác tiếp thị, tăng cường khuyến mãi ở nước ngoài các sản phẩm du lịch Indonesia Thường xuyên làm phong phú thêm các sản phẩm du lịch về mọi mặt, đồng thời làm mới hoặc sửa chữa giao thông đến các điểm du lịch Phát triển mạnh du lịch nội địa... không khí, môi trường sống hàng ngày, loại du lịch này cũng mang ít nhiều đặc biệt của du lịch chữa bệnh Du lịch khoa học, văn hóa: dành cho khách du lịch có nhu cầu mở rộng sự hiểu biết của mình Khách du lịch loại này thường tham quan các di tích lịch sử, kiến trúc, kinh tế xã hội, phong tục tập quán của nước mà họ đến du lịch Du lịch thể thao: khách du lịch là các vận động viên đến để thi đấu, các... vực hoá và xã hội hoá du lịch, quan hệ về mọi mặt giữa các nước vừa hợp tác, vừa đấu tranh và cạnh tranh thì phát triển du lịch là hướng chiến lược, yếu tố góp phần trực tiếp vào sự phát triển kinh tế - xã hội, xây dựng và bảo vệ tổ quốc, thực hiện công nghiệp hoá và hiện đại hoá đất nước Hai là: Du lịch chỉ phát triển nhanh, bền vững khi có một chiến lược quốc gia về phát triển du lịch và được cụ thể... nghiệm phát triển du lịch như: Thái Lan, Singapore, Malaysia, Indonesia… có thể làm bài học cho Việt Nam nói chung và Lâm Đồng nói riêng Môi trường không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của con người, do đó việc bảo vệ môi trường được nhiều nước quan tâm như Singapore, Nhật Bản… Nhờ đó, du lịch ở những nước này đã phát triển mạnh, đóng góp. .. với sản phẩm du lịch dễ bị thay đổi Sản phẩm du lịch dễ bị dao động do quá trình sản xuất và tiêu thụ đồng thời chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, thiếu một điều kiện làm ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình tạo ra sản phẩm du lịch Từ những đặc tính trên của sản phẩm du lịch quyết định đến đặc tính ngành du lịch là một ngành kinh tế quan trọng trong nền kinh tế ở nhiều quốc gia Phát triển du lịch là cần được . trạng phát triển du lịch Lâm Đồng. Chương 3: Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch Lâm Đồng đến năm 2020. 4 CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Một số. giá của du khách và chuyên gia, nhà quản lý về du lịch Lâm Đồng ....63 CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÂM ĐỒNG ĐẾN NĂM 2020. ...........................................................................................71