2. Ứng dụng ICT trong hoạt động Inven và Trans tại Vinamilk
Nội dung
ỨNG DỤNG ICT TRONG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO VÀ CÔNG TÁC VẬN TẢI CỦA VINAMILK Khái quát Công ty Vinamilk 1.1 Khái quát chung Vinamilk tên gọi tắt Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) công ty sản xuất, kinh doanh sữa sản phẩm từ sữa thiết bị máy móc liên quan Việt Nam Thành lập ngày 20 tháng năm 1976, đến Vinamilk trở thành công ty hàng đầu Việt Nam chế biến cung cấp sảm phẩm sữa, xếp Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam Vinamilk chiếm hữu 75% thị phần sữa nước mà xuất sản phẩm nhiều nước trê giới như: Mỹ, Canada, Pháp,…Cam kết chất lượng quốc tế, chất lượng Vinamilk khẳng định mục tiêu chinh phục người không phân biệt biên giới quốc gia thương hiệu Vinamilk Chủ động hội nhập, Vinamilk chuẩn bị sẵn sàng từ nhân lực đến sở vật chất, khả kinh doanh để bước vào thị trường nước WTO cách vững vàng với dấu ấn mang Thương hiệu Việt Nam Sau 30 năm mắt người tiêu dùng, đến Vinamilk xây dựng nhà máy, xí nghiệp xây dựng thêm nhà máy mới, với đa dạng sản phẩm, Vinamilk có 200 mặt hàng sữa tiệt trùng, trùng sản phẩm làm từ sữa 1.2 Ngành nghề kinh doanh Sản xuất kinh doanh từ sữa như: sữa hộp, sữa bột, sữa dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát sản phẩm từ sữa khác Kinh doanh thực phẩm cơng nghệ, vật tư, hóa chất nguyên liệu Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản Kinh doanh kho bãi, bến bãi Kinh doanh vận tải hàng ô tô Bốc xếp hàng hóa Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang – xay – phin – hòa tan Bán lẻ thực phẩm đồ uống cửa hàng chuyên doanh 1.3 Tình hình kinh doanh gần Năm 2020: Doanh thu hợp đạt 56.318 tỉ đồng năm 2020, tăng trưởng 7,1% so với kỳ 2019 hoàn thành 100% kế hoạch năm, đó: Mảng kinh doanh nội địa đạt doanh thu 47.555 tỷ đồng tăng trưởng 6,3% so với kỳ Đóng góp 84,4% vào tổng doanh thu Mảng xuất trực tiếp đạt doanh thu 5.175 tỷ đồng tăng trưởng 15,7% so với kỳ Đóng góp 9,2% vào tổng doanh thu Mảng chi nhánh nước đạt doanh thu 3.588 tỷ đồng tăng trưởng 8,6% so với kỳ Đóng góp 6,4% vào tổng doanh thu Do Lợi nhuận sau thuế đạt 10.554 tỷ đồng tăng 3,4% so với năm ngoái Quý I năm 2021: Doanh thu hợp đạt 14.153 tỉ đồng quý năm 2021 ,tăng trưởng 7,3% so với kỳ 2020, đó: Mảng kinh doanh nội địa ghi nhận doanh thu 12.092 tỉ đồng, tăng trưởng 7,9% so với kỳ 2020 đóng góp 85,4% vào doanh thu hợp Mảng xuất trực tiếp ghi nhận doanh thu 1.081 tỉ đồng, tăng trưởng 7,5% so với kỳ 2020 đóng góp 7,6% vào doanh thu hợp nhất, dẫn dắt thị trường xuất chủ lực Trung Đông Tiêu biểu, tháng 2/2021, Vinamilk ký hợp đồng xuất sữa trị giá 20 triệu đô la Mĩ hội chợ Gulfood Dubai 2021 Mảng chi nhánh nước ghi nhận doanh thu 980 tỉ đồng, tăng trưởng 0,8% so với kỳ 2020 đóng góp 6,9% vào doanh thu hợp Mức tăng trưởng thấp chữ số hoạt động kinh doanh công ty Driftwood Mĩ (Vinamilk sở hữu 100% vốn) bị ảnh hưởng, dù không đáng kể, trường học bang California – nhóm khách hàng Driftwood – đóng cửa từ tháng 3/2021 dịch cúm Covid-19 bắt đầu bùng phát khu vực Doanh thu công ty Angkor Milk Campuchia (Vinamilk sở hữu 100% vốn) đạt mức tăng trưởng dương Đặc biệt, doanh thu nội địa Angkor Milk ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số nhờ mức tiêu thụ sản phẩm sữa thấp thị trường Do Lợi nhuận sau thuế hợp đạt 2.777 tỉ đồng, giảm 0,7% so với kỳ 2020 chi phí hoạt động tăng nhanh doanh thu thuế thu nhập doanh nghiệp hiệu lực tăng 100 điểm lên 17,3% Theo đó, biên lợi nhuận ròng hợp đạt 19,6% thu nhập cổ phiếu đạt 1.427 đồng, giảm 160 điểm 1.7% so với kỳ 2020 Biên lợi nhuận ròng GTN đạt 6.3%, tăng 353 điểm so với kỳ, cho thấy hiệu Vinamilk trình tiếp quản cải thiện hoạt động kinh doanh đơn vị 2 Ứng dụng ICT hoạt động Inven Trans Vinamilk Mơ hình chuỗi cung ứng sản phẩm sữa cơng ty Vinamilk Hộ nơng dân, trang trại ni bị Trung tâm thu mua sữa tươi Công ty, Nhà máy sản xuất Nhập nguyên liệu sữa Phân phối Đại lý, cửa hàng Người tiêu dùng : dòng sản phẩm : dịng thơng tin : dịng tài 2.1 Hàng tồn kho Vinamilk 2.1.1 Hệ thống kho hàng Vinamilk Trong việc quản trị hàng tồn kho Kho loại hình sở Logistics thực việc dự trữ ,bảo quản chuẩn bị hàng hóa nhằm cung ứng hàng hóa cho khách hàng với trình độ dịch vụ cao chi phí thấp Hay nói cách chi tiết, đầy đủ thì: Kho bãi phận hệ thống Logistics, nơi cất giữ nguyên nhiên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm suốt trình chu chuyển từ điểm đầu điểm cuối dây chuyền cung ứng, đồng thời cung cấp thơng tin tình trạng, điều kiện lưu trữ vị trí hàng hố lưu kho Hiện Vinamilk có hai đơn vị vận chuyển chủ yếu cho riêng công ty là: Xí nghiệp kho vận TP Hồ Chí Minh số 32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM Xí nghiệp kho vận Hà Nội Km 10/Quốc lộ 5, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội Hai đơn vị chuyên vận chuyển sản phẩm hàng hóa bao gồm nguyên vật liệu thành phẩm đến đơn vị chức nhà máy, đại lý bán buôn, hàng giới thiệu sản phẩm 2.1.2 Triển khai ứng dụng CNTT quản lý hàng tồn kho Vinamilk Trong quản lý kho hàng, Vinamilk sử dụng Robot “kho thông minh” Các robot tự hành (LGV) điều khiển tồn q trình từ ngun liệu dùng để bao gói tới thành phẩm, giúp kiểm sốt tối ưu chất lượng đảm bảo hiệu chi phí Máy móc tích hợp thành hệ thống hoạt động đồng bộ, giúp nâng hiệu suất vượt xa so với chế độ vận hành thủ cơng Các robot LGV tự thay pin máy sạc pin tự động mà không cần can thiệp người Như Robot hôm “siêu nhà máy sữa” phải hiểu theo định nghĩa Tiêu chuẩn quốc tế ISO 8373: “Đó loại máy móc điều khiển tự động, lập trình sẵn, sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau, có khả vận động theo hiều trục, cố định di động tùy theo ứng dụng cơng nghiệp tự động” Tất hệ thống thiết bị, máy móc, đặc biệt robot LGV vận hành tự động, điều khiển hệ thống máy tính trung tâm Mỗi khâu trình sản xuất giám sát, thông số theo dõi, bảo đảm khả truy xuất tức sản phẩm SSI Schaefer lắp đặt hệ thống xe dẫn hướng (RGV) hoàn toàn tự động để phục vụ hai trạm trung chuyển từ khu vực sản xuất Hệ thống ray vận chuyển trung tâm dòng nguyên vật liệu tự động trung tâm phân phối Vinamilk Với 15 xe trung chuyển, cung cấp hàng đến tất vị trí yêu cầu từ nơi sản xuất Với bán kính đường cong hẹp lại lượng khơng gian tiết kiệm được, tuyến đường dài gần 370 m hệ thống RGV tạo hình chữ "T" với phần đỉnh chữ "T" điểm giao khu sản xuất nhà kho Hệ thống vận chuyển từ khu sản xuất đặt phần đầu Với thiết bị xử lý tải trọng gấp đôi, thiết bị RGV cho phép di chuyển pallet với tốc độ 90m/phút theo hướng ngược chiều kim đồng hồ - dọc theo chiều dài 130m nhà kho -35m chiều rộng mặt trước nhà kho trần cao Trên đường mình, trước tiên phục vụ việc thúc đẩy vận chuyển hàng kho thu hồi hàng hóa lối nhà kho trần cao Nhà kho lưu trữ sản phẩm có chiều cao gần 32m Tính đặc biệt: Ssi Schaefer tính tốn tồn cấu trúc thượng tầng kết cấu thép với việc cân nhắc quy định địa chấn - từ nối dầm, trụ SRM Gần 28,000 vị trí lưu trữ sẵn sàng với lối khu vực lưu trữ kệ đơn.Có đến 50 loại sản phẩm dòng sản phẩm khác chứa kho Việc xuất - nhập hàng hoàn thành SRM, loại Exyz, hệ SRM đại hiệu có thị trường Với tính thiết kế sáng tạo nhỏ gọn, Exyz cung cấp nhiều lợi hiệu suất, tính linh hoạt cao, khả lưu trữ tăng lên Ngay phiên tiêu chuẩn, loại máy trang bị hệ thống thu hồi lượng hiệu Một lợi tất đơn vị chức gắn sẵn module theo cách việc vận chuyển hộp hàng dễ dàng Trong vòng 60 phút, SRM di chuyển 92 pallet từ khu vực sản xuất vào nhà kho lưu trữ chúng Hệ thống RGV vận chuyển song song đến 184 pallet/ từ nhà kho đến khu vực chứa hàng, số đo có 147 pallet đầy hàng 37 pallet đệm pallet chứa hàng hỗn hợp Các vòng lặp hệ thống RGV vận chuyển pallet đến vị trí cần vận chuyển đối diện với mặt trước nhà kho Từ điểm đó, pallet chuyển đến hệ thống băng tải với xe chuyên chở hệ thống băng tải dạng đứng Mỗi xe phục vụ hàng hóa, chứa đến 16 pallet Mỗi đưa vào xe truck để chuyển hàng Băng tải dạng đứng di chuyển pallet lên khu vực tầng 2, phía khu vực vận chuyển hàng Ở đó, diện tích vị trí lấy hàng khoảng gần 1,200 m2 Thang máy vận chuyển pallet đến băng tải để phục vụ xe chở hàng Nó chuyển pallet vào phía sau đơi cách sử dụng hệ thống băng tải Tổng cộng có 53 xe Việc lấy hàng thực cách sử dụng mười hai movers pallet điện với phục vụ 12 xe lấy hàng tự động Nhân viên lấy hàng theo hướng dẫn thơng qua WLAN phần thiết bị tích hợp xe lấy hàng Trên đường di chuyển, lấy pallet theo thứ tự từ trước sau để vận chuyển Phần mềm WAMAS không quan tâm đến việc rút ngắn tuyến đường đến mức tối ưu, mà xem xét việc hoạt động ổn định khối lượng tối ưu pallet Sau việc lấy hàng hoàn thành, pallet chọn gói lại dán nhãn.Sau đó, đặt lên hệ thống băng tải để chuyển chúng đến thang máy Thông qua thang máy, sau hàng lấy đi, pallet chuyển ngược lại hệ thống băng tải tầng thấp Theo thông số kỹ thuật WAMAS, pallet trước chuyển chuyển đến vị trí chờ vận chuyển hệ thống RGV.Sau chuyển đến hệ thống RGV này, pallet chọn chuyển đến nhà kho để lưu trữ chuyển ngược đến khu vực băng tải pallet WAMAS tính tốn kiểm sốt việc cung cấp hàng hóa theo thứ tự đơn hàng Về cơng tác quản trị, dự phịng hàng tồn kho cơng ty Vinamilk áp dụng mơ hình EOQ tính lượng đặt hàng tối ưu Công ty Vinamilk Nhu cầu sữa nguyên liệu Vinamilk không ngừng tăng nhanh nhiều năm qua Phục vụ nhu cầu này, mặt, công ty chủ động đầu tư trang trại quy mô công nghiệp, mặt khác không ngừng tăng cường công tác thu mua phát triển vùng nguyên sữa tươi từ hộ dân Vì nhóm xác định nghiên cứu hàng tồn kho sữa tươi nguyên liệu từ hộ dân Áp dụng mơ hình cho năm 2019 2020 Cơng ty sữa Vinamilk có kết sau Chỉ tiêu Mức tồn kho tối ưu Cơng thức tính EOQ*= Năm 2019 55.869 (sp) Năm 2020 66.655 (sp) TCmin= 4.611.422.073 5.032.429.085 (đ) 60 (đ) 70 6650 (sp) 7000 (sp) lần lần (EOQ*) Tổng chi phí tồn kho tối thiểu (TCmin) Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*) Điểm tái đặt hàng R= d x L (R) Số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm (n*) Về công tác quản lý việc đặt hàng xử lý đơn hàng Hệ thống thông tin vinamilk thiết kế dựa tích hợp giải pháp quản lý ERP.Hệ thống đảm bảo thông tin lưu chuyển thông suốt kịp thời vinamilk nhà phân phối.Vinamilk trang bị cho nhà phân phối máy palmz222 nhiều máy PDA cho nhân viên bán hang Khi siêu thị đặt hang họ đặt hàng trực tiếp phận order chi nhánh Đối với nhà bán lẻ, nhà bán buôn siêu thị khu vực nhà phân phối họ đặt hàng với nhà phân phối thông qua nhân viên bán hàng.Các nhân viên bán hàng sử dụng máy PDA chuyển đơn máy Palm nhà phân phối đơn hàng sau chuyển phận order công ty.Các đơn hàng chuyển từ nhà phân phối tới vinamilk phải có chữ ký giám sát bán hàng cửa hàng 2.2 Ứng dụng ICT hoạt động vận tải phân phối Vinamilk 2.2.1 Hệ thống vận tải Vinamilk Vinamilk tiến hành dùng đa dạng loại hình vận chuyển khác hàng khơng, đường thủy, đường sắt, đường đơn vị cung ứng nước Tại trang trại chăn ni, sữa bị ngun liệu sau vắt ln nhanh chóng đưa đến hệ thống bảo quản lạnh vịng Sau theo đường ống vào bồn chứa Chất lượng sữa tươi nguyên liệu kiểm nghiệm tương tự sữa tươi ngun liệu nơng hộ Mơ hình vận chuyển Vinamilk Hộ gia đình (vắt sữa thủ cơng) Sữa đựng bình 30-50 ml Tram thu mua sữa (kiểm tra làm lạnh sữa Nhà máy chế biến sữa Trang trại (vắt sữa máy làm lạnh sữa) Vận chuyển thủ công Sữa đựng bồn bảo quản lạnh Vận chuyển xe bồn Sữa tươi từ hộ chăn ni bị sữa sau vắt xong nhanh chóng đưa đến trạm trung chuyển gần Hiện nay, Vinamilk có 86 trạm trung chuyển bố trí theo khu vực chăn ni bị sữa Các trạm trung chuyển đầu tư sở vật chất, bảo quản bồn lạnh Các trạm trung chuyển có trách nhiệm bảo quản, vận chuyển sữa theo quy định hợp đồng hàng năm với Vinamilk.Tại trạm trung chuyển, cán kiểm tra chất lượng sản phẩm nhà máy tiến hành thử nghiệm phân tích Các thử nghiệm thực đặn vào thu mua sữa sang chiều Sữa tươi đạt yêu cầu lấy mẫu cho vào bồn lạnh bảo quản trạm trung chuyển Các mẫu sữa mã hóa ký hiệu niêm phong trước chuyển vè phịng thí nghiệm nhà máy để phân tích tiêu Sau sữa bò tươi nguyên liệu làm lạnh xuống nhỏ độ C, sữa xe bồn chuyên dụng tới để tiếp nhận vận chuyển nhà máy Các trạm trung chuyển phải cử đại diện áp tải theo xe nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn số lượng chất lượng sữa trình vận chuyển Xe bồn chứa kiểm tra định kỳ đột xuất, đảm bảo điều kiện để vận chuyển đến nhà máy, nhiệt độ sữa nhỏ độ C Khi xe nhà máy, nhân viên QA nhà máy lấy mẫu, tiến hành kiểm tra chất lượng: đun sôi để đại diện trạm trung chuyển uống cảm quan… Sữa đủ điều kiện tiếp nhận cân bơm vào bồn chứa Hình ảnh diễn nhà máy nhịp nhàng: hàng chục xe bồn lạnh chuyên dụng chở sữa tươi nguyên liệu tới cung cấp cho nhà máy Trạm tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu có khả tiếp nhận 80 sữa tươi Khu vực tiếp nhận sữa tươi nguyên liệu Sữa tươi chảy qua thiết bị đo lường, lọc tự động, đạt tiêu chuẩn nhập vào hệ thống bồn lạnh, bồn có dung tích 150 m3 Đây hệ thống bồn sữa có sức chứa lớn Việt Nam Cách bố trí nguyên vật liệu kho; phân loại nguyên vật liệu theo phương pháp phân tích Pareto để bố trí nơi dự trữ hàng phù hợp Thiết bị sử dụng kho: pallet, giá, kệ, bao tải, thùng chứa chuyên dụng để chứa sữa bị Các ngun vật liệu kho: sữa bò nguyên chất, sữa bột, đường tinh luyện, whey bột, hương liệu chất tổng hợp 2.2.2 Ứng dụng CNTT công tác vận tải phân phối Vinamilk ứng dụng đồng thời ba giải pháp ERP quốc tế Oracle, SAP Microsoft.Đó chương trình quản lý thơng tintích hợp Oracle E Business Suite 11i; hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp- Enterprisec Resource Planning (ERP) ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng ( customer relationship management- CRM) Hệ thống Oracle E Business Suitr 11i: thức đưa vào hoạt động từ tháng 12007 Hệ thống kết nối đến 13 địa điểm gồm trụ sở, nhà máy, kho hàng toànquốc Hạ tầng CNTT đồng hóa, chuẩn hóa củng cố Ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng (Customer RelationshipManagement –CRM): qua việc tối ưu hóa chu trình cung cấp cho nhân viên bánhàng thông tin đầy đủ liên quan đến khách hàng khách hàng trao đổi thơngtin với cơng ty theo cách mà khách hàng thích, vào thời điểm nào,thông qua kênh liên lạc nào, ngôn ngữ nào, Đây giải pháptiếp cận hiệu khách hàng Vinamilk, giúp cơng ty thu thập đầy đủ thông tin nhu cầu khách hàng từ đưa chínhsách xây dựng phát triển mạng lưới phân phối cho phù hợp Hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp – Enterprise Resource Planning (ERP): công cụ hỗ trợ nhân viên công việc, cho phép mạng phân phối Vinamilk cảnước kết nối thơng tin với trung tâm hai tình online offline.Thông tin tập trung giúp Vinamilk đưa xử lý kip thời hỗ trợ xácviệc lập kế hoạch Việc thu thập quản lý thông tin bán hàng đại lý để có thểđáp ứng kịp thời, đem lại thỏa mãn cho khách hàng cấp độ cao Quá trình nàyđã hỗ trợ nhân viên nâng cao lực, tính chun nghiệp khả năn nắm bắt thơngtin thị trường tốt nhờ sử dụng thông tin chia sẻ toàn hệ thống.Vinamilk quản lý xuyên suốt sách giá, khuyến hệ thống phânphối Trong đó, đối tượng quan trọng doanh nghiệp khách hàng đầu cuối cũngđược hưởng lợi nhờ chất lượng dịch vụ ngày cải thiện Nhờ ứng dụng công nghệ thông tin, vinamilk quản lý có hiệu kênh phân phối sản phẩm, nâng cao kiến thức, nghiệp vụ cho nhân viên, đáp ứng kịp thời ngày cao nhu cầu người tiêu dùng 2.3 Đánh giá công tác ứng dụng ICT hoạt động Inven Trans Vinamilk 2.3.1 Những khó khăn cơng ty chưa áp dụng ERP: Một quy trình quản lý hàng hóa đầu vào đầu hồn tồn thủ cơng điều dẫn đến số hậu lượng hàng tồn kho nhiều sản phẩm đầu lại tiêu thụ chậm hay việc sử dụng máy móc nhân công chưa đạt hết công suất Hai việc kiểm sốt q trình sản xuất xử lý đơn đặt hàng, hạch tốn chi phí chưa đồng dẫn đến việc gia tăng chi phí sản xuất, chi phí lưu kho, hàng tồn kho Ba hệ thống thông tin phân phối Vinamilk chủ yếu thực công ty đại lý 2.3.2 Sau triển khai ICT vào hoạt động Về công nghệ: Hệ thống ERP bao gồm hoạch định chiến lược lập kế hoạch hoạt động, phân phối bán hàng, quản trị sản xuất, quản lý nguyên vật liệu, quản trị chất lượng, tài kế tốn, quản trị nguồn nhân lực, quản trị kho hàng, quản lý bảo dưỡng máy móc thiết bị Về quy trình: Hệ thống ERP sử dụng giải pháp Oracle E Business Suite Oracle Pythis cung cấp gồm phân hệ tài kế tốn – quản lý mua sắm – quản lý bán hàng, quản lý sản xuất phân tích kết hoạt động (Business Inteligence – BI) Quá trình triển khai Vinamilk trải qua ba đợt Pythis phải lập trình 300 biểu mẫu báo cáo theo quy định Vinamilk, tài sản trí tuệ lớn thu từ dự án, công việc chuyển giao công nghệ diễn tồn cơng ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk, xí nghiệp kho vận chi nhánh nhà máy tồn quốc Về nhân lực: Cơng ty có phương án triển khai nhằm đào tạo nguồn nhân lực vận hành hệ thống cách cử nhóm người có trình độ, có lực đào tạo huấn luyện Phịng cơng nghệ thơng tin Vinamilk thành lập với 26 nhân viên chia thành nhiều nhóm nhóm hỗ trợ máy tính, nhóm máy chủ - sở liệu, nhóm lập trình nhóm hỗ trợ solomon (solomon phần mềm Microsoft) Về ngân sách: Ngồi chi phí cho hạ tầng ứng dụng cơng nghệ thơng tin nói chung phần cứng, hạ tầng mạng, chi phí lớn ngân sách chi tiêu cho ERP nằm phần triển khai Chi phí thường chi phí quyền, hỗ trợ triển khai, tư vấn, bảo tu vận hành hệ thống 2.3.3 Kết đạt thời gian ứng dụng: Hệ thống giúp công ty thực chặt chẽ, tránh rủi ro cơng tác kế tốn với phân cấp phân quyền rõ ràng công tác tài – kế tốn thuận lợi nhiều so với trước Các khâu quản lý kho hàng, phân phối, điều hành doanh nghiệp, quan hệ với khách hàng sản xuất công ty quản lý tốt hơn, giảm đáng kể rủi ro bán hàng phân phối có nhịp nhàng uyển chuyển chức theo dõi tiến hành theo thời gian thực Trình độ nhân viên cơng nghệ thơng tin Vinamilk nâng cao so với trước Hạ tầng CNTT kiện tồn đồng bộ, chuẩn hóa củng cố.Về cấu tổ chức cơng ty, ngồi việc nâng cao kiến thức nhân viên, hệ thống đáp ưng tốt nhu cầu người sử dụng Việc quản lý trở nên tập trung xuyên suốt, có thừa hưởng kịp thời 2.3.4 Nhận xét: Về khó khăn: Nguồn nhân lực, cơng nghệ lực Pythis có hạn; chưa phát huy hết khả Oracle; chi phí đầu tư để đưa vào hoạt động tương đối lớn lực phần cứng, phần mềm lực người; số liệu từ khách hàng nhà cung cấp đưa vào có độ trễ thiếu xác; số nghiệp vụ xa lạ với nhân viên nhà tư vấn triển khai ERP thông thường Về lý thành công: Sự cam kết hỗ trợ mạnh mẽ từ phía ban lãnh đạo Vinamilk – định hương đến cùng; Vinamilk phân cơng đội ngũ có chun mơn tham gia tích cực vào dự án; đội ngũ CNTT Vinamilk chuyên nghiệp, làm việc quy củ; dự án hỗ trợ hệ thống quản lý sản xuất Vinamilk, nhà cung cấp giải pháp Oracle nhà tư ván độc lập công ty TINH KPMG; bên tham gia Pythis, Vinamilk, Oracle KPMC xác định rõ mục tiêu không chi tiết vào vấn đề không quan trọng Mô hình phân phối vận chuyển Vinamilk Điểm cung nguyên liệu Nhà máy sản xuất Kho chứa nguyên liệu Vận tải vận tải vận tải Thị trường Kho chứa sản phẩm vận tải inbound vận tải outbound Kho Nhà máy Kho hàng Kho Nhà máy Kho hàng Kho Nhà máy Qúa trình cung ứng nguyên liệu – inbound A Kho hàng Quá trình phân phối thị trường– outbound B C 2.4 Đề xuất hệ thống giám sát cho hai hoạt động Logistic (Quản lý hàng tồn kho vận tải) Công ty Vinamilk 2.4.1 Đối với công tác quản lý hàng tồn kho: Hệ thống quản lý hàng tồn kho hệ thống giúp theo dõi mức tồn kho, đơn đặt hàng việc lưu trữ hàng hóa kho doanh nghiệp Quy trình xây dựng hệ thống quản lý hàng tồn kho xác định thời điểm nguyên vật liệu nhập vào kho thời điểm thành phẩm xuất khỏi kho thành hàng hóa Theo cơng việc địi hỏi phải theo dõi sát hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, dự đốn tình hình biến động hàng hóa thị trường để điều phối lượng hàng tồn kho, đưa sách lưu trữ phù hợp, giảm thiểu tối đa rủi ro hàng tồn kho Việc xây dựng hệ thống quản lý hàng tồn kho đem lại nhiều lợi ích tổ chức: Đảm bảo số lượng hàng tồn kho đáp ứng đủ nhu cầu thị trường, tránh gián đoạn việc cung ứng; Giảm thiểu tối đa rủi ro tiềm tàng từ hàng tồn kho ứ đọng hàng hóa, giảm chất lượng sản phẩm, hết hạn sử dụng Từ tăng khả quay vịng vốn tổ chức; Cân đối khâu doanh nghiệp: Mua hàng – Dự trữ – Sản xuất – Tiêu thụ; Tối ưu lượng hàng lưu kho nhằm tăng hiệu kinh doanh giảm chi phí đầu tư Từ giúp doanh nghiệp nâng cao lực cạnh tranh so với đối thủ; Nhiệm vụ hệ thống quản lý hàng tồn kho giám sát chặt chẽ hàng hóa kho theo thời gian thực với độ xác tuyệt đối, nhằm đảm bảo hàng kho ln sẵn có theo u cầu Trường hợp thiếu hụt hàng tồn kho khiến cho dây chuyền sản xuất bị gián đoạn Trong đó, dư thừa hàng hóa q lớn dẫn tới việc sử dụng vốn khơng hiệu Do đó, hệ thống quản lý hàng hóa kho cần phải đảm bảo: Quản lý hàng tồn kho theo vị trí, thùng, bao, gói, pallet; Quản lý hàng hóa vật tư theo lô, HSD, tuổi hàng tồn kho; Quản lý định mức tồn kho Xác định mức tồn kho tối đa/tối thiểu mặt hàng; Quản lý danh mục hàng hóa, vật tư từ nhập tới xuất kho; Truy xuất nguồn gốc sản phẩm Sử dụng QR code/Barcode nhằm xây dựng hệ thống quản lý hàng tồn kho lựa chọn nhiều doanh nghiệp tin dùng QR code/Barcode mã cơng nghệ có khả thể thơng tin sản phẩm dạng ký tự, đọc thiết bị quét quang học, kể đến máy Handy Terminal Đây loại máy cầm tay, có khả cải thiện khả đọc mật độ cao không gian hẹp, khả quét ảnh linh hoạt chất lượng in mã vạch Bên mã QR hay Barcode in bề mặt hàng hóa chứa thơng tin liên quan đến sản phẩm, thông tin liên hệ, tin nhắn, thông tin theo nhu cầu doanh nghiệp Tích hợp QR code/Barcode xu hướng số hóa hoạt động kho vận tổ chức Quy trình thực hệ thống quản lý hàng tồn kho với QR code/Barcode Quy trình nhập kho Thiết lập quản lý danh mục hàng hóa, vật tư hệ thống; Hệ thống tự động tạo mã QR code/Barcode theo đơn vị hàng hóa; Chuẩn bị tem theo kế hoạch nhập hàng; In temp & Dán temp lên Thùng/Pallet sản phẩm; Dùng máy Handy Terminal scan temp hàng hóa, liệu tự động cập nhật hệ thống; Hệ thống tự động phân bổ hàng hóa vào vị trí kho theo nguyên tắc quy định trước; Quy trình xuất kho Thiết lập lệnh giao hàng, thị xuất hàng; Sử dụng máy Handy Terminal scan tem QR code/Barcode thị xuất hàng; Scan tem hàng hóa, thơng tin xuất hàng thể hiển thị tức thời phần mềm; Quy trình kiểm kê kho Quét QR code/Barcode để kiểm kê hàng hóa, hệ thống ghi nhận số liệu lần kiểm kê, từ xác định lượng hàng tồn kho; Khi Vinamilk sử dụng mã QR mã vạch thông minh quản lý hàng tồn kho có tác dụng sau: Giảm chi phí tồn kho nhờ khả hiển thị hàng tồn kho theo thời gian thực với độ xác tuyệt đối mức tồn kho an toàn thấp hơn; Mọi hoạt động nhập xuất/kiểm kê kho thay máy móc, tiết kiệm nhân lực xác quản lý; Cho phép người quản lý nắm bắt thơng tin hàng hóa thơng qua phần mềm; Tiết kiệm thời gian quản trị doanh nghiệp: cho phép quản lý nhiều vị trí kho, hỗ trợ xác định vị trí sản phẩm kho, tiết kiệm thời gian việc lấy hàng hóa; Kiểm sốt kho nhanh chóng xác Tránh thất thốt, gian lận hàng hóa; Giảm chi phí hoạt động doanh nghiệp, tăng hiệu vốn lưu động; Giảm áp lực lên đội ngũ nhân phụ trách kho, hạn chế tối đa sai sót đáng tiếc quy trình quản lý kho; Để xây dựng hệ thống quản hàng tồn kho chuyên nghiệp, hiệu quả, xác với mã QR Barcode đòi hỏi nhiều nghiệp vụ nhà cung cấp Một giải pháp nhiều doanh nghiệp lớn, tiêu biểu ngành lựa chọn 3S iWAREHOUSE cung cấp Cơng ty CP Giải pháp ERP-ITG Hệ thống 3S iWAREHOUSE ITG phát triển tảng công nghệ tiên tiến, sử dụng QR Code/Barcode để quản trị kho chuyên nghiệp, phù hợp xu số 2.4.2 Đối với công tác vận tải: Khó khăn giám sát vận tải truyền thống Hoạt động giao hàng trễ, thiếu an tồn, chi phí khơng ổn định Thất tài sản cơng ty việc vận chuyển giao hàng Trong tồn q trình vận chuyển, giao hàng tầm giám sát bị hạn chế Khơng có cập nhật thời gian thực tình trạng hàng hố vị trí xe tải Có thể vi phạm bán hàng xun biên giới Khó kiểm sốt chi phí phát sinh Vì cần xây dựng hệ thống giám sát cơng tác vận tải Vinamilk sử dụng hệ thống phần mềm điện toán đám mây kết nối liệu di động (Giám sát vận tải GPS Tracking) Smartlog chủ động lấy GPS từ ứng dụng di động cho trình điều khiển kết hợp theo dõi từ xe tải tích hợp GPS trình điều khiển GPS ứng dụng di động Smartlog tích hợp liệu GPS từ nhà cung cấp xe tải chở khách nhà cung cấp GPS vào TMS Đối với nhà mạng khơng có hộp đen Hoặc Smartlog cung cấp hộp đen Smartlog phát triển nhà mạng tính phí hàng tháng Giải pháp quản lý vận tải cập nhật tồn tình trạng q trình giao hàng: Thời gian đến điểm lấy hàng, gom hàng Thời gian khởi hành từ điểm lấy hàng, gom hàng Thời gian đến nơi giao hàng, trả hàng Cập nhật trạng thái cho nhiều điểm dừng, nhiều điểm giao hàng Track and Trace trình giao hàng Giám sát thời gian thực: liên tục theo dõi cập nhật trạng thái đơn hàng, trạng thái vị trí xe tải (kế hoạch vs thực tế) Quản lý chi phí phát sinh: chi phí phát sinh báo cáo trình điều khiển xác nhận giám sát viên Ghi lại chuyến phụ: hệ thống tự động tạo chuyến phụ (từ bãi đỗ xe đến điểm chuyến đi) Cập nhật thời gian: ghi lại thời gian thực thời gian chuyến (Đến, đi, rời, di chuyển) để theo dõi KPI TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiểu luận quản trị chuỗi cung ứng công ty sữa Việt Nam Vinamilk công ty sữa ABBOTT, Trường Đại học Công nghiệp TP Hồ Chí Minh, 2021 Quản trị chuỗi cung ứng Vinamilk, Slideshare Luận văn Phân tích chuỗi cung ứng Vinamilk, Trường Đại học Thương Mại, 2020 Đánh giá chuỗi cung ứng Công ty cổ phần sữa Việt nam VINAMILK, http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-danh-gia-chuoi-cung-ung-cua-cong-ty-co-phan-sua-vietnam-vinamilk-31733/ Lịch sử hình thành phát triển Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Sơ đồ tổ chức Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Báo cáo tài Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Sản phẩm, Hệ thống phân phối Vinamilk, https://www.vinamilk.com.vn/ Robot kho thông minh siêu nhà máy sữa Vinamilk, http://vtc.vn/robot-va-khothong-minh-o-sieu-nha-may-sua-vinamilk.1.456687.htm 10 Nguyên liệu sữa tươi kiểm tra chất lượng nào, http://www.nomsua.com/suc-khoe/nguyen-lieu-sua-tuoi-duoc-kiem-tra-chat-luong-nhuthe-nao.nd5-dt.378.009.html 11 Vinamilk xây dựng trang trại bị sữa quy mơ lớn Lâm Đồng, http://news.zing.vn/vinamilk-xay-dung-trang-trai-bo-sua-quy-mo-lon-tai-lam-dongpost549666.html 12 Đột nhập trang trại bò sữa Vinamilk đạt chuẩn quốc tế, http://www.dairyvietnam.com/vn/Sua-Viet-Nam/Dot-nhap-trang-trai-bo-sua-cua-Vinamilkdat-chuan-quoc-te.html ... https://www .vinamilk. com.vn/ Sơ đồ tổ chức Vinamilk, https://www .vinamilk. com.vn/ Báo cáo tài Vinamilk, https://www .vinamilk. com.vn/ Sản phẩm, Hệ thống phân phối Vinamilk, https://www .vinamilk. com.vn/ Robot kho... sữa Việt nam VINAMILK, http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-danh-gia-chuoi-cung-ung-cua-cong-ty-co-phan-sua-vietnam -vinamilk- 31733/ Lịch sử hình thành phát triển Vinamilk, https://www .vinamilk. com.vn/... chuyển từ nhà phân phối tới vinamilk phải có chữ ký giám sát bán hàng cửa hàng 2.2 Ứng dụng ICT hoạt động vận tải phân phối Vinamilk 2.2.1 Hệ thống vận tải Vinamilk Vinamilk tiến hành dùng đa